Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας σταφυλιών Alpha, οι λεπτότητες της καλλιέργειας

Η δυναμική ποικιλία σταφυλιού Alfa καλλιεργείται σε ρωσικούς κήπους εδώ και σχεδόν 100 χρόνια. Αναπτύχθηκε από Αμερικανούς καλλιεργητές με διασταύρωση των Labrusca και Riparia και χρησιμοποιείται στον σχεδιασμό τοπίου ως καλλωπιστικό φυτό. Είναι εύκολο στην καλλιέργεια και ανθεκτικό στον παγετό. Ακόμα και ένας αρχάριος κηπουρός μπορεί να καλλιεργήσει αυτήν την ποικιλία σταφυλιού, εφόσον ακολουθήσει τις σωστές τεχνικές καλλιέργειας και φροντίσει σωστά τα αμπέλια.

Περιγραφή και Χαρακτηριστικά

Το σταφύλι Άλφα παράγει απλωμένους, ζωηρούς θάμνους, με κλήματα που φτάνουν τα 9 μέτρα σε μήκος. Βασικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας:

• Όψιμη περίοδος ωρίμανσης - 150 ημέρες έως την πλήρη ωρίμανση.
• Το χρώμα των ώριμων φρούτων είναι μπλε-ιώδες με λευκή κηρώδη επικάλυψη.
• Απόδοση: 10 κιλά μούρων ανά φυτό.
• Ισχυρή ανοσία, χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα (έως -45) ΜΕ).
• Χρησιμοποιείται ως επικονιαστής και πρασινιστικός παράγοντας.
• Ο πολτός είναι ξινός, γλοιώδης, με περιεκτικότητα σε ζάχαρη που δεν υπερβαίνει το 16%.
• Τα φύλλα είναι μεγάλα, οι συστάδες είναι μικρές, κυλινδρικού σχήματος.

Οι ειδικοί κατατάσσουν την ποικιλία Άλφα ως τεχνικό σταφύλι, κατάλληλο για μεταποίηση σε οινικά προϊόντα. Η γεύση και το χρώμα της είναι παρόμοια με Ποικιλία σταφυλιών Isabella.

Ιστορικό της επιλογής

Είναι μια βορειοαμερικανική ποικιλία, επομένως είναι προσαρμοσμένη στον παγετό και τα σκληρά κλίματα. Στη χώρα μας, είναι ιδιαίτερα δημοφιλής στους κηπουρούς στο Πριμόρσκι Κράι. Δημιουργήθηκε με τη διασταύρωση δύο ποικιλιών: Labrusca και Riparia, και ενός άγριου σταφυλιού. Η Alpha καλλιεργείται για εμπορικούς σκοπούς.

Σκηνικά θέατρου

Διαφορετικές ποικιλίες σταφυλιών ποικίλλουν ως προς την ισορροπία γεύσης, την περιεκτικότητα σε ζάχαρη και στερεά, καθώς και την περιεκτικότητα σε θερμίδες. Η κατανάλωση σταφυλιών έχει θετική τονωτική επίδραση σε ολόκληρο τον οργανισμό. Το ασκορβικό οξύ βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και το κάλιο ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία και την καρδιά.

Θερμιδικό περιεχόμενο

Τα ώριμα φρούτα Άλφα περιέχουν περίπου 16% σάκχαρα, με θερμιδική περιεκτικότητα 65 χιλιοθερμίδων ανά 100 γραμμάρια προϊόντος.

Οφέλη και βλάβες

Η κατανάλωση σκούρων σταφυλιών έχει θετική επίδραση στην αιμοποιητική λειτουργία του οργανισμού, μειώνοντας την αρτηριακή πίεση, ενδυναμώνοντας τα αιμοφόρα αγγεία και την καρδιά και αυξάνοντας τα επίπεδα αιμοσφαιρίνης. Τα μούρα βοηθούν στην αποκατάσταση της έκκρισης γαστρικού οξέος, επιτρέπουν στο σώμα να απορροφήσει τη βιταμίνη C σε επαρκείς ποσότητες και χρησιμοποιούνται για την πρόληψη του κρυολογήματος.

Οξύτητα

Τα σταφύλια Άλφα είναι μια ποικιλία οινοποιήσιμου σταφυλιού. Διακρίνονται για την ξεχωριστή οξύτητά τους και το πλούσιο άρωμα σταφυλιού. Αυτές οι ιδιότητες τα καθιστούν δημοφιλή στους οινοποιούς, και ο καρπός παράγει νόστιμο σπιτικό κρασί.

Χαρακτηριστικά του Μπους

Το Άλφα σχηματίζει ένα ζωηρό, απλωμένο αμπέλι με μεγάλα φύλλα. Το ριζικό του σύστημα είναι καλά ανεπτυγμένο και ικανό να αντέξει τους παγωμένους χειμώνες χωρίς στέγη.

Αμπελος

Είναι ένα αμπέλι ικανό να φτάσει σε μήκος τα 9 μέτρα. Το Alpha είναι επιρρεπές σε υπερβλάστηση και απαιτεί κλάδεμα και διαμόρφωση. Ο κορμός είναι εύρωστος και ανθεκτικός στον παγετό.

Δέσμη

Τα τσαμπιά είναι μικρά, κωνικού-κυλινδρικού σχήματος. Τα σταφύλια μικραίνουν με την πάροδο του χρόνου. Ένα μόνο τσαμπιά ώριμων μούρων μπορεί να ζυγίζει έως και 250 γραμμάρια, με μέσο βάρος 150 γραμμάρια.

Παραγωγικότητα

Η ποικιλία Άλφα είναι μια ποικιλία όψιμης ωρίμανσης, με τα μούρα να φτάνουν στην πλήρη ωρίμανση στις αρχές Οκτωβρίου. Ένα μόνο ώριμο αμπέλι μπορεί να αποδώσει έως και 10 κιλά καρπών. Η ποικιλία είναι κατάλληλη για εμπορική καλλιέργεια.

Γευστικές ιδιότητες

Η γεύση του σταφυλιού Άλφα είναι μια επίκτητη γεύση. Έχει μια ξεχωριστή οξύτητα, αλλά ο καρπός είναι πολύ αρωματικός. Τα μούρα έχουν γλοιώδη υφή, είναι ζουμερά, έχουν σπόρους και σφιχτή φλούδα. Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι 16%.

Χειμερινή ανθεκτικότητα και αντοχή στην ξηρασία

Αυτές οι ιδιότητες αποτελούν τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας. Η Alpha μπορεί να αντέξει χειμώνες με θερμοκρασίες έως και -45°C. Με το έδαφος να παγώνει στους -12 Γ. Ο θάμνος αντέχει καλά την παρατεταμένη ξηρασία και δεν απαιτεί επιπλέον πότισμα.

Ανθεκτικότητα στις ασθένειες

Η ποικιλία είναι ανθεκτική στους περισσότερους τύπους μυκητιασικών ασθενειών. Η φυσική ανοσία του φυτού μπορεί να αποδυναμωθεί από δυσμενείς συνθήκες ανάπτυξης:

• πάχυνση του αμπελιού.
• μια μακρά περίοδος βροχής σε ένα κρύο καλοκαίρι·
• λανθασμένη επιλογή τόπου προσγείωσης.

Η Άλφα είναι μια ανεπιτήδευτη ποικιλία σταφυλιού, δεν είναι επιρρεπής σε ασθένειες και απαιτεί ελάχιστες χημικές επεξεργασίες κατά την καλλιέργειά της.

Πώς να φυτέψετε σωστά

Για να καλλιεργήσετε με επιτυχία αυτήν την ποικιλία, πρέπει να επιλέξετε τη σωστή τοποθεσία για φύτευση, να προετοιμάσετε το έδαφος, να επιλέξετε βιώσιμα, υγιή σπορόφυτα και να οργανώσετε συστηματική φροντίδα των φυτών.

Συστάσεις για την επιλογή προθεσμιών

Η ποικιλία σταφυλιού Άλφα είναι μια ποικιλία ανθεκτική στον παγετό που μπορεί να αντέξει τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας. Τα σπορόφυτα ριζώνουν γρήγορα και σπάνια αρρωσταίνουν. Η βέλτιστη εποχή φύτευσης είναι η άνοιξη και τα φυτά μπορούν να φυτευτούν μεταξύ Μαρτίου και Ιουνίου, ανάλογα με το κλίμα της περιοχής. Εφαρμόζεται επίσης η φθινοπωρινή φύτευση, από τον Σεπτέμβριο έως τον Οκτώβριο.

Επιλογή και προετοιμασία τοποθεσίας

Η κύρια απαίτηση για μια θέση φύτευσης είναι η προστασία από τους ανέμους. Το στάσιμο νερό στις ρίζες είναι απαράδεκτο για τα σταφύλια. Εάν η στάθμη των υπόγειων υδάτων υπερβαίνει τα 1,5 μέτρα, συνιστάται η αποστράγγιση. Η βέλτιστη τοποθεσία είναι μια θέση με νοτιοδυτικό προσανατολισμό.

Πώς να επιλέξετε και να προετοιμάσετε υλικό φύτευσης

Συνιστάται να αγοράζετε σπορόφυτα σταφυλιών με κλειστό ριζικό σύστημα από εξειδικευμένα καταστήματα. Πριν από την αγορά, ελέγξτε το υλικό φύτευσης. Δεν πρέπει να υπάρχουν σημάδια μυκητιασικών ασθενειών, πρησμένων οφθαλμών ή ανοιχτών φύλλων.

Σημείωση: Η ποικιλία σταφυλιού Άλφα συχνά καλλιεργείται με μοσχεύματα. Το φυτό επιδεικνύει εξαιρετική επιβίωση και ταχεία σύντηξη με το μοσχεύματα.

Διάγραμμα φύτευσης

Τα σταφύλια καλλιεργούνται με διάφορους τρόπους, με ή χωρίς υποστήριξη, ανάλογα με τον σκοπό για τον οποίο προορίζεται το φυτό. Σε κάθε περίπτωση, απαιτείται απόσταση 1,5 μέτρου μεταξύ των αμπελιών, με κενό 2 μέτρων μεταξύ των σειρών.

Η τρύπα φύτευσης πρέπει να έχει βάθος 1 μέτρου και συνιστάται να ρίχνετε άμμο αναμεμειγμένη με τέφρα στον πυθμένα · το κύριο έδαφος πρέπει να γονιμοποιηθεί.

Σημείωση: Όσο πιο βαθιά είναι η τρύπα φύτευσης για τα σταφύλια, τόσο πιο ισχυρό θα είναι το ριζικό σύστημα του φυτού.

Συνιστάται η προετοιμασία της τρύπας για φύτευση την άνοιξη το φθινόπωρο και για φύτευση το φθινόπωρο την άνοιξη · το έδαφος πρέπει να καθιζάνει.

Οδηγίες φροντίδας

Το σύμπλεγμα μέτρων για τη φροντίδα των αμπέλων περιλαμβάνει την οργάνωση της άρδευσης των φυτειών σταφυλιών, την πρόληψη ασθενειών, την εφαρμογή λιπασμάτων εάν είναι απαραίτητο, την κάλυψη με στρώματα, το δέσιμο και το κλάδεμα του θάμνου.

Πότισμα

Η παροχή της απαραίτητης υγρασίας στο φυτό είναι σημαντική κατά το πρώτο έτος μετά τη φύτευση. Το ριζικό σύστημα του φυτού και τα μελλοντικά κλήματα αναπτύσσονται. Τα αμπέλια πρέπει να ποτίζονται στις ρίζες με ζεστό νερό το βράδυ ή νωρίς το πρωί. Τα ώριμα αμπέλια απαιτούν έως και 30 λίτρα νερού ανά πότισμα.

Είναι σημαντικό να παρέχετε στο φυτό την απαραίτητη υγρασία την άνοιξη, αμέσως μετά την αφαίρεση του καλύμματος. Μετά το πότισμα, χαλαρώνετε τη ριζική ζώνη και την εφαρμόζετε σε στρώματα.

Λίπασμα επιφάνειας

Η λίπανση είναι ένα σημαντικό βήμα στη φροντίδα των φυτών. Από τον Απρίλιο έως τον Ιούνιο, τα σταφύλια πρέπει να ποτίζονται γενναιόδωρα, κατά προτίμηση με ένα εξειδικευμένο υγρό ορυκτό λίπασμα. Τα συνήθως χρησιμοποιούμενα λιπάσματα περιλαμβάνουν ένα έγχυμα από περιττώματα πουλιών ή κοπριά αγελάδας ή ένα μείγμα από χούμο, τέφρα ξύλου και άμμο.

Στρώμα

Για να διατηρήσετε τα βέλτιστα επίπεδα υγρασίας, είναι σημαντικό να κάνετε σάπια φύλλα στη ριζική ζώνη. Καλές επιλογές είναι το κομμένο γρασίδι, το γκαζόν, τα ξύσματα ξύλου και το άχυρο. Η σάπια φύλλα πραγματοποιείται μετά το πότισμα και τη χαλάρωση του εδάφους.

Καλτσοδέτα

Από τη στιγμή της φύτευσης, το φυτό χρειάζεται στήριξη. Τα σταφύλια δένονται σε πασσάλους, τοίχους και άλλες επιφάνειες. Η ποικιλία Άλφα παράγει ένα δυναμικό, απλωμένο αμπέλι που απαιτεί πασσάλους και πρόσθετη στήριξη. Αυτή η ποικιλία σταφυλιού χρησιμοποιείται για τη δημιουργία φρακτών, κληματαριών και φράχτων.

Πρόληψη ασθενειών

Η ποικιλία Άλφα είναι γενετικά ανθεκτική στους περισσότερους τύπους μυκητιασικών και ιογενών ασθενειών, αλλά μπορεί να εμφανιστούν επιδημίες μολύνσεων εάν δεν ληφθεί η κατάλληλη φροντίδα, επομένως συνιστώνται προληπτικά μέτρα κατά των ασθενειών των σταφυλιών.

Χλώρωση

Εμφανίζεται όταν διαταράσσεται η φωτοσύνθεση στα φύλλα του φυτού. Τα φύλλα αρχίζουν να πέφτουν απότομα και να κιτρινίζουν. Η ανάπτυξη της αμπέλου επιβραδύνεται σημαντικά, δεν σχηματίζονται νέοι βλαστοί και τα άνθη και τα μπουμπούκια πεθαίνουν. Εάν δεν ληφθούν μέτρα για τη διάσωση της αμπέλου, η αμπέλου θα πεθάνει στις αρχές του φθινοπώρου.

Εάν υπάρχουν σημάδια χλωρόζης, πρέπει να ληφθούν άμεσα μέτρα για τη διάσωση του αμπελιού. Πρώτα απ 'όλα, είναι σημαντικό να επανεξεταστεί η σύνθεση του εδάφους και να βελτιωθεί η αποστράγγιση. Η περίσσεια οργανικής ύλης, όπως η φρέσκια κοπριά, μπορεί επίσης να προκαλέσει αυτή τη σοβαρή ασθένεια σε αλκαλικά εδάφη. Η περίσσεια ασβεστόλιθου πρέπει να αφαιρεθεί από το έδαφος.

Οι κηπουροί αντιμετωπίζουν τη χλωρόζη με θειικό σίδηρο και λιπαίνουν τα φυτά με μαγγάνιο και ψευδάργυρο.

Οίδιο

Ένα άλλο όνομα για αυτήν την ασθένεια είναι το πραγματικό ωίδιο. Οι εστίες εμφανίζονται συχνότερα την άνοιξη. Τα φύλλα στα αμπέλια δεν ανοίγουν και εμφανίζεται μια γκριζωπή επίστρωση στους μίσχους και τα φύλλα. Οι σχηματισμένες ταξιανθίες παίρνουν την εμφάνιση κλαδιών καλυμμένων με σκόνη. Ο μύκητας μπορεί να εξαπλωθεί γρήγορα σε άλλα φυτά, καταστρέφοντας ενδεχομένως ολόκληρη την σοδειά σταφυλιών.

Για την καταπολέμηση της ασθένειας, πραγματοποιείται προληπτικός ψεκασμός των φυτών με χημικά όπως Horus, Skor και Azofos. Το φθινόπωρο, πριν από την χειμερινή αδράνεια, τα αμπέλια υποβάλλονται σε επεξεργασία με θειικό χαλκό.

Σαπίλα

Η λευκή και η γκρίζα σήψη είναι οι κύριες μυκητιασικές ασθένειες που επηρεάζουν τα αμπέλια. Μειώνουν σημαντικά την ποιότητα της συγκομιδής. Τα ώριμα μούρα ξεραίνονται, σκάνε και αποκτούν δυσάρεστη γεύση και άρωμα. Αυτά τα μούρα είναι ακατάλληλα για αποθήκευση και μεταφορά. Η κύρια αιτία αυτής της ασθένειας είναι ένα κρύο καλοκαίρι με λίγες ηλιόλουστες μέρες και υπερβολικές βροχοπτώσεις.

Για την έγκαιρη διάγνωση της ασθένειας, ψεκάστε τα φυτά με μείγμα Bordeaux. Εάν η μόλυνση είναι σοβαρή, χρησιμοποιήστε Switch, θειικό χαλκό ή Ronilan.

Ανθρακνόζη

Θολές καφέ κηλίδες εμφανίζονται στα φύλλα, οι οποίες στη συνέχεια εξαπλώνονται στους μίσχους και τα μούρα. Ξεκινά η σήψη των φρούτων. Χημικά που περιέχουν χαλκό χρησιμοποιούνται για την καταπολέμηση της μόλυνσης. Η γκαουψίνη είναι μια βιολογική θεραπεία.

Προστασία πτηνών

Οι αποδόσεις των σταφυλιών συχνά μειώνονται λόγω προσβολών από πτηνά. Σε αυτήν την περίπτωση, τοποθετούνται κοντά στα σταφύλια θροΐζοντα ανεμόμυλους ή σκιάχτρα. Τα πουλιά θα αποθαρρύνονται από το να πλησιάζουν τα νόστιμα, ζουμερά μούρα.

Μέθοδοι προστασίας από παράσιτα

Τα σταφύλια είναι ευάλωτα σε προσβολές από έντομα παράσιτα που θέλουν να γευτούν το ζουμερό φύλλωμα των φυτών ή τα ώριμα φρούτα.

Σκαθάρι ψύλλων σταφυλιών

Ένα μικρό έντομο που τρέφεται με φυλλώματα αμπέλου. Ξεκινώντας από τις αρχές της άνοιξης, το παράσιτο αρχίζει να καταβροχθίζει τα νόστιμα φύλλα. Το ενήλικο έντομο στη συνέχεια γεννά αυγά στην κάτω πλευρά των φύλλων, τα οποία εκκολάπτονται σε αδηφάγες προνύμφες. Τα προσβεβλημένα σταφύλια πρέπει να ψεκάζονται με "Karbofos".

Κουνούπι

Το παράσιτο είναι συνηθισμένο στο νότο. Γεννά τα αυγά του στην κάτω πλευρά των φύλλων, καλύπτοντας τους βλαστούς με ένα αφράτο επίστρωμα. Οι προνύμφες καταναλώνουν μπουμπούκια, άνθη, φύλλα, ακόμη και μίσχους φυτών. Οι απώλειες στις καλλιέργειες μπορούν να φτάσουν το 50%. Μια δημοφιλής μέθοδος ελέγχου των σκνιπών σταφυλιών είναι η χρήση παρασιτικών σφηκών, οι οποίες καταναλώνουν τις προνύμφες. Σε περιπτώσεις σοβαρής προσβολής, χρησιμοποιούνται εντομοκτόνα.

Μαξιλαροθήκη

Ένα παρασιτικό έντομο που τρέφεται με χυμό φυτών. Τα σταφύλια αρχίζουν να αναστέλλουν σημαντικά την ανάπτυξη, χάνουν φύλλωμα και μπορεί να πεθάνουν. Χρησιμοποιούνται παράγοντες ελέγχου όπως το Karbofos και το Isatrin. Τα σκαθάρια Cryptolaemus εισάγονται επίσης ευρέως στα σταφύλια.

Σφήκες

Τα γλυκά μούρα προσελκύουν σφήκες, οι οποίες τρέφονται με τον γλυκό πολτό. Η εμπορική ποιότητα των σταφυλιών μειώνεται, ο καρπός αλλοιώνεται γρήγορα και δεν μπορεί να μεταφερθεί σε μεγάλες αποστάσεις. Τα τσαμπιά πρέπει να προστατεύονται. Οι κηπουροί συχνά χρησιμοποιούν μεθόδους ατομικής προστασίας, όπως το τύλιγμα των τσαμπιών με γάζα ή δίχτυ ή τη χρήση υγρού καπνού. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν απωθητικά για σφήκες, όπως το "Sochva".

Προετοιμασία για τον χειμώνα

Για να διασφαλιστεί ότι τα αμπέλια θα επιβιώσουν εύκολα τον χειμώνα, το φυτό πρέπει να προετοιμαστεί. Τα αμπέλια κλαδεύονται και διαμορφώνονται και καλύπτονται με επιπλέον υλικό για τον χειμώνα.

Κλάδεμα και διαμόρφωση

Κλαδέψτε τον θάμνο σε απόσταση 8-10 οφθαλμών. Το Alpha είναι επιρρεπές σε υπερβολική ανάπτυξη, επομένως είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε όλους τους πλευρικούς βλαστούς και τους επιπλέον βλαστούς με ψαλίδι κλαδέματος.

Υποστήριξη

Η υποστήριξη είναι σημαντική για αυτήν την ποικιλία σταφυλιού.Το αμπέλι μπορεί να φτάσει σε μήκος τα 9 μέτρα. Συνήθως, για στήριξη χρησιμοποιούνται φράχτες, πάσσαλοι, τοίχοι, δίχτυα και υπόστεγα. Το άλφα δεν μπορεί να αναπτυχθεί χωρίς στήριξη.

Μέθοδοι αναπαραγωγής

Η ποικιλία Άλφα πολλαπλασιάζεται εύκολα σε εσωτερικούς χώρους. Τα μοσχεύματα είναι η καλύτερη μέθοδος, αλλά οι κηπουροί χρησιμοποιούν και στρώσεις.

Επίστρωση

Στις αρχές Ιουνίου, τα χαμηλότερα κλαδιά του αμπελιού στηρίζονται στο έδαφος και καλύπτονται με χώμα. Τα πλεονάζοντα φύλλα πρέπει να αφαιρούνται από την στρώση. Το σημείο επαφής με το έδαφος πρέπει να είναι σταθερό. Η στρώση πρέπει να ποτίζεται γενναιόδωρα. Μέχρι τα τέλη Αυγούστου, ο βλαστός θα έχει ριζώσει και μπορεί να διαχωριστεί από το ώριμο φυτό και να μεταφυτευτεί στη μόνιμη θέση του.

Μοσχεύματα

Στις αρχές του καλοκαιριού, τα μοσχεύματα λαμβάνονται από ώριμα φυτά χρησιμοποιώντας ψαλίδι κλαδέματος. Ο νεαρός βλαστός πρέπει να έχει μήκος περίπου 15-20 εκατοστά και να έχει 3-4 υγιείς, πρησμένους οφθαλμούς. Το μοσχεύματα βυθίζονται στο νερό για αρκετές ημέρες και στη συνέχεια φυτεύονται σε ατομικό δοχείο, καλυμμένο με πλαστική μεμβράνη ή γυάλινο βάζο. Μέχρι τον Αύγουστο, το μοσχεύματα θα έχουν ριζώσει και μπορούν να φυτευτούν στη μόνιμη θέση τους. Τα μοσχεύματα σταφυλιών μπορούν επίσης να ληφθούν το φθινόπωρο. Ο βλαστός θα ριζώσει κατά τη διάρκεια του χειμώνα και θα είναι έτοιμος για επαναφύτευση την άνοιξη.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Κύρια πλεονεκτήματα της ποικιλίας:

• Αντοχή στον παγετό και ικανότητα ανοχής σε μεταβαλλόμενο κλίμα.
• Ανοσία στις μυκητιακές ασθένειες.
• Δεν απαιτεί έδαφος και λίπανση.
• Εύκολο στη διάδοση στο σπίτι.
• Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πρασινιστικός παράγοντας.

Τα μειονεκτήματα του σταφυλιού Άλφα περιλαμβάνουν:

• Μέτρια γεύση φρούτων.
• Τα σμήνη έχουν μικρό μέγεθος.
• Τάση για πυκνότητα, απαραίτητο κλάδεμα.

Συνολικά, αυτή η ποικιλία είναι κατάλληλη τόσο για έμπειρους όσο και για αρχάριους κηπουρούς. Είναι σημαντικό να επιλέξετε τη σωστή τοποθεσία φύτευσης και να οργανώσετε την κατάλληλη φροντίδα.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Το Alpha ωριμάζει μέχρι τα τέλη Σεπτεμβρίου. Τα τσαμπιά συλλέγονται με το χέρι. Τα σταφύλια έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής, επομένως είναι σημαντικό να βαθμονομήσετε το υλικό που έχει συλλεχθεί, αφαιρώντας τυχόν άρρωστα ή υπερώριμα μούρα.

Τα σταφύλια φυλάσσονται καλύτερα σε κιβώτια φρούτων σε καλά αεριζόμενους χώρους. Κατά τη συγκομιδή των σταφυλιών, πρέπει να δίνεται προσοχή ώστε να μην καταστραφεί η κηρώδης επίστρωση στις ράγες, η οποία χρησιμεύει ως προστατευτικό στρώμα για τους ώριμους καρπούς.

Προμήθεια κρασιού

Το σταφύλι Άλφα χρησιμοποιείται για την παρασκευή κρασιού, παρόμοιο με την ποικιλία Isabella. Το κρασί που προκύπτει έχει πλούσια γεύση που μοιάζει με σταφύλι με ελαφριά οξύτητα. Το Άλφα σπάνια καταναλώνεται, επομένως η οινοποίηση είναι ο βέλτιστος τρόπος χρήσης των ώριμων μούρων.

Συμβουλές και συμβουλές από έμπειρους κηπουρούς

Για να διασφαλίσετε ότι ένα δυνατό, υγιές αμπέλι θα αποφέρει καρπούς για τα επόμενα χρόνια, πρέπει να πιστεύετε στην επιτυχία της καλλιέργειας σταφυλιών σε οποιαδήποτε περιοχή και επίσης να τηρείτε όλες τις λεπτές αποχρώσεις της φύτευσης και της φροντίδας του φυτού.

Η ποικιλία σταφυλιού Άλφα θα συμπληρώσει το τοπίο των μικρών κηπευτικών οικοπέδων και είναι επίσης κατάλληλη για βιομηχανική καλλιέργεια.

Παρά την υψηλή αντοχή της ποικιλίας στον παγετό, οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν την κάλυψη των αμπελιών για το χειμώνα σε περιοχές με λίγες χιονοπτώσεις. Τα καλυμμένα σταφύλια ξυπνούν πιο γρήγορα την άνοιξη και αναπτύσσονται πιο γρήγορα.