Περιγραφή της ποικιλίας σταφυλιών "Zagadka Sharova", κανόνες φύτευσης και φροντίδας

Τα σταφύλια δεν είναι μόνο μια νόστιμη αλλά και μια υγιεινή λιχουδιά. Η κατανάλωση μιας χούφτας από αυτά τα μούρα καθημερινά βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες αυτής της καλλιέργειας. Μέσω επιλεκτικής αναπαραγωγής, ορισμένα είδη καλλιεργούνται πλέον σε περιοχές όπου οι κλιματικές συνθήκες προηγουμένως το καθιστούσαν αδύνατο. Παρακάτω, θα συζητήσουμε μια τέτοια ποικιλία, γνωστή ως Sharov's Riddle.

Περιγραφή και Χαρακτηριστικά

Η ποικιλία έχει κερδίσει δημοτικότητα μεταξύ των κηπουρών λόγω ορισμένων πλεονεκτημάτων.

Τα μαύρα μούρα εμφανίζονται νωρίς και σε μεγάλες ποσότητες στο αμπέλι, έχουν μια ευχάριστη, φωτεινή γεύση και το ίδιο το φυτό απαιτεί μικρή προσπάθεια στη φροντίδα.

Ιστορικό της επιλογής

Αυτή η ποικιλία αναπτύχθηκε σχετικά πρόσφατα—λίγο πριν από 40 χρόνια. Πήρε το όνομά της από τον ερασιτέχνη καλλιεργητή, Sharov. Χρησιμοποίησε το υβρίδιο Far Eastern 60 για να αναπτύξει τη νέα ποικιλία. Αυτή η ποικιλία μπορεί να αντέξει σε θερμοκρασίες έως και -40 βαθμούς Κελσίου.

Επικονιάστηκε με γύρη από άλλες ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης: Magarach 352 και European Tukay.

Η νεοαποκτηθείσα ποικιλία κληρονόμησε επίσης την ικανότητα πρόωρης ωρίμανσης. Ως εκ τούτου, το σταφύλι Zagadka Sharova έχει γίνει μια καλή επιλογή για καλλιέργεια σε ψυχρότερες περιοχές.

Κύρια χαρακτηριστικά

Τα σταφύλια που προορίζονται για καλλιέργεια σε ψυχρά κλίματα πρέπει να διαθέτουν ορισμένα ειδικά χαρακτηριστικά. Αυτή η ποικιλία πληροί πλήρως αυτές τις απαιτήσεις. Τα αμπέλια είναι αυτογονιμοποιούμενα και μπορούν να αποτελέσουν καλούς επικονιαστές για άλλες ποικιλίες.

Αυτή η ποικιλία σταφυλιού ταξινομείται ως οινοποιήσιμη. Η περιεκτικότητά της σε σάκχαρα είναι 22%.

Περιγραφή του θάμνου

Ο θάμνος αναπτύσσεται γρήγορα, με μακριούς, εύκαμπτους βλαστούς. Το καλοκαίρι, το αμπέλι μπορεί να φτάσει τα 3-4 μέτρα σε ύψος.

Τα φύλλα έχουν ένα χαρακτηριστικό φυτικό σχήμα 5 λοβών με σμιλεμένες εγκοπές.

Τα άνθη συγκεντρώνονται σε μια φυτική βλάστηση. Το αμπέλι ανθίζει στις αρχές του καλοκαιριού. Μέσα στην ταξιανθία σχηματίζονται επίσης έλικες, οι οποίες προσκολλώνται σε ένα στήριγμα και αργότερα ξυλοποιούνται, στηρίζοντας το φυτό.

Περιγραφή των τσαμπιών και των μούρων

Το πρώτο τσαμπί σταφύλι εμφανίζεται στο βλαστό ήδη από το δεύτερο έτος.

Τα τσαμπιά σταφυλιών είναι μεσαίου μεγέθους, με βάρος από 100 γρ. έως 400 γρ. Η πυκνότητα είναι μέτρια. Τα σταφύλια είναι στρογγυλά και μπλε-μαύρα σε χρώμα, με βάρος 2-3 γρ. το καθένα. Οι ράγες έχουν πυκνή, λεπτή φλούδα, που περιέχει 2-3 μικρούς σπόρους.

Παραγωγικότητα

Αυτή η ποικιλία είναι ιδιαίτερα παραγωγική, παράγοντας καρπούς χρόνο με το χρόνο. Ωριμάζει 110 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων μπουμπουκιών, κάτι που είναι πρώιμο σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες σταφυλιού.

Εάν ο κηπουρός χρησιμοποιεί μια μεμβράνη που καλύπτει, τότε σε αυτή την περίπτωση τα μούρα θα εμφανιστούν ακόμη νωρίτερα.

Το αμπέλι είναι ικανό να παράγει καρπούς ήδη από το δεύτερο έτος ανάπτυξής του στο έδαφος. Συνολικά, το φυτό μπορεί να καρποφορήσει για 20 χρόνια.

Κατά τη διάρκεια του πρώτου έτους, το φορτίο στον θάμνο πρέπει να είναι ελάχιστο, όχι περισσότερο από ένα συστάδα. Σταδιακά, ο αριθμός των συστάδων μπορεί να αυξηθεί.

Στο 5ο έτος ανάπτυξης, ένας βλαστός παράγει τουλάχιστον 15 κιλά μούρα.

Μετακομιστό

Η συγκομιδή ανέχεται καλά τη μεταφορά. Τα μούρα δεν πέφτουν από το τσαμπί ούτε ραγίζουν.

Αντοχή στον παγετό και την ξηρασία

Τα σταφύλια αυτού του τύπου έχουν καλή αντοχή στις χαμηλές θερμοκρασίες.

Το ριζικό σύστημα του φυτού δεν είναι ευάλωτο σε ζημιές από παγετό, σε αντίθεση με πολλές άλλες ποικιλίες σταφυλιών. Τα αμπέλια είναι πολύ εύκαμπτα και μπορούν να λυγίσουν στο έδαφος και να καλυφθούν για να προστατευτούν από τον παγετό.

Οι βλαστοί ανέχονται επίσης καλά τον ξηρό και ζεστό καιρό.

Ανθεκτικότητα στις ασθένειες

Η ποικιλία Zagadka Sharova έχει ένα μέσο επίπεδο αντοχής στις περισσότερες ασθένειες που είναι κοινές στα σταφύλια.

Γευστικές ιδιότητες

Τα μούρα αυτής της ποικιλίας διακρίνονται για τη λεπτή, γλυκιά γεύση τους. Τα κρασιά και οι χυμοί που παρασκευάζονται από αυτήν είναι ιδιαίτερα αρωματικά.

Η γεύση αλλάζει ελαφρώς ανάλογα με τον βαθμό ωριμότητας των μούρων, αποκτώντας άλλες αποχρώσεις.

Εφαρμογές των μούρων

Τα σταφύλια αυτής της ποικιλίας χρησιμοποιούνται για την παρασκευή μαρμελάδων, κομπόστας, χυμού σταφυλιών και σπιτικών κρασιών. Τα μούρα διατηρούνται καλά όταν καταψυχθούν.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Η ποικιλία Zagadka Sharova έχει πολλά προφανή πλεονεκτήματα:

• εύκολο στη φροντίδα.
• ωριμάζει νωρίς.
• ανέχεται καλά το κρύο και τη θερμότητα.
• δίνει μια σταθερή συγκομιδή.
• δεν θρυμματίζεται όταν συλλέγεται.
• ανέχεται καλά τη μεταφορά και την αποθήκευση.

Τα μειονεκτήματα της ποικιλίας περιλαμβάνουν τη μέση αντοχή στις μυκητιακές ασθένειες και τις βλάβες από παράσιτα.

Πώς να φυτέψετε σωστά

Οι κανόνες για τη φύτευση τέτοιων φυτών είναι απλοί.

Συστάσεις για την επιλογή προθεσμιών

Τα σταφύλια τοποθετούνται στο έδαφος το φθινόπωρο, 3 εβδομάδες πριν από την έναρξη του κρύου καιρού, έτσι ώστε τα σπορόφυτα να έχουν χρόνο να ριζώσουν και να προσαρμοστούν στις νέες συνθήκες.

Μπορείτε επίσης να φυτέψετε το φυτό την άνοιξη (από μέσα Απριλίου έως Μάιο). Αυτό πρέπει να γίνει πριν αρχίσουν να βγάζουν μπουμπούκια οι βλαστοί.

Πώς να επιλέξετε και να προετοιμάσετε έναν ιστότοπο

Τα σταφύλια αναπτύσσονται καλά σε όλους τους τύπους εδάφους και απαιτούν ελάχιστη ή καθόλου λίπανση. Ωστόσο, δεν συνιστάται η φύτευση στους ακόλουθους τύπους εδάφους:

• βαλτώδης;
• αλατούχος;
• με υψηλή υγρασία.

Η περιοχή όπου σχεδιάζεται να φυτευτεί αυτή η ποικιλία πρέπει να προστατεύεται από ισχυρά ρεύματα αέρα.

Προτίμηση θα πρέπει να δοθεί στη νότια πλευρά του οικοπέδου.

Πώς να επιλέξετε και να προετοιμάσετε υλικό φύτευσης

Τα σπορόφυτα πρέπει να αγοράζονται από εξειδικευμένα φυτώρια. Αγοράζοντας φυτά από έναν άγνωστο παραγωγό, ένας κηπουρός κινδυνεύει να αντιμετωπίσει προβλήματα αργότερα: διάφορες ασθένειες των φυτών, καθώς και την παρουσία προνυμφών παρασίτων.

Το νεαρό φυτό πρέπει να είναι υγιές και δυνατό. Το δενδρύλλιο πρέπει να έχει ένα καλά αναπτυγμένο ριζικό σύστημα.

Κατά την αγορά, βεβαιωθείτε ότι οι ρίζες είναι υγρές.

Διάγραμμα φύτευσης

Οι βασικοί κανόνες για τη φύτευση ενός φυτού είναι:

1. Το έδαφος πρέπει να θερμανθεί τουλάχιστον στους +10 βαθμούς.
2. Η φύτευση το φθινόπωρο πραγματοποιείται ένα μήνα πριν από την έναρξη του κρύου καιρού.
3. Πρέπει να αφήνονται τουλάχιστον 2 μέτρα μεταξύ των σπορόφυτων.
4. Η τρύπα προετοιμάζεται το φθινόπωρο ή την άνοιξη 1,5-2 μήνες πριν από τη φύτευση του φυτού στο έδαφος.
5. Κατά τη φύτευση, το φυτό πρέπει να είναι ελαφρώς κεκλιμένο προς τη μελλοντική υποστήριξη και στη συνέχεια να σκάβεται.
6. Εάν ο θάμνος δεν είναι εμβολιασμένος, τότε κατά τη φύτευση, ο άνω οφθαλμός πρέπει να είναι ελαφρώς πάνω από το ανώτερο στρώμα του εδάφους.
7. Μετά τη φύτευση, κάθε θάμνος ποτίζεται (2 κουβάδες νερού ανά φυτό).

Οδηγίες φροντίδας

Η ποικιλία Zagadka Sharova είναι ανεπιτήδευτη. Οι κηπουροί πρέπει να παρέχουν βασικές συνθήκες ανάπτυξης: επαρκές φως, επαρκή υγρασία, έλεγχο των ζιζανίων και περιστασιακή λίπανση.

Λειτουργία ποτίσματος

Τα σταφύλια έχουν καλή ανοχή στην ξηρασία, αλλά η υπερβολική ζέστη θα επηρεάσει την απόδοση. Επομένως, κατά τη διάρκεια περιόδων ξηρασίας, τα αμπέλια απαιτούν επιπλέον πότισμα.

Οι κηπουροί συνιστούν να ακολουθείτε αυτό το καθεστώς υγρασίας του εδάφους:

• πριν εμφανιστούν τα λουλούδια·
• κατά τη διάρκεια του σχηματισμού των πρώτων μούρων.
• στο δεύτερο δεκαήμερο του Ιουλίου.

Αυτή η ποσότητα υγρασίας θα είναι αρκετά επαρκής για το φυτό.

Λίπασμα επιφάνειας

Τα λιπάσματα εφαρμόζονται κάτω από τον θάμνο στο 4ο έτος ανάπτυξης.

Δύο εβδομάδες πριν από την ανθοφορία, προσθέστε άζωτο στο έδαφος. Μία εβδομάδα μετά την έναρξη της ανθοφορίας, εφαρμόστε λιπάσματα που περιέχουν άζωτο και φώσφορο.

Κατά την περίοδο της ωρίμανσης των μούρων, προστίθενται στο έδαφος σύνθετες μεταλλικές ουσίες.

Μετά την πλήρη συλλογή της συγκομιδής, το έδαφος υποβάλλεται σε επεξεργασία με παρασκευάσματα που περιέχουν κάλιο και φώσφορο.

Τα σταφύλια έχουν διακλαδισμένο ριζικό σύστημα, επομένως το λίπασμα πρέπει να εφαρμόζεται σε απόσταση 50 cm από το στέλεχος σε κύκλο.

Γαρνίρισμα

Η ποικιλία Zagadka Sharova παράγει καρπούς ακόμη και με ελάχιστο κλάδεμα. Τα αμπέλια ενός έτους κλαδεύονται πάνω από πέντε οφθαλμούς.

Το αμπέλι δένεται κατά το πρώτο έτος ανάπτυξής του. Για τον σκοπό αυτό χρησιμοποιείται σχοινί ή σπάγκος κάνναβης.

Στρώμα

Αυτή η διαδικασία θα αποτρέψει την ανάπτυξη ζιζανίων. Καλύψτε το έδαφος γύρω από τα σταφύλια με ξερό χόρτο, πριονίδι ή τύρφη.

Το παλιό στρώμα εδαφοκάλυψης θα πρέπει να αφαιρεθεί και να καταστραφεί την άνοιξη, καθώς μπορεί να περιέχει προνύμφες επιβλαβών εντόμων.

Προληπτικός ψεκασμός

Για την πρόληψη της εμφάνισης εντόμων και διαφόρων ασθενειών, τα σταφύλια ψεκάζονται με τα ακόλουθα διαλύματα:

• Μείγμα Μπορντό;
• παρασκευάσματα με υψηλή περιεκτικότητα σε χαλκό.

Ψεκάστε τα φυτά τρεις φορές ανά εποχή:

• πριν από την ανθοφορία;
• μετά την ολοκλήρωσή του·
• 3 εβδομάδες μετά την επανάληψη της θεραπείας.

Για να αποφευχθεί οποιαδήποτε ζημιά στους θάμνους, ο κηπουρός πρέπει να λαμβάνει τακτικά τα ακόλουθα μέτρα:

• δέστε το αμπέλι εγκαίρως.
• Ξεριζώστε τα κενά μεταξύ των σειρών. Ένας μεγάλος αριθμός επιβλαβών προνυμφών εντόμων διαχειμάζει στο έδαφος. Ενεργοποιούνται την άνοιξη.
• αφαιρέστε τα υπερβολικά φύλλα από το αμπέλι, κόψτε τους βλαστούς όπως είναι απαραίτητο.

Προστασία από πουλιά και παράσιτα

Τα ώριμα, γλυκά σταφύλια αποτελούν λιχουδιά όχι μόνο για τα έντομα αλλά και για τα πουλιά. Μπορούν να προκαλέσουν σημαντικές ζημιές, μειώνοντας την απόδοση ή αλλοιώνοντας τα μούρα. Επίσης, συχνά εμφανίζονται σφήκες στους βλαστούς, οι οποίες επίσης βλάπτουν τα σταφύλια.

Διάφορες μέθοδοι (ηχοαπωθητικά, σκιάχτρα κήπου) χρησιμοποιούνται για την καταπολέμηση πτηνών και εντόμων. Ωστόσο, η αποτελεσματικότητά τους είναι χαμηλή, καθώς τα πουλιά συνηθίζουν σε αυτά μετά από λίγο καιρό.

Η πιο αποτελεσματική μέθοδος είναι να τεντώνετε κουνουπιέρες πάνω από τα αμπέλια. Για να πιάσετε σφήκες και πεταλούδες, χρησιμοποιήστε παγίδες γεμάτες με γλυκό σιρόπι. Είναι καλύτερο να εντοπίζετε τις φωλιές των σφηκών και να τις καταστρέφετε.

Προετοιμασία για τον χειμώνα

Αυτά τα φυτά δεν απαιτούν κάποια ιδιαίτερη χειμερινή προετοιμασία. Οι ρίζες μπορούν να αντέξουν μόνες τους σε σοβαρούς παγετούς, αλλά οι βλαστοί πρέπει να αφαιρεθούν από τα στηρίγματα τους και να λυγίσουν στο έδαφος. Οι χιονοστιβάδες θα τα διατηρήσουν καλά.

Μέθοδοι αναπαραγωγής

Αυτή η ποικιλία σταφυλιού πολλαπλασιάζεται καλά από μοσχεύματα, αλλά δεν απαιτεί πρόσθετο εμβολιασμό. Αυτό απλοποιεί τη διαδικασία φύτευσης.

Ασθένειες και παράσιτα

Η ποικιλία Zagadka Sharova έχει μέτρια αντοχή σε ασθένειες και έντομα παράσιτα.

Τσιμπούρια

Αυτά τα έντομα συχνά παρασιτούν στα αμπέλια. Υπάρχουν σε διάφορες ποικιλίες. Τα ακάρεα εγκαθίστανται στα φύλλα του φυτού και τρέφονται με αυτά. Οι κηπουροί μπορεί να μην τα προσέξουν αμέσως.

Όταν μολυνθούν, τα φύλλα καλύπτονται με μια υπόλευκη επικάλυψη και τελικά στεγνώνουν. Εάν δεν αντιμετωπιστεί, το φυτό πεθαίνει.

Ορισμένα είδη ακάρεων τρέφονται με μπουμπούκια βλαστών.

Για να αποφευχθεί η ζημιά, πριν διογκωθούν οι μπουμπούκια, οι θάμνοι υποβάλλονται σε επεξεργασία με διάλυμα ασβέστη με την προσθήκη θείου.

Τζιτζίκια

Το παράσιτο προσβάλλει βλαστούς αμπέλου. Αναπτύσσονται άσχημα και τα ανώτερα μέρη του φυτού στεγνώνουν εντελώς.

Τα τζιτζίκια προκαλούν πολλές ζημιές επειδή είναι πολύ αδηφάγα και δεν είναι πάντα δυνατό να τα παρατηρήσετε αμέσως.

Εκτός από τις θεραπείες με εντομοκτόνα, τα έντομα συλλέγονται επίσης χειροκίνητα. Αυτό γίνεται το πρωί, καθώς είναι λιγότερο δραστήρια αυτή την ώρα.

Η καλλιέργεια καλλιεργειών όπως κρεμμύδια και σκόρδο ανάμεσα στις σειρές βοηθά επίσης.

Φυλοξήρα

Η πρόληψη είναι ζωτικής σημασίας για τον έλεγχο αυτού του παρασίτου. Είναι ζωτικής σημασίας να αποτραπεί η εισαγωγή προνυμφών εντόμων από άλλη περιοχή. Μόλις πολλαπλασιαστεί η φυλλοξήρα, είναι εξαιρετικά δύσκολο να την αφαιρέσετε από ένα φυτό.

Μπορείτε να καταπολεμήσετε με επιτυχία το παράσιτο καλλιεργώντας σταφύλια σε ένα υποκείμενο που είναι ανθεκτικό στο παράσιτο.

Δεν συνιστάται η αγορά υλικού φύτευσης από άγνωστες πηγές, καθώς αυτό αυξάνει σημαντικά τον κίνδυνο προσβολής.

Μούχλα

Αυτή η μυκητιακή ασθένεια αποτελεί σημαντική απειλή για το Zagadka Sharova. Το περονόσπορο ευδοκιμεί σε περιοχές με υψηλή υγρασία. Εκδηλώνεται ως εξής: αρχικά εμφανίζονται στα φύλλα χαρακτηριστικές ελαιώδεις κίτρινες κηλίδες. Στη συνέχεια, εμφανίζεται ένα λευκό μυκήλιο στην κάτω πλευρά του φύλλου. Εάν η ασθένεια εξελιχθεί, επηρεάζει όλα τα υπέργεια μέρη του φυτού.

Οίδιο

Αυτή η μυκητιακή ασθένεια είναι γνωστή στους κηπουρούς με ένα άλλο όνομα: ωίδιο. Προσβάλλει όλα τα όργανα του φυτού, προκαλώντας το σχηματισμό μιας κονιώδους επικάλυψης και τους βλαστούς που αναπτύσσονται άσχημα. Τα φύλλα σταδιακά μαραίνονται.

Τα μυκητοκτόνα μπορούν να βοηθήσουν στην καταπολέμηση αυτών των προβλημάτων. Εφαρμόστε τα στα φυτά σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή.

Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι κατά την περίοδο ωρίμανσης της συγκομιδής, τα αμπέλια μπορούν να υποβληθούν σε επεξεργασία μόνο με κολλοειδές θείο και διάλυμα μαγγανίου.

Τα προσβεβλημένα φύλλα και βλαστοί πρέπει να αφαιρεθούν και να καταστραφούν.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Τα σταφύλια πρέπει να συλλέγονται σε ξηρό καιρό.

Κατά τη συγκομιδή αυτής της ποικιλίας σταφυλιών, οι ράγες δεν πέφτουν από τα τσαμπιά. Αυτό βοηθά στη διατήρησή τους στην κατάλληλη κατάσταση. Συνιστάται να διατηρείται η υπόλευκη επίστρωση πάνω τους για να διατηρούνται τα σταφύλια.

Τα μούρα έχουν εξαιρετικές ιδιότητες αποθήκευσης. Όταν αποθηκεύονται σωστά, μπορούν να αποθηκευτούν έως και 90 ημέρες χωρίς να επηρεαστεί η εμφάνιση ή η γεύση τους.

Συμβουλές από έμπειρους κηπουρούς

Ένας αρχάριος κηπουρός που δεν έχει προηγούμενη εμπειρία στην καλλιέργεια αμπελιών μπορεί να ξεκινήσει φυτεύοντας την ποικιλία Zagadka Sharova.

Τα φυτά απαιτούν ελάχιστη φροντίδα και θα ευχαριστήσουν τον ιδιοκτήτη τους με μια καλή συγκομιδή.

Οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν επίσης στους αρχάριους να αγοράζουν σπορόφυτα σταφυλιών μόνο από αξιόπιστες πηγές.