50 Καλύτερες Ποικιλίες και Είδη Κουνουπιδιού με Ονόματα και Περιγραφές

Μετά το λευκό λάχανο, το κουνουπίδι θεωρείται το δεύτερο πιο δημοφιλές λαχανικό. Είναι θρεπτικό και υποαλλεργικό. Δίνεται σε παιδιά ενός έτους ως πρώτη τροφή. Η εμφάνιση του κουνουπιδιού ποικίλλει ανάλογα με την ποικιλία. Οι καλλιεργητές έχουν αναπτύξει μια μεγάλη ποικιλία για διαφορετικές περιοχές της χώρας. Αυτά τα πολύχρωμα κεφάλια θα αποτελέσουν μια απόλαυση για κάθε κήπο και θα ενθουσιάσουν το μάτι μέχρι το φθινόπωρο.

Χαρακτηριστικά του κουνουπιδιού

Το κουνουπίδι διαφέρει από το κανονικό κουνουπίδι όχι μόνο στην εμφάνιση αλλά και στη γεύση. Πριν το καλλιεργήσουν, οι αρχάριοι κηπουροί θα πρέπει να εξοικειωθούν με τα χαρακτηριστικά του.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της φύτευσης καλλιεργειών σε ένα οικόπεδο

Οι κηπουροί που έχουν καλλιεργήσει κουνουπίδι στους κήπους τους βρίσκουν μόνο ένα μειονέκτημα: δεν αποθηκεύεται καλά. Άλλες κριτικές είναι συντριπτικά θετικές.

Υπάρχουν ορισμένες αποχρώσεις φροντίδας:

1. Ποτίζετε τακτικά και με μέτρο. Αμέσως μετά τη μεταφύτευση των δενδρυλλίων στον κήπο, ποτίστε τα τρεις φορές την εβδομάδα. Καθώς τα φυτά μεγαλώνουν, μειώστε το πότισμα σε δύο φορές την εβδομάδα.
2. Στο κουνουπίδι δεν αρέσει να χαλαρώνει το χώμα γύρω από το φυτό επειδή οι ρίζες του βρίσκονται κοντά στην επιφάνεια. Ωστόσο, εκτιμά το σάπια φύλλα. Κατάλληλα υλικά για σάπια φύλλα περιλαμβάνουν τύρφη, χούμο και πριονίδι.
3. Εφαρμογή λιπασμάτων – 3-4 φορές ανά σεζόν. Η πρώτη εφαρμογή κοπριάς γίνεται 2 εβδομάδες μετά τη μεταφύτευση των σπορόφυτων στο έδαφος. Η δεύτερη εφαρμογή γίνεται 10-12 ημέρες αργότερα. Στην κοπριά προστίθεται ένα σύμπλεγμα ορυκτών λιπασμάτων.
4. Για την αποφυγή ασθενειών και την πρόληψη προσβολών από έντομα, τηρείτε αυστηρά τις σωστές πρακτικές καλλιέργειας. Η τέφρα ξύλου ή ο καπνός μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως προληπτικό μέτρο.

Παρακαλώ σημειώστε! Για να αποκομίσετε μια αξιοπρεπή σοδειά, θα χρειαστεί να καταβάλετε λίγο περισσότερη προσπάθεια από ό,τι όταν καλλιεργείτε λευκό λάχανο.

Οι καλύτερες ποικιλίες κουνουπιδιού για ανοιχτό έδαφος

Η ποικιλία αυτής της καλλιέργειας που είναι διαθέσιμη στους καταναλωτές είναι τεράστια. Όταν αγοράζετε σπόρους, λάβετε υπόψη την τοποθεσία σας. Οι ποικιλίες που είναι κατάλληλες για την περιοχή της Μόσχας διαφέρουν από εκείνες που είναι κατάλληλες για τις νότιες περιοχές.

Χιονόμπαλα

Το όνομα αυτής της ποικιλίας ανταποκρίνεται στην εμφάνισή της. Οι μικρές, κατάλευκες σαν χιόνι κεφαλές ζυγίζουν περίπου 850 γραμμάρια η καθεμία. Οι υψηλές αποδόσεις επιτυγχάνονται μέσω της πυκνής φύτευσης. Το φυτό είναι συμπαγές, απαιτώντας λίγο χώρο για να επεκταθούν τα φύλλα του.

Αυτή η ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης θεωρείται η καλύτερη στο είδος της. Είναι ανθεκτική στις ασθένειες. Ο χρόνος ωρίμανσης είναι 65 ημέρες μετά τη φύτευση. Αυτό επιτρέπει δύο συγκομιδές ανά καλοκαίρι. Τα σπορόφυτα αναπτύσσονται και αναπτύσσονται καλά. Χαρακτηρίζεται από ταυτόχρονη ωρίμανση των λουλουδιών.

Μοβίρ

Ένα υβρίδιο πρώιμης ωρίμανσης, ανθεκτικό στις απότομες πτώσεις της θερμοκρασίας και στην ξηρασία. Τα κεφάλια του ωριμάζουν γρήγορα. Μπορούν να παραχθούν δύο συγκομιδές ανά σεζόν. Η ταξιανθία είναι στρογγυλή, ελαφρώς πεπλατυσμένη, λευκή, με βάρος έως 1,2 κιλά. Ο πολτός είναι ευχάριστος στη γεύση. Δεν παρουσιάζει ιδιαίτερη ανοσία σε ασθένειες και παράσιτα.

Φλόρα Μπλάνκα

Πρόκειται για μια ποικιλία μέσης εποχής. Οι ώριμοι, κρεμώδης-λευκοί καρποί συλλέγονται σε 112 ημέρες. Οι ταξιανθίες είναι στρογγυλές, ελαφρώς πεπλατυσμένες και η καθεμία ζυγίζει έως και 1,2 κιλά. Τα φύλλα παρέχουν καλή προστασία από τον ήλιο.

Οι σπόροι που σπέρνονται για σπορόφυτα βλασταίνουν ταυτόχρονα, όπως και οι ώριμες κεφαλές λάχανου. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στους πρώιμους παγετούς και τις ασθένειες.

Λευκή Ομορφιά

Αυτή η ποικιλία διαθέτει μεγάλες, στρογγυλές ταξιανθίες βάρους έως και 1,2 κιλά. Παράγει σταθερές αποδόσεις, με περίοδο ωρίμανσης 55 έως 65 ημερών. Δεν είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στα παράσιτα, απαιτώντας έγκαιρη επεξεργασία. Συνιστάται η κάλυψη των νεαρών σπορόφυτων με πλαστική μεμβράνη όλη τη νύχτα. Αντέχει καλά τη μεταφορά και τη βραχυπρόθεσμη αποθήκευση. Το λαχανικό διατηρεί την ελκυστική του εμφάνιση ακόμα και όταν είναι κατεψυγμένο.

Αμέριγο

Η πλήρης ωρίμανση επιτυγχάνεται 80 ημέρες μετά τη φύτευση. Κάθε λάχανο ζυγίζει όχι περισσότερο από 2,5 κιλά. Αυτή η ποικιλία είναι ανθεκτική στα παράσιτα και σε ορισμένες ασθένειες.

Το λάχανο μπορεί να καλλιεργηθεί στον κήπο μέχρι τον παγετό, καθώς αυτή η ποικιλία είναι ανθεκτική στο κρύο. Τα μεγάλα φύλλα του προστατεύουν την κεφαλή από τον ήλιο. Τα σπορόφυτα φυτεύονται στη μόνιμη θέση τους στα μέσα Μαΐου ή στις αρχές Ιουνίου.

Πρώιμες ποικιλίες και υβρίδια

Τα υβρίδια και οι ποικιλίες που ωριμάζουν νωρίς ποικίλλουν σε σχήμα κεφαλής, βάρος και γεύση. Είναι δημοφιλή στους κηπουρούς λόγω της ταχείας περιόδου ωρίμανσής τους. Η συγκομιδή είναι έτοιμη πολύ πριν ξεκινήσει το κρύο.

Αλφα

Αυτή η ποικιλία παράγει καλές αποδόσεις. Χαρακτηρίζεται από την πρώιμη ωρίμανση των κεφαλών. Οι κεφαλές είναι έτοιμες για συγκομιδή μόλις 62 ημέρες μετά τη φύτευση. Η κεφαλή είναι στρογγυλή, με ευδιάκριτους βλαστούς και έχει λευκό χρώμα.

Η Άλφα έχει εξαιρετική γεύση και μεγάλη περίοδο καρποφορίας. Η συγκομιδή ξεκινά με τον πρώτο παγετό.

Βίνσον

Αυτό το υβρίδιο πρώιμης ωρίμανσης είναι μεσαίου μεγέθους, με στρογγυλή κεφαλή και μικρά εξογκώματα. Διαθέτει υψηλή εμπορευσιμότητα, τρυφερή σάρκα και ήπια γεύση. Το μέσο βάρος είναι έως 2, μερικές φορές 3 κιλά. Η ποικιλία Vinson είναι ιδιαίτερα ανταγωνιστική λόγω της ευχάριστης γεύσης λάχανου. Είναι μια ευέλικτη ποικιλία - μπορεί να προστεθεί σε σαλάτες ή να χρησιμοποιηθεί ως αυτόνομο πιάτο. Μπορεί επίσης να καταψυχθεί και να κονσερβοποιηθεί.

Καλοκαιρινός κάτοικος

Όπως και το Άλφα, έχει μεγάλη περίοδο καρποφορίας. Από την εμφάνιση των σπόρων μέχρι την ωρίμανση, το λάχανο χρειάζεται 108 ημέρες. Οι ταξιανθίες του είναι στρογγυλές και μικρές, με βάρος έως 1 κιλό.

Οι κεφαλές είναι λευκές, μερικές φορές ελαφρώς κρεμ χρώματος, πυκνές και λεπτόκοκκες. Διατηρούνται καλά για μικρά χρονικά διαστήματα. Χρησιμοποιούνται στην κονσερβοποίηση, το μαγείρεμα, τη νωπή χρήση και την κατάψυξη.

Εγγύηση

Μια εξαιρετικά πρώιμη ποικιλία. Σχηματίζει μεγάλες κεφαλές με προστατευτικά άνω φύλλα. Οι κεφαλές είναι λεπτόκοκκες, λευκές και σφαιρικές και ωριμάζουν ομοιόμορφα. Η Garantiya έχει ξεχωριστή γεύση. Είναι άτρωτη σε βακτηριακή σήψη και ανέχεται καλά τη βραχυπρόθεσμη αποθήκευση.

Λύκος κατσίκας

Αναπτυγμένη από Ρώσους καλλιεργητές, αυτή η ποικιλία διαθέτει ένα συμπαγές φυτό με ίσιο κορμό. Τα φύλλα είναι ανοιχτό πράσινο με γκριζωπή άνθιση. Οι κεφαλές ζυγίζουν έως και 1 κιλό και έχουν σφαιρικό σχήμα. Εάν το έδαφος είναι εύφορο και το φυτό φροντίζεται σωστά, κάθε κεφαλή μπορεί να ζυγίζει έως και δύο κιλά. Οι ταξιανθίες ωριμάζουν σε 70 ημέρες. Χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική.

Εξπρές F1

Αυτή η εξαιρετικά πρώιμη ποικιλία παράγει κεφαλές που ζυγίζουν όχι περισσότερο από 0,5 κιλά. Το λάχανο είναι λευκό, μερικές φορές κρεμώδες. Έχει την καλύτερη γεύση μεταξύ των πρώιμων ποικιλιών. Η περίοδος ωρίμανσης διαρκεί 62 ημέρες. Είναι ευαίσθητο σε παράσιτα αλλά ανθεκτικό στον βακτηριακό μαρασμό.

Τα σπορόφυτα φυτεύονται στο έδαφος ήδη από τις αρχές Μαΐου. Τη νύχτα, για προστασία από πιθανό παγετό, καλύπτονται με πλαστικό ή ένα ειδικό μη υφασμένο υλικό.

Σημαντικό! Εάν τα φύλλα λάχανου αρχίσουν να παραμορφώνονται, τα τροφοδοτήστε με αζωτούχα και καλιούχα λιπάσματα.

Μεσαίες και όψιμες ποικιλίες

Αυτές οι ποικιλίες, όπως και οι πρώιμες, έχουν μεγάλη ποικιλομορφία.

Κορτές

Παράγει όψιμη συγκομιδή. Κάθε κεφαλή ζυγίζει 2 έως 3 κιλά και ωριμάζει 75 ημέρες μετά τη φύτευση. Η Cortes έχει τα ακόλουθα πλεονεκτήματα: υψηλή απόδοση και αυτοκαλύπτουσες κεφαλές. Απαιτεί τακτική λίπανση και ευδοκιμεί σε γόνιμο έδαφος. Ανέχεται καλά τις χαμηλές θερμοκρασίες και μπορεί να αντέξει τους σύντομους παγετούς.

Χιονόμπαλα

Αυτή η ποικιλία μέσης σεζόν ωριμάζει σε 78-119 ημέρες. Η συγκομιδή γίνεται τον Αύγουστο-Σεπτέμβριο. Οι κεφαλές είναι στρογγυλές, ελαφρώς πεπλατυσμένες και ανώμαλες. Οι λευκές ταξιανθίες, που καλύπτουν τα φύλλα στην κορυφή, είναι σφιχτά συσκευασμένες μεταξύ τους. Ζυγίζουν από 500 γραμμάρια έως δύο κιλά.

Έχει καλή γεύση χωρίς πικράδα και σταθερή απόδοση με έγκαιρη φροντίδα και σωστό πότισμα. Αυτή η ποικιλία παγώνει καλά.

Φράκταλ

Ένα φράκταλ είναι ένα σχήμα που αποτελείται από συνεχώς επαναλαμβανόμενα, συγκεκριμένα μέρη που ποικίλλουν σε μέγεθος. Αυτή είναι η αρχή της αυτοομοιότητας. Σε όλα τα επίπεδα, τα φράκταλ είναι πανομοιότυπα με τον εαυτό τους, ανεξάρτητα από το μέγεθος. Πολυάριθμα φράκταλ μπορούν να βρεθούν στη φύση. Ένα δέντρο με κλαδιά παρόμοια με τον κορμό, μόνο που είναι μικρότερα σε μέγεθος.

Το φράκταλ λαχανικών είναι ένα αντιπροσωπευτικό δείγμα της ποικιλίας κουνουπιδιού - Romanesco.

Ρομανέσκο

Το όνομα προέρχεται από τον τόπο προέλευσής του – ένα προάστιο της Ρώμης. Το Romanesco μεταφράζεται κυριολεκτικά ως «Ρωμαϊκό». Έχει μια πολύ ενδιαφέρουσα εμφάνιση: μεγάλες και μικρές κωνικές ταξιανθίες είναι διατεταγμένες σε σπείρα. Έχουν έντονο ανοιχτό πράσινο χρώμα.

Η γεύση είναι λεπτή, χωρίς πικράδα, με μια ευχάριστη κρεμώδη-καρυδάτη επίγευση. Απαιτεί πολύ νερό, ειδικά κατά τη διάρκεια της ξηρασίας. Απαιτεί λίπασμα από μείγμα καλά σάπιας κοπριάς και ορυκτών συστατικών.

Μωβ μπάλα

Μια ποικιλία μέσης εποχής. Απαιτεί τακτικό πότισμα και γόνιμο έδαφος. Δεν θα δώσει σοδειά σε όξινο έδαφος. Οι βολβοί είναι στρογγυλοί και μοβ, με βάρος έως και 1,5 κιλά ο καθένας. Ο πολτός περιέχει μεγάλη ποσότητα πρωτεϊνών, μετάλλων και βιταμινών.

παρισινός

Ένα πρόσφατα αναπτυγμένο υβρίδιο με μέτρια περίοδο ωρίμανσης. Ο καρπός ωριμάζει 80 ημέρες μετά τη φύτευση. Μπορεί να αποθηκευτεί έως και 2 μήνες. Μπορεί να καταναλωθεί φρέσκο, σε κονσέρβα ή κατεψυγμένο. Είναι πολύ υγρόφιλο και δεν ανέχεται πολύ όξινο έδαφος.

Ελευθερία

Έχει μέτρια περίοδο ωρίμανσης. Τα νεαρά σπορόφυτα είναι έτοιμα για συγκομιδή 80 ημέρες μετά τη φύτευση. Οι κεφαλές είναι μεγάλες —έως 2 κιλά— στρογγυλές και λευκές. Έχουν μέτρια ανώμαλη επιφάνεια. Προσαρμόζονται καλά στις μεταβαλλόμενες καιρικές συνθήκες.

Καλλιέργειες με ασυνήθιστο χρωματισμό

Οι βελτιωτές δεν περιορίζονται στην ανάπτυξη ποικιλιών με καλή γεύση και αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα· ενδιαφέρονται επίσης για την ανάπτυξη ποικιλιών με ασυνήθιστα χρώματα.

Κοράλλια της Κλάρας

Αυτή η ποικιλία όψιμης ωρίμανσης αναπτύχθηκε πρόσφατα από την εταιρεία Gavrish. Το μωβ λάχανο έχει πολύ μικρά μπουκετάκια, που ζυγίζουν έως και 250 γραμμάρια. Ανοιχτόχρωμα πράσινα φύλλα περιβάλλουν την κεφαλή. Αυτή η ποικιλία είναι γνωστή ως βρώσιμο λουλούδι. Έχει εξαιρετική γεύση. Σε ξηρό καιρό, απαιτεί καθημερινό πότισμα.

Αγνία

Μια νέα ποικιλία που αναπτύχθηκε στο Ινστιτούτο N.I. Vavilov. Συνιστάται για καλλιέργεια στα νότια γεωγραφικά πλάτη της χώρας. Έχει μια χιονόλευκη, ελαφρώς ανώμαλη κεφαλή. Η σάρκα είναι τρυφερή και νόστιμη. Μία μόνο κεφαλή ζυγίζει περίπου 1,5 κιλά. Είναι ευέλικτη στις χρήσεις της: μαγείρεμα, κατάψυξη και κονσερβοποίηση.

Πράσινη χιονοστιβάδα

Αυτή η ποικιλία όψιμης ωρίμανσης αναπτύχθηκε μόλις το 2015. Οι πράσινες κεφαλές της είναι καλυμμένες με φύλλα. Έχει κερδίσει μεγάλη δημοτικότητα μεταξύ των κηπουρών που εκτιμούν τα όμορφα και εκλεπτυσμένα λαχανικά. Έχει διαιτητικές ιδιότητες και εξαιρετική γεύση. Το μειονέκτημά της είναι η χαμηλή της απόδοση.

Ολλανδικές ποικιλίες

Η Holland προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία από ποικιλίες λάχανου με διαφορετικούς χρόνους ωρίμανσης.

1. Η Goodman είναι μια μεσοπρώιμη ποικιλία που καλλιεργείται στην Ολλανδία και είναι επίσης δημοφιλής στη Ρωσία. Οι κεφαλές είναι λευκές, ελαφρώς κιτρινισμένες και ζυγίζουν έως και 900 γραμμάρια. Τα φύλλα καμπυλώνουν πάνω από την κεφαλή, προστατεύοντάς την από τον ήλιο. Αυτή η ποικιλία είναι παραγωγική.
2. Το Artost F1 είναι ένα υβρίδιο μεσαίας-πρώιμης, μεγαλόκαρπης ανάπτυξης. Κάθε κεφαλή ζυγίζει 4 κιλά. Η πλήρης ωρίμανση από τη φύτευση διαρκεί 68 ημέρες.
3. Το Cambria F1 έχει λευκές, σφαιρικές ταξιανθίες. Παράγει καρπούς σε 64 ημέρες και είναι ανθεκτικό στο φουζάριο. Κάθε κεφαλή ζυγίζει 2,5 κιλά.
4. Το Tiara F1 είναι ένα εξαιρετικά πρώιμο υβρίδιο. Τα μπουμπούκια είναι σφαιρικά και λευκά, με βάρος που δεν υπερβαίνει τα 2 κιλά. Έχουν εξαιρετική γεύση.
5. Farao F1 – η περίοδος ωρίμανσης των καρπών είναι 63 ημέρες. Κάθε καρπός ζυγίζει έως 3 κιλά. Αυτή η ποικιλία είναι εύκολη στην καλλιέργεια και παράγει γρήγορη συγκομιδή.

Αυτές οι ποικιλίες ολλανδικής φυλής καλλιεργούνται στη Ρωσία, σε ανοιχτά χωράφια. Ευδοκιμούν και παράγουν υψηλής ποιότητας καλλιέργειες.

Τι να επιλέξετε ανάλογα με την περιοχή

Σε ζεστά κλίματα και καλό καιρό, το κουνουπίδι προσαρμόζεται και αναπτύσσεται εύκολα. Σε περιοχές με δροσερό ή ακόμα και σκληρό κλίμα, απαιτεί προσεκτική φροντίδα και η επιλογή των σωστών ποικιλιών είναι ζωτικής σημασίας.

Για την Κεντρική Ζώνη και την Περιφέρεια της Μόσχας

Οι κηπουροί στις περιοχές της Κεντρικής και της Μόσχας που καλλιεργούν κουνουπίδι στις εξοχικές τους κατοικίες έχουν από καιρό εντοπίσει τις καλύτερες ποικιλίες:

1. Το White Cloud είναι ένα υβρίδιο πρώιμης ωρίμανσης που εκτρέφεται στη Ρωσία. Η κεφαλή είναι λευκή, επίπεδη-στρογγυλή και ζυγίζει έως 2,5 κιλά. Έχει καλή γεύση. Τα φύλλα είναι ανεστραμμένα.
2. Η «Maslyanaya Golovushka» (Λάδι Κεφαλής) είναι μια ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης που αναπτύχθηκε από Ρώσους καλλιεργητές. Έχει σφαιρική κεφαλή, κιτρινοπράσινου χρώματος. Το λάχανο είναι εξογκωμένο. Κάθε ταξιανθία ζυγίζει 1,5 κιλά. Τα φύλλα είναι κηρώδη, γκριζοπράσινα και μικρά.
3. Το Flirt είναι μια μεσοπρώιμη ποικιλία. Η κεφαλή είναι οβάλ, εξογκωμένη και λευκή. Ζυγίζει έως και 2,3 κιλά. Τα φύλλα έχουν κυματιστές άκρες και είναι καλυμμένα με κερί.
4. Η ποικιλία Socius είναι μια μεσοκαλλιεργητική ποικιλία. Οι κεφαλές είναι μικρές και πεπλατυσμένες, ζυγίζοντας περίπου 1 κιλό η καθεμία. Είναι σφαιρικές, ανώμαλες και λευκές. Τα φύλλα είναι μακριά και γκριζοπράσινα.
5. Η Αμαντίνη είναι ένα υβρίδιο όψιμης ωρίμανσης με εξαιρετική γεύση, βάρους 1,5 κιλών. Η κεφαλή είναι στρογγυλή, πεπλατυσμένη και λευκή. Τα φύλλα έχουν κυματιστές άκρες.
6. Το Givont είναι ένα υβρίδιο όψιμης ωρίμανσης με μικρές λευκές ταξιανθίες, που ζυγίζουν έως και 700 γραμμάρια.

Οι ποικιλίες που παρουσιάζονται είναι ευέλικτες και μπορούν να χρησιμοποιηθούν στο μαγείρεμα, την κονσερβοποίηση και την κατάψυξη.

Για τα Ουράλια και τη Σιβηρία

Για το σκληρό κλίμα των Ουραλίων και της Σιβηρίας, υπάρχουν ειδικά εκτρεφόμενες ποικιλίες που ανέχονται εύκολα τον ασταθή καιρό.

1. Λιλά Μπάλα – ωριμάζει νωρίς, 55 ημέρες μετά τη φύτευση των νεαρών φυτών στη μόνιμη θέση τους. Είναι ανθεκτικό στον παγετό και στις απότομες αλλαγές του καιρού. Οι κεφαλές είναι φωτεινές μοβ, στρογγυλές και πεπλατυσμένες.
2. Η ποικιλία Tsvetnoy Express είναι μια ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης, η οποία ωριμάζει μέσα σε δύο μήνες. Κάθε στρογγυλή κεφαλή ζυγίζει 600 γραμμάρια. Το λάχανο είναι λευκό με μια ελαφριά κίτρινη απόχρωση. Αυτή η ποικιλία είναι υψηλής απόδοσης και ανθεκτική στον παγετό.
3. Amphora F1, μια πρώιμη ποικιλία με σφαιρική κεφαλή βάρους έως 0,5 κιλά. Τόσο η κεφαλή όσο και τα φύλλα έχουν γκριζοπράσινο χρώμα. Κατάλληλο για κατάψυξη.

Σημαντικό! Είναι αδύνατο να διακρίνετε μεταξύ των ποικιλιών κατά την αγορά σπορόφυτων. Τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά αρχίζουν να εμφανίζονται πολύ αργότερα. Για να αποφύγετε κάποιο λάθος, αγοράστε φυτά από έναν έμπιστο πωλητή!

Χάρη στην ποικιλία των ποικιλιών και την μεγάλη ποικιλία σπόρων κουνουπιδιού που διατίθενται στα καταστήματα κηπουρικής, οι κηπουροί μπορούν να το καλλιεργήσουν όλο το καλοκαίρι. Το χρώμα και η εμφάνιση των ελίτ ποικιλιών Romanesco, Lilac Ball και Clara's Corals είναι ιδιαίτερα αξιοσημείωτα.