Φασόλια

Υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία ποικιλιών και τύπων φασολιών, που διαφέρουν ως προς τον τρόπο ανάπτυξης, το μέγεθος, το χρώμα και τη γεύση. Αυτή η λαχανική καλλιέργεια είναι ολοένα και πιο συνηθισμένη στους κήπους. Τα φασόλια περιέχουν φυτικές πρωτεΐνες, πολύτιμες φυτικές ίνες και πολλές βιταμίνες, μικρο- και μακροθρεπτικά συστατικά.

Χάρη στις ευεργετικές τους ιδιότητες, κάθε είδος φασολιού έχει τις δικές του θεραπευτικές ιδιότητες. Το κλειδί είναι να προετοιμάσετε σωστά το πιάτο. Η τακτική κατανάλωσή του μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη πολλών ασθενειών.

Τα φασόλια είναι θερμόφιλα φυτά. Σε θερμότερες περιοχές, μπορούν να καλλιεργηθούν σε ανοιχτά παρτέρια. Διαφορετικά, συνιστάται η φύτευση σε θερμοκήπιο. Αυτή η ενότητα περιγράφει τις λεπτομέρειες της προετοιμασίας των σπόρων, τις μεθόδους φύτευσης και την επακόλουθη φροντίδα των λαχανικών.