Καλλιέργεια, φύτευση και φροντίδα για ραπανάκι Margilan σε ανοιχτό έδαφος

Το πράσινο ραπανάκι, ή ραπανάκι Margilan, απαιτεί καλλιέργεια και φροντίδα του φυτού, μαζί με τις γνώσεις που χρειάζονται οι κηπουροί για να εξασφαλίσουν μια αξιοπρεπή συγκομιδή αυτού του πλούσιου σε βιταμίνες λαχανικού. Το φυτό είναι εύκολο στην καλλιέργεια. Υπό κανονικές καιρικές συνθήκες, τα πρώιμα ωριμάζοντα ριζώδη λαχανικά μπορούν να φυτευτούν και να συλλεχθούν αρκετές φορές. Η καλλιέργεια δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα, αλλά οι βασικές πρακτικές φύτευσης και καλλιέργειας πρέπει να ακολουθούνται με πλήρη υπευθυνότητα και προσοχή.

Περιγραφή της ποικιλίας

Η πράσινη, νόστιμη σάρκα αυτού του ριζικού λαχανικού με τις σκούρες φλέβες θα ενισχύσει κάθε σαλάτα. Ανάλογα με την ποικιλία και τον χρόνο ωρίμανσης, το φυτό είναι έτοιμο για συγκομιδή σε 2-3 μήνες. Η εξωτερική επιφάνεια μπορεί να είναι σμαραγδί, γαλακτώδης ή σε διάφορες αποχρώσεις του κόκκινου.

Τα φύλλα του φυτού, ανεξάρτητα από την ποικιλία και το εσωτερικό χρώμα, έχουν πάντα ένα πλούσιο πράσινο χρώμα. Η σάρκα είναι τραγανή και απαλλαγμένη από την πικράδα που είναι κοινή σε πολλές ποικιλίες ραπανιού. Οι ρίζες έχουν είτε κυλινδρικό είτε στρογγυλό σχήμα. Το μέγιστο μήκος των ριζών είναι 160 χιλιοστά και η διάμετρός τους κυμαίνεται από 70 έως 100 χιλιοστά.

Το βάρος ενός ριζικού λαχανικού μπορεί να φτάσει τα 1000 γραμμάρια, αλλά, κατά μέσο όρο, το πράσινο ραπανάκι ζυγίζει 300-400 γραμμάρια.

Οφέλη και βλάβες

Το ραπανάκι Margilan δεν είναι ραπανάκι με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες σε σύγκριση με άλλα λαχανικά ρίζας. Ωστόσο, ο πολτός περιέχει περισσότερα ωφέλιμα μέταλλα και μέταλλα. Η εύπεπτη περιεκτικότητά του σε σίδηρο, μαγνήσιο και μαγγάνιο, σε συνδυασμό με τη χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, το καθιστούν κατάλληλο για διατροφικές ανάγκες, γαστρεντερικές διαταραχές και παχυσαρκία.

Η κατανάλωση ραπανιού βοηθά στην ομαλοποίηση της λειτουργίας των νεφρών και του ήπατος και καθαρίζει απαλά τα έντερα σε περιπτώσεις δηλητηρίασης και δυσκοιλιότητας. Τα μέταλλα και οι πολυβιταμίνες βοηθούν στην αύξηση της όρεξης, στην ομαλοποίηση του ανοσοποιητικού συστήματος και στην τόνωση των μεταβολικών διεργασιών. Ο χυμός ραπανιού οποιουδήποτε είδους βοηθά στον πονόλαιμο.

Δεν συνιστάται η κατανάλωση αυτού του είδους λαχανικών ρίζας για άτομα με χρόνιες γαστρεντερικές παθήσεις ή εάν το σώμα έχει ατομική δυσανεξία στο προϊόν.

Σημαντικό! Η ζουμερή, μη πικρή σάρκα του ραπανιού Margilan το καθιστά κατάλληλο για τη θεραπεία παιδιών—τα οποία απολαμβάνουν να πίνουν τον χυμό του με μέλι όταν έχουν κρυολογήματα.

Προπαρασκευαστικές εργασίες

Καλλιέργεια πράσινων ραπανιών Είναι δυνατό να καλλιεργηθεί σε σχεδόν οποιοδήποτε είδος εδάφους και σε συνθήκες χαμηλού φωτισμού. Ωστόσο, για να επιτευχθεί μια αξιοπρεπής σοδειά, ο κηπουρός θα πρέπει να εκτελέσει μια σειρά από προπαρασκευαστικά βήματα και να παρέχει στα φυτά ευνοϊκές συνθήκες για την ανάπτυξη και την ανάπτυξη των ριζών.
Προετοιμασία σπόρων

Ο ρυθμός βλάστησης και η απόδοση των λαχανικών εξαρτώνται από αυτήν την εργασία. Όταν αγοράζετε σπόρους, φροντίστε να ελέγξετε τις ημερομηνίες λήξης και την ποιότητα των σπόρων. Αποφύγετε τη χρήση τσαλακωμένων, αποξηραμένων ή κατεστραμμένων σπόρων. Για το κοσκίνισμα και την προετοιμασία, μουλιάστε τους σπόρους σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου με ένα διεγερτικό ανάπτυξης.

Αφαιρέστε τυχόν επιπλέοντες σπόρους και μουλιάστε τους υγιείς σε ένα θρεπτικό και απολυμαντικό διάλυμα για 24 ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα εμφανιστούν βλαστάρια και οι σπόροι μπορούν να φυτευτούν σε εξωτερικό χώρο.

Σημαντικό! Η κύρια εποχή για τη φύτευση ραπανιών είναι η άνοιξη, αλλά αν ο καιρός γίνει πολύ ζεστός νωρίς, το φυτό μπορεί να βγάλει ανθοφόρους μίσχους και η ρίζα μπορεί να σταματήσει να αναπτύσσεται. Τέτοιες φυτεύσεις πρέπει να αφαιρεθούν και οι σπόροι να ξανασπαρθούν. Τα ραπανάκια μπορούν να συλλεχθούν πριν από τον πρώτο παγετό.

Επιλέγοντας ένα μέρος για την καλλιέργεια ραπανάκι Margilan

Για τη φύτευση, επιλέξτε ένα παρτέρι με ελαφρώς όξινο ή ουδέτερο pH. Το πολύ όξινο έδαφος, όταν χρησιμοποιούνται οργανικά λιπάσματα, θα απαιτήσει ασβέστωση με την προσθήκη 200 γραμμαρίων ασβέστη ανά τετραγωνικό μέτρο.

Δεν συνιστάται η φύτευση του φυτού σε παρτέρι με συνεχείς βόρειους ανέμους ή σε σκιερές περιοχές. Σε αυτές τις περιοχές, τα ραπανάκια θα καθυστερήσουν σημαντικά στην ανάπτυξη και οι αποδόσεις θα είναι χαμηλές.

Σημαντικό! Όταν επιλέγετε μια θέση φύτευσης, λάβετε υπόψη μια περιοχή που προηγουμένως καταλάμβανε κρεμμύδια, σκόρδο, ντομάτες και όλα τα είδη οσπρίων. Δεν συνιστάται η καλλιέργεια ραπανιού Margilan σε περιοχές που προηγουμένως καταλάμβαναν σταυρανθή φυτά.

Προσγείωση

Η φύτευση σπόρων σε ανοιχτό έδαφος είναι η κύρια μέθοδος πολλαπλασιασμού των ραπανιών. Η διαδικασία πραγματοποιείται σε διάφορα στάδια.

Εδαφος

Το κρεβάτι προετοιμάζεται κατά την προ-χειμερινή περίοδο:

• Τα οργανικά και ανόργανα λιπάσματα κατανέμονται ομοιόμορφα σε ολόκληρη την επιφάνεια του κρεβατιού με ρυθμό 5-6 κιλών κοπριάς ή κομπόστ, 200 γραμμάρια υπερφωσφορικού, έως 40 γραμμάρια μαγνησίου και 200-300 γραμμάρια τέφρας ξύλου ανά 1 τετραγωνικό μέτρο.
• σκάβουν το έδαφος με ξιφολόγχη, αφαιρώντας όλες τις ρίζες των ζιζανίων και τους βασικούς βλαστούς δέντρων ή θάμνων.
• Τα ραπανάκια καλλιεργούνται καλύτερα σε υπερυψωμένα παρτέρια χρησιμοποιώντας σανίδες. Η στάθμη του εδάφους ανυψώνεται κατά 100-150 χιλιοστά και ολόκληρη η επιφάνεια του παρτεριού καλύπτεται με ένα θρεπτικό διάλυμα οργανικών και ανόργανων λιπασμάτων.
• Μην εφαρμόζετε λίπασμα στο έδαφος αμέσως πριν από τη φύτευση. Η φρέσκια κοπριά μπορεί να μειώσει τη γεύση της ρίζας και να μειώσει τη διάρκεια ζωής της.

Ημερομηνίες φύτευσης

Η κύρια φύτευση των ριζωδών καλλιεργειών γίνεται την άνοιξη. Ο χρόνος εξαρτάται από την πρώιμη ωρίμανση των λαχανικών, τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας και την κλιματική ζώνη. Όταν η θερμοκρασία είναι σταθερή και τουλάχιστον 18°C. , τα φυτά αναπτύσσονται ενεργά, αλλά οι σπόροι εκκολάπτονται σε θερμοκρασία εδάφους 4 Αν η άνοιξη έρθει νωρίς και η ζέστη ξεκινήσει πριν ριζώσουν οι ρίζες, το μέγεθος του ραπανιού θα συρρικνωθεί σημαντικά, απαιτώντας φύτευση το καλοκαίρι.

Πραγματοποιείται σε μέση ημερήσια θερμοκρασία 25-27°C. Στις βόρειες περιοχές, η καλύτερη εποχή για να φυτέψετε ραπανάκια είναι τα τέλη Ιουλίου ή οι αρχές Αυγούστου. Καθώς η ζέστη υποχωρεί σταδιακά, οι κηπουροί θα έχουν χρόνο να εφοδιαστούν με ζουμερά ραπανάκια Margilan πριν ξεκινήσει ο παγετός.

Διαδικασία επιβίβασης

Η εργασία εκτελείται σε διάφορα στάδια:

• Όταν φυτεύετε νωρίς, βρέξτε το χώμα με ένα ποτιστήρι και καλύψτε το με μαύρο πλαστικό ή υλικό κάλυψης μερικές ημέρες νωρίτερα. Αυτό θα επιτρέψει στο χώμα να ζεσταθεί γρήγορα σε μια άνετη θερμοκρασία.
• Το χώμα χαλαρώνεται και δημιουργούνται αυλάκια με τσάπα. Το βάθος είναι 20-30 χιλιοστά. Η απόσταση μεταξύ των σειρών είναι τουλάχιστον 300 χιλιοστά.
• Τοποθετήστε μερικούς σπόρους στο αυλάκι σε απόσταση 100-150 χιλιοστών. Στη συνέχεια, μπορείτε να επιλέξετε ένα δυνατό δενδρύλλιο και να αφαιρέσετε το δεύτερο ή να το μεταφυτεύσετε αλλού.

• Εάν οι σπόροι φυτευτούν χρησιμοποιώντας τη μέθοδο "τετράγωνης φωλιάς", οι τρύπες με τους σπόρους είναι διατεταγμένες όπως σε μια σκακιέρα και τοποθετούνται αρκετοί σπόροι σε κάθε μία.
• οι σπόροι καλύπτονται με χαλαρό, ελαφρύ χώμα, το έδαφος ποτίζεται με μια «βροχή» από ένα ποτιστήρι και καλύπτεται με ένα στρώμα πριονιδιού ή τύρφης για να στρώσει το κρεβάτι.
• Συνιστάται η κάλυψη του παρτεριού με μεμβράνη για τη δημιουργία ενός μικροκλίματος, το οποίο αφαιρείται 4-5 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών.

Σημαντικό! Ο ελάχιστος ρυθμός κατανάλωσης σπόρων για τις πρώιμες ποικιλίες είναι έως 2 γραμμάρια ανά τετραγωνικό μέτρο, και για τα ραπανάκια που ωριμάζουν αργά, 0,6 γραμμάρια ανά τετραγωνικό μέτρο.

Φροντίδα

Η συντήρηση δεν απαιτεί πολύ χρόνο και προσπάθεια, αλλά αυτές οι εργασίες πρέπει να εκτελούνται με πλήρη ευθύνη.

Αραίωση

Αυτή είναι μια σημαντική διαδικασία, καθώς η πυκνή φύτευση οδηγεί σε βίδωμα και μείωση του μεγέθους των ριζών. Εάν η φύτευση είναι πολύ πυκνή, θα χρειαστούν 2-3 αραιώσεις ανά εποχή, αφήνοντας μόνο τα πιο δυνατά σπορόφυτα:

1. Όταν εμφανιστούν τα δύο πρώτα ζευγαρωμένα φύλλα στους θάμνους, τραβήξτε έξω τα αδύναμα φυτά, αφήνοντας ένα ελάχιστο κενό έως και 150 χιλιοστά. Εάν οι θάμνοι είναι ισχυροί, μπορούν να μεταμοσχευθούν με τη ρίζα σε μια νέα θέση, αλλά ένα τέτοιο δενδρύλλιο θα υστερήσει στην ανάπτυξη.
2. Τα ραπανάκια αρχίζουν να δένουν. Οι αδύναμοι βλαστοί και τα φυτά με αποχρωματισμένο φύλλωμα θα πρέπει να αφαιρεθούν.
3. Οι ριζικές καλλιέργειες έχουν φτάσει σε μέγεθος 5 χιλιοστών. Όλα τα πλεονάζοντα φυτά έχουν αφαιρεθεί, αφήνοντας μια απόσταση μεταξύ των σειρών 200 χιλιοστών.

Συμβουλή! Φροντίστε να αφαιρέσετε τα μεγάλα, κιτρινισμένα φύλλα για να μην ρουφήξουν τους χυμούς που χρειάζονται για την ανάπτυξη του ραπανιού.

Πότισμα

Το φυτό δεν συμπαθεί την υπερβολική ποσότητα νερού, αλλά απαιτεί το έδαφος κάτω από τους θάμνους να διατηρείται συνεχώς υγρό και χαλαρό. Για να αντιμετωπίσετε το πρόβλημα του ποτίσματος, συνιστάται η εγκατάσταση ενός συστήματος στάγδην άρδευσης, η τακτική αναπλήρωση του στρώματος εδαφοκάλυψης και η χαλάρωση του εδάφους μετά από κάθε πότισμα.

Κατά τη διάρκεια των ξηρών περιόδων, αυξήστε τη συχνότητα του ποτίσματος διατηρώντας την ίδια ποσότητα. Κατά τη διάρκεια των βροχερών καλοκαιριών, μειώστε το πότισμα στο ελάχιστο.

Σημαντικό! Η υπερβολική υγρασία μπορεί να προκαλέσει μυκητιασικές ασθένειες. Ένα φυτό που έχει προσβληθεί από σήψη θα αναπτυχθεί πιο αργά, γεγονός που θα μειώσει τις αποδόσεις των ραπανιών.

Λίπασμα επιφάνειας

Κατά τη διάρκεια της περιόδου ανάπτυξης της καλλιέργειας, τροφοδοτείται τουλάχιστον δύο φορές:

1. Μετά το πρώτο αραίωμα, ήρθε η ώρα να λιπάνετε τα φυτά. Οι ρίζες μπορεί να έχουν υποστεί ζημιά κατά τη μεταφύτευση, με αποτέλεσμα το φυτό να παρουσιάζει καθυστέρηση στην ανάπτυξη. Εφαρμόστε ένα στρώμα κοσκινισμένης τέφρας ξύλου σε αναλογία 200-200 γραμμάρια ανά τετραγωνικό μέτρο.
2. Η δεύτερη διαδικασία πραγματοποιείται όταν οι ωοθήκες του ραπανιού αρχίζουν να αναπτύσσονται. Αυτή είναι η κατάλληλη στιγμή για να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε έτοιμο διάλυμα που περιέχει λίπασμα καλίου-φωσφόρου.

Πρόληψη ασθενειών και ζημιών από παράσιτα

Μεταξύ των παρασίτων, θα πρέπει να επισημάνουμε το σκαθάρι του λάχανου και τους γυμνοσάλιαγκες. Για την καταπολέμησή τους, είναι απαραίτητες προληπτικές θεραπείες με έγχυση φύλλων καπνού ή πασπάλισμα με τέφρα ξύλου. Ως προληπτικό μέτρο, συνιστάται η φύτευση κατιφέδων μεταξύ των σειρών. το άρωμά τους απωθεί τις μύγες του λάχανου και τα σκαθάρια των ψύλλων.

Για την καταπολέμηση των γυμνοσάλιαγκων, χρησιμοποιήστε ζώνες παγίδευσης ανάμεσα στις σειρές. Αφού σκάψετε μια βαθιά τάφρο γύρω από τη σειρά με τα ραπανάκια, γεμίστε την με στάχτη και ασβέστη. Αυτό το φράγμα εμποδίζει τη διέλευση των γυμνοσάλιαγκων. Και, φυσικά, χαλαρώνετε συνεχώς το χώμα και μαζεύετε τους γυμνοσάλιαγκες.

Η μόνη ασθένεια που ξεχωρίζει είναι η γκρίζα μούχλα, η οποία εμφανίζεται λόγω υπερβολικού ποτίσματος. Τα σοβαρά προσβεβλημένα φυτά αντιμετωπίζονται με οποιοδήποτε διάλυμα μυκητοκτόνου και η ποσότητα ή ο όγκος του ποτίσματος μειώνεται.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Η ελάχιστη περίοδος ωρίμανσης για το ραπανάκι Margilan είναι 60 ημέρες. Η συγκομιδή γίνεται καλύτερα κατά τους θερμότερους μήνες, όταν το έδαφος έχει στεγνώσει. Επτά έως οκτώ ημέρες πριν από τη συγκομιδή, οι κορυφές πιέζονται προς τα κάτω με τα πόδια για να διασφαλιστεί ότι το ραπανάκι λαμβάνει περισσότερα θρεπτικά συστατικά. Σε βαριά εδάφη, οι ρίζες θα πρέπει να σκάβονται με φτυάρι. σε ελαφρά εδάφη, θα αναπτύσσονται ελεύθερα με τις κορυφές τους.

Σημαντικό! Δεν συνιστάται η καθυστέρηση της συγκομιδής των ραπανιών. Οι υπερώριμες ρίζες σκληραίνουν και έχουν ξηρή σάρκα.

Η συγκομιδή αφήνεται στο παρτέρι για αρκετές ώρες για να στεγνώσει. Κατά τη διάρκεια αυτού του χρόνου, τα ραπανάκια ταξινομούνται, οι κατεστραμμένες ρίζες φυλάσσονται για βρώσιμη χρήση και οι ολόκληρες αποθηκεύονται χύμα σε ένα κελάρι ή υπόγειο. Οι ρίζες μπορούν να αποθηκευτούν σε πλαστικές σακούλες με το λαιμό ελαφρώς ανοιχτό. Το επίπεδο υγρασίας στο δωμάτιο ή στην τσάντα πρέπει να είναι 80%.

Σύναψη

Η προετοιμασία, η φύτευση και η φροντίδα του ραπανιού Margilan δεν απαιτούν πολύ χρόνο ή προσπάθεια από τους κηπουρούς. Αλλά μια συγκομιδή ζουμερών και θρεπτικών ριζών θα βοηθήσει στην καταπολέμηση της χειμερινής ανεπάρκειας βιταμινών και θα διατηρήσει τα παιδιά και τους αγαπημένους της υγιή κατά τη διάρκεια του κρυολογήματος και του πονόλαιμου. Και οι νόστιμες και υγιεινές σαλάτες ραπανιών με την πολύχρωμη σάρκα τους θα κοσμήσουν κάθε εορταστικό τραπέζι.