Πότε να μαζεύετε τους βολβούς του σκόρδου, χρόνοι ωρίμανσης και αποθήκευση

Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς τα οικόπεδα των Ρώσων κηπουρών χωρίς παρτέρια σκόρδου. Μια άφθονη συγκομιδή αυτών των βολβωδών φυτών είναι δυνατή με κατάλληλες συνθήκες καλλιέργειας και σπόρους υψηλής ποιότητας. Οι νεαρές σκελίδες επιλέγονται με το χέρι από τα πιο δυνατά δείγματα. Η καλλιέργεια σκόρδου από εναέριους βολβούς είναι το κλειδί για την παραγωγή υγιούς, ανθεκτικού στο στρες και σκληρυμένου φυτικού υλικού.

Καλλιέργεια σκόρδου από σπόρους βολβού: πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της μεθόδου

Καλλιέργεια σκόρδου από βολβούς — μια χρονοβόρα διαδικασία. Είναι πολύ πιο εύκολο να αγοράσετε σπόρους σε μια αγορά ή σε ένα εξειδικευμένο κατάστημα και να μαζέψετε μια πλήρη σοδειά την επόμενη χρονιά ή στο τέλος της σεζόν.

Τα κύρια πλεονεκτήματα της καλλιέργειας σκόρδου από βολβούς περιλαμβάνουν:

• Απόκτηση βιώσιμου υλικού φύτευσης.
• Ποσοτική εξοικονόμηση σπόρων.
• Ανθεκτικότητα σκόρδου σε ασθένειες.
• Μακροχρόνια αποθήκευση των συγκομισμένων καλλιεργειών.
• Ένας βολικός τρόπος διάδοσης του σκόρδου.

Τα φυτά που καλλιεργούνται από βολβούς αναπτύσσουν εκτεταμένα ριζικά συστήματα και πλούσιο φύλλωμα, και οι βολβοί μεγαλώνουν. Τα μειονεκτήματα αυτής της τεχνολογίας περιλαμβάνουν:

• Η πλήρης συγκομιδή ωριμάζει μόνο το δεύτερο έτος.
• Ένα πολύπλοκο σύστημα για την αποθήκευση υλικού σπόρων και την πρόσθετη επεξεργασία του.

Όλοι οι θάμνοι σκόρδου που καλλιεργούνται από βολβούς διατηρούν ξεχωριστά ποικιλιακά χαρακτηριστικά. Είναι σημαντικό να τηρείτε το χρονοδιάγραμμα και την τεχνολογία φύτευσης και συγκομιδής του υλικού σπόρων.

Τι είναι οι βολβοί σκόρδου και πώς μοιάζουν;

Τα βολβίδια σκόρδου είναι μικροσκοπικές σκελίδες σκόρδου που σχηματίζονται μετά την ανθοφορία και τον σχηματισμό ενός καρπού σε σχήμα κάψουλας στο μίσχο του φυτού. Αυτά τα βολβίδια είναι επίσης γνωστά ως εναέρια βολβίδια. Τα βολβίδια σκόρδου είναι τα βλαστικά όργανα του φυτού. Η κάψουλα των σπόρων ωριμάζει όταν οι κορυφές του σκόρδου κιτρινίζουν και η κάψουλα ανοίγει.

Οι βολβοί του σκόρδου προστατεύονται πάντα από μυκητιασικές μολύνσεις, καθώς τα παθογόνα συνήθως ζουν στο έδαφος και οι εναέριοι βολβοί σχηματίζονται στην κορυφή του ανθοφόρου στελέχους.

Πώς να συλλέξετε σωστά τους σπόρους;

Η ποιότητα του προκύπτοντος σπόρου εξαρτάται από την σωστή τεχνολογία συγκομιδής. Είναι απαραίτητο να τηρείται το σωστό πρόγραμμα συγκομιδής και να προσδιορίζεται με ακρίβεια η ωριμότητά του.

Προθεσμίες

Ο Αύγουστος είναι ο μήνας συγκομιδή βολβών χειμερινού σκόρδουΟι κορυφές αρχίζουν να ξεραίνονται και να κιτρινίζουν. Ήρθε η ώρα να μαζέψετε τους σπόρους. Ξεθάψτε το σκόρδο και κόψτε τα κοτσάνια με τους σπόρους. Μπορούν να αποξηρανθούν μαζί με τις κάψουλες, σχηματίζοντας το κομμένο υλικό σε ένα είδος σκούπας. Καλύψτε τις κεφαλές των σπόρων με γάζα για να μην χυθούν οι σπόροι αφού χωριστούν οι καρποί.

Πώς να προσδιορίσετε την ωριμότητα

Τα φυλλώματα σκόρδου είναι έτοιμα για συγκομιδή όταν οι κορυφές κιτρινίσουν. Η κάψουλα που περιέχει τα βολβίδια θα πρέπει στη συνέχεια να ανοίξει, σπάζοντας τη μεμβράνη - το κύριο σημάδι ότι οι σπόροι έχουν ωριμάσει. Το χαρακτηριστικό ράγισμα της κάψουλας των σπόρων υποδεικνύει ότι τα βολβίδια είναι έτοιμα για συγκομιδή.

Καταγραφή εμπορευμάτων

Για τη συλλογή υλικού σπόρων, προετοιμάστε εκ των προτέρων τον ακόλουθο εξοπλισμό:

• γάντια;
• ψαλίδια κλαδέματος
• χαρτοπετσέτες.

Μπορείτε να αφαιρέσετε τα κοτσάνια των λουλουδιών με ένα κοφτερό μαχαίρι. Όταν στεγνώνετε τους σπόρους κρεμώντας τα κοτσάνια σε τσαμπιά, δεν χρειάζεται χάρτινη βάση. Οι σπόροι ξηραίνονται υπό φυσικό αερισμό.

Τεχνολογία κοπής αέρα

Όταν κλαδεύετε το κοτσάνι με κλαδευτήρι, αφήστε ένα κενό 15 εκατοστών από την κεφαλή του σπόρου κατά μήκος του κοτσανιού. Τα κοτσάνια πρέπει να κόβονται προσεκτικά για να μην πέσουν οι βολβοί.

Για να αποτρέψουν την έκχυση ώριμων σπόρων από την ώριμη κάψουλα, οι κηπουροί καταφεύγουν σε ένα κόλπο: βάζουν μια νάιλον κάλτσα στην κεφαλή του σπόρου ή τη δένουν με γάζα.

Εάν οι σπόροι είναι ώριμοι, οι βολβοί αποχωρίζονται εύκολα από την κεφαλή και καταλήγουν σε ένα προστατευτικό κάλυμμα, το οποίο πρέπει να αφαιρεθεί. Στη συνέχεια, οι σπόροι βαθμονομούνται και προετοιμάζονται για αποθήκευση.

Προετοιμασία και αποθήκευση υλικού φύτευσης

Για να διασφαλίσετε ότι οι προσπάθειές σας να συλλέξετε εναέριους βολβούς δεν θα είναι μάταιες, είναι σημαντικό να προετοιμάσετε και να αποθηκεύσετε σωστά το συλλεγμένο υλικό σπόρων.

Σε αλεύρι

Ο κύριος εχθρός των αερόβιων βολβών είναι η υπερβολική υγρασία. Τα άξηρα σπορόφυτα μπορούν να σαπίσουν.

Πολλοί κηπουροί αποθηκεύουν τους βολβούς σκόρδου σε αλεύρι, το οποίο μπορεί να απορροφήσει τυχόν υπολειπόμενη υγρασία. Για να χρησιμοποιήσετε αυτήν την τεχνική, θα χρειαστείτε ένα δοχείο με αλεύρι στον πάτο. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τους βολβούς σκόρδου σε ομοιόμορφη στρώση πάνω από το αλεύρι και στη συνέχεια πασπαλίστε περισσότερο αλεύρι από πάνω. Αυτή η διαδικασία συντήρησης μπορεί να γίνει σε στρώσεις.

Στις στάχτες

Η αποθήκευση σε στάχτη γίνεται με την ίδια τεχνολογία όπως και η αποθήκευση σε αλεύρι. Ένα σημαντικό πλεονέκτημα της χρήσης τέφρας ξύλου είναι η πρόσθετη επεξεργασία του σπόρου με ένα φυσικό συντηρητικό. Αυτή η μέθοδος είναι κατάλληλη για μακροχρόνια αποθήκευση.

Προετοιμασία πριν από την προσγείωση

Αφού συλλέξετε και στεγνώσετε τους σπόρους, πρέπει να επιλέξετε και να προετοιμάσετε το χώρο για την καλλιέργεια μελλοντικού σκόρδου. Η επιλογή του σωστού χρόνου και της μεθόδου φύτευσης των εναέριων βολβών είναι ζωτικής σημασίας.

Επιλογή ιστότοπου

Όταν επιλέγετε ένα οικόπεδο, είναι σημαντικό να ακολουθείτε τους κανόνες της αμειψισποράς για να εξασφαλίσετε μια καλή συγκομιδή. Το σκόρδο δεν πρέπει ποτέ να φυτεύεται μετά από ντομάτες, πατάτες ή άλλες καλλιέργειες κρεμμυδιού.

Οι καλύτεροι προκάτοχοι είναι τα όσπρια ή το λάχανο. Το σκόρδο προτιμά έδαφος με ουδέτερο pH. Η τοποθεσία για τα παρτέρια σκόρδου πρέπει να είναι ηλιόλουστη και όχι ελώδης ή να βρίσκεται σε χαμηλή περιοχή.

Φύτευση με βολβούς

Οι βολβοί σκόρδου μπορούν να φυτευτούν το φθινόπωρο ή την άνοιξη. Η επιλογή της μεθόδου εξαρτάται από τις προσωπικές προτιμήσεις του κηπουρού και την εποχή της συγκομιδής.

Οι βολβοί φυτεύονται πριν από τον χειμώνα, μετά τη χειμερινή συγκομιδή του σκόρδου. Ο χρόνος σποράς ποικίλλει ανάλογα με την περιοχή. Στις νότιες περιοχές, η καλύτερη εποχή είναι τα τέλη Οκτωβρίου, ενώ στις βόρειες περιοχές είναι τα τέλη Σεπτεμβρίου.

Σημείωση: Όταν επιλέγετε την εποχή φύτευσης των αερόβιων βολβών, ακολουθήστε αυτόν τον κανόνα: θα πρέπει να απομένει περίπου ένας μήνας πριν από τον πρώτο παγετό.

Αυτή η περίοδος επιτρέπει στους βολβούς να αναπτύξουν ριζικό σύστημα, αλλά δεν πρέπει να αφήνονται οι νεαροί βολβοί να αναπτυχθούν. Συνιστάται η κάλυψη των παρτεριών με ένα στρώμα εδαφοκάλυψης: πεσμένα φύλλα ή τύρφη.

Για τον χειμώνα

Τα κρεβάτια σκάβονται σε βάθος 30 εκατοστών. Το έδαφος πρέπει να λιπαίνεται με τέφρα ξύλου, τύρφη ή χούμο αναμεμειγμένο με άμμο. Το έδαφος μπορεί να απολυμανθεί με βραστό νερό ή διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Συνιστάται η επεξεργασία των ίδιων των βολβών με αντισηπτικό.

Το βέλτιστο πλάτος ενός παρτεριού είναι 80 εκατοστά, με τα αυλάκια να σημειώνονται σε απόσταση 20 εκατοστών μεταξύ τους. Οι σειρές ποτίζονται με ζεστό, βρασμένο νερό και οι βολβοί φυτεύονται σε διαστήματα 5 εκατοστών μεταξύ των σκελίδων. Στη συνέχεια, τα αυλάκια καλύπτονται με χώμα και καλύπτονται με κομπόστ.

Την άνοιξη

Η προετοιμασία για την ανοιξιάτικη φύτευση ξεκινά το φθινόπωρο. Το έδαφος πρέπει να οργωθεί και να εφαρμοστούν όλα τα απαραίτητα λιπάσματα. Η φρέσκια κοπριά δεν πρέπει να χρησιμοποιείται ως οργανικό λίπασμα. Με την άφιξη της άνοιξης, το προετοιμασμένο παρτέρι χαλαρώνεται και οι βολβοί φυτεύονται σε αυλάκια σε απόσταση 5 εκατοστών μεταξύ τους.

Η διαδικασία φύτευσης σπόρων αέρα με σπαρτική μηχανή

Κατά την καλλιέργεια σπόρων σκόρδου σε βιομηχανική κλίμακα, χρησιμοποιούνται εξειδικευμένες γεωργικές σπαρτικές μηχανές. Ωστόσο, μπορείτε να διευκολύνετε την εργασία σε ένα μικρό οικόπεδο κήπου με ένα απλό εργαλείο - έναν μαρκαδόρο, ο οποίος διατίθεται στις ακόλουθες ποικιλίες:

• Μαρκαδόρος σανίδας.
• Οδοντωτός μαρκαδόρος.
• Μαρκαδόρος βελόνας.

Αυτά τα εργαλεία μπορούν να κατασκευαστούν με το χέρι. Είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη την απόσταση μεταξύ των σειρών και των βολβών κατά τη δημιουργία του εργαλείου σας.

Μπορείτε να αγοράσετε γλάστρες σε καταστήματα κηπουρικής. Υπάρχουν μίνι μοντέλα που χρησιμοποιούνται συχνά σε μικρότερες περιοχές. Αυτά τα εργαλεία είναι αποτελεσματικά μόνο σε χαλαρά παρτέρια.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας σκόρδου

Αφού εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, είναι απαραίτητο:

• χαλαρώστε το χώρο μεταξύ των σειρών.
• αραιώστε τις αυλακώσεις.
• αφαιρέστε τα ζιζάνια.

Αυτή η σειρά μέτρων πραγματοποιείται μία φορά κάθε 2-3 εβδομάδες. Ποτίστε τα φυτά σκόρδου ανάλογα με τις ανάγκες με καθαρό, ζεστό, βραστό νερό. Λιπαίνετε το σκόρδο περίπου ένα μήνα μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών. Είναι σημαντικό να εφαρμόζετε ανόργανα λιπάσματα, συνήθως υπερφωσφορικά.

Για την προστασία των καλλιεργειών από τα παράσιτα, τα κρεμμυδόκηποι ψεκάζονται περιοδικά με τέφρα ή σκόνη μουστάρδας μετά από βροχή. Στρώμα με χούμο πραγματοποιείται αμέσως μετά τη φύτευση.

Συγκομιδή

Η συγκομιδή των βολβών ξεκινά τον Αύγουστο. Οι συλλεγόμενοι σπόροι πρέπει να αποξηραίνονται σε καλά αεριζόμενο, ζεστό μέρος. Τα ανθοφόρα κοτσάνια συχνά κρεμιούνται σαν σκούπες από την οροφή ενός κιόσκι ή βεράντας. Όταν οι κάψουλες σκάσουν, τα βολβίδια μπορεί να χυθούν στο πάτωμα. Φροντίστε να καλύψετε τις κεφαλές με γάζα.

Η καλλιέργεια σκόρδου από βολβούς είναι μια χρονοβόρα διαδικασία που επιτρέπει την πλήρη διατήρηση των χαρακτηριστικών της ποικιλίας του φυτού. Το σκόρδο δεν εκφυλίζεται και τα φυτά αναπτύσσονται ανθεκτικά στο στρες και αναπτύσσουν ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα.