Σκόρδο: Πότε και πώς να δέσετε τα φύλλα, και αν αυτό πρέπει να γίνει μετά το σπάσιμο των βλαστών

Πολλοί κηπουροί αναρωτιούνται πότε και πώς να δέσουν τα φύλλα σκόρδου, καθώς και αν είναι απαραίτητο. Οι απόψεις διίστανται επί του θέματος. Καμία από αυτές δεν έχει δοκιμαστεί ή αποδειχθεί επιστημονικά, επομένως η απόφαση για την εκτέλεση αυτής της διαδικασίας εναπόκειται στον καλλιεργητή. Το δέσιμο των φύλλων πραγματοποιείται στο τέλος της καλλιεργητικής περιόδου, επτά ημέρες πριν από τη συγκομιδή. Πιστεύεται ότι αυτή η διαδικασία βελτιώνει την ποιότητα των βολβών και αυξάνει την απόδοση.

Πρέπει να δένεται το σκόρδο;

Τα φύλλα σκόρδου δένονται πριν από τη συγκομιδή. Υπάρχουν διάφορες απόψεις σχετικά με αυτό το θέμα. Πολλοί ενδιαφέρονται για το γιατί και αν είναι απαραίτητο. Μερικοί κηπουροί πιστεύουν ότι βοηθά στην ενδυνάμωση των κεφαλών του σκόρδου και αυξάνει την απόδοση, ενώ άλλοι πιστεύουν ότι αυτή η διαδικασία είναι επιβλαβής για το φυτό, και άλλοι πιστεύουν ότι δεν έχει καμία επίδραση στην απόδοση και είναι επιβλαβής για το σκόρδο.

Αρχή της μεθόδου

Ο σχηματισμός φύλλων στο σκόρδο διεγείρει τον σχηματισμό ριζών. Όλη η ενέργεια που ξόδεψε το φυτό για τον σχηματισμό βλαστών αφιερώνεται τώρα στον σχηματισμό καρπών. Αυτή η διαδικασία εκτελείται 5 έως 7 ημέρες πριν από τη συγκομιδή. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι σκελίδες αυξάνονται σε μέγεθος και αριθμό, απορροφώντας περισσότερα θρεπτικά συστατικά.

Πότε να εκτελέσετε τη διαδικασία

Η διαδικασία εκτελείται σε διαφορετικές χρονικές στιγμές για κάθε ποικιλία σκόρδου. Υπάρχουν ποικιλίες άνοιξης και χειμώνα. Οι ποικιλίες άνοιξης φυτεύονται την άνοιξη και ωριμάζουν μέχρι τα τέλη Αυγούστου. Οι χειμερινές ποικιλίες φυτεύονται το φθινόπωρο και οι βολβοί ξεθάβονται μέχρι τα μέσα του καλοκαιριού. Αυτή η διαδικασία είναι πιο δύσκολο να εκτελεστεί σε βιομηχανική κλίμακα, αλλά σε ιδιωτικούς κήπους δεν χρειάζεται πολύς χρόνος.

Για το ανοιξιάτικο σκόρδο

Το ανοιξιάτικο σκόρδο ωριμάζει μέχρι τα τέλη Αυγούστου. Επομένως, τα φύλλα συλλέγονται γύρω στις δέκα του τελευταίου μήνα του καλοκαιριού. Αν τα φύλλα φτάσουν τα 35 εκατοστά σε ύψος, κάντε έναν κόμπο. Αν είναι ψηλότερα, κάντε δύο. Φορέστε γάντια κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας, καθώς οι βλαστοί του φυτού είναι χοντροί και μπορεί να σας κόψουν τα χέρια. Τα φύλλα μαζεύονται σε ένα ματσάκι και δένονται κόμπο. Πλέκονται επίσης σε πλεξούδα, παρόμοια με τον τρόπο που θα πλέκατε τα μαλλιά, και δένονται στο τέλος.

Σημαντικό! Οι κόμποι είναι σφιχτοδεμένοι έτσι ώστε να μην μπορούν να λυθούν.

Για χειμερινές καλλιέργειες

Το χειμερινό σκόρδο είναι επιρρεπές στο να βλασταίνει. Επομένως, τα φύλλα καρποφορούν με βάση την ανάπτυξη των βλαστών. Τα φύλλα καρποφορούν όταν είναι πλήρως όρθια. Φορέστε ένα ζευγάρι χοντρά γάντια για να αποφύγετε τραυματισμούς στα χέρια σας όταν χειρίζεστε τους βλαστούς. Κόψτε τους βλαστούς υπό γωνία με ψαλίδι. Σχηματίστε ένα μάτσο φύλλα και δέστε έναν σφιχτό κόμπο. Μπορείτε επίσης να πλέξετε το μάτσο με έναν κόμπο στο τέλος. Οι βλαστοί κόβονται με ένα εργαλείο, όχι σκισμένοι με το χέρι, για να μην διαταραχθεί η ανάπτυξη του φυτού.

Είναι απαραίτητο να δέσουμε τα φύλλα αφού σπάσουμε τους βλαστούς;

Το κλάδεμα των στελεχών βελτιώνει την απόδοση της καλλιέργειας. Αυτή η διαδικασία είναι υποχρεωτική. Οι απόψεις διίστανται σχετικά με την φυλλόπτωση. Μερικοί κηπουροί λένε ότι ενισχύει τις ρίζες και διεγείρει τον σχηματισμό ριζών.

Άλλοι κηπουροί πιστεύουν ότι το φυτό ήδη βιώνει στρες μετά την αφαίρεση των στελεχών και ότι το δέσιμο των φύλλων επιδεινώνει την κατάστασή του.

Σημαντικό! Η διαδικασία σύνδεσης των φύλλων του σκόρδου δεν έχει μελετηθεί από επιστήμονες και δεν έχει αποδεδειγμένα οφέλη.

Οδηγίες βήμα προς βήμα για το δέσιμο

Οι βλαστοί σκόρδου δένονται σύμφωνα με έναν συγκεκριμένο αλγόριθμο, ο οποίος πρέπει να ακολουθείται για να μην διαταραχθεί η βλαστική ανάπτυξη των φυτών:

• Τρεις εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή, ένας θάμνος σκάβεται για να προσδιοριστεί η ωριμότητα του καρπού.
• Τα φλοιά στις σκελίδες πρέπει να εφαρμόζουν σφιχτά και οι ίδιες οι σκελίδες πρέπει να παραμένουν πυκνές.
• Φορέστε χοντρά γάντια στα χέρια σας, καθώς τα φύλλα είναι χοντρά και αιχμηρά και μπορούν να προκαλέσουν κοψίματα στα χέρια σας.
• Χρησιμοποιήστε ψαλίδι για να κόψετε τα βέλη υπό γωνία.
• Τα φύλλα μαζεύονται σε ένα μάτσο.
• Φτιάξτε 1-2 κόμπους ή πλεξούδα με έναν κόμπο στο τέλος.
• Ο κόμπος πρέπει να είναι σφιχτά δεμένος, ώστε να μην μπορεί να λυθεί υπό την επίδραση του ανέμου ή άλλων παραγόντων.

Φροντίδα μετά την επέμβαση

Μετά από αυτή τη διαδικασία, το χώμα ανάμεσα στις σειρές και γύρω από τις ρίζες του φυτού χαλαρώνεται με μια τσάπα. Η τσάπα εισάγεται στο χώμα μερικά εκατοστά και ανασηκώνεται απαλά. Η περιοχή γύρω από το στέλεχος είναι ελαφρώς εκτεθειμένη για να είναι ευκολότερη η παρακολούθηση της ωριμότητας των βολβών. Μέχρι να ξεθαφτούν, οι καρποί θα πρέπει να έχουν αφαιρεθεί εύκολα από το χώμα και οι φλούδες στις σκελίδες θα πρέπει να χωρίζονται εύκολα.

Κανόνες Συγκομιδής

Το σκόρδο ξεθάβεται με φτυάρι. Δεν συνιστάται να το βγάζετε από το έδαφος, καθώς αυτό θα καταστρέψει τους βολβούς. Οι βολβοί καθαρίζονται από το χώμα και μεταφέρονται σε σκιερό, καλά αεριζόμενο χώρο για να στεγνώσουν ελαφρώς οι κορυφές, οι ρίζες και οι βολβοί. Κρεμάζονται ή τοποθετούνται σε μικρές ομάδες για να επιταχυνθεί η διαδικασία.

Για περαιτέρω αποθήκευση, οι κορυφές και οι ρίζες των βολβών κλαδεύονται. Αυτό παρατείνει τη διάρκεια ζωής τους. Οι βολβοί συλλέγονται σε χαρτόκουτα ή υφασμάτινες σακούλες και αποθηκεύονται σε ξηρό, ζεστό μέρος. Ένα μέρος της συγκομιδής υποβάλλεται σε επεξεργασία και καταναλώνεται σύντομα. Το υπόλοιπο φυλάσσεται για σπόρους και χειμερινή χρήση.

Πότε πρέπει να κλαδεύετε αφού το αφαιρέσετε από το έδαφος;

Ο χρόνος για το κλάδεμα των κορυφών και των ριζών είναι ο ίδιος. Οι διαδικασίες εκτελούνται ταυτόχρονα, αλλά η καθεμία έχει τις δικές της ιδιαιτερότητες. Ο χρόνος εξαρτάται από τον χρόνο συγκομιδής.

Αριστος

Αν χρειάζεται να τακτοποιήσετε γρήγορα την καλλιέργεια σκόρδου σας, κλαδέψτε την 3-4 ημέρες μετά τη συγκομιδή. Ο βέλτιστος χρόνος για να αφαιρέσετε τις κορυφές είναι 7-8 ημέρες μετά το σκάψιμο. Ιδανικά, οι κορυφές πρέπει να είναι εντελώς στεγνές. Θα γίνουν ανοιχτόχρωμες και μπορούν να αφαιρεθούν χωρίς μεγάλη προσπάθεια.

Η διατήρηση των φύλλων δεν επηρεάζει την ποιότητα αποθήκευσης της συγκομιδής. Η διαδικασία κλαδέματος εξοικονομεί χώρο στο ντουλάπι αποθήκευσης.

Ρίζες

Το κλάδεμα των ριζών είναι μια υποχρεωτική διαδικασία και έχει χρονικό όριο. Πρέπει να αφαιρεθούν εντός ενός μήνα από το σκάψιμο. Εάν αυτό παραμεληθεί, το σκόρδο θα αρχίσει να βλασταίνει κατά την αποθήκευση, οι σκελίδες θα γίνουν μικρές και θα στεγνώσουν, καθώς όλα τα ευεργετικά στοιχεία θα απορροφηθούν στο στέλεχος. Ο βέλτιστος χρόνος για αυτήν τη διαδικασία είναι 7-8 ημέρες μετά τη συγκομιδή. Εάν θέλετε, μπορείτε να κλαδέψετε τις ρίζες 3-4 ημέρες μετά το σκάψιμο.

Εργαλεία κλαδέματος

Κατά το κλάδεμα, κάθε κηπουρός επιλέγει το καταλληλότερο εργαλείο. Τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα είναι:

• Ψαλίδια κλαδέματος κήπου. Αυτά έχουν σχεδιαστεί για το κόψιμο πυκνών κλαδιών δέντρων. Δεν είναι ιδιαίτερα εύχρηστα, αλλά οι έμπειροι κηπουροί τα χρησιμοποιούν ακόμα.
• Ένα μαχαίρι. Αυτό το εργαλείο κάνει το κλάδεμα ευκολότερο, αλλά αυξάνει τον κίνδυνο τραυματισμού του χεριού σας. Εργαστείτε προσεκτικά, χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι. Ένα αμβλύ αντικείμενο μόνο θα περιπλέξει και θα επιβραδύνει τη διαδικασία.
• Ψαλίδι χαρτικών. Η πιο βολική επιλογή. Είναι κατάλληλα για το κόψιμο κορυφών και ριζών. Χρησιμοποιήστε ψαλίδι για χαρτόνι ή χοντρό χαρτί. Είναι τα πιο ανθεκτικά και τα καλύτερα για την εργασία.

Λάθη, συνέπειες και πώς να τα αποφύγετε

Η πολύ πρόωρη βλάστηση των φύλλων θα αποδυναμώσει το φυτό. Ορισμένα από τα θρεπτικά συστατικά που παρέχονται στον βολβό από το φύλλωμα θα διακοπούν, οδηγώντας σε αποδυνάμωση και θάνατο του φυτού.

Η αφαίρεση των φύλλων κατά τη στιγμή του σχηματισμού των φύλλων αποδυναμώνει τις καλλιέργειες και, σε ορισμένες περιπτώσεις, οδηγεί σε μόλυνση. Η ασθένεια εξαπλώνεται γρήγορα στο στέλεχος του φυτού και προσβάλλει τις νεοσχηματισμένες σκελίδες. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε μερική απώλεια της καλλιέργειας. Για να αποφευχθεί αυτό, συνιστάται η προσεκτική παρακολούθηση του χρόνου ωρίμανσης της καλλιέργειας και η εκτέλεση της διαδικασίας με προσοχή.