Οι 40 καλύτερες ποικιλίες λάχανου με περιγραφές και χαρακτηριστικά

Το λευκό λάχανο καλλιεργείται με επιτυχία σε όλες τις περιοχές της Ρωσίας. Στις ψυχρότερες περιοχές, είναι μια από τις καλλιέργειες που αποδίδουν καλά χωρίς στέγη, χωρίς να απαιτούν επένδυση σε θερμοκήπιο. Η μεγάλη διάρκεια ζωής του επιτρέπει την κατανάλωσή του σε νωπή μορφή όλο το χρόνο. Ας εξετάσουμε ποιες ποικιλίες και υβρίδια λευκού λάχανου είναι οι καλύτερες για μια καλή συγκομιδή.

Οφέλη από την καλλιέργεια λάχανου

Το κύριο πλεονέκτημα της καλλιέργειας αυτής της καλλιέργειας είναι η αξιοσημείωτη αντοχή της στο κρύο, η οποία καθιστά δυνατή την απόκτηση αξιοπρεπούς συγκομιδής σε οποιεσδήποτε καιρικές συνθήκες.Τα σκληρυμένα σπορόφυτα επιβιώνουν σε χαμηλές θερμοκρασίες έως -4-6°C και συνεχίζουν να αναπτύσσονται σε θερμοκρασίες κοντά στο μηδέν. Η βέλτιστη θερμοκρασία ανάπτυξης θεωρείται ότι είναι 18-20°C.

Το λάχανο περιέχει μια σειρά μικροθρεπτικών συστατικών (Ca, Mg, K, Fe) και βιταμίνες από διάφορες ομάδες. Έχει μια σημαντική ιδιότητα: οι βιταμίνες διατηρούνται μετά την αποξήρανση μέσω φυσικής ζύμωσης. Το λευκό λάχανο καλλιεργείται από την αρχαιότητα σε όλο τον κόσμο. Στη Ρωσία, καλύπτει έως και το ένα τέταρτο όλων των εκτάσεων που διατίθενται για καλλιέργειες κήπου. Το λευκό λάχανο ολοκληρώνει τον πλήρη κύκλο ανάπτυξής του σε δύο χρόνια. Την πρώτη σεζόν, παράγει μια κεφαλή λάχανου και οι σπόροι από ποικιλιακές καλλιέργειες συλλέγονται τον επόμενο χρόνο.

Οι κύριες απαιτήσεις για την γεωργική τεχνολογία είναι η υψηλή υγρασία του εδάφους (75%) και η υγρασία του αέρα, καθώς και η επαρκής αποστράγγιση. Οι υψηλές θερμοκρασίες είναι επιβλαβείς για το λάχανο· στους 35°C, οι καρποί είναι μικροί και συχνά δεν σχηματίζονται καθόλου.

Ταξινόμηση ποικιλιών κατά χρόνο ωρίμανσης

Ο χρόνος ωρίμανσης είναι ένα σημαντικό χαρακτηριστικό κάθε καλλιέργειας. Καθορίζει όχι μόνο τον χρόνο που απαιτείται για να σχηματιστεί πλήρως η κεφαλή και να φτάσει στην ωριμότητα, αλλά και τον τρόπο κατανάλωσής της. Χρησιμοποιώντας μια ποικιλία ποικιλιών λευκού λάχανου, μπορείτε να εξασφαλίσετε μια συγκομιδή από τις αρχές του καλοκαιριού και να δημιουργήσετε αποθέματα και κονσέρβες για τον χειμώνα.

Καλλιέργειες πρώιμης ωρίμανσης

Οι πρώιμες ποικιλίες λευκού λάχανου ολοκληρώνουν την καλλιεργητική τους περίοδο εντός 110 ημερών. Το κύριο χαρακτηριστικό αυτών των καλλιεργειών είναι οι μικρές, όχι πολύ πυκνές κεφαλές τους. Οι πρώιμες ποικιλίες ωριμάζουν κατά το πρώτο τρίτο του καλοκαιριού και είναι πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά που υποστηρίζουν τον οργανισμό μέχρι να εμφανιστούν άλλες καλλιέργειες κήπου. Το φρέσκο ​​λάχανο είναι μια απολαυστική τραγανή γεύση στις αρχές της σεζόν και χρησιμοποιείται σε σαλάτες.

Αυτές οι ποικιλίες λευκού λάχανου δεν καταλαμβάνουν πολύ χώρο στους κήπους και δεν είναι υπερβολικά απαιτητικές ως προς τις συνθήκες του εδάφους. Μόλις ο χώρος καθαριστεί, μπορείτε να καλλιεργήσετε μια άλλη καλλιέργεια πριν από το φθινόπωρο.

Μεταφορά F1

Μια υβριδική ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης, έτοιμη σε μόλις 100 ημέρες. Μικρές κεφαλές (έως 1,5 κιλά) είναι αρκετά χαλαρές, με κυματιστές άκρες φύλλων και χαλαρά προσκολλημένο φύλλο. Το υβρίδιο Transfer δεν παράγει σπόρους. Για πρώιμη συγκομιδή, καλλιεργούνται σπορόφυτα. Αναπτύσσεται καλά σε οποιαδήποτε περιοχή.

Ιούνιος

Η περιγραφή της ποικιλίας αναφέρει υψηλή αντοχή στο κρύο (έως -5°C). Οι κεφαλές, με τα φύλλα σε κοντινή απόσταση, ζυγίζουν έως και 2 κιλά. Όταν κοπεί, το λάχανο είναι πρασινωπό-λευκό, αρωματικό και ζουμερό. Το λάχανο του Ιουνίου πρέπει να συλλέγεται έγκαιρα.

Τελεία

Το λάχανο Tochka αναπτύσσεται σε 106-108 ημέρες. Οι στρογγυλεμένες κεφαλές αναπτύσσονται ομοιόμορφα και ωριμάζουν ταυτόχρονα. Η ανάπτυξη επιβραδύνεται σε όξινα εδάφη. Το λάχανο Tochka, εκτρεφόμενο στη Σιβηρία, αναπτύσσεται καλά στις περισσότερες περιοχές.

Κοζάκος F1

Ένα υβρίδιο με το όνομα Kazachok αναπτύχθηκε το 1996. Η ωρίμανση γίνεται σε 100-110 ημέρες, με τις κεφαλές να ξεπερνούν ελαφρώς το ένα κιλό και να γίνονται κιτρινωπές-λευκές όταν κόβονται. Ο παραγωγός σπόρων συνιστά τη συγκομιδή των κεφαλών αμέσως μετά την ωρίμανση, καθώς το υβρίδιο τείνει να σχίζεται στα παρτέρια.

Νούμερο ένα Γκριμπόφσκι 147

Οι καρποί ωριμάζουν σε 60-80 ημέρες, αρκετά νωρίς. Αν φυτευτεί σύμφωνα με το συνιστώμενο χρονοδιάγραμμα (αρχές Μαΐου), μπορείτε να απολαύσετε το λάχανο μέχρι τα μέσα Ιουνίου. Οι κεφαλές είναι στρογγυλές και ελαφρώς πεπλατυσμένες. Ωριμάζουν ομοιόμορφα και πρέπει να συλλεχθούν αμέσως, καθώς τείνουν να σκάνε όταν υπερωριμάσουν. Χρησιμοποιούνται σε ανοιξιάτικες σαλάτες και σε πρώτα και δεύτερα πιάτα.

Σταχανόφκα

Οι κεφαλές δεν είναι ιδιαίτερα πυκνές, φτάνοντας τα 3,5 κιλά. Χρειάζονται 100-125 ημέρες για να ωριμάσουν. Το λάχανο Stakhanovka, που καλλιεργείται στο βόρειο τμήμα της χώρας, υφίσταται ζύμωση, αλλά το προϊόν που προκύπτει δεν διατηρείται για πολύ.

Μαλαχίτης F1

Οι μικρές κεφαλές του υβριδίου Μαλαχίτη αποθηκεύονται καλά και μεταφέρονται χωρίς απώλειες. Δεν ραγίζουν ακόμη και μετά από παρατεταμένη αποθήκευση στο έδαφος. Ωριμάζουν σε 100-135 ημέρες. Η γλυκιά γεύση τους τα καθιστά εξαιρετικά σε σαλάτες και διαιτητικά πιάτα.

Μεσαίες ποικιλίες

Οι ποικιλίες μέσης σεζόν ωριμάζουν σε 120-140 ημέρες. Έχουν ευρύτερο φάσμα χρήσεων, όπως σαλάτες, μαγείρεμα και τουρσί. Σημειώστε ότι το λάχανο που έχει υποστεί ζύμωση πρέπει να καταναλώνεται εντός 2-4 μηνών. μαλακώνει γρήγορα.

Τόμπια

Αυτό το υβρίδιο προέρχεται από τη γη των σπόρων - την Ολλανδία. Η κεφαλή του είναι πυκνή, φτάνοντας σε βάρος τα 3 κιλά. Έχει ένα χιονόλευκο κέντρο. Το Tobia είναι γνωστό για τη γεύση του και χρησιμοποιείται για κονσέρβες.

Χιονοθύελλα

Μια ποικιλία που αναπτύχθηκε από Σιβηριανούς καλλιεργητές. Οι κεφαλές είναι πυκνές, δεν σπάνε και μεταφέρονται χωρίς απώλεια ποιότητας. Μπορούν να αποθηκευτούν έως και 7 μήνες. Το λάχανο Vyuga έχει εξαιρετική γεύση ανεξάρτητα από τον τρόπο που τρώγεται, συμπεριλαμβανομένου του τουρσί.

Βέστρι F1

Αυτό το υβρίδιο, αρχικά από την Ολλανδία, έχει μεγάλη διάρκεια ζωής χωρίς ρωγμές. Η διάρκεια ζωής του είναι σύντομη—4 μήνες. Οι κεφαλές είναι πυκνές, με ευαίσθητα φύλλα. Ο θάμνος είναι ζωηρός. Έως και το 95% της συγκομιδής είναι υψηλής ποιότητας.

Μπράβο F1

Αυτό το υβρίδιο γαλλικού λευκού λάχανου έχει ριζώσει στους ρωσικούς κήπους χάρη στη γεύση, τη ζουμερότητα και τις άψογες συνθήκες καλλιέργειας. Ζυγίζει 2,7-3,5 κιλά, έχει λευκή, ζουμερή σάρκα και σφιχτά, τρυφερά φύλλα.

Μένζα

Οι ελαφρώς πεπλατυσμένοι καρποί φτάνουν τα 4-5 κιλά. Αυτό το υβρίδιο λευκού λάχανου είναι εύκολο στην καλλιέργεια και καλλιεργείται σε όλες τις περιοχές της χώρας. Έχει υψηλή απόδοση, διαρκεί πολύ καιρό στο αμπέλι και δεν σκάει. Έχει ένα ευρύ φάσμα χρήσεων.

Σιβηρικό 60

Αυτό το λάχανο είναι ένα πραγματικό σιβηρικό λάχανο. Οι χαμηλές θερμοκρασίες δεν επιβραδύνουν την ανάπτυξή του. Μπορεί να αποθηκευτεί έως και τέσσερις μήνες χωρίς να χάσει τη γεύση του ή να σαπίσει. Όταν ζυμωθεί, διατηρεί την τραγανότητα και τη γεύση του.

Semko Jubilee 217 F1

Ακόμα και αν η συγκομιδή καθυστερήσει, το λάχανο παραμένει άθικτο και δεν ραγίζει. Είναι έτοιμο σε 120-130 ημέρες. Έχει γενική χρήση. Οι κεφαλές είναι απαλλαγμένες από κενά και σχισμές, ζυγίζοντας περίπου 4 κιλά.

Παρόν

Αυτή η ποικιλία είναι ζωνοποιημένη σε εθνικό επίπεδο. Οι κεφαλές είναι ανθεκτικές στις ρωγμές και αποθηκεύονται καλά μέχρι τον Μάρτιο. Οι θάμνοι φτάνουν έως και ένα μέτρο σε ύψος, το οποίο πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά τη φύτευση δενδρυλλίων. Οι πυκνές κεφαλές φτάνουν έως και 4 κιλά.

Ελπίδα

Παρουσιάζει τις καλύτερες ιδιότητές του όταν προετοιμάζεται για μελλοντική χρήση με οποιαδήποτε μέθοδο, συμπεριλαμβανομένου του τουρσί και του αλατίσματος. Τα φύλλα καμπυλώνουν ελαφρώς στις άκρες και το εσωτερικό είναι λευκό και σφιχτό. Έχει υψηλή ανοσία στις κοινές μολύνσεις του λάχανου.

Λευκορούσκαγια 455

Αυτή η ποικιλία καλλιεργείται στις περισσότερες περιοχές της Ρωσίας. Είναι ευέλικτη, δεν σκάει και ωριμάζει ομοιόμορφα. Δεν διατηρείται μέχρι την άνοιξη, μόνο 2-3 μήνες.

Ρίντα Φ1

Το υβρίδιο ωριμάζει σε 120-140 ημέρες, με κεφαλή που ζυγίζει 3,2-3,7 κιλά. Η διάρκεια ζωής είναι 2-4 μήνες. Η κεφαλή είναι πυκνή και το χρώμα της κοπής είναι κιτρινωπό-λευκό.

Χρυσό εκτάριο 1432

Αυτή η ποικιλία καλλιεργείται από το 1943. Είναι κατάλληλη για σαλάτες. Οι κεφαλές της φτάνουν τα 2,5 κιλά και είναι αρκετά πυκνές. Παραμένουν στο έδαφος για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να χάνουν την ποιότητα ή την εμφάνισή τους.

Ποικιλίες όψιμης ωρίμανσης

Οι ποικιλίες λευκού λάχανου όψιμης εποχής απαιτούν ιδιαίτερη προσοχή κατά την επιλογή. Πρέπει να παραμένουν φρέσκες και ζωηρές μέχρι το νεαρό στάδιο του λάχανου. Αυτές οι ποικιλίες ζυμώνονται για τον μακρύ χειμώνα. Αυτές οι ποικιλίες έχουν τη μεγαλύτερη περίοδο ανάπτυξης και εξέλιξης—έως και 180 ημέρες.

Όσοι φυτεύουν όψιμες ποικιλίες λάχανου θα πρέπει να γνωρίζουν ότι η συγκομιδή τους γίνεται αργά το φθινόπωρο, επομένως ο πρόωρος τερματισμός της κηπουρικής περιόδου δεν αποτελεί επιλογή. Το λάχανο γίνεται γλυκό και ζουμερό μετά από έναν ελαφρύ παγετό, αναπτύσσοντας το άρωμά του, την τραγανότητα και τη χαρακτηριστική του γεύση.

Μίντορ F1

Το υβρίδιο Midor διακρίνεται για την μέτρια πυκνή κεφαλή του, η οποία φτάνει τα 4 κιλά. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Ο μίσχος είναι μικρός και κρεμώδης λευκός εσωτερικά. Ένα σημαντικό μειονέκτημα είναι ότι δεν διατηρείται καλά στο κελάρι.

Μόσχα αργά 15 και 9

Δύο εξαιρετικές ποικιλίες όψιμης ωρίμανσης, γνωστές από παλιά, είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς στους κηπουρούς. Η Late 15 αναπτύσσεται σε ψηλούς μίσχους και είναι εύκολη στο κλάδεμα και το πότισμα. Η ποικιλία 9 έχει κοντό μίσχο, με την κεφαλή να βρίσκεται σχεδόν στο έδαφος, αλλά είναι πιο ανθεκτική στη ρίζα του ρουβιού.

Τα φύλλα είναι σφιχτά συσσωρευμένα μεταξύ τους, με μια ελαφρώς κυματιστή άκρη. Οι κεφαλές είναι ελαφρώς πεπλατυσμένες και το εσωτερικό έχει μια ελαφριά κίτρινη απόχρωση. Ζυγίζουν 3,5-4,5 κιλά και μπορούν να φτάσουν τα 8-10 κιλά υπό ευνοϊκές συνθήκες.

Τα φρούτα είναι εξαιρετικής εμπορικής ποιότητας, με χαμηλό ποσοστό ελαττωμάτων 3-10%. Ο ζωμός διατηρείται καλά μέχρι την άνοιξη και, όταν υποστεί ζύμωση, διατηρεί την τραγανότητά του για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Αμάγκερ 611

Αυτή η ποικιλία έχει σχεδιαστεί για μακροχρόνια αποθήκευση. Μέχρι την άνοιξη, η γεύση βελτιώνεται ακόμη περισσότερο—η πικράδα εξαφανίζεται και το άρωμα γίνεται πιο έντονο. Χρειάζονται σχεδόν 150 ημέρες για να ωριμάσει. Έχει αυξημένη αντοχή στο κρύο και μπορεί να φυτευτεί νωρίς για να διασφαλιστεί η ωρίμανση του λάχανου. Κάθε κεφάλι ζυγίζει 3-4 κιλά. Καλλιεργείται εμπορικά λόγω της ευκολίας συγκομιδής με γεωργικά μηχανήματα και της εύκολης μεταφοράς του.

Χειμώνας 1474

Πιστή στο όνομά της, αυτή η ποικιλία παραμένει νόστιμη και μετά τον χειμώνα. Τα φύλλα είναι σφιχτά συσκευασμένα μεταξύ τους, χωρίς κενά ή θύλακες αέρα, και η γεύση είναι ξεχωριστή και ζουμερή. Ζυγίζει 3,6 κιλά. Είναι ποικιλία όψιμης ωρίμανσης, η οποία ωριμάζει σε έως και 150 ημέρες.

Χειμώνας στο Χάρκοβο

Μια ποικιλία λάχανου που σπάει τα ρεκόρ, διατηρείται μέχρι τον Μάιο-Ιούνιο και δεν είναι ευάλωτη σε νέκρωση με οπές. Οι κεφαλές έχουν μέσο βάρος 3-4,5 κιλά και αναπτύσσονται ομοιόμορφα. Φτάνουν στην τεχνική ωριμότητα σε 150-160 ημέρες. Το χειμερινό λάχανο του Χάρκοβου έχει εξαιρετικά χαρακτηριστικά για κάθε είδους κατανάλωση.

Τι να φυτέψετε στην περιοχή της Μόσχας

Το κλίμα της περιοχής χαρακτηρίζεται από λίγες ηλιόλουστες μέρες και συχνά κρύα διαστήματα. Στην περιοχή της Μόσχας φυτεύονται πρώιμες, μεσοκαλλιεργητικές και μεσόψιμες ποικιλίες. Συνιστάται η συγκομιδή του λευκού λάχανου το αργότερο στα μέσα Οκτωβρίου.

Για τη βελτίωση της απόδοσης, συνιστάται η χρήση ασβέστη, καθώς στην περιοχή κυριαρχούν τα όξινα εδάφη.

Λευκορωσικά

Η παλιά ομάδα ποικιλιών είναι γνωστή από το 1937 και έκτοτε έχουν αναπτυχθεί αρκετές τροποποιήσεις. Η Belorusskaya 455 είναι μια μεσο-όψιμη ποικιλία που αναπτύσσεται καλά στην περιοχή της Μόσχας. Οι κεφαλές ζυγίζουν έως και 3,5 κιλά, με πυκνή διάταξη φύλλων, χωρίς κενά ή κενά. Για μια πλήρη συγκομιδή, απαιτείται άφθονο πότισμα και προστασία από ασθένειες και παράσιτα.

Νούμερο ένα Γκριμπόφσκι 147

Το πρώιμο λάχανο τρώγεται μόνο φρέσκο. Δεν χρησιμοποιείται για κονσέρβες. Όταν επιτευχθεί η τεχνική ωριμότητα, οι κεφαλές κόβονται για να αποφευχθεί το σπάσιμο. Μία κεφαλή ζυγίζει περίπου 2 κιλά. Η δομή είναι σφιχτή και το χρώμα είναι κιτρινωπό-λευκό.

Χρυσό Εκτάριο

Η πλήρης ονομασία της ποικιλίας είναι Zolotoy Hektar 1432. Τα φύλλα της ροζέτας έχουν κηρώδη, γκριζοπράσινη επίστρωση. Οι κεφαλές είναι στρογγυλές, ομοιόμορφες σε μέγεθος και αναπτύσσονται ταυτόχρονα. Χρόνος συγκομιδής: 110 ημέρες.

Χειμώνας

Η χειμερινή ποικιλία Kharkivska ανέχεται τα κρύα ξαφνικά κύματα και τη καλοκαιρινή ζέστη. Παράγει σταθερά υψηλή απόδοση ανεξάρτητα από τις καιρικές διακυμάνσεις. Μπορεί να αποθηκευτεί μέχρι το καλοκαίρι, διατηρώντας τη γεύση και τα ωφέλιμα μικροθρεπτικά συστατικά της. Θα πρέπει να προστατεύεται από την ρίζα των λεσβιών κατά την καλλιέργεια.

Αμάγκερ

Η ποικιλία απαιτεί συχνό πότισμα και δεν ανέχεται καλά την ξηρασία. Η εμπορευσιμότητα της είναι υψηλή: η κεφαλή είναι πυκνή, χωρίς κενά ή πικράδα. Το Amager υφίσταται ζύμωση, χρησιμοποιείται φρέσκο ​​και για μαγείρεμα. Αποθηκεύεται και μεταφέρεται καλά.

Οι καλύτερες ποικιλίες λάχανου για τα Ουράλια

Στην περιοχή των Ουραλίων, το λευκό λάχανο φυτεύεται από σπορόφυτα. Οι ποικιλίες που ωριμάζουν όψιμα γενικά αποφεύγονται, καθώς δεν φτάνουν στην τεχνική ωριμότητα κατά τη διάρκεια του σύντομου καλοκαιριού.

Σταχανόφκα

Αυτό το λάχανο παράγει κεφάλια διαμέτρου 15-26 εκατοστών με μέτρια πυκνότητα. Έχει καλή γεύση. Είναι μια πρώιμη ποικιλία, που ωριμάζει σε 100-125 ημέρες. Τρώγεται φρέσκο ​​και για μαγείρεμα.

Πολικό Κ-206

Μία από τις παλαιότερες ποικιλίες που συνιστώνται για την περιοχή των Ουραλίων. Ωριμάζει νωρίς και αποθηκεύεται μέχρι τον Ιανουάριο. Χρησιμοποιείται για τουρσί το καλοκαίρι και στις αρχές του φθινοπώρου. Αναπτύσσεται ελάχιστα σε όξινα εδάφη και οι κεφαλές είναι χαλαρές σε χαμηλό φωτισμό. Τα φύλλα είναι επικαλυμμένα και η κεφαλή είναι γκριζοπράσινη. Ο καρπός ζυγίζει λίγο πάνω από 3 κιλά.

Δημοφιλές στο νότο της Ρωσίας

Η αντοχή στο κρύο δεν είναι απαραίτητη για το λάχανο στις νότιες περιοχές της χώρας. Οι χαμηλές βροχοπτώσεις και οι υψηλές θερμοκρασίες συχνά μειώνουν τις αποδόσεις. Οι πρώιμες ποικιλίες πρέπει να φυτεύονται ώστε να έχουν χρόνο να ωριμάσουν πριν ξεκινήσει η ζέστη. Οι όψιμες ποικιλίες απαιτούν άφθονο πότισμα. Είναι σημαντικό να επιλέγετε υβρίδια και ποικιλίες με αυξημένη αντοχή στην ξηρασία και τις υψηλές θερμοκρασίες.

Δόξα

Αυτή η ποικιλία είναι ιδανική για καλλιέργεια στις νότιες περιοχές και είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στην ξηρασία. Φτάνει στην τεχνική ωριμότητα σε 100-125 ημέρες. Οι κεφαλές είναι μεγάλες και στρογγυλές. Χρησιμοποιείται για τουρσί και μπορεί να αποθηκευτεί για 4-5 μήνες χωρίς να χάσει την ποιότητά της.

Τοπική Μοζάρσκαγια

Αυτή η ποικιλία συνιστάται για καλλιέργεια στην Κριμαία και στις νοτιότερες περιοχές της Ρωσίας. Έχει επιδείξει υψηλή αντοχή στη θερμότητα. Σπάει όταν εκτίθεται σε ανεπαρκή υγρασία. Το λάχανο έχει εξαιρετική γεύση και οι κεφαλές είναι στρογγυλές, με βάρος έως και 3 κιλά.

Δικαστής 146

Ποικιλία που εκτρέφεται στο Βόλγκογκραντ και αναπτύχθηκε για καλλιέργεια στο νότιο τμήμα της χώρας. Ο χρόνος ωρίμανσης είναι 130-155 ημέρες. Η πυκνότητα της κεφαλής είναι μέση έως πάνω από το μέσο όρο. Οι νευρώσεις δεν είναι ορατές. Το λάχανο Sud'ya 146 υφίσταται ζύμωση εάν φυτευτεί αργά.

Ζαβαντόφσκαγια

Αυτή η ποικιλία όψιμης ωρίμανσης συνιστάται για καλλιέργεια στις νότιες περιοχές. Ωριμάζει σε 180-190 ημέρες. Είναι ανθεκτική στην ξηρασία και τη θερμοκρασία. Οι κεφαλές είναι πυκνές και δεν σπάνε εύκολα. Το λάχανο Zavadovskaya ζυγίζει 2-4 κιλά.

Ντερμπέντ

Αυτή η ποικιλία κατάγεται από το Νταγκεστάν. Θεωρείται ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης και τρώγεται φρέσκια. Οι κεφαλές ζυγίζουν 0,8-2 κιλά και έχουν λεπτές νευρώσεις.Μια μεγάλη ποικιλία από εγχώριες και εισαγόμενες ποικιλίες και υβρίδια λευκού λάχανου σας επιτρέπει να καλλιεργήσετε αυτό το καθολικό φαβορί σε οποιαδήποτε περιοχή της χώρας.

Το λάχανο είναι ένα παραδοσιακό ρωσικό λαχανικό. Είναι απαραίτητο για το μαγείρεμα του δείπνου και την προετοιμασία χειμωνιάτικων μαρμελάδων. Όταν επιλέγετε μια ποικιλία, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη τον χρόνο ωρίμανσης και τις συνθήκες καλλιέργειας στην περιοχή σας.