Περιγραφή του σκόρδου Podmoskovny, καλλιέργεια της ποικιλίας και συγκομιδή

Το χειμερινό σκόρδο Podmoskovny, του οποίου η περιγραφή της ποικιλίας υποδεικνύει ότι μπορεί να καλλιεργηθεί σε εύκρατα κλίματα, φυτεύεται το φθινόπωρο. Αυτό το χαρακτηριστικό της καλλιέργειας λαμβάνεται υπόψη από τους καλλιεργητές λαχανικών. Επιτρέπει την ολοκλήρωση όλων των εργασιών φύτευσης κατά την τρέχουσα σεζόν και ένα σύστημα γεωργικών πρακτικών μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη διατήρηση της μελλοντικής συγκομιδής.

Οφέλη από τις ποικιλίες σκόρδου

Η ποικιλία Podmoskovny περιλαμβάνεται στο Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων Βελτίωσης. Τα χαρακτηριστικά του βολβώδους φυτού υποδηλώνουν υψηλή παραγωγικότητα, εξαιρετική γεύση και εμπορευσιμότητα. Η περιγραφή της ποικιλίας αναφέρεται στην τάση του φυτού να σχηματίζει μίσχους.

Επομένως, η φύτευση πραγματοποιείται στο έδαφος πριν από την αναμενόμενη έναρξη παγετού στην επιφάνεια του εδάφους. Μέχρι τα μέσα της καλλιεργητικής περιόδου, θα σχηματιστεί ένας μίσχος ύψους έως και 80 cm. Αυτό το απλό, σφαιρικό σκιάδιο τελικά θα παράγει σπόρους. Μία μόνο κεφαλή περιέχει έως και 100-150 σπόρους.

Σκόρδο αυτής της ποικιλίας μπορεί να καλλιεργηθεί με τους εξής τρόπους:

• δόντια;
• σπόροι;
• με φύτευση βολβών μονού γαρίφαλου από εναέριους βολβούς.

Τα λογχοειδή, επιμήκη φύλλα του φυτού φτάνουν τα 35-40 cm σε μήκος και τα 2 cm σε πλάτος. Το υπέργειο τμήμα του φυτού έχει βαθύ πράσινο χρώμα. Μια χαρακτηριστική κηρώδης επίστρωση είναι ορατή στην επιφάνεια.

Αυτή η ποικιλία διακρίνεται για την υψηλή της απόδοση. Έως και 1,9 κιλά απόδοσης μπορούν να συλλεχθούν από 1 m² φύτευσης. Ο σύνθετος βολβός, ο οποίος σχηματίζεται στις μασχάλες των ζυγαριών, ωριμάζει 95-112 ημέρες από την εμφάνιση των ανοιξιάτικων βλαστών μέχρι να κιτρινίσουν τα κάτω φύλλα.

Τα κεφάλια είναι μικρά, επίπεδα και στρογγυλεμένα. Τα εξωτερικά λέπια είναι διατεταγμένα σε πέντε στρώσεις και είναι λευκά με μωβ νευρώσεις. Κάθε κεφάλι περιέχει έως και επτά σκελίδες, με βάρος έως 12 γραμμάρια η καθεμία.

Το μέσο βάρος του βολβού είναι 60 γραμμάρια. Η σάρκα είναι κρεμώδης. Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από έντονη γεύση και έντονο άρωμα.

Το σκόρδο Podmoskovny είναι ανθεκτικό στις χαμηλές θερμοκρασίες και στις κύριες ασθένειες των κρεμμυδιών. Η συγκομιδή διατηρεί τη γεύση της για μεγάλο χρονικό διάστημα και μπορεί να αποθηκευτεί έως και 6 μήνες.

Το φυτό απαιτεί ελάχιστη φροντίδα. Στη μαγειρική, αυτό το λαχανικό χρησιμοποιείται ως συστατικό σε διάφορα πιάτα. Τρώγεται φρέσκο, χρησιμοποιείται ως καρύκευμα και κονσερβοποιείται. Αυτό διατηρεί τη γεύση και τις θρεπτικές του ιδιότητες. Από τους βλαστούς παρασκευάζεται μια βιταμινούχα πάστα.

Γεωργική τεχνολογία για την καλλιέργεια σκόρδου

Όταν καλλιεργείτε σκόρδο, δώστε ιδιαίτερη προσοχή στο χρονοδιάγραμμα φύτευσης. Εάν οι σκελίδες σκόρδου φυτευτούν πολύ νωρίς, τα φύλλα μπορεί να εμφανιστούν πριν ξεκινήσει ο παγετός. Αυτό μειώνει τις πιθανότητες επιτυχούς διατήρησης της καλλιέργειας κατά τη διάρκεια του χειμώνα.

Η καθυστερημένη φύτευση εμποδίζει το σκόρδο να αναπτύξει ριζικό σύστημα, κάτι που θα επηρεάσει αρνητικά την επιβίωση σε θερμοκρασίες -10°C. Η χειμερινή επιβίωση επηρεάζεται από την ποσότητα του χιονιού, τον χρόνο του πρώτου παγετού και την υγρασία του εδάφους κατά τη διάρκεια και μετά τη φύτευση.

Μετά τη φύτευση, το κρεβάτι καλύπτεται με ένα στρώμα τύρφης και χούμου πάχους 2-3 εκ. Για να διατηρήσετε τη θερμότητα κατά τη διάρκεια του πρώτου παγετού, μπορείτε να το καλύψετε με γρασίδι, το οποίο συλλέγεται την άνοιξη.

Η φύτευση απαιτεί εξέταση του κλίματος και των καιρικών συνθηκών. Το χειμερινό σκόρδο, Podmoskovny, απαιτεί περιοδική αζωτούχο λίπανση, η οποία εφαρμόζεται την άνοιξη μετά τη βλάστηση.

Για το σκοπό αυτό, χρησιμοποιήστε ένα υδατικό διάλυμα ουρίας και νιτρικού αμμωνίου. Επαναλάβετε την εφαρμογή μετά από δύο εβδομάδες. Συνιστάται η εναλλαγή ορυκτών και οργανικών λιπασμάτων. Ως λίπασμα χρησιμοποιούνται έγχυμα τσουκνίδας που έχει υποστεί ζύμωση και διάλυμα φρέσκιας κοπριάς.

Το σκόρδο απαιτεί υγρασία, επομένως κατά τη διάρκεια των ξηρών περιόδων, ποτίζετε κάθε 5-6 ημέρες. Το υπερβολικό πότισμα μπορεί να καθυστερήσει τη συγκομιδή. Η φροντίδα της καλλιέργειας περιλαμβάνει τη χαλάρωση του εδάφους για να διασφαλιστεί ο αερισμός των ριζών.

Η τακτική απομάκρυνση των ζιζανίων έχει θετική επίδραση στην ανάπτυξη των βολβών και των υπέργειων μερών του φυτού. Κατά την περίοδο σχηματισμού των βολβών, θα πρέπει να εφαρμόζονται λιπάσματα που περιέχουν κάλιο (τέφρα ξύλου, νιτρικό κάλιο και αιθάλη).

Συγκομιδή και αποθήκευση

Το σκόρδο συλλέγεται στις αρχές Ιουλίου. Η συγκομιδή πραγματοποιείται σε ξηρό καιρό. Διαφορετικά, οι βολβοί δεν θα αποθηκευτούν για πολύ. Εάν οι συνθήκες είναι δυσμενείς, είναι καλύτερο να αναβληθεί η συγκομιδή.

Οι βολβοί σκάβονται προσεκτικά για να μην τους προκληθεί ζημιά. Το υπόλοιπο χώμα τινάζεται απαλά και το σκόρδο απλώνεται σε ένα λεπτό στρώμα κάθετα. Η συγκομιδή μεταφέρεται σε ένα ξηρό, δροσερό μέρος.

Αφού σκαφτούν από τον κήπο, οι βολβοί συνεχίζουν να απορροφούν θρεπτικά συστατικά. Η κεντρική ρίζα και ο μίσχος κλαδεύονται αφού το υπέργειο τμήμα του φυτού στεγνώσει και είναι εντελώς στεγνό.

Το σκόρδο μπορεί να αποθηκευτεί στο συρτάρι λαχανικών του ψυγείου, σε ένα ντουλάπι σε θερμοκρασία όχι κάτω από 0°C ή σε ένα μονωμένο μπαλκόνι. Τοποθετήστε τους βολβούς σε ένα καλάθι, δέστε τους μεταξύ τους και κρεμάστε τους. Αυτό θα τους αποτρέψει από το να ξεραθούν και να βλαστήσουν πρόωρα.

Το σκόρδο που έχει βλαστήσει κατά την αποθήκευση μπορεί να χρησιμοποιηθεί για φύτευση. Σε αυτήν την περίπτωση, η απόδοση θα είναι σημαντικά χαμηλότερη, αλλά οι βολβοί και τα χόρτα είναι εξαιρετικά για μαγειρική χρήση.