Πώς να φυτέψετε και να καλλιεργήσετε άνηθο από σπόρους στο σπίτι σε ένα περβάζι το χειμώνα

Εκτός από φυτά εσωτερικού χώρου, μπορείτε να καλλιεργήσετε καυτερές πιπεριές, αγγούρια, φιστίκια και λεμόνια στο σπίτι. Η λίστα συνεχίζεται. Οι λάτρεις των βοτάνων έχουν μάθει να καλλιεργούν δυόσμο, μαϊντανό, βασιλικό και άνηθο. Είναι υπέροχο να τρώτε τα χόρτα σας όλο το χρόνο χωρίς να ανησυχείτε για τα νιτρικά. Γνωρίζοντας πώς να καλλιεργείτε άνηθο στο περβάζι του παραθύρου, θα έχετε πάντα μια αρωματική προσθήκη στα πιάτα σας.

Βήμα προς βήμα οδηγίες για την καλλιέργεια άνηθο

Για να κατανοήσετε πλήρως αυτή την επιστήμη, αξίζει να εξετάσετε κάθε βήμα ξεχωριστά. Η διαδικασία είναι απλή. Οι αρχάριοι κηπουροί μπορούν να την χειριστούν με ευκολία.

Για να καλλιεργήσετε βότανα στο σπίτι σε ένα περβάζι παραθύρου, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• σωστά επιλεγμένοι σπόροι (η ποικιλία πρέπει να είναι ανεπιτήδευτη και να παράγει υψηλή απόδοση).
• αγόρασε χώμα για φυτά εσωτερικού χώρου, καθώς και χώμα κήπου με τύρφη και χούμο.
• σύνθετα λιπάσματα;
• βολικά δοχεία που χωράνε εύκολα στο σπίτι σας.
• λάμπες για επιπλέον φωτισμό.

Επιλογή ποικιλίας

Η καλύτερη είναι η ποικιλία Gribovsky. Είναι εύκολη στη φροντίδα, έχει εξαιρετική βλάστηση και είναι ανθεκτική στις ασθένειες.

Αξίζει να δώσετε προσοχή στις ποικιλίες θάμνων με όψιμες περιόδους ωρίμανσης. Ενώ δεν έχουν χρόνο να ωριμάσουν πλήρως στον κήπο κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, έχουν αποδειχθεί επιτυχημένες σε εσωτερικούς χώρους (Salut, Russian Size, Gourmet, Kibai, Alligator, Buyan, Amazon και Dill).

Από τις πρώιμες και μεσοεποχιακές ποικιλίες, δύο αναπτύσσονται καλά σε εσωτερικούς χώρους: το Grenadier και το Richelieu.

Προετοιμασία σπόρων

Πρέπει να κάνετε τους σπόρους να βλαστήσουν το συντομότερο δυνατό. Αυτό απαιτεί παρατεταμένο μούλιασμα. Πάρτε ένα μπολ με ζεστό νερό και μουλιάστε τους σπόρους για 20 ώρες. Είναι καλύτερο να υπάρχει συνεχής κυκλοφορία οξυγόνου στο νερό. Ένας συμπιεστής ή ένα μικρό ενυδρείο μπορούν να βοηθήσουν στην επίτευξη αυτού του αποτελέσματος.

Εάν δεν υπάρχει κανένα από τα δύο, τοποθετήστε τους σπόρους σε ζεστό νερό και αλλάζετε το νερό κάθε 6 ώρες για 2 ημέρες. Καλύψτε το δοχείο με ένα πανί για να διατηρήσετε τη θερμοκρασία του νερού πάνω από 20 βαθμούς Κελσίου. Για να απολυμάνετε το υλικό φύτευσης, μπορείτε να φτιάξετε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.

Απαραίτητος εξοπλισμός

Πριν από τη φύτευση, επιλέξτε ένα δοχείο (γλάστρα ή κουτί). Θα πρέπει να είναι αρκετά βαθύ για να χωράει τις ρίζες. Θα πρέπει να κάνετε τρύπες αποστράγγισης στον πάτο για να στραγγίζει το νερό και να τοποθετήσετε ένα λεπτό στρώμα από σπασμένα τούβλα ή διογκωμένη άργιλο. Στη συνέχεια, γεμίστε το δοχείο με χαλαρό, γόνιμο χώμα και νερό.

Σπορά

Ο άνηθος καλλιεργείται Κατά την περίοδο που το πράσινο είναι πιο σπάνιο—από τον Οκτώβριο έως τις αρχές της άνοιξης. Μερικές νοικοκυρές θέλουν να έχουν τα δικά τους φυτά και το καλοκαίρι. Για να το πετύχουν αυτό, φυτεύουν σπόρους από τον Μάρτιο έως τον Αύγουστο.

Οι σπόροι μπορούν απλώς να τοποθετηθούν στην επιφάνεια του εδάφους και να καλυφθούν με ένα μείγμα τύρφης και χούμου ή με ένα λεπτό στρώμα χώματος. Ένας άλλος τρόπος φύτευσης είναι να ανοίξετε τρύπες βάθους περίπου ενός εκατοστού. Προσθέστε λίγο νερό σε κάθε τρύπα και τοποθετήστε τους σπόρους. Καλύψτε με χώμα από τις άκρες των τρυπών.

Αυτό το χώμα θα είναι στεγνό και επομένως δεν θα κάνει κρούστα. Αυτό θα διευκολύνει τη βλάστηση των σπόρων. Βεβαιωθείτε ότι έχετε καλύψει τους σπόρους με μια πλαστική σακούλα (ή μεμβράνη). Φροντίστε να τους καλύψετε σε σκοτεινό μέρος και βεβαιωθείτε ότι η θερμοκρασία δεν υπερβαίνει τους 20 βαθμούς Κελσίου. Θυμηθείτε να αφαιρείτε τη μεμβράνη τακτικά για να μην ξινίσει το χώμα.

Μην περιμένετε ότι οι σπόροι θα βλαστήσουν πολύ γρήγορα. Θα πρέπει να χρειαστούν τουλάχιστον 14-15 ημέρες. Τότε θα χαρείτε πολύ να δείτε τα πρώτα μικροσκοπικά βλαστάρια.

Συμβουλή! Μην φυτεύετε τους σπόρους πολύ κοντά ο ένας στον άλλον. Στον άνηθο αρέσει ο χώρος.

Φροντίδα

Το χειμώνα, οι συνθήκες στα διαμερίσματα απέχουν πολύ από το να είναι ιδανικές. Τα συστήματα θέρμανσης ξηραίνουν τον αέρα και οι μετρήσεις του θερμομέτρου συχνά δεν φτάνουν τις καλοκαιρινές θερμοκρασίες. Για να αποτρέψετε την επίδραση της έλλειψης ήλιου και άλλων παραγόντων στα φυτά σας, είναι σημαντικό να δημιουργήσετε προσεκτικά τις κατάλληλες συνθήκες.

Άνετη θερμοκρασία

Ο άνηθος ανέχεται καλά τις χαμηλές θερμοκρασίες. Για να τον καλλιεργήσετε σε εσωτερικούς χώρους χωρίς προβλήματα, βεβαιωθείτε ότι η θερμοκρασία είναι μεταξύ 17 και 20 βαθμών Κελσίου. Είναι χρήσιμο να τοποθετείτε περιοδικά τις γλάστρες σε ένα ανοιχτό μπαλκόνι. Εάν η εξωτερική θερμοκρασία είναι κάτω από το μηδέν, είναι καλύτερο να το αποφύγετε αυτό.

Είναι καλύτερο να μην αφήνετε τα φυτά σε εσωτερικούς χώρους όπου η θερμοκρασία είναι κάτω από 8°C (46°F). Τα τζάμια των παραθύρων μπορούν επίσης να αποτελέσουν πηγές υπερβολικού κρύου, με αποτέλεσμα τα φύλλα να παγώνουν και να μαραίνονται. Τις παγωμένες ημέρες, αποφύγετε να μετακινείτε τις γλάστρες κοντά στο τζάμι. Εάν είναι απαραίτητο, προστατέψτε τις με χοντρό χαρτόνι.

Υγρασία αέρα

Ο άνηθος δεν ευδοκιμεί ούτε σε ξηρό ούτε σε υγρό τροπικό αέρα. Η υψηλή υγρασία αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης ωιδίου. Οι κανονικές τιμές κυμαίνονται από 40 έως 50%.

Λειτουργία ποτίσματος

Ο άνηθος ξεραίνεται και κιτρινίζει λόγω έλλειψης υγρασίας. Για να εξασφαλίσετε έντονη ανάπτυξη, είναι απαραίτητο το τακτικό πότισμα. Το πράσινο φύλλωμα θα είναι πιο πλούσιο και ζουμερό. Τις ζεστές μέρες, η υγρασία εξατμίζεται πιο γρήγορα, επομένως το πότισμα είναι απαραίτητο. Μπορείτε επίσης να ψεκάσετε τα κλαδιά με νερό. Απλώς προσέξτε να μην ποτίσετε υπερβολικά.

Ο καλύτερος οδηγός είναι το ανώτερο στρώμα του εδάφους. Εάν είναι αισθητά ξηρό, μπορείτε να το ποτίσετε. Το υπερβολικό πότισμα του εδάφους είναι απαράδεκτο. Αυτό είναι ιδιαίτερα επικίνδυνο κατά τη διάρκεια της κρύας εποχής. Το χλωριωμένο νερό βρύσης δεν είναι κατάλληλο για πότισμα. Πρέπει να αφεθεί να καθιζάνει. Το νερό από το λιώσιμο των ελαίων ή το νερό της βροχής είναι τα καλύτερα.

Πότε να γίνει λίπανση;

Οποιοδήποτε φυτό χρειάζεται λίπανση. Στην περίπτωση του άνηθου, δεν είναι συχνό. Μια ελαφρά υπολίπανση είναι καλύτερη από μια υπερλίπανση. Μετρήστε δύο εβδομάδες από την ημέρα κάθε λίπανσης. Αυτό το πρόγραμμα είναι το βέλτιστο. Η επιλογή λιπάσματος είναι απλή. Οποιαδήποτε ολοκληρωμένη σύνθεση για φυτά εσωτερικού χώρου είναι κατάλληλη. Τα υγρά σκευάσματα είναι τα καλύτερα.

Σημαντικό! Αποφύγετε τη χρήση λιπασμάτων που περιέχουν πολύ άζωτο. Διαφορετικά, κινδυνεύετε να αποκτήσετε χόρτα γεμάτα με νιτρικά.

Επιπλέον φωτισμός

Ο άνηθος χρειάζεται άφθονο φως. Τα καλύτερα παράθυρα είναι αυτά που βλέπουν νότια ή νοτιοανατολικά. Το χειμώνα, είναι ιδιαίτερα απαιτητικός σε φως. Οι ώρες ημέρας θα πρέπει να παραταθούν τεχνητά χρησιμοποιώντας ειδικές λάμπες. Κατάλληλες είναι οι λαμπτήρες φθορισμού ή οι φυτολάμπες.

Ασφαλίζονται σε απόσταση 50-60 εκατοστών από τα κλαδιά του φυτού. Η βέλτιστη διάρκεια της ημέρας είναι 13 έως 15 ώρες. Η τήρηση αυτών των οδηγιών είναι ιδιαίτερα σημαντική κατά την περίοδο βλάστησης. Σε σκοτεινούς χώρους, τα κλαδάκια άνηθου αναπτύσσονται αργά και γίνονται αδύναμα και λεπτά. Αυτό θα επηρεάσει τη γεύση.

Οι γλάστρες με βότανα πρέπει να περιστρέφονται τακτικά, έτσι ώστε οι πλευρές τους να βλέπουν στο φως. Αυτό πρέπει να γίνεται μία φορά την ημέρα. Αρκεί απλώς να γυρίσετε τη γλάστρα κατά 180 μοίρες. Διαφορετικά, τα κλαδιά θα τεντωθούν άσχημα και θα γέρνουν προς τη μία πλευρά.

Συγκομιδή

Τώρα μπορούμε να μιλήσουμε για το πώς να μαζέψουμε σωστά την πολυαναμενόμενη σοδειά. Θα χρειαστούν 6-8 εβδομάδες για να ωριμάσουν πλήρως τα χόρτα. Μετά από αυτό, ο άνηθος είναι έτοιμος για κατανάλωση. Είναι καλύτερο να μαζεύετε τον παλαιότερο άνηθο από την κορυφή. Αυτό θα δώσει στα φυτά επιπλέον κίνητρο για ανάπτυξη.

Για να εξασφαλιστεί η συνεχής παροχή φρέσκων βοτάνων, μπορείτε να σπέρνετε νέους σπόρους κάθε δύο εβδομάδες. Περιμένετε μέχρι τα κλαδάκια να φτάσουν τα 10 εκατοστά σε μήκος και στη συνέχεια κόψτε τα.

Ο άνηθος είναι ευεργετικός για την υγεία. Περιέχει βιταμίνες, φυτοντοκτόνα και αιθέρια έλαια. Η κατανάλωση λίγου άνηθους καθημερινά μπορεί να βοηθήσει στην ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης, στη βελτίωση της λειτουργίας του στομάχου και στην ανακούφιση από τα προβλήματα ύπνου. Αυτό το βότανο προάγει επίσης την ανάπτυξη και την ενδυνάμωση των μαλλιών και των νυχιών.

Αν φυτέψτε άνηθο Αν καλλιεργείτε άνηθο στο σπίτι σας, μπορείτε να ξεχάσετε τα ενοχλητικά έντομα και τις σκνίπες. Τρέμουν τη μυρωδιά αυτού του φυτού σαν φωτιά. Όποιος έχει δοκιμάσει να καλλιεργήσει άνηθο στο περβάζι του παραθύρου του έχει μείνει ικανοποιημένος. Δεν είναι τόσο δύσκολο όσο φαίνεται. Παρέχοντας στον άνηθο ιδανικές συνθήκες, μπορείτε να αποκομίσετε μια άφθονη σοδειά.