Περιγραφή των καλύτερων ποικιλιών λάχανου για το 2025 για διαφορετικές περιοχές

Το λάχανο δικαίως κατατάσσεται δεύτερο στην παραγωγή λαχανικών. Το ενδιαφέρον για αυτό το λαχανικό συνεχίζει να αυξάνεται χάρη στην ανάπτυξη νέων ποικιλιών. Μεταξύ της μεγάλης γκάμας ποικιλιών λάχανου που είναι διαθέσιμες για το 2025, υπάρχουν εκείνες που είναι κατάλληλες για καλλιέργεια σε θερμοκήπια και για περιοχές υψηλού κινδύνου.

Επιλογή ποικιλίας λευκού λάχανου για φύτευση το 2025

Οι καλλιεργητές προσφέρουν μια μεγάλη γκάμα νέων ποικιλιών λάχανου τόσο σε ερασιτέχνες όσο και σε επαγγελματίες κηπουρούς. Όλοι μπορούν να επιλέξουν από λαχανικά πρώιμης ωρίμανσης, μέσης σεζόν και όψιμης ωρίμανσης. Έχουν λάβει υπόψη το κλίμα διαφορετικών περιοχών, επομένως υπάρχουν ποικιλίες για το βόρειο, το νότιο και το κεντρικό κλίμα.

Υπάρχουν επίσης ποικιλίες κόκκινου λάχανου για όσους θέλουν να ξεφύγουν από τα συνηθισμένα λευκά κεφάλια. Η μεγάλη ποικιλία ποικιλιών επιτρέπει ένα καλοσχεδιασμένο παρτέρι λάχανου. Επιλέγοντας διάφορες ποικιλίες, μπορείτε να εξασφαλίσετε ότι θα έχετε λάχανο για ολόκληρο το χρόνο.

Δημοφιλείς πρώιμες και εξαιρετικά πρώιμες καλλιέργειες

Η υψηλή απόδοση είναι ένα χαρακτηριστικό που δεν συναντάται στις πρώιμες ποικιλίες. Το λάχανο αυτής της ομάδας καλλιεργείται για νωπή κατανάλωση. Τα φύλλα είναι σφιχτά αλλά όχι σκληρά. Η γεύση είναι πολύ δροσερή με γλυκές νότες.

Οι κεφαλές των πρώιμων ποικιλιών είναι μεσαίου μεγέθους. Σκίζονται όταν φτάσουν σε μεγάλο μέγεθος. Χρειάζονται 3 έως 4 μήνες από τη βλάστηση για να είναι έτοιμη η συγκομιδή. Δεν είναι κατάλληλες για μακροχρόνια αποθήκευση, καθώς τα φύλλα μαλακώνουν και χάνουν τη φρεσκάδα τους.

Τόμπια

Αυτή η ποικιλία είναι ευέλικτη λόγω της ικανότητάς της να αναπτύσσεται σε μια ποικιλία κλιμάτων. Όταν κοπεί, μια κεφαλή 4-6 κιλών αποκαλύπτει μια κίτρινη απόχρωση. Στο εσωτερικό υπάρχει ένας μικρός μίσχος. Τα φύλλα είναι ζουμερά, λεπτά και δεν έχουν πικρή γεύση.

Ρίντα

Αυτή η ποικιλία είναι μια ολλανδική επιλογή. Το υβρίδιο είναι ανθεκτικό στο σπάσιμο. Η πυκνή κεφαλή είναι συμπαγής, με βάρος που δεν υπερβαίνει τα 5 κιλά. Ο εσωτερικός μίσχος είναι κοντός, με αποτέλεσμα την ελάχιστη σπατάλη.

Ιούνιος

Αυτό το υβρίδιο είναι διαθέσιμο στην αγορά γεωργικών προϊόντων εδώ και πολύ καιρό. Όταν αναπτυχθεί πλήρως, η ροζέτα φτάνει τα 0,5 μέτρα σε διάμετρο. Οι ομοιόμορφες κεφαλές είναι πολύ ζουμερές, τρυφερές και ελαφριές. Η καλλιέργεια σπάνια υποφέρει από ασθένειες και μπορεί να ανεχθεί ελαφρούς νυχτερινούς παγετούς.

Μεσαίες ποικιλίες

Τα λαχανικά αυτής της ομάδας βρίσκονται σε ενδιάμεσο στάδιο μεταξύ πρώιμων και όψιμων ποικιλιών. Η κεφαλή είναι πολύ πιο πυκνή από αυτή των πρώιμων ποικιλιών. Κατά συνέπεια, αυτό επηρεάζει τη γεύση, καθιστώντας την λιγότερο λεπτή.

Αυτά τα λαχανικά είναι έτοιμα για κατανάλωση 115-135 ημέρες μετά τη φύτευση. Προσφέρουν πολλά πλεονεκτήματα, καθιστώντας τα ανταγωνιστικά με τις ποικιλίες όψιμης ωρίμανσης. Το μόνο μειονέκτημά τους σε σχέση με τις ποικιλίες μέσης σεζόν είναι η σύντομη διάρκεια ζωής τους. Αυτά τα λαχανικά είναι κατάλληλα για φρέσκια κατανάλωση και για τουρσί.

Ενα εκατομμύριο τόνους

Αυτό το υβρίδιο ολλανδικής φυλής καλλιεργείται σε όλη τη Ρωσία. Οι κεφαλές των λαχανικών είναι μικρές και τα φύλλα είναι ζουμερά, πυκνά και τραγανά. Το φυτό έχει μια όρθια ροζέτα.

Τα εξωτερικά φύλλα είναι ελαφρώς ζαρωμένα, με μια γαλαζοπράσινη λάμψη ορατή στην επιφάνεια. Ο μίσχος φτάνει σε μέγιστο μήκος 15 εκ. Αυτό το λάχανο με τη γλυκιά γεύση είναι κατάλληλο για σαλάτες και τουρσί.

Βασίλισσα της Ζάχαρης

Αυτή η ποικιλία λάχανου ωριμάζει τον τελευταίο μήνα του καλοκαιριού. Τα ώριμα φύλλα λάχανου προσθέτουν ζουμερότητα και γλυκύτητα στα φρέσκα πιάτα. Αυτό το λαχανικό είναι ιδανικό για τουρσί και για την παρασκευή λαχανόψωμων.

Το καλύτερο λάχανο που ωριμάζει αργά

Αυτό το λαχανικό που ωριμάζει αργά θεωρείται το πιο παραγωγικό. Αυτός ο τύπος λάχανου συσσωρεύει τα λιγότερα νιτρικά άλατα στους ιστούς του και ως εκ τούτου θεωρείται ο ασφαλέστερος για την υγεία. Οι ποικιλίες που ωριμάζουν αργά αποτελούν εξαιρετική βάση για βραστά λαχανικά, ρολά λάχανου και τουρσί.

Τα κεφάλια του λάχανου είναι σφιχτά αλλά όχι υπερβολικά γλυκά. Χρειάζονται σχεδόν 160 ημέρες για να ωριμάσουν. Αν αποθηκευτούν σωστά, μπορούν να αποθηκευτούν μέχρι την άνοιξη. Οι ποικιλίες που ωριμάζουν όψιμα μπορούν να παραμείνουν στον κήπο μέχρι να έρθουν σοβαροί παγετοί.

Επιτιθέμενος F1

όψιμη ωρίμανση λάχανο Aggressor F1 Εμφανίζεται με την έναρξη του κρύου καιρού. Αυτό το υβρίδιο που ωριμάζει αργά έχει ένα ισχυρό ριζικό σύστημα. Ο μίσχος έχει μήκος σχεδόν 20 cm.

Το λάχανο έχει μια χαρακτηριστική γεύση που χαρακτηρίζει αυτό το λαχανικό. Τα φύλλα του είναι ζουμερά και τραγανά. Είναι εξαιρετικό σε σαλάτες, ζεστά πιάτα και τουρσί.

Μόσχα αργά

Το λάχανο είναι ένας πραγματικός θησαυρός για κάθε κηπουρό. Μπορεί να καλλιεργηθεί από έμπειρους επαγγελματίες, ακόμη και από αρχάριους. Το όψιμο λάχανο της Μόσχας συνδυάζει την όμορφη εμφάνιση με την εξαιρετική γεύση.

Αυτό το λαχανικό δεν έχει ιδιαίτερες εδαφικές και κλιματικές συνθήκες. Οι ώριμες κεφαλές φτάνουν σε τεράστια μεγέθη. Το βάρος των καρπών μπορεί πάντα να αυξηθεί δημιουργώντας ευνοϊκές συνθήκες και παρέχοντας την κατάλληλη φροντίδα.

Μάρα

Ποικιλία Το λάχανο είναι δημιούργημα των Λευκορώσων Εκτροφείς. Σπάνια παρατηρούνται σημάδια σήψης στο λαχανικό. Το Mara είναι ανθεκτικό στις κοινές ασθένειες του λάχανου.

Ένα κεφάλι ζυγίζει κατά μέσο όρο 4,5 κιλά. Οι νοικοκυρές φυτεύουν μάρα για να φτιάξουν σαλάτες με ξινολάχανο. Το λαχανικό μπορεί να αποθηκευτεί μέχρι την επόμενη άνοιξη.

Αμάγκερ 611

Λόγω του ισχυρού ανοσοποιητικού του συστήματος, είναι ανθεκτικό στον παγετό και μπορεί να καλλιεργηθεί σε οποιαδήποτε περιοχή. Η διάμετρος της υπερυψωμένης ροζέτας είναι περίπου 85 εκ. Τα φύλλα του λάχανου είναι λεία, με μόνο τα πάνω φύλλα ελαφρώς ζαρωμένα.

Οι ώριμες κεφαλές είναι σφιχτές, με πυκνά φύλλα. Το Amager 611 καλλιεργείται ειδικά για μακροχρόνια αποθήκευση κατά τους χειμερινούς μήνες. Η γεύση του λάχανου βελτιώνεται με κάθε μέρα που περνάει στο κελάρι ή στο υπόγειο. Η πικρή γεύση εξαφανίζεται και τα φύλλα μαλακώνουν και γίνονται ζουμερά.

Λάνγκενταϊκερ

Μια ακόμη δημιουργία λαχανικών από Γερμανούς καλλιεργητές. Το χρώμα της κεφαλής αλλάζει με κάθε φύλλο. Η κορυφή είναι πράσινη με γκριζωπή απόχρωση, ενώ το εσωτερικό είναι εντελώς λευκό.

Παρά τις ιδιότητες μακροχρόνιας αποθήκευσης, η καλλιέργεια είναι συχνά ευάλωτη στο μωσαϊκό του καπνού και στην ρίζα του λουλουδιού. Μία μόνο κεφαλή, βάρους 3,5 έως 5,5 κιλών, αποδίδει μια ολόκληρη παρτίδα ξινολάχανου. Όταν ωριμάσει, το λαχανικό έχει γλυκιά γεύση.

Ζαχαρόπαστα

Εκτιμάται για τις ακόλουθες αρετές:

• ελάχιστη προσοχή από τον κάτοικο του καλοκαιριού.
• εξαιρετική γεύση;
• τακτική καρποφορία;
• κακή ευαισθησία σε ασθένειες.

Αν και το ζαχαρόψωμα έχει ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα, είναι ευάλωτο σε ασθένειες όπως το φουζάριο, η βακτηριακή μάρανση και η ρίζα των κλαμπ. Με σωστή αποθήκευση, οι κεφαλές θα διαρκέσουν μέχρι τις αρχές του καλοκαιριού. Οι κηπουροί επαινούν ιδιαίτερα τη γεύση του λαχανικού.

Κολόμποκ

Η κεφαλή είναι στρογγυλεμένη και ζυγίζει έως 4,5 κιλά. Το τμήμα του στελέχους της κεφαλής είναι μικρό. Το υβρίδιο έχει νευρώσεις στα φύλλα, αλλά δεν είναι πολύ παχιές.

Οι άκρες των φύλλων είναι κυματιστές, τα ίδια τα φύλλα είναι στρογγυλεμένα και λεία στην αφή. Η άνω επιφάνεια είναι σκούρο πράσινο, η εσωτερική επιφάνεια είναι υπόλευκη. Κάθε φυλλάδιο καλύπτεται με κηρώδη επίστρωση.

Ποια ποικιλία είναι η καλύτερη για τουρσί και αλάτισμα;

Οι ποικιλίες όψιμης ωρίμανσης είναι οι καλύτερες για τουρσί. Οι ποικιλίες λάχανου μέσης σεζόν είναι επίσης κατάλληλες για ζύμωση. Η μέση περίοδος ωρίμανσης για τη ζύμωση είναι 115 έως 155 ημέρες. Ένα κεφάλι λάχανου που δεν είναι σπασμένο και ελαφρώς γλυκό θα παράγει ένα εξαιρετικό προϊόν.

Δόξα 1305

Αυτή η ποικιλία είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σε οποιαδήποτε περιοχή και θεωρείται ιδανική για προζύμι. Η διάρκεια ζωής της είναι περιορισμένη, επομένως οι εναπομείναντες βολβοί καταναλώνονται πριν από τον Ιανουάριο.

Όταν είναι νεαρό, το λάχανο είναι ευάλωτο στο μελάνωμα και καθώς οι κεφαλές ωριμάζουν, σχίζονται. Η συγκομιδή γίνεται μετά τον πρώτο παγετό. Οι ώριμες κεφαλές έχουν ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό: τα φύλλα που βρίσκονται πιο κοντά στο κέντρο είναι λευκά, ενώ τα εξωτερικά φύλλα είναι πράσινα.

Είναι σημαντικό να μαζεύετε το λάχανο μετά τον πρώτο παγετό. Αυτό θα γλυκάνει το λάχανο και θα αφαιρέσει οποιαδήποτε πικρή γεύση.

Λευκορωσικά

Αυτή η καλλιέργεια αναπτύχθηκε πριν από σχεδόν 85 χρόνια, αλλά παραμένει στο απόγειο της δημοτικότητάς της. Καλλιεργείται κυρίως στις βόρειες περιοχές, είναι ανθεκτική στον παγετό και στα παράσιτα. Οι ώριμες κεφαλές είναι πυκνές και έχουν ένα έντονο ανοιχτό πράσινο χρώμα.

Το λάχανο της Λευκορωσίας ανέχεται ελάχιστα τη θερμότητα, αλλά δεν σχίζεται κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης. Μπορεί να αποθηκευτεί ωμό για 12 εβδομάδες. Οι κεφαλές συλλέγονται με την έναρξη των χειμερινών παγετών. Δείγματα βάρους έως 4 κιλών χρησιμοποιούνται για τουρσί. Όσο αργότερα συλλέγεται το λάχανο, τόσο πιο νόστιμο είναι.

Παρόν

Το λαχανικό ωριμάζει στα τέλη Αυγούστου έως τις αρχές Σεπτεμβρίου. Η ροζέτα των φύλλων είναι μεσαίου μεγέθους. Οι ώριμες κεφαλές έχουν σχήμα μπάλας και είναι πολύ πυκνές. Όταν κόβονται, το περίγραμμα μεταξύ λευκών και πράσινων φύλλων είναι καθαρά ορατό.

Η αποθήκευσή τους σε δροσερό μέρος εξασφαλίζει καλή διάρκεια ζωής μέχρι τον Μάρτιο. Τα φύλλα λάχανου είναι κατάλληλα όχι μόνο για κονσερβοποίηση αλλά και για φρέσκα και μαγειρευτά πιάτα.

Βαλεντίνα Φ1

Μία από τις ποικιλίες που ωριμάζουν τελευταία, η Βαλεντίνα είναι βρώσιμη μετά από 7 μήνες αποθήκευσης. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι βολβοί αποκτούν την ζουμερότητα και τη γλυκύτητά τους.

Το λάχανο μπορεί να αποθηκευτεί με ασφάλεια μέχρι τα μέσα του καλοκαιριού χωρίς να αλλοιωθεί, χωρίς να χάσει τη γεύση του. Χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική. Οι κεφαλές του είναι ευέλικτες, καθώς είναι κατάλληλες για μαγείρεμα.

Συνιστώμενες ποικιλίες για μακροχρόνια αποθήκευση κατά τη διάρκεια του χειμώνα

Μερικοί σπόροι λάχανου χρειάζονται 180 ημέρες για να συλλεχθούν μετά τη σπορά. Αυτές είναι οι λεγόμενες χειμερινές ποικιλίες, προσαρμοσμένες στη μακροχρόνια αποθήκευση. Τα φύλλα είναι σκληρά και έχουν μια παραμικρή νότα γλυκύτητας, ενώ ορισμένα δείγματα είναι πικρά. Οι ποικιλίες λάχανου που ωριμάζουν αργά καλλιεργούνται ειδικά για μακροχρόνια αποθήκευση.

Δόξα

Καλλιεργείται κυρίως σε άνυδρες περιοχές, καθώς ανέχεται εύκολα τη χαμηλή υγρασία. Η ποικιλία είναι βρώσιμη όταν η κεφαλή ζυγίζει 500 γραμμάρια. Η συγκομιδή διαρκεί τουλάχιστον δύο εβδομάδες. Ο μίσχος συχνά αφήνεται στο έδαφος και μέχρι το φθινόπωρο, από αυτόν φυτρώνουν μικρές κεφαλές λάχανου, επίσης κατάλληλες για κατανάλωση.

Για να διασφαλιστεί η επιτυχής αποθήκευση, οι συλλεγμένες κεφαλές προετοιμάζονται προσεκτικά. Αφήνονται σε ξηρό μέρος για λίγο, ώστε να εξατμιστεί η περίσσεια υγρασίας από την επιφάνεια των κεφαλών. Αυτό, μαζί με τα κατεστραμμένα εξωτερικά φύλλα, δημιουργεί ένα έδαφος αναπαραγωγής για σήψη. Επομένως, είναι σημαντικό να αντιμετωπιστούν αυτά τα ζητήματα.

Χειμώνας στο Χάρκοβο

Αυτή η ποικιλία πήρε το όνομά της από την ικανότητά της να αντέχει εύκολα στο χειμωνιάτικο κρύο. Αυτό το λαχανικό που ωριμάζει αργά έχει σφιχτή υφή. Τα πράσινα εξωτερικά φύλλα σταδιακά ξεθωριάζουν και γίνονται κατάλευκα εσωτερικά.

Οι κεφαλές του λάχανου σπάνια επηρεάζονται από τη σήψη και επιβιώνουν τον χειμώνα κατά την αποθήκευση, παραμένοντας κατάλληλες για κατανάλωση μέχρι την άνοιξη.

Γενεύη F1

Τα χαρακτηριστικά του είναι παρόμοια με αυτά της ποικιλίας Kharkiv Winter. Η μέγιστη διάρκεια ζωής του είναι έξι μήνες. Αυτή η ποικιλία όψιμης ωρίμανσης είναι ανθεκτική στον παγετό. Οι ώριμες κεφαλές ζυγίζουν περίπου 3 κιλά.

Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες ολλανδικού λάχανου

Ερασιτέχνες τα λάχανα θα πρέπει να είναι εξοικειωμένα με τα ολλανδικά ποικιλίες:

• Κάμπτον;
• Μπρόνκο;
• Μέντι.

Οι καλλιεργητές έχουν προσδώσει σε κάθε ποικιλία ένα χαρακτηριστικό που αναζητούν όλοι οι κηπουροί στα λαχανικά: την παραγωγικότητα. Το λευκό λάχανο είναι ανθεκτικό στα παράσιτα και, ως εκ τούτου, σχεδόν ποτέ δεν αρρωσταίνει. Οι ευνοϊκές συνθήκες καλλιέργειας περιλαμβάνουν ένα εύκρατο ηπειρωτικό κλίμα. Οι ποικιλίες Bronco, Mendy, Cabbton και άλλες παραμένουν αμετάβλητες μετά τον πρώτο παγετό.

Υβρίδια υψηλής απόδοσης

Λίστα με τα πιο δημοφιλή:

• Μπριγκαντίν;
• Εκατόνταρχος;
• Γκιντάμα.

Θεωρούνται οι πιο δημοφιλείς μεταξύ των γεωργικών εταιρειών που καλλιεργούν λαχανικά. Σπάνια υποφέρουν από ασθένειες και σήψη, με αποτέλεσμα υψηλές αποδόσεις. Αυτές οι ποικιλίες προσαρμόζονται σε οποιοδήποτε κλίμα και διατηρούν τη γεύση τους κατά την αποθήκευση.

Νέες ποικιλίες κόκκινου λάχανου

Η οικογένεια Brassicaceae περιλαμβάνει πολλά μέλη. Ανάμεσα στα πολλά λαχανικά που διατίθενται, οι άνθρωποι συχνά ξεχνούν το υγιεινό και νόστιμο κόκκινο λάχανο. Λόγω της παρόμοιας εμφάνισής του, είναι στενός συγγενής του λευκού λάχανου.

Οι καλλιεργητές δεν έχουν παραβλέψει το κόκκινο λάχανο, αναπτύσσοντας πολλά νέα υβρίδια. Ως αποτέλεσμα, διαθέτουν ταχεία ωρίμανση και εξαιρετική γεύση. Μέσα σε 80-95 ημέρες, οι κεφαλές του λάχανου αναπτύσσονται και δεν είναι ούτε πικρές ούτε ξινίλες. Αποτελούν εξαιρετική βάση για φρέσκες σαλάτες και τουρσί.

Παράδειγμα

Ένα πρώιμο υβρίδιο ολλανδικής επιλογής. Κάθε ώριμη κεφαλή ζυγίζει 2-2,5 κιλά. Η κεφαλή είναι στρογγυλή, πυκνή, ζουμερή και χωρίς πικράδα. Το Primero είναι μια ιδανική επιλογή για εμπορική καλλιέργεια. Διατηρεί την αρχική της εμφάνιση και ελκυστικότητα ακόμα και όταν μεταφέρεται σε μεγάλες αποστάσεις.

Καλίμπος

Η κεφαλή του λάχανου Kalibosa είναι μάλλον επιμήκης παρά στρογγυλή. Είναι εύκολο να κοπεί, ζυγίζει όχι περισσότερο από 3 κιλά. Η ποικιλία δεν είναι ιδιαίτερα πυκνή και τα ίδια τα φύλλα είναι ζουμερά και τρυφερά.

Το Kalibos έχει όψιμη καρποφορία. Η πλήρης ωρίμανση συμβαίνει 150 ημέρες μετά τη φύτευση. Αυτό το νόστιμο κόκκινο λάχανο δεν έχει μεγάλη διάρκεια ζωής. Τρώγεται το συντομότερο δυνατό για να μην προλάβει να χαλάσει.

Επιλέγουμε την ποικιλία ανάλογα με την περιοχή

Δεν είναι όλες οι ποικιλίες λάχανου κατάλληλες για καλλιέργεια. Πριν επιλέξετε μια ποικιλία, λάβετε υπόψη την προβλεπόμενη περιοχή καλλιέργειας. Η τήρηση αυτού του κανόνα εγγυάται τα επιθυμητά αποτελέσματα.

Συνιστάται για καλλιέργεια στη Σιβηρία και τα Ουράλια

Το λάχανο καλλιεργείται με επιτυχία ακόμη και στα βόρεια γεωγραφικά πλάτη. Οι ποικιλίες που καλλιεργούνται για αυτά τα κλίματα ανέχονται καλά τον χειμώνα. Σπάνια υποφέρουν από ασθένειες, αναπτύσσονται γρήγορα και παράγουν κεφαλές που ωριμάζουν ομοιόμορφα.

Τζούνιορ F1

Το κύριο χαρακτηριστικό του υβριδίου είναι η καλή αντοχή στον παγετό. Η ροζέτα του λάχανου δείχνει προς τα πάνω. Το εσωτερικό της ώριμης κεφαλής είναι λευκό και σφιχτό.

Το Junior F1 ωριμάζει στα μέσα της πρώιμης φάσης. Οι ώριμες κεφαλές δεν ζυγίζουν περισσότερο από 2,5 κιλά. Χρησιμοποιούνται συχνά σε σαλάτες.

Πολική περιοχή F1

Ένα εξαιρετικά πρώιμο υβρίδιο που ωριμάζει ταχύτερα στον κήπο. Είναι έτοιμο για κατανάλωση σε 43 ημέρες μετά τη φύτευση. Το Zapolyarye F1 είναι ανθεκτικό στους πρώιμους παγετούς και οι κεφαλές του είναι γλυκές και ζυγίζουν περίπου 2 κιλά.

Φλορίνι

Αυτό το λάχανο μέσης εποχής είναι ιδανικό για φρέσκο ​​μαγείρεμα. Η κεφαλή είναι πυκνή, στρογγυλεμένη και ελαφρώς πεπλατυσμένη στην κορυφή. Όταν κόβεται, αποκαλύπτονται τα λευκά φύλλα λάχανου.

Αυτή η ποικιλία εκτιμάται για την ευαισθησία της σε σπάνιες ασθένειες και την ικανότητά της να διατηρεί την αρχική της εμφάνιση. Οι κεφαλές δεν σπάνε και, αφού συλλεχθούν, μπορούν να αποθηκευτούν έως και 8 μήνες. Το μέσο βάρος μιας ώριμης κεφαλής είναι 3-4 κιλά.

Σιβηρικό 60

Ποικιλία ειδικά σχεδιασμένη για ψυχρά κλίματα. Ανέχεται χαμηλές θερμοκρασίες. Οι βολβοί δεν ραγίζουν ούτε αλλοιώνονται όταν εκτίθενται στο κρύο και μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η ωρίμανση γίνεται 140 ημέρες μετά τη βλάστηση.

Η πυκνότητα και το εσωτερικό χρώμα του λάχανου καθορίζονται από το κόψιμό του. Οι κεφαλές ζυγίζουν έως και 4 κιλά. Το λάχανο ζυμώνεται για τον χειμώνα και χρησιμοποιείται επίσης για την παρασκευή φρέσκων σαλατών. Το Sibiryachka 60 έχει καλή διάρκεια ζωής 4-5 μηνών.

Ωρίων F1

Η υβριδική ποικιλία προτιμά αργιλώδες ή αμμοπηλώδες έδαφος. Οι κεφαλές του λάχανου ωριμάζουν 160 ημέρες μετά τη φύτευση. Το Orion F1 ωριμάζει αργά.

Το φυτό έχει μια συμπαγή ροζέτα που αναπτύσσεται κάθετα. Μία μόνο κεφαλή ζυγίζει έως και 2,5 κιλά και είναι στρογγυλή και πυκνή. Το λάχανο δεν σπάει και σπάνια είναι ευάλωτο σε κοινές ασθένειες του λάχανου, όπως η μάρανση του φουζαρίου και η βακτηριακή μάρανση.

Πρώιμη ωρίμανση

Οι κηπουροί απολαμβάνουν τα ώριμα κεφάλια λάχανου 50 ημέρες μετά τη μεταφύτευση των βλαστών στη μόνιμη θέση τους. Τα κεφάλια περιβάλλονται από μικρά, ελαφρώς ανασηκωμένα φύλλα. Αυτή η ποικιλία λάχανου που ωριμάζει νωρίς συχνά ραγίζει, κάτι που είναι και το μόνο μειονέκτημά της. Μικρές κεφαλές βάρους 1,5 κιλού είναι κατάλληλες για φρέσκο ​​μαγείρεμα.

Πολικό Κ-206

Αυτή η ποικιλία έχει καλή γεύση, χαρακτηριστική πολλών λαχανικών αυτής της ομάδας. Είναι κατάλληλη για φρέσκες σαλάτες και τουρσί. Οι κεφαλές είναι ευαίσθητες σε ρωγμές, ρίζα και βακτηριακή σήψη.

Τι είδους λάχανο είναι καλύτερο να φυτευτεί στην κεντρική Ρωσία;

Οι πόλεις και οι κωμοπόλεις στην κεντρική Ρωσία έχουν ένα ευμετάβλητο κλίμα. Οι κηπουροί αντιμετωπίζουν ξηρασίες κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού και οι πρώτοι παγετοί εμφανίζονται την άνοιξη και το φθινόπωρο. Για να μπορέσουν οι άνθρωποι να καλλιεργήσουν λάχανο στο σπίτι, έχουν αναπτυχθεί ποικιλίες ειδικά για την κεντρική Ρωσία. Η φύτευση γίνεται τόσο με άμεσες μεθόδους όσο και με σπορόφυτα.

Αριθμός Ένα Γκριμπόφσκι 147

Τα φύλλα λάχανου είναι χαλαρά στοιβαγμένα μεταξύ τους στην κεφαλή. Το Number One Gribovsky 147 έχει μια συμπαγή, ελαφρώς υπερυψωμένη ροζέτα λάχανου. Μία κεφαλή ζυγίζει περίπου 2 κιλά κατά μέσο όρο.

Αυτή η ποικιλία καλλιεργείται για πιάτα με φρέσκα λαχανικά. Δεν αποθηκεύεται καλά για μεγάλα χρονικά διαστήματα. Οι κεφαλές της είναι ανθεκτικές σε χαμηλές θερμοκρασίες και ξηρές ημέρες.

Μεταφορά F1

Ένα υβρίδιο πρώιμης ωρίμανσης. Ο καρπός είναι στρογγυλός, με βάρος που δεν υπερβαίνει το 1,5 κιλό. Δεν είναι κατάλληλο για μαγείρεμα ή τουρσί. Το Transfer F1 είναι ανθεκτικό στο βακτηριακό μαρασμό και το μελάνωμα.

Κοζάκος

Αυτό το υβρίδιο ωριμάζει νωρίς στον κήπο, επιτρέποντας στους κηπουρούς να ετοιμάζουν σαλάτες ενώ άλλοι περιμένουν να ωριμάσουν άλλες ποικιλίες λάχανου. Όπως και άλλα λαχανικά αυτής της ομάδας, έχει στρογγυλή κεφαλή. Αναπτύσσεται καλά σε αργιλώδη εδάφη. Δεν συνιστάται η φύτευση σε περιοχές με όξινα εδάφη.

Χρυσό εκτάριο 1432

Το λευκό κέντρο του λαχανικού καλύπτεται με γκριζοπράσινα φύλλα λάχανου. Είναι μαλακά στην αφή. Τα φύλλα είναι σφιχτά τοποθετημένα μεταξύ τους, σχηματίζοντας μια τέλεια ομοιόμορφη κεφαλή.

Η ποικιλία Golden Hectare 1432 είναι ανθεκτική στους νυχτερινούς παγετούς. Κάθε κεφαλή ζυγίζει έως 3 κιλά. Η καλλιέργεια χαρακτηρίζεται από μέτριο χρόνο ωρίμανσης.

Τι να επιλέξετε για τις νότιες περιοχές

Τα νότια γεωγραφικά πλάτη χαρακτηρίζονται από συχνές ξηρασίες. Ως εκ τούτου, συνιστάται η φύτευση καλλιεργειών που δεν απαιτούν τακτικές, μεγάλες ποσότητες νερού. Στις νότιες περιοχές, το λάχανο καλλιεργείται με άμεση σπορά.

Ζαβαντόφσκαγια

Τα ώριμα κεφάλια συλλέγονται αργά. Μέχρι το τέλος της σεζόν, θα έχετε κεφάλια λάχανου που δεν σχίζονται. Τα κεφάλια είναι πράσινα εξωτερικά, αλλά το εσωτερικό γίνεται λευκό με μια ελαφριά κίτρινη απόχρωση. Αυτή η ποικιλία είναι κατάλληλη για τουρσί και για κατανάλωση φρέσκια.

Τοπική βελτίωση στο Ντέρμπεντ

Τα παρτέρια με λάχανο δεν καταλαμβάνουν πολύ χώρο στον κήπο, καθώς κάθε φυτό παράγει μια μικρή ροζέτα. Τα εξωτερικά φύλλα καλύπτονται με ένα ελαφρύ κηρώδες στρώμα, δίνοντας στις κεφαλές μια γκριζοπράσινη εμφάνιση. Το λάχανο τρώγεται φρέσκο ​​αμέσως μετά τη συγκομιδή, καθώς δεν διατηρείται για πολύ.

Δικαστής 146

Μια ευέλικτη ποικιλία λάχανου κατάλληλη για μια ποικιλία πιάτων. Ανέχεται τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας και είναι σχεδόν άτρωτη στη βακτηριακή σήψη.

Τοπική Μοζάρσκαγια

Η ποικιλία παράγει μεσαίου μεγέθους κεφαλές. Η Mozharskaya Local είναι ανθεκτική στη θερμότητα, αλλά απαιτεί τακτικό πότισμα. Εμφανίζονται ρωγμές στις κεφαλές καθώς ωριμάζουν. Είναι μια ευέλικτη ποικιλία.

Ποιες ποικιλίες είναι καλύτερες για φύτευση σε εξωτερικούς χώρους στην περιοχή της Μόσχας;

Οι άνθρωποι που ζουν στην περιοχή της Μόσχας γνωρίζουν όλες τις ομορφιές του καιρού της περιοχής. Οι ανοιξιάτικοι παγετοί τελειώνουν στα μέσα Μαΐου, το καλοκαίρι προσφέρει λίγη ζέστη και ο χειμώνας κάνει αισθητή την παρουσία του στα μέσα του φθινοπώρου. Ποικιλίες όπως οι Slava, Valentina, Podarok και Agressor αντέχουν σε όλες τις ιδιοτροπίες της φύσης, αποδίδοντας μια πλήρη συγκομιδή ήδη από τις αρχές Οκτωβρίου.