Περιγραφή των καλύτερων, πιο γλυκών και πιο παραγωγικών ποικιλιών ντοματίνια

Τα ντοματίνια παίρνουν το όνομά τους από το σχήμα των καρπών τους, που μοιάζουν με κεράσια με μακριά κοτσάνια. Οι Ευρωπαίοι κηπουροί καλλιεργούν εδώ και καιρό αυτήν την ποικιλία, αλλά στην ΚΑΚ και τη Ρωσία, αυτές οι ντομάτες εξακολουθούν να είναι σπάνιες. Οι ποικιλίες ποικίλλουν σε απόδοση και διατίθενται τόσο χαμηλές όσο και ψηλές ποικιλίες. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό των ντοματίνια είναι η καταλληλότητά τους για κονσερβοποίηση. Αυτές οι ντομάτες φαίνονται εξαιρετικά ορεκτικές σε βάζο.

Ποια είναι τα οφέλη των ντοματίνια;

Οι ντομάτες είναι ζουμερές, παραγωγικές και, χάρη στις ιδιότητες και τη σύνθεσή τους, μπορούν να προσφέρουν πραγματικά οφέλη για την υγεία. Τα ντοματίνια καλλιεργούνται σε ανοιχτό έδαφος, σε θερμοκήπια, ακόμη και σε περβάζια παραθύρων. Και παντού καρποφορούν, ανταμείβοντας τους ιδιοκτήτες τους με άφθονες μικρές, νόστιμες ντομάτες.

Οι «σκούρες» ποικιλίες (μπλε ή σχεδόν μαύρες) χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία του διαβήτη, των οφθαλμικών παθήσεων και ως φυσικό αντιοξειδωτικό. Οι μικρές ντομάτες περιέχουν υψηλότερες συγκεντρώσεις χυμού, θρεπτικών συστατικών και σακχάρων από τις «κανονικές» ντομάτες.

Οι κτηνοτρόφοι έχουν καταφέρει να αποκτήσουν ντομάτες με μοναδικά χαρακτηριστικά και γεύση σμέουρων κήπου, φραουλών, βατόμουρων και ακόμη και πεπόνι.

Πιο αναλυτικά, οι ευεργετικές ιδιότητες των "κερασιών" μοιάζουν με αυτό:

1. Υψηλή συγκέντρωση βιταμίνης Κ, η οποία προάγει τον μεταβολισμό του ασβεστίου και διεγείρει τη λειτουργία του ουροποιητικού συστήματος και των νεφρών.
2. Το λυκοπένιο, που βρίσκεται στις ντομάτες, ελαχιστοποιεί τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων και την ανάπτυξη κακοήθων όγκων στους πνεύμονες και το γαστρεντερικό σωλήνα. Το λυκοπένιο είναι λιποδιαλυτό και η απορρόφησή του ενισχύεται από την παρουσία ξινή κρέμας και φυτικού ελαίου. Οι ντομάτες μπορούν να μαγειρευτούν χωρίς να καταστραφεί το λυκοπένιο.
3. Η φυσική σεροτονίνη δρα ως ενισχυτής της «ευεξίας» και είναι ένα φυσικό αντικαταθλιπτικό.
4. Το μεταλλικό σύμπλεγμα αντικαθιστά την ανάγκη για συνθετικές βιταμίνες και το χρώμιο στις ίνες της ντομάτας βοηθά στην γρήγορη εξάλειψη της πείνας και στην αναπλήρωση των απωλειών ενέργειας.

Αυτά ήταν τα οφέλη των ντοματίνια, αλλά τώρα ας μιλήσουμε για τα μειονεκτήματά τους. Οι ντομάτες μπορεί να είναι επιβλαβείς εάν έχετε διαγνωστεί με ορισμένες παθήσεις και ασθένειες. Συγκεκριμένα, πεπτικά έλκη: η αυξημένη συγκέντρωση οξέος περιορίζει την ημερήσια πρόσληψη «κερασιών» στα 100 γραμμάρια.

Όσοι έχουν μεταβολικές ανισορροπίες θα πρέπει επίσης να αποφεύγουν τα ντοματίνια. Είναι επίσης ακατάλληλα για άτομα με αλλεργίες ή πέτρες στη χολή. Διαφορετικά, τα ντοματίνια αξίζουν μια θέση στη διατροφή κάθε ενήλικα, παιδιού και εφήβου.

Ταξινόμηση των ντοματών ανάλογα με τον χρόνο ωρίμανσης

Δεν υπάρχουν εκπλήξεις για τους κηπουρούς που αρχίζουν να καλλιεργούν ντομάτες εδώ: όπως και οι ποικιλίες με μεγάλα φρούτα, οι ντοματίνια, ανάλογα με την καλλιεργητική περίοδο, χωρίζονται σε:

1. Πρώιμη ωρίμανση.
2. Μέσος.
3. Αργά.

Χρειάζονται κάποιες διευκρινίσεις. Η περίοδος ωρίμανσης για τις νάνους ντομάτες είναι παρατεταμένη και κλιμακωτή, με την πρώτη συγκομιδή να μην πραγματοποιείται πριν από τα μέσα Ιουλίου. Επομένως, οι κηπουροί θα πρέπει να χρησιμοποιούν αυτά τα κριτήρια αναφοράς όταν καθορίζουν το κόστος των σπόρων κερασιάς για φύτευση και την ποικιλία που θα επιλέξουν. Ωστόσο, υπάρχουν πολλές ποικιλίες ντομάτας για καλλιέργεια σε θερμοκήπιο, σε παρτέρι, ακόμη και σε μπαλκόνι ή χαγιάτι. Υπάρχουν πολλές επιλογές.

Νωρίς

Χαρακτηρίζεται από ταχεία ωρίμανση (90-95 ημέρες), και ο σχηματισμός μικρών, αρμονικά διαμορφωμένων καρπών είναι αρκετά συνηθισμένος. Η ποικιλία Zolotoy είναι μια ποικιλία χαμηλής ανάπτυξης με διακλαδισμένες συστάδες, που η καθεμία παράγει έως και 40 ντομάτες. Οι καρποί είναι φωτεινοί κίτρινοι, με βάρος έως και 20 γραμμάρια. Ένα τετραγωνικό μέτρο φύτευσης αποδίδει έως και 7 κιλά ώριμων ντοματών. Είναι εξαιρετικές για κονσερβοποίηση και νωπή κατανάλωση.

Μέσα στη σεζόν

Αυτές οι ντομάτες καρποφορούν σε περίπου 105 ημέρες. Διαθέτουν εξαιρετική γεύση και ροζ φλούδα. Αυτές οι γλυκές, στρογγυλές ντομάτες έχουν γίνει ένα συνηθισμένο θέαμα σε κήπους και θερμοκήπια.

Αργά

Τα ντοματίνια που ωριμάζουν αργά ωριμάζουν τελευταία (περίπου 120 ημέρες). Μπορούν να καλλιεργηθούν σε θερμοκήπιο και να ωριμάσουν στα τέλη του φθινοπώρου. Αυτές οι ντομάτες συνήθως αποθηκεύονται καλά ωμές. Είναι επίσης απίστευτα νόστιμες σε σαλάτες και μαρμελάδες.

Εκτός από την ταξινόμηση με βάση τον χρόνο ωρίμανσης, οι ποικιλίες χωρίζονται επίσης σε ποικιλίες θερμοκηπίου και εξωτερικού χώρου. Πρόσφατα, έχουν εμφανιστεί ειδικά αναρριχώμενα (συρόμενα) ντοματίνια για καλλιέργεια σε μπαλκόνια.

Ποικιλίες ντοματίνια για θερμοκήπια

Οι έμπειροι κηπουροί καλλιεργούν με επιτυχία ποικιλίες που δεν προορίζονται για χρήση σε θερμοκήπια. Γνωρίζουν το μυστικό: η προσεκτική φύτευση με άφθονο χώρο και η έγκαιρη πλευρική επεξεργασία θα οδηγήσουν στην επιτυχία. Μια άλλη λεπτομέρεια αφορά τον σκοπό της καλλιέργειας. Για την κονσερβοποίηση, χρησιμοποιούνται «μικρές» ντομάτες - οποιαδήποτε ποικιλία με μικρούς καρπούς. Για νωπή κατανάλωση, χρειάζονται μεγαλύτερες, υβριδικές ντομάτες.

Μαύρο κεράσι

Αυτή η ποικιλία, τόσο σε όνομα όσο και σε γεύση, ανταποκρίνεται στο αρχικό όραμα των καλλιεργητών που ανέπτυξαν νάνους ντομάτες. Το χρώμα του μαύρου κερασιού μοιάζει με σοκολάτα, γλυκό σαν καραμέλα. Είναι μια ψηλή ποικιλία, που καλλιεργείται τόσο σε θερμοκήπια όσο και σε ανοιχτό πεδίο.

Τα τσαμπιά είναι πυκνά, πυκνά καλυμμένα με καρπούς, σαν σταφύλια. Η περίοδος καρποφορίας είναι 112-120 ημέρες. Κάθε θάμνος αποδίδει έως και 5 κιλά νόστιμων σκούρων, σχεδόν μαύρων, τρυφερών και ζουμερών «κερασιών».

Λυκόπα F1

Ένα υβρίδιο πρώιμης ωρίμανσης. Έχει ένα χαρακτηριστικό ελλειπτικό σχήμα καρπού και πλούσιο κόκκινο χρώμα. Περιέχει λυκοπένιο και έχει αρμονική γεύση.

Κατάλληλο για κατανάλωση ωμό, σε φέτες και σε σαλάτες, καθώς και για κονσερβοποίηση. Απαιτεί στήριξη, διαφορετικά ο θάμνος θα σπάσει κάτω από το βάρος του καρπού. Είναι παραγωγικό, με απόδοση έως και 14 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.

Κίρα Φ1

Πρώιμα ντοματίνια. Οι καρποί είναι έτοιμοι για συγκομιδή 90-95 ημέρες μετά τη φύτευση. Είναι εξίσου κατάλληλοι για καλλιέργεια σε θερμοκήπια και παρτέρια. Οι ντομάτες είναι στρογγυλές, χρυσοπορτοκαλί χρώματος και ζυγίζουν έως 50 γραμμάρια. Η γεύση είναι πλούσια και αρμονική.

ποικιλία Μαδέρα

Αυτό το υβρίδιο παράγει καρπούς, κατά μέσο όρο, εντός 90 ημερών από τη βλάστηση. Απαιτεί πασσάλωμα και διαμόρφωση των βλαστών και των κλημάτων, διαφορετικά η καρποφορία μειώνεται απότομα. Είναι κάπως ιδιότροπο, απαιτώντας ζεστασιά και φως, καθώς και σταθερή υγρασία (έως 60%). Οι ντομάτες αναπτύσσονται τέλεια – ομοιόμορφες σε μέγεθος, καλοσχηματισμένες και νόστιμες.

Για ανοιχτό έδαφος

Τα ντοματίνια για τα παρτέρια κήπου διαφέρουν ελάχιστα από τα αντίστοιχα ντοματίνια θερμοκηπίου: οι περισσότερες ποικιλίες χρησιμοποιούνται με επιτυχία και στις δύο περιπτώσεις. Όταν φυτεύουν ντομάτες εξωτερικού χώρου, οι κηπουροί θα πρέπει να είναι προσεκτικοί, να επιλέγουν προσεκτικά μια τοποθεσία, να παρέχουν επαρκές πότισμα και να προστατεύουν από παράσιτα και ασθένειες.

Σβία Πία

Ένα άτυπο, μοναδικό υβρίδιο με εξαιρετικά μικρά μούρα, ελάχιστα μεγαλύτερα από ένα μπιζέλι. Παράγουν έως και 3 κιλά φρούτων ανά θάμνο και μπορούν να καλλιεργηθούν ως φράχτης, σε πέργκολα ή κατά μήκος ενός φράχτη.

Λευκή σταφίδα

Τα ντοματίνια αναπτύσσονται σε συστάδες, όπως και η ομώνυμη φρουτοκαλλιέργεια. Οι θάμνοι είναι ψηλοί, φτάνοντας έως και τα 2 μέτρα. Οι καρποί έχουν ανοιχτό κίτρινο ή απαλό κρεμ χρώμα, με βάρος έως 22 γραμμάρια ο καθένας. Η γεύση είναι λεπτή, μέτρια γλυκιά, με μια ελαφριά οξύτητα.

Κοκκινοσκουφίτσα

Αυτή η ποικιλία είναι εξίσου κατάλληλη τόσο για καλλωπιστική όσο και για βρώσιμη χρήση. Συνιστάται για καλλιέργεια σε αστικές περιοχές και σε μπαλκόνια. Οι καρποί ωριμάζουν σε συστάδες, γεμίζοντας ομοιόμορφα το αμπέλι με νόστιμα κόκκινα μούρα. Το πλεονέκτημα αυτής της ποικιλίας είναι ότι δεν απαιτείται εκπαίδευση. Ο χρόνος ωρίμανσης είναι μέτριος - έως και 90 ημέρες. Διακρίνονται για τη λεπτή, σχεδόν ανεπαίσθητη φλούδα τους.

Περιδέραιο

Μια ποικιλία που αναπτύχθηκε μέσω τολμηρών πειραμάτων από Ρώσους καλλιεργητές. Η εμφάνισή της μοιάζει με μικρές, πυκνά γεμάτες κόκκινες χάντρες.

Πέρλες σοκολάτας

Με βάση την εμφάνισή της, είναι εύκολο να μπερδέψει κανείς αυτήν την ποικιλία με την άγρια. Στην πραγματικότητα, πρόκειται για ένα ειδικά κτηνοτροφικό υβρίδιο. Η καλλιεργητική περίοδος είναι εκτεταμένη, με την καρπόδεση και την ωρίμανση πριν από τον παγετό. Η φλούδα είναι σκούρο καφέ, σοκολατί και πυκνή. Η γεύση είναι μέτρια γλυκιά.

Σταγόνα μελιού

Αυτή η ποικιλία παράγει φωτεινά κίτρινα μούρα, σε σχήμα δακρύου. Η λέξη «μέλι» στο όνομα χρησιμοποιείται όχι μόνο για να τονίσει το χρώμα αλλά και τη γεύση: αυτά τα ντοματίνια έχουν μια απαλή, λεπτή γεύση. Αυτή η ποικιλία θεωρείται πρώιμη.

Ντομάτες για το μπαλκόνι

Εκτός από τις ποικιλίες για ανοιχτό έδαφος, θερμοκήπια και θερμοκήπια, έχουν αναπτυχθεί ειδικές ποικιλίες για καλλιέργεια σε μπαλκόνια. Χαρακτηρίζονται από τη χαμηλή τους συντήρηση και την αυξημένη διακλάδωση.

Μίνι καμπάνα

Αυτή η ποικιλία συνδυάζει αρμονικά μεσαίου μεγέθους φρούτα με έναν συμπαγή θάμνο. Τα μούρα έχουν μια ευχάριστη, ελαφρώς γλυκιά γεύση.

Εγγονή

Οι θάμνοι είναι χαμηλού ύψους, πυκνά καλυμμένοι με μικρά, γλυκά φρούτα. Θα αρέσουν τόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδιά. Ζυγίζουν μεταξύ 10 και 50 γραμμαρίων.

Θαύμα μπαλκονιού

Αυτή η ποικιλία είναι κατάλληλη για φύτευση σε μικρές γλάστρες (1-2 λίτρων), κατάλληλες για μπαλκόνια και μικρά διαμερίσματα πόλης. Η σάρκα είναι ζουμερή και τρυφερή, και οι καρποί είναι έτοιμοι για κατανάλωση 90 ημέρες μετά τη βλάστηση.

Καλλιέργειες κερασιών χαμηλής ανάπτυξης

Τα ντοματίνια δεν είναι γνωστά για το γιγάντιο μέγεθός τους, αλλά υπάρχουν και μερικές πραγματικά μικροσκοπικές ποικιλίες: ντομάτες νάνοι για μια ποικιλία χρήσεων. Οι περισσότερες ποικιλίες συνδυάζουν με επιτυχία την παραγωγικότητα και την καλλωπιστική τους εμφάνιση και χρησιμοποιούνται σε φυτεύσεις κήπων και ως φράκτες.

Το μαργαριτάρι του κήπου

Πρόκειται για μια εξαιρετικά πρώιμη ποικιλία. Ο θάμνος είναι κοντός, φτάνοντας σε ύψος έως και 40 εκατοστά. Οι καρποί είναι μικροί, στρογγυλοί, ανοιχτό ροζ και γλυκοί. Κάθε μούρο ζυγίζει έως και 20 γραμμάρια. Χρησιμοποιούνται για διακοσμητικούς σκοπούς και ευδοκιμούν τόσο στον κήπο όσο και στο μπαλκόνι. Είναι νόστιμα σε σαλάτες, ως ορεκτικό και σε κονσέρβα.

Μέλι καραμέλα

Μια μεσοπρώιμη ποικιλία ντοματίνια τύπου συστάδας. Ο θάμνος φτάνει σε ύψος έως και 1 μέτρο, με μεγάλα, αραιά φύλλα. Απαιτείται πάσσαλος. Οι καρποί σε σχήμα δαμάσκηνου έχουν λεία, φωτεινή κίτρινη φλούδα, που ζυγίζει έως και 30 γραμμάρια ο καθένας. Είναι ευέλικτοι στις χρήσεις τους: κατάλληλοι για τουρσί και φρέσκο ​​τεμαχισμό.

Κράνμπερι με επικάλυψη ζάχαρης

Αυτά τα ντοματίνια που ωριμάζουν νωρίς είναι εύκολο να καλλιεργηθούν στον κήπο. Οι καρποί τους έχουν έντονο κόκκινο χρώμα, είναι νόστιμοι και έχουν μια νότα γλυκύτητας. Χρησιμοποιούνται ευρέως σε κονσέρβες και αποτελούν ένα απαραίτητο χειμωνιάτικο σνακ.

Εγγονή

Τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά αυτής της ποικιλίας είναι η ανθεκτικότητα και η σταθερή γεύση της. Είναι απαραίτητη για κονσερβοποίηση, τουρσί και μαρινάρισμα. Το σχήμα της είναι στρογγυλό, ελαφρώς πεπλατυσμένο. Φτάνει σε ύψος τα 50 εκατοστά. Οι καρποί είναι ανθεκτικοί στο θρυμματισμό και κάθε μούρο ζυγίζει έως και 50 γραμμάρια.

Ένα καλάθι στο περβάζι του παραθύρου

Οι δημιουργοί της ποικιλίας την προόρισαν για ανοιχτές φυτεύσεις και, χάρη στο συμπαγές μέγεθος του θάμνου της (έως μισό μέτρο), αυτή η ντοματίνια είναι συχνή επιλογή σε περβάζια παραθύρων και μπαλκόνια. Χαρακτηριστικά της είναι η πρώιμη ωρίμανση (έως 80 ημέρες) και η ομοιόμορφη ωρίμανση των καρπών μέσα στο τσαμπί. Αναπτύσσεται χωρίς φροντίδα ή στήριξη.

Σταγόνες κερασιού indigo

Αυτή η νέα ποικιλία παράγει μικρά, μαύρα μούρα. Η φλούδα είναι λεία και γυαλιστερή, και η σάρκα ζουμερή και γλυκιά. Η απόδοση και ο χρόνος ωρίμανσης είναι μέτριοι, γεγονός που την καθιστά κατάλληλη για επιτυχημένη καλλιέργεια σε μια ποικιλία συνθηκών.

Ψηλός

Οι σπόροι ντοματίνια διατίθενται σε ποικιλία μεγεθών, από μικροσκοπικούς έως γιγάντιους. Η επιλογή εξαρτάται από τις προτιμήσεις του πελάτη. Στις περισσότερες περιπτώσεις, το ύψος θα απαιτήσει στήριξη για να στηρίξει το φυτό.

Φλώρος

Αυτή η ποικιλία μέσης σεζόν καλλιεργείται καλύτερα σε θερμοκήπια. Τα "κεράσια" είναι μικρά, στρογγυλά, κιτρινοπράσινα, με σφιχτή φλούδα και λεπτή σάρκα.

Χρυσή Χάντρα F1

Ένα εγχώριο φυσικό προϊόν, ψηλοί θάμνοι με μικρούς, πορτοκαλοκίτρινους καρπούς. Μια γλυκιά ποικιλία· η χοντρή φλούδα δεν χαλάει τη γεύση.

Μαρίσκα F1

Πρώιμα ωρίμανσης ντοματίνια που αναπτύχθηκαν από Ρώσους καλλιεργητές. Ο καρπός είναι στρογγυλός και μεσαίου μεγέθους, με απαλό ροζ φλοιό. Ανθεκτικό και ανθεκτικό στις ασθένειες.

Ροζ κεράσι

Ένα πραγματικό ταίριασμα με το όνομα της ποικιλίας: μικρά, κομψά "κεράσια" φυτρώνουν σε κοτσάνια, είναι μεσαίου μεγέθους και έχουν αρμονική, γλυκόξινη γεύση.

Το σταφύλι του Ίλντι

Αυτά τα ντοματίνια είναι από μακριά, εφευρεμένα και καλλιεργημένα από ξένους βοτανολόγους. Τα κίτρινα, σφαιρικά μούρα διακρίνονται από τις πυκνές ωοθήκες τους (έως και 100 σε ένα μόνο τσαμπί) και την πικάντικη, πικάντικη γεύση της σάρκας τους.

Οι πιο γλυκές ποικιλίες

Είναι εύκολο να χαθείτε ανάμεσα στη μεγάλη ποικιλία από ντοματίνια: νάνα, ψηλά, για παρτέρια, μπαλκόνια και θερμοκήπια. Υπάρχουν επίσης εξαιρετικά νόστιμες, ζουμερές ντομάτες. Οι απόψεις ποικίλλουν, αλλά οι κορυφαίες γλυκές, νόστιμες ντομάτες περιλαμβάνουν συνήθως τις Honey Drop, Garden Pearl, Marishka F1 και Kishmish. Γλυκό κεράσι.

Οι πιο παραγωγικές ποικιλίες

Όταν εξετάζουν το ενδεχόμενο φύτευσης ντοματών, οι κηπουροί ενδιαφέρονται για τις ποικιλίες που παράγουν υψηλές αποδόσεις. Αυτό ισχύει για κάθε καλλιέργεια, όχι μόνο για τα μικροσκοπικά ντοματίνια.

Οι ποικιλίες Sweet Pearl, Mexican Honey, Ocean, Margol F1 και άλλες εγγυώνται ότι θα αποδώσουν καρπούς σε μεγάλες ποσότητες. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι πολλές ποικιλίες μπορούν να επιτευχθούν με την ανάπτυξη των θάμνων και την έγκαιρη πλευρική σπορά. Το αποτέλεσμα εξαρτάται επίσης από το απόθεμα σπόρων, την ποιότητά του και τον παραγωγό.