Περιγραφή του γιγάντιου σκόρδου της Σιβηρίας και χαρακτηριστικά καλλιέργειας

Το σκόρδο Σιβηρίας Γιγάντιο είναι μια χειμερινή ποικιλία που απαιτεί ελάχιστη φροντίδα, αλλά παράγει εξαιρετική συγκομιδή. Όπως υποδηλώνει και το όνομά της, ανέχεται καλά τις ακραίες θερμοκρασίες.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά

Το σκόρδο Σιβηρίας είναι μια ποικιλία μέσης εποχής, με χρόνο συγκομιδής 90 έως 115 ημέρες από τη βλάστηση. Τα κύρια χαρακτηριστικά του είναι οι μεγάλες κεφαλές και οι υψηλές αποδόσεις. Το Siberian Giant είναι ιδανικό για καλλιέργεια σε ψυχρά κλίματα. Είναι δημοφιλές στις περιοχές Τομσκ, Νοβοσιμπίρσκ και Ομσκ. Ωστόσο, φυτεύεται με επιτυχία και σε άλλα γεωγραφικά πλάτη με ηπιότερα κλίματα.

Το φυτό μπορεί να φτάσει σε ύψος τα 0,7 μ., με 5-7 πράσινα φύλλα ανά "θάμνο". Όταν είναι ώριμο, το λαχανικό έχει μια γλυκόξινη γεύση και ένα επίμονο άρωμα. Χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική. Δεδομένου ότι πρόκειται για χειμερινή ποικιλία, η συγκομιδή είναι ανθεκτική στον παγετό και αποθηκεύεται καλά.

Περιγραφή του σκόρδου:

• μεγάλοι βολβοί, έως 100 g.
• επίπεδο-στρογγυλό σχήμα;
• το φλοιό είναι λευκό με μοβ κηλίδες.
• μια κεφαλή σκόρδου έχει 6 έως 9 σκελίδες.
• το κέλυφος είναι ροζ.

Αυτή η ποικιλία είναι εύκολη στη φροντίδα, απαιτώντας μόνο τρία ποτίσματα κατά τη διάρκεια της ζεστής περιόδου. Το λίπασμα προστίθεται μαζί με το πότισμα. Απαιτείται επίσης έλεγχος παρασίτων. Το σκόρδο είναι λιγότερο ευάλωτο σε ασθένειες από άλλες καλλιέργειες. Ωστόσο, ο Σιβηρικός Γίγαντας είναι ευάλωτος σε νηματώδη και σκουριά. Είναι σημαντικό να κάνετε πρόληψη ασθενειών πριν από τη φύτευση. Διαφορετικά, κινδυνεύετε να χάσετε ολόκληρη τη σοδειά.

Πρόληψη ασθενειών και παρασίτων

Για την καταπολέμηση ασθενειών και παρασίτων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οικιακές θεραπείες, όπως υπερμαγγανικό κάλιο ή αλάτι. Η πρόληψη είναι ένα σημαντικό μέρος της φροντίδας του σκόρδου. Εάν έστω και ένας μολυσμένος βολβός καταλήξει στην αποθήκη, η προσβολή τελικά θα εξαπλωθεί σε όλους τους βολβούς.

Πριν φυτέψετε σκελίδες σκόρδου, μουλιάστε τες σε διάλυμα θειικού χαλκού ή υπερμαγγανικού καλίου για να απολυμάνετε το υλικό φύτευσης. Επιπλέον, απολυμάνετε το χώμα χρησιμοποιώντας τις ίδιες μεθόδους που χρησιμοποιούνται για το υλικό φύτευσης.

Ένα επικίνδυνο παράσιτο είναι τα νηματώδη, λευκά σκουλήκια μικροσκοπικού μεγέθους. Τα παράσιτα μπορούν να ζουν στο έδαφος όλο το χειμώνα και στη συνέχεια να μεταναστεύουν στο φυτό την άνοιξη. Ένα φυτό μολυσμένο με σκουλήκια θα ανασταλεί η ανάπτυξή του και το φύλλωμα θα κιτρινίσει. Για την προστασία της συγκομιδής, το έδαφος θα πρέπει να υποστεί επεξεργασία με διάλυμα αλατιού πριν από τη φύτευση. Χρησιμοποιήστε 1 κουταλιά της σούπας αλάτι ανά 3 λίτρα νερού. Εάν εμφανιστούν σημάδια παρασίτων, αφαιρέστε τα προσβεβλημένα φυτά και επεξεργαστείτε ξανά την περιοχή. Μετά τη συγκομιδή, ελέγξτε κάθε κεφαλή για λευκές κηλίδες. ένα σημάδι της παρουσίας νηματωδών σε βολβούς σκόρδου.

Το γιγάντιο σκόρδο της Σιβηρίας είναι ευαίσθητο στη σκωρίαση. Αυτή η μυκητιακή ασθένεια προκαλεί το σχηματισμό καφέ κηλίδων στα φύλλα του φυτού. Με την πάροδο του χρόνου, οι κηλίδες καλύπτουν ολόκληρο το φυτό και το σκόρδο στεγνώνει. Η πρόληψη της σκωρίας πραγματοποιείται πριν από τη φύτευση. Οι σκελίδες ψήνονται σε φούρνο στους 40°C για 10 ώρες. Εάν εμφανιστεί σκουριά στο βλαστημένο σκόρδο, επεξεργαστείτε το με ένα διάλυμα θειικού χαλκού ή σαπουνιού πίσσας.

Φύτευση και φροντίδα

Για να έχετε μια καλή συγκομιδή, είναι σημαντικό να επιλέξετε το σωστό σημείο και να προετοιμάσετε το έδαφος. Το σκόρδο μπορεί να φυτευτεί μετά από κολοκύθες, αγγούρια, κολοκυθάκια και σιτηρά. Αποφύγετε να φυτεύετε σκόρδο στο ίδιο σημείο επανειλημμένα για να αποφύγετε ελλείψεις θρεπτικών συστατικών. Το σημείο όπου θα αναπτυχθεί ο γίγαντας της Σιβηρίας θα πρέπει να είναι ηλιόλουστο.

Η προετοιμασία του εδάφους για τις χειμερινές καλλιέργειες ξεκινά στα τέλη του καλοκαιριού και στις αρχές του φθινοπώρου. Πρώτον, η οξύτητα του εδάφους πρέπει να εξισορροπηθεί με την προσθήκη τέφρας. Τα λιπάσματα προστίθενται αργότερα. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν ανόργανα λιπάσματα γενικής χρήσης. Δεν συνιστώνται οργανικά λιπάσματα, ειδικά κοπριά, καθώς αυξάνουν τον κίνδυνο προσβολής από παράσιτα. Το τελικό στάδιο της προετοιμασίας είναι η απολύμανση του εδάφους.

Το χειμερινό σκόρδο φυτεύεται αφού δροσίσει ο καιρός, αλλά πριν ξεκινήσει ο παγετός. Ο χρόνος φύτευσης εξαρτάται από το κλίμα της περιοχής. Οι σκελίδες φυτεύονται σε τρύπες βάθους 6-8 cm. Αποφύγετε να θάβετε τους σπόρους πολύ βαθιά, καθώς αυτό μπορεί να κάνει το σκόρδο να μικρύνει και να χάσει το βασικό του χαρακτηριστικό - το γιγαντιαίο μέγεθος των βολβών του. Η φύτευση σκόρδου σε βάθος μικρότερο από 6 cm μπορεί να προκαλέσει ζημιά στα σπορόφυτα από τον παγετό, ειδικά στη Σιβηρία.

Η απόσταση μεταξύ των σκελίδων είναι 10 cm, μεταξύ των σειρών 10-15 cm και οι σειρές απέχουν 35 έως 40 cm μεταξύ τους. Κατά τη φύτευση του Siberian Giant, συνιστάται η χρήση σχεδίου φύτευσης δύο σειρών. Μην πιέζετε τις σκελίδες στο έδαφος, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει ζημιά στο υλικό φύτευσης και να αποτρέψει τη βλάστηση.

Μετά τη φύτευση, τα παρτέρια καλύπτονται με χώμα ή κομπόστ και ισοπεδώνονται προσεκτικά. Για την προστασία από τον παγετό, η περιοχή καλύπτεται με ξερά φύλλα ή γρασίδι. Εάν χρησιμοποιείτε γρασίδι, αφαιρέστε τυχόν λουλούδια ή σπόρους.

Την άνοιξη, αφού εμφανιστούν τα σπορόφυτα, εφαρμόστε το πρώτο λίπασμα. Συνιστάται η χρήση ουρίας. Το χώμα πρέπει επίσης να χαλαρώσει, αλλά μόνο ανάμεσα στις σειρές. Περαιτέρω φροντίδα περιλαμβάνει το ξεβοτάνισμα, τη χαλάρωση του χώματος και το πότισμα με ζεστό νερό. Αφού σχηματιστούν 3-4 φύλλα, εφαρμόστε ξανά λίπασμα, αυτή τη φορά χρησιμοποιώντας ένα μείγμα ορυκτών.

Η συγκομιδή μπορεί να ξεκινήσει όταν σκάσουν οι βλαστοί στα κοτσάνια. Για να ελέγξετε, μπορείτε να ξεθάψετε μερικές κεφαλές πριν μαζέψετε τις υπόλοιπες. Μετά τη συγκομιδή, το σκόρδο στεγνώνει και αποθηκεύεται σε ξηρό μέρος.