Περιγραφή της ποικιλίας σταφυλιών Victoria, καλλιέργεια και φροντίδα

Ακόμα και οι αρχάριοι κηπουροί μπορούν να καλλιεργήσουν σταφύλια Βικτώρια. Αυτή η ποικιλία είναι σχετικά εύκολη στην καλλιέργεια και παράγει άφθονες σοδειές. Παράγει καρπούς ακόμη και αν ο καλλιεργητής δεν ακολουθεί βασικές γεωργικές πρακτικές. Για να επιτευχθούν τα καλύτερα δυνατά αποτελέσματα, είναι σημαντικό να κατανοήσουμε τα δυνατά και τα αδύνατα σημεία της, καθώς και τις περιπλοκές της φύτευσης και της φροντίδας.

Περιγραφή και Χαρακτηριστικά

Η ποικιλία σταφυλιού Victoria είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σε εύκρατες περιοχές. Αυτή η ποικιλία επιτραπέζιου σταφυλιού έχει κερδίσει δημοτικότητα χάρη στις ελκυστικές και νόστιμες ρώγες της. Η σοδειά ωριμάζει σε 115-120 ημέρες από την εμφάνιση των οφθαλμών.

Αυτό το πρώιμο αμπέλι διακρίνεται για την εύρωστη υπόγεια ανάπτυξή του, η οποία του επιτρέπει να αντέχει την παρατεταμένη ξηρασία χωρίς να βλάπτεται. Το φυτό είναι ουσιαστικά άτρωτο στις μυκητιακές ασθένειες. Τα μεσαίου μεγέθους αμπέλια Βικτώρια έχουν μεσαίου μεγέθους, σκούρο πράσινο φύλλωμα με χαρακτηριστική εφηβεία.

Ανάλογα με την ποικιλία, η εμφάνιση των θάμνων της ομάδας Victoria έχει τα δικά της χαρακτηριστικά:

1. Ροζ. Τα μούρα είναι μοβ και μεγάλα. Τα σταφύλια καρποφορούν αξιόπιστα, χρόνο με το χρόνο.
2. Λευκό. Αυτή η ποικιλία έχει αποδειχθεί ότι έχει αυξημένη ανοσία στις μυκητιασικές λοιμώξεις. Οι καρποί γίνονται κίτρινοι με μια πρασινωπή απόχρωση όταν ωριμάσουν.
3. Τα ρουμανικά σταφύλια προσελκύουν τους κηπουρούς με τα μεγάλα τσαμπιά τους, που ζυγίζουν πάνω από 900 γραμμάρια. Τα μούρα διατίθενται σε λευκό, κίτρινο και ροζ χρώμα.

Ιστορικό της επιλογής

Οι καλλιεργητές του Νοβοτσερκάσκ στο Πανρωσικό Ινστιτούτο Αμπελουργίας και Οινοποίησης Ya.V. Potapenko ανέπτυξαν την ποικιλία σταφυλιού Victoria. Οι μητρικές ποικιλίες ήταν ανθεκτικές στον παγετό και στις ανθεκτικές ποικιλίες όπως η Save Vilar 12-304 και η Vitis Vinifera. Το αποτέλεσμα είναι ένα αμπέλι με υψηλό βαθμό αντοχής στις χαμηλές θερμοκρασίες, σε διάφορες ασθένειες και την ικανότητα να παράγει μεγάλη σοδειά νωρίς.

Σημαντικό! Τα σταφύλια Victoria μπορούν να φυτευτούν με επιτυχία στις νότιες περιοχές της Ρωσίας, της Σιβηρίας, της κεντρικής Ρωσίας και της περιοχής της Μόσχας.

Κύρια χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Για να επιτευχθεί μια σταθερή και άφθονη συγκομιδή, είναι απαραίτητο να μελετηθούν λεπτομερέστερα τα κύρια χαρακτηριστικά των σταφυλιών Victoria.

Σκοπός

Η ποικιλία σταφυλιού Βικτώρια είναι επιτραπέζιο σταφύλι με ευχάριστη γεύση και ξεχωριστό άρωμα.

Χρόνος ωρίμανσης

Δεδομένου ότι οι θάμνοι αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς νωρίς, η συγκομιδή είναι ήδη δυνατή στα τέλη Αυγούστου - αρχές Σεπτεμβρίου.

Η διαδικασία ωρίμανσης των καρπών της ποικιλίας Βικτώρια συμβαίνει σχεδόν ταυτόχρονα, αλλά δεν συνιστάται η βιαστική συγκομιδή τους. Είναι καλύτερο να τα αφήσετε να παραμείνουν στο αμπέλι για άλλες 1-2 εβδομάδες για να ενισχύσετε τη γεύση τους.

Παραγωγικότητα

Κατά μέσο όρο, ένας μόνο θάμνος μπορεί να αποδώσει έως και 50 κιλά φρούτων. Η παραγωγικότητα της ποικιλίας Βικτώρια εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τις γεωργικές πρακτικές. Όσο καλύτερη είναι η φροντίδα, τόσο περισσότερους καρπούς παράγει.

Γευστικές ιδιότητες

Τα γλυκά και αρωματικά μούρα ωριμάζουν στα αμπέλια. Καθώς φτάνουν στην καταναλωτική ωριμότητα, αναπτύσσουν νότες μοσχάτου. Η ποικιλία Victoria παράγει ζουμερά, μεγάλα μούρα.

Αντοχή στον παγετό

Οι θάμνοι μπορούν να αντέξουν σε θερμοκρασίες έως και -27°C. Όταν καλλιεργούνται στην περιοχή του Βόλγκογκραντ, τα σπορόφυτα φυτεύονται καλύτερα σε περιοχές που προστατεύονται από κτίρια ή δέντρα. Δεν απαιτείται πρόσθετη μόνωση. Ωστόσο, σε εύκρατα κλίματα, τα σταφύλια Βικτώρια θα πρέπει να προστατεύονται με αγροΐνες και κλαδιά ερυθρελάτης.

Δέσμη

Τα κωνικά τσαμπιά είναι μικρά και μέτρια χαλαρά. Υπάρχουν 2-3 τσαμπιά ανά βλαστό. Κάθε τσαμπιά συνήθως δεν ζυγίζει περισσότερο από 700 γραμμάρια.

Μούρα

Οι καρποί στον θάμνο έχουν χρώμα πορφυρό-κόκκινο. Είναι οβάλ, μεγάλοι και έχουν μήκος 30 χιλιοστά. Κάθε μούρο ζυγίζει 6-7 γραμμάρια. Η φλούδα είναι λεπτή και η σάρκα σαρκώδης και ζουμερή, με γεύση μοσχάτου. Η ποικιλία Victoria είναι επιρρεπής σε ρωγμές.

Σημαντικό! Η περιεκτικότητα σε σάκχαρα των σταφυλιών Victoria κυμαίνεται από 17-19% και η οξύτητα είναι 5-6 g/l.

Ανθεκτικότητα στις ασθένειες

Οι θάμνοι έχουν επαρκή ανοσία στις περισσότερες ασθένειες. Τα σταφύλια είναι ανθεκτικά στη γκρίζα μούχλα, το ωίδιο (2,5-3 βαθμοί) και το ωίδιο (3 βαθμοί). Αυτή η ποικιλία είναι επίσης ανθεκτική στο σκουλήκι των οφθαλμών των σταφυλιών. Για τη διατήρηση υγιών θάμνων, απαιτούνται μόνο δύο έως τρία προληπτικά μέτρα ανά εποχή.

Μέθοδοι αναπαραγωγής

Υπάρχουν διάφορες μέθοδοι για την καλλιέργεια σταφυλιών Victoria · το κύριο πράγμα είναι να γνωρίζουμε τα χαρακτηριστικά του καθενός.

Μοσχεύματα

Τα μοσχεύματα σταφυλιών Victoria λαμβάνονται το φθινόπωρο από υγιή αμπέλια. Πρέπει να έχουν μήκος 35-40 cm και πάχος 0,5 cm. Κάθε μοσχεύματα πρέπει να έχουν 3-4 υγιείς οφθαλμούς. Φυλάξτε τα μοσχεύματα σε ένα υγρό πανί σε ένα κελάρι ή στο ψυγείο μέχρι την άνοιξη. Στα μέσα Μαρτίου, το κάτω μέρος του μοσχεύματος πρέπει να κοπεί σε ορθή γωνία και το πάνω μέρος σε γωνία 45°C, 3 cm από το μπουμπούκι.

Για καλύτερη ριζοβολία, τα σταφύλια πρέπει να μουλιάσουν σε ένα δοχείο με ένα διάλυμα εργασίας Kornevin και Heteroauxin για δύο ημέρες. Στη συνέχεια, τοποθετούνται σε ένα γυάλινο δοχείο με νερό που δεν υπερβαίνει τα 4 cm. Μετά από 21 ημέρες, θα εμφανιστούν ρίζες και τα μοσχεύματα πρέπει να τοποθετηθούν σε δοχεία με γόνιμο χώμα (ένα μείγμα από ίσα μέρη φυλλώματος, άμμου και χώματος κήπου) και αποστράγγιση. Τα σταφύλια Victoria μεταφυτεύονται σε εξωτερικούς χώρους στα τέλη Μαΐου.

Με εμβολιασμό

Αυτή η μέθοδος περιλαμβάνει τη χρήση ενός βλαστού με 2-3 μπουμπούκια, με το κάτω μέρος να κλαδεύεται (σε ​​σχήμα σφήνας) για να εξασφαλιστεί καλύτερη σύνδεση με το υποκείμενο. Το πάνω μέρος πρέπει να υποβληθεί σε επεξεργασία με παραφίνη για να διατηρηθεί η υγρασία. Ένα κούτσουρο από έναν παλιό θάμνο χρησιμοποιείται ως υποκείμενο.

Η τομή καθαρίζεται για να εξασφαλιστεί μια εντελώς λεία επιφάνεια και γίνεται μια σχισμή στο κέντρο του υποκειμένου. Το έμβολο εισάγεται σε αυτή τη σχισμή και το κούτσουρο δένεται μεταξύ τους με σχοινί ή οποιοδήποτε άλλο διαθέσιμο υλικό. Για την πρόληψη της μόλυνσης, η άρθρωση πρέπει να υποστεί επεξεργασία με πηλό.

Επίστρωση

Οι πλευρικοί βλαστοί του θάμνου πρέπει να σκάβονται για να τους επιτραπεί να αναπτύξουν το δικό τους ριζικό σύστημα. Μόλις συμβεί αυτό, θα πρέπει να διαχωριστούν από το μητρικό φυτό και να φυτευτούν στη μόνιμη θέση τους.

Η βέλτιστη στιγμή για την εκτέλεση αυτού του χειρισμού είναι η άνοιξη και το φθινόπωρο.

Πώς να φυτέψετε σωστά

Η επιτυχία της καλλιέργειας σταφυλιών Victoria εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τη σωστή φύτευση.

Συστάσεις για την επιλογή προθεσμιών

Η φύτευση ξεκινά στα τέλη Μαρτίου και τελειώνει τον Ιούλιο (αρχές Μαρτίου). Εάν ο νεαρός θάμνος έχει αναπτύξει φύλλα, η φύτευση γίνεται κατά τους θερμότερους μήνες. Για καλύτερη και ταχύτερη προσαρμογή, τα σπορόφυτα Βικτώριας καλύπτονται.

Το φθινόπωρο, η φύτευση πρέπει να γίνει πριν ξεκινήσει το κρύο. Είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό στα μέσα Οκτωβρίου. Αυτό εξαρτάται από τις καιρικές συνθήκες στην περιοχή σας.

Προετοιμασία χώρου

Τα σταφύλια Victoria πρέπει να φυτεύονται σε μια ηλιόλουστη εκκαθάριση όπου δεν υπάρχει ρεύμα και όπου τα υπόγεια ύδατα είναι κοντά.

Η προετοιμασία του χώρου για φύτευση δενδρυλλίων την άνοιξη πρέπει να γίνει το φθινόπωρο:

• καθαρίστε την περιοχή από τα συντρίμμια.
• σκάψτε ένα λάκκο διαστάσεων 80×80 cm.
• Τοποθετήστε ένα στρώμα αποστράγγισης (5 cm) στο κάτω μέρος.
• ρίξτε εύφορο χώμα στην κορυφή (στρώμα 10 cm).
• προσθέστε κομπόστ (2 κουβάδες).
• βάλτε εύφορο έδαφος (στρώμα 10 cm).
• χρησιμοποιώντας ένα μίξερ, ανακατέψτε όλα τα υλικά.
• καλύψτε με πολυαιθυλένιο.

Πώς να επιλέξετε και να προετοιμάσετε υλικό φύτευσης

Πριν από την αγορά, ελέγξτε τα σταφύλια για τυχόν ζημιές ή σημάδια ασθένειας. Το αμπέλι πρέπει να έχει τουλάχιστον τρεις σκούρες καφέ ρίζες.

Δύο ώρες πριν από τη φύτευση, συνιστάται να μουλιάσετε το δενδρύλλιο σε ένα διάλυμα Kornevin ή άλλου διεγερτικού ριζοβολίας. Στη συνέχεια, βυθίστε το σε ένα αργιλώδες διάλυμα για να μην στεγνώσουν οι ρίζες.

Διάγραμμα φύτευσης

Ο αλγόριθμος προσγείωσης περιλαμβάνει τα ακόλουθα βήματα:

1. Άνοιξε την τρύπα.
2. Αφαιρέστε ένα στρώμα χώματος.
3. Τοποθετήστε έναν νεαρό θάμνο στο κέντρο.
4. Ισιώστε το ριζικό σύστημα.
5. Τοποθετήστε ένα στήριγμα (πείρο) κοντά στο δενδρύλλιο.
6. Πασπαλίστε με χώμα και συμπιέστε το.
7. Νερό και σάπια φύλλα με πριονίδι και τύρφη.

Σημαντικό! Μην θάβετε το ριζικό κολάρο του θάμνου κατά τη φύτευση. Πρέπει να βρίσκεται πάνω από το επίπεδο του εδάφους.

Οδηγίες φροντίδας

Η απόκτηση μεγάλων καρπών από τα σταφύλια Victoria είναι δυνατή μόνο με την κατάλληλη φροντίδα.

Λειτουργία ποτίσματος

Αν και η ποικιλία σταφυλιού Βικτώρια μπορεί να ανεχθεί την ξηρασία, απαιτεί πότισμα τρεις φορές κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Χρησιμοποιούνται δύο έως τρεις κουβάδες νερό ανά φυτό. Το τελικό πότισμα του εδάφους πρέπει να γίνει στις αρχές Οκτωβρίου.

Λίπασμα επιφάνειας

Λιπαίνετε το φθινόπωρο χρησιμοποιώντας άλας καλίου (20 g ανά τετραγωνικό μέτρο) και υπερφωσφορικό (40 g ανά τετραγωνικό μέτρο). Την άνοιξη, εφαρμόστε νιτρικό αμμώνιο (15 g). Κατά τη διάρκεια της περιόδου ενεργού ανάπτυξης, προσθέστε περιττώματα πουλιών αραιωμένα σε 10 λίτρα νερό. Η τέφρα ξύλου εφαρμόζεται στο τέλος της σεζόν με ρυθμό 100 g ανά θάμνο.

Κλάδεμα και διαμόρφωση του θάμνου

Το φθινόπωρο, οι νεκροί βλαστοί και οι αποξηραμένοι καρποί θα πρέπει να αφαιρούνται. Τα κλαδιά που έχουν μήκος μεγαλύτερο από 20 cm αφαιρούνται πρώτα, ενώ τα μακρύτερα μικραίνουν κατά το ένα δέκατο. Για να σχηματιστεί ένας καρποφόρος μίσχος, οι ψηλοί βλαστοί θα πρέπει να μικραίνουν σε 12 οφθαλμούς και οι χαμηλότεροι βλαστοί θα πρέπει να αφήνονται με όχι περισσότερους από 5.

Στρώμα

Για να διατηρήσετε την υγρασία και να ελέγξετε τα ζιζάνια, καλύψτε τους θάμνους με ροκανίδια, κομπόστ ή τύρφη. Αποφύγετε την προσθήκη κωνοφόρων αποβλήτων στην περιοχή του κορμού του δέντρου, καθώς αυτό προάγει την οξείδωση του εδάφους. Το στρώμα πρέπει να έχει πάχος 5-9 cm.

Καλτσοδέτα

Αυτή η διαδικασία εκτελείται την άνοιξη, αφού αποκαλυφθεί ο θάμνος. Το πράσινο πασσάλωμα γίνεται όταν οι βλαστοί φτάσουν τα 35-40 εκ. σε μήκος. Το επόμενο πασσάλωμα συνεχίζεται καθώς το αμπέλι φτάνει στο ανώτερο στρώμα του σύρματος.

Προετοιμασία για τον χειμώνα

Πριν ξεκινήσει το κρύο, σκάψτε μια τάφρο στην περιοχή, φυτέψτε τα κλήματα και καλύψτε τα με φύλλα από τσόχα, σχιστόλιθο ή ακόμα και πολυαιθυλένιο. Την άνοιξη, όταν ο καιρός ζεστάνει, αφαιρέστε το κάλυμμα για να αποτρέψετε την υπερθέρμανση του φυτού. Εάν υπάρχει κίνδυνος παγετού, προστατέψτε τους ακάλυπτους θάμνους με σανό ή ξερά κλαδιά και απολυμάνετε τους με καπνό.

Προστασία από τρωκτικά

Εναλλακτικά, τα σταφύλια που φυτεύονται σε τάφρους μπορούν να προστατευθούν από τρωκτικά χρησιμοποιώντας κλαδιά πεύκου. Τοποθετήστε τα από όλες τις πλευρές. Παγίδες με τη μορφή πλαστικών μπουκαλιών επικαλυμμένων με φυτικό λάδι μπορούν να τοποθετηθούν κοντά.

Ασθένειες και παράσιτα

Κατά τα πρώτα σημάδια ασθένειας, πρέπει να ξεκινήσετε αμέσως την επεξεργασία των θάμνων.

Μούχλα

Η ασθένεια μπορεί να ανιχνευθεί από την παρουσία λιπαρών, κιτρινωπών κηλίδων, οι οποίες τελικά εξελίσσονται σε ένα υπόλευκο χνούδι. Οι θάμνοι υποβάλλονται σε επεξεργασία με θειικό χαλκό (5%). Για την πρόληψη, χρησιμοποιήστε μείγμα Bordeaux και Ridomil όταν τα αμπέλια φτάσουν τα 20 cm και μετά την ανθοφορία.

Οίδιο

Λευκές κηλίδες με σκόνη εμφανίζονται σε μπουμπούκια και βλαστούς, και μια γκριζωπή, σαν πλέγμα επίστρωση εμφανίζεται στα φύλλα. Για να σώσετε τους θάμνους, θα πρέπει να ψεκάζονται με κολλοειδές θείο (3-6 φορές σε διαστήματα 1,5-3 εβδομάδων). Το Switch και το Karatan μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την πρόληψη της ασθένειας.

Γκρίζα σήψη

Ο μύκητας προσβάλλει ξύλο, φύλλα, ταξιανθίες και καρπούς ενός έτους. Ένα επίχρισμα και καφέ αλλοιώσεις είναι ορατές σε αυτά. Τα προληπτικά μέτρα περιλαμβάνουν τη χρήση μείγματος Bordeaux σε διαστήματα δύο εβδομάδων. Αντιμετωπίστε τους θάμνους με Ronilan (0,1%) και Rovral (0,75%).

Βακτηριακός καρκίνος

Η ασθένεια μπορεί να αναγνωριστεί από το πρήξιμο του φλοιού και τις ανοιχτόχρωμες βλαστήσεις στους θάμνους. Η επεξεργασία των σταφυλιών περιλαμβάνει τη χρήση 5% θειικού χαλκού ή 5% ναφθενικού.

Χλώρωση

Τα φύλλα χάνουν το πράσινο χρώμα τους και κιτρινίζουν, και ο θάμνος ακρωτηριάζεται. Το θειικό χαλκό χρησιμοποιείται ως προληπτικό μέτρο και τα μυκητοκτόνα χρησιμοποιούνται για την αντιμετώπιση.

Κύλινδρος φύλλων

Τα διαλύματα Tokution, Sumicidin και Cymbush είναι αποτελεσματικά στην καταπολέμηση του παρασίτου. Τα Cidial, Sevin και Parathion είναι επίσης αποτελεσματικά.

Φυλοξήρα

Για την καταστροφή του παρασίτου, οι θάμνοι υποβάλλονται σε επεξεργασία με DI-68, Danadim, BI-58, Fufanon.

Τσιμπούρια

Εάν τα σταφύλια Victoria προσβάλλονται από ακάρεα, χρησιμοποιήστε ένα διάλυμα με βάση το Kelthane ή το Fozalon.

Τυφλοπόντικες

Το Karbofos και το βενζοφωσφορικό είναι αποτελεσματικά κατά του παρασίτου. Το διάλυμα εφαρμόζεται στο χώμα γύρω από τον κορμό του αμπελιού.

Σκαθάρια του Μαΐου

Οι προνύμφες και τα ενήλικα παράσιτα πρέπει να συλλέγονται από τους θάμνους με το χέρι. Στη συνέχεια καταστρέφονται.

Σφήκες

Δεδομένης της γλυκύτητας και της ζουμερότητας των σταφυλιών Βικτώρια, συχνά δέχονται επιθέσεις από σφήκες. Οι σακούλες από πλέγμα και οι ειδικές παγίδες που τοποθετούνται κοντά στους θάμνους μπορούν να βοηθήσουν.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας σταφυλιών Victoria περιλαμβάνουν:

• αντοχή στον παγετό;
• μεγάλο καρπό;
• πρώιμη ωριμότητα;
• αυξημένη ανοσία στις ασθένειες.
• καλή ριζοβολία.

Ένα από τα μειονεκτήματα αυτού του σταφυλιού είναι η τάση του να ραγίζει.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Τα σταφύλια Victoria συλλέγονται το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Αυγούστου και αποθηκεύονται σε δροσερό μέρος, όπως το ψυγείο.

Πεδίο εφαρμογής

Δεδομένου ότι η ποικιλία Βικτώρια είναι επιτραπέζιο σταφύλι, οι καρποί μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο φρέσκοι όσο και σε επιδόρπια. Είναι πεντανόστιμοι. μαρμελάδες σταφυλιών, χυμοί, κρασί.

Συμβουλές και συμβουλές από έμπειρους κηπουρούς

Για να διασφαλιστεί ότι οι θάμνοι σταφυλιών της Βικτώριας αναπτύσσονται και αναπτύσσονται γρήγορα και παράγουν μια πλούσια συγκομιδή, είναι απαραίτητο:

• αγοράστε σπορόφυτα υψηλής ποιότητας.
• φυτέψτε σε μια καλά φωτισμένη περιοχή.
• μην αγνοείτε τα προληπτικά μέτρα.
• μην το παρακάνετε με το πότισμα.
• εφαρμόζετε λίπασμα περιοδικά.

Τα σταφύλια Victoria είναι μια ευπαρουσίαστη και πολλά υποσχόμενη ποικιλία. Με την κατάλληλη φροντίδα, παράγουν σταθερά καρποφόρες καλλιέργειες. Προσαρμόζονται γρήγορα στις νέες συνθήκες και οι κριτικές είναι γενικά θετικές.