Περιγραφή της ποικιλίας μήλου Jonathan και της τεχνολογίας καλλιέργειας

Η μηλιά είναι ένα από τα πιο συνηθισμένα οπωροφόρα δέντρα, που καλλιεργείται σχεδόν σε κάθε περιοχή της Ρωσίας. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες, καθεμία με τον δικό της ξεχωριστό χρόνο ωρίμανσης, χαρακτηριστικά καρπού και εμφάνιση δέντρου. Όταν επιλέγετε ένα δενδρύλλιο, λάβετε υπόψη την ποικιλία μηλιάς Jonathan.

Ιστορία της επιλογής της ποικιλίας Jonathan

Η ποικιλία μήλου Jonathan αναπτύχθηκε από Αμερικανούς καλλιεργητές διασταυρώνοντας τις ποικιλίες Aesop και Spitzenburg. Οι εργασίες ανάπτυξης της νέας ποικιλίας πραγματοποιήθηκαν στο Οχάιο.

Περιοχή καλλιέργειας φρούτων

Το υβρίδιο είναι κατάλληλο για τις περισσότερες περιοχές με εύκρατο κλίμα (ζεστά, μακρά καλοκαίρια και παγωμένους χειμώνες). Είναι επίσης κατάλληλο για καλλιέργεια στον Βόρειο Καύκασο.

Χαρακτηριστικά και περιγραφή

Πριν αγοράσετε ένα δενδρύλλιο, θα πρέπει να μελετήσετε την περιγραφή και τα χαρακτηριστικά του μελλοντικού δέντρου για να αποφύγετε λάθος στην επιλογή σας.

Μέγεθος και ύψος δέντρου

Η μηλιά είναι μεσαίου μεγέθους, με ύψος κορμού από 3,5 έως 5 μ. Το δέντρο είναι απλωμένο, διακλαδισμένο και έχει μέτριο φύλλωμα.

Διάμετρος στέμματος

Το σχήμα της κορώνας είναι στρογγυλό ή ελαφρώς κωνικό, με διάμετρο 3-4 μέτρα.

Διακλάδωση του ριζικού συστήματος

Το ριζικό σύστημα είναι ισχυρό και εξαπλώνεται.

Άνθιση και επικονίαση

Η ποικιλία είναι αυτογονιμοποιούμενη, αλλά συνιστάται να φυτέψετε άλλα υβρίδια μήλου κοντά για να προσελκύσετε μέλισσες στον κήπο.

Περίοδος ωρίμανσης συγκομιδής

Οι μηλιές αρχίζουν να καρποφορούν τον τρίτο ή τέταρτο χρόνο μετά τη φύτευση. Η συγκομιδή ωριμάζει αργότερα, με τα πρώτα ώριμα μήλα να συλλέγονται πιο κοντά στα μέσα του φθινοπώρου, γύρω στον Οκτώβριο ή τον Νοέμβριο.

Συλλογή και χρήση μήλων

Η συγκομιδή ξεκινά πριν αρχίσουν να πέφτουν τα μήλα από το δέντρο. Οι καρποί έχουν ένα ευρύ φάσμα χρήσεων, όπως το ψήσιμο, το στέγνωμα και η παρασκευή μαρμελάδων και γλυκών του κουταλιού.

Κατάλληλες κλιματολογικές συνθήκες

Οι μηλιές μπορούν να φυτευτούν σε οποιοδήποτε κλίμα εκτός από τις βόρειες περιοχές. Ευδοκιμούν σε εύκρατα και νότια κλίματα.

Αντοχή στον παγετό και την ξηρασία

Αυτή η ποικιλία έχει χαμηλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα και ο φλοιός μπορεί να παγώσει σε θερμοκρασίες κάτω των -20°C. Ανέχεται καλά την ξηρασία.

Ευαισθησία σε ασθένειες και παράσιτα

Σπάνια επηρεάζεται από ασθένειες και παράσιτα, με εξαίρεση το ωίδιο.

Λεπτομέρειες φύτευσης στον χώρο

Η φύτευση μηλιάς πρέπει να πραγματοποιείται σύμφωνα με όλες τις γεωργικές πρακτικές, έτσι ώστε το δενδρύλλιο να αρχίσει να αποδίδει καρπούς το συντομότερο δυνατό.

Βέλτιστος συγχρονισμός

Οι μηλιές φυτεύονται την άνοιξη ή το φθινόπωρο. Ωστόσο, η άνοιξη είναι η πιο ευνοϊκή εποχή για φύτευση. Τα δενδρύλλια φυτεύονται στα τέλη Μαρτίου, όταν το έδαφος έχει ζεσταθεί καλά. Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, τα δενδρύλλια θα έχουν χρόνο να ριζώσουν και θα ξεκινήσουν την ενεργό ανάπτυξη την επόμενη άνοιξη.

Προετοιμασία νεαρών δενδρυλλίων και λάκκων φύτευσης

Η προετοιμασία του χώρου για σπορόφυτα μηλιάς ξεκινά δύο εβδομάδες πριν από τη φύτευση. Είναι ακόμη καλύτερο να ξεκινήσετε την προετοιμασία του το φθινόπωρο. Το χώμα σκάβεται, προστίθενται οργανικά ή ανόργανα λιπάσματα και αφαιρούνται όλα τα αναπτυσσόμενα ζιζάνια.

Πριν από τη φύτευση, τα σπορόφυτα μπορούν να εμποτιστούν σε έναν ενεργοποιητή ανάπτυξης για αρκετές ώρες. Αμέσως πριν από τη φύτευση, το ριζικό σύστημα βυθίζεται σε ένα υγρό διάλυμα αργίλου και φυτεύεται αμέσως, πριν ο πηλός προλάβει να στεγνώσει.

Σχέδιο και βάθος φύτευσης

Η φύτευση μιας μηλιάς είναι μια απλή διαδικασία. Αν γίνει σωστά, το δενδρύλλιο θα αναπτυχθεί υγιές και δυνατό.

Η διαδικασία φύτευσης μιας μηλιάς:

• Σκάψτε μια τρύπα βάθους 80 cm και πλάτους 70 cm.
• Προσθέστε λεπτό υλικό αποστράγγισης στον πυθμένα.
• Τοποθετήστε το δενδρύλλιο στην τρύπα και καρφώστε ένα ισχυρό ξύλινο πασσάλωμα δίπλα του.
• Σκάψε μια τρύπα και δέσε τον κορμό σε έναν πάσσαλο.
• Ποτίστε γενναιόδωρα με χλιαρό νερό.

Όταν το δενδρύλλιο δυναμώσει, μπορείτε να αφαιρέσετε το ποντάρισμα.

Οργανώνουμε την κατάλληλη φροντίδα

Για να έχετε μια καλή συγκομιδή, πρέπει σίγουρα να αφιερώσετε χρόνο στη φροντίδα του δέντρου.

Λειτουργία άρδευσης

Οι μηλιές δεν αγαπούν το νερό που έχει το έδαφος, επομένως το πότισμα πρέπει να είναι μέτριο. Το πρώτο πότισμα γίνεται στις αρχές της άνοιξης, όταν το έδαφος έχει ζεσταθεί αλλά τα μπουμπούκια δεν έχουν αρχίσει ακόμα να φουσκώνουν. Στη συνέχεια, ποτίζετε το δέντρο μία φορά την εβδομάδα. Μετά την καρπόδεση, ποτίστε το μία φορά κάθε δύο εβδομάδες.

Συνιστάται η χρήση ζεστού νερού για πότισμα για να αποφευχθεί η ανάπτυξη μυκητιακών ασθενειών.

Αρκετές φορές το μήνα πριν από το πότισμα, αξίζει να ξεριζώσετε το έδαφος, έτσι ώστε το ριζικό σύστημα να τροφοδοτείται επίσης με οξυγόνο.

Λίπασμα επιφάνειας

Οι μηλιές απαιτούν τακτική λίπανση. Η πρώτη εφαρμογή λιπάσματος γίνεται πριν ανοίξουν τα μπουμπούκια. Το χώμα αναμειγνύεται με καλά σάπια κοπριά. Η δεύτερη εφαρμογή γίνεται όταν αρχίσουν να ανοίγουν τα φύλλα. Αυτή την περίοδο, το δέντρο χρειάζεται άζωτο (νιτρικό αμμώνιο, ουρία).

Η τρίτη λίπανση πραγματοποιείται κατά την περίοδο καρπόδεσης. Προστίθενται στο έδαφος φώσφορος και κάλιο (υπερφωσφορικό, φωσφορικό αμμώνιο, θειικό κάλιο). Μετά τη συγκομιδή, μπορούν να προστεθούν ξανά οργανικά λιπάσματα για να προετοιμαστεί το δέντρο για τον χειμώνα. Αυτά μπορεί να περιλαμβάνουν τέφρα ξύλου, κομπόστ ή διάλυμα κοπριάς κοτόπουλου.

Σχηματισμός στέμματος

Η κορώνα της μηλιάς σχηματίζεται αμέσως μετά τη φύτευση του δενδρυλλίου στο έδαφος.

Πώς να διαμορφώσετε το στέμμα:

• Η κορυφή του κύριου κορμού και οι κορυφές των κλαδιών που αναπτύσσονται δίπλα του κόβονται.
• Την επόμενη χρονιά, οι κορυφές όλων των κλαδιών εκτός από τον κύριο κορμό κόβονται ξανά.
• Τον τρίτο χρόνο, κόβεται η κορυφή του μακρύτερου κλαδιού και οι κορυφές μερικών από τα μεγαλύτερα κλαδιά.
• Τον τέταρτο χρόνο, οι κορυφές όλων των κλαδιών κόβονται, εκτός από τα πολύ κάτω.

Μέχρι το πέμπτο έτος, η κορυφή θα έχει σχηματιστεί πλήρως. Κατά τη διαμόρφωση, θα πρέπει πρώτα να κλαδέψετε τα κλαδιά που έχουν μεγαλώσει περισσότερο κατά τη διάρκεια του έτους, έτσι ώστε να έχουν όλα περίπου το ίδιο μήκος.

Εποχιακές θεραπείες

Οι εποχιακές θεραπείες είναι απαραίτητες για την πρόληψη παρασίτων και ασθενειών. Γύρω στα μέσα του φθινοπώρου, το έδαφος σκάβεται σε βάθος 15-20 cm. Πραγματοποιείται κλάδεμα υγιεινής, αφαιρώντας ξηρά, κατεστραμμένα κλαδιά. Τα φύλλα αφαιρούνται με τσουγκράνα. Στις αρχές της άνοιξης, τα δέντρα ψεκάζονται με διάλυμα 1% μείγματος Bordeaux ή θειικού χαλκού. Η θεραπεία επαναλαμβάνεται μετά από δύο εβδομάδες.

Προετοιμασία για τη χειμερινή περίοδο

Το χειμώνα, τα τρωκτικά συχνά αποτελούν πρόβλημα—τα ποντίκια μασούν την κάτω πλευρά του φλοιού του δέντρου, επομένως είναι σημαντικό να προστατεύετε το κάτω μέρος του κορμού. Για να το κάνετε αυτό, τυλίξτε τον κορμό με πολλά στρώματα από στιβαρή λινάτσα ή τσόχα στέγης.

Εάν η περιοχή καλλιέργειας αντιμετωπίζει κρύους χειμώνες, θα πρέπει να καλύψετε το κάτω μέρος του κορμού με κλαδιά ερυθρελάτης και να μαζέψετε περισσότερο χιόνι προς τη μηλιά το χειμώνα.

Δημοφιλείς υβριδικές ποικιλίες

Η ποικιλία μηλιάς Jonathan έχει αρκετές ποικιλίες που διαφέρουν μεταξύ τους σε μια σειρά από χαρακτηριστικά.

Ντεκόστα

Αυτό το υβρίδιο αναπτύχθηκε στο Βέλγιο. Το δέντρο έχει μια φαρδιά, απλωμένη κόμη, που φτάνει σε ύψος περίπου 5 μέτρων. Οι ώριμοι καρποί είναι μεγάλοι, ζυγίζουν έως και 250 γραμμάρια. Η φλούδα είναι κιτρινωπή, καλυμμένη με ρίγες σμέουρων. Η σάρκα είναι ζουμερή, με γλυκόξινη γεύση. Το δενδρύλλιο αρχίζει να αποδίδει καρπούς τον τρίτο χρόνο μετά τη φύτευση. Πρόκειται για μια ποικιλία όψιμης ωρίμανσης, με τα πρώτα ώριμα μήλα να εμφανίζονται πιο κοντά στον Σεπτέμβριο.

Βασιλιάς

Αυτό το υβρίδιο είναι μια χειμερινή ποικιλία. Τα πλεονεκτήματά του περιλαμβάνουν την αντοχή στην κρούστα, το ωίδιο και τη σκουριά. Το δέντρο έχει πυραμιδοειδή κορώνα και ανέχεται καλά τους παγωμένους χειμώνες. Οι καρποί είναι πράσινοι με κόκκινο χρώμα. Η σάρκα είναι ζουμερή και λεπτόκοκκη. Η συγκομιδή ωριμάζει στα τέλη Σεπτεμβρίου έως τις αρχές Οκτωβρίου.

Τζονάρεντ

Η κορυφή είναι στρογγυλεμένη, πυκνή και φυλλώδης. Τα μήλα είναι οβάλ, με βάρος έως 150 γραμμάρια. Η φλούδα είναι σκούρα κόκκινη. Η σάρκα είναι γλυκιά και σαν επιδόρπιο. Τα μήλα ωριμάζουν το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Σεπτεμβρίου.

Τζόναγκολντ

Το δέντρο είναι ζωηρό, με φαρδιά κόμη. Τα μήλα είναι μεγάλα, με βάρος μεταξύ 150 και 200 ​​γραμμαρίων. Η φλούδα έχει έντονο κόκκινο χρώμα με πράσινες κηλίδες.

Χαϊλάντερ

Το δέντρο είναι μέτρια ανθεκτικό στον παγετό, μεσαίου μεγέθους και έχει οβάλ σχήμα, μέτρια πυκνή κόμη. Οι καρποί είναι μεγάλοι, ζυγίζουν έως 350 γραμμάρια. Η φλούδα είναι σκούρο κόκκινο και η σάρκα είναι γλυκιά με ελαφρώς ξινή γεύση.

Τζονάγκορεντ

Το δέντρο είναι ζωηρό, με απλωμένη κόμη. Η φλούδα είναι σκούρο κόκκινο με πρασινωπές κηλίδες.

Κριτικές κηπουρών για την ποικιλία

Ιρίνα, 39 ετών: «Φύτεψα την ποικιλία Τζόναθαν πριν από αρκετά χρόνια. Το δέντρο έβγαλε τα πρώτα του μήλα τέσσερα χρόνια μετά τη φύτευση, αλλά δεν άρχισε να καρποφορεί μέχρι την ηλικία των έξι ετών. Η απόδοση είναι πάντα εξαιρετική, με μεγάλα, γευστικά μήλα. Μετά τη συγκομιδή, ο καρπός διατηρείται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τον διατηρούμε μέχρι τα μέσα του χειμώνα. Είναι μια εξαιρετική ποικιλία για φύτευση.»

Ιβάν, 30 ετών: «Για πολύ καιρό, δεν μπορούσα να βρω μια κατάλληλη χειμερινή ποικιλία μήλου, μέχρι που ένας φίλος μου σύστησε την ποικιλία Jonathan. Το κύριο πλεονέκτημα είναι ότι ο καρπός διατηρείται για μεγάλο χρονικό διάστημα μετά τη συγκομιδή και δεν αλλοιώνεται. Τα μήλα είναι γλυκά και ζουμερά. Το μόνο αρνητικό σχόλιο που μπορώ να κάνω είναι ότι ο φλοιός παγώνει λίγο μετά τους παγωμένους χειμώνες, αλλά δεν είναι κρίσιμο. Συνολικά, είναι μια εξαιρετική ποικιλία.»