Οι καλύτερες ποικιλίες σταφυλιών για καλλιέργεια στα Ουράλια, κανόνες φύτευσης και φροντίδας το καλοκαίρι

Η σωστή φροντίδα των σταφυλιών στα Ουράλια κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού μπορεί να βοηθήσει στην επίτευξη καλών αποτελεσμάτων. Οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν την επιλογή ποικιλιών που είναι ανθεκτικές σε έντονες μεταβολές της θερμοκρασίας και επαναλαμβανόμενους παγετούς. Το έγκαιρο πότισμα, το κλάδεμα και η προστασία από ασθένειες και παράσιτα είναι επίσης ζωτικής σημασίας. Η αυστηρή τήρηση των σωστών γεωργικών πρακτικών βοηθά στην εξασφάλιση μιας άφθονης συγκομιδής.

Χαρακτηριστικά ανάπτυξης ανά περιοχή

Όταν καλλιεργούμε σταφύλια στα Ουράλια, αξίζει να επικεντρωθούμε στα περιφερειακά χαρακτηριστικά της περιοχής.

Νότιος

Αυτή η περιοχή χαρακτηρίζεται από σκληρό κλίμα. Βιώνει χιονισμένους χειμώνες και θερμοκρασίες που φτάνουν τους -40 βαθμούς Κελσίου. Τα καλοκαίρια είναι σύντομα, χαρακτηριζόμενα από δροσερές θερμοκρασίες και άφθονες βροχοπτώσεις. Οι θερμοκρασίες παρουσιάζουν έντονες διακυμάνσεις μεταξύ ημέρας και νύχτας.

Για την καλλιέργεια σταφυλιών στα Νότια Ουράλια, είναι σημαντικό να λαμβάνεται υπόψη το κλίμα και να ακολουθούνται οι γεωργικές συστάσεις. Η συνήθης φροντίδα θα οδηγήσει στον θάνατο της καλλιέργειας. Συνιστάται να επιλέγετε ποικιλίες ανθεκτικές στον παγετό και πρώιμης ωρίμανσης.

Μέσος

Αυτή η περιοχή χαρακτηρίζεται από πιο σοβαρούς παγετούς. Οι επαναλαμβανόμενοι παγετοί είναι συνηθισμένοι, οι οποίοι μπορούν να προκαλέσουν απώλειες καλλιεργειών, ακόμη και θάνατο των φυτών. Η επιλογή περιφερειακών ποικιλιών θα βοηθήσει στην αποφυγή αυτού του φαινομένου.

Βόρειος

Ειδικά προστατευτικά μέτρα χρησιμοποιούνται για την καλλιέργεια σταφυλιών στα Βόρεια Ουράλια. Για να αποφευχθεί το πάγωμα των αμπελιών, χρησιμοποιούνται ειδικές προστατευτικές δομές. Τα σταφύλια τοπικής καλλιέργειας ανέχονται καλά τους ελαφρούς παγετούς. Ωστόσο, όταν οι θερμοκρασίες πέσουν κάτω από τους -5 βαθμούς Κελσίου, τα φυτά πρέπει να καλύπτονται.

Οι καλύτερες ποικιλίες

Για να διασφαλιστεί ότι τα σταφύλια αναπτύσσονται και αναπτύσσονται καλά στα Ουράλια, είναι απαραίτητο να δοθεί προσοχή στην επιλογή της ποικιλίας καλλιέργειας.

Υπερβολικά νωρίς

Πολύ πρώιμες ποικιλίες που είναι ανθεκτικές στον παγετό είναι κατάλληλες για αυτήν την περιοχή.

Ζίλγκα

Πρόκειται για μια εύκολη στην καλλιέργεια καλλιέργεια που ανέχεται καλά τον παγετό. Τα μούρα ωριμάζουν μέσα σε τέσσερις μήνες. Αυτή η ποικιλία παράγει μικρά τσαμπιά βάρους 100 γραμμαρίων. Οι καρποί είναι στρογγυλοί και μοβ χρώματος. Έχουν γλυκόξινη γεύση και πλούσιο άρωμα. Ο θάμνος είναι επιρρεπής στην ανάκαμψη μετά από ζημιές από παγετό.

Στη μνήμη της Ντομπκόφσκαγια

Χρειάζονται τρεις μήνες για να ωριμάσουν οι καρποί αυτής της ποικιλίας. Η ποικιλία αυτή χαρακτηρίζεται από υψηλές αποδόσεις. Μπορεί να καλλιεργηθεί ακόμη και σε συνθήκες υψηλής υγρασίας και έντονων βροχοπτώσεων. Οι ρώγες μπορούν να παραμείνουν στο αμπέλι μέχρι την έναρξη του κρύου καιρού. Τα τσαμπιά ζυγίζουν 400 γραμμάρια. Οι καρποί είναι χωρίς κουκούτσια και έχουν γλυκιά γεύση. Χαρακτηρίζονται από λεπτό φλοιό και μέτριο μέγεθος. Αυτή η ποικιλία ανέχεται θερμοκρασίες έως -30 βαθμούς Κελσίου.

Αλιόσκιν

Ο καρπός ωριμάζει σε 115 ημέρες. Αυτή η ποικιλία παράγει καρπούς με συνέπεια, ακόμη και σε συννεφιασμένο καιρό. Τα τσαμπιά είναι κωνικά και ζυγίζουν 500 γραμμάρια. Οι καρποί είναι μεγάλοι και κεχριμπαρένιοι. Έχουν γλυκιά γεύση. Αυτή η ποικιλία έχει εξαιρετική αντοχή στον παγετό.

Μοσχάτο Λευκό Πολύ Πρώιμο

Πρόκειται για μια εξαιρετικά πρώιμη ποικιλία, που ωριμάζει σε λιγότερο από τρεις μήνες. Τα τσαμπιά ζυγίζουν 300 γραμμάρια. Οι καρποί χαρακτηρίζονται από το λευκό τους χρώμα και το μεγάλο τους μέγεθος. Έχουν γλυκιά γεύση με νότες μοσχάτου.

Πρώιμη ωρίμανση

Οι πρώιμες ποικιλίες σταφυλιών είναι ιδανικές για καλλιέργεια στην περιοχή. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες αυτών των σταφυλιών.

Στη μνήμη του Σατίλοφ

Αυτή η πρώιμη καλλιέργεια ωριμάζει σε 100 ημέρες. Μια καλή συγκομιδή είναι δυνατή ακόμη και με έντονες βροχοπτώσεις. Τα τσαμπιά ζυγίζουν έως και 600 γραμμάρια, μερικές φορές φτάνοντας τα 1,5 κιλά. Τα μούρα έχουν ανοιχτόχρωμο χρώμα και γλυκιά γεύση. Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από υψηλή αντοχή στον παγετό.

Ροζ Μουσκάτ

Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από κωνικά συστάδες. Ζυγίζουν 600 γραμμάρια και φέρουν μεγάλες ροζ ράγες. Οι καρποί έχουν ευχάριστη γεύση και άρωμα μοσχάτου. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στις χαμηλές θερμοκρασίες.

Αντάριο

Αυτή η ποικιλία είναι ανθεκτική στον παγετό. Παράγει καρπούς υψηλής ποιότητας με ένα ξεχωριστό άρωμα λάβρυς. Καλλιεργείται συχνά στα Ουράλια. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για καλλωπιστικούς σκοπούς, όπως για διακόσμηση κληματαριών. Το φυτό αντέχει σε θερμοκρασίες έως -30°C. Τα τσαμπιά ζυγίζουν 200 γραμμάρια.

Το αίνιγμα του Σάροφ

Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από σχετικά μικρές συστάδες βάρους έως και 200 ​​γραμμαρίων. Παράγουν μικρούς, σκούρους μπλε καρπούς. Τα μούρα έχουν ευχάριστη γεύση και ένα ξεχωριστό άρωμα φράουλας. Οι καρποί ωριμάζουν αρκετά νωρίς.

Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από αντοχή στον παγετό. Μπορεί να επιβιώσει τον χειμώνα υπό χιονοκάλυψη και δεν απαιτεί πρόσθετη κάλυψη.

Η ομορφιά του Βορρά

Το φυτό χαρακτηρίζεται από σταθερή απόδοση. Τα τσαμπιά ζυγίζουν έως και 600 γραμμάρια. Οι καρποί είναι ανοιχτόχρωμοι και οβάλ. Έχουν μοναδική γεύση και ξεχωριστό άρωμα. Η ποικιλία ανέχεται εύκολα τις χαμηλές θερμοκρασίες.

Κρύσταλλο

Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από την αντοχή της στον παγετό και τις ασθένειες. Οι καρποί είναι λευκοπράσινοι με ελαφριά κοκκινίλα. Τα σταφύλια χαρακτηρίζονται από σταθερή απόδοση. Αυτή η ποικιλία μπορεί να καλλιεργηθεί στους πρόποδες των Ουραλίων. Οι θάμνοι είναι μεσαίου μεγέθους και ωριμάζουν σε μέτρια περίοδο.

Καρδινάλιος

Αυτή η αμερικανική ποικιλία παράγει ελκυστικά μούρα με εξαιρετική γεύση. Ωστόσο, δεν θεωρείται ιδιαίτερα ανθεκτική στον παγετό. Στα Ουράλια, συνιστάται η κάλυψη.

Υβρίδια

Υπάρχουν πολλές υβριδικές ποικιλίες που μπορούν να καλλιεργηθούν σε δύσκολες κλιματολογικές συνθήκες.

Αμούρ

Τα υβρίδια Amur είναι πολύ δημοφιλή. Χαρακτηρίζονται από μεγάλα μούρα με εξαιρετική γεύση.

Αμέθυστος

Τα σταφύλια ωριμάζουν στα τέλη Αυγούστου. Τα τσαμπιά φτάνουν τα 700 γραμμάρια και διακρίνονται από ένα μπλε-ιώδες χρώμα. Το φυτό αντέχει εύκολα σε θερμοκρασίες έως -30 βαθμούς Κελσίου και σε βραχυπρόθεσμους παγετούς έως -36 βαθμούς Κελσίου. Η περιεκτικότητα σε σάκχαρα είναι 25%.

Αμούρσκι-1

Πρόκειται για μια εξαιρετικά πρώιμη ποικιλία που ωριμάζει σε 70-90 ημέρες. Οι θερμοκρασίες κυμαίνονται από 18-20°C (64-68°F). Η ωρίμανση γίνεται το πρώτο δεκαπενθήμερο του Αυγούστου. Ο θάμνος είναι συμπαγής και ανθεκτικός στις ασθένειες. Αντέχει εύκολα σε σοβαρούς παγετούς έως -42°C (-42°F).

Αμούρσκι-2

Αυτή η υβριδική ποικιλία αναπτύχθηκε από τον F. I. Shatilov. Είναι μια εξαιρετικά πρώιμη ποικιλία με μαύρους καρπούς. Τα μούρα είναι μεσαίου μεγέθους και έχουν αρμονική γεύση. Ένα φυτό μπορεί να αποδώσει έως και 10 κιλά φρούτων. Τα μούρα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή νόστιμων χυμών και κρασιών.

Αμούρ μαύρο

Αυτή η εξαιρετικά πρώιμη καλλιέργεια χαρακτηρίζεται από υψηλή αντοχή στον παγετό—έως -36 βαθμούς Κελσίου. Οι καρποί ωριμάζουν εντός 85-90 ημερών.

Μπασκίρ

Αυτή η πρώιμη ποικιλία αναπτύχθηκε από την L.N. Streljaeva. Το φυτό χαρακτηρίζεται από μικρές, χαλαρές συστάδες, κατά μέσο όρο 27 γραμμάρια. Οι ράγες είναι στρογγυλές και ζυγίζουν 0,8 γραμμάρια. Είναι καλυμμένες με πυκνή φλούδα, που περιέχει ζουμερή σάρκα.

Λευκό, υπερπρώιμο, υψηλής απόδοσης

Πρόκειται για μια εξαιρετικά πρώιμη ποικιλία, ένα υβρίδιο Shatilov. Το φυτό παράγει μεγάλους, λευκούς καρπούς.

Μπούι-Τούι

Στο κεντρικό τμήμα του κόσμου, αυτή η ποικιλία μπορεί να καλλιεργηθεί ακάλυπτη. Χαρακτηρίζεται από υψηλή αντοχή στον παγετό και ταχεία ανάπτυξη.

Πινόκιο

Πρόκειται για μια υβριδική ποικιλία Sharov που ωριμάζει νωρίς. Ο θάμνος μπορεί να καλλιεργηθεί ακάλυπτος. Χαρακτηρίζεται από μέτριο ύψος. Τα τσαμπιά ζυγίζουν 30-80 γραμμάρια. Οι καρποί είναι λευκοί και στρογγυλοί.

Βασκόφσκι

Αυτή η ποικιλία διακρίνεται για την εξαιρετική αντοχή στον παγετό και την υψηλή απόδοση. Οι καρποί είναι μαύροι και μεσαίου μεγέθους. Τα τσαμπιά είναι αρκετά μεγάλα. Τα μούρα έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη.

Γκούλια

Αυτή η ποικιλία είναι δημοφιλής στη Λιθουανία και τη Λετονία. Θεωρείται μια πολύ πρώιμη ποικιλία. Συνιστάται να φυτεύεται μαζί με άλλες ποικιλίες που λειτουργούν ως επικονιαστές. Τα μούρα είναι μεσαίου μεγέθους και στρογγυλά. Στο εσωτερικό, η σάρκα είναι ζουμερή, με αρμονική γεύση και ξεχωριστό άρωμα.

Marshmallow

Αυτή η ποικιλία παράγει καρπούς μεσαίου μεγέθους με ροζ χρώμα και γεύση επιδόρπιου. Το φυτό είναι ανθεκτικό στο ωίδιο, ανθεκτικό στον παγετό και υψηλής απόδοσης.

Κατύρ-2

Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από μπλε, οβάλ καρπούς. Είναι μεσαίου έως μεγάλου μεγέθους και έχουν μια μοναδική γεύση. Οι ώριμοι καρποί μπορούν να παραμείνουν στον θάμνο για μεγάλο χρονικό διάστημα. Είναι ανθεκτικοί σε ασθένειες και σφήκες. Αυτή η ποικιλία θεωρείται εξαιρετικά πρώιμη ποικιλία και ανέχεται καλά τους παγετούς.

Μόσχα Στέιντι (Σκούιν)

Πρόκειται για μια σύνθετη υβριδική ποικιλία που θεωρείται αρκετά ανθεκτική. Τα τσαμπιά είναι μικρά, βάρους 50-70 γραμμαρίων. Χαρακτηρίζονται από κωνικό σχήμα και μέτρια πυκνότητα. Οι καρποί έχουν κεχριμπαρένιο χρώμα και σύνθετο άρωμα μοσχάτου.

Κατούνσκι

Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από αντοχή στον παγετό και υψηλές αποδόσεις. Παράγει λευκούς-πράσινους καρπούς με εξαιρετική γεύση και άρωμα μοσχάτου.

Ενας

Οι καρποί αυτής της ποικιλίας ωριμάζουν στα τέλη Αυγούστου. Είναι ροζ και ζυγίζουν 4 γραμμάρια. Τα τσαμπιά μπορούν να φτάσουν τα 400 γραμμάρια. Αυτή η ποικιλία είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στον παγετό, αντέχοντας σε θερμοκρασίες έως και -40 βαθμούς Κελσίου.

Ροζ μη καλύπτοντας

Αυτή η ποικιλία αναπτύχθηκε από τον A. I. Vaskovsky. Είναι μια ακάλυπτη καλλιέργεια που προορίζεται για επιτραπέζια χρήση. Χαρακτηρίζεται από υψηλές αποδόσεις και εξαιρετική γεύση.

Τάιγκα

Πρόκειται για μια ζωηρή ποικιλία, με συστάδες που ζυγίζουν 120-140 γραμμάρια. Τα μούρα ζυγίζουν 2-3,5 γραμμάρια. Έχουν μαύρο ή σκούρο μπλε χρώμα. Ο καρπός έχει εξαιρετική γεύση. Αυτή η ποικιλία θεωρείται υψηλής απόδοσης, που χαρακτηρίζεται από πρώιμη ωρίμανση και ταχεία ανάπτυξη.

Τερέμοκ

Το φυτό παράγει μεσαίου μεγέθους θάμνους που είναι ιδιαίτερα ανθεκτικοί στο χειμώνα. Οι καρποί είναι μαύροι και στρογγυλοί. Ωριμάζουν στα τέλη Αυγούστου. Τα μούρα μπορούν να παραμείνουν στον θάμνο για μεγάλο χρονικό διάστημα και είναι ανθεκτικά σε ασθένειες ή έντομα.

Χασάνσκι Μπούσα

Πρόκειται για μια εμπορική ποικιλία που χαρακτηρίζεται από υψηλή αντοχή στις ασθένειες και τον παγετό. Οι θάμνοι είναι μεγάλοι και ιδιαίτερα παραγωγικοί. Το φυτό είναι αρκετά ανθεκτικό στον παγετό και ανθεκτικό στο ωίδιο.

Γλυκό Χασάνσκι

Αυτή η γλυκιά ποικιλία καλλιεργήθηκε στην Άπω Ανατολή. Χαρακτηρίζεται από μια σύντομη καλλιεργητική περίοδο. Οι θάμνοι αναπτύσσονται γρήγορα, με ετήσια ανάπτυξη που φτάνει έως και 5 μέτρα. Πρόκειται για μια εξαιρετικά πρώιμη καλλιέργεια που μπορεί να αντέξει σε θερμοκρασίες έως και -35 βαθμούς Κελσίου. Τα τσαμπιά είναι μικρά έως μεσαίου μεγέθους, φτάνοντας τα 8-12 εκατοστά. Τα μούρα είναι πεπλατυσμένα και έχουν σκούρο μπλε χρώμα.

Σιβηρικό κεράσι πουλιών

Αυτή η πολύ πρώιμη ποικιλία παράγει στρογγυλούς, μπλε καρπούς. Έχουν μια χαρακτηριστικά απλή γεύση. Το άρωμα θυμίζει κερασιά πουλιών. Οι καρποί μπορούν να παραμείνουν στον θάμνο για μεγάλο χρονικό διάστημα και η γεύση τους μόνο βελτιώνεται. Η ποικιλία θεωρείται ανθεκτική στον παγετό.

Εξπρές

Πρόκειται για μια εξαιρετικά πρώιμη καλλιέργεια που ωριμάζει ακόμη και σε ψυχρές περιοχές. Χαρακτηρίζεται από υψηλές αποδόσεις και εξαιρετική γεύση. Η ποικιλία θεωρείται καθολική. Οι καρποί ωριμάζουν το πρώτο δεκαπενθήμερο του Σεπτεμβρίου.

Κεχριμπάρι

Αυτό το φυτό μπορεί να αντέξει σε θερμοκρασίες έως και -34 βαθμούς Κελσίου. Παράγει άφθονη σοδειά κάθε χρόνο. Οι καρποί είναι μεσαίου μεγέθους και γλυκοί.

Χρυσή Ποταπένκο

Αυτή η λευκή ποικιλία έχει ασυνήθιστα σχήματα καρπών. Ανέχεται καλά τα βόρεια κλίματα. Σε θερμότερα κλίματα, η ανάπτυξη του φυτού επιβραδύνεται και υπάρχει ακόμη και κίνδυνος θανάτου.

Αμερικανός

Σήμερα, υπάρχουν πολλές αμερικανικές ποικιλίες που είναι προσαρμοσμένες στις σκληρές συνθήκες των Ουραλίων.

Σενεκάς

Αυτή η ποικιλία είναι άσπερμη και ωριμάζει νωρίς. Τα τσαμπιά είναι μεσαίου μεγέθους και χαλαρά δομημένα. Οι καρποί έχουν οβάλ σχήμα και κόκκινο χρώμα. Η σάρκα είναι αρκετά σφιχτή και έχει εξαιρετική γεύση και φρουτώδες άρωμα.

Ανδρείος

Αυτή η ποικιλία θεωρείται αρκετά ανθεκτική στον παγετό. Ωριμάζει νωρίς. Οι θάμνοι είναι μεγάλοι, με μεσαίου μεγέθους συστάδες. Οι καρποί έχουν σκούρο μπλε χρώμα και γεύση που θυμίζει Ισαβέλλα.

Αφροδίτη

Αυτή η ποικιλία θεωρείται άσπερμη. Χαρακτηρίζεται από μια πρώιμη περίοδο ωρίμανσης, που διαρκεί 120 ημέρες. Τα τσαμπιά είναι μεσαίου μεγέθους, βάρους 200 γραμμαρίων. Οι καρποί είναι αρκετά μικροί, με βάρος που δεν υπερβαίνει τα 2-3 γραμμάρια. Τα μούρα είναι στρογγυλά και μπλε χρώματος.

Λουσίλ

Αυτό το ροζ σταφύλι χρησιμοποιείται ευρέως για την παρασκευή χυμών και μαρμελάδων. Τα τσαμπιά ζυγίζουν 320 γραμμάρια και οι ράγες φτάνουν τα 3 γραμμάρια. Τα δροσερά καλοκαίρια, τα μούρα έχουν ξινή γεύση. Σε ηλιόλουστο καιρό, γίνονται πιο γλυκά. Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από υψηλές αποδόσεις.

Αλφα

Αυτή η ποικιλία θεωρείται εύκολη στην καλλιέργεια και υψηλής απόδοσης. Οι θάμνοι αναπτύσσονται σε μεγάλα μεγέθη και τα μούρα ωριμάζουν γρήγορα. Το φυτό είναι ανθεκτικό στις μυκητιακές ασθένειες και ανέχεται εύκολα θερμοκρασίες έως και -40 βαθμούς Κελσίου. Τα τσαμπιά είναι μεσαίου μεγέθους και πυκνά.

Moores Early

Το φυτό μπορεί να αντέξει σε θερμοκρασίες έως και -36 βαθμούς Κελσίου. Αυτή η ποικιλία θεωρείται υψηλής απόδοσης. Χαρακτηρίζεται από σκούρο μωβ χρώμα. Τα μούρα έχουν εξαιρετική γεύση και ωριμάζουν στα τέλη Σεπτεμβρίου. Τα τσαμπιά είναι μεσαίου μεγέθους και κωνικού σχήματος. Για να επιταχυνθεί η ωρίμανση, συνιστάται να κλαδεύετε το φύλλωμα γύρω από τα τσαμπιά στις αρχές Σεπτεμβρίου.

Reliance Pink Cidis

Αυτή η ποικιλία παράγει καρπούς στα τέλη Ιουλίου. Παράγει τσαμπιά βάρους 150 γραμμαρίων. Έχουν κυλινδρικό-κωνικό σχήμα και μέτρια πυκνότητα. Οι ράγες είναι μικρές, βάρους 2 γραμμαρίων η καθεμία. Είναι άσπρες. Οι καρποί έχουν ροζ χρώμα και εξαιρετική γεύση. Το φυτό μπορεί να αντέξει σε θερμοκρασίες έως και -27 βαθμούς Κελσίου.

Ευρωπαίου-Αμερικανού

Αυτή η ομάδα περιλαμβάνει περίπου 20.000 υβριδικές ποικιλίες. Αναπτύχθηκαν από καλλιεργητές στην Ευρώπη και την Αμερική.

Λάντο Νουάρ

Αυτή η ποικιλία αναπτύχθηκε από Γάλλους και Αμερικανούς καλλιεργητές. Ανέχεται καλά τον παγετό και χαρακτηρίζεται από υψηλές αποδόσεις. Οι καρποί ωριμάζουν γρήγορα. Τα σταφύλια αντέχουν σε θερμοκρασίες έως και -30 βαθμούς Κελσίου.

Λουίζ Σταρ

Αυτός ο ανθεκτικός στον παγετό θάμνος προσφέρει σταθερές αποδόσεις. Οι καρποί ωριμάζουν 125-135 ημέρες μετά τον σχηματισμό των μπουμπουκιών. Οι θάμνοι φέρουν πυκνά, μικρά τσαμπιά. Τα μούρα είναι ανοιχτό πράσινο και έχουν μέτρια γεύση. Αυτή η ποικιλία χρησιμοποιείται κυρίως για την οινοποίηση.

Σόμερσετ Σίντλες

Αυτή η ποικιλία μπορεί να ανεχθεί θερμοκρασίες έως -30-34 βαθμούς Κελσίου. Χαρακτηρίζεται από πρώιμη ωρίμανση. Τα τσαμπιά είναι μικρά έως μεσαίου μεγέθους, με μικρούς ροζ καρπούς. Αυτά τα σταφύλια χαρακτηρίζονται από εξαιρετική γεύση και χαμηλή απόδοση.

Θρίαμβος

Πρόκειται για αμερικανικό επιτραπέζιο σταφύλι. Χαρακτηρίζεται από ζωηρούς βλαστούς και μακριά τσαμπιά. Το φυτό φέρει μεγάλους, οβάλ καρπούς. Η σοδειά αποδίδει καρπούς στα τέλη Αυγούστου. Τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας βελτιώνονται με την ηλικία.

Πώς να φυτέψετε σωστά

Για να διασφαλιστεί η πλήρης ανάπτυξη της καλλιέργειας, είναι σημαντικό να πραγματοποιηθούν σωστά οι εργασίες φύτευσης.

Προετοιμασία του δενδρυλλίου

Για να προετοιμάσετε θάμνους για φύτευση, θα πρέπει να κάνετε τα εξής:

1. Μουλιάστε τις ρίζες σε καθαρό νερό για 2 ημέρες. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε διεγερτικά ανάπτυξης, όπως το Kornevin.
2. Μετά από αυτό, εξετάστε προσεκτικά την κατάσταση των ριζών. Οποιαδήποτε κατεστραμμένα μέρη θα πρέπει να αφαιρεθούν.
3. Διατηρήστε τις ρίζες στους δύο κάτω κόμβους. Κόψτε τα υπόλοιπα στοιχεία με ένα μαχαίρι.
4. Κόψτε τα άκρα των υπόλοιπων ριζών στα 25 εκατοστά.
5. Επιθεωρήστε τους πλευρικούς βλαστούς και αφήστε μόνο τους δύο πιο δυνατούς. Αυτοί θα πρέπει να κοπούν σε 3-5 οφθαλμούς. Αφαιρέστε τους πλευρικούς βλαστούς.

Επιλογή τοποθεσίας

Συνιστάται να φυτεύετε σταφύλια σε ελαφρώς υπερυψωμένο σημείο. Λάβετε υπόψη ότι οι θάμνοι πρέπει να βλέπουν προς τα νότια ή τα ανατολικά. Τα νεαρά αμπέλια δεν πρέπει να εκτίθενται σε σκιά.

Ανοιχτό έδαφος

Τα μοσχεύματα μπορούν να φυτευτούν σε ανοιχτό έδαφος μόνο εάν το έδαφος είναι εντελώς ζεστό. Δεν υπάρχει κίνδυνος παγετού. Τα μοσχεύματα πρέπει να σκληρυνθούν εκ των προτέρων.

Θερμοκήπιο

Οι προπαρασκευαστικές εργασίες για την καλλιέργεια μοσχευμάτων σε θερμοκήπιο θα πρέπει να ξεκινήσουν το νωρίτερο τον Φεβρουάριο. Συνιστάται η βλάστηση του υλικού φύτευσης πρώτα. Κατά την καλλιέργεια σταφυλιών σε θερμοκήπιο θα πρέπει να εγκατασταθεί σύστημα θέρμανσης.

Προετοιμασία εδάφους

Η λάκκος φύτευσης πρέπει να σκαφτεί μερικούς μήνες νωρίτερα. Συνιστάται να την ποτίζετε για να συμπιεστεί το χώμα και να προσθέτετε φωσφορικό λίπασμα. Μετά από δύο μήνες, τοποθετήστε το δενδρύλλιο στην λάκκο και καλύψτε το με χώμα.

Διάγραμμα φύτευσης

Αν σκοπεύετε να φυτέψετε αρκετούς θάμνους, μπορείτε να σκάψετε μια τάφρο για αυτούς. Θα πρέπει να έχει πλάτος και βάθος τουλάχιστον 1 μέτρο. Τοποθετήστε ένα στρώμα αποστράγγισης από μεγάλες πέτρες στο κάτω μέρος. Το στρώμα πρέπει να έχει πάχος 20-30 εκατοστά.

Στη συνέχεια, τοποθετήστε ένα στρώμα διογκωμένης αργίλου πάχους 10-15 cm και καλύψτε το με ένα μείγμα χώματος κήπου, χούμου και άμμου. Στο μείγμα μπορούν να προστεθούν λιπάσματα που περιέχουν κάλιο και φώσφορο.

Πώς να μεγαλώσετε

Για να διασφαλιστεί η ευημερία του φυτού, συνιστάται η ολοκληρωμένη φροντίδα του. Αυτή περιλαμβάνει έγκαιρο πότισμα, λίπανση και κλάδεμα.

Λίπασμα επιφάνειας

Η σωστή φροντίδα των σταφυλιών είναι αδύνατη χωρίς την απαραίτητη λίπανση. Αυτό δεν είναι απαραίτητο κατά τα πρώτα δύο έως τρία χρόνια. Το φυτό λαμβάνει επαρκές λίπασμα από τη διαδικασία φύτευσης.

Την άνοιξη

Για να καλλιεργήσετε σταφύλια, προσθέστε κοπριά κοτόπουλου στις αρχές της άνοιξης. Εφαρμόστε μισό κουβά της ουσίας ανά θάμνο. Στη συνέχεια, ποτίστε γενναιόδωρα την τάφρο και καλύψτε την με χώμα.

Το καλοκαίρι

Τον Ιούλιο ή τον Αύγουστο, μπορούν να χρησιμοποιηθούν νιτρικό αμμώνιο και θειικό κάλιο μαγνήσιο. Η έγχυση τέφρας ξύλου είναι επίσης εξαιρετικά αποτελεσματική.

Το φθινόπωρο

Τα σταφύλια πρέπει να λιπαίνονται το φθινόπωρο κάθε 3-4 χρόνια. Αυτό βοηθά στον εμπλουτισμό του εδάφους με μικροθρεπτικά συστατικά. Αυτά εφαρμόζονται στις αρχές του φθινοπώρου ή μετά τη συγκομιδή. Συνήθως χρησιμοποιούνται άλας καλίου και υπερφωσφορικό.

Πότισμα

Στα Ουράλια, συνιστάται να ποτίζετε τα σταφύλια αραιά αλλά άφθονα. Ανάλογα με τη θερμοκρασία, το έδαφος πρέπει να υγραίνεται 2-6 φορές το χρόνο. Ποτίζετε το φυτό από τις ρίζες, αποφεύγοντας την επαφή με τα φύλλα. Είναι καλύτερο να ποτίζετε το βράδυ.

Σάπια φύλλα

Η επάλειψη του εδάφους με σάπια φύλλα βοηθά στη διατήρηση της υγρασίας και στην καταπολέμηση της διάβρωσης. Για τον σκοπό αυτό χρησιμοποιούνται κομπόστ, κομμένο γρασίδι ή πριονίδι.

Σχηματισμός

Το τακτικό κλάδεμα βοηθά στη βελτίωση της γεύσης του καρπού και στην αύξηση του μεγέθους του. Το πρώτο κλάδεμα πρέπει να γίνει στα μέσα Μαρτίου. Αυτό γίνεται πριν αρχίσει να ρέει ο χυμός. Όλα τα κλαδιά που δεν έχουν ακόμη βγάλει βλαστούς αφαιρούνται. Αυτά πρέπει να κλαδεύονται κατά τη διάρκεια της σεζόν, αμέσως μετά την αναγνώρισή τους.

Το καλοκαίρι, κλαδέψτε τις άκρες των βλαστών που έχουν ξεραθεί κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Συνιστάται επίσης να αφαιρείτε τακτικά τους πλευρικούς βλαστούς και τα αδύναμα κλαδιά, καθώς και τους αραιούς βλαστούς. Τον Σεπτέμβριο, αραιώστε την κορυφή και αφαιρέστε μερικά φύλλα που σκιάζουν τα τσαμπιά.

Γαρνίρισμα

Για τη φροντίδα των αμπελιών, συνιστάται τακτικό κλάδεμα. Αυτή η διαδικασία εκτελείται από την ηλικία των 2-3 ετών. Αυξάνει την απόδοση, διευκολύνει τη διαχείμαση και βοηθά στη σωστή διαμόρφωση του θάμνου.

Το κύριο κλάδεμα θα πρέπει να γίνει μετά τη συγκομιδή. Σε αυτό το σημείο, είναι η ώρα να διαμορφωθούν τα καρποφόρα κλαδιά. Συνιστάται επίσης να δοθεί προσοχή στους βλαστούς αντικατάστασης. Θα πρέπει να έχουν τουλάχιστον δύο οφθαλμούς. Από αυτούς, θα αναδυθεί ένα νέο αμπέλι και ένας βλαστός. Μια μέθοδος σε σχήμα βεντάλιας με τέσσερα κλαδιά είναι κατάλληλη για την καλλιέργεια σταφυλιών στα Ουράλια.

Τσίμπημα

Αυτή η διαδικασία στοχεύει στην αφαίρεση μόνο των άνω τμημάτων των βλαστών. Εκτελείται κατά την περίοδο ανθοφορίας.

Τσιμπώντας τους θετούς γιους

Το καλοκαίρι, είναι απαραίτητο να αφαιρείτε τους πλευρικούς βλαστούς. Αυτό βοηθά στη ρύθμιση της θρέψης του φυτού και στη βελτίωση του αερισμού και του φωτισμού.

Δέσιμο σε πέργκολα

Τα αμπέλια της περασμένης χρονιάς πρέπει να δένονται σε πέργκολα για να καθοριστεί η κατεύθυνση ανάπτυξής τους. Αυτό πρέπει να γίνεται στις αρχές Ιουνίου, όταν δεν υπάρχει κίνδυνος παγετού.

Καταφύγιο για τον χειμώνα

Τα σταφύλια πρέπει να καλύπτονται όταν το επιφανειακό στρώμα του εδάφους παγώνει και η θερμοκρασία πέφτει στους -5 βαθμούς Κελσίου. Στα Ουράλια, αυτό συμβαίνει γύρω στα μέσα Νοεμβρίου. Η πολύ πρόωρη κάλυψη των σταφυλιών μπορεί να οδηγήσει σε μούχλα.

Για να μην βραχεί και σαπίσει το αμπέλι την άνοιξη, μπορείτε να το τοποθετήσετε σε ένα στεγνό στρώμα από πευκοβελόνες. Μια ξύλινη πέργκολα είναι επίσης αποδεκτή.

Στα Ουράλια, συνιστάται η προσεκτική κάλυψη των αμπελιών. Για να το κάνετε αυτό, καλύψτε τα αμπέλια με κλαδιά ερυθρελάτης, χρησιμοποιήστε πολλά στρώματα μη υφασμένου υφάσματος ή χρησιμοποιήστε μουσαμά. Για μικρότερα φυτά, είναι κατάλληλο ένα κουτί. Τοποθετήστε τους βλαστούς σε ένα δαχτυλίδι και καλύψτε τους με πευκοβελόνες. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το κουτί από πάνω. Τέλος, τοποθετήστε κλαδιά ερυθρελάτης από πάνω.

Πρέπει να υπάρχει μια χιονοστιβάδα πάνω από τον θάμνο. Θα πρέπει να έχει πάχος τουλάχιστον 40 εκατοστά. Εάν υπάρχει μόνο μια μικρή ποσότητα χιονιού, συνιστάται να δημιουργήσετε μόνοι σας τη χιονοστιβάδα.

Σε ένα θερμοκήπιο, τα κλήματα μπορούν να λυγίσουν και να καλυφθούν με συνθετική επένδυση. Πριονίδι ή μια παλιά κουβέρτα θα λειτουργήσουν καλά για αυτόν τον σκοπό. Εάν το θερμοκήπιο έχει αφαιρούμενη στέγη, μπορεί να χρησιμοποιηθεί η τυπική μέθοδος—κάτω από το χιόνι.

Πώς και πότε να ανοίξετε

Είναι καλύτερο να ξεσκεπάζετε τα κλήματα κατά το πρώτο δεκαπενθήμερο του Ιουνίου. Είναι σημαντικό να παρακολουθείτε τη θερμοκρασία κάτω από την πλαστική μεμβράνη. Δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 5 βαθμούς Κελσίου. Διαφορετικά, υπάρχει υψηλός κίνδυνος σήψης. Αφού λιώσει το χιόνι, αφαιρείτε την πλαστική μεμβράνη περιοδικά. Αυτό θα βοηθήσει τα κλήματα να αναπνέουν σωστά.

Θεραπεία για ασθένειες

Τα σταφύλια μπορεί να είναι ευάλωτα σε εποχιακές και χρόνιες ασθένειες. Η μη έγκαιρη επεξεργασία των φυτών μπορεί να οδηγήσει σε μειωμένες αποδόσεις ή ακόμη και στον θάνατο ολόκληρου του φυτού. Η προληπτική θεραπεία μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της ανάπτυξης αυτών των ασθενειών.

Ο πρώτος ψεκασμός συνιστάται μετά το εαρινό κλάδεμα. Για τον σκοπό αυτό χρησιμοποιείται διάλυμα θειικού σιδήρου. Χρησιμοποιήστε 300-500 γραμμάρια του διαλύματος ανά 10 λίτρα νερού. Η δεύτερη επεξεργασία πραγματοποιείται όταν τα μπουμπούκια αρχίσουν να διογκώνονται. Για τον σκοπό αυτό χρησιμοποιείται το Actellic.

Η τρίτη επεξεργασία πραγματοποιείται στα τέλη Απριλίου. Για αυτό χρησιμοποιείται το Horus. 12 γραμμάρια της ουσίας χρησιμοποιούνται ανά 10 λίτρα νερού. Η τέταρτη επεξεργασία πραγματοποιείται πριν από την ανθοφορία. Για αυτό χρησιμοποιούνται τα Acrobat MC, Topaz και Actellic. Η τελική επεξεργασία πραγματοποιείται όταν τα μούρα ωριμάζουν. Για αυτό χρησιμοποιούνται τα Ridomil Gold, Topaz και Actellic.

Καταπολέμηση παρασίτων

Μερικές φορές τα σταφύλια υποφέρουν από επιθέσεις επικίνδυνων παρασίτων. Δέχονται επιθέσεις από ακάρεα αράχνης, αφίδες και άλλα παράσιτα. Σε απλές περιπτώσεις, η θεραπεία με λαϊκές θεραπείες είναι επαρκής. Σε προχωρημένες καταστάσεις, δεν θα μπορείτε να κάνετε χωρίς εντομοκτόνα.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Όταν ωριμάσουν τα φρούτα, επιθεωρήστε προσεκτικά τον θάμνο και αφαιρέστε τυχόν κατεστραμμένα τσαμπιά. Τον Σεπτέμβριο, συνιστάται να κλαδεύετε μερικά από τα φύλλα. Αυτό θα βοηθήσει τα μούρα να λάβουν περισσότερο ηλιακό φως.

Μετά τη συγκομιδή, οι θάμνοι απαιτούν άφθονο πότισμα. Συνιστάται η χρήση 20 λίτρων νερού ανά θάμνο. Εξαιρέσεις αποτελούν οι περιπτώσεις όπου το φυτό φυτεύεται σε αργιλώδες έδαφος ή σε περιοχή με υψηλή στάθμη υπόγειων υδάτων.

Πολλαπλασιασμός από μοσχεύματα

Τα σταφύλια πολλαπλασιάζονται με μοσχεύματα. Συνιστάται η συγκομιδή τους το φθινόπωρο. Πρέπει να χρησιμοποιούνται ώριμα αμπέλια, πάχους 8-10 mm. Θα πρέπει να έχουν 4-5 μπουμπούκια.

Μουλιάστε το υλικό φύτευσης σε νερό για δύο ημέρες και στη συνέχεια φυλάξτε το σε ένα υπόγειο. Η θερμοκρασία πρέπει να είναι 7°C (45°F). Πασπαλίστε τους θάμνους με άμμο στην τρύπα ή τοποθετήστε τους σε ένα ράφι. Φυλάξτε τα μοσχεύματα σε μια ανοιχτή σακούλα.

Για να επιταχύνετε την ανάπτυξη των δενδρυλλίων, προετοιμάστε τα για φύτευση τον χειμώνα. Η θερμοκρασία δωματίου πρέπει να είναι μεταξύ 26 και 28 βαθμών Κελσίου. Συνιστάται πότισμα κάθε εβδομάδα. Για να μην στεγνώσει το ανώτερο στρώμα των σταφυλιών, είναι καλή ιδέα να τα αλείψετε με παραφίνη.

Στα τέλη Απριλίου, τα σπορόφυτα σκληραίνουν σταδιακά. Συνιστάται η φύτευσή τους στο έδαφος μεταξύ 10 και 15 Μαΐου. Το ριζικό σύστημα θα σχηματιστεί εντός 20 ημερών.

Συμβουλές για αρχάριους

Για να καλλιεργήσετε με επιτυχία σταφύλια στα Ουράλια, είναι σημαντικό να ακολουθήσετε αυτές τις βασικές συστάσεις:

• Πρώτα απ 'όλα, αξίζει να δοθεί προτίμηση στις ζωνοποιημένες ποικιλίες.
• Δεν συνιστάται η φύτευση μοσχευμάτων πολύ νωρίς - οι επόμενοι παγετοί θα οδηγήσουν στον θάνατό τους.
• παρέχουν ποιοτική φροντίδα.

Η καλλιέργεια σταφυλιών στα Ουράλια δεν είναι και τόσο δύσκολη. Για να επιτύχετε καλά αποτελέσματα, πρέπει να παρέχετε στο φυτό ποιοτική φροντίδα. Αυτή θα πρέπει να περιλαμβάνει έγκαιρη λίπανση, κλάδεμα και πότισμα.