- Συμβουλές για να φτιάξετε μόνοι σας μπισκότα Πρωτοχρονιάς
- Πώς να επιλέξετε και να προετοιμάσετε σωστά τα κύρια συστατικά;
- Πώς να φτιάξετε μπισκότα για το νέο έτος 2020;
- Μπισκότα ζάχαρης με ξινή κρέμα
- Μπισκότα από ζαχαροκάλαμο
- Μήλο-καραμέλα
- Βιεννέζικα μπισκότα βανίλιας
- Μπισκότα χιονόμπαλας
- Σουηδικά μπισκότα Πρωτοχρονιάς
- Μπισκότα με καρύδα και απόλαυση
- Κινέζικα μπισκότα τύχης "Τύχη του πεπρωμένου"
- Ιταλικά χριστουγεννιάτικα μπισκότα
- Μπισκότα στεφάνι Πρωτοχρονιάς
- Cookies ημερομηνίας
- Μπισκότα σάντουιτς με καφέ
- Μπισκότα ζάχαρης με τυρί κρέμα
- Μπισκότα μελόψωμου "Καμπάνες"
- Μπισκότα M&M's
- Πρωτοχρονιάτικα μπισκότα βουτύρου
- Συνταγές για γλάσο
- Κλασσικός
- Καραμέλλα
- Επαγγελματικό έγχρωμο βερνίκι
- Πορτοκάλι
- Σοκολάτα
- Πώς να διακοσμήσετε τα χριστουγεννιάτικα μπισκότα;
Κατά τη διάρκεια των διακοπών της Πρωτοχρονιάς, θέλετε να μαγειρέψετε κάτι ξεχωριστό. Υπάρχουν πολλές συνταγές για επιδόρπια για να απολαύσετε τα κρύα χειμωνιάτικα βράδια. Τα μπισκότα, διακοσμημένα με θέμα την Πρωτοχρονιά, είναι μία από αυτές.
Συμβουλές για να φτιάξετε μόνοι σας μπισκότα Πρωτοχρονιάς
Δεδομένου ότι αυτή η λιχουδιά προετοιμάζεται για μια από τις πιο ζωντανές και ταυτόχρονα μυστηριώδεις γιορτές, το στυλ της πρέπει να ταιριάζει. Δίνεται μεγάλη προσοχή στο σχήμα και τη διακόσμηση. Μπορείτε να φτιάξετε αυτά τα μπισκότα μόνοι σας στο σπίτι.
Πώς να επιλέξετε και να προετοιμάσετε σωστά τα κύρια συστατικά;
Η προετοιμασία των υλικών για τα μπισκότα της Πρωτοχρονιάς είναι η ίδια όπως και κάθε άλλη μέρα. Τα βασικά υλικά είναι πάντα διαθέσιμα στην κουζίνα κάθε νοικοκυράς:
- αλεύρι;
- ζάχαρη;
- αυγά;
- έλαιο;
- γάλα;
- κρέμα γάλακτος.
Ξηροί καρποί, αποξηραμένα φρούτα, φρέσκα φρούτα, σοκολάτα και άλλα υλικά μπορείτε να βρείτε στο κατάστημα. Το μελόψωμο απαιτεί μπαχαρικά.

Πώς να φτιάξετε μπισκότα για το νέο έτος 2020;
Με τόσες πολλές συνταγές για να διαλέξετε, κάθε νοικοκυρά θα βρει αυτή που της αρέσει. Αυτά τα μπισκότα είναι πολύ εύκολα στην παρασκευή τους. Αν ακολουθήσετε τη συνταγή, θα είναι αρωματικά και νόστιμα.
Μπισκότα ζάχαρης με ξινή κρέμα
Θεωρείται μία από τις πιο απλές συνταγές. Υλικά για τη συνταγή:
- ξινή κρέμα - 245 γρ.
- βούτυρο - 155 γρ.
- αλεύρι σίτου - 510 g;
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 160 g;
- βανίλια - 2 κουταλάκια του γλυκού.
- μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλιά της σούπας.
Βήματα μαγειρέματος:
- Το λάδι πρέπει να αφεθεί σε θερμοκρασία δωματίου για 3 ώρες πριν το μαγείρεμα.
- Προστίθενται βανιλίνη και ζάχαρη.
- Προστίθεται ξινή κρέμα στο μείγμα και αναδεύεται.
- Προστίθεται αλεύρι στο μείγμα βουτύρου και ζάχαρης. Αρχικά, αναμειγνύεται με το μπέικιν πάουντερ.
- Ζυμώνεται μια εύπλαστη ζύμη.

Τοποθετήστε τη ζύμη, τυλιγμένη σε πλαστική μεμβράνη, στο ψυγείο για 25-45 λεπτά. Μετά από αυτό το διάστημα, η ζύμη είναι έτοιμη για χρήση. Πλάστε τη ζύμη σε μια ζύμη πάχους 5-6 χιλιοστών. Πασπαλίστε την επιφάνεια με κρυσταλλική ζάχαρη ανακατεμένη με βανίλια.
Κόβονται διάφορα σχήματα από αυτό. Το ταψί αλείφεται με βούτυρο και τοποθετούνται πάνω σε αυτό τα μπισκότα. Τα μπισκότα μελόψωμου ψήνονται για 20 λεπτά στους 175 βαθμούς Κελσίου σε προθερμασμένο φούρνο.
Μπισκότα από ζαχαροκάλαμο
Οι έμπειροι μάγειρες συνιστούν ανεπιφύλακτα την παρασκευή μπισκότων σε σχήμα ζαχαροκάλαμου με μελόψωμο για την Πρωτοχρονιά. Αυτό το προϊόν θεωρείται ένα από τα κύρια σύμβολα των χειμερινών διακοπών. Συστατικά:
- καστανή ζάχαρη - 75 g;
- βούτυρο - 110 γρ.
- αλεύρι - 210 γρ.
- κρόκος - 1 τεμ.
- κακάο - 2 κουταλιές της σούπας;
- κανέλα - μια πρέζα.

Προετοιμάστε ως εξής:
- Λίγες ώρες πριν το μαγείρεμα, βγάλτε το βούτυρο από το ψυγείο για να έχει χρόνο να μαλακώσει.
- Η ζάχαρη αλέθεται με οποιονδήποτε βολικό τρόπο.
- Τα παρασκευασμένα συστατικά αναμειγνύονται και χτυπιούνται σε έναν επεξεργαστή τροφίμων.
- Προσθέστε τον κρόκο στο μείγμα και χτυπήστε ξανά με ένα μίξερ.
- Προσθέτουμε κανέλα στο μείγμα και ζυμώνουμε τη ζύμη με το χέρι μέχρι να γίνει ελαστική.
- Η προκύπτουσα ζύμη χωρίζεται σε ίσα μέρη και προστίθεται κακάο σε ένα από αυτά.
- Και τα δύο παρασκευάσματα τοποθετούνται στο κρύο για μισή ώρα.
Η λευκή και η καφέ ζύμη χωρίζονται σε μπάλες ίσου μεγέθους. Ο αριθμός των μπαλών πρέπει να είναι ο ίδιος. Στη συνέχεια, οι μπάλες τυλίγονται σε λεπτά λουκάνικα ίσου μήκους.
Τοποθετήστε τις καφέ και τις άσπρες λωρίδες τη μία δίπλα στην άλλη και στρίψτε τες σε σπείρα. Στρίψτε τη μία πλευρά για να δημιουργήσετε ένα σχήμα μπαστούνι. Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία με τις υπόλοιπες μπάλες. Ψήστε τα μπισκότα για 10 λεπτά στους 185 βαθμούς Κελσίου.
Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε εκχύλισμα βανίλιας ή αμυγδάλου στη ζύμη για πιο γευστικό αποτέλεσμα.
Μήλο-καραμέλα
Για να ψήσετε μπισκότα, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:
- αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
- ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας;
- αλεύρι - 500 γρ.
- βούτυρο - 200 γρ.
- αλάτι - μια πρέζα?
- γάλα - 40 ml;
- ζάχαρη - 160 g (για καραμέλα).
- κρέμα γάλακτος - 75 ml (για καραμέλα).
- βούτυρο - 160 g (για καραμέλα)
- αλάτι - 5 g (για καραμέλα).
Για τη γέμιση:
- μήλα - 2 τεμ.
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 60 g;
- χυμός λεμονιού - 3 κουταλιές της σούπας;
- κανέλα, τριμμένο μοσχοκάρυδο, τζίντζερ;
- άμυλο καλαμποκιού - 1 κουταλιά της σούπας.

Παρασκευή:
- Το αλεύρι αναμειγνύεται με βούτυρο, αλάτι και ζάχαρη.
- Ενώ ανακατεύουμε τα υλικά, προσθέτουμε σταδιακά τα χτυπημένα αυγά και το γάλα.
- Η τελική ζύμη χωρίζεται σε 4 ίσες μπάλες και τοποθετείται στο ψυγείο για να κρυώσει.
- Η ζάχαρη που προορίζεται για καραμέλα χύνεται σε μια κατσαρόλα και θερμαίνεται.
- Η ζάχαρη πρέπει να ανακατεύεται συνεχώς μέχρι να διαλυθούν πλήρως οι σβώλοι.
- Το βούτυρο προστίθεται στη ζάχαρη.
- Το μείγμα αποσύρεται από τη φωτιά μόλις λιώσει το βούτυρο.
- Προστίθενται κρέμα γάλακτος και αλάτι και όλα αναμειγνύονται.
- Για τη γέμιση, τα μήλα κόβονται σε κύβους και καλύπτονται με χυμό λεμονιού.
- Σε ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε τα μπαχαρικά με το άμυλο.
- Το ξηρό μείγμα προστίθεται στα μήλα και όλα αναμειγνύονται.
Μόλις όλα τα κομμάτια μπισκότου είναι έτοιμα, ήρθε η ώρα να τα συναρμολογήσετε. Για να το κάνετε αυτό, βγάλτε ένα κομμάτι ζύμης από το ψυγείο και ανοίξτε το σε λεπτό φύλλο. Κόψτε κύκλους από τη ζύμη και τοποθετήστε τους σε ένα ταψί. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το λαδωμένο ταψί στο ψυγείο.
Η ίδια διαδικασία γίνεται και με τα υπόλοιπα κομμάτια ζύμης. Το κέντρο του κύκλου γεμίζεται με γέμιση μήλου και από πάνω απλώνεται καραμέλα. Το μπισκότο καλύπτεται με τον ίδιο κύκλο ζύμης. Τα υπόλοιπα μπισκότα συναρμολογούνται με τον ίδιο τρόπο.

Ενώ ο φούρνος προθερμαίνεται, αλείψτε το μελόψωμο με κρόκο αυγού. Χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι ή ένα πιρούνι για να ανοίξετε τρύπες στην επιφάνεια. Ψήστε για 15 λεπτά στους 180 βαθμούς Κελσίου (350 βαθμούς Φαρενάιτ). Η ζύμη θα πρέπει να έχει ροδίσει όταν είναι έτοιμη.
Βιεννέζικα μπισκότα βανίλιας
Για τη δοκιμή:
- αλεύρι σίτου - 255 g;
- βούτυρο - 160 γρ.
- ζάχαρη άχνη - 65 g;
- ασπράδι αυγού - 1 τεμ.
- εκχύλισμα βανίλιας;
- αλάτι - μια πρέζα.
Πώς να προετοιμάσετε:
- Ένα κρεμώδες μείγμα παρασκευάζεται από βούτυρο, αλάτι και ζάχαρη.
- Προστίθενται βανίλια και ασπράδι αυγού.
- Αφού ανακατέψετε, προσθέστε το αλεύρι, μία κουταλιά της σούπας κάθε φορά, και ζυμώστε τη ζύμη.
- Γεμίστε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής με το μείγμα. Χρησιμοποιήστε μια μύτη σε σχήμα αστεριού.

Στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα και αλευρώστε το. Τοποθετήστε τα μπισκότα με τζίντζερ στο ταψί. Ψήστε στους 175 βαθμούς Κελσίου (355 βαθμοί Φαρενάιτ) για όχι περισσότερο από 15 λεπτά. Μόλις τα βγάλετε από τον φούρνο, πασπαλίστε τα μπισκότα με τζίντζερ με κρυσταλλική ή άχνη ζάχαρη.
Μπισκότα χιονόμπαλας
Στοιχεία που θα χρειαστείτε:
- αλεύρι - 320 γρ.
- βούτυρο - 215 γρ.
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 160 g;
- ζάχαρη άχνη - 50 γρ.
- αλάτι - 3 γρ.
- ψιλοκομμένα αμύγδαλα - 1 κουταλιά της σούπας.
- ξύσμα πορτοκαλιού - 10 γρ.
Πώς να ετοιμάσετε τη ζύμη:
- Σε μια κατσαρόλα, ανακατέψτε το βούτυρο, τη ζάχαρη και τη βανίλια και χτυπήστε με ένα μίξερ.
- Το αλεύρι αναμειγνύεται με αλάτι και προστίθεται στο βούτυρο.
- Τα συστατικά αναμειγνύονται με μια σπάτουλα.
- Στο μείγμα προστίθενται ξηροί καρποί και ξύσμα πορτοκαλιού.
Πλάστε μπαλάκια ζύμης στο μέγεθος καρυδιού και τοποθετήστε τα σε ένα ταψί. Πριν ανοίξετε τα μπαλάκια, ανάψτε τον φούρνο. Ψήστε τα μπαλάκια για όχι περισσότερο από 12 λεπτά στους 200 βαθμούς Κελσίου.

Η ζάχαρη άχνη χύνεται σε ένα επίπεδο δοχείο και οι ζεστές μπάλες τυλίγονται μέσα σε αυτό. Μόλις κρυώσουν ελαφρώς, η διαδικασία επαναλαμβάνεται. Όσο πιο ψιλή είναι η ζάχαρη άχνη, τόσο το καλύτερο.
Σουηδικά μπισκότα Πρωτοχρονιάς
Συστατικά για την προετοιμασία:
- αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας.
- βούτυρο - 160 γρ.
- αυγό - 1 τεμ.
- ζάχαρη - 140 g;
- χρωματιστή ζάχαρη - 90 g;
- κάρδαμο - 2 κουταλάκια του γλυκού.
- ξύσμα λεμονιού - 0,5 κουταλιά της σούπας. l.;
- βανίλια.
Πώς να ετοιμάσετε τη ζύμη:
- Το βούτυρο χτυπιέται με ζάχαρη.
- Στο μείγμα προστίθενται βανίλια, αυγό και ξύσμα λεμονιού.
- Το αλεύρι αναμειγνύεται με κάρδαμο και αλάτι.
- Όλα τα παρασκευασμένα μείγματα συνδυάζονται και ζυμώνεται η ζύμη.
- Ένα λουκάνικο παρασκευάζεται από τη ζύμη, καλύπτεται με σελοφάν και τοποθετείται στο ψυγείο για 1,5-2 ώρες.

Το λουκάνικο ζύμης πασπαλίζεται με χρωματιστή ζάχαρη. Κόβεται με κοφτερό μαχαίρι σε κομμάτια πάχους 1 εκ. Ψήνεται στο φούρνο σε λαδόκολλα στους 155 βαθμούς Κελσίου για 25 λεπτά.
Μπισκότα με καρύδα και απόλαυση
Στοιχεία:
- αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας.
- βούτυρο - 190 γρ.
- ξινή κρέμα - 3 κουταλιές της σούπας. l.;
- ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας;
- βραστοί κρόκοι - 5 τεμ.
- σκόνη ψησίματος - 0,5 κουταλιά της σούπας.
Χτυπήστε τους κρόκους με το βούτυρο μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέστε την ξινή κρέμα, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι. Η ζύμη που προκύπτει δεν πρέπει να έχει σβόλους.
Η ζύμη πλάθεται σε μπαλάκια και ψήνεται στο φούρνο για 35 λεπτά στους 150 βαθμούς Κελσίου. Ενώ ψήνονται τα μπισκότα, ετοιμάστε το γλάσο σοκολάτας. Τα μπισκότα με τζίντζερ βουτιούνται στο γλάσο και τις νιφάδες καρύδας. Αφήστε τα να κρυώσουν πριν τα φάτε.

Κινέζικα μπισκότα τύχης "Τύχη του πεπρωμένου"
Ποια συστατικά χρειάζονται:
- αλεύρι - 75 γρ.
- βούτυρο - 50 γρ.
- αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.
- ζάχαρη άχνη - 130 γρ.
Πώς να ετοιμάσετε τη ζύμη:
- Τα ασπράδια, χωρισμένα από τους κρόκους, χτυπιούνται μέχρι να αφρίσουν με την προσθήκη ζάχαρης άχνης.
- Μαλακό βούτυρο και αλεύρι προστίθενται στα ασπράδια.
- Ανακατέψτε τα όλα μαζί. Η ζύμη γίνεται ρευστή.
Ενώ ο φούρνος προθερμαίνεται, ετοιμάστε το ταψί στρώνοντάς το με λαδόκολλα. Για να μην κολλήσει η ζύμη, λαδώστε το λαδόκολλα. Απλώστε τη ζύμη στο ταψί με ένα κουτάλι και ισιώστε την για να σχηματίσετε μια μικρή τηγανίτα.

Ψήστε τα μπισκότα μέχρι να ροδίσουν οι άκρες. Όσο είναι ακόμα ζεστά, βγάλτε τα από το ταψί και τυλίξτε τα, μαζί με τα μπισκότα, σε σχήμα κοχυλιού. Για να βεβαιωθείτε ότι το σχήμα έχει σφηνώσει πλήρως, τοποθετήστε τα μπισκότα σε ένα σφηνοπότηρο.Αν η ζύμη βγει πηχτή, αραιώστε την με μικρή ποσότητα νερού.
Ιταλικά χριστουγεννιάτικα μπισκότα
Προετοιμασία των συστατικών:
- αλεύρι - 300 γρ.
- μέλι - 240 γρ.
- ρούμι - 2 κουταλιές της σούπας;
- ανάμεικτα καρύδια - 400 g;
- αποξηραμένα σύκα - 250 γρ.
- σταφίδες - 130 γρ.
- τριμμένη μαύρη σοκολάτα - 80 γρ.
- βούτυρο.
Βήματα μαγειρέματος:
- Τα καρύδια ψήνονται σε τηγάνι ή στεγνώνουν στο φούρνο.
- Τα σύκα και οι ξηροί καρποί κόβονται σε μεγάλα κομμάτια.
- Οι σταφίδες μουλιάζονται σε ρούμι.
- Το μέλι λιώνει σε υδατόλουτρο και ψύχεται.

Τα παρασκευασμένα υλικά αναμειγνύονται και αφήνονται σε σφραγισμένο δοχείο όλη τη νύχτα. Την επόμενη μέρα, η ζύμη ανοίγεται σε στρώση πάχους 2,5 εκ. και ψήνεται σε λαδωμένο ταψί. Μόλις κρυώσει το κέικ, κόβεται σε κομμάτια και σερβίρεται.
Μπισκότα στεφάνι Πρωτοχρονιάς
Συστατικά:
- αλεύρι - 150 γρ.
- βούτυρο - 90 γρ.
- ζάχαρη άχνη - 45 γρ.
- κρύο νερό - 2 κουταλάκια του γλυκού.
- αποξηραμένα κράνμπερι - 45 γρ.
- αλάτι - μια πρέζα?
- ανάλατα φιστίκια - 25 γρ.
Ανακατέψτε τα παρασκευασμένα υλικά σε ζύμη κουρκούτι και βάλτε την στην κατάψυξη για 35 λεπτά. Κόψτε στεφάνια με τρύπες στη ζύμη από την ανοιχτή ζύμη. Διακοσμήστε τα "κουλούρια" με φιστίκια Αιγίνης και κράνμπερι. Ψήστε στους 185 βαθμούς Κελσίου για όχι περισσότερο από 15 λεπτά.

Cookies ημερομηνίας
Συστατικά:
- αλεύρι - 200 γρ.
- βούτυρο - μισό ποτήρι.
- σιμιγδάλι - 450 γρ.
- γάλα - 1 κουταλιά της σούπας.
- φυτικό λάδι - 190 ml;
- ροδόνερο - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- μαγιά - 1 κουταλάκι του γλυκού φρέσκια;
- αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
Παρασκευή:
- Το λάδι (λαχανικό και βούτυρο), το αλεύρι και το σιμιγδάλι αναμειγνύονται μέχρι να ομογενοποιηθούν και αφήνονται όλη τη νύχτα.
- Το πρωί, η μαγιά διαλύεται σε ζεστό γάλα με την προσθήκη αλατιού.
- Το υγρό προστίθεται στη ζύμη και αναμειγνύεται.
- Η πάστα χουρμά αναμειγνύεται με ροδόνερο και φυτικό λάδι.
- Η ζύμη πλάθεται σε μπαλάκια και μέσα σε αυτά τυλίγεται πάστα χουρμά.
- Οι μπάλες που προκύπτουν πιέζονται προς τα κάτω.

Τα μπισκότα ψήνονται στο φούρνο στους 175 βαθμούς για 25 λεπτά.
Μπισκότα σάντουιτς με καφέ
Τι θα χρειαστείτε:
- αλεύρι - 175 γρ.
- βούτυρο - 130 γρ.
- αυγό - 1 τεμ.
- ζάχαρη άχνη - 95 g;
- κακάο - 45 γρ.
- σκόνη ψησίματος - 0,5 κουταλιά της σούπας.
Ανακατέψτε όλα τα υλικά μέχρι η ζύμη να γίνει λεία. Κόψτε κύκλους από την ανοιχτή ζύμη και ψήστε στο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου για 25-30 λεπτά. Πλάστε σάντουιτς με τη γέμιση από τα κρύα μπισκότα.

Μπισκότα ζάχαρης με τυρί κρέμα
Η συνταγή είναι η ίδια με αυτή των μπισκότων ζάχαρης με ξινή κρέμα. Αντί για γαλακτοκομικά χρησιμοποιείται τυρί κρέμα. Για πιο ενδιαφέρουσα γεύση, προστίθενται στη ζύμη ψιλοκομμένοι ξηροί καρποί.
Μπισκότα μελόψωμου "Καμπάνες"
Παρασκευάζεται σύμφωνα με μια κλασική συνταγή, η ζύμη χρησιμοποιείται για να σχηματίσει μπισκότα σε σχήμα καμπάνας, τα οποία καλύπτονται με πολύχρωμο γλάσο.

Μπισκότα M&M's
Η συνταγή βασίζεται σε κανονικά μαλακά μπισκότα. Τα M&M's προστίθενται κατά το στάδιο της ανάμειξης. Οι σοκολατένιες μπάλες δεν λιώνουν κατά το ψήσιμο και προσθέτουν μια ενδιαφέρουσα γεύση στα μπισκότα.
Πρωτοχρονιάτικα μπισκότα βουτύρου
Μια άλλη κλασική συνταγή για μελόψωμο που μπορεί να γίνει οποιαδήποτε εποχή του χρόνου. Για να προσθέσετε ποικιλία και μια πιο εορταστική γεύση, μπορείτε να προσθέσετε κακάο, καφέ ή σοκολάτα στη ζύμη. Διακοσμήστε όπως επιθυμείτε.

Συνταγές για γλάσο
Η γλυκιά μάζα όχι μόνο διακοσμεί τα μπισκότα, αλλά και τα κορεσμεί με νέες νότες γεύσης.
Κλασσικός
Ανακατέψτε 200 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη με τα ασπράδια αυγών και χτυπήστε με σύρμα. Προσθέστε κιτρικό οξύ ή φρέσκο χυμό στα χτυπημένα ασπράδια αυγών. Το γλάσο διατηρεί το σχήμα του τέλεια.
Καραμέλλα
Ζεστάνετε 3 κουταλιές της σούπας γάλα με 100 γρ. ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο. Όταν το μείγμα γάλακτος-ζάχαρης πάρει βράση, αποσύρετε από τη φωτιά και ανακατέψτε 1 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη. Χτυπήστε το γλάσο και στη συνέχεια προσθέστε βανίλια πριν το σερβίρετε.

Επαγγελματικό έγχρωμο βερνίκι
Μια κουταλιά της σούπας γάλα ρίχνεται σε ένα φλιτζάνι ζάχαρη άχνη. Δύο κουταλάκια του γλυκού σιρόπι ζάχαρης προστίθενται στην πάστα και ανακατεύονται με σύρμα. Το γλάσο χύνεται σε ξεχωριστά δοχεία, στα οποία προστίθεται η επιθυμητή χρωστική ουσία.
Πορτοκάλι
Ρίξτε 5 κουταλιές της σούπας φρέσκο χυμό πορτοκαλιού σε ένα δοχείο με 80 γρ. τριμμένη ζάχαρη. Το γλάσο πρέπει να είναι ελαφρώς ρευστό. Είναι υγρό, επομένως θα απορροφηθεί από τη ζύμη, κάνοντας το κέικ ακόμα πιο νόστιμο.

Σοκολάτα
Ανακατέψτε 2 κουταλιές της σούπας κακάο, 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη, μια πρέζα βανίλια και 2 κουταλάκια του γλυκού βούτυρο μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Μόλις ομογενοποιηθεί, προσθέστε 5 κουταλιές της σούπας γάλα.
Πώς να διακοσμήσετε τα χριστουγεννιάτικα μπισκότα;
Όλα εξαρτώνται από το γλάσο που θα επιλέξετε. Αν είναι πολύ ρευστό, βουτήξτε τα μπισκότα ή βάψτε τα με ένα πινέλο. Για να δημιουργήσετε όμορφα σχέδια, χρησιμοποιήστε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής ή ένα κορνέ με μύτες. Το κλειδί είναι να χρησιμοποιήσετε τη φαντασία σας.











