Περιγραφή και απόδοση της ποικιλίας σκόρδου Lyubasha, φύτευση και φροντίδα

Η ποικιλία χειμερινού σκόρδου Lyubasha, που αναπτύχθηκε από Ουκρανούς καλλιεργητές, έχει καθιερωθεί ως ένα από τα πιο δημοφιλή φυτά στους ρωσικούς κήπους και τα γεωργικά χωράφια. Οι μεγάλοι βολβοί της, η ιδιαίτερη γεύση της και οι χαμηλές απαιτήσεις συντήρησης την έχουν καταστήσει μια απαραίτητη και αγαπημένη καλλιέργεια μεταξύ των αγροτών και των κηπουρών.

Βοτανικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας Lyubasha

Τα κοτσάνια σκόρδου Lyubasha φτάνουν σε μέγιστο ύψος 1,5 μ. Το μέσο μέγεθος είναι 1-1,2 μ. Τα πράσινα φύλλα είναι στενά (2-2,5 cm) και μακριά (40 cm). Οι κεφαλές, που ζυγίζουν μεταξύ 60 και 350 g, έχουν συνήθως μέγεθος 100 g και καλύπτονται με λευκά λέπια με μοβ ρίγες. Μία εμπορεύσιμη κεφαλή αποτελείται από 4-7 ανοιχτόχρωμες κρεμ σκελίδες.

Η Λιούμπασα είναι μια ποικιλία σκόρδου μέσης εποχής με έντονη γεύση και επίμονη επίγευση. Ωριμάζει εντός τριών μηνών από τη βλάστηση.

Περιγραφή του σκόρδου: κύρια πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Θετικά χαρακτηριστικά του σκόρδου Lyubasha:

• καλλιέργεια καλλιεργειών σε διαφορετικές κλιματικές ζώνες ·
• υψηλή απόδοση;
• μεγάλο μέγεθος βολβών και γαρίφαλων, εμπορεύσιμη εμφάνιση, σε ζήτηση κατά τις πωλήσεις.
• διατήρηση της ποιότητας·
• γενικού σκοπού;
• φορητότητα κατά τη μεταφορά διατηρώντας παράλληλα το αρχικό σχήμα και άλλα χαρακτηριστικά.
• έντονη, πλούσια γεύση.
• υψηλή περιεκτικότητα σε αιθέρια έλαια.
• χωρίς απαιτήσεις για άρδευση.
• αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα ·
• αντοχή στους χειμερινούς παγετούς και στους επαναλαμβανόμενους παγετούς της άνοιξης ·
• Μακροχρόνια αποθήκευση σε φρέσκια μορφή - έως και 10 μήνες.

Οι αγρότες και οι κηπουροί επισημαίνουν τα ακόλουθα μειονεκτήματα:

• υψηλό κόστος εργασίας κατά την αφαίρεση βελών.
• η ανάγκη να στρωθεί το έδαφος πριν από την έναρξη του κρύου καιρού ·
• δυσανεξία σε σκιερά μέρη.

Ανάλογα με τα γούστα και τις προτιμήσεις, οι μεγάλοι βολβοί και τα γαρίφαλα είναι ταυτόχρονα ένα πλεονέκτημα και ένα μειονέκτημα για την καλλιέργεια.

Απόδοση χειμερινών καλλιεργειών

Η απόδοση του σκόρδου Lyubasha εξαρτάται από τη φροντίδα και τις ευνοϊκές καιρικές συνθήκες. Ακόμα και σε ένα ξηρό καλοκαίρι, η ποικιλία παράγει έως και 35 λεπτά λαχανικών ανά 1 εκτάριο..

Η αφαίρεση στελεχών 10 εκατοστών και η εφαρμογή λιπάσματος αυξάνει την απόδοση. Η συγκομιδή των βολβών, ανάλογα με την περιοχή, διαρκεί από το τελευταίο δεκαήμερο του Ιουνίου έως τα τέλη Ιουλίου. Με όλες τις απαραίτητες αγρονομικές πρακτικές, οι κηπουροί μπορούν να περιμένουν να αποδώσουν 2-3 κιλά βολβών ανά τετραγωνικό μέτρο.

Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα

Το σκόρδο Lyubasha είναι άτρωτο στο φουζάριο, αλλά είναι ευάλωτο στην πράσινη μούχλα, τη μαύρη σήψη και τη σήψη του λαιμού. Η απολύμανση του εδάφους, η ξήρανση της συγκομιδής και η δημιουργία κατάλληλων συνθηκών αποθήκευσης — έως 70% υγρασία, 0–2°C — βοηθά στην καταπολέμηση των μυκητιασικών λοιμώξεων.

Βακτηριοκτόνες ιδιότητες Το σκόρδο απωθεί πολλά είδη παρασίτωνΟ κύριος εχθρός της καλλιέργειας είναι τα νηματώδη, για τα οποία δεν υπάρχουν αποτελεσματικές μέθοδοι αντιμετώπισης.

Για την πρόληψη της προσβολής από μικροσκοπικά στρογγυλά σκουλήκια, συνιστάται η αλλαγή της θέσης φύτευσης κάθε 2 χρόνια.

Πεδίο εφαρμογής της συγκομιδής

Το σκόρδο Lyubasha χρησιμοποιείται στη μαγειρική για κονσερβοποίηση, τουρσί και ως καρύκευμα για πρώτα και δεύτερα πιάτα και σάλτσες. Τα φύλλα περιλαμβάνονται επίσης σε σαλάτες, μαγειρεμένα και τηγανητά.

Αυτό το λαχανικό χρησιμοποιείται ευρέως τόσο στην παραδοσιακή όσο και στη λαϊκή ιατρική. Το σκόρδο είναι συστατικό σε φαρμακευτικά σκευάσματα και λαϊκές θεραπείες που χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία των ακόλουθων παθήσεων:

• πνευμονική φυματίωση;
• κολίτιδα, γαστρίτιδα, χολοκυστίτιδα.
• υπέρταση, αθηροσκλήρωση;
• σακχαρώδης διαβήτης;
• δυσεντερία;
• σταφυλοκοκκική λοίμωξη;
• γρίπη, πονόλαιμος, πνευμονία.

Το σκόρδο αποτρέπει την υπερβολική αύξηση βάρους και τη γεροντική άνοια.

Σκοτώνει τα καρκινικά κύτταρα που αναπτύσσονται στην στοματική κοιλότητα και τους βρόγχους, ενισχύει την ανοσολογική άμυνα του σώματος.

Ποια είναι η διαφορά από άλλες ποικιλίες;

Η υψηλή αντοχή του σκόρδου Lyubasha στον παγετό το καθιστά κατάλληλο για καλλιέργεια στις βόρειες περιοχές της Ρωσίας. Επίσης, παράγει σταθερά υψηλές αποδόσεις σε περιοχές με υψηλές θερμοκρασίες και περιορισμένες βροχοπτώσεις, καθώς το φυτό είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό στην ξηρασία.

Η υψηλή ανοσία της Lyubasha επιτρέπει στο σκόρδο να επιβιώσει από τη διείσδυση και την αναπαραγωγή παθογόνων μυκητιακών σπορίων χωρίς τη χρήση χημικών ουσιών, με αποτέλεσμα μια φιλική προς το περιβάλλον συγκομιδή.

Απαιτήσεις συνθηκών καλλιέργειας

Η διατήρηση κατάλληλων εδαφοκλιματικών συνθηκών είναι απαραίτητη για την καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας. Το σκόρδο Lyubasha ευδοκιμεί σε θερμοκρασίες 17-25°C. Προτιμά καλλιεργημένο, θρεπτικό έδαφος.

Οι βολβοί γίνονται μικροί όταν καλλιεργούνται σε σκιερές περιοχές, σε εδάφη με χαμηλή περιεκτικότητα σε χούμο και όξινα. Η έλλειψη αερισμού του εδάφους λόγω χαλάρωσης και η ανεπαρκής άρδευση επιβραδύνουν επίσης την ανάπτυξη.

Μέρος της συγκομιδής χάνεται λόγω ασθενειών όταν το σκόρδο φυτεύεται στα ίδια παρτέρια για περισσότερα από δύο χρόνια και όταν υπάρχει υπερβολικό πότισμα.

Η ποικιλία Lyubasha καλλιεργείται σε όλες τις περιοχές της Ρωσίας λόγω της χειμωνιάτικης ανθεκτικότητας και της ανοχής της στην ξηρασία. Μόνο ο χρόνος και το βάθος φύτευσης ποικίλλουν.

Όταν εμφανιστούν τα σπορόφυτα, το λαχανικό απαιτεί 80% υγρασία. Καθώς μεγαλώνει, αυτό το επίπεδο μειώνεται στο 60%.

Πώς να φυτέψετε βολβώδη φυτά σε έναν κήπο

Η φύτευση είναι μια σημαντική γεωργική πρακτική που καθορίζει τη μελλοντική συγκομιδή. Το απλό θάψιμο γαρίφαλων ή βολβών στο παρτέρι δεν αρκεί. Για να διασφαλιστεί η σωστή ανάπτυξη των φυτών, επιλέγεται μια τοποθεσία, λαμβάνεται υπόψη η αμειψισπορά, προετοιμάζεται το υλικό φύτευσης και το έδαφος και καθορίζεται ο χρόνος σποράς.

Ώρα προσγείωσης

Η ποικιλία χειμερινού σκόρδου Lyubasha φυτεύεται από τις αρχές Οκτωβρίου έως τα μέσα Νοεμβρίου, ανάλογα με την κλιματική ζώνη και τις καιρικές συνθήκες. Απαιτούνται τρεις εβδομάδες πριν από την έναρξη του παγετού για να ριζώσει η καλλιέργεια. Εάν φυτευτεί πολύ νωρίς, το φυτό θα βλαστήσει και θα πεθάνει.

Η βέλτιστη θερμοκρασία εδάφους για τη σπορά του σκόρδου είναι 10-12°C.

Υπολογίζουμε τον ρυθμό σποράς ανά 1 εκτάριο

Κατά τη φύτευση γαρίφαλων, απαιτούνται 1.000-1.500 κιλά φυτικού υλικού ανά εκτάριο, ανάλογα με το μέγεθος. Οι βολβοί αέρα σπέρνονται σε αναλογία 50-60 βολβών ανά γραμμικό μέτρο ή 100-200 κιλά ανά εκτάριο, ανάλογα με το μέγεθός τους.

Επιλογή τόπου προσγείωσης

Το σκόρδο Lyubasha απαιτεί μια επίπεδη, ανοιχτή, ηλιόλουστη τοποθεσία. Τα μεγάλα υψόμετρα είναι ακατάλληλα λόγω του χιονιού και του παγετού τον χειμώνα, ενώ τα χαμηλά υψόμετρα είναι ακατάλληλα λόγω των πλημμυρών της άνοιξης. Το φυτό προτιμά γόνιμο, ελαφρώς όξινο και χαλαρό έδαφος.

Όταν επιλέγετε ένα παρτέρι, λάβετε υπόψη τις προηγούμενες καλλιέργειες. Εάν το παρτέρι του προηγούμενου έτους περιείχε πεπόνια, όσπρια, όλα τα είδη λάχανου, αγγούρια και χόρτα, τότε είναι ένα κατάλληλο μέρος για σκόρδο.

Δεν συνιστάται η φύτευση της καλλιέργειας μετά από νυχτολούλουδα, κρεμμύδια και καρότα.

Προετοιμασία των κρεβατιών

Ένα μήνα πριν από τη φύτευση του χειμερινού σκόρδου, αφαιρέστε τα ζιζάνια, ισιώστε τα παρτέρια και σκάψτε το χώμα σε βάθος όσο ένα φτυάρι. Προσθέστε χούμο σε αναλογία 10 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο και λιπάσματα φωσφόρου-καλίου - 1 κουταλιά της σούπας υπερφωσφορικό και 2 κουταλιές της σούπας θειικό κάλιο.

Το έγκαιρο σκάψιμο είναι απαραίτητο για να καθιζάνει το έδαφος και να αποτραπεί το βαθύτερο τράβηγμα των σκελίδων. Για τον ίδιο σκοπό, το παρτέρι ποτίζεται 2-3 φορές το μήνα. Η νιτροαμμοφόσκα προστίθεται στο έδαφος αμέσως πριν από τη σπορά.

Η χρήση κοπριάς αγελάδας πριν από τη φύτευση οδηγεί σε αύξηση της πράσινης μάζας εις βάρος του σχηματισμού κεφαλής.

Προετοιμασία υλικού φύτευσης

Κατά την προετοιμασία του υλικού φύτευσης για το σκόρδο Lyubasha, ακολουθούνται τα ακόλουθα βήματα:

• οι βολβοί χωρίζονται σε μεμονωμένες σκελίδες.
• ταξινομήστε τα γαρίφαλα - απορρίψτε τα αποξηραμένα, παραμορφωμένα, κατεστραμμένα από ασθένειες δείγματα.
• διαχωρίστε το υλικό σε κλάσματα ανάλογα με το μέγεθος.
• Απολυμάνετε τα δόντια για 2 ώρες σε ένα ασθενές διάλυμα μαγγανίου (1 g ξηρής ουσίας ανά 1 λίτρο νερού).

Το υλικό φύτευσης σταδιακά εκφυλίζεται, επομένως πρέπει να ανανεώνεται κάθε 5 χρόνια.

Η διαδικασία φύτευσης υλικού φύτευσης

Οι εναέριοι βολβοί και οι ώριμες σκελίδες φυτεύονται σε βάθος 6-7 cm, διατηρώντας απόσταση 10 cm μέσα σε μια σειρά και 30-40 cm μεταξύ των σειρών, και καλύπτονται με χώμα.

Δεν χρειάζεται πότισμα, το χώμα υγραίνεται την προηγούμενη μέρα.

Για να εξασφαλιστεί ομοιόμορφος φωτισμός καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας, συνιστάται η τοποθέτηση των σειρών από βορρά προς νότο.

Οργανώνουμε τη φροντίδα των φυτών

Η κάλυψη με σάπια φύλλα, το πότισμα, ο αερισμός του εδάφους και η λίπανση αυξάνουν τις αποδόσεις κατά 25-30%.

Στρώμα

Το σκόρδο Lyubasha στρώνεται αμέσως μετά τη φύτευση με ένα παχύ στρώμα 5-10 cm. Τα ακόλουθα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως σάπια φύλλα:

• κλαδιά ερυθρελάτης ή βελόνες κωνοφόρων δέντρων ·
• τύρφη;
• πεσμένα φύλλα;
• κουρεμένο γρασίδι;
• άχυρο.

Αν ο χειμώνας δεν είναι πολύ σκληρός, το φυτό μπορεί να επιβιώσει χωρίς σάπια φύλλα. Ωστόσο, αυτό εξυπηρετεί και άλλους σκοπούς: θρέψη, καταστολή των ζιζανίων και συγκράτηση υγρασίας.

Άρδευση θάμνων

Παρά την αντοχή του φυτού στην ξηρασία, το σκόρδο Lyubasha συνιστάται να ποτίζεται μία φορά την εβδομάδα, αποτρέποντας τη στάσιμη υγρασία και την αποξήρανση του επιφανειακού εδάφους. Το πότισμα είναι ιδιαίτερα σημαντικό κατά την περίοδο σχηματισμού των βολβών. Καθώς οι βολβοί ωριμάζουν, μειώστε τη συχνότητα και την ποσότητα του ποτίσματος, εξαλείφοντάς το τελικά μέχρι την εποχή της συγκομιδής.

Η άρδευση διακόπτεται τρεις εβδομάδες πριν το σκόρδο φτάσει στην τεχνική ωριμότητα.

Γονιμοποίηση

Ένα πλήρως γονιμοποιημένο παρτέρι πριν και κατά τη διάρκεια της φύτευσης δεν εξαλείφει την ανάγκη για επιπλέον λίπανση την άνοιξη.

Μόλις εμφανιστούν τα πρώτα πράσινα φύλλα σκόρδου, το χώμα ποτίζεται με διάλυμα νιτρικού αμμωνίου ή ουρίας (2 κουταλιές της σούπας ανά κουβά νερό).

Μετά από δύο εβδομάδες, η καλλιέργεια τροφοδοτείται με εγχύσεις:

• τσουκνίδες (1 κιλό χόρτου ανά 5 λίτρα νερού).
• κοπριά κοτόπουλου (1:20)·
• φλόμος (1:10).

Την τρίτη φορά, στις αρχές Ιουνίου, τα φυτά ποτίζονται με διαλυμένη τέφρα. Απαιτείται ένας κουβάς νερό και ένα φλιτζάνι τέφρα ανά τετραγωνικό μέτρο. Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έτοιμα λιπάσματα με έμφαση στον φώσφορο και το κάλιο - διπλό υπερφωσφορικό, θειικό κάλιο ή μονοφωσφορικό.

Ξεβοτάνισμα και χαλάρωση του εδάφους

Την άνοιξη, αφού αφαιρεθεί το σάπια φύλλα από το παρτέρι, τα ζιζάνια είναι τα πρώτα που σπρώχνουν προς τον ήλιο, απορροφώντας θρεπτικά συστατικά από το έδαφος. Για τον έλεγχο τους χρησιμοποιείται τακτικό ξεβοτάνισμα.

Η χαλάρωση του εδάφους μετά από κάθε βροχή ή τεχνητό πότισμα εξασφαλίζει αερισμό και καλύτερη διαπερατότητα υγρασίας.

Οι έμπειροι καλλιεργητές λαχανικών αφήνουν σάπια φύλλα στα παρτέρια τους καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, διευκολύνοντας τη φροντίδα των καλλιεργειών. Η σάπια φύλλα εξαλείφει την ανάγκη για ξεβοτάνισμα ή χαλάρωση του εδάφους και μειώνει την ανάγκη για άρδευση διατηρώντας την υγρασία.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Τα κιτρινισμένα φύλλα υποδεικνύουν ότι οι βολβοί είναι έτοιμοι για συγκομιδή. Τον Ιούνιο και τον Ιούλιο, οι σχηματισμένοι βολβοί σκόρδου Lyubasha ξεθάβονται, τινάζονται για να αφαιρεθεί το χώμα και κρεμιούνται σε τσαμπιά κάτω από την οροφή ενός υπόστεγου για να στεγνώσουν.

Μέθοδοι αποθήκευσης:

• τα φυτά πλέκονται, τοποθετούνται σε νάιλον κάλτσα και μεταφέρονται σε δροσερό μέρος.
• τα λαχανικά τοποθετούνται σε χαρτόκουτα, στρώνονται με φλούδες κρεμμυδιού ή πασπαλίζονται με αλάτι.
• βουτήξτε το σκόρδο σε λιωμένο κερί.
• οι βολβοί τοποθετούνται σε λινό σακούλες, που έχουν προηγουμένως εμποτιστεί σε συμπυκνωμένο αλατούχο διάλυμα και τοποθετούνται στο διαμέρισμα λαχανικών του ψυγείου.
• Αποθηκεύστε τα κεφάλια σε παστεριωμένα βάζα.

Προτού Η αποθήκη σκόρδου της Λιούμπασα Το στέλεχος κόβεται, αφήνοντας ένα κούτσουρο 5 εκατοστών και οι ρίζες συντομεύονται σε 1 cm.

Μέθοδοι αναπαραγωγής

Το χειμερινό σκόρδο Lyubasha πολλαπλασιάζεται με τρεις τρόπους:

• βολβοί που λαμβάνονται από την ταξιανθία των βελών.
• δόντια που αποτελούν το κεφάλι.
• μονόδοντες σκελίδες που αναπτύσσονται από εναέριους βολβούς.

Κάθε ένας από τους τρεις τύπους φυτικού υλικού σπέρνεται με τον ίδιο τρόπο. Η μόνη διαφορά είναι το βάθος φύτευσης. 6 cm είναι αρκετά για τα βολβοειδή φυτά, ενώ για τα γαρίφαλα απαιτείται μια τρύπα βάθους 7 cm.

Κριτικές για την ποικιλία από έμπειρους κηπουρούς

Κριτικές από κηπουρούς και αγρότες επιβεβαιώνουν τα πλεονεκτήματα της καλλιέργειας.

Στεπάν Μιχαήλοβιτς, 65 ετών:

Καλλιεργώ σκόρδο Lyubasha προς πώληση εδώ και πέντε χρόνια. Οι μεγάλοι, εμπορεύσιμοι βολβοί με τη ζωντανή γεύση έχουν σταθερά μεγάλη ζήτηση.

Raisa Maksimovna, 60 ετών;

Καλλιεργώ σκόρδο Lyubasha για δική μου κατανάλωση. Είναι εύκολο στη φροντίδα του—μέτριο πότισμα και λίπανση με αζωτούχα, καλιούχα και φωσφορούχα λιπάσματα. Δεν αφαιρώ το σάπια φύλλα την άνοιξη. Το φυτό του σκόρδου είναι ζωηρό και αναπτύσσεται μέσα από το κάλυμμα, σε αντίθεση με τα ζιζάνια. Είμαι ευχαριστημένος με τη διάρκεια ζωής των βολβών του σκόρδου. Η συγκομιδή διαρκεί μέχρι την επόμενη άνοιξη.

Νίνα Βαλεριέβνα, 47 ετών:

Φυτεύω σκόρδο στη ντάτσα μου κάθε χρόνο, αλλά η συγκομιδή δεν ήταν ιδιαίτερα εντυπωσιακή. Άλλοτε οι βολβοί είναι μεγάλοι και η γεύση αδύναμη, άλλοτε το αντίθετο. Πέρυσι, αγόρασα σκόρδο Lyubasha από έναν γείτονα. Με εξέπληξαν ευχάριστα οι μεγάλοι βολβοί με την έντονη γεύση.