Χαρακτηριστικά και περιγραφή των σταφυλιών της Μολδαβίας, φροντίδα για τον Μαύρο Πρίγκιπα

Η ποικιλία σταφυλιού Μολδαβία θεωρείται μία από τις πιο ευρέως καλλιεργούμενες. Αυτή η καλλιέργεια είναι εύκολη στη φροντίδα και διαθέτει υψηλές αποδόσεις. Για να διασφαλιστεί η επιτυχής καλλιέργεια σταφυλιών, συνιστώνται τακτικό πότισμα, λίπανση και κλάδεμα. Αυτό θα εξασφαλίσει νόστιμα και γλυκά σταφύλια, τα οποία χρησιμοποιούνται ευρέως σε χυμούς και κομπόστες. Η Μολδαβία χρησιμοποιείται επίσης συχνά για την παραγωγή κρασιού.

Ιστορικό της επιλογής

Αυτή η ποικιλία αναπτύχθηκε πριν από αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα. Αναπτύχθηκε πειραματικά στη Μολδαβία. Οι βελτιωτές διασταύρωσαν τις Seive Villar και Guzal Kara για να δημιουργήσουν αυτήν την ποικιλία. Το αποτέλεσμα ήταν μια νέα ποικιλία. Η Μολδαβία είναι επίσης γνωστή ως Black Prince ή Late Codreanca. Η καλλιέργεια καλλιεργείται ευρέως στις νότιες περιοχές.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Τα σταφύλια ωριμάζουν στα μέσα Οκτωβρίου, σε 155-160 ημέρες. Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από ψηλούς θάμνους που αρχίζουν να καρποφορούν αρκετά νωρίς. Τα άνθη θεωρούνται αμφιφυλόφιλα.

Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα της ποικιλίας είναι η καλή ωρίμανση των βλαστών. Αξίζει να ληφθεί υπόψη ότι η ποικιλία δεν ανέχεται καλά την πάχυνση. Γι' αυτό είναι τόσο σημαντικό να κλαδεύετε τον θάμνο έγκαιρα.

Η καλλιέργεια είναι κατάλληλη για καλλιέργεια στις νότιες περιοχές. Καλλιεργείται ενεργά στην περιοχή του Ροστόφ και στο Κράι Κρασνοντάρ. Η Μολδαβία είναι επίσης κατάλληλη για καλλιέργεια στην Κριμαία. Με την κατάλληλη φροντίδα, η ποικιλία μπορεί επίσης να φυτευτεί στις βόρειες περιοχές. Ωστόσο, σε συνθήκες με ανεπαρκή θερμότητα, οι καρποί μπορεί να μην ωριμάσουν.

Κύρια χαρακτηριστικά

Η Μολδαβία αποκτήθηκε ως αποτέλεσμα του συνδυασμού δύο ποικιλιών, οι οποίες έδωσαν στην καλλιέργεια ορισμένα χαρακτηριστικά.

Εμφάνιση

Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από δυνατούς και ζωηρούς θάμνους. Έχουν μεγάλα φύλλα που χωρίζονται σε πέντε λοβούς και έχουν ελαφρές στρογγυλοποιήσεις. Τα σταφύλια έχουν αμφιφυλόφιλα άνθη, επομένως δεν απαιτούν επικονίαση.

Συσπειρώσεις

Το φυτό παράγει μεγάλες συστάδες βάρους 400-600 γραμμαρίων. Οι συστάδες έχουν κωνικό ή κυλινδρικό-κωνικό σχήμα και χαρακτηρίζονται από μέτρια πυκνότητα.

Μούρα

Οι καρποί έχουν κωνικό ή κυλινδρικό σχήμα. Στο εσωτερικό τους, περιέχουν γλυκιά, μέτρια σφιχτή σάρκα. Η εξωτερική φλούδα είναι παχιά, γεγονός που βελτιώνει τη διάρκεια ζωής.

Τα μούρα είναι αρκετά μεγάλα, φτάνοντας τα 25 χιλιοστά σε μήκος και ζυγίζοντας 5-6 γραμμάρια. Έχουν πλούσιο μωβ χρώμα και καλύπτονται με κηρώδη επίστρωση. Τα μούρα έχουν τέλειο οβάλ σχήμα και εξαιρετική γεύση.

Αντοχή στον παγετό

Σε θερμές περιοχές όπου το φυτό μπορεί να ευδοκιμήσει, είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό στον παγετό. Μπορεί να ανεχθεί θερμοκρασίες έως και -22 βαθμούς Κελσίου. Υπό αυτές τις συνθήκες, τα σταφύλια δεν χρειάζονται χειμερινή προστασία.

Παραγωγικότητα

Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από υψηλές αποδόσεις. Ένας θάμνος 8-10 ετών μπορεί να παράγει έως και 150 κιλά φρούτων υψηλής ποιότητας.

Με την εντατική καλλιέργεια σταφυλιών, κάθε εκτάριο φυτεύσεων μπορεί να αποδώσει 150-165 εκατοστά σταφύλια. Οι ερασιτέχνες μπορούν να συγκομίσουν έως και 4 κιλά σταφυλιών ανά τετραγωνικό μέτρο φυτεύσεων.

Μετακομιστό

Τα μούρα μεταφέρονται καλά και έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής, έως και έξι μήνες. Ωστόσο, είναι σημαντικό να μην παραωριμάσουν, καθώς αυτό μειώνει σημαντικά τη διάρκεια ζωής τους.

Ανθεκτικότητα στις ασθένειες

Αυτή η ποικιλία είναι ιδιαίτερα ανθεκτική σε πολλές ασθένειες που επηρεάζουν άλλες ποικιλίες σταφυλιών. Είναι ανθεκτική στο ωίδιο και στο περονόσπορο. Ωστόσο, μπορεί να είναι ευαίσθητη στη φόμοψη και στη χλωρίωση από ασβέστη.

Τα υπέρ και τα κατά

Τα κύρια πλεονεκτήματα αυτής της ποικιλίας περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:

1. Εύκολο στη φροντίδα.
2. Μια άφθονη συγκομιδή. Οι καρποί έχουν σκληρή φλούδα, που επιτρέπει μεγάλη διάρκεια ζωής. Οι ρώγες μεταφέρονται εύκολα. Εφόσον δεν υπάρχουν απότομες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, τα σταφύλια μπορούν να παραμείνουν στο αμπέλι για μεγάλο χρονικό διάστημα.
3. Ευελιξία. Οι καρποί αυτής της ποικιλίας μπορούν να χρησιμοποιηθούν με ποικίλους τρόπους.
4. Ανθεκτικότητα στις ασθένειες. Το φυτό είναι ουσιαστικά άτρωτο στο ωίδιο και τη γκρίζα μούχλα.
5. Αντοχή στις σφήκες. Αυτό οφείλεται στην καθυστερημένη ωρίμανση των μούρων.
6. Γρήγορη ανάρρωση μετά από κλάδεμα και ζημιές στο φυτό.
7. Υψηλή αντοχή στον παγετό. Η καλλιέργεια μπορεί να ξεχειμωνιάσει στις νότιες περιοχές χωρίς πρόσθετο καταφύγιο.

Ωστόσο, τα σταφύλια της Μολδαβίας έχουν επίσης ορισμένα μειονεκτήματα:

1. Κίνδυνος ωιδίου. Οι προληπτικές θεραπείες των φυτών μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη αυτής της ασθένειας.
2. Μείωση της διάρκειας ζωής των φρούτων όταν αφήνονται στον θάμνο για μεγάλο χρονικό διάστημα.
3. Εξαιρετικά ευαίσθητο στο κλάδεμα. Εάν το κλάδεμα δεν εκτελεστεί σωστά, υπάρχει κίνδυνος σημαντικής μείωσης της απόδοσης.

Πώς να φυτέψετε σωστά

Για να εξασφαλίσετε ένα δυνατό και καλά αναπτυγμένο φυτό, είναι σημαντικό να το φυτέψετε σωστά. Αυτό θα βοηθήσει την καλλιέργεια να εδραιωθεί γρήγορα και θα εξασφαλίσει μια υψηλής ποιότητας και άφθονη συγκομιδή.

Επιλογή και προετοιμασία τοποθεσίας

Για να διασφαλίσετε την σωστή ανάπτυξη, είναι σημαντικό να επιλέξετε προσεκτικά μια τοποθεσία φύτευσης. Μια ηλιόλουστη τοποθεσία με νότιο προσανατολισμό είναι ιδανική για αυτήν την ποικιλία. Δεν ανέχεται την υπερβολική υγρασία, επομένως συνιστάται να φυτεύεται σε υπερυψωμένα σημεία.

Η προστασία της καλλιέργειας από τον άνεμο και τα ρεύματα αέρα είναι απαραίτητη. Το φυτό απαιτεί επίσης ελαφρύ, γόνιμο έδαφος.

Πώς να επιλέξετε και να προετοιμάσετε ένα δενδρύλλιο

Η απόδοση του φυτού εξαρτάται άμεσα από την ποιότητα των σπορόφυτων. Συνιστάται να τα αγοράζετε μόνο από φυτώρια ή αξιόπιστους καλλιεργητές. Σε κάθε περίπτωση, ο θάμνος πρέπει να ελέγχεται προσεκτικά για ασθένειες και την κατάσταση των ριζών.

Δεν συνιστάται η αγορά εξασθενημένων φυτών με σημάδια ασθένειας. Τέτοια φυτά μπορεί να μην ευδοκιμήσουν στον κήπο.

Συστάσεις για την επιλογή προθεσμιών

Η φύτευση μπορεί να γίνει την άνοιξη ή το φθινόπωρο. Το έδαφος θερμαίνεται έως και 10 βαθμούς Κελσίου πριν από τη φύτευση.

Διάγραμμα φύτευσης

Όταν φυτεύετε σταφύλια, πρέπει να κάνετε τα εξής:

1. Σκάψτε μια τρύπα βάθους 70 εκατοστών και πλάτους 1 μέτρου. Γεμίστε την τρύπα φύτευσης κατά τα 2/3 με λίπασμα και καλύψτε την με χώμα.
2. Τοποθετήστε το δενδρύλλιο στο κέντρο της τρύπας και απλώστε τις ρίζες.
3. Πασπαλίστε με γη.
4. Ποτίστε γενναιόδωρα.
5. Δέστε σε μια υποστήριξη.

Οι θάμνοι αναπτύσσονται γρήγορα. Επομένως, κατά τη φύτευση, βεβαιωθείτε ότι κάθε φυτό έχει επαρκή χώρο. Ιδανικά, αφήνετε τα φυτά σε απόσταση τουλάχιστον 4 μέτρων μεταξύ τους. Η απόσταση μεταξύ των σειρών πρέπει να είναι 5 μέτρα.

Οδηγίες φροντίδας

Για να διασφαλιστεί η κανονική ανάπτυξη της καλλιέργειας και η σταθερή απόδοση καρπών, συνιστάται η κατάλληλη φροντίδα.

Πότισμα

Αυτή η ποικιλία απαιτεί εδαφική υγρασία υψηλής ποιότητας. Κατά την καλλιέργεια σταφυλιών Μολδαβίας, είναι σημαντικό να παρακολουθείτε συνεχώς την υγρασία του εδάφους. Εάν το έδαφος είναι πολύ ξηρό, ποτίστε το φυτό. Κατά μέσο όρο, συνιστάται να ποτίζετε μία φορά το μήνα. Κατά τη διάρκεια παρατεταμένων ξηρασιών, αυξήστε τη συχνότητα του ποτίσματος. Το πλεονάζον νερό πρέπει να αποστραγγίζεται σε ειδικά αυλάκια αποστράγγισης.

Στρώμα

Αυτή η διαδικασία είναι απαραίτητη για την πλήρη ανάπτυξη του φυτού. Το σάπια κοπριά εφαρμόζεται σε όλο τον κορμό του φυτού σε βάθος 1-1,5 μέτρου. Το στρώμα σάπιας κοπριάς πρέπει να έχει πάχος 3-3,5 εκατοστά.

Αυτή η διαδικασία εκτελείται το φθινόπωρο και την άνοιξη. Το σάπια φύλλα δεν χρησιμοποιείται το καλοκαίρι, καθώς θα προκαλέσει εξάτμιση των ριζών.

Λίπασμα επιφάνειας

Ο θάμνος λαμβάνει οργανικό λίπασμα μέσω εδαφοκάλυψης. Επιπλέον, θα πρέπει να χρησιμοποιούνται ανόργανα λιπάσματα. Κατά το σκάψιμο του εδάφους, συνιστάται η χρήση λιπασμάτων με βάση το κάλιο και τον φώσφορο.

Σχηματισμός

Το διαμορφωτικό κλάδεμα βοηθά στην παροχή ζεστασιάς και φωτός στο φυτό. Αυτό βελτιώνει τη λειτουργία των φύλλων και αυξάνει την απόδοση. Αυτό γίνεται καλύτερα στις αρχές της άνοιξης ή στα τέλη του φθινοπώρου.

Όταν κλαδεύετε το φθινόπωρο, είναι καλή ιδέα να αφήνετε διπλάσια ποσότητα μπουμπουκιών. Αυτό γίνεται σε περίπτωση ζημιάς από παγετό. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό στο κεντρικό τμήμα της χώρας, όπου είναι πιθανοί παρατεταμένοι παγετοί.

Όταν καλλιεργείτε ένα τυπικό φυτό, θα πρέπει να αφήνετε δύο κλαδιά. Μερικοί καλλιεργητές δεν τα τεντώνουν οριζόντια, αλλά τα κατευθύνουν προς τα πάνω. Σε αυτήν την περίπτωση, ο θάμνος μπορεί να σχηματίσει τρία ή τέσσερα κλαδιά. Είναι σημαντικό να αποφύγετε την υπερφόρτωση του φυτού. Το αμπέλι πρέπει να κλαδεύεται σε τέσσερις έως έξι οφθαλμούς. Ο συνολικός αριθμός οφθαλμών δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 70.

Προληπτικός ψεκασμός

Αυτή η ποικιλία είναι ανθεκτική στις ασθένειες. Ωστόσο, υπό δυσμενείς συνθήκες, μπορεί να είναι ευάλωτη στο ωίδιο. Οι προληπτικές θεραπείες μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη αυτού. Αυτές πρέπει να εφαρμόζονται πριν από την ανθοφορία. Για τον σκοπό αυτό χρησιμοποιείται συχνά μείγμα Bordeaux σε συγκέντρωση 1%.

Προστασία από σφήκες και πουλιά

Οι σφήκες και τα πουλιά συχνά προκαλούν ζημιές στα μούρα. Για να προστατεύσετε τα φρούτα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις ακόλουθες μεθόδους:

• απομονώστε τα κλαδιά με ένα πλέγμα.
• να στήσετε σκιάχτρα ή άλλες συσκευές·
• χρησιμοποιήστε καστάνια.

Καταφύγιο για τον χειμώνα

Αυτή η ποικιλία σταφυλιού αντέχει εύκολα σε θερμοκρασίες έως και -23 βαθμούς Κελσίου. Εάν οι θερμοκρασίες στην περιοχή πέσουν ακόμη χαμηλότερα, το φυτό θα πρέπει να καλυφθεί.

Μετά το φθινοπωρινό κλάδεμα, οι βλαστοί πρέπει να λυγίσουν στο έδαφος και να ασφαλιστούν με μεταλλικές καμάρες. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί υλικό κάλυψης, μεμβράνη ή σανός.

Στο νότο, επιτρέπεται να αφήνονται τα σταφύλια χωρίς κάλυμμα.

Μέθοδοι αναπαραγωγής

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι διάδοσης των σταφυλιών, επιτρέποντας στους κηπουρούς να επιλέξουν την καταλληλότερη επιλογή.

σπορόφυτα

Σε αυτήν την περίπτωση, μπορείτε να αγοράσετε ένα έτοιμο δενδρύλλιο. Αυτή είναι η απλούστερη και πιο προσιτή μέθοδος, κατάλληλη ακόμη και για αρχάριους κηπουρούς.

Μοσχεύματα

Σε αυτήν την περίπτωση, τα μοσχεύματα συλλέγονται το φθινόπωρο και αποθηκεύονται σε ένα κελάρι. Στις αρχές Φεβρουαρίου, συνιστάται η αφαίρεσή τους και η εμβάπτισή τους σε νερό. Μόλις εμφανιστούν οι ρίζες, τα σταφύλια μεταφέρονται σε ξεχωριστά δοχεία. Μέχρι τα τέλη Μαΐου, θα σχηματιστούν φύλλα στα σπορόφυτα. Σε αυτό το στάδιο, τα φυτά μπορούν να φυτευτούν σε εξωτερικούς χώρους.

Ασθένειες και παράσιτα

Τα σταφύλια είναι ευάλωτα σε διάφορες ασθένειες και επιθέσεις από παράσιτα. Αυτό επηρεάζει αρνητικά την καρποφορία και μπορεί να οδηγήσει στον θάνατο του φυτού.

Κύλινδρος φύλλων

Σε αυτήν την περίπτωση, τα σταφύλια δέχονται επίθεση από μικρές πεταλούδες. Οι κάμπιες τους τρώνε τα μπουμπούκια, τις ωοθήκες και τους καρπούς. Εντομοκτόνα όπως τα Alatar, Decis και Inta-Vir μπορούν να βοηθήσουν στην καταπολέμηση του προβλήματος.

Φυλοξήρα

Πρόκειται για μια αφίδα σταφυλιού που προκαλεί βλάβη στις ρίζες ή τα φύλλα του φυτού. Δεν υπάρχουν αποτελεσματικές μέθοδοι για την καταπολέμηση του παρασίτου. Συνιστάται η βαθιά φύτευση και το κλάδεμα για την πρόληψη.

Φόμοψη

Καθώς η ασθένεια εξελίσσεται, τα νεαρά αμπέλια καλύπτονται με σβόλους, οι ρώγες αλλοιώνονται και τα κλαδιά πεθαίνουν. Η υγρασία είναι η αιτία του προβλήματος. Τα προϊόντα που περιέχουν χαλκό μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη της ασθένειας. Το μυκητοκτόνο Ridomil Gold θα πρέπει να χρησιμοποιείται κατά την ανθοφορία.

Οίδιο

Καθώς η ασθένεια εξελίσσεται, τα φύλλα καλύπτονται με μια γκριζωπή-λευκή επίστρωση και τα μούρα ραγίζουν και στεγνώνουν. Το Thiovit Jet μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη αυτού του φαινομένου.

Χλωρίωση ασβέστη

Αυτή η ασθένεια επηρεάζει τα σταφύλια που καλλιεργούνται σε πυκνό έδαφος με κακή ανταλλαγή αερίων. Το χηλικό σίδηρο μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση αυτού του προβλήματος.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Η συγκομιδή πρέπει να γίνεται αμέσως μετά την ωρίμανση των καρπών. Εάν τα μούρα είναι υπερώριμα, μαλακώνουν πολύ και δεν αποθηκεύονται καλά. Η συγκομιδή πρέπει να γίνεται με το χέρι. Συνιστάται να το κάνετε αυτό πολύ προσεκτικά.

Τα συγκομισμένα φρούτα διατίθενται προς πώληση ή χρησιμοποιούνται όπως προβλέπεται. Συνιστάται η αποθήκευση της συγκομιδής στο ψυγείο.

Εφαρμογές των μούρων

Η Μολδαβία θεωρείται μια ευέλικτη ποικιλία, οι καρποί της είναι κατάλληλοι για νωπή κατανάλωση. Χρησιμοποιούνται επίσης για την παρασκευή χυμών και κρασιού.

Συμβουλές και συμβουλές από έμπειρους κηπουρούς

Όταν καλλιεργείτε σταφύλια αυτής της ποικιλίας, πρέπει να ακολουθήσετε τις βασικές συστάσεις:

• ποτίστε την καλλιέργεια εγκαίρως.
• χαλαρώστε και ξεριζώστε τα κρεβάτια.
• εφαρμόστε λιπάσματα;
• πραγματοποιήστε κλάδεμα.
• προστατεύστε τον θάμνο από ασθένειες και παράσιτα.

Τα σταφύλια της Μολδαβίας είναι γνωστά για τις υψηλές αποδόσεις και την εξαιρετική γεύση τους. Οι καρποί τους είναι ευέλικτοι, γεγονός που τα καθιστά δημοφιλή στους κηπουρούς. Για να επιτευχθούν καλά αποτελέσματα, συνιστάται ολοκληρωμένη φροντίδα.