Φύτευση σπορόφυτων και σπόρων, καλλιέργεια και φροντίδα σπαραγγιών σε ανοιχτό έδαφος

Τα πράσινα φασολάκια έχουν κερδίσει δημοτικότητα μεταξύ των κηπουρών λαχανικών λόγω της σχετικά απλής φύσης τους όσον αφορά τις συνθήκες καλλιέργειας και τους περιβαλλοντικούς παράγοντες. Επιπλέον, η μεγάλη ποικιλία ποικιλιών διευκολύνει την επιλογή της βέλτιστης. Για να επιτευχθεί υψηλή παραγωγικότητα αυτής της καλλιέργειας, είναι απαραίτητο να εξοικειωθείτε με τις ιδιαιτερότητές της. καλλιέργεια και φροντίδα σπαραγγιών.

Περιγραφή δημοφιλών ποικιλιών και υπαρχόντων τύπων

Τα πράσινα φασόλια είναι μια ετήσια καλλιέργεια με φύλλα σε σχήμα φτερού. Κατατάσσονται ως αναρριχώμενες και θαμνώδεις καλλιέργειες. Το φυτό παράγει άνθη στις μασχάλες του και οι καρποί του είναι δίθυροι λοβοί που περιέχουν μεγάλους, σπογγώδεις λοβούς φασολιών. Αυτό το ψυχανθές είναι γνωστό για την υψηλή περιεκτικότητά του σε πρωτεΐνες και θρεπτικά συστατικά.

Αυτή η καλλιέργεια είναι ικανή να αναπτύσσεται και να αναπτύσσεται ακόμη και σε συνθήκες χαμηλού φωτισμού και μπορεί να φυτευτεί σε ημισκιερές περιοχές. Επιπλέον, δεν απαιτεί πρόσθετη επικονίαση, επιτρέποντας την καλλιέργεια αρκετών ποικιλιών φασολιών στον κήπο. Η ταξινόμηση βασίζεται στις ακόλουθες παραμέτρους:

• Περίοδοι ωρίμανσης: πρώιμη (2 μήνες), μέση-πρώιμη (2,5 μήνες), μέτρια (2,5-3 μήνες), μέση σεζόν (έως 100 ημέρες), όψιμη (από 100 ημέρες).
• Είδος χερσαίου φυτού: αναρριχώμενο, θαμνώδες.
• Γευστικές ιδιότητες και περιοχές εφαρμογής: αποφλοίωση (σιτηρά), ζάχαρη, καθολική (ημι-ζάχαρη).

Τα φασόλια που ξεφλουδίζονται διακρίνονται από το πολύ πυκνό κέλυφός τους. Μόνο τα φασόλια χρησιμοποιούνται για τροφή. Αναπτύσσονται καλύτερα σε θερμά κλίματα. Αν φυτευτούν σε εύκρατα κλίματα, τα φασόλια δεν θα έχουν χρόνο να ωριμάσουν και όλη η προσπάθεια θα πάει χαμένη.

Μεταξύ των δημοφιλών ποικιλιών φασολιών σιτηρών είναι:

• Η Ballada, μια ποικιλία μέσης-πρώιμης ωρίμανσης με υψηλό βαθμό ανοχής στην ξηρασία, έχει πράσινους λοβούς και ανοιχτό κίτρινους σπόρους με μοβ ανταύγειες.
• Το Rubin είναι γνωστό για την υψηλή παραγωγικότητά του και τα νόστιμα φασόλια του. Αυτή η ποικιλία μέσης σεζόν διαθέτει φρούτα σε μπορντό χρώμα.
• Σοκολατί, με μακριά κίτρινα λοβούς. Αυτό το φυτό μέσης σεζόν μπορεί να φτάσει σε ύψος έως και 1 μ.

Τα σπαράγγια, ή αλλιώς γλυκά φασόλια, χρησιμοποιούνται ευρέως στη μαγειρική. Οι λοβοί τους τρώγονται ολόκληροι. Αυτό οφείλεται στην έλλειψη μόνιμης επικάλυψης στους λοβούς. Εκτός από την εξαιρετική τους γεύση, τα γλυκά φασόλια μπορούν να βοηθήσουν στην απομάκρυνση της περίσσειας υγρών από το σώμα.

Οι ακόλουθες ποικιλίες είναι ιδιαίτερα σε ζήτηση:

• Ο Βασιλιάς του Λαδιού. Αυτό το φυτό διακρίνεται για την εξαιρετικά πρώιμη περίοδο ωρίμανσης, την υψηλή απόδοση και τη λεπτή γεύση των λοβών.
• Ad Rem. Αυτό το αναρριχώμενο φυτό παράγει ανοιχτό ροζ καρπούς με λεπτή γεύση μανιταριού.
• Το φυτό προσελκύει τους κηπουρούς με το συμπαγές του μέγεθος, τους λοβούς χωρίς χορδές και την ευχάριστη γεύση του.

Πώς να επιλέξετε μια ποικιλία

Τις περισσότερες φορές, οι λάτρεις της κηπουρικής, όταν επιλέγουν μια καλλιέργεια οσπρίων, καθοδηγούνται από τα ακόλουθα κύρια χαρακτηριστικά:

• Απόδοση. Η ποικιλία σπαραγγιού πρέπει να είναι αρκετά παραγωγική ώστε να διασφαλίζεται ότι η εργασία του καλλιεργητή είναι ανάλογη με την απόδοση.
• Ωρίμανση ποικιλίας. Σχεδόν όλες οι ποικιλίες σπαραγγιών είναι κατάλληλες για θερμότερες περιοχές, αλλά για ψυχρότερα κλίματα, συνιστάται η επιλογή ποικιλιών με πρώιμους χρόνους ωρίμανσης.
• Χαμηλή συντήρηση. Είναι πιο αποτελεσματικό να φυτέψετε στον κήπο σας ποικιλίες σπαραγγιού που δεν απαιτούν πολλή προσοχή ή φροντίδα και μπορούν να ευδοκιμήσουν σε οποιεσδήποτε συνθήκες.

Τα αναρριχώμενα φυτά με μακριούς λοβούς φυτεύονται όχι μόνο για τα νόστιμα και θρεπτικά τους προϊόντα, αλλά και ως εντυπωσιακά καλλωπιστικά φυτά που ομορφαίνουν τους κήπους. Αυτά τα φυτά ξεχωρίζουν για τους εύκαμπτους μίσχους τους και τα ελκυστικά άνθη τους που εξελίσσονται σε λοβούς διαφόρων χρωμάτων.

Ένας εντυπωσιακός εκπρόσωπος αυτής της κατηγορίας φυτών είναι το ιαπωνικό φασόλι. Θαμνώδες ποικιλίες σπαραγγιών Παράγουν μικρούς καρπούς και καλλιεργούνται με άλλες ριζικές καλλιέργειες για να εμπλουτίσουν το έδαφος με άζωτο.

Προεπεξεργασία σπόρων

Οι έμπειροι κηπουροί χρησιμοποιούν μία από τις ακόλουθες μεθόδους κατά την προετοιμασία του υλικού φύτευσης:

• Φύτευση σε καλά υγραμένο έδαφος. Οι σπόροι των σπαραγγιών ελέγχονται προσεκτικά για σημάδια παρασίτων και ασθενειών. Οι επιλεγμένοι σπόροι φυτεύονται σε επαρκώς ποτισμένο έδαφος.
• Προ-μούλιασμα. Το μούλιασμα των σπόρων σπαραγγιού σε ένα δοχείο με ζεστό νερό για 15 λεπτά θα επιταχύνει τη βλάστηση. Η σπορά πρέπει να γίνεται μόνο μετά από επεξεργασία με ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.
• Βλάστηση. Αυτή η διαδικασία σάς επιτρέπει να επιτύχετε την εμφάνιση των σπορόφυτων πράσινων φασολιών ακόμη νωρίτερα. Οι επιλεγμένοι σπόροι απλώνονται σε ένα υγρό πανί και καλύπτονται με ένα παρόμοιο στρώμα υγρού πανιού. Για να αποφύγετε αρνητικές συνέπειες όπως η ανάπτυξη σήψης, μην βρέχετε υπερβολικά το πανί. Θα πρέπει να είναι μέτρια υγρό. Μετά από μόλις 24 ώρες, θα εμφανιστούν τα πρώτα βλαστάρια. Η φύτευση πρέπει να γίνεται με εξαιρετική προσοχή για να διατηρηθούν τα τρυφερά βλαστάρια.

Η απολύμανση των σπόρων και του εδάφους με αντισηπτικά βοηθά στην ελαχιστοποίηση της πιθανότητας πρόκλησης βλάβης σε εύθραυστα σπορόφυτα από παρασιτικά άτομα.

Χρονισμός και τεχνολογία σποράς

Ο χρόνος φύτευσης των ψυχανθών εξαρτάται από το κλίμα μιας συγκεκριμένης περιοχής. Σε ανοιχτά χωράφια, οι σπόροι σπέρνονται μόνο όταν ο καιρός είναι σταθερά ζεστός και έχει περάσει η απειλή των ανοιξιάτικων παγετών. Στις κεντρικές περιοχές, τα σπαράγγια φυτεύονται γύρω στις 20 Μαΐου και στο βόρειο τμήμα, στις αρχές Ιουνίου. Στις νότιες περιοχές, η σπορά γίνεται ένα μήνα νωρίτερα.

Εάν τα φασόλια φυτευτούν στο έδαφος σε μεταγενέστερο στάδιο, υπάρχει μεγάλη πιθανότητα μείωσης των δεικτών απόδοσης.

Το έδαφος για τη φύτευση φασολιών πρέπει να είναι αρκετά ζεστό, τουλάχιστον 10 βαθμοί Κελσίου. Το κρύο έδαφος επηρεάζει αρνητικά τα φασόλια, μειώνοντας τον ρυθμό βλάστησής τους και προκαλώντας σήψη κατά τη διόγκωση και το στάδιο του σπορόφυτου.

Η τεχνολογία σποράς φασολιών αποτελείται από τα ακόλουθα βήματα:

• Επιλεγμένοι κόκκοι φασολιών αφυπνίζονται για την έναρξη της καλλιεργητικής περιόδου μουλιάζοντάς τους σε ζεστό νερό.
• Το έδαφος υγραίνεται εκ των προτέρων.
• Οι αυλακώσεις γίνονται σε βάθος 3-4 cm. Η συνιστώμενη απόσταση μεταξύ των σειρών είναι 40-60 cm. Για τις ποικιλίες θάμνων, οι τρύπες γίνονται σε απόσταση 8-10 cm μεταξύ τους. Οι αναρριχώμενες ποικιλίες, από την άλλη πλευρά, φυτεύονται όσο το δυνατόν πιο κοντά η μία στην άλλη, με εγκατεστημένα στηρίγματα και στερεωμένα σχοινιά ή σπάγκο.
• Μια χούφτα τέφρας ξύλου τοποθετείται στις τρύπες ως λίπασμα.
• Το γεμίζουν με εύφορο χώμα και το ποτίζουν.

Χώρος προσγείωσης και προετοιμασία του

Η φύτευση ψυχανθών σε εξωτερικούς χώρους είναι πιο αποτελεσματική σε περιοχές με επαρκή φωτισμό και απαλλαγμένες από ισχυρούς ανέμους. Το έδαφος πρέπει να είναι ελαφρύ, χαλαρό και με ουδέτερο pH. Αποφύγετε περιοχές με υψηλή στάθμη υπόγειων υδάτων, καθώς αυτό μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο σήψης των ριζών. Έχει παρατηρηθεί άφθονη συγκομιδή φασολιών σε παρτέρια που προηγουμένως καταλάμβαναν φυτά πατάτας, ντομάτες και λάχανο.

Για να βελτιώσετε τη γονιμότητα του εδάφους, εφαρμόστε οργανική ύλη το φθινόπωρο σε αναλογία 6 kg ανά τετραγωνικό μέτρο, υπερφωσφορικό σε αναλογία 35 g ανά τετραγωνικό μέτρο και χλωριούχο κάλιο (20 g ανά τετραγωνικό μέτρο). Το κάλιο πρέπει να προστίθεται την άνοιξη, αμέσως πριν από τη φύτευση.

Μέθοδοι καλλιέργειας

Η μέθοδος που θα επιλεγεί για την καλλιέργεια ψυχανθών θα εξαρτηθεί από τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας του συγκεκριμένου φυτού. Τα φυτά τύπου θάμνου με ανθεκτικά στελέχη καλλιεργούνται σε σειρές, με απόσταση τουλάχιστον 20 cm μεταξύ των φυτεύσεων. Ένα κλιμακωτό μοτίβο είναι αποτελεσματικό για τη φύτευση φασολιών.

Η καλλιέργεια καλλιεργείται επίσης με σπορόφυτα. Είναι σημαντικό να διασφαλιστεί ότι οι θερμοκρασίες δεν θα πέσουν κάτω από το μηδέν. Η φύτευση των σπορόφυτων γίνεται μετά την άφιξη ενός σταθερού ζεστού καιρού, διαφορετικά θα πεθάνουν.

Κατά οίκον

Η καλλιέργεια φυτών σε περβάζια παραθύρων είναι λιγότερο συνηθισμένη. Για τον σκοπό αυτό χρησιμοποιούνται ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης. Για την περαιτέρω βελτίωση του παραθύρου, φυτεύονται αναρριχώμενα φυτά. Κατά την ανθοφορία, σχηματίζονται συστάδες από μοβ, λευκά ή ροζ λουλούδια. Αυτά τα αναρριχώμενα φυτά υπερτερούν σε διακοσμητικές ιδιότητες από τα φυτά εσωτερικού χώρου.

Για να αποκτήσετε μια άφθονη συγκομιδή σπαραγγιών, χρησιμοποιήστε γόνιμο έδαφος. Τα θαμνώδη φυτά φυτεύονται σε δοχεία χωρητικότητας τουλάχιστον 2 λίτρων. Τα αναρριχώμενα φυτά καλλιεργούνται σε γλάστρες χωρητικότητας άνω των 30 λίτρων. Η φύτευση γίνεται με ξηρούς ή βλαστημένους σπόρους.

Οι γλάστρες με φασόλια πρέπει να τοποθετούνται στη νότια πλευρά, όπου δέχονται άφθονο ηλιακό φως. Εάν δεν υπάρχει αρκετό ηλιακό φως, το φυτό θα αποδυναμωθεί και οι αποδόσεις θα είναι χαμηλές. Επιπλέον, τα σπαράγγια απαιτούν στήριξη.

Στο θερμοκήπιο

Για να εξασφαλιστούν άνετες συνθήκες καλλιέργειας, τα ψυχανθή φυτεύονται σε θερμοκήπια. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τις αναρριχώμενες ποικιλίες. Η φύτευση πρέπει να γίνεται στα τέλη Φεβρουαρίου ή στις αρχές Μαρτίου. Αρχικά, επαρκούν ανθεκτικά σπάγκοι για να στηρίξουν τα νεαρά σπορόφυτα. Αργότερα, οι σχάρες γεμίζονται με γόνιμο χώμα.

Όταν φυτεύετε πράσινα φασόλια τον Φεβρουάριο σε προστατευμένο έδαφος, απαιτείται επιπλέον φωτισμός φθορισμού. Για φυσιολογική ανάπτυξη και εξέλιξη, τα φασόλια χρειάζονται 12 ώρες φυσικού φωτός.

Ανοιχτό έδαφος

Τα φυτά που αγαπούν τη θερμότητα θα πρέπει να φυτεύονται στον κήπο μόνο αφού ο καιρός έχει γίνει σταθερά ζεστός. Τα φτωχά, εξαντλημένα εδάφη απαιτούν την εφαρμογή αζωτούχων λιπασμάτων, όπως το νιτρικό αμμώνιο, την άνοιξη. Μόνο σε έδαφος πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά αναπτύσσεται ένα ισχυρό ριζικό σύστημα, επιτρέποντας στο φυτό να αντέχει καλύτερα στον ξηρό καιρό. Η υπερβολική υγρασία στο παρτέρι των σπαραγγιών είναι απαράδεκτη.

Για να αποφύγετε μια μακρά αναμονή μέχρι να εμφανιστούν τα σπορόφυτα, μην φυτεύετε τους σπόρους πολύ βαθιά. Το βάθος της τάφρου δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 5 εκατοστά.

Συμβουλές φροντίδας

Τα πράσινα φασολάκια είναι πολύ ευαίσθητα στις απότομες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας. Εάν η θερμοκρασία πέσει, καλύψτε το παρτέρι φύτευσης με αγροΐνες. Η σωστή φροντίδα των φυτών περιλαμβάνει το ξεβοτάνισμα, τη χαλάρωση του εδάφους, το πότισμα και την προσθήκη θρεπτικών μιγμάτων.

Πότισμα

Αφού φυτέψετε την καλλιέργεια στο έδαφος, ποτίστε την κάθε δεύτερη μέρα. Τα αναδυόμενα σπορόφυτα ποτίζονται καθώς στεγνώνει το ανώτερο στρώμα του εδάφους. Συνιστάται να ποτίζετε τις ρίζες το βράδυ.

Ξεβοτάνισμα και χαλάρωση

Αποφύγετε την υπερβολική ανάπτυξη ζιζανίων στην περιοχή, καθώς αυτό θα εμποδίσει την ανάπτυξη των σπαραγγιών. Το πότισμα και η χαλάρωση του εδάφους θα πρέπει να γίνονται μετά από κάθε πότισμα μέχρι τα φυτά να φτάσουν σε ύψος μεγαλύτερο από 10 cm. Η πρώτη επεξεργασία του εδάφους πραγματοποιείται όταν βλαστάρια πράσινων φασολιών έφτασε τα 7 εκατοστά.

Υποστήριξη

Για τις αναρριχώμενες ποικιλίες τοποθετείται ένα στήριγμα. Ένα ισχυρό σύρμα τεντώνεται από το στήριγμα, το οποίο δεν έχει ύψος μεγαλύτερο από 1,5 cm, και τα φασόλια οδηγούνται κατά μήκος αυτού. Οι αναρριχώμενοι βλαστοί που αναδύονται από τους βλαστούς οδηγούνται επίσης προς το στήριγμα.

Τσίμπημα του βλαστού

Η εκρίζωση των φυτών πράσινης φασολιάς γίνεται όταν φτάσουν σε ύψος άνω των 10 cm. Αυτή η τεχνική θα ενισχύσει το ριζικό σύστημα και θα βελτιώσει τη θρέψη. Το μάζεμα του κορυφαίου σημείου ανάπτυξης γίνεται σε ύψος 2 m. Αυτή η τεχνική βοηθά στη διατήρηση των θρεπτικών συστατικών, με αποτέλεσμα μια υψηλής ποιότητας και άφθονη συγκομιδή.

Λίπασμα επιφάνειας

Τις περισσότερες φορές, οι κηπουροί χρησιμοποιούν το κύριο Η αγελαδινή κοπριά χρησιμοποιείται ως λίπασμα για τα σπαράγγια.Υπάρχουν διάφοροι τρόποι χρήσης: για σάπια φύλλα ή ψεκασμό φυτεύσεων. Όταν εμφανιστούν τα πρώτα φύλλα, εφαρμόστε υπερφωσφορικό λίπασμα. Δεν συνιστώνται χημικά λιπάσματα. Είναι καλύτερο να τα αντικαταστήσετε με οργανικές ενώσεις.

Συγκομιδή

Οι λοβοί των ψυχανθών ωριμάζουν σταδιακά. Η φάση καρποφορίας διαρκεί μέχρι τον πρώτο παγετό. Για να αποφευχθεί η υπερβολική ωρίμανση, η συγκομιδή πρέπει να γίνεται εγκαίρως. Τα σπαράγγια αρχίζουν να πήζουν 2-3 εβδομάδες μετά την ανθοφορία και οι πρώτοι καρποί συλλέγονται 10 ημέρες αργότερα.

Ασθένειες και παράσιτα. Πρόληψη και θεραπεία

Τα ψυχανθή είναι πιο ευάλωτα σε μυκητιασικές λοιμώξεις, ιογενείς ασθένειες και παράσιτα. Ως αποτέλεσμα, η ριζική μάζα των σπαραγγιών είναι ευάλωτη στη σήψη. Η λευκή σήψη, οι αφίδες και το ωίδιο είναι τα πιο συνηθισμένα παράσιτα. Η ανθράκωση μπορεί επίσης να τα μολύνει.

Για την πρόληψη της ανάπτυξης ασθενειών, οι σπόροι πρέπει να υποβληθούν σε προ-φύτευση. Η σπορά επιτρέπεται μόνο τις ζεστές ημέρες. αποθήκευση πράσινων φασολιών Ατμίζεται με ζεστό αέρα. Τα αγροχημικά μπορούν να χρησιμοποιηθούν μία φορά ανά εποχή, αλλά θα πρέπει να εφαρμοστεί εκ των προτέρων μια βιοχημική ένωση ευρέος φάσματος.

Η καλλιέργεια πράσινων φασολιών θα είναι επιτυχής εάν τηρείτε τις βασικές γεωργικές πρακτικές και δεν παραμελείτε τα προληπτικά μέτρα.