Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας σταφυλιών Academician, τεχνολογία καλλιέργειας

Παρόλο που η ποικιλία σταφυλιού Academician αναπτύχθηκε πρόσφατα και καταχωρήθηκε στο Κρατικό Μητρώο, κερδίζει ολοένα και μεγαλύτερη δημοτικότητα μεταξύ των γνώστων αυτού του απίστευτα νόστιμου μούρου. Αξιοζήλευτες αποδόσεις, μοναδική γεύση, πρώιμη ωρίμανση και σταθερή καρποφορία είναι μόνο μερικά από τα πολλά πλεονεκτήματά της.

Περιγραφή και Χαρακτηριστικά

Το επιτραπέζιο σταφύλι Academician διακρίνεται για την ικανότητά του να ευδοκιμεί. Οι πυκνές, ελκυστικές ράγες του είναι ομοιόμορφα μαύρες. Μόλις ωριμάσουν πλήρως, δεν σπάνε ούτε πέφτουν, παραμένοντας στο αμπέλι για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Ιστορικό της επιλογής

Το σταφύλι καλλιεργήθηκε στο φυτώριο Magarach στην Κριμαία. Οι ποικιλίες Richelieu και Podarok Zavolzhyu χρησίμευσαν ως βάση. Η νέα ποικιλία σταφυλιού συνδυάζει όλα τα θετικά χαρακτηριστικά των γονέων της, έχει περάσει με επιτυχία τις δοκιμές και έχει συμπεριληφθεί στο Μητρώο Επιτευγμάτων Βελτίωσης.

Η ποικιλία έχει αλλάξει τα ονόματά της αρκετές φορές:

• Ακαδημαϊκός στη μνήμη του Dzheneev.
• Ακαδημαϊκός;
• Ακαδημαϊκός Αβίτζμπα.

Έγιναν δεκτοί προς τιμήν των ιδρυτών του: του ακαδημαϊκού της Κριμαίας S. Yu. Dzheneev και του διαδόχου του A. M. Avizdba.

Σκηνικά θέατρου

Τα σταφύλια του ακαδημαϊκού περιέχουν:

• Βιταμίνη Α, καλή για τα μάτια.
• σίδηρο και ιώδιο, τα οποία είναι υπεύθυνα για τη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα.

Εκτός, τα σταφύλια περιέχουν βιταμίνες C, P, K, B, χαλκό, νάτριο, πυρίτιο, φώσφορο, ψευδάργυρο, βόριο, σίδηρο, τα οποία έχουν ευεργετική επίδραση στην ενδυνάμωση του οργανισμού και την αποκατάσταση της υγείας.

Θερμιδικό περιεχόμενο

Η θρεπτική αξία της ποικιλίας Academician έχει ως εξής:

• υδατάνθρακες - 17,5 g;
• λίπη - 0,2 g;
• πρωτεΐνες - 0,5 g.

Η ενεργειακή αξία των μούρων είναι 70 kcal.

Οφέλη και βλάβες

Οι φυτικές ίνες, τα μέταλλα και οι βιταμίνες που βρίσκονται στα σταφύλια τους παρέχουν ευεργετικές ιδιότητες και μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την πρόληψη μιας σειράς ασθενειών. Ωστόσο, τα σταφύλια δεν συνιστώνται για διαβητικούς.

Οξύτητα

Τα σταφύλια του ακαδημαϊκού περιέχουν:

• σάκχαρα - 17,2 g/100 cm³;
• οξέα - 6,5 g/dm³.

Τα μούρα ξεχωρίζουν από άλλες ποικιλίες λόγω του ισορροπημένου συνδυασμού ζάχαρης και οξέος.

Χαρακτηριστικά του Μπους

Το Ακαδημαϊκό Avidzba είναι ένας μεσαίου μεγέθους θάμνος με βαθιά τεμαχισμένα, πεντάλοβα φύλλα μεσαίου μεγέθους. Η εξωτερική επιφάνεια της φυλλικής λεπίδας είναι γυαλιστερή, ενώ η εσωτερική επιφάνεια είναι χαρακτηριστικά ελαφρώς εφηβική. Το φυτό είναι αμφιφυλόφιλο και δεν απαιτεί πρόσθετους επικονιαστές.

Αμπελος

Το αμπέλι Academician διακρίνεται για την καλή ωρίμανση των ετήσιων βλαστών του. Γίνεται καφέ το φθινόπωρο. Τα ώριμα αμπέλια καλύπτονται με πυκνό, ανοιχτό καφέ φλοιό με ελαφριά λάμψη και εφηβεία.

Δέσμη

Τα μούρα συλλέγονται σε μεγάλες συστάδες μήκους έως 40 εκ. και βάρους κατά μέσο όρο 900 γραμμαρίων. Οι πιο εύρωστες φαίνονται πολύ εντυπωσιακές και συχνά φτάνουν τα 1200 γραμμάρια. Οι συστάδες έχουν κωνικό σχήμα, με χαλαρή δομή.

Παραγωγικότητα

Τα μούρα ωριμάζουν στις αρχές Αυγούστου, 115 ημέρες μετά την αφύπνιση. Η μέση απόδοση για εμπορική καλλιέργεια της ποικιλίας Academician είναι 203,3 λεπτά ανά εκτάριο. Στο σπίτι, με σωστή φροντίδα, ένα μόνο φυτό μπορεί να αποδώσει έως και 15 κιλά.

Γευστικές ιδιότητες

Η ποικιλία παράγει μεγάλα, μαύρα-μπλε μούρα που ζυγίζουν έως και 12 γραμμάρια. Η μοναδική τους γεύση, με μια ελαφριά νότα μοσχοκάρυδου και κερασιού, βαθμολογείται με 9,2 μονάδες.

Χειμερινή ανθεκτικότητα και αντοχή στην ξηρασία

Τα σταφύλια αντέχουν τις χειμερινές θερμοκρασίες έως και -25°C. Σε θερμότερες περιοχές, διαχειμάζουν χωρίς στέγη. Όταν καλλιεργούνται σε εύκρατα κλίματα, απαιτούν κάλυψη με ύφασμα ή κλαδιά ερυθρελάτης όταν φτάσουν οι πρώτες θερμοκρασίες υπό το μηδέν. Αυτή η ποικιλία συχνά υποφέρει από έντονες βροχές και επαναλαμβανόμενους παγετούς.

Ανθεκτικότητα στις ασθένειες

Το Ακαδημαϊκό Avidzba είναι μέτρια ευαίσθητο σε κοινές ασθένειες και αρκετά ευαίσθητο σε παράσιτα. Απαιτείται προληπτική θεραπεία για γόνιμη ανάπτυξη.

Εφαρμογές των μούρων

Το φυτό παράγει νόστιμα επιτραπέζια μούρα. Τα μούρα τρώγονται κυρίως φρέσκα. Η συγκομιδή χρησιμοποιείται επίσης με επιτυχία για οικιακή κονσερβοποίηση και οινοποίηση.

Αναπτυσσόμενες περιοχές

Η ποικιλία συνιστάται για καλλιέργεια στις ακόλουθες περιοχές:

• Περιφέρεια Κρασνοντάρ;
• Κράι Σταυρούπολης;
• Περιφέρεια Ροστόφ;
• Στην Κριμαία.

Χάρη στα μοναδικά χαρακτηριστικά του, καρποφορεί με επιτυχία και στο κεντρικό τμήμα της Ρωσίας.

Πώς να φυτέψετε σωστά

Για έγκαιρη ανάπτυξη και σταθερή καρποφορία, το σταφύλι Academician απαιτεί:

• έγκαιρο και ισορροπημένο πότισμα;
• χαλάρωση του εδάφους στη ριζική ζώνη και αφαίρεση των ζιζανίων.
• εφαρμογή λιπασμάτων ανάλογα με τις ανάγκες·
• προληπτική αγωγή κατά ασθενειών και προσβολών από παράσιτα·
• κλάδεμα υγείας και αραίωση πυκνών στεφανών.

Η υψηλής ποιότητας φροντίδα και η έγκαιρη ολοκλήρωση όλων των παραπάνω εργασιών συμβάλλουν στη δημιουργία ενός υγιούς φυτού και στην επίτευξη σταθερής συγκομιδής κάθε χρόνο.

Συστάσεις για την επιλογή προθεσμιών

Δεν υπάρχουν οριστικές συστάσεις για την επιλογή της κατάλληλης εποχής για τη φύτευση σταφυλιών Academician. Οι κηπουροί εξακολουθούν να συζητούν τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της φύτευσης την άνοιξη και το φθινόπωρο. Υπάρχουν πολλά πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα σε κάθε επιλογή.

Την άνοιξη, η φύτευση ξεκινά στα τέλη Μαρτίου ή Απριλίου, όταν αρχίζουν να ανοίγουν τα μπουμπούκια και το έδαφος θερμαίνεται στους 8°C. Το φθινόπωρο, τα σταφύλια φυτεύονται αφού έχουν πέσει τα φύλλα. Μην καθυστερείτε τη φύτευση ή περιμένετε τον παγετό. Η καλύτερη εποχή για αυτό το συναρπαστικό γεγονός είναι ο Σεπτέμβριος και ο Οκτώβριος, όταν οι θερμοκρασίες κυμαίνονται από 5°C έως 15°C.

Επιλογή και προετοιμασία τοποθεσίας

Για την ομοιόμορφη ωρίμανση των μούρων, το Akademik Avidzba απαιτεί πλήρη ηλιοφάνεια. Η νότια και νοτιοδυτική έκθεση στο οικόπεδο προάγει την ομοιόμορφη κατανομή του φωτός και την ωρίμανση των μούρων.

Κατά τη φύτευση σταφυλιών σε πεδινές περιοχές, υπάρχει υψηλός κίνδυνος κατάψυξης του ριζικού συστήματος το χειμώνα σε περιοχές με χαμηλές θερμοκρασίες.

Πώς να επιλέξετε και να προετοιμάσετε υλικό φύτευσης

Κατά την επιλογή ενός δενδρυλλίου, οι αμπελουργοί συνιστούν να τηρείτε τους ακόλουθους κανόνες:

• αγοράστε σπορόφυτα από αξιόπιστους προμηθευτές και αποφύγετε την αγορά σε αγορές·
• επιλέξτε ένα δενδρύλλιο με υγρό ριζικό σύστημα μήκους τουλάχιστον 20 cm, σφιχτά συσκευασμένο σε πλαστική μεμβράνη.
• η κομμένη ρίζα πρέπει να έχει γαλακτώδες ή ανοιχτό καφέ χρώμα και, όταν συμπιέζεται, απελευθερώνεται υγρασία.
• Ένας καθαρός κορμός επιβεβαιώνει ένα δυνατό φυτό.

Ένα υγιές δενδρύλλιο εγγυάται υψηλά ποσοστά επιβίωσης και σας επιτρέπει να καλλιεργήσετε ένα φυτό υψηλής παραγωγικότητας.

Διάγραμμα φύτευσης

Τα σπορόφυτα σε χαλαρή απόσταση προάγουν την καρποφόρα ανάπτυξη των σταφυλιών. Αφήστε απόσταση τουλάχιστον δύο μέτρων μεταξύ των φυτών και περίπου τέσσερα μέτρα μεταξύ των σειρών. Αυτή η τοποθέτηση διασφαλίζει ότι το ζωηρό Akademik Avidzba λαμβάνει επαρκή ηλιοφάνεια και καλό αερισμό.

Οδηγίες φροντίδας

Ο Ακαδημαϊκός Avidzba είναι ανεπιτήδευτος. Απαιτεί πολύ λίγα για έντονη ανάπτυξη και καρποφορία:

• πότισμα;
• λίπασμα επιφάνειας;
• σάπια φύλλα;
• καλτσοδέτα;
• πρόληψη ασθενειών·
• κλάδεμα.

Όλα αυτά τα μέτρα θα σας επιτρέψουν να αναπτύξετε έναν υγιή θάμνο με υψηλή απόδοση.

Πότισμα

Τα σταφύλια ποτίζονται με βάση τις εδαφικές και καιρικές συνθήκες. Σε ζεστό καιρό, ποτίστε τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα.

Λίπασμα επιφάνειας

Στις αρχές της άνοιξης και πριν από την ανθοφορία, τα αμπέλια τροφοδοτούνται με 10 g νιτρικού αμμωνίου, 20 g υπερφωσφορικού και 5 g άλατος καλίου διαλυμένα σε έναν κουβά με νερό. Πριν από την ωρίμανση της συγκομιδής, χρησιμοποιούνται άλας καλίου και υπερφωσφορικό. Το φθινόπωρο, εφαρμόζονται λιπάσματα καλίου.

Στρώμα

Το σάπισμα θα αποτρέψει τα ζιζάνια και θα διατηρήσει την υγρασία. Η χρήση καλά σάπιας κοπριάς ως σάπια φύλλα θα εμπλουτίσει τη ριζική ζώνη με οργανικό λίπασμα.

Καλτσοδέτα

Το κάλυμμα έχει αφαιρεθεί, αλλά τα μπουμπούκια δεν έχουν ανοίξει ακόμα; Ήρθε η ώρα να δέσετε τα σταφύλια. Τα αμπέλια φυτεύονται σε οριζόντιες σειρές και δένονται σε πέργκολες. Καθώς οι βλαστοί φτάνουν τα 50 cm, φυτεύονται κάθετα.

Πρόληψη ασθενειών

Η ποικιλία σταφυλιού Academician συχνά υποφέρει από μυκητιασικές ασθένειες, ιδιαίτερα από ωίδιο. Προκαλεί ανελέητη βλάβη στο αμπέλι και, εάν δεν αντιμετωπιστεί, μπορεί να προκαλέσει τον θάνατο του φυτού. Ορισμένα προληπτικά μέτρα μπορούν να βοηθήσουν στην ενίσχυση της ανοσίας του σταφυλιού και στην πρόληψη ασθενειών:

• αραίωση ενός πολύ πυκνού στέμματος.
• έγκαιρη αφαίρεση των πεσμένων φύλλων ·
• επεξεργασία του θάμνου με σύνθετα μυκητοκτόνα την άνοιξη και το φθινόπωρο.

Η επίσκεψη σε αξιόπιστα φυτώρια θα σας επιτρέψει να αγοράσετε υγιή σπορόφυτα και να αποφύγετε ασθένειες νεαρών, ακόμα αδύναμων σταφυλιών.

Προστασία από πουλιά και παράσιτα

Το σταφύλι Academician δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Αγαπιέται από:

• κύλινδρος φύλλων σταφυλιών;
• ακάρεα από ακάρεα;
• σφήκες;
• μέλισσες
• μυρμήγκια.

Οι θεραπείες με εντομοκτόνα δύο φορές την ημέρα θα βοηθήσουν στην προστασία από τα πιο κοινά παράσιτα.

Για προστασία από τα μυρμήγκια, χρησιμοποιήστε ένα τζελ που εφαρμόζεται στους κορμούς.

Τα πουλιά προκαλούν σημαντικές ζημιές στους αμπελώνες. Ένας αποτελεσματικός τρόπος για να προστατεύσετε το δέντρο από αυτά τα ενοχλητικά πουλιά είναι η χρήση νάιλον ή μεταλλικού πλέγματος.

Προετοιμασία για τον χειμώνα

Σε πολλές περιοχές, η ποικιλία Academician απαιτεί προστασία. Τα αμπέλια τοποθετούνται σε στεγνή επιφάνεια, είναι εφοδιασμένα με στεφάνια και καλύπτονται με πολλά στρώματα υφάσματος.

Κλάδεμα και διαμόρφωση

Το κλάδεμα γίνεται το φθινόπωρο, αφαιρώντας όλους τους ανώριμους βλαστούς. Τον Ιούνιο, οι κορυφές τσιμπάνονται. Καθ' όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού, αφαιρούνται οι πλεονάζοντες πλευρικοί βλαστοί.

Πώς να αυξήσετε το SAT

Για το σταφύλι Academician, η θερμοκρασία SAT είναι 2100 βαθμοί. Σε δυσμενείς χρονιές με χαμηλές θερμοκρασίες, οι αποδόσεις κυμαίνονται. Χρησιμοποιούνται διάφορες μέθοδοι για την αύξηση της θερμοκρασίας SAT:

• τα σπορόφυτα τοποθετούνται στη νότια πλευρά των κτιρίων για να διατηρούν τη θερμότητα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
• εγκαταστήστε προστασία από τους κρύους βόρειους ανέμους.
• η ριζική ζώνη είναι πολτοποιημένη με κοπριά και καλύπτεται με σκούρο υλικό ή τσιμεντόλιθο στέγης.
• χρησιμοποιήστε θερμοκήπια και εστίες.

Ένα σύνολο έγκαιρων μέτρων θα αυξήσει τις αποδόσεις των καλλιεργειών σε δυσμενείς καιρικές συνθήκες.

Μέθοδοι αναπαραγωγής

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι διάδοσης της ποικιλίας σταφυλιών Academician σε μια εξοχική κατοικία:

• μοσχεύματα;
• στρώση βλαστών;
• εμβολιασμός.

Για τον πολλαπλασιασμό, επιλέγεται ένα υγιές μητρικό φυτό με καλή απόδοση.

Εμβολιασμός σε άλλες ποικιλίες

Χρησιμοποιούνται ως υποκείμενο ανθεκτικές στο χειμώνα ποικιλίες σταφυλιώνΓια παράδειγμα, Amur ή American. Ένα μοσχεύματα κόβονται σε σχήμα ασπίδας. Μια παρόμοια κοπή γίνεται στο υποκείμενο. Ένα μπουμπούκι εισάγεται μέσα σε αυτό και τυλίγεται σφιχτά σε πλαστικό.

Εμβολιασμός με ξυλώδη μοσχεύματα

Το έμβολο εμβολιάζεται σε ένα αμπέλι χρησιμοποιώντας τη μέθοδο της "σχισμής". Για να γίνει αυτό, κόβεται η κορυφή του εμβρύου, γίνεται μια σχισμή μήκους 5 cm και εισάγεται το έμβολο με μια σφηνοειδή τομή. Το μόσχευμα επεξεργάζεται με πίσσα κήπου και ασφαλίζεται προσεκτικά.

Μοσχεύματα

Τα μοσχεύματα που παρασκευάζονται το φθινόπωρο αποθηκεύονται στο υπόγειο για τον χειμώνα, αφού πρώτα μουλιαστούν σε νερό και τοποθετηθούν σε διάλυμα θειικού χαλκού. Την άνοιξη, βλασταίνουν σε θερμοκρασία δωματίου, παράγοντας ένα πλήρως αναπτυγμένο δενδρύλλιο μέχρι τον Μάιο.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Ο Ακαδημαϊκός Avidzba έχει προσελκύσει την προσοχή πολλών κηπουρών λόγω των μοναδικών ιδιοτήτων του:

• πρόωρη ωρίμανση της καλλιέργειας ·
• εκλεπτυσμένη γεύση;
• μεγάλα μεγέθη μούρων και τσαμπιών.
• καλή μεταφορά;
• υψηλή απόδοση.

Ωστόσο, αυτή η ποικιλία είναι συχνά ευάλωτη σε διάφορες ασθένειες. Όταν καλλιεργείται σε εύκρατα κλίματα, απαιτεί καταφύγιο.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Για τη συγκομιδή επιλέγεται ξηρός καιρός. Τα τσαμπιά κόβονται προσεκτικά, προσέχοντας να μην καταστραφούν οι ράγες. Για την αποθήκευση της συγκομιδής χρησιμοποιούνται κουτιά ή καλάθια, στα οποία τα τσαμπιά τοποθετούνται σε μία σειρά.

Συμβουλές και συμβουλές από έμπειρους κηπουρούς

Για να καλλιεργήσετε ένα υγιές φυτό χρειάζεστε:

• καθώς το έδαφος στεγνώνει, εξασφαλίστε έγκαιρο πότισμα.
• πραγματοποιήστε ριζική λίπανση με ανόργανα λιπάσματα.
• προστατεύουν τα σταφύλια από ασθένειες και παράσιτα.

Μια επιτυχημένη ποικιλία με εξαιρετικά γευστικά χαρακτηριστικά είναι η Academician. Η χαμηλή της συντήρηση την καθιστά κατάλληλη για πειραματισμούς από αρχάριους κηπουρούς και επιτρέπει καλές συγκομιδές κάθε χρόνο.