Οι 10 καλύτερες παραδοσιακές συνταγές για χριστουγεννιάτικα κέικ

Τα παιδιά και οι ενήλικες περιμένουν με ανυπομονησία τις γιορτές των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς. Φέρνουν κάτι περισσότερο από απλά δώρα και επιπλέον ημέρες άδειας. Είναι επίσης μια ευκαιρία να περάσουν χρόνο με την οικογένεια και να επισκεφτούν αγαπημένα πρόσωπα και φίλους. Νόστιμα γλυκά και σπιτικά αρτοσκευάσματα δημιουργούν μια ζεστή ατμόσφαιρα. Το ψήσιμο χριστουγεννιάτικου κέικ έχει γίνει μια γνωστή παράδοση. Αυτό το κέικ όχι μόνο ολοκληρώνει ένα σπιτικό πάρτι τσαγιού, αλλά αποτελεί και ένα αξιόλογο και ευχάριστο δώρο για την οικογένεια και τους φίλους.

Ιστορία της δημιουργίας

Το παραδοσιακό κέικ ψήθηκε σε ορθογώνιο σχήμα. Η παράδοση θέλει να φτιάχτηκε για να συμβολίσει το μωρό Ιησού, τυλιγμένο σε σπάργανα. Είναι το παλαιότερο παραδοσιακό επιδόρπιο στη Γερμανία και σε άλλες ευρωπαϊκές χώρες.Η πρώτη αναφορά χρονολογείται από το 1329, όταν το κέικ παρουσιάστηκε ως δώρο σε έναν επίσκοπο. Ωστόσο, είχε διαφορετική γεύση, καθώς παρασκευαζόταν κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής από φυτικά συστατικά.

Αργότερα, για να γίνει το κέικ πιο γευστικό, επιτράπηκε η χρήση βουτύρου, αλλά έναντι αμοιβής που καταβαλλόταν στην εκκλησία. Αργότερα, γαρνιρίστηκε με αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς.

Βασικές απαιτήσεις και προετοιμασία των κύριων συστατικών

Οι νοικοκυρές συνήθιζαν να ξεκινούν τις προετοιμασίες πολύ πριν από τα Χριστούγεννα. Αποξηραμένα βερίκοκα, κράνμπερι, σταφίδες, χουρμάδες, κεράσια, ανανάδες και δαμάσκηνα μουλιάζονταν σε κονιάκ, ρούμι ή σέρι. Τα ανακινούσαν περιοδικά καθ' όλη τη διάρκεια της διαδικασίας μουλιάσματος για να διασφαλιστεί ότι είχαν αρωματιστεί καλά. Η παλιά συνταγή προέβλεπε 100 ml αλκοόλ ανά 0,5 κιλό αποξηραμένων φρούτων. Σήμερα, η μέθοδος παρασκευής έχει απλοποιηθεί:

1. Πλύνετε τα αποξηραμένα φρούτα και τα μούρα. Αφαιρέστε τυχόν κουκούτσια. Ψιλοκόψτε και ανακατέψτε τα με τους ξηρούς καρπούς. Τοποθετήστε τα σε ένα δοχείο, προσθέστε μπαχαρικά (γαρίφαλο, κανέλα, κάρδαμο, μοσχοκάρυδο) και ρίξτε το αλκοόλ.
2. Το βούτυρο και τα αυγά πρέπει να είναι ζεστά και να διατηρούνται σε θερμοκρασία δωματίου.

Προετοιμασία της ζύμης

Φαίνεται δύσκολο να ψήσετε μόνοι σας ένα χριστουγεννιάτικο κέικ. Είναι πολύ πιο απλό: η ζύμη δεν απαιτεί ιδιαίτερο χρόνο ξεκούρασης. Αν και ορισμένες συνταγές απαιτούν μαγιά.

Σχέδιο δράσεων:

1. Το βούτυρο πρέπει να μαλακώσει. Χτυπήστε το με κρυσταλλική ζάχαρη μέχρι να ασπρίσει και να αφρατέψει. Μερικές φορές, η ζάχαρη μπορεί να αντικατασταθεί με μελάσα, μέλι ή καστανή ζάχαρη.
2. Χτυπήστε τα αυγά ένα κάθε φορά. Συνιστάται η θερμοκρασία δωματίου.
3. Ανακατέψτε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και προσθέστε τα στη ζύμη.
4. Προσθέστε φυσικές γεύσεις: κανέλα, γαρίφαλο, μοσχοκάρυδο, ζαχαρωμένα φρούτα.

Οι λεπτότητες του σωστού ψησίματος

Είναι σημαντικό να γνωρίζετε τους κανόνες της διαδικασίας ψησίματος για να διασφαλίσετε ότι τα αρτοσκευάσματά σας είναι νόστιμα και μαγειρεμένα σωστά:

1. Το ταψί πρέπει να είναι βουτυρωμένο και ο πάτος και τα πλαϊνά να είναι στρωμένα με λαδόκολλα.
2. Η ζύμη είναι βαριά και υγρή, επομένως ψήνεται σε χαμηλότερη θερμοκρασία. Αυτό διασφαλίζει ότι το κέικ ψήθηκε καλά και δεν θα καεί από πάνω.
3. Ο χρόνος ψησίματος υπολογίζεται με βάση τον όγκο του ταψιού. Για ένα καρβέλι βάθους 7 εκ., ο απαιτούμενος χρόνος ψησίματος είναι 1-2 ώρες. Εξαρτάται επίσης από την υφή της ζύμης.
4. Η ετοιμότητα ελέγχεται με ένα ξύλινο ραβδί.
5. Αν η κορυφή έχει ροδίσει καλά και η μέση δεν έχει ψηθεί μέχρι μέσα, το κέικ πρέπει να καλυφθεί με αλουμινόχαρτο.
6. Αφαιρέστε από το δοχείο μόνο όταν κρυώσει.
7. Το κόλπο για να μην καούν τα αποξηραμένα φρούτα και τα ζαχαρωμένα φρούτα είναι να απλώσετε λίγη από τη ζύμη ως πρώτη στρώση χωρίς να προσθέσετε αποξηραμένα φρούτα, να την απλώσετε στον πάτο και στα πλαϊνά και στη συνέχεια να απλώσετε τη ζύμη με τα αποξηραμένα φρούτα.

Για να διασφαλίσετε ότι η επιφάνεια των τελικών ψημένων προϊόντων είναι ομοιόμορφη, πρέπει να κάνετε μια κοιλότητα στο κέντρο.

Πώς να διακοσμήσετε σωστά τα cupcakes;

Η διακόσμηση είναι απαραίτητο κομμάτι κάθε εορταστικού cupcake. Ένα όμορφα διακοσμημένο κέικ θα γίνει έργο τέχνης. Σας προτείνουμε να το διακοσμήσετε με ζαχαρόπαστα, να το πασπαλίσετε με ζάχαρη άχνη ή να το γλασάρετε με γλάσο.

Το cupcake φαίνεται κομψό με λευκό γλάσο φτιαγμένο από ασπράδια αυγών χτυπημένα με ζάχαρη άχνη και πασπαλισμένα με τρούφα ζαχαροπλαστικής.

Συνταγές για Χριστουγεννιάτικα Κέικ

Πολυάριθμες παραλλαγές νέων κέικ έχουν δημιουργηθεί με βάση την κλασική συνταγή. Κάθε εθνική ομάδα έχει συνεισφέρει στην παραδοσιακή συνταγή, λαμβάνοντας υπόψη τις ιδιαιτερότητες της εθνικής της κουζίνας. Έτσι προέκυψε η ποικιλομορφία των χριστουγεννιάτικων κέικ.

Παραδοσιακό παλαιωμένο κέικ

Τα φρεσκοψημένα κέικ πρέπει να αφήνονται να ξεκουραστούν για τουλάχιστον μία εβδομάδα, αλείφοντάς τα με οινόπνευμα κάθε τρεις ημέρες. Θα είναι πολύ πιο νόστιμα από τα φρέσκα.

Απαραίτητος:

• σταφίδες - 0,34 kg;
• ζαχαρωμένο πορτοκάλι και λεμόνι - 55 γρ. το καθένα.
• αποξηραμένα βερίκοκα - 85 γρ.
• Κουαντρό - 140 ml;
• ξύσμα λεμονιού;
• καρύδια - 130 γρ. ψιλοκομμένα + 55 γρ. αλεσμένα.
• βούτυρο - 210 γρ. + 25 γρ.
• αυγά - 4 τεμ.
• σκόνη;
• ζάχαρη - 160 g λευκό + 50 g σκούρο;
• αλεύρι - 0,24 kg;
• βανίλια;
• σκόνη ψησίματος - 2/3 κουταλάκι του γλυκού.
• γαρίφαλο (αλεσμένο)
• κανέλα;
• μοσχοκάρυδο.

Βήματα:

1. Ψιλοκόψτε τα αποξηραμένα βερίκοκα και μουλιάστε τα σε αλκοόλ μαζί με τις σταφίδες για 3-4 ημέρες. Θα απορροφηθεί σχεδόν όλο το αλκοόλ. Πασπαλίστε με αλεύρι.
2. Ανακατέψτε τα αυγά με την κρυσταλλική ζάχαρη και το βούτυρο. Προσθέστε το μπέικιν πάουντερ, το ξύσμα λεμονιού, το αλεύρι, τα αποξηραμένα φρούτα, τους ξηρούς καρπούς και τα μπαχαρικά και ανακατέψτε καλά. Η ζύμη είναι έτοιμη.
3. Τοποθετούμε σε φόρμα και ψήνουμε στους 160 βαθμούς^Ο 1,5 ώρες.
4. Ραντίστε με λιωμένο βούτυρο (25 γρ.), πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη και βάλτε το στο ψυγείο για 3-5 ημέρες.

Αγγλικό χριστουγεννιάτικο κέικ

Αποτελεί από καιρό σύμβολο των Χριστουγέννων. Ο Όλιβερ Κρόμγουελ δεν μπόρεσε να εξαλείψει αυτή την παράδοση του ψησίματος κέικ τα Χριστούγεννα.

Για να προετοιμάσετε θα χρειαστείτε:

• μπράντυ - 25 ml;
• σταφίδες - 0,21 kg;
• ζαχαρωμένα φρούτα - 0,53 kg;
• ξηροί καρποί - ένα ποτήρι;
• χυμός λεμονιού - 30 ml;
• βούτυρο - 0,21 kg;
• ζάχαρη (σκούρα) - 0,2 kg;
• αυγά - 4 τεμ.
• αλεύρι - 0,22 κιλά.

Βήματα:

1. Ρίξτε μπράντι πάνω από τις σταφίδες. Ξεχωριστά, ανακατέψτε τα ζαχαρωμένα φρούτα και τα καβουρδισμένα φιστίκια με χυμό λεμονιού.
2. Χτυπήστε το μαλακωμένο βούτυρο με κρυσταλλική ζάχαρη και στη συνέχεια προσθέστε τα αυγά, ένα κάθε φορά. Προσθέστε το αλεύρι σε δόσεις μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Προσθέστε τα ζαχαρωμένα φρούτα, τους ξηρούς καρπούς και τις σταφίδες.
3. Ψήνουμε για περίπου 1,5 ώρα στους 170^ΟΌταν κρυώσει, πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.

Με την προσθήκη αποξηραμένων φρούτων

Όπως ακριβώς δεν μπορείς να χαλάσεις το χυλό με βούτυρο, έτσι δεν μπορείς να χαλάσεις και το χριστουγεννιάτικο ψήσιμο με αποξηραμένα φρούτα.

Στοιχεία:

• βούτυρο - 0,18 kg;
• μέλι - 45 ml;
• ζάχαρη - 0,19 kg;
• κανέλα - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• αλεύρι - 0,21 kg;
• τζίντζερ - 6 γρ.
• σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• μοσχοκάρυδο - ½ κουταλάκι του γλυκού.
• αυγά - 4 τεμ.
• χυμός λεμονιού - 15 ml;
• αποξηραμένα φρούτα (σύκα, σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα, χουρμάδες, δαμάσκηνα) - 0,75 kg.
• ζαχαρωμένα φρούτα - 1,5 φλιτζάνια.
• κονιάκ - 90 ml.

Βήματα:

1. Ψιλοκόψτε τα αποξηραμένα φρούτα, τοποθετήστε τα σε ένα δοχείο, ρίξτε το κονιάκ και σφραγίστε. Αφήστε τα να καθίσουν για 3-4 ημέρες. Στύψτε τα και πασπαλίστε με αλεύρι.
2. Ανακατέψτε τη ζάχαρη με τα αυγά και το μαλακωμένο βούτυρο. Προσθέστε σταδιακά τα μπαχαρικά, το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
3. Προσθέστε φρούτα (αποξηραμένα), ζαχαρωμένα φρούτα, ανακατέψτε και τοποθετήστε τα σε ένα λαδωμένο ταψί.
4. Ψήνουμε για περίπου μία ώρα στους 170^ΟΜουλιάστε τα κρύα ψημένα προϊόντα σε κονιάκ, τυλίξτε τα σε λαδόκολλα ή αλουμινόχαρτο και αφήστε τα να ξεκουραστούν για μια εβδομάδα.

Γερμανικό χριστουγεννιάτικο κέικ "Κλεμμένο"

Η γεύση είναι πλούσια, πυκνή, χορταστική και αρωματική.

Απαραίτητος:

• αλεύρι - 0,52 kg;
• ζάχαρη - 0,13 kg;
• ρούμι - 90 ml;
• κράνμπερι (αποξηραμένα) - ½ φλιτζάνι;
• αμύγδαλα - 1/3 φλιτζάνι;
• σταφίδες - 0,16 kg;
• ξύσμα λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας. l.;
• γάλα - 85 ml;
• μαγιά - 5 γρ.
• βούτυρο - 0,23 kg;
• σκόνη.

Βήματα:

1. Μουλιάστε τα κράνμπερι και τις σταφίδες σε ρούμι για 2 ημέρες. Προσθέστε τα τριμμένα αμύγδαλα και αφήστε τα για άλλες 24 ώρες.
2. Διαλύστε τη μαγιά σε ελαφρώς χλιαρό γάλα, προσθέστε κρυσταλλική ζάχαρη και λίγο αλεύρι. Ανακατέψτε και αφήστε τη ζύμη να φουσκώσει.
3. Προσθέστε το λιωμένο βούτυρο, το ξύσμα, τα αποξηραμένα φρούτα και τους ξηρούς καρπούς, το υπόλοιπο αλεύρι και ετοιμάστε τη ζύμη.
4. Πλάθουμε ένα ορθογώνιο ρολό. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς.^Ο ώρα. Αν αρχίσει να σκουραίνει στην κορυφή, σκεπάστε με αλουμινόχαρτο.
5. Πασπαλίστε το τελειωμένο Stollen με ζάχαρη άχνη, τυλίξτε το σε αλουμινόχαρτο και αφήστε το σε δροσερό μέρος για μερικές εβδομάδες.

Μια γρήγορη εκδοχή με μανταρίνια

Στοιχεία:

• φέτες μανταρινιού - 3 τεμ.:
• αποξηραμένα φρούτα - 120 γρ.
• αυγά - 3 τεμ.
• ζαχαρωμένα φρούτα - 2/3 φλιτζάνι;
• βούτυρο - 160 γρ.
• σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• αλεύρι - 140 γρ.
• λικέρ πορτοκαλιού - 25 ml;
• ζάχαρη - 135 γρ.

Στάδια:

1. Στεγνώστε τις φέτες στον αέρα για περίπου 2 ώρες και στη συνέχεια τηγανίστε σε λάδι με κρυσταλλική ζάχαρη.
2. Μουλιάστε τα αποξηραμένα φρούτα σε λικέρ για 1,5 ώρα και στη συνέχεια στεγνώστε τα σε ένα τηγάνι μέχρι να εξαφανιστεί το υγρό.
3. Τρίψτε το βούτυρο και τα αυγά με κρυσταλλική ζάχαρη. Προσθέστε το μπέικιν πάουντερ, το αλεύρι, τα αποξηραμένα φρούτα και τα ζαχαρωμένα φρούτα.
4. Απλώστε σε ένα λαδωμένο δοχείο σε στρώσεις, τοποθετώντας φέτες παρασκευασμένου μανταρινιού ανάμεσά τους.
5. Ψήνουμε για περίπου μία ώρα στους 170^Ο.

Εορταστικά γλυκά Chadeika

Μια άλλη επιλογή για νόστιμα αρτοσκευάσματα.

Στοιχεία:

• αυγά - 4 τεμ.
• βούτυρο - 220 γρ.
• ζάχαρη - 190 g;
• αλεύρι - 240 γρ.
• αμύγδαλα (ψιλοκομμένα) - 45 γρ.
• μπαχαρικά (μοσχοκάρυδο, κανέλα, γαρίφαλο)
• αποξηραμένα φρούτα (σταφίδες, κράνμπερι, σύκα, αποξηραμένα κεράσια)
• ζαχαρωμένο λεμόνι και φλούδα πορτοκαλιού - ½ φλιτζάνι το καθένα.
• σέρι - 55 ml;
• μοσχοκάρυδο - 85 ml.

Βήματα:

1. Μουλιάστε τα αποξηραμένα φρούτα σε μοσχοκάρυδο όλη τη νύχτα. Πασπαλίστε με αλεύρι.
2. Χτυπήστε καλά το βούτυρο με την κρυσταλλική ζάχαρη και στη συνέχεια προσθέστε τα αυγά ένα κάθε φορά. Προσθέστε το αλεύρι, όλα τα μπαχαρικά, τα φρούτα και τα ζαχαρωμένα φρούτα και ανακατέψτε καλά.
3. Λαδώστε και αλευρώστε το ταψί. Κάντε μια λακκούβα στο κέντρο, ώστε η επιφάνεια να είναι επίπεδη αφού φουσκώσει.
4. Μαγειρέψτε στους 150^Ο περίπου 1,5 ώρα. Μουλιάστε σε σέρι και πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη. Χριστουγεννιάτικο κέικ Belonika

Υπάρχουν πολλές παραλλαγές στην παρασκευή cupcakes, καθεμία μοναδική με τον δικό της τρόπο.

Απαραίτητος:

• αποξηραμένα φρούτα - 0,65 kg;
• βούτυρο - 130 γρ.
• αλεύρι - 110 γρ.
• αυγά - 2 τεμ.
• καστανή ζάχαρη - 110 g;
• σκόνη αμυγδάλου - 1/3 φλιτζάνι.
• μαύρη μελάσα - 15 ml;
• ρούμι - 45 ml;
• κανέλα - 8 γρ.
• μοσχοκάρυδο - ½ κουταλάκι του γλυκού.
• κάρδαμο - ½ κουταλάκι του γλυκού;
• άλας.

Βήματα:

1. Μουλιάστε τα αποξηραμένα φρούτα σε ρούμι για τουλάχιστον 3 ημέρες, κατά προτίμηση περισσότερο.
2. Χτυπήστε τα αυγά με την κρυσταλλική ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν και στη συνέχεια προσθέστε το μαλακωμένο βούτυρο, το αλάτι και την αμυγδαλόσκονη. Προσθέστε σταδιακά το αλεύρι και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Προσθέστε τα αποξηραμένα φρούτα, ανακατέψτε και βάλτε τα σε ένα λαδωμένο και αλευρωμένο μπολ.
3. Μαγειρέψτε στους 150^Ο περίπου 1,5-2 ώρες. Μουλιάστε το κρύο κέικ σε ρούμι.

Πώς να μαγειρέψετε σύμφωνα με την ιταλική συνταγή

Οι Ιταλοί είναι διάσημοι για κάτι περισσότερο από απλή πίτσα και ζυμαρικά. Τα χριστουγεννιάτικα κέικ τους είναι καταπληκτικά.

Στοιχεία:

• αλεύρι - 840 γρ.
• γάλα - 190 ml;
• ζάχαρη - 240 g;
• μαγιά - 25 γρ.
• βούτυρο - 140 γρ.
• αυγά - 3 τεμ.
• κρόκος και πρωτεΐνη - 2 τεμ.
• ζαχαρωμένα φρούτα - ½ φλιτζάνι;
• σταφίδες - 140 γρ.
• αποξηραμένα βερίκοκα - 140 γρ.
• κάρδαμο, κανέλα, βανίλια.

Βήματα:

1. Διαλύστε τη μαγιά σε χλιαρό γάλα, προσθέστε ζάχαρη, λίγο αλεύρι, ανακατέψτε και περιμένετε μέχρι να φουσκώσει η ζύμη.
2. Προσθέστε τα χτυπημένα αυγά, τους κρόκους, το λιωμένο βούτυρο και τα μπαχαρικά. Κοσκινίστε το αλεύρι και ανακατέψτε μέχρι να σχηματιστεί η ζύμη. Τοποθετήστε σε ζεστό μέρος να φουσκώσει.
3. Χαμηλώστε τη ζύμη, προσθέστε ψιλοκομμένα αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες και ζαχαρωμένα φρούτα και ανακατέψτε. Τοποθετήστε σε ένα ταψί. Φυλάξτε σε ζεστό μέρος.
4. Ψήνουμε στους 170^Ο Περίπου 1-1,5 ώρες. Η ετοιμότητα ελέγχεται με ξύλινο σουβλάκι.
5. Διακοσμήστε με χτυπημένα ασπράδια αυγών, ζαχαρωμένα φρούτα ή ξηρούς καρπούς.

Χριστουγεννιάτικη λιχουδιά με μελόψωμο

Τα μπισκότα μελόψωμου μπορούν να γίνουν με παιδιά, θα σας βυθίσουν στην ατμόσφαιρα ενός χειμερινού παραμυθιού.

Απαραίτητος:

• αλεύρι - 140 γρ.
• βούτυρο - 110 γρ.
• ζάχαρη - 45 γρ.
• αυγό;
• τριμμένο τζίντζερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• ασπράδι αυγού και ζάχαρη άχνη για διακόσμηση.

Βήματα:

1. Τρίψτε το βούτυρο με κρυσταλλική ζάχαρη, χτυπήστε το αυγό, προσθέστε το μπέικιν πάουντερ και το τζίντζερ και ανακατέψτε τα πάντα.
2. Προσθέστε το αλεύρι και ετοιμάστε τη ζύμη. Ψύξτε για μισή ώρα.
3. Ανοίξτε τη ζύμη, κόψτε τα μπισκότα χρησιμοποιώντας κουπάτ, τοποθετήστε τα σε ένα ταψί και ψήστε για ένα τέταρτο της ώρας στους 180 βαθμούς.^Ο.
4. Χτυπήστε καλά τα ασπράδια των αυγών και τη ζάχαρη άχνη. Μπορείτε να προσθέσετε μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού ή ρούμι. Διακοσμήστε τα κρύα μπισκότα και αφήστε τα να στεγνώσουν.

Κανόνες αποθήκευσης ψημένων προϊόντων

Τα καλά μουλιασμένα αρτοσκευάσματα μπορούν να αποθηκευτούν για αρκετά χρόνια. Γεγονός! Το παλαιότερο κέικ φρούτων ψήθηκε στις ΗΠΑ το 1878. Φυλάσσεται ακόμα και σήμερα.Ιδανικά, τα αρτοσκευάσματα θα πρέπει να ωριμάζουν για περίπου τέσσερις εβδομάδες. Τα έτοιμα αρτοσκευάσματα διατηρούνται για έξι μήνες σε θερμοκρασία δωματίου ή για ένα χρόνο στο ψυγείο. Θα πρέπει να τυλίγονται σε λαδόκολλα ή αλουμινόχαρτο και να αλείφονται περιοδικά με αλκοόλ κάθε τρεις έως τέσσερις ημέρες. Η γεύση των έτοιμων αρτοσκευασμάτων παραμένει αμετάβλητη καθώς το αλκοόλ εξατμίζεται. Το αλκοόλ δρα ως συντηρητικό.

Οι γιορτές των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς βυθίζουν ενήλικες και παιδιά σε έναν υπέροχο κόσμο καλοσύνης, αγάπης και παρηγοριάς. Και τα γλυκά αρτοσκευάσματα συμβάλλουν στη δημιουργία μιας εορταστικής ατμόσφαιρας και μιας υπέροχης διάθεσης.