Πώς να φυτέψετε σωστά το κουνουπίδι σε ανοιχτό έδαφος: διαγράμματα και χρονοδιάγραμμα της διαδικασίας

Το κουνουπίδι είναι μια πλούσια πηγή βιταμινών και μικροστοιχείων. Είναι εύκολο να το καλλιεργήσετε στο σπίτι. Το κουνουπίδι μπορεί να φυτευτεί απευθείας στο έδαφος ή να καλλιεργηθεί από σπορόφυτα. Με την κατάλληλη φροντίδα, οι κηπουροί μπορούν να καλλιεργήσουν ένα νόστιμο, υγιεινό λαχανικό που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή μιας μεγάλης ποικιλίας πιάτων.

Πώς να φυτέψετε σωστά σπόρους για να αποκτήσετε σπορόφυτα

Όλα τα στάδια της καλλιέργειας δενδρυλλίων είναι σημαντικά: από τη σπορά των σπόρων έως τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος και την επακόλουθη φροντίδα. Μόνο τότε ο αγρότης θα αποκτήσει υγιή δενδρύλλια και, στη συνέχεια, θα αποκομίσει μια άφθονη σοδειά λάχανου.

Απαιτούμενη σύνθεση εδάφους

Το υπόστρωμα για τα σπορόφυτα λάχανου πρέπει να είναι χαλαρό και να αναπνέει. Οι σπόροι δεν θα αναπτυχθούν σωστά σε πυκνό έδαφος, κάτι που θα επηρεάσει αρνητικά την ανάπτυξη και την καρποφορία τους. Για να ετοιμάσετε το δικό σας μείγμα γλάστρας, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• χώμα κήπου;
• μαυρόχωμα;
• τύρφη;
• άμμος ποταμού;
• περλίτης.

Σε ένα τέτοιο υπόστρωμα, οι νεαρές ρίζες θα αναπτυχθούν προς την επιθυμητή κατεύθυνση, χωρίς να επιβραδύνονται από σκληρούς σβόλους γης.

Προετοιμασία σπόρων

Οι σπόροι προενεργοποιούνται τοποθετώντας τους σε ένα λινό ύφασμα και βυθίζοντας το ύφασμα σε ζεστό νερό για 12 ώρες. Για την πρόληψη μυκητιασικών ασθενειών, οι μη επεξεργασμένοι σπόροι πρέπει να απολυμαίνονται. Για να γίνει αυτό, βυθίζονται σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για 20 λεπτά, στη συνέχεια ξεπλένονται και στεγνώνουν.

Σχέδιο σποράς

Για να αποφύγετε την πρόκληση ζημιάς στο ριζικό σύστημα κατά τη μεταφύτευση, είναι καλύτερο να σπέρνετε τους σπόρους σε μεμονωμένα δοχεία, όπως γλάστρες τύρφης. Τοποθετήστε 1-3 σπόρους σε κάθε δοχείο, βάθους 1 cm, αφού υγράνετε το υπόστρωμα. Πασπαλίστε ένα στρώμα άμμου ποταμού από πάνω: αυτό θα τραβήξει την υπερβολική υγρασία, αποτρέποντας το σαπισμό των σπόρων.

Όταν σπέρνετε σπόρους σε κουτιά, τοποθετήστε απόσταση 1 εκατοστού μεταξύ τους και 3 εκατοστών μεταξύ των σειρών. Όταν τα νεαρά δενδρύλλια αναπτύξουν 2-3 φύλλα, μεταφυτεύονται σε μεμονωμένα δοχεία. Οι ρίζες κόβονται κατά 1/2 πριν από τη φύτευση. Αυτή η διαδικασία έχει το θετικό αποτέλεσμα της επέκτασης της περιοχής λίπανσης των δενδρυλλίων.

Βέλτιστοι δείκτες για τη βλάστηση των σπορόφυτων

Για να καλλιεργήσετε υγιή σπορόφυτα στο σπίτι, πρέπει να συμμορφώνεστε με τις απαιτήσεις που επιβάλλουν.

Υγρασία

Ακόμα και όταν σπέρνετε σπόρους, είναι σημαντικό να διασφαλίζετε επαρκή υγρασία. Για να το κάνετε αυτό, καλύψτε τα δοχεία με πλαστική μεμβράνη. Μόλις εμφανιστούν τα σπορόφυτα, αφαιρέστε τη μεμβράνη. Ποτίζετε τα φυτά τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα, χρησιμοποιώντας 6-7 λίτρα νερού ανά τετραγωνικό μέτρο. Καθώς τα σπορόφυτα μεγαλώνουν, αυξήστε την ποσότητα νερού.

Θερμοκρασία

Αμέσως μετά τη σπορά του λάχανου, τα δοχεία τοποθετούνται σε ένα δωμάτιο με θερμοκρασία 20°C. Μόλις βλαστήσουν οι σπόροι, διατηρούνται σε θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από 10°C. Υπό αυτές τις συνθήκες, αναπτύσσεται το ριζικό σύστημα και η ανάπτυξη των φύλλων επιβραδύνεται. Μετά από μια εβδομάδα, η θερμοκρασία αυξάνεται στους 15°C.

Φωτισμός

Το φυτό χρειάζεται πολύ φως. Αν δεν είναι αρκετά φωτεινό, τα σπορόφυτα θα τεντωθούν, με αποτέλεσμα την ασθενή ανάπτυξη και την αδυναμία παραγωγής υψηλής ποιότητας συγκομιδής. Δεδομένου ότι το φως στις αρχές της άνοιξης είναι σπάνιο, τα σπορόφυτα χρειάζονται συμπληρωματικό φωτισμό. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μια λάμπα φθορισμού πάνω από τη γλάστρα.

Τεχνολογία φύτευσης δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος

Πριν από τη φύτευση σπορόφυτων σε εξωτερικό χώρο, πρέπει να σκληρυνθούν. Για να γίνει αυτό, τα νεαρά σπορόφυτα εκτίθενται σε καθαρό αέρα για μια εβδομάδα, πρώτα για λίγα λεπτά και στη συνέχεια για αρκετές ώρες. Για να διασφαλίσετε ότι τα σπορόφυτα θα ριζώσουν γρήγορα και θα ευδοκιμήσουν, είναι σημαντικό να ακολουθήσετε την τεχνική φύτευσης.

Πρώιμες και τελευταίες ημερομηνίες φύτευσης

Η περίοδος φύτευσης εξαρτάται από την περιοχή στην οποία ζει ο κηπουρός και από περίοδοι ωρίμανσης του κουνουπιδιού:

1. Οι πρώιμες ποικιλίες φυτεύονται μεταξύ 25 Απριλίου και 15 Μαΐου. Για την απόκτηση σπορόφυτων, οι προετοιμασμένοι σπόροι σπέρνονται σε κουτιά ή γλάστρες στις αρχές Μαρτίου.
2. Οι ποικιλίες μέσης σεζόν είναι έτοιμες για φύτευση σε ανοιχτό έδαφος από τις 20 Μαΐου έως τις 15 Ιουνίου και εκείνες που σπέρνονται από τις 10 Απριλίου έως τις 10 Μαΐου είναι έτοιμες για σπορόφυτα.
3. Οι ποικιλίες λαχανικών όψιμης εποχής φυτεύονται σε εξωτερικούς χώρους στα τέλη Μαΐου ή Ιουνίου. Για την απόκτηση σπορόφυτων, οι σπόροι προετοιμάζονται και στη συνέχεια σπέρνονται στα τέλη Απριλίου ή στις αρχές Μαΐου.

Συμβουλή! Για να απολαύσετε αυτό το υγιεινό λαχανικό για μεγάλο χρονικό διάστημα, φυτέψτε σπορόφυτα με διαφορετικούς χρόνους ωρίμανσης στα παρτέρια του κήπου σας.

Πρόγραμμα τοποθέτησης Μπους

Τα φύλλα του κουνουπιδιού τείνουν να μεγαλώνουν, ειδικά στις ποικιλίες όψιμης εποχής. Επομένως, αυτό πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά τη φύτευση σπορόφυτων. Σχέδιο φύτευσης:

• Οι πρώιμες ποικιλίες λάχανου φυτεύονται σε διαστήματα 25-30 εκατοστών μεταξύ των θάμνων και 60-70 εκατοστών μεταξύ των σειρών.
• ποικιλίες μέσης σεζόν – 30 εκατοστά μεταξύ των θάμνων, 70 – μεταξύ των σειρών.
• Οι όψιμες ποικιλίες φυτεύονται σε απόσταση 40 εκατοστών μεταξύ των θάμνων και 70 εκατοστών μεταξύ των σειρών.

Για να μην αδειάσει το χώμα, μπορείτε να σπείρετε άνηθο, μαρούλι, μαϊντανό, ραπανάκι και βασιλικό δίπλα στο λάχανο.

Σε πόση απόσταση πρέπει να τα φυτέψω μεταξύ τους;

Σε θερμότερες περιοχές, το κουνουπίδι μπορεί να σπαρθεί απευθείας στο έδαφος. Αυτή η διαδικασία πραγματοποιείται στις αρχές Μαΐου. Για να το κάνετε αυτό, σημειώστε τις σειρές κάθε 60-70 εκατοστά. Σπείρετε τους σπόρους σε απόσταση 10-15 εκατοστών μεταξύ τους, φυτεύοντάς τους σε βάθος 1 εκατοστού. Όταν τα φυτά αποκτήσουν 5-6 φύλλα, αραιώστε τις σειρές, αφήνοντας 25-40 εκατοστά μεταξύ των φυτών.

Διεξαγωγή εργασιών φύτευσης

Φυτέψτε τα σπορόφυτα το βράδυ ή κατά τη διάρκεια της ημέρας εάν έχει συννεφιά. Ακολουθεί ένας οδηγός βήμα προς βήμα για τη φύτευση νεαρών φυτών κουνουπιδιού:

1. Οι τρύπες σκάβονται σύμφωνα με το διάγραμμα.
2. Προσθέστε μια χούφτα χούμους και 1 κουταλιά της σούπας τέφρα ξύλου σε κάθε γλάστρα. Ανακατέψτε καλά το λίπασμα με το χώμα.
3. Κάθε τρύπα ποτίζεται με ζεστό νερό. Φυτεύονται τα σπορόφυτα ή οι σπόροι.
4. Ο κύκλος της ρίζας είναι πολτοποιημένος με χούμο.
5. Οι θάμνοι σκιάζονται ρίχνοντας ξερό γρασίδι ή ένα χάρτινο καπέλο από πάνω τους.

Τα σπορόφυτα φυτεύονται με τέτοιο τρόπο ώστε ο θάμνος να θάβεται στο έδαφος μέχρι τα πρώτα φύλλα.

Σημείωση! Τα σωστά καλλιεργημένα σπορόφυτα πρέπει να είναι κοντόχοντρα και να έχουν 4 έως 6 φύλλα.

Πώς να φροντίσετε το κουνουπίδι

Κάθε θάμνος θα πρέπει να αναπτύσσει μια ταξιανθία που αποτελείται από σαρκώδη ανθοφόρα στελέχη καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν. Για να διασφαλίσετε ότι οι κεφαλές του φυτού θα αναπτυχθούν σφιχτές, υγιείς και χωρίς ασθένειες, είναι σημαντικό να γνωρίζετε πώς να τις φροντίζετε σωστά.

Πότισμα και λίπανση

Το λάχανο είναι μια καλλιέργεια που αγαπά την υγρασία, αλλά το έδαφος δεν πρέπει να είναι συνεχώς υγρό. Σε ήπιο καλοκαιρινό καιρό, αρκεί πότισμα μία φορά την εβδομάδα. Το συνεχώς υγρό έδαφος μπορεί να ευνοήσει τις μυκητιακές ασθένειες. Το ανεπαρκές πότισμα θα εμποδίσει τα μπουκετάκια να αναπτυχθούν μεγάλα και τραγανά.

Κατά την περίοδο ανάπτυξης το κουνουπίδι ταΐζεται 3 φορέςΗ πρώτη είναι 10 ημέρες μετά τη φύτευση των νεαρών φυτών στη μόνιμη θέση τους. Τη δεύτερη φορά, τα σπορόφυτα λιπαίνονται δύο εβδομάδες αργότερα και την τρίτη φορά, πριν το λάχανο αρχίσει να σχηματίζει ταξιανθίες.

Χαλάρωση και λύγισμα

Μετά από κάθε πότισμα ή βροχή, χαλαρώστε το χώμα γύρω από τα φυτά του κουνουπιδιού. Αυτή η διαδικασία επιτρέπει στον αέρα και την υγρασία να φτάσουν στις ρίζες και βοηθά στον έλεγχο των ζιζανίων που κλέβουν θρεπτικά συστατικά από τα φυτά. Το ξερίζωμα βοηθά στη διατήρηση της υγρασίας, προστατεύει τις ρίζες από την υπερθέρμανση και εμποδίζει τα φυτά να γέρνουν στο πλάι.

Σκίαση κεφαλιών

Για να μην χάσουν τα μπουκετάκια του κουνουπιδιού την εμπορεύσιμη εμφάνισή τους και κιτρινίσουν από το άμεσο ηλιακό φως, σκιάστε τα κατά τη διάρκεια του καυτού μεσημεριανού ήλιου. Χρησιμοποιήστε τα ίδια τα φύλλα του κουνουπιδιού για αυτόν τον σκοπό. Δέστε τα πάνω από τα μπουκετάκια με σπάγκο ή στερεώστε τα με ένα μανταλάκι. Μια άλλη επιλογή είναι να σπάσετε δύο εσωτερικά φύλλα και να καλύψετε το κεφάλι του κουνουπιδιού με αυτά.

Τυπικές ασθένειες του λάχανου και μέθοδοι ελέγχου

Σε ανοιχτό έδαφος, το κουνουπίδι μπορεί να επηρεαστεί από ασθένειες:

• λάχανο clubroot;
• υγρή σήψη;
• φουζάριο;
• μαύρο πόδι;
• περονόσπορος.

Είναι καταπληκτικό ασθένεια του κουνουπιδιού, κυρίως λόγω κακών γεωργικών πρακτικών. Για παράδειγμα, φυτεύτηκαν ακατέργαστοι σπόροι, οι θάμνοι ποτίστηκαν υπερβολικά ή φυτεύτηκαν σπορόφυτα σε έδαφος μολυσμένο με παθογόνα. Το κουνουπίδι δεν πρέπει να φυτεύεται μετά από στενά συγγενικά φυτά όπως ραπανάκια, χρένο, ραπανάκια και άλλες ποικιλίες λάχανου.

Τα προσβεβλημένα μέρη πρέπει να κοπούν σε υγιείς περιοχές. Στη συνέχεια, τα φυτά υποβάλλονται σε θεραπεία με αντιμυκητιασικούς παράγοντες. Τα σοβαρά άρρωστα φυτά πρέπει να καταστραφούν. Μετά τη συγκομιδή, τα φυτικά υπολείμματα καταστρέφονται και το έδαφος υποβάλλεται σε επεξεργασία με μυκητοκτόνα.

Προστασία των λάχανων από τα παράσιτα

Τα κύρια παράσιτα της οικογένειας των σταυρανθών είναι τα σκαθάρια των ψύλλων του λάχανου. Μπορούν να καταστρέψουν τα φυτά σε σύντομο χρονικό διάστημα. Μόλις εμφανιστούν μικρές τρύπες στα φύλλα των νεαρών δενδρυλλίων, θα πρέπει να καλυφθούν με τέφρα ξύλου.

Η διαδικασία πρέπει να επαναλαμβάνεται μετά από κάθε πότισμα μέχρι τα φύλλα να γίνουν τραχιά.

Οι γυμνοσάλιαγκες λατρεύουν να τρώνε λάχανο και μπορούν να καταπολεμηθούν με ξηρή μουστάρδα, λάιμ και τσόφλια αυγών. Πασπαλίστε την ουσία γύρω από τα φυτά, ώστε τα γυμνά μαλάκια να μην μπορούν να ξεπεράσουν το καταστροφικό υλικό. Οι κάμπιες μπορούν να συλλεχθούν με το χέρι ή να ψεκαστούν με ένα διάλυμα που παρασκευάζεται από 200 γραμμάρια ξηρής μουστάρδας σε έναν κουβά νερό.

Σημαντικό! Η στάχτη που χρησιμοποιείται για την καταπολέμηση παρασίτων πρέπει να είναι φρέσκια και να μην έχει ψεκαστεί με βροχή.

Πώς να συγκομίσετε και να αποθηκεύσετε τις καλλιέργειες

Τα κεφάλια του λάχανου συλλέγονται ανάλογα με την περίοδο ωρίμανσής τους. Για την αποθήκευση, τα μπουκετάκια κλαδεύονται με 3-4 φύλλα. Αυτό θα τα βοηθήσει να παραμείνουν φρέσκα για περισσότερο χρόνο. Εάν τα κεφάλια του λάχανου χρειάζεται να μεταφερθούν, αποθηκεύονται με την κομμένη πλευρά προς τα πάνω: αυτό θα αποτρέψει τη ζημιά στα μπουκετάκια και θα τα εμποδίσει να λερωθούν. Η σοδειά μπορεί να αποθηκευτεί κρεμασμένη ανάποδα σε ένα υπόγειο.

Το κουνουπίδι δεν αποθηκεύεται καλά: μαραίνεται και κιτρινίζει. Δείτε πώς μπορείτε να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής του:

• καθαρίστε την κεφαλή του φυτού από φύλλα και βρωμιά.
• αποσυναρμολογήστε σε ταξιανθίες.
• ξεπλύνετε και στη συνέχεια στεγνώστε.
• τυλίξτε σε μεμβράνη και τοποθετήστε την στην κατάψυξη.

Υπό αυτές τις συνθήκες, το λάχανο μπορεί να αποθηκευτεί έως και 1 εβδομάδα. Μπορεί επίσης να καταψυχθεί ή να κονσερβοποιηθεί. Η καλλιέργεια κουνουπιδιού είναι εύκολη. Για να γίνει αυτό, ένας κηπουρός πρέπει να επιλέξει μια ποικιλία προσαρμοσμένη στην περιοχή του, να σπείρει τους σπόρους, να φυτέψει τα σκληρυμένα σπορόφυτα σε ανοιχτό έδαφος και να τα φροντίσει σωστά.