Γιατί πρέπει να απομακρύνετε το χώμα από τις κεφαλές σκόρδου με τσουγκράνα πριν από τη συγκομιδή;

Το σκόρδο, μια δημοφιλής και υγιής καλλιέργεια λαχανικών, απαιτεί ορισμένες γνώσεις από τους κηπουρούς. Συχνά δεν γνωρίζουν τα σωστά βήματα για να εξασφαλίσουν μεγάλες, μακράς διαρκείας κεφαλές. Συνήθως επιλέγονται ποικιλίες χειμερινού σκόρδου για φύτευση. Παράγουν μεγαλύτερες κεφαλές, είναι λιγότερο ευαίσθητες σε ασθένειες και ανέχονται καλά τον παγετό. Ωστόσο, δεν γνωρίζουν όλοι οι κηπουροί εάν είναι απαραίτητο να απομακρύνουν το χώμα από τις κεφαλές σκόρδου για να εξασφαλίσουν μεγαλύτερες.

Είναι απαραίτητο να απομακρύνουμε το χώμα από τις κεφαλές σκόρδου με τσουγκράνα και γιατί γίνεται αυτό;

Μια τεχνική για την καλλιέργεια βολβωδών λαχανικών, όπως τα κρεμμύδια και το σκόρδο, είναι να χαλαρώνετε τις κεφαλές στο παρτέρι. Αλλά είναι σημαντικό να γνωρίζετε γιατί είναι απαραίτητη αυτή η διαδικασία και πότε πρέπει να την κάνετε. Ο σκοπός του να απομακρύνετε το χώμα από τις κεφαλές του σκόρδου με τσουγκράνα είναι να επιτρέψετε στην ηλιακή θερμότητα και τον αέρα να φτάσουν στο υπόγειο τμήμα του φυτού. Αυτό επιτρέπει στο φυτό να ωριμάσει πιο γρήγορα και να αναπτύξει προστατευτικά λέπια.

Σκάβουν τη γη όταν είναι απαραίτητο:

• κόψτε τους βλαστούς από τη χειμερινή ποικιλία του φυτού.
• δέστε τα φύλλα σε έναν κόμπο.
• σπάστε το στέλεχος.

Το σκάψιμο των βολβών θα έχει ως αποτέλεσμα μεγαλύτερους βολβούς. Άλλωστε, οι ποικιλίες του φυτού που καλλιεργούνται τον χειμώνα αναπτύσσουν ισχυρές, ανθεκτικές ρίζες που βοηθούν το λαχανικό να επιβιώσει τον χειμώνα. Τους πρώτους μήνες της άνοιξης, το σκόρδο θα αναπτυχθεί και θα αναπτυχθεί με μεγαλύτερη επιτυχία εάν η καλλιέργεια λαχανικών έχει επιβιώσει με επιτυχία από τον χειμώνα.

Η ανάγκη να απομακρύνετε το χώμα από τις κεφαλές των φυτών με τσουγκράνα είναι για να εμποδίσετε τις ρίζες να αναπτυχθούν βαθύτερα το καλοκαίρι.

Μετά τη χρήση αυτής της μεθόδου, το φυτό θα αρχίσει να επικεντρώνει την ενέργειά του στην ανάπτυξη των κεφαλών σκόρδου. Ωστόσο, μην χαλαρώνετε το χώμα πολύ νωρίς. Το υπέργειο τμήμα του φυτού πρέπει να εδραιωθεί. Τα μεγάλα φύλλα υποδεικνύουν ότι το λαχανικό λαμβάνει επαρκή θρεπτικά συστατικά και ότι ο σχηματισμός των σκελίδων προχωρά με επιτυχία. Στη συνέχεια, η μέθοδος αφαίρεσης των κεφαλών σκόρδου θα ωφελήσει επίσης το φυτό.

Τα οφέλη και οι βλάβες της απογύμνωσης του σκόρδου στον κήπο

Η γεωργική τεχνική της απομάκρυνσης του εδάφους από τους βολβούς χρησιμοποιείται κυρίως για το χειμερινό σκόρδο. Το πρόβλημα με την καλλιέργειά του είναι ότι χωρίς σωστή καλλιέργεια, θα καταλήξετε με έναν μικρό βολβό αντί για έναν εύρωστο με μεγάλες σκελίδες. Το φυτό, με το ισχυρό ριζικό του σύστημα, τείνει να αναπτύσσεται βαθιά στο έδαφος. Εκθέτοντας τις ρίζες, μπορείτε να διασφαλίσετε ότι το φυτό θα επικεντρώσει την ενέργειά του στο σχηματισμό των βολβών.

Το όφελος από τη διαδικασία θα είναι όταν το σκόρδο φυτεύεται σε μια ορισμένη απόσταση το ένα από το άλλο. Το κενό πρέπει να είναι τουλάχιστον 10 εκατοστά. Μπορείτε να παρακολουθείτε τους εκτεθειμένους βολβούς κατά το ένα τρίτο ή το μισό. Άλλωστε, η κατάστασή τους καθορίζει εάν το σκόρδο είναι έτοιμο για συγκομιδή. Είναι χρήσιμο να σκάβετε κάτω από τα παρτέρια λαχανικών όταν επικρατούν δυσμενείς καιρικές συνθήκες με βροχή και χαμηλές θερμοκρασίες. Αυτό θα σταματήσει την ανάπτυξη του βολβού. Θα αρχίσει να αναπτύσσει λέπια, προστατεύοντάς τον από εξωτερικές επιδράσεις.

Είναι επιβλαβές να εκτίθεται το υπόγειο μέρος του παρτεριού πριν το φυτό φτάσει στο επιθυμητό σχήμα. Εάν η ανάπτυξη του φυτού καθυστερήσει, αυτή η διαδικασία θα προκαλέσει ασθένεια στο σκόρδο και τελικά θάνατο. Δεν μπορείτε να εκτελέσετε τη διαδικασία απογύμνωσης εάν το λαχανικό προετοιμάζεται για το χειμώνα. Διαφορετικά, θα πρέπει να ξαναφυτεύσετε την καλλιέργεια του χρόνου. Τότε δεν θα έχετε συγκομιδή. Δεν θα έρθει μέχρι του χρόνου.

Πότε να σκάβετε

Ο χρόνος αποκάλυψης των κεφαλών των λαχανικών παίζει σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη τόσο του εαρινού όσο και του χειμερινού σκόρδου. Το σκόρδο πρέπει να συλλέγεται στο παρτέρι ένα μήνα πριν από τη συγκομιδή. Ο χρόνος που η καλλιέργεια λαχανικών είναι έτοιμη για συγκομιδή καθορίζεται από:

• κιτρίνισμα και ξήρανση του κάτω μέρους του στελέχους.
• άνοιγμα καψουλών σε ταξιανθίες.
• ευθύ βέλος στις χειμερινές ποικιλίες λαχανικών.

Για το ανοιξιάτικο σκόρδο, η περίοδος αποκάλυψης των βολβών ξεκινά στις αρχές Αυγούστου. Οι χειμερινοί βολβοί, που αποκαλύπτονται το πρώτο δεκαήμερο του Ιουλίου, ωριμάζουν πιο γρήγορα. Προετοιμαστείτε για τη διαδικασία 2-3 ημέρες νωρίτερα. Για να το κάνετε αυτό, καθαρίστε το παρτέρι από τα ζιζάνια ή οποιοδήποτε σάπια φύλλα. Σταματήστε να ποτίζετε το λαχανικό. Σκουπίστε προσεκτικά το χώμα με ένα εργαλείο με κοντή λαβή, αποκαλύπτοντας το ένα τρίτο του βολβού.

Ο χρόνος της επεξεργασίας πρέπει να υπολογίζεται με ακρίβεια. Άλλωστε, η πολύ πρόωρη αποκάλυψη θα καθυστερήσει την ανάπτυξη του βολβού και θα προκαλέσει το θάνατό του. Είναι επίσης σημαντικό να μην αποκαλύψετε το σκόρδο αργότερα από τον προβλεπόμενο χρόνο, διαφορετικά ο βολβός θα σπάσει και θα αρχίσει να χαλάει.

Αν οι κεφαλές σκόρδου έχουν μπει βαθιά στο έδαφος

Ένα χαρακτηριστικό των βολβωδών φυτών είναι ότι οι κεφαλές τους συχνά αναπτύσσονται βαθιά, προστατεύοντάς τους από τις θερμοκρασίες κατάψυξης. Αυτό εξηγεί τη δυσκολία της συγκομιδής όταν οι βολβοί είναι θαμμένοι βαθιά. Το σπάσιμο των στελεχών και το μάζεμα του χώματος μακριά από τους βολβούς βοηθά το φυτό να προσαρμοστεί. Η θρέψη που παρέχεται μετά από αυτές τις διαδικασίες θα επικεντρωθεί στην ανάπτυξη μεγάλων βολβών.

Οι βολβοί του σκόρδου πρέπει να απομακρύνονται από το έδαφος αμέσως, 20-30 ημέρες πριν από τη συγκομιδή. Εάν δεν γίνει αυτό, θα πρέπει να σκάψετε ολόκληρο το παρτέρι για να βρείτε τους θαμμένους βολβούς. Μερικοί θα χαθούν και δεν θα μπορείτε να συγκομίσετε ολόκληρη την σοδειά.

Συμβουλές για τη σωστή καλλιέργεια σκόρδου

Αγνοώντας τις καλλιεργητικές συνήθειες του σκόρδου, οι κηπουροί προβληματίζονται από τη βαθιά διείσδυσή του στο έδαφος. Υπάρχουν ορισμένες τεχνικές που, ενσωματώνοντάς τες στις καλλιεργητικές τους πρακτικές, μπορούν να βοηθήσουν στην εξασφάλιση υψηλής ποιότητας αποδόσεων του λαχανικού κάθε χρόνο. Για να το κάνετε αυτό:

• σπάστε τους βλαστούς σκόρδου.
• οι κεφαλές εκτίθενται ένα μήνα πριν από τη συγκομιδή·
• τροφοδοτήστε τα κρεβάτια με οργανικά και ανόργανα λιπάσματα.
• ποτίζονται κατά τη διάρκεια των ξηρών καλοκαιριών.

Η καλλιέργεια είναι επιτυχής όταν ακολουθούνται οι κανόνες και όλες οι γεωργικές διαδικασίες εκτελούνται εγκαίρως. Είναι σαφές ότι η αποκάλυψη των κεφαλών πρέπει να γίνεται 30 ημέρες πριν από τη συγκομιδή. Αλλά απόκτηση μεγάλου σκόρδου Συνδέεται επίσης με μια τεχνική όπως το σπάσιμο των βελών.

Αν ο στόχος είναι η ανάπτυξη εύρωστων βολβών, η αφαίρεση των κοτσανιών είναι απαραίτητη. Το σκόρδο αφιερώνει την ενέργειά του στην ωρίμανση των ταξιανθιών στους κοτσανούς και στο σχηματισμό εναέριων βολβών. Οι κηπουροί θα πρέπει να αφαιρούν τους κοτσανούς, ώστε τα θρεπτικά συστατικά να χρησιμοποιηθούν για τη μεγέθυνση και την ωρίμανση των βολβών στο έδαφος. Οι σπασμένοι κοτσανοί μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως μπαχαρικό, να προστεθούν σε πιάτα ή σε κονσέρβες.

Μπορείτε να αφήσετε μερικούς δοκιμαστικούς βλαστούς στις χειμερινές ποικιλίες για να διαπιστώσετε πότε τα λαχανικά είναι έτοιμα για συγκομιδή. Η αφαίρεση των βλαστών βοηθά στην πρόληψη ασθενειών των φυτών.

Γιατί να δέσουμε τις κορυφές;

Ένας άλλος τρόπος για να εξασφαλίσετε μια καλή συγκομιδή σκόρδου είναι να δέσετε τις κορυφές λίγες ημέρες πριν από τη συγκομιδή των βολβών. Αυτό θα επιταχύνει το κιτρίνισμα των φύλλων, το οποίο τελικά θα ενισχύσει τον βολβό, κάτι που είναι απαραίτητο για μια συγκομιδή υψηλής ποιότητας. Το ανοιξιάτικο σκόρδο ανταποκρίνεται καλά σε αυτή τη μέθοδο. Το φυτό δεν έχει άκαμπτους μίσχους, επομένως το δέσιμο των κορυφών σε κόμπους είναι εύκολο.

Για τις ποικιλίες που φυτρώνουν με μπουλόνια, πρέπει πρώτα να αφαιρέσετε τους σκληρούς μίσχους όπου θα εμφανιστούν οι ταξιανθίες. Αυτές μαζεύονται ή κλαδεύονται με ένα κοφτερό μαχαίρι. Μόνο τότε μπορούν να δέσουν οι κορυφές, προσέχοντας να μην στρίψουν τα φύλλα. Μετά τη συγκομιδή, τοποθετήστε τα φυτά κάτω από ένα θόλο για να στεγνώσουν χωρίς να κλαδεύσετε τις κορυφές. Αυτό θα διασφαλίσει ότι τα θρεπτικά συστατικά θα συνεχίσουν να φτάνουν στους βολβούς του σκόρδου. Μόνο όταν τα φύλλα είναι εντελώς στεγνά μπορούν να κλαδευτούν.

Οι κηπουροί πιστεύουν ότι η τεχνική του δεσίματος των κορυφών, καθώς και η έκθεση των κεφαλών της καλλιέργειας, προάγει τον επιταχυνόμενο σχηματισμό βολβών, αυξάνοντας την ποιότητα και την απόδοσή τους.

Ασθένειες και παράσιτα

Συχνά, το κιτρίνισμα των φύλλων των βολβωδών φυτών είναι ένα σημάδι ασθένειας, μεταξύ των οποίων τα πιο συνηθισμένα συμπτώματα είναι:

• μαύρη μούχλα;
• λευκή σήψη;
• περονόσπορος;
• σκωρία.

Οι ασθένειες προκαλούνται από δυσμενείς καιρικές συνθήκες, όπως έντονες βροχοπτώσεις και χαμηλές θερμοκρασίες. Επιπλέον, το στάσιμο νερό στο έδαφος οδηγεί σε σήψη των βολβών. Η απομάκρυνση του εδάφους από τους βολβούς του σκόρδου βοηθά στην αύξηση της ροής του αέρα προς τους βολβούς. Αυτό θα εξαλείψει επίσης τους παθογόνους μύκητες.

Εάν η ασθένεια έχει επηρεάσει τις καλλιέργειες λαχανικών, ψεκάστε με μυκητοκτόνα σκευάσματα όπως το Fitoverm. Μια λαϊκή θεραπεία που λειτουργεί καλά είναι ένα έγχυμα καλέντουλας και αχίλλειας. Προσθέστε 50 γραμμάρια της πράσινης μάζας σε ένα λίτρο ζεστού νερού. Μετά από 24 ώρες, αραιώστε το μείγμα με νερό σε αναλογία 1:10 και ποτίστε τα παρτέρια.

Το σκόρδο έχει προβλήματα με τα παράσιτα:

• μύγα κρεμμυδιού;
• κρυμμένη προβοσκίδα;
• νηματώδη·
• σκώρος κρεμμυδιού.

Θα πρέπει να καταπολεμώνται με εντομοκτόνα όπως τα Actellic, Calypso και Neoron. Ωστόσο, οι επιπτώσεις τους μπορούν να αποφευχθούν μαζεύοντας το χώμα από τους βολβούς και δένοντας τις κορυφές σε κόμπους. Αυτό θα εμποδίσει τις προνύμφες να κινούνται κατά μήκος των φύλλων και δεν θα έχουν τίποτα να τραφούν.

Συμβουλές από έναν έμπειρο κηπουρό

Όσοι έχουν αρχίσει πρόσφατα να καλλιεργούν σκόρδο πρέπει να γνωρίζουν πώς να εφαρμόζουν σωστά ορισμένες τεχνικές και ποια επίδραση θα έχουν στη συγκομιδή των βολβών:

1. Όταν επιλέγετε ποικιλίες σκόρδου, λάβετε υπόψη το επιθυμητό μέγεθος βολβών και τη διάρκεια ζωής της συγκομιδής. Οι χειμερινές ποικιλίες παράγουν μεγαλύτερους βολβούς από τις ανοιξιάτικες. Ωστόσο, οι ανοιξιάτικες ποικιλίες έχουν καλύτερη διάρκεια ζωής και διαρκούν περισσότερο.
2. Ο χρόνος φύτευσης εξαρτάται από την ποικιλία σκόρδου. Οι ανοιξιάτικες ποικιλίες σπέρνονται την άνοιξη, ενώ οι χειμερινές ποικιλίες σπέρνονται τον Σεπτέμβριο και τον Οκτώβριο. Είναι σημαντικό η θερμοκρασία του εδάφους κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου να είναι μεταξύ 5 και 10 βαθμών Κελσίου. Η φύτευση αργότερα από αυτό το διάστημα θα μειώσει την απόδοση και δεν θα διατηρηθεί καλά.
3. Ανοίξτε τους βολβούς του σκόρδου στο παρτέρι, μαζεύοντας το χώμα από τις κεφαλές ένα μήνα πριν από τη συγκομιδή. Αυτό πρέπει να γίνεται όταν ο καιρός αρχίσει να επιδεινώνεται. Αυτή η τεχνική βοηθά στην επιτάχυνση της ωρίμανσης του λαχανικού. Μπορείτε να δέσετε τις κορυφές σε έναν κόμπο όταν απαιτείται συγκομιδή λόγω ακραίων καιρικών συνθηκών. Αυτές οι τεχνικές βοηθούν στην πρόληψη της σήψης των βολβών και στην πρόληψη επιθέσεων από παράσιτα.
4. Η καλλιέργεια σκόρδου απαιτεί χαλαρό χώμα και μέτριο πότισμα. Η αφαίρεση των βολβών μπορεί να αυξήσει τη ροή του αέρα στα υπόγεια τμήματα.
5. Η αφαίρεση των στελεχών είναι σημαντική για υψηλές αποδόσεις. Αυτό θα επιτρέψει τη χρήση θρεπτικών συστατικών για τον σχηματισμό ισχυρών κεφαλών.

Παρά τις χαμηλές απαιτήσεις συντήρησης, τα βολβώδη φυτά απαιτούν γνώση και τήρηση ορισμένων γεωργικών πρακτικών. Ωστόσο, αυτές πρέπει να εκτελούνται έγκαιρα και σωστά, λαμβάνοντας υπόψη το είδος του φυτού και τα αναπτυξιακά του χαρακτηριστικά.