Περιγραφή της ποικιλίας σταφυλιού Julian, οδηγίες φύτευσης και φροντίδας

Εκτρέφεται για αμπελώνες στις νότιες περιοχές αλλά καλλιεργείται με επιτυχία στην περιοχή της Μόσχας, η ποικιλία σταφυλιού Julian έχει επαινεθεί ιδιαίτερα από τους Ρώσους κηπουρούς για τα πολλά θετικά χαρακτηριστικά της. Αυτό το υβρίδιο προσελκύει τόσο επαγγελματίες όσο και ερασιτέχνες αμπελουργούς με την πρώιμη περίοδο ωρίμανσης, το ροζ χρώμα, τη γεύση φρούτων που θυμίζει επιδόρπιο και τους διακοσμητικούς θάμνους.

Ιστορικό της επιλογής

Ο επιτυχημένος αμπελουργός V. U. Kapelyushny απέκτησε το υβρίδιο σταφυλιού Yulian ως αποτέλεσμα διασταυρούμενης επικονίασης της μεγαλόκαρπης, πρώιμης ωρίμανσης ποικιλίας Kesha και της υψηλής απόδοσης ροζ Rizamat, που εκτρέφεται στο Ουζμπεκιστάν.

Η νέα ποικιλία έχει υιοθετήσει και βελτιώσει τα καλύτερα χαρακτηριστικά των γονέων της.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Το Yulian είναι ένα επιτραπέζιο υβρίδιο σταφυλιού πρώιμης ωρίμανσης. Ξεχωρίζει μεταξύ άλλων ποικιλιών για τα μεγάλα τσαμπιά του από σαρκώδη, γλυκά, έντονα ροζ μούρα. Οι καρποί ωριμάζουν εντός 3-3,5 μηνών από την καλλιεργητική περίοδο. Η ποικιλία δεν είναι ευαίσθητη στο σχηματισμό μπιζελιών. Απαιτεί ρύθμιση του αριθμού των ταξιανθιών και των τσαμπιών.

Κύρια χαρακτηριστικά

Εκτός από την ελκυστική της εμφάνιση, η ποικιλία σταφυλιού Julian έχει μια σειρά από θετικά χαρακτηριστικά που επηρεάζουν την επιλογή του υβριδίου από τους αμπελουργούς.

Εμφάνιση

Όσον αφορά την διακοσμητική εμφάνιση του θάμνου, το υβρίδιο Yulian μοιάζει με την μητρική του ποικιλία της Κεντρικής Ασίας, Rizamat.

Το ζωηρό, καφέ χρώματος αμπέλι αναπτύσσεται δυναμικά και ωριμάζει πλήρως, κάτι που είναι σημαντικό για περιοχές με σύντομα καλοκαίρια. Τα φύλλα είναι μέτρια ζαρωμένα, στρογγυλεμένα και με τρεις έως πέντε λοβούς.

Τον Μάιο, οι μεσαίου μεγέθους θάμνοι καλύπτονται με μικρά, αμφιφυλόφιλα άνθη που συγκεντρώνονται σε φόβες. Τα σταφύλια δεν απαιτούν επικονιαστές· οι ωοθήκες σχηματίζονται ακόμη και κατά τη διάρκεια παρατεταμένων βροχοπτώσεων.

Συσπειρώσεις

Τα χαλαρά, άμορφα τσαμπιά των σταφυλιών Julian μοιάζουν με κύλινδρο στη βάση, που γίνονται κωνικά προς την άκρη. Μπορούν να αποτελούνται από ένα, δύο ή τρία φτερά. Το βάρος ενός μόνο τσαμπιού Julian, ανάλογα με τις καλλιεργητικές πρακτικές και τις κλιματικές συνθήκες, κυμαίνεται από 0,7 έως 2 κιλά.

Μούρα

Οι καρποί της ποικιλίας σταφυλιού Julian είναι κίτρινοι πριν από την ωρίμανση. Μέχρι να φτάσουν στην τεχνική ωριμότητα, τα τσαμπιά αποκτούν ένα βαθύ ροζ χρώμα και όταν φτάσουν στην καταναλωτική ωριμότητα, γίνονται κόκκινα.

Κάθε υβριδικό μούρο ζυγίζει 15-20 γραμμάρια και έχει μήκος έως 4 εκ. Τα σταφύλια έχουν σχήμα δακτύλου. Η σάρκα είναι πυκνή, τραγανή και γλυκιά. Η υψηλή φυσική περιεκτικότητα σε σάκχαρα (28%) των σταφυλιών εξασφαλίζει γλυκιά γεύση ακόμη και στο στάδιο της τεχνικής ωριμότητας, κάτι που είναι σημαντικό για τη συγκομιδή. Σύμφωνα με τους κηπουρούς, εκτός από την υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα, τα σταφύλια Yuliana έχουν επίσης νότες μοσχάτου και φράουλας.

Αντοχή στον παγετό

Παρά αντοχή στον παγετό των σταφυλιών, έως και -23°C, ο λαϊκός καλλιεργητής Kapelyushny συνιστά πλήρη προετοιμασία για τον χειμώνα. Στις νότιες περιοχές, οι αμπελώνες δεν παγώνουν χωρίς στέγη, αλλά η παραγωγικότητα μειώνεται σημαντικά.

Παραγωγικότητα

Λόγω του εντατικού σχηματισμού πλευρικών βλαστών, εκτός από την κύρια συγκομιδή, σε περιοχές με ζεστό κλίμα, λαμβάνονται επιπλέον 15 τσαμπιά.

Το υβρίδιο Yulian αποδίδει 30-60 κιλά ανά αμπέλι. Μόλις ωριμάσουν, τα σταφύλια παραμένουν καρποφόρα και δεν σκάνε στο αμπέλι για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Μετακομιστό

Η λεπτή αλλά πυκνή φλούδα του καρπού εξασφαλίζει εξαιρετική μεταφορά σε χώρους πώλησης και επεξεργασίας. Τα τσαμπιά του υβριδίου διατηρούν την αρχική τους εμφάνιση και γεύση και δεν μωλωπίζονται ούτε τρέχουν.

Αναπτυσσόμενες περιοχές

Η ποικιλία Ιουλιανή συνιστάται για καλλιέργεια στην Ουκρανία, τη Μολδαβία και τις νότιες περιοχές της Ρωσίας, όπου η ποικιλία παρουσιάζει την υψηλότερη παραγωγικότητα.

Το υβρίδιο καλλιεργείται στην περιοχή της Μόσχας και ακόμη και στη Σιβηρία, υπό την προϋπόθεση ότι τα αμπέλια είναι μονωμένα πριν από τους χειμερινούς παγετούς.

Ανθεκτικότητα στις ασθένειες

Η ποικιλία σταφυλιού έχει παρατηρηθεί ότι είναι ανθεκτική στο ωίδιο, το περονόσπορο και τη γκρίζα μούχλα. Επειδή είναι ανθεκτική στο σκάσιμο από σφήκες, σπάνια δέχεται επιθέσεις από αμπέλια.

Τα υπέρ και τα κατά

Οι αμπελουργοί αναφέρουν τα μειονεκτήματα του υβριδίου Julian ως ανεπαρκή αντοχή στον παγετό, απαιτήσεις σε φως και μειωμένη παραγωγικότητα όταν καλλιεργείται στην κεντρική ζώνη σε σύγκριση με τις νότιες περιοχές.

Η ποικιλία σταφυλιού Julian έχει πολλά ακόμη θετικά χαρακτηριστικά. Αυτά περιλαμβάνουν:

• πρώιμη ωριμότητα της ποικιλίας ·
• ισχυρή ανοσολογική προστασία από ασθένειες και παράσιτα.
• λεπτό φλοιό, χωρίς ρωγμές, εμπορεύσιμη εμφάνιση φρούτων.
• περιεκτικότητα σε ζάχαρη, αρμονική γεύση μούρων.
• υψηλή παραγωγικότητα του υβριδίου.
• διατήρηση της ποσότητας και της ποιότητας της συγκομιδής κατά τη μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις·
• σχετικά υψηλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα της καλλιέργειας.
• διάρκεια ζωής.

Τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας περιλαμβάνουν επίσης υψηλό ποσοστό επιβίωσης (έως και 95%) των σπορόφυτων λόγω ενός ισχυρού ριζικού συστήματος.

Πώς να φυτέψετε σωστά

Για να διασφαλίσετε την επιτυχή ριζοβολία και προσαρμογή του σταφυλιού Julian στις προτεινόμενες κλιματικές συνθήκες, επιλέξτε μια τοποθεσία εκ των προτέρων, προετοιμάστε το έδαφος και αγοράστε κατάλληλα σπορόφυτα πριν από τη φύτευση. Για να αποτρέψετε την αλληλεπίδραση των αμπέλων μεταξύ τους, τηρήστε ένα σχέδιο φύτευσης.

Επιλογή και προετοιμασία τοποθεσίας

Ο αμπελώνας πρέπει να είναι χωρίς σκιά και καλά φωτισμένος καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας. Για την προστασία του υβριδίου από τα ρεύματα αέρα και τους βόρειους ανέμους, τα αμπέλια φυτεύονται κατά μήκος φράχτες ή κτίρια. Λόγω των ισχυρών ριζών του σταφυλιού Julian, δεν πρέπει να επιλέγεται τοποθεσία με στάθμη υπόγειων υδάτων υψηλότερη από 1,5 μέτρο.

Η προετοιμασία του χώρου για την καλλιέργεια ξεκινά με το καθάρισμα, την ισοπέδωση και το σκάψιμο. Το Julian αναπτύσσεται καλά σε καλά στραγγιζόμενα, ελαφρά αμμώδη πηλά, αργιλώδη πηλά και μαύρο χώμα. Τα σταφύλια είναι ιδιαίτερα παραγωγικά, με τον καρπό να αποκτά μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε σάκχαρα σε αμμώδη και βραχώδη εδάφη.

Το όξινο, αλμυρό και πλημμυρισμένο με νερό έδαφος δεν είναι κατάλληλο για φύτευση αμπέλων.

Για να αλκαλοποιήσετε το έδαφος, προσθέστε 0,5 κιλά αλεύρι δολομίτη ή ένα ποτήρι ασβέστη ανά 1 τετραγωνικό μέτρο.

Εάν το οικόπεδο έχει βαρύ αργιλώδες έδαφος, προσθέστε άμμο, χλοοτάπητα και λεπτή θρυμματισμένη πέτρα για να βελτιώσετε τον αερισμό. Τα αμμώδη εδάφη εμπλουτίζονται με χούμο και κοπριά. Όταν σκάβετε σε δύο στρώσεις, προσθέστε 4 κιλά οργανικής ύλης ανά τετραγωνικό μέτρο στο μαύρο χώμα και έως 8 κιλά σε αμμώδη, άγονα εδάφη. Προσθέστε 100 γραμμάρια υπερφωσφορικού στο χούμο και την κοπριά.

Πώς να επιλέξετε και να προετοιμάσετε ένα δενδρύλλιο

Τα σπορόφυτα σταφυλιών Julian αγοράζονται από κέντρα κήπου, φυτώρια και αμπελώνες. Το κατάλληλο υλικό φύτευσης έχει τουλάχιστον 3-4 αναπτυγμένες ρίζες, μια ξεχωριστή θέση εμβολιασμού, εύκαμπτα κλήματα και ζωντανούς οφθαλμούς.

Τα υβριδικά σπορόφυτα με σκούρες, ξηρές τομές στις ρίζες, εύθραυστους βλαστούς και μπουμπούκια που πέφτουν όταν πιέζονται με τα δάχτυλα απορρίπτονται.

Πριν από τη φύτευση, το δενδρύλλιο μουλιάζεται όλη τη νύχτα σε νερό με μέλι ή με διεγερτικό ριζοβολίας. Οι ρίζες του αμπελιού κλαδεύονται στα 15 cm και απολυμαίνονται σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.

Συστάσεις για την επιλογή προθεσμιών

Στο νότο, τα σταφύλια Julian φυτεύονται το φθινόπωρο μέχρι τα μέσα Οκτωβρίου, και στις κεντρικές και βόρειες περιοχές, την άνοιξη, πριν ξεκινήσει η καλλιεργητική περίοδος. Κατά τη διάρκεια της σεζόν, τα νεαρά αμπέλια εδραιώνονται, δυναμώνουν και είναι καλά προετοιμασμένα για τον χειμώνα.

Διάγραμμα φύτευσης

Εάν το οικόπεδο έχει λιπασματοποιηθεί, δεν χρειάζεται επιπλέον λίπασμα σε μια τρύπα φύτευσης βάθους 0,8 μέτρων και διαμέτρου 0,8 μέτρων. Δημιουργήστε ένα στρώμα αποστράγγισης 10 εκατοστών στο κάτω μέρος χρησιμοποιώντας αποκόμματα οικοδομικών υλικών και θρυμματισμένη πέτρα και στη συνέχεια καλύψτε το με ένα στρώμα χώματος.

Εάν δεν έχει πραγματοποιηθεί προετοιμασία πριν από τη φύτευση, ένα μείγμα γόνιμου εδάφους, χούμου και ορυκτών σύνθετων λιπασμάτων προστίθεται στην οπή αποστράγγισης από πάνω.

Τεχνολογία φύτευσης σταφυλιών Julian:

• μια προσωρινή υποστήριξη εγκαθίσταται στο κάτω μέρος της τρύπας.
• ένας μεταλλικός ή πλαστικός σωλήνας με διάμετρο 5-7 cm σκάβεται για υπόγεια άρδευση.
• υγράνετε γενναιόδωρα την τρύπα με ζεστό νερό.
• χαμηλώστε το δενδρύλλιο, ισιώστε τις ρίζες, αποφεύγοντας τις στροφές.
• καλύψτε τον θάμνο σταφυλιών με υπόστρωμα.
• συμπιέστε το έδαφος.
• ξαναποτίστε, βάλτε σε στρώμα.

Κατά τη φύτευση, κάντε ένα βήμα πίσω από τον φράχτη και από τα γειτονικά σπορόφυτα κατά 2-2,5 μ.

Οδηγίες φροντίδας

Η τήρηση των γεωργικών πρακτικών επηρεάζει την υγεία και την καρποφορία του σταφυλιού Julian. Η φροντίδα περιλαμβάνει άρδευση, λίπανση, κλάδεμα και καλλιέργεια.

Πότισμα

Η πρώτη φορά που το Julian ποτίζεται με ζεστό νερό είναι στις αρχές της άνοιξης, κατά τη διάρκεια ενός χειμώνα με λίγο χιόνι, για να ξεκινήσει η καλλιεργητική περίοδος. Εάν υπάρχουν επαρκείς βροχοπτώσεις κατά τη διάρκεια του χειμώνα, το πότισμα δεν είναι απαραίτητο.

Η άρδευση το καλοκαίρι είναι σημαντική για τον σχηματισμό ωοθηκών και την πλήρωση υβριδικών φρούτων.

Τα νεαρά σταφύλια κατά το πρώτο έτος της ζωής και οι ενήλικοι θάμνοι στη ζέστη, ελλείψει βροχής, ποτίζονται εβδομαδιαίως σε ποσότητα 10-20 λίτρων ανά φυτό.

Για να αποφευχθεί η ρωγμάτωση του εδάφους και η κατάψυξη των ριζών, κατά την προετοιμασία για το χειμώνα, το έδαφος υγραίνεται με ρυθμό 6 κουβάδων ανά 1 τετραγωνικό μέτρο.

Δεν συνιστάται το πότισμα των σταφυλιών κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας και 2 εβδομάδες πριν από την ωρίμανση των καρπών.

Στρώμα

Για να μειωθεί η ένταση της άρδευσης, να μειωθεί η ποσότητα του ξεριζώματος και να παρασχεθεί πρόσθετη διατροφή στο ριζικό σύστημα, το υβρίδιο είναι σάπια με άχυρο, φρεσκοκομμένο γρασίδι και κοπριά κοτόπουλου.

Το πριονίδι και η τύρφη από κωνοφόρα ξύλα αυξάνουν την οξύτητα του εδάφους, η οποία επηρεάζει αρνητικά την ανάπτυξη των αμπέλων.

Για να αποφευχθεί η οξίνιση του εδάφους, το έδαφος κάτω από τους θάμνους καλύπτεται για πρώτη φορά με σάπια φύλλα αφού θερμανθεί στους +12 °C.

Λίπασμα επιφάνειας

Στις αρχές της άνοιξης, πριν αφαιρέσετε το κάλυμμα, προσθέστε ένα διάλυμα ενός συμπλόκου ορυκτών στον θάμνο σταφυλιών Julian. Διαλύστε 5 g καλίου, 10 g νιτρικού αμμωνίου και 20 g υπερφωσφορικού σε έναν κουβά με νερό.

Μια παρόμοια επικάλυψη της καλλιέργειας πραγματοποιείται πριν από την ανθοφορία των λουλουδιών του Ιουλιανού.

Το υβρίδιο αντιδρά αρνητικά στην έλλειψη μαγνησίου, επομένως, κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου μέχρι να πάρουν χρώμα τα φρούτα, το αμπέλι ψεκάζεται με διάλυμα θειικού μαγνησίου (250 g ανά 10 λίτρα νερού) κάθε 2 εβδομάδες.

Για να εξασφαλιστεί η επιτυχής διαχείμαση των θάμνων, προστίθεται τέφρα κατά τη χαλάρωση του εδάφους το φθινόπωρο και το έδαφος είναι πολτοποιημένο με χούμο και κομπόστ.

Σχηματισμός

Τον πρώτο χρόνο, το αμπέλι Ιουλιανής ποικιλίας καλύπτεται για τον χειμώνα το φθινόπωρο χωρίς κλάδεμα. Τον επόμενο χρόνο, αφήνονται τρεις βλαστοί (μανίκια) στο αμπέλι του προηγούμενου έτους, που ονομάζεται ώμος, τοποθετημένοι οριζόντια σε πέργκολα, σε απόσταση 80 cm μεταξύ τους.

Το φθινόπωρο, τα μανίκια συντομεύονται κατά 8-10 μπουμπούκια και αποθηκεύονται μαζί με τον ώμο για το χειμώνα.

Την άνοιξη του τρίτου έτους, σχηματίζονται συστάδες στους καρποφόρους κρίκους των σταφυλιών που έχουν φυτρώσει από τα κλαδιά. Οι οφθαλμοί που εμφανίζονται στον ώμο και κάτω από το σύρμα της πρώτης σειράς της πέργκολας αφαιρούνται. Τα καρποφόρα αμπέλια κλαδεύονται το φθινόπωρο.

Ο θάμνος μπαίνει στον χειμώνα με έναν ώμο και διπλά κλαδιά, καθένα από τα οποία αποτελείται από βλαστούς του προηγούμενου και του τρέχοντος έτους. Μετά το κλάδεμα, ο θάμνος σταφυλιού Julian θα πρέπει να έχει 40-45 μπουμπούκια που απομένουν.

Προληπτικός ψεκασμός

Πριν ανοίξουν οι μπουμπούκια την άνοιξη, το υβρίδιο και ο κύκλος του κορμού υποβάλλονται σε επεξεργασία με μείγμα Bordeaux ή θειικό χαλκό.

Μετά από 2 εβδομάδες, οι θάμνοι σταφυλιών ψεκάζονται με Νιτροφένιο (200 g ανά 10 λίτρα νερού), 14 ημέρες πριν από την ανθοφορία, ο Ιουλιανός πασπαλίζεται με κολλοειδές θείο κατά του οϊδίου.

Για την πρόληψη της προσβολής από μυκητιακά σπόρια, τα αμπέλια υποβάλλονται ξανά σε επεξεργασία στην αρχή της καρποφορίας με Quadris και Topaz. Πριν από το ξεχειμώνιασμα, τα αμπέλια ψεκάζονται με θειικό σίδηρο.

Προστασία από σφήκες και πουλιά

Για την προστασία της συγκομιδής σταφυλιών Julian από τα πουλιά, χρησιμοποιούνται δύο τύποι προϊόντων: αυτά που εμποδίζουν την πρόσβαση στα μούρα και αυτά που τα απωθούν.

Η πρώτη ομάδα περιλαμβάνει ένα προστατευτικό δίχτυ που χρησιμοποιείται για την περίφραξη του αμπελώνα, χαρτί περιτυλίγματος και σακούλες γάζας που στερεώνονται στα τσαμπιά.

Για να αποτρέψουν τα πουλιά από τους καρπούς του υβριδίου, κρεμιούνται CD και πλαστικές σακούλες κομμένες σε λωρίδες στα πέργκολα. Μπαλόνια με ζωγραφισμένα μάτια είναι στερεωμένα στην πάνω σειρά από σύρματα πέργκολας. Ένα σκιάχτρο μπορεί να τοποθετηθεί κοντά, αλλά τα πουλιά το συνηθίζουν γρήγορα.

Για την αποτροπή επιθέσεων από σφήκες στα σταφύλια, τα τσαμπιά σταφυλιών ελέγχονται για σήψη και αφαιρούνται οι κατεστραμμένες ράγες. Για να αποσπάσουν την προσοχή των εντόμων από τα γλυκά μούρα, πλαστικά μπουκάλια γεμάτα με ζαχαρούχο νερό τοποθετούνται στον αμπελώνα ως δόλωμα.

Προετοιμασία για τον χειμώνα

Μετά τη συγκομιδή, τα αμπέλια αφαιρούνται από τα στηρίγματά τους, έτσι ώστε να λυγίζουν προς το έδαφος. Πριν από τον παγετό, τα αμπέλια δένονται μεταξύ τους και τοποθετούνται σε σανίδες ή χαρτόνι. Τα κλήματα Julian καλύπτονται με λινάτσα και κλαδιά ερυθρελάτης και στη συνέχεια με σχιστόλιθο ή λινέλαιο. Μετά από μια χιονόπτωση, μια στοίβα χιονιού στοιβάζεται πάνω από τη δομή.

Μέθοδοι αναπαραγωγής

Το σταφύλι Julian πολλαπλασιάζεται με σπόρους, οι οποίοι δεν εγγυώνται τη διατήρηση των ποικιλιακών ιδιοτήτων, και με ταχύτερες, πιο αξιόπιστες φυτικές μεθόδους - μοσχεύματα και στρώσεις.

Σπόροι

Αφού μουλιαστούν για 4 ημέρες πριν από τη σπορά και αναμειχθούν με άμμο, οι σπόροι σταφυλιού διασκορπίζονται στην επιφάνεια του εδάφους του δοχείου σε ένα στρώμα 5 cm, τοποθετούνται σε σκοτεινό μέρος και υγραίνονται καθημερινά.

Μετά από 3-4 εβδομάδες, οι σπόροι διογκώνονται και σκάνε. Τα προετοιμασμένα σπορόφυτα σπέρνονται στη συνέχεια σε θερμοκήπια. Όταν τα φυτά αποκτήσουν τρία έως πέντε φύλλα, φυτεύονται σε εξωτερικούς χώρους.

Μοσχεύματα

Τα δυνατά αμπέλια αναπτύσσονται από μοσχεύματα λεπτά σαν μολύβι, μήκους 30-40 εκ. Τα μοσχεύματα λαμβάνονται το φθινόπωρο, μουλιάζονται σε νερό για 48 ώρες, υποβάλλονται σε επεξεργασία με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή θειικού χαλκού και αποθηκεύονται.

Ένα κελάρι ή ψυγείο είναι κατάλληλο για αυτόν τον σκοπό. Τα μοσχεύματα του Julian αποθηκεύονται σε πλαστικές σακούλες πασπαλισμένες με πριονίδι.

Τον Φεβρουάριο, το υλικό φύτευσης αφαιρείται από την αποθήκευση, οι τομές ανανεώνονται, ο φλοιός στο κάτω μέρος γρατζουνίζεται με ένα μαχαίρι και τοποθετείται σε ένα βάζο με νερό και Kornevin για 48 ώρες.

Στη συνέχεια, μεταφυτεύονται σε ένα δοχείο με χώμα. Μετά την ριζοβολία, τα σπορόφυτα μετακινούνται στο παρτέρι για περαιτέρω ανάπτυξη.

Επίστρωση

Τα μονοετή κλήματα Ιουλιανής ποικιλίας, είτε φυτεμένα στη βάση των θάμνων είτε πιο κοντά στο έδαφος, τοποθετούνται σε προετοιμασμένες τάφρους και ασφαλίζονται με μεταλλικούς συνδετήρες. Μόνο τα μεσογονάτια διαστήματα καλύπτονται με χώμα. Οι οφθαλμοί αφήνονται εκτεθειμένοι μέχρι να εμφανιστούν νέοι βλαστοί, μετά τους οποίους θάβονται και αυτοί.

Για την ανάπτυξη ενός ισχυρού ριζικού συστήματος στα νεαρά φυτά, αυτή η διαδικασία εκτελείται στις αρχές της άνοιξης, με το κλάδεμα των κορυφών των μοσχευμάτων. Τα σπορόφυτα είναι έτοιμα για μεταφύτευση το φθινόπωρο.

Ασθένειες και παράσιτα

Τα πολυσύχναστα αμπέλια, ο κακός αερισμός και η υψηλή υγρασία οδηγούν στην ταχεία ανάπτυξη μυκητιασικών σπορίων. Παρά την ισχυρή ανοσία του, το Julian είναι ευάλωτο σε ωίδιο, περονόσπορο, ανθρακνόζη και επιθέσεις εντόμων.

Οίδιο

Ένα λευκό, κονιώδες επίστρωμα εμφανίζεται και στις δύο πλευρές των φύλλων, στους βλαστούς και λιγότερο συχνά στους λοβούς των σταφυλιών, το οποίο εξελίσσεται σε καφέ κηλίδες. Ως αποτέλεσμα της μυκητιακής δραστηριότητας, τα φύλλα του σταφυλιού Julian καμπυλώνουν, οι ταξιανθίες πέφτουν και οι ράγες παραμορφώνονται και γίνονται μη βρώσιμες. Η απόδοση του υβριδίου μειώνεται τον επόμενο χρόνο, καθώς τα αμπέλια δεν ωριμάζουν κατά την τρέχουσα σεζόν.

Για την καταπολέμηση του ωιδίου, ψεκάστε τα αμπέλια Juliana με λεπτόκοκκο θείο. Ο ψεκασμός των αμπέλων με διάλυμα θείου και σβησμένου ασβέστη, σε ίσα μέρη, είναι αποτελεσματικός.

Οι επεξεργασίες με κολλοειδές θείο πραγματοποιούνται 3-5 φορές κάθε 2 εβδομάδες το πρωί σε θερμοκρασία τουλάχιστον +20°C.

Εκτός από το θείο, χρησιμοποιούνται μυκητοκτόνα όπως το Horus και το Skor. Όταν αρχίσουν να ανοίγουν οι οφθαλμοί, χρησιμοποιούνται συστηματικά φάρμακα όπως το Flutriafol και το Bayleton.

Στικτή ανθρακνόζη

Σε βροχερό καιρό ανθρακνόζη στα σταφύλια Η ανθράκωση εμφανίζεται στις αρχές της άνοιξης. Ο μύκητας προσβάλλει όλα τα υπέργεια μέρη του φυτού. Χαρακτηριστικά σημάδια της ασθένειας περιλαμβάνουν τρύπες στα φύλλα και ανοιχτόχρωμες νεκρωτικές κηλίδες με σκούρο περίγραμμα στα μούρα, γι' αυτό και η ανθράκωση είναι επίσης γνωστή ως «μάτι του πουλιού».

Επιμήκεις διαμήκεις κηλίδες εμφανίζονται στους βλαστούς του υβριδίου, στο σημείο του οποίου εμφανίζεται ρωγμή και το αμπέλι γίνεται εύθραυστο.

Είναι αδύνατο να θεραπευτούν τα προσβεβλημένα μέρη του αμπελιού Julian. Αυτά κόβονται και απορρίπτονται. Η θεραπεία είναι προληπτική. Οι θάμνοι σταφυλιών υποβάλλονται σε επεξεργασία με παρασκευάσματα που περιέχουν χαλκό, όπως Ridomil, Tsikhom, Ordan και Kartotsid.

Το Previkur, το Polikarbacin και το Fundazol εμποδίζουν την εξάπλωση του μύκητα. Τα αμπέλια υποβάλλονται σε επεξεργασία τουλάχιστον τρεις φορές, κάθε 10-12 ημέρες.

Μούχλα

Το περονόσπορο προσβάλλει πρώτα τα φύλλα των σταφυλιών.Στα νεαρά φύλλα, οι κιτρινωπές, γυαλιστερές κηλίδες είναι πιο στρογγυλεμένες, ενώ στα παλαιότερα, είναι επιμήκεις κατά μήκος των νευρώσεων. Το μυκήλιο, ορατό ως λευκή επίστρωση, αναπτύσσεται στην κάτω πλευρά των φύλλων του υβριδίου. Οι άκρες των βλαστών αρχίζουν να στεγνώνουν και το φύλλωμα πέφτει πρόωρα. Η ανάπτυξη του φυτού αναστέλλεται και οι καρποί συρρικνώνονται.

Όταν εμφανιστούν οι πρώτες λιπαρές κηλίδες, τα σταφύλια και το χώμα γύρω τους υποβάλλονται σε επεξεργασία με διάλυμα θειικού χαλκού κάθε 2 εβδομάδες καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, εξαιρουμένης της περιόδου ανθοφορίας και ωρίμανσης των καρπών.

Μεταξύ των λαϊκών θεραπειών, τα διαλύματα τέφρας (1 κιλό ανά 10 λίτρα νερού) και μαγγανίου (1 κουταλάκι του γλυκού ανά κουβά νερό) είναι αποτελεσματικά στο πρώιμο στάδιο ανάπτυξης μούχλας.

Εάν ο μύκητας έχει προκαλέσει σοβαρή ζημιά στο αμπέλι Juliana, χρησιμοποιήστε Quadris, Ridomil ή Champion. Για την πρόληψη του εθισμού, συνιστάται η εναλλαγή χημικών θεραπειών.

Ακάρεα αράχνης

Η μικροσκοπική αράχνη τρέφεται με το χυμό των φύλλων σταφυλιού και των μούρων. Ως αποτέλεσμα της δραστηριότητας αυτού του παρασιτικού εντόμου, εμφανίζονται για πρώτη φορά στα φύλλα του Ιουλιανού κηλίδες με καφέ περιοχές στο κέντρο. Ο ιστός είναι ορατός στις προσβεβλημένες περιοχές του θάμνου και η φωτοσύνθεση διαταράσσεται ή διακόπτεται εντελώς.

Τα φύλλα σταφυλιού μικραίνουν, κατσαρώνουν και πέφτουν. Η ανοσολογική άμυνα του αμπελιού εξασθενεί, το φυτό επιβιώνει άσχημα τον χειμώνα και οι αποδόσεις μειώνονται.

Από ακάρεα αράχνης σε σταφύλια Εξαλείφονται χρησιμοποιώντας λαϊκές θεραπείες - ψεκασμό με εγχύσεις κρεμμυδιών, σκόρδου, φύλλων χρένου και σαπουνόνερο.

Εάν τα έντομα έχουν πολλαπλασιαστεί σημαντικά, χρησιμοποιήστε χημικά με βάση το θείο όπως Kumulus, Thiovit και Jet.

Αλτερνάρια

Παθογόνο ασθένειες των σταφυλιών ανήκει στην ομάδα των σαπροφύτων που επηρεάζουν τα φυτά με εξασθενημένη ανοσία.

Τον Μάιο, τα φύλλα, οι βλαστοί και οι καρποί του φυτού Julian καλύπτονται με ένα ασημένιο επίχρισμα. Τα φύλλα μαυρίζουν και πέφτουν. Οι καρποί παραμορφώνονται και γίνονται μη βρώσιμοι.

Για την προστασία από την ασθένεια, τα αμπέλια υποβάλλονται σε επεξεργασία με παρασκευάσματα που περιέχουν χαλκό, όπως το Gold MC και το Ridomil, στις αρχές της άνοιξης. Μόλις σχηματιστούν οι συστάδες, το υβρίδιο ψεκάζεται με Quadris και Skor κάθε δύο εβδομάδες.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Η ποικιλία σταφυλιού Julian συλλέγεται στα τέλη Ιουλίου - αρχές Αυγούστου.

Για να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής των φρούτων, συλλέξτε τα φορώντας γάντια, προσέχοντας να μην αγγίξετε τις ρώγες για να μην καταστρέψετε την κηρώδη επικάλυψη. Τα τσαμπιά σταφυλιών Julian κόβονται με ψαλίδι σε ξηρό, συννεφιασμένο καιρό και τοποθετούνται αμέσως σε μία στρώση, με το κοτσάνι προς τα πάνω, σε ένα δοχείο με επένδυση από χαρτί.

Τα σταφύλια μεταφέρονται στο κελάρι στα ίδια κιβώτια. Οι βέλτιστες συνθήκες για μακροχρόνια αποθήκευση είναι 80% υγρασία και θερμοκρασία 2-4°C.

Αν έχετε άδειο ψυγείο, μπορείτε να τακτοποιήσετε τα τσαμπιά Julian στα ράφια ή να τα κρεμάσετε από ένα σύρμα τεντωμένο σε ένα δροσερό, αεριζόμενο δωμάτιο.

Εφαρμογές των μούρων

Η ποικιλία επιτραπέζιου σταφυλιού Julian προορίζεται για νωπή κατανάλωση. Οι καρποί αυτού του υβριδίου χρησιμοποιούνται για χυμούς, φρουτοποτά και κομπόστες. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς της σε ζάχαρη, η ποικιλία δεν είναι κατάλληλη για οινοποίηση, επομένως ο καρπός χρησιμοποιείται για ανάμειξη κρασιών.

Τα σταφύλια, εκτός από τη μαγειρική τους χρήση, χρησιμοποιούνται και στη λαϊκή ιατρική.

Τα φρέσκα μούρα και ο χυμός του φυτού περιλαμβάνονται στη σύνθετη θεραπεία της αναιμίας, των ηπατικών παθήσεων και των αγγειακών παθήσεων. Οι καρποί του Julian ομαλοποιούν την αρτηριακή πίεση και ανακουφίζουν από τα συμπτώματα της ουρικής αρθρίτιδας, της βρογχίτιδας και της φυματίωσης.

Στην οικιακή κοσμετολογία, οι μάσκες από θρυμματισμένα υβριδικά φρούτα κάνουν το δέρμα του προσώπου και του σώματος πιο ελαστικό, πιο σφριγηλό και λειαίνουν τις λεπτές ρυτίδες.

Συμβουλές και συμβουλές από έμπειρους κηπουρούς

Για να διασφαλιστεί ότι η φύτευση και η καλλιέργεια σταφυλιών Julian φέρνει ικανοποίηση και όχι απογοήτευση, συνιστάται να ακολουθήσετε τις συμβουλές έμπειρων αμπελουργών:

1. Τα σπορόφυτα Julian ηλικίας ενός έως δύο ετών με καλά αναπτυγμένες ρίζες που δεν έχουν στεγνώσει κατά τη μεταφορά ριζώνουν καλύτερα. Κατά τη μεταφορά, τυλίξτε τις ρίζες των αμπελιών σε υγρή λινάτσα και στη συνέχεια τοποθετήστε τις σε μια πλαστική σακούλα.
2. Για να αποφευχθεί το κάψιμο, τα υβριδικά σπορόφυτα δεν πρέπει να τοποθετούνται στην τρύπα φύτευσης με αδιάλυτο λίπασμα. Τα μέταλλα και η οργανική ύλη πρέπει να αναμειγνύονται με το εύφορο στρώμα εδάφους ή να προστίθεται ένα στρώμα εδάφους.
3. Ποτίστε τα σταφύλια Julian το πρωί ή το βράδυ με ζεστό, καθιζάνον νερό από έναν κουβά. Το κρύο νερό σε ζεστό καιρό προκαλεί σοκ στο φυτό και καθυστερεί την έναρξη της βλάστησης στις αρχές της άνοιξης.
4. Για να διασφαλιστεί ότι οι καρποφόροι κρίκοι του τρέχοντος έτους αναπτύσσονται από όλους τους οφθαλμούς και όχι μόνο από έναν κορυφαίο, τα κλαδιά του θάμνου συνδέονται με την πέργκολα οριζόντια και όχι κάθετα.
5. Όταν καλύπτονται τα αμπέλια για το χειμώνα, αφήνονται μικρά κενά για αερισμό, ώστε να αποφευχθεί η σήψη της καλλιέργειας.

Οι κηπουροί που καλλιεργούν το υβρίδιο τηρούν ημερολόγια. Καταγράφουν τις λεπτομέρειες και το χρονοδιάγραμμα των γεωργικών πρακτικών, καθώς και τα στάδια ανάπτυξης και καρποφορίας της ποικιλίας σταφυλιού Julian.