Πώς να καλλιεργήσετε άνηθο σε ένα θερμοκήπιο το χειμώνα, τις καλύτερες ποικιλίες, γιατί το μπαχαρικό αρρωσταίνει και πώς να το σπείρετε σωστά

Ο άνηθος είναι ένα από τα πιο δημοφιλή βότανα μεταξύ των κηπουρών. Είναι μια σχετικά εύκολη στην καλλιέργεια καλλιέργεια με σύντομη καλλιεργητική περίοδο. Με κατάλληλες γεωργικές πρακτικές, μπορεί να συλλεχθεί δύο φορές την εποχή. Για να εξασφαλιστεί η διαθεσιμότητά του όλο το χρόνο, ο άνηθος καλλιεργείται σε θερμοκήπιο.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας άνηθο σε θερμοκήπιο

Το χειμώνα και το φθινόπωρο, τα γεωργικά φυτά υποφέρουν ιδιαίτερα από έλλειψη ζεστασιάς και ηλιακού φωτός, επομένως ο συμπληρωματικός φωτισμός είναι απαραίτητος σε προστατευμένο έδαφος. Για να εξασφαλιστεί όχι μόνο μια υψηλής ποιότητας αλλά και μια άφθονη συγκομιδή, είναι σημαντικό να φυτεύονται ποικιλίες με υψηλό βαθμό αντοχής σε δυσμενείς περιβαλλοντικούς παράγοντες, ασθένειες και επιβλαβή έντομα.

Οι περισσότερες ποικιλίες αυτού του βοτάνου είναι προσαρμοσμένες σε σκληρές χειμερινές συνθήκες. Είναι καλύτερο να φυτέψετε θαμνώδεις ποικιλίες, οι οποίες μπορούν να παράγουν περισσότερο πράσινο σε συνθήκες θερμοκηπίου. Σπείρετε τους σπόρους στις αρχές του φθινοπώρου και στη συνέχεια ξανασπείρετε. Αυτή η προσέγγιση θα εξασφαλίσει συνεχή ανάπτυξη. Οι σπόροι άνηθου πρέπει να σπέρνονται δύο φορές το μήνα.

Όταν καλλιεργείτε βότανα, είναι σημαντικό να παρακολουθείτε την κατάστασή τους. Εάν ασπρίσουν, υποδηλώνει χημική ανεπάρκεια. Χρησιμοποιούνται σύνθετες μεταλλικές ενώσεις για την αναπλήρωση της ανεπάρκειας. Ο χούμος εφαρμόζεται πριν από τη φύτευση του άνηθου.

Ποια ποικιλία πρέπει να επιλέξω;

Δείκτες παραγωγικότητας άνηθος που καλλιεργείται σε θάμνους Η επιτυχία της συγκομιδής των χόρτων εξαρτάται από τη σωστή ποικιλία. Για να συγκομίσετε νωρίς, πρέπει να φυτέψετε σπόρους από πρώιμες ποικιλίες που μπορούν να αντέξουν μεγάλες περιόδους χαμηλού ηλιακού φωτός. Οι κύριες διαφορές μεταξύ των φυτών που προορίζονται για καλλιέργεια σε θερμοκήπιο βασίζονται στο ύψος του θάμνου, το σχήμα των φύλλων, τη ροζέτα, το χρώμα και τον χρόνο σχηματισμού του στελέχους. Ο πιο σημαντικός παράγοντας είναι η ικανότητα τακτικής συγκομιδής.

Οι δημοφιλείς ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης περιλαμβάνουν:

• Γκριμπόφσκι;
• Περαιτέρω;
• Αυγή.

Αυτή η ομάδα φυτών διακρίνεται για την ικανότητά της να παράγει συγκομιδή 35 ημέρες μετά τη βλάστηση. Το μόνο μειονέκτημα είναι ο σχηματισμός λιγότερων φύλλων από τις ποικιλίες όψιμης ωρίμανσης. Επιπλέον, οι ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης αρχίζουν να ανθίζουν αφού σχηματιστούν 5-6 φύλλα.

Σε ζήτηση ποικιλίες άνηθου με μέση περίοδο ωρίμανσης είναι:

• Λεσνογκορόντσκι;
• Άφθονα φυλλωμένο.
• Θαμνώδης.

Η διαδικασία σχηματισμού του στελέχους στον άνηθο στα μέσα-πρώιμα ξεκινά μετά από 7-10 ημέρες, επιτρέποντας στο φυτό να παράγει περισσότερα φύλλα και μια πλουσιότερη συγκομιδή. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν τη χρήση αυτών των ποικιλιών για εμπορική καλλιέργεια σε θερμοκήπιο.

Από τις ποικιλίες άνηθο που ωριμάζουν αργά, οι ακόλουθες έχουν αποδειχθεί καλά:

• Κιμπρέι;
• Αλλιγάτορας;
• Ανηθο.

Αυτά είναι ιδανικά φυτά, που παράγουν πλούσιο φύλλωμα από την άνοιξη μέχρι τα τέλη του φθινοπώρου. Η μικρή απόσταση μεταξύ των μεσογονατίων διαστημάτων δίνει στην κατηγορία των φυτών το όνομά της - θαμνώδες. Όταν φυτεύονται σε ειδικά σχεδιασμένους και προετοιμασμένους χώρους, αυτές οι ποικιλίες παράγουν ένα φρέσκο, θρεπτικό βότανο όλο το χρόνο.

Όταν επιλέγετε μια συγκεκριμένη ποικιλία άνηθου, αξίζει να δώσετε προσοχή τόσο στα χαρακτηριστικά του όσο και στο πόσο καιρό θα αναπτυχθούν τα χόρτα.

Προετοιμασία εδάφους

Ο άνηθος διατίθεται στην αγορά ως ένα μη απαιτητικό βότανο που αναπτύσσεται και ευδοκιμεί σχεδόν σε οποιοδήποτε έδαφος. Ωστόσο, για καλύτερα αποτελέσματα, συνιστάται γόνιμο έδαφος με ελαφριά, χαλαρή δομή. Το φυτό δεν ανέχεται καλά τα βαριά εδάφη ή την υπερχείλιση. Επειδή το ριζικό του σύστημα είναι αρκετά εκτεταμένο, το πλούσιο σε χούμο έδαφος πρέπει να έχει πάχος τουλάχιστον 0,5 cm.

Η χρήση κομπόστ εμπλουτίζει το έδαφος στο παρτέρι του κήπου σας με μια ολόκληρη σειρά μικροθρεπτικών συστατικών που προάγουν την ταχεία ανάπτυξη και ανάπτυξη του πρασίνου. Εφαρμόστε 2-3 κιλά οργανικού λιπάσματος ανά τετραγωνικό μέτρο. Εκτός από το κομπόστ, είναι καλή ιδέα να χρησιμοποιήσετε τύρφη, άμμο, βερμικομπόστ και άλλες ουσίες που μπορούν να βελτιώσουν τη διαπερατότητα του εδάφους.

Επιπλέον, για να ενισχύσετε την επίδραση του χούμου, προσθέστε ουρία (15-20 g), υπερφωσφορικό (20-30 g), άλας καλίου (15-20 g) ανά τετραγωνικό μέτρο. Προκαταρκτικά, η περιοχή κάτω από φύτευση άνηθο Το χώμα πρέπει να ποτίζεται άφθονα και να χαλαρώνει. Η απόσταση μεταξύ των αυλακιών είναι 15-20 εκ.

Χαρακτηριστικά της σποράς

Φυτέψτε αυτό το βότανο σε γόνιμο, πλούσιο έδαφος. Σπείρετε σπόρους άνηθου σε αυλάκια, σειρές ή με άλλες βολικές μεθόδους. Είναι καλύτερο να μην σπέρνετε βαθύτερα από 1,5-2 cm, καθώς αυτό θα καθυστερήσει τη βλάστηση για 1-2 εβδομάδες. Φυτέψτε τους σπόρους κάθε 10-15 ημέρες. Αυτή η τεχνική διασφαλίζει ότι τα φρέσκα βότανα θα είναι έτοιμα για κατανάλωση πριν τελειώσουν να βλασταίνουν τα προηγούμενα.

Πριν από τη φύτευση άνηθο στο έδαφος, συνιστάται να τον μουλιάσετε σε νερό για 48 ώρες. Αλλάζετε το νερό κάθε 8 ώρες για να αφαιρέσετε τα αιθέρια έλαια. Τοποθετήστε τον άνηθο σε προετοιμασμένες τάφρους, καλύψτε με ένα στρώμα γόνιμου χώματος και υγράνετε απαλά για να μην ξεπλυθούν οι σπόροι.

Εναλλακτικά, μπορείτε να σκορπίσετε το υλικό φύτευσης, να το μαζέψετε με τσουγκράνα και να το ποτίσετε. Μόλις εμφανιστούν τα σπορόφυτα, αραιώστε τα. Φυτέψτε ξανά τα φυτά που αφαιρέσατε, αλλά μην τα πετάξετε.

Φροντίδα για άνηθο θερμοκηπίου

Για να καλλιεργήσετε μια άφθονη συγκομιδή, είναι απαραίτητο να δημιουργήσετε ευνοϊκές συνθήκες καλλιέργειας στο θερμοκήπιο και να παρέχετε την κατάλληλη φροντίδα για τις καλλιέργειες.

Συνθήκες θερμοκρασίας

Παρά την ανθεκτικότητά του στο κρύο, ο άνηθος απαιτεί επαρκή θερμότητα για φυσιολογική ανάπτυξη και εξέλιξη. Σε προστατευμένο έδαφος, διατηρήστε θερμοκρασία 15-18 βαθμών Κελσίου. Τα ρεύματα αέρα πρέπει να αποφεύγονται αυστηρά.

Πότισμα

Αυτό το βότανο ανταποκρίνεται καλά στο πότισμα, αλλά το πότισμα πρέπει να είναι μέτριο. Διαφορετικά, η υπερβολική υγρασία μπορεί να προκαλέσει σήψη των ριζών. Ποτίστε με ψεκαστήρα. Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία κάθε 5-7 ημέρες, αφήνοντας το ανώτερο στρώμα του χώματος να στεγνώσει ελαφρώς. Το νερό πρέπει να είναι ζεστό.

Λιπάσματα

Η πρώτη εφαρμογή λιπάσματος γίνεται κατά τη σπορά των σπόρων, προσθέτοντας οργανική ύλη, ουρία και άλλα ορυκτά μείγματα στο σπορείο. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου (1-2 φορές), εφαρμόστε το ακόλουθο μείγμα:

• ουρία (20-25 g);
• άλας καλίου (15-20 g).
• νερό (10 λίτρα).

Εφαρμόστε το διάλυμα εργασίας απευθείας στις ρίζες και στη συνέχεια ποτίστε με ζεστό νερό. Εάν το πράσινο χρώμα αλλάξει, προσθέστε ένα διάλυμα που περιέχει άζωτο στο έδαφος με ρυθμό 15-20 g ανά 10 λίτρα νερού.

Ασθένειες

Ακολουθώντας τις σωστές γεωργικές πρακτικές κατά την καλλιέργεια αυτού του πιο συνηθισμένου βοτάνου, μπορείτε να μειώσετε τον κίνδυνο μυκητιασικών λοιμώξεων και άλλων παθογόνων. Ο άνηθος υποφέρει συχνότερα από ωίδιο, μελάνωμα και φουζαρίωση.

Για να αποτρέψετε την ανάπτυξη ασθενειών στο θερμοκήπιο, διατηρήστε μια βέλτιστη θερμοκρασία αέρα 17 βαθμών Κελσίου και ένα επίπεδο υγρασίας 55%. Η μέτρια υγρασία του εδάφους και ο συχνός αερισμός μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη πολλών ασθενειών.

Παράσιτα

Τα παράσιτα δεν βλάπτουν μόνο το υπέργειο τμήμα του φυτού αλλά και το ριζικό του σύστημα. Στις περισσότερες περιπτώσεις, το υπόγειο τμήμα του άνηθου δέχεται επίθεση από:

• τυφλοπόντικας;
• κάμπια;
• προνύμφες μηλολόνθης;
• συρματόσχοινο.

Αλλά το υπέργειο τμήμα των φυτεύσεων πρέπει να προστατεύεται από:

• τζιτζίκια;
• θυσανόπτερα;
• κοριοί;
• τσιμπούρια.

Για να αποφευχθεί ο θάνατος των πράσινων φυτεύσεων, συνιστάται η διατήρηση της αμειψισποράς, η τήρηση βασικών γεωργικών πρακτικών και, εάν είναι απαραίτητο, η εφαρμογή αγροχημικών. Η χρήση τοξικών παραγόντων επιτρέπεται μόνο κατά την καλλιέργεια καλλιεργειών για φύτευση. Στα αρχικά στάδια, η ασθένεια μπορεί να θεραπευτεί με παραδοσιακές μεθόδους.

Συγκομιδή

Τα φύλλα κόβονται νωρίς, μόλις δύο εβδομάδες μετά τη φύτευση των σπόρων. Για να επιτευχθεί μια νέα, υψηλής ποιότητας συγκομιδή, τα μοσχεύματα πρέπει να γίνονται απευθείας στη ρίζα και το κλειδί είναι να αποτραπεί ο σχηματισμός μίσχου από τον θάμνο. Τα φυτά που επικεντρώνουν την ενέργειά τους στους σπόρους δεν είναι σε θέση να παράγουν πλούσιο, πράσινο φύλλωμα.

Πριν από τη συγκομιδή, βρέξτε ελαφρά τα φύλλα με ένα μπουκάλι ψεκασμού. Στη συνέχεια, κλαδέψτε τα στη βάση. Για να ενθαρρύνετε τη νέα ανάπτυξη, ποτίστε γενναιόδωρα τις φυτεύσεις. Κόψτε τα νεαρά χόρτα με ένα κοφτερό μαχαίρι ή ψαλίδι κήπου. Η απόδοση μπορεί να φτάσει τα 2,5 κιλά χόρτων ανά τετραγωνικό μέτρο.

Ο άνηθος δεν είναι μόνο ένα νόστιμο και αρωματικό μπαχαρικό, αλλά και ένα φαρμακευτικό φυτό με αντισπασμωδικές, ηρεμιστικές, καταπραϋντικές και αντιαιμορροϊδικές ιδιότητες. Αυτό το βότανο μπορεί να καλλιεργηθεί όλο το χρόνο, φυτεμένο σε προστατευμένο έδαφος. Η διαδικασία δεν είναι υπερβολικά περίπλοκη, αλλά απαιτεί σωστές γεωργικές πρακτικές. Μόνο με μια ολοκληρωμένη προσέγγιση θα είστε σε θέση να καλλιεργήσετε υγιή, πλούσια βλάστηση.