Χαβιάρι και λέχο

Το λέτσο και το χαβιάρι είναι δημοφιλείς τρόποι συντήρησης τροφίμων για τον χειμώνα. Φτιάχνονται από ντομάτες, κολοκυθάκια, πιπεριές ή μελιτζάνα. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, προστίθενται επιπλέον υλικά για να προσθέσουν μια ξινή, γλυκιά ή πικάντικη γεύση.

Αυτή η ενότητα περιέχει άρθρα που προσφέρουν απλές και σύνθετες, γρήγορες και ασυνήθιστες συνταγές για κάθε γούστο. Παρέχονται οδηγίες βήμα προς βήμα, μαζί με ακριβείς υπολογισμούς των απαιτούμενων συστατικών. Πολυάριθμες συμβουλές θα σας βοηθήσουν να διατηρήσετε τη γεύση και τα οφέλη για την υγεία του φαγητού σας.

Ακολουθώντας τις συστάσεις (πώς να προετοιμάσετε το φαγητό και τα δοχεία, τη σειρά με την οποία να τοποθετήσετε τα υλικά) που περιγράφονται στα άρθρα, τόσο οι έμπειροι όσο και οι αρχάριοι μάγειρες θα είναι σε θέση να κατακτήσουν την τέχνη του μαγειρέματος.