Περιγραφές και ονόματα ποικιλιών και οι καλύτεροι τύποι ραπανάκι, φύτευση και φροντίδα

Σήμερα, υπάρχουν πολλές γνωστές ποικιλίες ραπανιού. Όλες ποικίλλουν σε μέγεθος και σχήμα. Μπορούν επίσης να διατίθενται σε διαφορετικά χρώματα. Όταν επιλέγετε μια συγκεκριμένη ποικιλία, λάβετε υπόψη το κλίμα και τη σύνθεση του εδάφους. Τα υβρίδια, που δημιουργούνται μέσω επιλεκτικής αναπαραγωγής, έχουν πρόσθετες ιδιότητες, όπως αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα. Αυτές οι ποικιλίες παράγουν επίσης καλή σοδειά. Τα ραπανάκια που καλλιεργούνται από σπόρους ποικιλίας έχουν πιο ευχάριστη γεύση, αλλά απαιτούν προσεκτική φροντίδα.

Γενική περιγραφή του φυτού

Το ραπανάκι ανήκει στην οικογένεια Brassicaceae. Τόσο τα διετή όσο και τα ετήσια φυτά μπορούν να καλλιεργηθούν σε εξωτερικούς χώρους. Η πρώιμη φύτευση ενθαρρύνει την ανθοφορία το καλοκαίρι. Οι χειμερινές καλλιέργειες χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να αναπτυχθούν επειδή δεν έχουν αρκετή θερμότητα για να σχηματίσουν σπόρους.

Το ριζικό λαχανικό χαρακτηρίζεται από τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• αντοχή στον παγετό και τις σταγόνες θερμοκρασίας.
• υψηλές απαιτήσεις για φωτισμό και σύνθεση εδάφους ·
• χωρίς απαιτήσεις για φροντίδα.
• η ανάγκη για επαρκή υγρασία ·
• υψηλή απόδοση κατά την εφαρμογή γεωργικών πρακτικών.

Δεν συνιστάται η πολύ πυκνή φύτευση του λαχανικού. Για να διασφαλίσετε την πλήρη ανάπτυξη των μεγάλων ριζωδών λαχανικών, φυτέψτε τους σπόρους σε απόσταση 30-45 εκατοστών μεταξύ τους. Πρέπει να φυτευτούν σε βάθος 2-3 εκατοστών. Για να αποθηκεύσετε ραπανάκια για το χειμώνα, φυτέψτε τους σπόρους το νωρίτερο στα μέσα Ιουνίου. Αυτό μπορεί επίσης να γίνει το πρώτο δεκαπενθήμερο του Ιουλίου. Εάν θέλετε να μαζέψετε φρούτα το καλοκαίρι και το φθινόπωρο, φυτέψτε τα φυτά στα μέσα Απριλίου.

Το φυτό απαιτεί έγκαιρη λίπανση. Για αυτό, χρησιμοποιούνται ανόργανα λιπάσματα που περιέχουν χλωριούχο κάλιο. Θα πρέπει επίσης να συμπεριληφθεί υπερφωσφορικό. Συνιστάται η προσθήκη χούμου ή κομπόστ πριν από τη φύτευση. Χρησιμοποιήστε 3-4 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. Το καλοκαίρι, το φυτό πρέπει να χαλαρώσει, να ποτιστεί και να αφαιρεθούν τα ζιζάνια.

Ποιοι παράγοντες καθορίζουν την επιλογή του τύπου ριζικής καλλιέργειας για καλλιέργεια;

Όταν επιλέγετε ένα είδος ραπανιού για καλλιέργεια, πρέπει να λάβετε υπόψη τον σκοπό του και το κλίμα της περιοχής.

Από το κλίμα

Τα ραπανάκια είναι εύκολα στην καλλιέργεια, επομένως μπορούν να καλλιεργηθούν οπουδήποτε. Το φυτό είναι γνωστό για την ανοχή του στο κρύο. Ωστόσο, αυτή η ανοχή έχει τα όριά της.

Το χαλαρό έδαφος είναι ιδανικό για την καλλιέργεια του φυτού. Όταν επιλέγετε ένα φυτό, λάβετε υπόψη τις καιρικές συνθήκες της περιοχής. Σε ψυχρές περιοχές, το έδαφος θερμαίνεται μόνο στα τέλη Μαΐου. Επομένως, η φύτευση δεν συνιστάται πριν από τις αρχές Ιουνίου. Αυτό θα βοηθήσει στην προστασία του φυτού από τον παγετό.

Από τον σκοπό της καλλιέργειας

Εάν τα ραπανάκια πρόκειται να καταναλωθούν καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν, θα πρέπει να χρησιμοποιηθούν πρώιμες ποικιλίες. Αυτές χαρακτηρίζονται από το μικρό τους μέγεθος. Αυτή η κατηγορία περιλαμβάνει τις Mayskaya, Sudarushka και Daikon.

Οι ποικιλίες μέσης και όψιμης σεζόν είναι κατάλληλες για χειμερινή αποθήκευση. Μπορούν να φυτευτούν στα τέλη Ιουλίου. Οι ποικιλίες μέσης σεζόν περιλαμβάνουν τις Divnaya και Margelanskaya. Οι ποικιλίες όψιμης σεζόν περιλαμβάνουν τις Lekar και Gaivoronskaya.

Ποικιλίες ραπανάκι

Σήμερα, υπάρχουν αρκετές ποικιλίες αυτού του φυτού, καθεμία από τις οποίες έχει τα δικά της ιδιαίτερα χαρακτηριστικά.

Κυρία

Τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας περιλαμβάνουν την αντοχή στις αυξανόμενες θερμοκρασίες και τις σύντομες ώρες ημέρας. Αναπτύσσεται σε διάστημα 68 ημερών. Ο καρπός είναι κόκκινος και στρογγυλός. Το μέσο βάρος είναι 100 γραμμάρια. Ο καρπός έχει λευκή, ζουμερή σάρκα.

Λευκό

Αυτή η ποικιλία είναι λιγότερο πικάντικη από τα μαύρα ραπανάκια. Μπορεί να καταναλωθεί ωμή. Η γεύση της είναι παρόμοια με αυτή των ραπανιών. Οι καρποί είναι συνήθως επιμήκεις. Αυτό το ραπανάκι είναι κατάλληλο για άτομα με πεπτικά προβλήματα, κάτι που δεν ισχύει για άλλες ποικιλίες.

Βακούλα

Αυτή η καλλιέργεια μπορεί να καλλιεργηθεί σε εξωτερικούς χώρους. Το φυτό παράγει λευκούς, ζουμερούς καρπούς. Η συγκομιδή είναι έτοιμη σε 50-60 ημέρες. Το λαχανικό μπορεί να καταναλωθεί φρέσκο ​​ή να αποθηκευτεί κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Οι καρποί έχουν τρυφερή σάρκα, γεγονός που τα καθιστά κατάλληλα για παιδιά.

Δράκων

Αυτή η ποικιλία μέσης σεζόν χαρακτηρίζεται από κυλινδρικές ρίζες, οι οποίες μπορούν να ζυγίσουν έως και 1 κιλό. Το φυτό είναι εξαιρετικά παραγωγικό και αποθηκεύεται καλά καθ' όλη τη διάρκεια του χειμώνα.

Θείος Τσερνόμορ

Ο καρπός ωριμάζει σε 75-90 ημέρες. Το ριζικό λαχανικό είναι στρογγυλό και έχει έντονη γεύση. Η φλούδα είναι λεία και σκούρα στο χρώμα, με αυλακώσεις. Μπορεί να καταναλωθεί όλο τον χειμώνα.

Πράσινος

Αυτό το λαχανικό περιέχει πολλά μέταλλα. Αυτό το φυτό που δεν απαιτεί πολλές απαιτήσεις παράγει πολύ τρυφερούς καρπούς.

Πράσινη Θεά

Το ραπανάκι διακρίνεται για το τέλεια στρογγυλεμένο σχήμα του και την πράσινη απόχρωση. Οι καρποί φτάνουν τα 400 γραμμάρια και έχουν μια ελαφριά πικράδα. Οι ρίζες ωριμάζουν σε 60-63 ημέρες. Αυτό το ραπανάκι θεωρείται μια ευέλικτη ποικιλία.

Δόντι του Δράκου

Ο καρπός διακρίνεται για το επίμηκες κωνικό σχήμα του, που φτάνει τα 60 εκατοστά σε μήκος. Είναι ανθεκτικός στον παγετό και ωριμάζει σε 70-75 ημέρες.

Παρατηρητήριο

Το φυτό χρειάζεται περίπου 70 ημέρες για να ωριμάσει. Οι καρποί χαρακτηρίζονται από εξαιρετική γεύση, με λεπτή γεύση και ελαφριά πικράδα. Το λαχανικό χρησιμοποιείται ευρέως σε σαλάτες και αποθηκεύεται καλά.

Κόκκινος

Αυτό το λαχανικό αναπτύχθηκε μέσω επιλεκτικής αναπαραγωγής. Έχει γλυκιά γεύση και λευκή σάρκα. Υπάρχουν επίσης ποικιλίες με λευκή φλούδα και ροζ σάρκα.

Κόκκινο Μακρύ

Αυτή η καλοκαιρινή ποικιλία χαρακτηρίζεται από έναν επιμήκη καρπό, που ζυγίζει 150 γραμμάρια και φτάνει τα 14 εκατοστά σε μήκος. Έχει λεπτή κόκκινη φλούδα και ζουμερή σάρκα. Είναι χαμηλή σε θερμίδες, γεγονός που την καθιστά κατάλληλο διατροφικό συστατικό.

Γιατρός

Αυτή η χειμερινή ποικιλία αποθηκεύεται καλά. Τα λαχανικά χαρακτηρίζονται από τρυφερή σάρκα με ελαφριά πικράδα. Οι καρποί ζυγίζουν έως και 250 γραμμάρια.

Μαντάνγκ Χονγκ

Το φυτό χαρακτηρίζεται από την όμορφη εμφάνιση και την έντονη ανάπτυξή του. Οι καρποί είναι λείοι και καλυμμένοι με λευκοπράσινη φλούδα. Στο εσωτερικό, το ραπανάκι έχει πλούσια κόκκινη σάρκα. Η γεύση του θυμίζει ραπανάκια.

Μαργκιλάνσκαγια

Η πρώτη συγκομιδή μπορεί να συλλεχθεί μετά από 60-65 ημέρες. Από κάθε τετραγωνικό μέτρο μπορούν να συλλεχθούν έως και 6 κιλά φρούτων. Χαρακτηρίζονται από μικρή διάμετρο και πράσινη απόχρωση τόσο εσωτερικά όσο και εξωτερικά.

Μινόβασι

Αυτή η ποικιλία είναι ένα είδος ιαπωνικού daikon. Έχει λεπτή γεύση και είναι ένα ραπανάκι υψηλής απόδοσης. Μπορούν να συλλεχθούν έως και 12 κιλά ανά μέτρο. Κάθε λαχανικό ζυγίζει 1,5 κιλά.

Αξίζει να ληφθεί υπόψη ότι το λαχανικό δεν είναι ανθεκτικό στον παγετό.

Μόσχα μπογκάτυρ

Πρόκειται για ένα λαχανικό μέσης εποχής που ωριμάζει σε 80-85 ημέρες. Χαρακτηρίζεται από κυλινδρικούς καρπούς, που φτάνουν τα 75 εκατοστά σε μήκος. Κάθε λαχανικό ζυγίζει 1-2 κιλά.

Μουρζίλκα

Αυτό το ραπανάκι είναι μια ποικιλία όψιμης ωρίμανσης. Διακρίνεται για τους στρογγυλούς καρπούς του, διαμέτρου 10 εκατοστών. Ο καθένας ζυγίζει 300 γραμμάρια. Μπορεί να αποθηκευτεί σε κελάρι μέχρι την άνοιξη.

Ρινόκερως

Αυτό το λαχανικό χαρακτηρίζεται από ταχεία ωρίμανση, η οποία διαρκεί περίπου 55 ημέρες. Διαθέτει επιμήκεις ρίζες και ζουμερή λευκή σάρκα. Τα ραπανάκια έχουν γλυκιά, μη πικρή γεύση. Έως και 7 κιλά λαχανικών μπορούν να συλλεχθούν από κάθε μέτρο.

Σάσα

Αυτή είναι μια από τις πιο συνηθισμένες ποικιλίες. Θεωρείται πρώιμη. Η συγκομιδή μπορεί να ολοκληρωθεί σε μόλις 35-45 ημέρες. Το ριζικό λαχανικό έχει ζουμερή σάρκα με χαρακτηριστικά γλυκιά και πικάντικη γεύση. Οι καρποί ζυγίζουν 200-400 γραμμάρια και μπορούν να αποθηκευτούν για δύο μήνες.

Τσερνάβκα

Αυτό το λαχανικό έχει σχεδιαστεί για χειμερινή αποθήκευση. Έχει λευκή σάρκα και ζυγίζει έως 260 γραμμάρια. Η διάμετρος του είναι 10 εκατοστά.

Μαύρος

Οι ρίζες αυτής της ποικιλίας μπορεί να είναι στρογγυλές ή κωνικές. Το βάρος του καρπού ποικίλλει ανάλογα με την ποικιλία. Το μαύρο ραπανάκι έχει παχιά φλούδα που μπορεί να είναι λεία ή τραχιά. Στο εσωτερικό του υπάρχει ένας λευκός, ζουμερός πολτός. Το ραπανάκι έχει έντονη γεύση. Οι καρποί περιέχουν βιταμίνη C και αιθέρια έλαια.

Μαύρη θεραπεία

Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από επίπεδους, στρογγυλούς καρπούς. Ωριμάζουν σε 70-90 ημέρες. Οι καρποί έχουν λεία φλούδα και λευκή σάρκα. Κάθε καρπός ζυγίζει 200-500 γραμμάρια και φτάνει τα 10 εκατοστά σε μήκος. Το λαχανικό μπορεί να χρησιμοποιηθεί για φαρμακευτικούς σκοπούς και αποθηκεύεται καλά κατά τη διάρκεια του χειμώνα.

Τσερνομορότσκα

Αυτή η ποικιλία αναπτύχθηκε σχετικά πρόσφατα. Χαρακτηρίζεται από μεγάλους καρπούς, που φτάνουν τα 500 γραμμάρια. Μπορεί να προστεθεί σε σαλάτες. Επιβιώνει καλά τον χειμώνα, διατηρώντας τις ευεργετικές της ιδιότητες.

Κάτοικος του νότου

Αυτό το λαχανικό που ωριμάζει νωρίς χαρακτηρίζεται από εξαιρετικές αποδόσεις. Έχει εξαιρετική γεύση και φαρμακευτικές ιδιότητες. Οι καρποί έχουν οβάλ σχήμα και ζυγίζουν έως και 250 γραμμάρια. Το λαχανικό έχει μια τραχιά, πράσινη φλούδα στην κορυφή. Έχει επίσης ζουμερή λευκή σάρκα.

Είδη λαχανικών για διαφορετικές κλιματικές ζώνες

Κατά την επιλογή μιας ποικιλίας για καλλιέργεια, είναι σημαντικό να ληφθούν υπόψη τα κλιματικά χαρακτηριστικά της περιοχής.

Για τη Μέση Ζώνη

Διάφορες ποικιλίες καλλιεργούνται στο κεντρικό τμήμα της Ρωσίας. Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες ραπανιού παρατίθενται παρακάτω.

Χειμερινό στρογγυλό λευκό

Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από λευκούς, πρασινωπούς καρπούς. Είναι στρογγυλοί και φτάνουν τα 7-8 εκατοστά σε μέγεθος. Η σάρκα είναι ζουμερή και γλυκιά. Κάθε καρπός ζυγίζει 200-500 γραμμάρια.

Χειμερινό στρογγυλό μαύρο

Αυτή η ποικιλία θεωρείται όψιμης ωρίμανσης, καθώς ωριμάζει σε 110-120 ημέρες. Το φυτό χαρακτηρίζεται από μαύρο, αυλακωτό φλοιό. Στο εσωτερικό του βρίσκεται έντονη, λευκή σάρκα. Διατηρείται καλά καθ' όλη τη διάρκεια του χειμώνα.

Κόκκινος Χειμώνας και Λόμπα

Αυτό το ραπανάκι μοιάζει με ραπανάκι. Ζυγίζει 150-200 γραμμάρια. Το φυτό είναι γνωστό για την αντοχή του σε εξωτερικούς παράγοντες.

Η Λόμπα έχει ζουμερή σάρκα και μη πικρή γεύση. Το φυτό θεωρείται μέσο-εποχιακό. Η συγκομιδή ξεκινά σε 50-70 ημέρες. Τα μούρα είναι οβάλ και ζυγίζουν έως 400 γραμμάρια.

Μάιος καλοκαίρι

Η συγκομιδή μπορεί να ολοκληρωθεί σε 70-95 ημέρες. Το φυτό παράγει κυλινδρικούς καρπούς βάρους 130-150 γραμμαρίων. Έχουν ζουμερή λευκή σάρκα.

Καλοκαίρι Μαργκελάν

Αυτή η πρώιμη ποικιλία χαρακτηρίζεται από κυλινδρικούς καρπούς, μήκους 9-16 εκατοστών. Η φλούδα είναι πράσινη με λευκή άκρη. Η σάρκα είναι ανοιχτό πράσινη.

Για τη Σιβηρία και τα Ουράλια

Αν θέλετε να συγκομίσετε δύο φορές, οι πρώιμες ποικιλίες μπορούν να φυτευτούν το πρώτο δεκαπενθήμερο του Μαΐου. Για χειμερινή αποθήκευση, η φύτευση πρέπει να γίνει μέχρι τα τέλη Ιουνίου. Παρακάτω παρατίθενται τα ονόματα των ποικιλιών που είναι κατάλληλες για αυτές τις περιοχές.

Γκαϊβορόνσκαγια

Πρόκειται για μια ποικιλία όψιμης ωρίμανσης. Η συγκομιδή ξεκινά μετά από 110-120 ημέρες. Τα λαχανικά διατηρούνται καλά. Έχουν επίμηκες σχήμα και έντονη γεύση.

Μπύρα του Μονάχου

Τα ραπανάκια έχουν υπέροχη γεύση και τρώγονται φρέσκα. Οι καρποί είναι λευκοί, οβάλ σχήματος και ζυγίζουν 300-400 γραμμάρια.

Νύχτα

Αυτή η ποικιλία μέσης σεζόν χαρακτηρίζεται από μαύρο φλοιό και μια πικάντικη γεύση.

Σουνταρούσκα

Πρόκειται για μια πρώιμη ποικιλία που έχει στρογγυλό ή ωοειδές σχήμα.

Κύλινδρος

Αυτή η ποικιλία μέσης σεζόν παράγει κυλινδρικά φρούτα βάρους 200 γραμμαρίων.

Πώς να επιλέξετε σπόρους;

Όταν επιλέγετε σπόρους, αξίζει να λάβετε υπόψη τον σκοπό τους.

Για το θερμοκήπιο

Ποικιλίες όπως η Beauty Heart και η Mantangong είναι κατάλληλες για αυτούς τους σκοπούς. Χαρακτηρίζονται από μεγάλους, γενναιόδωρους καρπούς και στρογγυλεμένο σχήμα.

Για ανοιχτό έδαφος

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε ποικιλία κατάλληλη για το κεντρικό τμήμα της χώρας. Η Odesskaya-5 είναι μια ιδιαίτερα καλή επιλογή.

Για το δωμάτιο

Τα ραπανάκια σπάνια καλλιεργούνται στο σπίτι. Συνηθέστερα, καλλιεργούνται ως ραπανάκια. Η Κάρμεν ή η Λευκή Κυνόδοντας μπορούν να καλλιεργηθούν σε περβάζι παραθύρου.

Το ραπανάκι έχει πολλές ποικιλίες και καλλιεργητικές μεθόδους. Για να εξασφαλίσετε μια πλήρη συγκομιδή, είναι σημαντικό να επιλέξετε τους σωστούς σπόρους και να λάβετε υπόψη τις βασικές απαιτήσεις ανάπτυξης του φυτού.