7 καλύτερες συνταγές για να φτιάξετε Fanta με βερίκοκα και πορτοκάλια για τον χειμώνα

Για να φτιάξετε Fanta από βερίκοκα και πορτοκάλια για τον χειμώνα, το μόνο που χρειάζεστε είναι μια βασική κατανόηση της παρασκευής κομπόστας. Ο τέλειος συνδυασμός αυτών των δύο συστατικών χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική από διάσημους σεφ. Αυτό το σπιτικό ρόφημα, το οποίο πρόσφατα έγινε το αγαπημένο πολλών, μπορεί να παρασκευαστεί στο σπίτι χωρίς μεγάλη προσπάθεια και τα αποτελέσματα αναμφίβολα θα εκπλήξουν κάθε λάτρη της Fanta.

Οι λεπτότητες και οι κανόνες για την προετοιμασία της κομπόστας Fanta για το χειμώνα

Πριν από την προετοιμασία, πρέπει να μελετήσετε πολύτιμες συστάσεις για την προετοιμασία της κομπόστας Fanta για το χειμώνα.

Επιλογή και προετοιμασία φρούτων και εσπεριδοειδών

Για να εξασφαλίσετε ένα νόστιμο ρόφημα χωρίς δυσάρεστες γεύσεις ή οσμές, θα πρέπει να επιλέξετε προσεκτικά τα συστατικά σας:

1. Δώστε προτίμηση στα βερίκοκα χωρίς μηχανικές βλάβες και σήψη με πυκνή δομή.
2. Τα εσπεριδοειδή πρέπει να είναι βαριά και να έχουν ένα ξεχωριστό άρωμα. Η φλούδα είναι λεία και φωτεινή πορτοκαλί.

Πριν από τη χρήση, τα βερίκοκα πρέπει να πλυθούν καλά, να αφαιρεθεί το κουκούτσι και το πορτοκάλι πρέπει πρώτα να ξεφλουδιστεί και να ψιλοκομιστεί.

Αποστειρώνουμε δοχεία

Τα βάζα πρέπει να ελέγχονται για ρωγμές και άλλα ελαττώματα. Ξεπλύνετε τα άθικτα βάζα κάτω από τρεχούμενο νερό με μαγειρική σόδα και ξεπλύνετε ξανά για να αφαιρέσετε τυχόν δυσάρεστες οσμές.

Γεμίστε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό και βράστε το. Μόλις βράσει, βάλτε ένα σουρωτήρι και αναποδογυρίστε την καθαρή κατσαρόλα. Μετά από 20 λεπτά, αποσύρετε την κατσαρόλα από τη φωτιά χρησιμοποιώντας μια πετσέτα.

Νόστιμες, δοκιμασμένες συνταγές με βήμα προς βήμα προετοιμασία

Τα σπιτικά ποτά προσφέρουν μια εκπληκτική ποικιλία γεύσεων. Οι λάτρεις της δροσιστικής Fanta θα πρέπει να δοκιμάσουν να φτιάξουν τα δικά τους. Φυσική και υγιεινή κομπόστα βερίκοκου για τον χειμώνα και πορτοκάλια. Αφού μελετήσει τις συνταγές που παρουσιάζονται, ο καθένας θα μπορεί να επιλέξει την καταλληλότερη μέθοδο παρασκευής για τον εαυτό του.

Παραδοσιακή συνταγή

Για να φτιάξετε ένα νόστιμο και αρωματικό ποτό για το χειμώνα, πρέπει να έχετε τα ακόλουθα συστατικά:

• 400 γρ. βερίκοκα
• 1 πορτοκάλι
• 400 γρ. ζάχαρη.

Ακολουθία ενεργειών:

1. Ταξινομήστε και πλύνετε τα φρούτα, στεγνώστε τα σε μια πετσέτα.
2. Χρησιμοποιώντας μια ειδική βούρτσα, αφαιρέστε προσεκτικά την επίστρωση κεριού από το πορτοκάλι και κόψτε το σε φέτες.
3. Τοποθετήστε βερίκοκα στον πάτο ενός αποστειρωμένου βάζου και τοποθετήστε από πάνω φέτες πορτοκαλιού.
4. Βράστε νερό, ρίξτε το περιεχόμενο του βάζου και αφήστε το να εγχυθεί για 10 λεπτά.
5. Στραγγίστε το νερό, βράστε ξανά, προσθέστε ζάχαρη και μαγειρέψτε μέχρι να διαλυθεί πλήρως.
6. Βάλτε το σιρόπι σε ένα βάζο και σφραγίστε το μείγμα με ένα μεταλλικό καπάκι.

Ποικιλία φρούτων και εσπεριδοειδών με μέντα

Τα κύρια εξαρτήματα που δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς:

• 250 γρ. βερίκοκα
• ½ πορτοκάλι
• 200 γρ. ζάχαρης.
• ½ κουταλάκι του γλυκού κιτρικό οξύ.
• 1 κλαδάκι μέντας.

Αλγόριθμος ενεργειών, σύμφωνα με τη συνταγή:

1. Ξεχωρίστε και πλύνετε τα βερίκοκα και αφήστε τα να στεγνώσουν σε μια πετσέτα. Χωρίστε τα βερίκοκα στη μέση και αφαιρέστε τα κουκούτσια.
2. Ρίξτε βραστό νερό πάνω από το πορτοκάλι για να αφαιρέσετε την κηρώδη επικάλυψη και ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό.
3. Χωρίστε τα φρούτα σε κύκλους, οι οποίοι κόβονται σε 4 μέρη.
4. Τοποθετήστε όλα τα παρασκευασμένα υλικά σε ένα δοχείο ενός και μισού λίτρου, προσθέστε ένα κλαδάκι μέντας, γεμίστε με ζάχαρη, προσθέστε κιτρικό οξύ και ρίξτε βραστό νερό πάνω από αυτό και τυλίξτε το.

Σημαντικό! Εάν χρειάζεται να σφραγίσετε το ποτό σε βάζο τριών λίτρων, διπλασιάστε τα απαραίτητα συστατικά.

Με πορτοκάλια και λεμόνι

Για να φτιάξετε αυτή τη συνταγή θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• 400 γρ. βερίκοκα
• ½ πορτοκάλι
• ½ λεμόνι
• 250 γρ. ζάχαρη.

Οδηγός βήμα προς βήμα:

1. Αφαιρέστε τα κουκούτσια από τα πλυμένα και αποξηραμένα βερίκοκα και κόψτε τα στη μέση.
2. Ρίξτε βραστό νερό πάνω από το λεμόνι και το πορτοκάλι για να αφαιρέσετε τυχόν υπολείμματα κεριού. Κόψτε σε μικρές φέτες.
3. Τοποθετήστε τα βερίκοκα σε ένα προετοιμασμένο βάζο και στη συνέχεια προσθέστε ψιλοκομμένα εσπεριδοειδή.
4. Καλύψτε τα πάντα με ζάχαρη, ρίξτε βραστό νερό πάνω από αυτό και ανασηκώστε το προκύπτον ποτό εσπεριδοειδών βερίκοκου.

Με πορτοκάλι, κιτρικό οξύ και αποστείρωση

Για να το προετοιμάσετε, πρέπει να αποθηκεύσετε τα ακόλουθα συστατικά:

• 450 γρ. βερίκοκα
• 1 πορτοκάλι
• 400 ζάχαρη;
• 0,5 κουταλάκι του γλυκού κιτρικό οξύ.

Βήμα προς βήμα συνταγή:

1. Ξεχωρίστε τα βερίκοκα, πλύνετε καλά, αφαιρέστε τα κουκούτσια και αφήστε τα σε ένα σουρωτήρι για να στραγγίξουν τα περιττά υγρά για 10 λεπτά.
2. Ρίξτε βραστό νερό πάνω από το πορτοκάλι για να αφαιρέσετε την επικάλυψη κεριού, κόψτε το σε φέτες και χωρίστε το στη μέση.
3. Τοποθετήστε όλα τα φρούτα σε ένα δοχείο, καλύψτε με ζάχαρη και προσθέστε κιτρικό οξύ.
4. Ρίξτε βραστό νερό πάνω από αυτό, σκεπάστε με ένα καπάκι και αφήστε το να αποστειρωθεί για 10 λεπτά.
5. Τυλίξτε σε ρολό και φυλάξτε το αφού κρυώσει για μακροχρόνια αποθήκευση.

Μέθοδος διπλής έκχυσης

Κύρια συστατικά:

• 500 γρ. βερίκοκα
• ½ πορτοκάλι
• 1 κουταλάκι του γλυκού κιτρικό οξύ.
• 2 κλαδάκια μέντας
• 200 γρ. ζάχαρη.

Ακολουθία ενεργειών:

1. Πλένουμε καλά τα φρούτα, αφαιρούμε τους σπόρους και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
2. Ρίξτε βραστό νερό πάνω από το πορτοκάλι για να αφαιρέσετε την επικάλυψη κεριού και κόψτε το σε ροδέλες.
3. Τοποθετήστε όλα τα φρούτα σε ένα αποστειρωμένο δοχείο, προσθέστε ζάχαρη, κιτρικό οξύ και 2 μικρά κλαδάκια μέντας για γεύση.
4. Ρίξτε βραστό νερό και αφήστε το να εμποτιστεί για 10-15 λεπτά.
5. Στραγγίστε το υγρό και βράστε, ξαναγεμίστε τα βάζα και σφραγίστε με καπάκια.

Γλυκιά κομπόστα από υπερώριμα βερίκοκα και πολτό πορτοκαλιού

Για να δημιουργήσετε αυτήν τη συνταγή, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• 15 υπερώριμα βερίκοκα
• ½ πορτοκάλι
• 250 γρ. ζάχαρη.

Βήμα προς βήμα συνταγή:

1. Ρίξτε βραστό νερό πάνω από το πορτοκάλι, ξεφλουδίστε το και κόψτε το σε κομμάτια.
2. Πλένουμε τα βερίκοκα, αφαιρούμε τα κουκούτσια και τα χωρίζουμε σε δύο μισά.
3. Τοποθετήστε όλα τα φρούτα σε ένα αποστειρωμένο δοχείο, καλύψτε με ζάχαρη και γεμίστε το δοχείο με βραστό νερό.
4. Τυλίξτε τα βάζα με μεταλλικά καπάκια, αναποδογυρίστε τα και αφήστε τα να κρυώσουν.

Φάντα με βερίκοκα και πορτοκάλια "Χειμώνας"

Για την υλοποίηση αυτής της ιδέας, τα ακόλουθα προϊόντα θα είναι χρήσιμα:

• 250 γρ. βερίκοκα
• 130 γρ. ζάχαρης.
• 750 γρ. νερό
• ¼ μέρος ενός πορτοκαλιού.

Ακολουθία ενεργειών:

1. Πλένουμε καλά τα βερίκοκα, τα τοποθετούμε σε μια πετσέτα και τα αφήνουμε λίγο να στεγνώσουν.
2. Χωρίστε το πορτοκάλι σε φέτες, αφού το πλύνετε με ζεστό νερό.
3. Τοποθετήστε όλα τα φρούτα σε ένα αποστειρωμένο βάζο.
4. Σε ξεχωριστό δοχείο, ανακατέψτε το νερό και τη ζάχαρη, βράστε και μαγειρέψτε μέχρι να σχηματιστεί σιρόπι.
5. Γεμίστε ένα βάζο με το ζεστό μείγμα, σκεπάστε με ένα καπάκι και αποστειρώστε το τοποθετώντας το σε μια φαρδιά κατσαρόλα με νερό σε δυνατή φωτιά. Αφού βράσει, αφήστε το να σιγοβράσει για 20 λεπτά, στη συνέχεια σφραγίστε το και βάλτε το στο ψυγείο για τον χειμώνα. Αποθηκεύστε το μείγμα.

Συμβουλές και κόλπα

Συμβουλές από έμπειρες νοικοκυρές για το πώς να ετοιμάσετε ένα νόστιμο και αρωματικό ποτό:

1. Πολλά εξαρτώνται από την επιλογή των κύριων συστατικών του ποτού. Για αυτό το ποτό, χρειάζεστε ώριμα βερίκοκα με σφιχτή υφή. Ιδανικά είναι μέτρια μαλακά φρούτα με εύκολα αφαιρούμενο κουκούτσι. Τα φρούτα δεν πρέπει να καταστρέφονται ή να χάνουν το σχήμα τους όταν εκτίθενται σε βραστό νερό.
2. Αν χρησιμοποιήσετε ελαφρώς άγουρα φρούτα, η κομπόστα θα φαίνεται πιο ευπαρουσίαστη, αλλά η γεύση θα αποκτήσει μια πικρή νότα.
3. Οι φέτες που παραμένουν άθικτες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη διακόσμηση αρτοσκευασμάτων.

Σερβίρετε το ποτό κρύο πριν το σερβίρετε. Αν έχετε σιφόνι, μπορείτε να ανθρακώσετε την κομπόστα. Αυτή η λιχουδιά δεν θα ξεχωρίζει από την αγορασμένη.

Χαρακτηριστικά αποθήκευσης χειμερινών κονσερβών

Συνιστάται η αποθήκευση της κομπόστας σε ξηρό, καλά αεριζόμενο χώρο, προστατευμένο από τις βλαβερές συνέπειες του ηλιακού φωτός. Η θερμοκρασία δωματίου δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 15 βαθμούς Κελσίου και η υγρασία πρέπει να κυμαίνεται από 75 έως 90%.