Περιγραφή της ποικιλίας σκόρδου Parus, κανόνες καλλιέργειας και συμβουλές φροντίδας

Το φθινόπωρο είναι η καλύτερη εποχή για να φυτέψετε χειμερινό σκόρδο., και κάθε κηπουρός θέλει να αποκτήσει μεγάλες, υγιείς κεφαλές από το οικόπεδό του, όπως αυτές του σκόρδου Parus.

Αυτό το δημοφιλές ριζικό λαχανικό διακρίνεται για την έντονη γεύση του και το έντονο, ιδιαίτερο άρωμά του. Υπάρχουν περίπου 70 διαφορετικές ποικιλίες του φυτού, οι οποίες χρησιμοποιούνται συχνά σε πρώτο και δεύτερο πιάτο.

Το σκόρδο παραμένει ένας απαραίτητος αντιβακτηριακός παράγοντας σε περίπτωση μολυσματικών ασθενειών ή για την πρόληψή τους. Το σκόρδο ενισχύει τη γεύση πολλών πιάτων. Χρησιμοποιείται για τη συντήρηση και την προσθήκη σε σαλάτες. Οι σκελίδες σκόρδου σκοτώνουν τα βακτήρια και μειώνουν τη χοληστερόλη. Έχουν ευεργετική επίδραση στην καρδιά.

Περιγραφή της ποικιλίας

Η ποικιλία σκόρδου Parus είναι ιδανική τόσο για μικρά οικόπεδα όσο και για αγροτικά συγκροτήματα. Επιτρέπει πλήρη συγκομιδή όταν φυτεύεται το χειμώνα, όταν οι ποικιλίες της άνοιξης είναι ακατάλληλες για μακροχρόνια αποθήκευση.

Ένα από τα κύρια πλεονεκτήματα του Parus είναι η περιφερειακή του ευελιξία. Υπό ευνοϊκές συνθήκες, μια ικανοποιητική συγκομιδή σκόρδου μπορεί να επιτευχθεί σχεδόν σε οποιαδήποτε περιοχή της ΚΑΚ.

Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, το φυτό σχηματίζει ένα ανθοφόρο μίσχο μήκους έως 124 cm, το οποίο στη συνέχεια παράγει μικρά βολβίδια που περιέχουν σπόρους. Το υπέργειο μέρος του φυτού και τα φύλλα του έχουν πλούσιο πράσινο χρώμα, με μια αχνή, σχεδόν ανεπαίσθητη κηρώδη επίστρωση, που φτάνει τα 36-56 cm σε μήκος και τα 2 cm σε πλάτος. Ο αριθμός των φύλλων ποικίλλει και μπορεί να φτάσει έως και τα 10 ανά φυτό.

Το ριζικό λαχανικό ωριμάζει κατά μέσο όρο μετά από 95-105 ημέρες βλάστησης, γεγονός που το καθιστά ποικιλία μέσης εποχής. Η χειμερινή καλλιέργεια παράγει μεγάλους, στρογγυλούς, επίπεδους βολβούς με κωνική κορυφή. Κάθε βολβός φέρει 8-10 καφέ, πολύ σφιχτά συσκευασμένες σκελίδες με σφιχτή υφή, καλυμμένες στην κορυφή με βρώμικα λευκά λέπια που έχουν μοβ απόχρωση ή μικρές νευρώσεις.

Το βάρος 1 βολβού είναι από 30 έως 50 γραμμάρια. Χωρίς φλούδα, το ριζικό λαχανικό διακρίνεται από εξαιρετική αντοχή σε χαμηλές θερμοκρασίες και μεγάλη διάρκεια ζωής, διατηρώντας παράλληλα μια έντονη γεύση και ένα επίμονο άρωμα.

Η περιγραφή της ποικιλίας και οι πολυάριθμες θετικές κριτικές προσέλκυσαν πολλούς κηπουρούς. Ως αποτέλεσμα, πολλοί άρχισαν να φυτεύουν αυτό το συγκεκριμένο σκόρδο.

Παραγωγικότητα

Η απόδοση του σκόρδου παίζει σημαντικό ρόλο στα χαρακτηριστικά του, ανάλογα όχι μόνο με τις σωστές καλλιεργητικές πρακτικές αλλά και με την ποικιλία της καλλιέργειας. Η ποικιλία Parus παράγει άφθονη σοδειά σκόρδου, καθώς ευδοκιμεί σε ποικίλα κλίματα.

Οι αποδόσεις μπορούν να αυξηθούν με τη φύτευση ριζωδών καλλιεργειών σε περιοχές που έχουν προηγουμένως λιπανθεί με επαρκές οργανικό λίπασμα. Το χειμερινό σκόρδο δεν πρέπει να καλλιεργείται σε περιοχές με χαμηλό υψόμετρο όπου επικρατεί υγρό έδαφος. Η τοποθεσία πρέπει να είναι απαλλαγμένη από λακκούβες και ανώμαλες επιφάνειες.

Το σκόρδο συνήθως διαλέγεται μετά τη συγκομιδή. Οι μεγαλύτερες σκελίδες αφήνονται στην άκρη για φύτευση, ενώ οι μικρότερες χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα. Για τη φύτευση πρέπει να χρησιμοποιούνται μόνο μία σκελίδα, μεγέθους τουλάχιστον 1-1,5 cm. Οι χειμερινές σκελίδες σκόρδου δεν πρέπει να έχουν βαθουλώματα, σήψη ή ρωγμές. Για να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής του σκόρδου, συνιστάται να μην ξεφλουδίζετε την εξωτερική φλούδα του υλικού φύτευσης, αφήνοντας την καφέ φλούδα στις σκελίδες.

Κατά μέσο όρο, συγκομίζονται 960 γραμμάρια σκόρδου ανά τετραγωνικό μέτρο. Σε καλά αρδευόμενες νότιες περιοχές, η απόδοση διπλασιάζεται.

Ανθεκτικότητα και αντοχή στις ασθένειες

Το Parus έχει μεγάλη διάρκεια ζωής και σπάνια είναι ευάλωτο σε ασθένειες. Υπάρχει κίνδυνος μόλυνσης από περονόσπορο, νηματώδη του στελέχους, βακτηριακή σήψη και μύγα κρεμμυδιού.

Κατά τον έλεγχο παρασίτων και ασθενειών, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιούνται χημικές ουσίες που μπορούν να συσσωρευτούν στους βολβούς και στη συνέχεια να καταποθούν από τον άνθρωπο. Για να αποφευχθεί αυτό, είναι σημαντικό να λαμβάνονται προληπτικά μέτρα. Συνιστάται να επιλέγετε μόνο υγιές φυτικό υλικό, απολυμαίνοντάς το πρώτα, και να κάνετε εναλλαγή καλλιεργειών, καλλιεργώντας σκόρδο στο ίδιο οικόπεδο το συντομότερο κάθε 4-5 χρόνια.

Κανόνες καλλιέργειας και φροντίδας

Οι τεχνικές καλλιέργειας για το Parus δεν διαφέρουν από εκείνες για άλλες ποικιλίες σκόρδου. Πριν από τη φύτευση, το παρτέρι σκάβεται και λιπαίνεται με κοπριά κοτόπουλου. Το λάχανο, τα κολοκυθάκια ή τα αγγούρια είναι καλοί πρόδρομοι για αυτήν την καλλιέργεια.

Κατά τη φύτευση, αφήστε περίπου 10 cm μεταξύ των τρυπών και τοποθετήστε τα παρτέρια σε απόσταση 25 cm.

Για να αποφύγετε την αλλοίωση ή τη σήψη των βολβών, προσθέστε άμμο ή τέφρα ξύλου στις τρύπες. Πριν από τη φύτευση, τα σκελίδες ταξινομούνται: τα άρρωστα απορρίπτονται και τα υγιή εμποτίζονται σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή θειικού χαλκού για περίπου 30 λεπτά. Το επεξεργασμένο υλικό θάβεται στο έδαφος σε βάθος 5 cm.

Εάν η Parus φυτευτεί τον Οκτώβριο, συνιστάται να μονώσετε τα παρτέρια με σανό, άχυρο, ξερά φύλλα ή γρασίδι. Αυτό βοηθά στην προστασία των βολβών από σοβαρούς παγετούς.

Για να διασφαλίσετε ότι κάθε βολβός ζυγίζει πάνω από 40 γραμμάρια και αποδίδει 16-18 κιλά ανά 100 τετραγωνικά μέτρα, μην ξεχνάτε να λιπάνετε με κοπριά αγελάδας ή κοπριά κοτόπουλου. Το χώμα πρέπει να χαλαρώνει περιοδικά. Το λίπασμα εφαρμόζεται δύο φορές: μία φορά στις αρχές της άνοιξης και μία ακόμη φορά όταν οι κόνδυλοι αρχίζουν να πήζουν. Συνιστάται επίσης να υγραίνετε το χώμα και να ξεριζώνετε τα παρτέρια την άνοιξη.

Οι βολβοί αποθηκεύονται καλά σε δίχτυα και ξύλινα κουτιά. Για να αυξηθεί η διάρκεια ζωής τους, συσκευάζονται ανά κιλό και τοποθετούνται σε λεπτή στρώση σε δροσερό και ξηρό μέρος.