Περιγραφή ασθενειών και παρασίτων του κουνουπιδιού, μέθοδοι θεραπείας και ελέγχου

Το κουνουπίδι είναι μια λαχανική καλλιέργεια που προέρχεται από τη διασταύρωση λευκού λάχανου και λάχανου. Έχουν πλέον αναπτυχθεί υβριδικές ποικιλίες που προσαρμόζονται στην κλιματική αλλαγή. Οι πολυάριθμες ασθένειες του κουνουπιδιού καθιστούν δύσκολη τη φροντίδα του. Οι έμπειροι κηπουροί συζητούν λεπτομερώς αυτές τις ασθένειες, με λεπτομερείς φωτογραφίες και αρχές θεραπείας.

Γιατί είναι άρρωστο το λάχανο;

Το κουνουπίδι θεωρείται διαιτητικό τρόφιμο, γεγονός που το καθιστά ένα ιδιαίτερα περιζήτητο λαχανικό. Είναι ένα ετήσιο φυτό του οποίου το κύριο προϊόν είναι μια κεφαλή που σχηματίζεται από βλαστούς και ταξιανθίες. Οι ταξιανθίες, συγκεντρωμένες σε τσαμπιά, είναι κατάλληλες για μαγείρεμα καθ' όλη τη μακρά περίοδο ωρίμανσης. Ο χρόνος ωρίμανσης εξαρτάται από την ποικιλία:

• νωρίς (από 90 ημέρες)
• μέσο (από 90 έως 110 ημέρες)
• αργά (από 110 ημέρες).

Το κουνουπίδι δεν ανέχεται καλά τις χαμηλές θερμοκρασίες, γεγονός που εξηγεί την ευαισθησία του σε μυκητιακές ασθένειες που σχετίζονται με την κατάψυξη του εδάφους.

Οι κύριες αιτίες των ασθενειών του λάχανου θεωρούνται:

• έκθεση σε παρασιτικά έντομα·
• μυκητιασικές ασθένειες που προκύπτουν από αλλαγές στην οξύτητα του εδάφους, υπερβολική υγρασία και κατάψυξη.
• βακτηριακούς ιούς που προκύπτουν ως αποτέλεσμα του συνδυασμού διαφόρων παραγόντων.

Λόγω προσγείωσης σε μολυσμένη περιοχή

Το έδαφος στις εξοχικές κατοικίες και τα οικόπεδα κήπου είναι επιρρεπές στην εξάντληση. Κάθε 2-3 χρόνια, το έδαφος απαιτεί ανάπαυση, αμειψισπορά και πρόσθετα μέτρα. Οι αιτίες μόλυνσης του εδάφους περιλαμβάνουν:

• άρδευση με σκληρό νερό, στρώσεις τσιμέντου.
• διαταραχή της δομής λόγω συχνού σκαψίματος·
• ανισορροπία θρεπτικών συστατικών λόγω έλλειψης συμπληρωματικής σίτισης.
• η παρουσία παθογόνων μικροοργανισμών στο έδαφος.

Η καλλιέργεια ανταποκρίνεται σε μικρές αλλαγές στη σύνθεση του εδάφους. Απαιτεί σταθερό επίπεδο pH για ανάπτυξη και εξέλιξη, δεν ανέχεται το υπερβολικό πότισμα και είναι ευαίσθητη σε παθογόνα που κατοικούν στα στρώματα του εδάφους.

Εάν τα σπορόφυτα φυτεύτηκαν σε μολυσμένη περιοχή, το ριζικό σύστημα θα αντιδράσει με μόλυνση εντός 2-3 ημερών.

Πώς να ελέγξετε ότι το έδαφος δεν είναι μολυσμένο - αυτό το ερώτημα ανησυχεί πολλούς κηπουρούς.

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να προσδιορίσετε:

1. Εμφάνιση: Το έδαφος είναι ξηρό, το φυσικό του χρώμα έχει αλλοιωθεί και φαίνεται άψυχο.
2. Οσμή. Η σήψη των εσωτερικών στρωμάτων μπορεί να ανιχνευθεί με την οσμή.
3. Αντιδράσεις φυτών. Οι καλλιέργειες μαραίνονται μετά τη φύτευση, τα φύλλα κιτρινίζουν και κατσαρώνουν.

Ακατάλληλη φροντίδα των φυτών

Οι οδηγίες φροντίδας μπορούν να προκαλέσουν ασθένειες σε οποιαδήποτε καλλιέργεια. Το κουνουπίδι είναι ιδιαίτερα ευαίσθητο σε αυτές τις παραβιάσεις.

Έλλειψη μικρο- και μακροστοιχείων

Η υπερβολική σίτιση, καθώς και η εισαγωγή ακατάλληλων θρεπτικών συστατικών, μπορούν να προκαλέσουν την πάθηση. Διαφορετικά στάδια της καλλιεργητικής περιόδου απαιτούν διαφορετικές συνθέσεις θρεπτικών συστατικών.

Προσδιορίστε την έλλειψη ή την περίσσεια στοιχείων Το κουνουπίδι μπορεί να κριθεί από την εμφάνισή του, χρωματισμός των φύλλων.

1. Η κεφαλή γίνεται ροζ καθώς ωριμάζει εάν το λαχανικό εκτίθεται σε υπερβολικό ηλιακό φως. Σε αυτήν την περίπτωση, η κεφαλή απαιτεί σκιά και αυξημένο πότισμα.
2. Τα κάτω φύλλα του λάχανου αρχίζουν να κοκκινίζουν στις άκρες όταν δεν υπάρχει αρκετό άζωτο.
3. Η εμφάνιση κόκκινων κηλίδων στα κορυφαία φύλλα, αντίθετα, υποδηλώνει έλλειψη καλίου και φωσφόρου.
4. Τα φύλλα και οι μίσχοι του κουνουπιδιού αποκτούν μια λιλά ή μοβ απόχρωση εάν το φυτό δεν έχει φώσφορο ή στρεσαριστεί από τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας.

Ασθένειες του κουνουπιδιού: Συμπτώματα και θεραπεία

Οι ασθένειες των φυτών έχουν ποικίλα συμπτώματα. Αυτά διευκολύνουν τον προσδιορισμό της αιτίας και τη λήψη των απαραίτητων θεραπευτικών μέτρων.

Απατεώνας

Αυτή η ασθένεια συχνά επηρεάζει τα βλαστάρια των δενδρυλλίων. Οι ρίζες αρχίζουν να σαπίζουν και στη συνέχεια μαυρίζουν. Οι βλαστοί πέφτουν στο έδαφος. Τα ώριμα φυτά κιτρινίζουν και το μαύρισμα εξαπλώνεται κατά μήκος των ριζών μέχρι τη βάση. Αιτίες του μαυρίσματος περιλαμβάνουν:

• υπερχείλιση του εδάφους ·
• οξίνιση του εδάφους;
• πυκνές φυτεύσεις.

Η εμφάνιση μαυρίσματος μπορεί να προκληθεί από έναν ή από έναν συνδυασμό παραγόντων κινδύνου. Η τήρηση των οδηγιών φύτευσης και φροντίδας μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της ασθένειας. Εάν εμφανιστεί μαυρίσματος, λάβετε τα ακόλουθα μέτρα:

• θεραπεία με Φιτοσπορίνη.
• χαλάρωση του εδάφους, προσθήκη τέφρας ξύλου.

Πρόσθετα μέτρα για την προστασία του κουνουπιδιού από το μαύρο πόδι περιλαμβάνουν την επεξεργασία του υλικού φύτευσης πριν από τη σπορά, καθώς και την εφαρμογή προστατευτικών μέτρων που βοηθούν στον εμπλουτισμό της χημικής σύνθεσης του εδάφους.

Γκρίζα σήψη

Εκδηλώνεται ως σήψη, με τις βλαστήσεις να αποκτούν μια βρώμικη γκρίζα απόχρωση στην κεφαλή του κουνουπιδιού. Η ασθένεια επηρεάζει το κουνουπίδι που έχει συλλεχθεί ή ωριμάσει.

Η κύρια αιτία της γκρίζας μούχλας είναι ο υγρός, κρύος καιρός. Η ασθένεια συχνά προσβάλλει το λάχανο κατά την περίοδο των βροχών, όταν πέφτουν οι θερμοκρασίες.

Εάν εντοπιστεί σήψη, κόψτε την με ένα κοφτερό μαχαίρι για να αποτρέψετε τη μόλυνση ολόκληρης της κεφαλής. Εάν έχουν προσβληθεί πολλά φυτά, συνιστάται η επεξεργασία με διάλυμα ασβέστη.

Περονόσπορος

Το περονόσπορο είναι μια ασθένεια κοινή στις καλλιέργειες λαχανικών. Το λάχανο είναι ιδιαίτερα ευάλωτο στο περονόσπορο. Αυτό οφείλεται στην ανοχή του στον υγρό καιρό, οπότε και εξαπλώνεται ενεργά το περονόσπορο. Συμπτώματα:

• η εμφάνιση πλάκας στην κάτω πλευρά των φύλλων.
• κιτρίνισμα των άκρων των λεπίδων των φύλλων.

Η ασθένεια μπορεί να προληφθεί με την έγκαιρη επεξεργασία των σπόρων, τη δημιουργία ευνοϊκών συνθηκών για την ανάπτυξη των δενδρυλλίων και την καλλιέργειά τους σε μόνιμη θέση. Όταν εμφανιστεί ωίδιο, αφαιρέστε τα φυτά. Λιπάνετε το έδαφος με κάλιο και φώσφορο και ψεκάστε με μυκητοκτόνα.

Λευκή σήψη

Σε αντίθεση με τη γκρίζα μούχλα, η λευκή μούχλα στο κουνουπίδι είναι δύσκολο να εντοπιστεί. Μια ανοιχτόχρωμη επίστρωση με μαύρες κηλίδες εμφανίζεται στα πάνω μέρη της κεφαλής. Η λευκή μούχλα αναπτύσσεται ως αποτέλεσμα:

• τραυματισμοί στο κεφάλι;
• αναπαραγωγή παρασίτων ·
• υπερβολική υγρασία του αέρα και του εδάφους.

Για να αποτρέψετε τη λευκή σήψη, σταματήστε το πότισμα του κουνουπιδιού δύο εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή, μόλις αρχίσει να ωριμάζει ο καρπός. Ο κίνδυνος ανάπτυξης ασθενειών αυξάνεται σε έδαφος που έχει υποστεί επεξεργασία με αζωτούχα λιπάσματα.

Βλεννώδης βακτηρίωση

Αυτή η ασθένεια εξαπλώνεται στις καλλιέργειες λαχανικών λόγω της υψηλής υγρασίας. Εμφανίζεται ως αποτέλεσμα των συνεχών βροχοπτώσεων, οι οποίες δημιουργούν ένα ευνοϊκό περιβάλλον για τον πολλαπλασιασμό παθογόνων βακτηρίων. Η βακτηρίωση της βλέννας χαρακτηρίζεται από σήψη των κεφαλών του λάχανου, οι οποίες γίνονται ολισθηρές στην αφή και εκπέμπουν μια δυσάρεστη οσμή. Εάν ανιχνευθεί βακτηρίωση της βλέννας, το προσβεβλημένο τμήμα της καλλιέργειας πρέπει να καταστραφεί αμέσως.

Εάν ένα από τα κεφάλια με σημάδια βακτηρίωσης καταλήξει σε εγκατάσταση αποθήκευσης λαχανικών, η ασθένεια εξαπλώνεται σε γειτονικά κεφάλια.

Μέτρα ελέγχου για την αγγειακή βακτηρίωση μπορούν να ληφθούν μόνο στο αρχικό στάδιο της νόσου. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα άνω φύλλα καμπυλώνουν και η κεφαλή του κουνουπιδιού κιτρινίζει. Μερικές φορές η κεφαλή του κουνουπιδιού αρχίζει να μαραίνεται στο παρτέρι. Εάν εντοπιστούν τέτοια συμπτώματα, οι κηπουροί συνιστούν την αφαίρεση της κεφαλής του κουνουπιδιού από το παρτέρι, την αφαίρεση των κατεστραμμένων μερών και την αποθήκευσή της για επεξεργασία.

Φουζάριο μάρανση

Τα συμπτώματα του μαρασμού του λάχανου είναι συνηθισμένα στις νότιες περιοχές της χώρας. Τα ζεστά καλοκαίρια και οι επαναλαμβανόμενες ξηρασίες μπορούν να οδηγήσουν σε απώλειες καλλιεργειών στο κουνουπίδι. Τα κύρια συμπτώματα της ασθένειας είναι:

• κιτρίνισμα των φύλλων.
• απώλεια ελαστικότητας των φύλλων, μερική μαλάκυνσή τους.
• η εμφάνιση ξηρών κηλίδων στις άκρες των φύλλων.

Για να μειώσετε τον κίνδυνο εμφάνισης φουζαρίου, είναι σημαντικό να εφαρμόζετε αμειψισπορά. Κατά την επιλογή μιας ποικιλίας, συνιστάται επίσης να δίνετε προσοχή στην ανθεκτικότητα των υβριδίων λάχανου στη φουζαρίωση. Τα προσβεβλημένα φυτά απομακρύνονται από τα παρτέρια και το χώμα απολυμαίνεται με διάλυμα θειικού χαλκού.

Κίλα

Μια μυκητιακή ασθένεια που είναι ιδιαίτερα επικίνδυνη για το κουνουπίδι. Τα σπόρια του μονοκύτταρου μύκητα που προκαλεί αυτήν την ασθένεια μπορούν να παραμείνουν στο έδαφος για έως και 5 χρόνια. Όταν δημιουργηθούν ευνοϊκές συνθήκες, τα σπόρια αναγεννώνται, διεισδύουν στο ριζικό σύστημα των σταυρανθών φυτών και μολύνουν το λάχανο. Οι εξογκώματα και οι πάχυνσεις στις ρίζες του λάχανου μπορούν να ανιχνευθούν μόνο μετά την αφαίρεση των φυτών από το έδαφος. Για να αποτρέψετε την εξάπλωση του μύκητα στο έδαφος, ακολουθήστε τις ακόλουθες οδηγίες για την προετοιμασία και τη φύτευση των σπόρων:

• επεξεργασία υλικού φύτευσης ·
• απολύμανση εδάφους;
• συμμόρφωση με την αμειψισπορά.

Εάν υπάρχει υποψία για εξάπλωση της ρίζας των κλαμπών στο έδαφος, το ζήτημα του τρόπου αντιμετώπισης της περιοχής είναι ιδιαίτερα πιεστικό. Ένα κολλοειδές διάλυμα θείου θεωρείται η βέλτιστη επιλογή. Τα φυτά χωματίζονται και προστίθεται αλεύρι δολομίτη.

Μωσαϊκό

Το μωσαϊκό του κουνουπιδιού είναι μια κοινή ιογενής ασθένεια. Προσβάλλει τα κεφάλια του λάχανου όταν ανεβαίνουν οι θερμοκρασίες. Ο ιός μεταδίδεται από παρασιτικά έντομα. Τα βασικά συμπτώματα περιλαμβάνουν:

• αλλαγή στο χρώμα των έγχρωμων πλακών.
• μαρασμός
• απώλεια ελαστικότητας των ταξιανθιών.

Τα προληπτικά μέτρα ελέγχου περιλαμβάνουν την απομάκρυνση εντόμων, το ξεβοτάνισμα του εδάφους γύρω από το λάχανο και την καταστροφή των ζιζανίων που ευνοούν την ανάπτυξη των ιών.

Συμβουλή! Συνιστάται η αφαίρεση των κεφαλών λάχανου που έχουν προσβληθεί από μωσαϊκό από την περιοχή και η αφαίρεση τυχόν ίχνων ανάπτυξής τους.

Αγγειακή βακτηρίωση

Οι κεντρικές νευρώσεις των φύλλων επηρεάζονται πρώτα: σκουραίνουν και στη συνέχεια εξαπλώνονται στις δευτερεύουσες νευρώσεις. Τα φύλλα γίνονται λεπτά και μαλακά και οι ταξιανθίες χάνουν την ελαστικότητά τους.

Αιτίες αγγειακής βακτηρίωσης:

• σήψη ριζών λόγω υπερβολικής υγρασίας.
• μόλυνση από γειτονικές καλλιέργειες μέσω του ανέμου.

Για την αποφυγή ασθενειών, οι κηπουροί συνιστούν την αυστηρή τήρηση των κανόνων εναλλαγής καλλιεργειών και την παρακολούθηση της κατάστασης του ριζικού συστήματος.

Παράσιτα κουνουπιδιού: σημάδια παρασιτισμού και μέθοδοι ελέγχου

Το κουνουπίδι είναι ιδιαίτερα ευάλωτο στην εξάπλωση παρασιτικών εντόμων. Οι περισσότερες ποικιλίες δεν έχουν ισχυρή ανοσία και δεν είναι σε θέση να αντιμετωπίσουν τις προσβολές από παράσιτα μόνες τους.

Στελεχιαία σκουλήκια

Το σκαθάρι είναι κοινό σε όλο το ευρωπαϊκό τμήμα της χώρας. Ευνοεί ιδιαίτερα τις καλλιέργειες λάχανου. Μπορεί να ξεχειμωνιάσει στους -9 βαθμούς Κελσίου, γεννώντας αυγά που εκκολάπτονται όταν επιστρέψει ο ζεστός καιρός. Το σκαθάρι επιτίθεται στα φύλλα και οι προνύμφες του αποτελούν ιδιαίτερη απειλή για τους μίσχους και τους μίσχους.

Μέτρα ελέγχου: φθινοπωρινό σκάψιμο του εδάφους, ψεκασμός με χημικά πριν από την ανθοφορία.

Αφίδα λάχανου

Το έντομο μπορεί να ανιχνευθεί από το κατσάρωμα των φύλλων και την απώλεια ελαστικότητας στις ταξιανθίες. Οι αφίδες τρέφονται με χυμό λάχανου και μεταδίδουν μυκητιακές και βακτηριακές ασθένειες. Τα μέτρα καταπολέμησης περιλαμβάνουν χημικές επεξεργασίες. Οι κηπουροί συνιστούν τον ψεκασμό των φυτών με διάλυμα σαπουνιού πλυντηρίου. Η μυρωδιά και η υφή του διαλύματος απωθούν τα έντομα.

Σταυρανθή σκαθάρια ψύλλων

Τα σκαθάρια που τρώνε φύλλα εμφανίζονται στο λάχανο κατά τη διάρκεια του ζεστού καιρού. Μπορούν να καταστρέψουν γρήγορα μέρος της καλλιέργειας εάν δεν αντιμετωπιστούν. Τα φυτά ψεκάζονται με εντομοκτόνα, υποβάλλονται σε χειροκίνητη επεξεργασία και καθαρίζονται.

Πεταλούδες: λευκή πεταλούδα λάχανου, σκώρος, σκώρος κοπής

Οι πεταλούδες αγαπούν το λάχανο, γεννώντας αυγά στην κάτω πλευρά των φύλλων. Οι κάμπιες τρώνε τα φύλλα του λάχανου και στη συνέχεια αφήνουν τα κεφάλια τους για να εμφανιστούν ως πεταλούδες σε ένα ήσυχο, γαλήνιο μέρος.

Οι προνύμφες των σκωλήκων και των λευκών πεταλούδων του λάχανου είναι εύκολα ορατές στο λάχανο. Επομένως, οι κηπουροί συνιστούν τη συλλογή τους με το χέρι, επεξεργάζοντας ταυτόχρονα τα φύλλα με καπνό ή σαπούνι πλυντηρίου. Οι προνύμφες των σκώρων είναι δύσκολο να εντοπιστούν, επομένως χρησιμοποιούνται χημικές επεξεργασίες για την εξάλειψή τους.

Μύγα λάχανου

Ένα ενοχλητικό δίπτερο έντομο που εμφανίζεται στο λάχανο στις αρχές της άνοιξης. Χρησιμοποιούνται χημικά σπρέι για την απώθηση των μυγών.

Σαλιγκάρια και γυμνοσάλιαγκες

Τα παράσιτα του λάχανου εμφανίζονται κατά τη διάρκεια υγρού καιρού και έντονων βροχοπτώσεων. Οι εκκρίσεις των παρασίτων φράζουν τους πόρους του λάχανου, εμποδίζοντας την ανάπτυξή του. Το λάχανο σταδιακά μαραίνεται και μαραίνεται. Οι γυμνοσάλιαγκες και τα σαλιγκάρια συλλέγονται με το χέρι. Για την πρόληψη της αναπαραγωγής τους, χρησιμοποιούνται συνοδευτικές θεραπείες με λαϊκές θεραπείες.

Σύστημα προληπτικών μέτρων

Όταν ξεκινάτε την καλλιέργεια κουνουπιδιού, τίθεται το ερώτημα πώς να προστατεύσετε την καλλιέργεια από τα παράσιτα και να αποτρέψετε ασθένειες. Η καλύτερη προστασία είναι τα προληπτικά μέτρα που αποσκοπούν στην πρόληψη προβλημάτων.

Θεραπεία με λαϊκές θεραπείες

Οι μέθοδοι που χρησιμοποιούνται από έμπειρους κηπουρούς για την προστασία του λάχανου είναι ευρέως γνωστές:

• επεξεργασία με διάλυμα μαγγανίου, διάλυμα σαπουνιού πλυντηρίου, έγχυση καπνού.
• λάχανο που ξεφλουδίζει;
• επικάλυψη με κολλοειδές θείο, ψεκάζοντας με τέφρα ξύλου.

Προτεινόμενα προϊόντα που αγοράζονται από το κατάστημα

Υπάρχουν διάφοροι τύποι επεξεργασίας με ειδικά σκευάσματα. Η επεξεργασία των ριζών πραγματοποιείται κατά τη φύτευση δενδρυλλίων για τη μείωση του κινδύνου μόλυνσης του ριζικού συστήματος:

• διάλυμα αμμωνίας;
• διάλυμα ιωδίου;
• Απολύμανση εδάφους με θειικό χαλκό.

Θεραπεία φυτών κατά την περίοδο μόλυνσης ή εμφάνισης παρασίτων:

• ψεκασμός με Φιτοσπορίνη.
• επεξεργασία των φύλλων και πότισμα με το παρασκεύασμα Iskra Double Effect.
• θεραπεία με το βιολογικό σκεύασμα Decis Profi.

Η έγκαιρη επεξεργασία προστατεύει το λάχανο από τα παράσιτα και αποτρέπει την ανάπτυξη ασθενειών.