Περιγραφή των 20 καλύτερων ποικιλιών διακοσμητικών φασολιών, φύτευση και φροντίδα

Τα καλλωπιστικά φασόλια είναι αναρριχώμενα φυτά που μπορούν να φτάσουν σε ύψος έως και 5 μέτρα. Είναι ιδανικά για τη διακόσμηση ενός κήπου, καθώς αναπτύσσονται κατά μήκος ενός φράχτη, τοίχου ή κιόσκι, και μπορούν ακόμη και να κρύψουν κατασκευές που χαλούν την εμφάνιση του κήπου. Το κλειδί είναι να παρέχουν μια στιβαρή στήριξη. Επιπλέον, τα καλλωπιστικά φασόλια παράγουν μια άφθονη συγκομιδή φασολιών, εμπλουτίζοντας το περιβάλλον έδαφος με άζωτο, το οποίο είναι ευεργετικό για άλλα φυτά. Αυτό το φυτό απαιτεί χαμηλή συντήρηση, αλλά εξακολουθεί να απαιτεί σωστή φροντίδα.

Μπορείτε να φάτε διακοσμητικά φασόλια;

Παρά το όνομά τους, τα διακοσμητικά φασόλια είναι απολύτως βρώσιμα. Επιπλέον, περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες, τα οποία, σε συνδυασμό με τη χαμηλή τους περιεκτικότητα σε θερμίδες, τα καθιστούν μια πολύτιμη τροφή.

Αυτή η κουλτούρα έχει πολλά ακόμη πλεονεκτήματα:

1. Με τακτική χρήση, η κατάσταση του δέρματος, των μαλλιών και των νυχιών βελτιώνεται.
2. Η ανοσία αυξάνεται.
3. Μπορείτε να φτιάξετε πολλά διαφορετικά πιάτα με φασόλια.
4. Χρησιμοποιείται επίσης στη λαϊκή ιατρική για τη θεραπεία της βρογχίτιδας, του κνησμού του δέρματος και άλλων ασθενειών.

Η μόνη ποικιλία που δεν είναι βρώσιμη είναι η μωβ φασολιά. Ωστόσο, δεν πρέπει να συγχέεται με την ποικιλία Blauhilda, η οποία έχει επίσης μωβ λοβούς. Αυτή η ποικιλία σπαραγγιού δεν είναι μόνο βρώσιμη, αλλά τα φασόλια της είναι επίσης πολύ νόστιμα και τρυφερά.

Δημοφιλείς ποικιλίες της καλλιέργειας

Πολλές ποικιλίες φασολιών με διαφορετικά χρώματα έχουν πλέον καλλιεργηθεί. Το πλεονέκτημα αυτής της καλλιέργειας είναι ότι είναι κατάλληλη για κάτι περισσότερο από απλή διακόσμηση κήπου. Για παράδειγμα, η Dolichos purpurea με μοβ άνθη έχει ένα ευχάριστο άρωμα και χρησιμοποιείται ακόμη και σε ανθοδέσμες. Υπάρχουν επίσης δίχρωμες ποικιλίες και αρκετές με κόκκινα άνθη.

Συνήθης

Αυτή η ετήσια ποικιλία φτάνει σε ύψος από ενάμισι έως τρία μέτρα. Το κύριο πλεονέκτημά της είναι η ταχεία ανάπτυξή της (αρχίζει να ανθίζει μέσα σε ένα μήνα) και η τελευταία συγκομιδή μπορεί να γίνει στα μέσα του φθινοπώρου. Αν δεν περιμένετε πολύ και μαζέψετε τους λοβούς αμέσως, θα εμφανιστούν νέοι καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν. Αυτή η ποικιλία έχει επίσης πυκνό φύλλωμα και τα λουλούδια της έχουν ποικιλία χρωμάτων.

Τουρκικά φασόλια

Ένα από τα πιο δημοφιλή, χάρη στα όμορφα, φλογερά κόκκινα και κατακόκκινα άνθη του. Αν φυτευτεί νωρίς, μπορεί να ανθίσει όλη την εποχή. Επιπλέον, αυτή η ποικιλία μπορεί να φτάσει τα 4,5 μέτρα σε ύψος.

Η Μωβ Βασίλισσα

Αυτή η ποικιλία είναι ιδιαίτερα εκτιμημένη τόσο για τις βρώσιμες όσο και για τις διακοσμητικές της ιδιότητες. Τα μεγάλα μωβ άνθη δίνουν τη θέση τους σε λοβούς που μπορούν να φτάσουν τα 20 εκατοστά σε μήκος. Είναι ιδιαίτερα εκτιμημένα από τους καλοφαγάδες. Το ίδιο το φυτό δεν είναι ιδιαίτερα ψηλό, φτάνει σε ύψος τα 1,5 μέτρα, και τα φασόλια ωριμάζουν 50 ημέρες μετά τη φύτευση.

Αρμονία

Αναπτύσσεται έως και 4 μέτρα. Οι λοβοί, μήκους έως και 20 εκατοστών, έχουν ένα όμορφο χρυσαφί χρώμα, καθιστώντας τους μια εξαιρετική προσθήκη στον κήπο. Το Harmony ανθίζει επίσης και καρποφορεί για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα, μέχρι τα τέλη του φθινοπώρου, όταν αρχίζουν οι παγετοί.

Χρυσός λαιμός

Μια άλλη ποικιλία με όμορφους, φωτεινούς λεμονί ή χρυσούς λοβούς μήκους έως και 22 εκατοστών. Αν και το ίδιο το φυτό φτάνει σε ύψος ενάμισι μέτρο, φαίνεται υπέροχο δίπλα σε μεγαλύτερους θάμνους. Επιπλέον, το Golden Neck είναι ανθεκτικό σε ασθένειες και παράσιτα και παράγει άφθονη συγκομιδή.

Ροζ

Αυτή η ποικιλία δικαιώνει το όνομά της, καθώς όχι μόνο τα άνθη της έχουν απαλό ροζ χρώμα με νότες λευκού, λιλά και μοβ, αλλά και οι λοβοί της είναι επίσης έντονο πορφυρό, και οι καρποί είναι ροζ με μαρμάρινα σημάδια. Φτάνοντας σε ύψος τα 3,5 μέτρα, μπορείτε ακόμη και να διακοσμήσετε το σπίτι σας με ροζ φασόλια. Παράγει μια άφθονη σοδειά.

Μπλαουχίλντα

Μια πολύ ενδιαφέρουσα και όμορφη ποικιλία για διάφορους λόγους:

• φωτεινό μοβ χρώμα λουλουδιών και λοβών.
• Με την πάροδο του χρόνου, τα φύλλα αποκτούν επίσης μια μοβ απόχρωση.
• οι λοβοί είναι μακρύι, έως και 23 εκατοστά, σε αντίθεση με άλλες ποικιλίες - πλάτος.
• το φυτό φτάνει τα 4 μέτρα σε ύψος.
• Τα κλαδιά είναι βαριά λόγω του πάχους και της πράσινης μάζας τους.

Αν και αυτή η ποικιλία ωριμάζει αργά, η ανθοφορία της ξεκινά νωρίς και συνεχίζεται μέχρι τα τέλη του φθινοπώρου. Επομένως, η Blauhilda είναι μια καλή επιλογή για τη διακόσμηση ενός οικοπέδου καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν.

Δόλιχος

Μία από τις λίγες ποικιλίες που είναι ακόμη και κατάλληλες για ανθοδέσμες, η μωβ πασχαλιά ονομάζεται μερικές φορές αναρριχώμενη πασχαλιά επειδή ανθίζει με μεγάλες, λεπτές μωβ ταξιανθίες. Ένα άλλο πλεονέκτημα είναι το ευχάριστο άρωμά της. Διαρκεί έως και δύο εβδομάδες σε βάζο χωρίς να πέφτει.

Ισπανικό Λευκό

Μια ποικιλία με κέλυφος και πολύ μεγάλους και νόστιμους ανοιχτόχρωμους καφέ καρπούς. Οι μικροί, φαρδιοί λοβοί είναι φωτεινοί πράσινοι, καθιστώντας τους σχεδόν αόρατους ανάμεσα στο πυκνό φύλλωμα. Ωστόσο, τα δυνατά, χοντρά κλήματα στολίζονται με μια πληθώρα μεγάλων λευκών λουλουδιών. Τα κλαδιά φτάνουν έως και 4 μέτρα σε μήκος.

Βίνια του Καρακάλλα

Μια ακόμη πιο ασυνήθιστη άποψη:

• τα λουλούδια είναι μεγάλα, έως 5 εκατοστά, στριμμένα σε ένα είδος κελύφους σαλιγκαριού, από όπου πήρε το όνομά της η ποικιλία.
• το χρώμα των ταξιανθιών μπορεί να είναι λευκό, κιτρινωπό, ανοιχτό ροδακινί, βιολετί ή ακόμα και μοβ και κόκκινο.
• έχει ένα ευχάριστο και φωτεινό άρωμα.
• τα κλαδιά φτάνουν τα 5 μέτρα.
• πολυετές φυτό, αλλά σε εύκρατα γεωγραφικά πλάτη συνήθως αναπτύσσεται για ένα χρόνο.

Αλλά το μήκος των κλημάτων τα καθιστά επίσης πολύ εύθραυστα, επομένως σκίζονται και σπάνε εύκολα.

Μπορλότο

Μια ποικιλία για τους λάτρεις του κόκκινου. Τόσο το αμπέλι όσο και τα άνθη είναι κατακόκκινα, όπως και οι λοβοί, οι οποίοι σχηματίζουν ένα κόκκινο και λευκό μαρμάρινο μοτίβο. Τα φασόλια έχουν γεύση ξηρών καρπών.

Χρυσό Νέκταρ

Τόσο οι ταξιανθίες όσο και οι λοβοί είναι χρωματισμένοι σε διάφορες αποχρώσεις του κίτρινου, του λεμονιού και του χρυσού. Το μήκος τους φτάνει τα 25 εκατοστά. Είναι επίσης μια ψηλή ποικιλία, που φτάνει τα 4 μέτρα.

Πράσινος Γίγαντας

Αν και αυτή η ποικιλία έχει μικρά μοβ άνθη, τα ανθοφόρα κλήματα ταιριάζουν καλά με ποικιλίες άλλων αποχρώσεων. Αυτός ο πράσινος γίγαντας διαθέτει εξαιρετική γεύση—τα φασόλια είναι γλυκά και τρυφερά. Η συγκομιδή μπορεί να συνεχιστεί μέχρι τα τέλη του φθινοπώρου.

Φασόλια με φτερά

Αυτή η ποικιλία διακρίνεται για τα μπλε και κρεμ άνθη της, με και τις δύο αποχρώσεις να εμφανίζονται μερικές φορές σε μία μόνο ταξιανθία. Τα ίδια τα μπουμπούκια έχουν συνήθως δύο πέταλα, εξ ου και το όνομα της ποικιλίας. Είναι ενδιαφέρον ότι όχι μόνο τα φασόλια αλλά και τα άνθη και τα φύλλα είναι βρώσιμα.

Αφρικανός 55

Είναι μια παραγωγική και απαιτητική ποικιλία, αλλά παράγει πολύ μεγάλη συγκομιδή. Κύριο χαρακτηριστικό της είναι η νυχτερινή ανθοφορία. Τα μπουμπούκια είναι έντονα μοβ, που γίνονται καφέ-κίτρινα όταν είναι κλειστά.

Βιολέτα κόκκων

Μια άλλη ποικιλία με κέλυφος. Με σωστή φροντίδα, φτάνει τα τρία μέτρα. Τόσο οι λοβοί όσο και τα ίδια τα φασόλια έχουν μια ευχάριστη μοβ απόχρωση.

Μπλούχιλντα

Τα άνθη και οι λοβοί έχουν επίσης το ίδιο χρώμα—μωβ και βιολετί. Ανθίζει δύο μήνες μετά τη φύτευση. Τα κλήματα είναι μακριά και βαριά.

Τουρσεβάγια

Χρησιμοποιείται κυρίως στη μαγειρική και προέρχεται από την ποικιλία σπαραγγιού. Είναι εύκολο να καλλιεργηθεί αλλά παράγει υψηλή απόδοση.

Νικητής

Αυτή η πολυετής αναρριχώμενη ποικιλία παράγει μια άφθονη συγκομιδή σε περίπου 80 ημέρες. Τα άνθη είναι φλογερά κόκκινα, τα φύλλα έχουν κανονικό πράσινο χρώμα και φτάνουν έως και 30 εκατοστά. Είναι μια καλή προσθήκη σε μια ποικιλία πιάτων.

Πώς να φυτέψετε σωστά τα διακοσμητικά φασόλια

Κατά τη φύτευση αυτής της καλλιέργειας, είναι σημαντικό να επιλέξετε την κατάλληλη στιγμή, καθώς και να λάβετε υπόψη άλλα χαρακτηριστικά, συμπεριλαμβανομένων των κανόνων μεταφύτευσης.

Ημερομηνίες προσγείωσης

Να θυμάστε ότι ο παγετός είναι επιβλαβής για τους σπόρους τέτοιων καλλιεργειών. Στους -1°C, πεθαίνουν εύκολα και, στην καλύτερη περίπτωση, δεν βλασταίνουν καλά. Περιμένετε μέχρι το έδαφος να ζεσταθεί τουλάχιστον στους +8°C. Ιδανικά, η θερμοκρασία του αέρα πρέπει να είναι +20-25°C. Ακολουθούν οι χρόνοι φύτευσης για διαφορετικές περιοχές:

• σε εύκρατα γεωγραφικά πλάτη – μέσα Μαΐου.
• στο βορρά – αρχές Ιουνίου
• στο νότο - Απρίλιος.

Αν καλλιεργείτε αγγούρια, μπορείτε να φυτέψετε φασόλια ταυτόχρονα—ο χρόνος είναι σχεδόν ο ίδιος. Όσο για τα σπορόφυτα, αρχίζουν να αναπτύσσονται στα τέλη Μαρτίου. Στο βορρά, είναι καλύτερο να τα φυτέψετε στα τέλη Απριλίου.

Δεν πειράζει αν φυτέψατε φασόλια πολύ νωρίς και τα βλαστάρια αποδείχθηκαν πολύ μεγάλα. Απλώς δημιουργήστε υποστήριξη για αυτά από τα διαθέσιμα υλικά όταν τα φυτεύετε στο παρτέρι.

Φύτευση σπορόφυτων

Τα σπορόφυτα πρέπει να διατηρούνται σε εσωτερικό χώρο για περίπου ένα μήνα, ώστε να δυναμώσουν, αλλά και να αντέξουν την επακόλουθη μεταφύτευση. Τα φασόλια καλλιεργούνται εύκολα, αλλά πρέπει να αποφεύγεται το αργιλώδες έδαφος. Η καλύτερη επιλογή είναι ένα μείγμα χλοοτάπητα και άμμου σε αναλογία 2:1. Προσθέστε μια χούφτα στάχτη σε έναν κουβά με αυτό το μείγμα.

Τα φυτά θα πρέπει να φυτεύονται σε μεμονωμένες γλάστρες για να αποφευχθεί η πρόκληση ζημιάς στις ρίζες κατά τη μεταφύτευση. Μπορείτε επίσης να επιλέξετε γλάστρες με αφαιρούμενο πάτο ή γλάστρες τύρφης, κάτι που θα διασφαλίσει ότι τα φυτά θα επιβιώσουν από τη διαδικασία χωρίς να υποστούν βλάβη. Τα μεγάλα σφαιρίδια τύρφης είναι κατάλληλα.

Η ίδια η προσγείωση μοιάζει με αυτό:

1. Επιλέξτε μεγάλους και ολόκληρους σπόρους.
2. Μουλιάστε σε νερό για 12-16 ώρες μέχρι να πρηστούν.
3. Θάψτε σε βάθος 2 εκατοστών.
4. Μέχρι να εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, διατηρήστε τη θερμοκρασία στους 18-22 βαθμούς.
5. Στη συνέχεια, μειώστε το λίγο και μετά από 3-4 ημέρες αυξήστε το ξανά.
6. Ποτίστε περιοδικά.
7. Η λίπανση ως έχει δεν απαιτείται, αλλά αν τα φυτά βλασταίνουν αργά, ποτίστε τα με ένα έγχυμα που περιέχει τέφρα ξύλου.

Μετά από περίπου ένα μήνα, το φυτό μεταμοσχεύεται σε μόνιμη θέση.

Μεταφύτευση σε παρτέρι κήπου

Πριν από τη μεταφύτευση των σπορόφυτων στη μόνιμη θέση τους στον κήπο, το έδαφος πρέπει να προετοιμαστεί σωστά. Κατά την εφαρμογή λιπάσματος, ακολουθήστε τις ακόλουθες οδηγίες:

• Ο χούμος και το κομπόστ είναι κατάλληλα, καθώς και τα ανόργανα λιπάσματα με υψηλή περιεκτικότητα σε φώσφορο και κάλιο.
• η φρέσκια κοπριά δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί.
• Επίσης, αποφύγετε την υπερβολική άζωτο, διαφορετικά το φυτό θα έχει πάρα πολλά φύλλα και πολύ λίγα άνθη.
• Προσθέστε άμμο στο αργιλώδες έδαφος και κιμωλία στο όξινο έδαφος.

Μπορείτε να φυτέψετε τα σπορόφυτα όταν έχουν δύο πλήρη φύλλα. Μην τα αφήνετε σε εσωτερικό χώρο για πολύ ώρα, διαφορετικά θα καταστρέψετε τις αναπτυσσόμενες ρίζες κατά τη μεταφύτευση. Σκληρύντε τα πριν από τη φύτευση τοποθετώντας τα σε ένα μπαλκόνι ή σε άλλο σημείο με πρόσβαση σε καθαρό αέρα. Δεν υπάρχει αυστηρό σχέδιο φύτευσης, αλλά είναι καλύτερο να αφήνετε απόσταση 30-40 εκατοστών μεταξύ των φυτών. Μετά τη φύτευση, ποτίστε τα γενναιόδωρα με ζεστό νερό και εφαρμόστε σάπια φύλλα.

Σπορά σπόρων σε ανοιχτό έδαφος

Η σπορά σπόρων φασολιών είναι επίσης πολύ απλή:

1. Εάν το έδαφος είναι ελαφρύ και ζεστό, μπορείτε απλά να τοποθετήσετε τους σπόρους από πάνω.
2. Σε μια άλλη περίπτωση, 2-3 κομμάτια τοποθετούνται σε τρύπες βάθους ενάμισι έως δύο εκατοστών.
3. Στη συνέχεια, πρέπει να ποτίσετε, να καλύψετε με σάπια φύλλα και να το προστατεύσετε από τον παγετό, εάν είναι απαραίτητο.

Φυτεύονται έτσι ώστε η απόσταση μεταξύ τους να είναι 20-40 εκατοστά. Χωρίς αυτή την προϋπόθεση, θα σχηματιστεί ένας πυκνός φράκτης, αλλά τα φυτά θα αναπτυχθούν χειρότερα και θα παράγουν λιγότερα άνθη.

Τι φροντίδα χρειάζεται αυτό το καλλωπιστικό φυτό;

Ολοι είδη φασολιώνΤα φυτά που φυτεύονται για να διακοσμήσουν έναν κήπο δεν απαιτούν ιδιαίτερη φροντίδα. Ωστόσο, το σωστό πότισμα, η λίπανση και το πασσάλωμα είναι σημαντικά.

Πώς να ποτίσετε τα φασόλια

Αυτό το αναρριχώμενο φυτό δεν είναι για το νερό ή τις υγρές συνθήκες—απαιτεί λίγο και αραιό πότισμα. Είναι καλύτερο να ποτίζετε το βράδυ, χρησιμοποιώντας ζεστό νερό. Ποτίζετε προσεκτικά, απευθείας στη βάση του στελέχους, για να αποφύγετε το βρέξιμο του φυλλώματος και των μπουμπουκιών.

Λίπασμα επιφάνειας

Τα φυσικά ή τα ανόργανα λιπάσματα είναι κατάλληλα. Απλώς μην χρησιμοποιείτε φρέσκια κοπριά. Η συχνή λίπανση δεν είναι απαραίτητη. Δύο φορές την ημέρα είναι αρκετές:

• μόλις το βλαστάρι αποκτήσει δύο αληθινά φύλλα.
• κατά τη διάρκεια του σχηματισμού των μπουμπουκιών.

Καλτσοδέτα

Τα φασόλια σπάνια χρειάζονται στήριξη. Συνήθως τυλίγονται γύρω από το στήριγμα μόνοι τους, αν κατευθύνονται προς τη σωστή κατεύθυνση. Ένα ξύλινο στήριγμα είναι ιδανικό. Τα φασόλια είναι πολύ λιγότερο επιτυχημένα γύρω από μέταλλο ή πλαστικό, αλλά σε αυτές τις περιπτώσεις, δέστε τα με σπάγκο. Το πάσσαλο χρησιμοποιείται συχνά για να διαμορφωθούν τα φυτά ή για να συγκεντρωθούν οι λοβοί σε ελκυστικά τσαμπιά.

Μέθοδοι αναπαραγωγής

Τα φασόλια πολλαπλασιάζονται εύκολα από σπόρους. Απλώς συλλέξτε τους λοβούς. Στεγνώστε τα φασόλια και στη συνέχεια συλλέξτε τα σε χάρτινες σακούλες. Φυλάξτε τα μέχρι τη φύτευση.

Συμβουλές κηπουρών

Ακολουθούν μερικές ακόμη συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να επιτύχετε μια άφθονη συγκομιδή και μακρά ανθοφορία:

1. Τα φασόλια μεγαλώνουν στη σκιά, αλλά θα είναι καλύτερα στον ήλιο.
2. Μην τραβάτε τις ρίζες το φθινόπωρο, ώστε να συνεχίσουν να κορεσμούν το έδαφος με άζωτο.
3. Φυτέψτε πατάτες κοντά για να αυξήσετε την απόδοση. Τα φασόλια απωθούν επίσης το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο.
4. Η πράσινη μάζα είναι κατάλληλη για κομπόστ.
5. Οι προκάτοχοι των φασολιών θα πρέπει να είναι πατάτες, αγγούρια, λάχανο, ντομάτες.