Περιγραφή της ποικιλίας σταφυλιών Nizina, φύτευση και φροντίδα σε ανοιχτό έδαφος

Τα σταφύλια είναι μια καλλιέργεια φρούτων που αγαπά τον ήλιο και τη θερμότητα, η οποία παραδοσιακά καλλιεργείται αποκλειστικά σε περιοχές με ήπιο, ηπειρωτικό κλίμα. Ωστόσο, χάρη στους επιστήμονες και τους ερασιτέχνες καλλιεργητές, έχουν αναδυθεί ποικιλίες σταφυλιών λιγότερο απαιτητικές σε καιρικές και κλιματικές συνθήκες. Η ποικιλία σταφυλιού Nizina έχει αποδειχθεί αξιοσημείωτη σε εύκρατα κλίματα, κερδίζοντας ευρεία δημοτικότητα μεταξύ των κηπουρών και των αγροτών.

Ιστορικό της επιλογής

Η εμφάνιση της υβριδικής ποικιλίας σταφυλιών Nizina μπορεί να χαρακτηριστεί ως επαναστατικό γεγονός στη ρωσική επιλογή.

Η νέα ποικιλία μούρων αναπτύχθηκε από τον ερασιτέχνη κτηνοτρόφο Βίκτορ Νικολάεβιτς Κράινοφ, έναν γνωστό Ρώσο αμπελουργό, ο οποίος διασταύρωσε την ποικιλία Talisman και το σταφύλι Tomaisky χρησιμοποιώντας επικονίαση.

Το 1998, ο βελτιωτής συγκόμισε την πρώτη υβριδική καλλιέργεια, η οποία αργότερα ονομάστηκε Νιζίνα. Μετά από εκτεταμένες δοκιμές, το 2015, η νέα υβριδική ποικιλία προστέθηκε στο κρατικό μητρώο οπωροφόρων καλλιεργειών, με σύσταση για καλλιέργεια σε οποιαδήποτε κλιματική ζώνη της χώρας.

Περιγραφή και Χαρακτηριστικά

Τα σταφύλια Nizina αναγνωρίζονται ως ποικιλία επιτραπέζιου σταφυλιού, μια ευέλικτη καλλιέργεια φρούτων με πρώιμα ώριμα μούρα. Αυτή η καλλιέργεια φρούτων χαρακτηρίζεται από υψηλές αποδόσεις, μεγάλα μούρα και ελάχιστες απαιτήσεις συντήρησης.

1. Τα αμπέλια είναι ψηλά, με απλωμένα κλαδιά. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, ένα αμπέλι παράγει έως και 25 καρποφόρους βλαστούς, παράγοντας τσαμπιά βάρους από 700 g έως 1,5 kg, με μεγάλες ράγες.
2. Τα φύλλα είναι τυπικά για τις οπωροφόρα φυτά, πράσινου χρώματος με οδοντωτές άκρες.
3. Κατά την ανθοφορία, εμφανίζονται συστάδες από μικρά άνθη και των δύο φύλων. Ωστόσο, για να αυξηθεί η καρποφορία των σταφυλιών Nizina, συνιστάται η φύτευση επικονιαστών με παρόμοιους χρόνους ανθοφορίας.
4. Τα συστάδες είναι πυκνά, κυλινδρικά ή κωνικά, με περισσότερα από 30 μούρα να ωριμάζουν το καθένα, βάρους από 10 έως 12 γραμμάρια και σκούρου μοβ χρώματος.
5. Τα φρούτα είναι ζουμερά, με σαρκώδη, γλυκιά σάρκα και πυκνή, λεπτή φλούδα. Όταν ωριμάσουν, τα μούρα αναπτύσσουν μια επίγευση κερασιού.
6. Τα επίπεδα σακχάρου κυμαίνονται από 16 έως 18%, τα οξέα έως 9 g/l.

Συμβουλή! Όσο περισσότερο μένουν τα σταφύλια στα κλήματα, τόσο πιο γλυκά γίνονται τα μούρα.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Κατά την ανάπτυξη της υβριδικής καλλιέργειας μούρων Nizina, ελήφθησαν υπόψη χαρακτηριστικά όπως η αντοχή στις χαμηλές θερμοκρασίες, η ξηρασία, οι μυκητιασικές λοιμώξεις και τα παράσιτα.

Αντοχή στον παγετό

Η αντοχή της καλλιέργειας φρούτων στους χειμερινούς παγετούς της επιτρέπει να καλλιεργείται ακόμη και στις βόρειες περιοχές.

Οι θάμνοι μούρων ανέχονται εύκολα τους παγετούς έως -23 μοίρες και με αξιόπιστο χειμερινό καταφύγιο έως -33-35 μοίρες.

Αντοχή στην ξηρασία

Η ποικιλία αντιδρά αρνητικά τόσο στις παρατεταμένες ξηρασίες όσο και στο έδαφος με υψηλή περιεκτικότητα σε υγρασία.

Ως εκ τούτου, συνιστάται να ποτίζετε τους θάμνους φρούτων όχι περισσότερο από μία φορά κάθε 30 ημέρες, και σε περίπτωση βροχερού καιρού, οι εργασίες άρδευσης εγκαταλείπονται εντελώς.

Παραγωγικότητα και καρποφορία

Τα σταφύλια Nizina αρχίζουν να καρποφορούν κατά το τρίτο ή τέταρτο έτος ανάπτυξης και εξέλιξης στο έδαφος. Ο χρόνος συγκομιδής εξαρτάται από τις καιρικές συνθήκες στην περιοχή καλλιέργειας. Σε ζεστά, νότια γεωγραφικά πλάτη, τα μούρα συλλέγονται μεταξύ 10 και 15 Αυγούστου. Σε εύκρατα κλίματα, τα σταφύλια ωριμάζουν την τελευταία εβδομάδα του Σεπτεμβρίου.

Από την αρχή της περιόδου ανθοφορίας μέχρι την πλήρη ωρίμανση των μούρων, χρειάζονται από 125 έως 130 ημέρες.

Ένας μόνο θάμνος αποδίδει έως και 20 κιλά καρπών. Στη βιομηχανική παραγωγή, οι μέγιστες αποδόσεις φτάνουν τους 17 τόνους ανά εκτάριο.

Σημαντικό! Σε εύκρατα κλίματα, είναι απαραίτητο να παρακολουθείτε το φορτίο στους καρποφόρους βλαστούς. Τα υπερφορτωμένα αμπέλια χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να ωριμάσουν, κάτι που είναι απαράδεκτο δεδομένων των καιρικών συνθηκών και μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια καλλιεργειών.

Εφαρμογές των μούρων

Αυτή η ποικιλία επιτραπέζιων φρούτων συνιστάται για κατανάλωση τόσο φρέσκια όσο και επεξεργασμένη. Τα μούρα περιέχουν μέταλλα, βιταμίνες, αμινοξέα και αντιοξειδωτικά απαραίτητα για την ορθή λειτουργία και προστασία του οργανισμού.

Χυμοί, νέκταρ, μαρμελάδες, γλυκά του κουταλιού και μαρμελάδες παρασκευάζονται από σταφύλια. Τα σταφύλια χρησιμοποιούνται επίσης σε αρτοσκευάσματα, επιδόρπια, σάλτσες και γαλακτοκομικά προϊόντα.

Πολλές έμπειρες νοικοκυρές καταψύχουν, συντηρούν και αποξηραίνουν φρούτα και φτιάχνουν σπιτικό κρασί και λικέρ.

Ανθεκτικότητα στις ασθένειες

Με σωστή φροντίδα, το υβριδικό σταφύλι Nizina σπάνια επηρεάζεται από μυκητιακές, ιογενείς ασθένειες και παράσιτα.

Το πρόβλημα που αντιμετωπίζουν οι αμπελουργοί που καλλιεργούν αυτή την ποικιλία φρούτων είναι η χαμηλή αντοχή της στο ωίδιο.

Ποικιλίες επικονιαστών

Για να αυξήσουν την καρποφορία, οι επαγγελματίες κηπουροί συνιστούν τη φύτευση άλλων ποικιλιών οπωροφόρων καλλιεργειών κοντά στη Νιζίνα.

Μασκότ

Η ποικιλία επιτραπέζιου σταφυλιού Talisman θεωρείται πρώιμη, καθώς ωριμάζει μέσα σε 122 έως 130 ηλιόλουστες ημέρες. Οι θάμνοι είναι ψηλοί, με απλωμένα κλαδιά και μεγάλες συστάδες που ζυγίζουν έως και 1 κιλό. Οι ρώγες είναι μεγάλες, ζουμερές και γλυκές, με μια υπόλευκη-πρασινωπή απόχρωση.

Αυτή η ποικιλία είναι σχετικά ανθεκτική στον παγετό, επιβιώνει εύκολα σε χειμερινές θερμοκρασίες έως -23°C (-23°F) και σπάνια επηρεάζεται από μύκητες, ιούς ή παράσιτα. Το φυτό δεν αυτογονιμοποιείται.

Λαούρα

Η ποικιλία αναπτύχθηκε και εκτράφηκε από Ουκρανούς κτηνοτρόφους. Περίοδοι ωρίμανσης των σταφυλιών Laura 110 έως 115 ημέρες. Μεγάλα, κωνικά τσαμπιά βάρους έως 2,5 κιλά. Τα μούρα είναι επιμήκη, υπόλευκου-πρασινωπού χρώματος, με σφιχτή, ζουμερή σάρκα και γλυκιά γεύση. Γείτονες με παρόμοιους χρόνους ανθοφορίας είναι απαραίτητες για την καρποφορία.

Βικτώρια

Ποικιλία επιτραπέζιου σταφυλιού με περίοδο ωρίμανσης 115-120 ημερών. Συμπαγείς θάμνοι με μεγάλα τσαμπιά βάρους έως 700 γρ. και μούρα που κυμαίνονται από 6 έως 8 γρ. σε μέγεθος, χρώματος κόκκινου-βατόμουρου. Οι καρποί είναι γλυκοί και ζουμεροί με σφιχτή σάρκα και άρωμα μοσχάτου. Ένας ώριμος θάμνος μπορεί να υποστηρίξει έως και 30 μπουμπούκια φρούτων.

Η ποικιλία είναι ανθεκτική στις χαμηλές θερμοκρασίες και στις μυκητιασικές λοιμώξεις.

Οι οπωροκαλλιέργειες απαιτούν επικονιαστές.

Μπασκίρ νωρίς

Η ποικιλία έχει σχεδιαστεί για καλλιέργεια σε ψυχρά κλίματα και ως εκ τούτου έχει αυξημένη αντοχή στις χαμηλές θερμοκρασίες.

Τα τσαμπιά είναι μικρά, αλλά περιέχουν μεγάλα, ζουμερά, γλυκά μούρα με σκούρο μοβ χρώμα.

Η ποικιλία δεν είναι ικανή για αυτο-γονιμοποίηση και απαιτεί τους σωστούς γείτονες.

Γκούνα

Πρώιμη ποικιλία σταφυλιού με περίοδο τεχνικής ωρίμανσης 90 έως 100 ημερών. Τα τσαμπιά είναι μικρά, κυλινδρικά και φέρουν βαθύ ροζ μούρα με λεπτό άρωμα Ισαβέλλας.

Η ποικιλία είναι εξαιρετική τόσο για νωπή κατανάλωση όσο και για την παρασκευή σπιτικών κρασιών.

Μαντλέν Ανζεβέν

Τα επιτραπέζια σταφύλια Madeleine Angevin διακρίνονται για την πρώιμη περίοδο ωρίμανσης και τις ποικιλιακές ποικιλίες τους.

Η καλλιέργεια φρούτων ανέχεται καλά τις χαμηλές θερμοκρασίες, γεγονός που επιτρέπει την καλλιέργεια του θάμνου μούρων σε διαφορετικές κλιματικές ζώνες.

Πουχλιακόφσκι

Μια καλλιέργεια φρούτων με πρώιμη ανθοφορία και όψιμη ωρίμανση. Οι θάμνοι είναι ψηλοί, με δυνατά κλαδιά και βλαστούς, που φέρουν μεγάλες, συσταδικές ταξιανθίες και μούρα.

Η ωρίμανση των καρπών συμβαίνει 150-155 ημέρες μετά την έναρξη της ανθοφορίας.

Τα φρούτα είναι ζουμερά, γλυκά και κεχριμπαρένιου χρώματος. Παράγονται έως και 17 τόνοι ώριμων μούρων ανά εκτάριο.

Τσάους

Η ποικιλία σταφυλιού Chaush είναι ανθεκτική στην ξηρασία και τη ζέστη και συνιστάται για καλλιέργεια στις νότιες περιοχές.

Η ποικιλία είναι υψηλής απόδοσης · ​​με σωστή φροντίδα και επικονιαστές, μπορούν να ληφθούν έως και 20 τόνοι ώριμων μούρων από 1 εκτάριο γης.

Τα σταφύλια είναι μεγάλα, πρασινωπό-κιτρινωπά στο χρώμα, με ζουμερό, πυκνό πολτό και γλυκόξινη γεύση.

Χαμηλή αντοχή στις μεταβολές της θερμοκρασίας και στον παγετό, συχνά ευαίσθητη σε μυκητιασικές λοιμώξεις και παράσιτα.

Μολδαβικό Μαύρο

Ποικιλία επιτραπέζιων μούρων που ωριμάζει σε έως και 137 ηλιόλουστες ημέρες. Τα μούρα είναι μεγάλα, μοβ χρώματος και έχουν μια ευχάριστη γλυκόξινη γεύση.

Έως και 15 τόνοι ώριμων φρούτων συλλέγονται από ένα εκτάριο.

Η ποικιλία είναι ανθεκτική στον παγετό και στις ασθένειες και ανέχεται καλά τις βραχυπρόθεσμες ξηρασίες. Δεν είναι κατάλληλη για οινοποίηση· συνιστάται η κατανάλωσή της φρέσκια.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Πριν φυτέψετε τη Νιζίνα στον κήπο σας, πρέπει να προσδιορίσετε με σαφήνεια όλα τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της ποικιλίας.

Φόντα:

1. Υψηλά ποσοστά απόδοσης.
2. Αντοχή σε χαμηλές θερμοκρασίες και επαναλαμβανόμενους παγετούς, γεγονός που απλοποιεί την καλλιέργεια οπωροφόρων καλλιεργειών σε περιοχές με διαφορετικές κλιματολογικές συνθήκες.
3. Ετήσια, σταθερή καρποφορία.
4. Μεγάλα φρούτα με εξαιρετική γεύση.
5. Σπάνια επηρεάζεται από μύκητες και ιούς.
6. Διάρκεια αποθήκευσης και δυνατότητα μεταφοράς ώριμων μούρων σε μεγάλες αποστάσεις.

Σημαντικό! Ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας είναι η πλήρης ωρίμανση του καρποφόρου αμπελιού.

Ελαττώματα:

1. Η παρατεταμένη ξηρασία και οι υψηλές θερμοκρασίες αυξάνουν τον κίνδυνο ανάπτυξης ασθενειών.
2. Ο θάμνος παράγει μεγάλο αριθμό καρποφόρων βλαστών, γεγονός που αυξάνει το φορτίο στο αμπέλι και καθυστερεί την ωρίμανση των καρπών. Απαιτείται συνεχής διαχείριση των βλαστών.
3. Τα φυτά που εξαπλώνονται απαιτούν μεγάλη έκταση για να αναπτυχθούν, γεγονός που καθιστά δύσκολη την καλλιέργειά τους σε μικρές εκτάσεις και κήπους.

Διαφορετικά, η ποικιλία σταφυλιών Nizina είναι ανεπιτήδευτη, τόσο όσον αφορά τη φροντίδα όσο και τη διαδικασία φύτευσης δενδρυλλίων.

Πώς να φυτέψετε σωστά

Για να αποκτήσετε μια υψηλής ποιότητας συγκομιδή, είναι απαραίτητο να επιλέξετε τη σωστή τοποθεσία και να τηρήσετε τις ημερομηνίες φύτευσης για τα σπορόφυτα σταφυλιών.

Συστάσεις για την επιλογή προθεσμιών

Συνιστάται η φύτευση της ποικιλίας σταφυλιού Nizina την άνοιξη, πριν ξεκινήσει η καλλιεργητική περίοδος. Αυτό θα δώσει στα σπορόφυτα αρκετό χρόνο για να προσαρμοστούν στη νέα τους τοποθεσία και να ριζώσουν.

Το φθινόπωρο, η φύτευση πραγματοποιείται το πρώτο δεκαπενθήμερο του Σεπτεμβρίου, έτσι ώστε τα σπορόφυτα να έχουν χρόνο να ριζώσουν και να προετοιμαστούν για το χειμώνα πριν από τον πρώτο παγετό.

Επιλογή και προετοιμασία τοποθεσίας

Οποιαδήποτε ποικιλία σταφυλιού αγαπά τις ηλιόλουστες περιοχές και τις υπερυψωμένες περιοχές, και η ποικιλία Nizina δεν αποτελεί εξαίρεση.

Φωτισμός

Για τη φύτευση φρούτων, επιλέξτε περιοχές με νότιο προσανατολισμό, με καλό φωτισμό. Ακόμα και η ελαφριά σκιά επηρεάζει αρνητικά την ωρίμανση και τη γεύση των φρούτων.

Προστασία από ρεύματα αέρα

Οι θάμνοι σταφυλιών δεν ανέχονται τους θυελλώδεις, κρύους ανέμους και τα ισχυρά ρεύματα, αλλά ταυτόχρονα οι φυτεύσεις πρέπει να αερίζονται.

Σε κήπους και λαχανόκηπους, κτίρια ή φράχτες μπορούν να χρησιμεύσουν ως προστασία από τα ρεύματα αέρα.

Υπόγεια ύδατα

Η κοντινή απόσταση από τα υπόγεια ύδατα είναι επιζήμια για τα αμπέλια. Τα ριζώματα των φυτών σαπίζουν γρήγορα και πεθαίνουν.

Η μέγιστη επιτρεπόμενη στάθμη των υπόγειων υδάτων δεν είναι μικρότερη από 2,5 μέτρα από το επίπεδο του εδάφους.

Απαιτήσεις εδάφους

Η προετοιμασία του εδάφους για φύτευση δενδρυλλίων και λάκκων φύτευσης απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή.

Η ποικιλία σταφυλιού Nizina προτιμά χαλαρά, γόνιμα εδάφη με χαμηλή περιεκτικότητα σε οξύτητα και υγρασία.

Αμοιβαία διάταξη φυτών

Οι υβριδικοί θάμνοι σταφυλιών εξαπλώνονται, επομένως τα φυτά απαιτούν πολύ χώρο για να αναπτυχθούν και να αναπτυχθούν.

Η απόσταση μεταξύ των φυτεύσεων πρέπει να είναι 2,5 έως 3 μέτρα, και μεταξύ των σειρών 3-4 μέτρα. Το μήκος μιας σειράς δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 30-40 μέτρα.

Πώς να μαγειρέψετε

4-6 εβδομάδες πριν από τη φύτευση, προετοιμάστε το έδαφος.

1. Οργανική ύλη και ανόργανα λιπάσματα προστίθενται στο μαύρο χώμα.
2. Η περιοχή σκάβεται καλά σε βάθος 80 cm, αφαιρούνται τα συντρίμμια, τα ζιζάνια, οι ρίζες και το χώμα χαλαρώνει.
3. Το αμμώδες έδαφος αναμειγνύεται με χούμο ή κοπριά και προστίθεται μια μικρή ποσότητα αργίλου.
4. Για βαριά αργιλώδη εδάφη, προσθέστε κομπόστ και λίγη άμμο ποταμού.
5. Η αποστράγγιση τοποθετείται στις τρύπες φύτευσης και το προετοιμασμένο εύφορο μείγμα εδάφους χύνεται στην κορυφή.

Η περιοχή ποτίζεται και οι γόμφοι στήριξης για τα σπορόφυτα μπαίνουν στις τρύπες.

Πώς να επιλέξετε και να προετοιμάσετε υλικό φύτευσης

Τα ποικιλιακά σπορόφυτα υβριδικών σταφυλιών αγοράζονται από εξειδικευμένα κέντρα ή φυτώρια.

1. Τα φυτά ηλικίας 2-3 ετών ανέχονται καλύτερα τη μεταμόσχευση.
2. Το δενδρύλλιο εξετάζεται προσεκτικά για ζημιές και ασθένειες.
3. Ο κορμός του φυτού είναι ευθύς, ομοιόμορφου χρώματος και πρέπει να έχει πράσινα φύλλα ή μπουμπούκια.
4. Οι ρίζες είναι καλά ανεπτυγμένες και ενυδατωμένες, χωρίς ζημιές ή σημάδια σήψης.

Πριν από τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος, τα σπορόφυτα τοποθετούνται σε δοχείο με ζεστό νερό και αφήνονται για 10-15 ώρες.

Συμβουλή! Για την πρόληψη ασθενειών και παρασίτων, επεξεργαστείτε τα ριζώματα με ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.

Διάγραμμα φύτευσης

Πριν από τη φύτευση, οι ρίζες των δενδρυλλίων σταφυλιών κόβονται, αφήνοντας μόνο τα μακρύτερα και πιο υγιή κλαδιά.

1. Τα φυτά τοποθετούνται στο κέντρο της τρύπας.
2. Οι ρίζες κατανέμονται ομοιόμορφα στην τρύπα φύτευσης και καλύπτονται με ένα γόνιμο μείγμα.
3. Το χώμα συμπιέζεται και το δενδρύλλιο δένεται σε ένα στήριγμα.
4. Το φυτεμένο φυτό ποτίζεται γενναιόδωρα.
5. Ο κύκλος του κορμού του δέντρου είναι σάπια με χούμο ή ξηρό γρασίδι.

Σημαντικό! Το να αφήνετε κενά μεταξύ των ριζών και του εδάφους κατά τη φύτευση ενθαρρύνει την ανάπτυξη μυκητιασικών και ιογενών λοιμώξεων και την εξάπλωση παρασίτων.

Οδηγίες φροντίδας

Η φροντίδα ενός αμπελώνα δεν είναι περίπλοκη και περιλαμβάνει πότισμα, λίπανση, κλάδεμα και προληπτική επεξεργασία των θάμνων.

Λειτουργία ποτίσματος

Η άρδευση πραγματοποιείται λαμβάνοντας υπόψη τα κλιματικά χαρακτηριστικά της περιοχής όπου καλλιεργείται η καλλιέργεια φρούτων.

Το βασικό πρόγραμμα ποτίσματος είναι μία φορά κάθε 3-4 εβδομάδες. Έως και 30 λίτρα νερό χύνεται κάτω από κάθε θάμνο.

Κατά τη διάρκεια των βροχερών περιόδων, το πότισμα διακόπτεται, ενώ κατά τη διάρκεια των περιόδων ξηρασίας αυξάνεται.

Λίπασμα επιφάνειας

Οι θάμνοι σταφυλιών καταναλώνουν πολλή ενέργεια και θρεπτικά συστατικά για να ωριμάσουν τα μούρα, επομένως τα φυτά χρειάζονται πρόσθετη διατροφή.

1. Στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου, οι θάμνοι σταφυλιών γονιμοποιούνται με οργανική ύλη.
2. Κατά τη διάρκεια των φάσεων ανθοφορίας και καρπόδεσης, η καλλιέργεια μούρων στερείται φωσφόρου και καλίου.
3. Κατά την περίοδο ωρίμανσης των μούρων, οι θάμνοι τροφοδοτούνται επίσης με λιπάσματα καλίου.

Η τελική λίπανση γίνεται στα τέλη του φθινοπώρου. Προστίθενται στο έδαφος χούμος και τέφρα ξύλου.

Κλάδεμα και διαμόρφωση

Για να αυξηθεί η απόδοση και να διασφαλιστεί η σωστή ανάπτυξη, οι θάμνοι σταφυλιών υποβάλλονται σε ετήσιο κλάδεμα διαμόρφωσης και υγιεινής.

Πρώτη σεζόν

Κατά τη διάρκεια του πρώτου έτους ανάπτυξης, το φυτό αναπτύσσει ρίζες και πράσινη μάζα. Όλοι οι νεαροί βλαστοί αφαιρούνται, αφήνοντας 2-3 βλαστούς.

Δεύτερος

Κατά το δεύτερο έτος ανάπτυξης, τα αμπέλια αναπτύσσουν τους κύριους σκελετικούς κλάδους και βλαστούς τους. Για να γίνει αυτό, αφήνονται δύο έως τέσσερις βλαστοί στο αμπέλι και οι υπόλοιποι κλαδεύονται.

Τρίτος

Στις αρχές της άνοιξης, τα κύρια κλαδιά συντομεύονται, τα σχηματισμένα κλαδιά συνδέονται με υποστηρικτικές δομές και το αναπτυσσόμενο αμπέλι ασφαλίζεται κάθετα σε μια πέργκολα.

Κάθε φθινόπωρο, πραγματοποιείται κλάδεμα υγιεινής, αφαιρώντας σπασμένα, ξηρά, κατεστραμμένα και παλιά κλαδιά και βλαστούς.

Προστασία από πουλιά και έντομα

Τα τσαμπιά από όμορφα και νόστιμα σταφύλια συχνά προσελκύουν πουλιά και έντομα που μπορούν να βλάψουν την καλλιέργεια.

Για να τρομάξουν τα πουλιά, οι άνθρωποι στήνουν σκιάχτρα, δένουν λαμπερά αντικείμενα πάνω τους ή καλύπτουν τα μούρα με λεπτό πλέγμα.

Για την πρόληψη των παρασίτων, οι καλλιέργειες φρούτων ψεκάζονται με εντομοκτόνα στις αρχές της άνοιξης.

Προετοιμασία για τον χειμώνα

Πριν από την χειμερινή αδράνεια, η καλλιέργεια φρούτων ποτίζεται γενναιόδωρα, γονιμοποιείται, ο κύκλος του κορμού χαλαρώνει και καλύπτεται με ένα παχύ στρώμα χούμου.

Σε περιοχές με σκληρούς χειμώνες, τα αμπέλια αφαιρούνται από τα στηρίγματα τους και λυγίζουν προς το έδαφος. Καλύπτονται με πλαστικό και κλαδιά ερυθρελάτης όταν πέφτει χιόνι, δημιουργώντας ένα υψηλό στρώμα χιονιού.

Προληπτικός ψεκασμός

Για να αποφευχθεί η απώλεια της συγκομιδής των μούρων και των ισχυρών, υγιών θάμνων σταφυλιών, οι προληπτικές θεραπείες των θάμνων με χημικά και βιολογικά παρασκευάσματα πραγματοποιούνται δύο φορές το χρόνο.

Μέθοδοι αναπαραγωγής

Για την αύξηση του αριθμού των θάμνων σταφυλιών και την αναζωογόνηση των φυτών, χρησιμοποιούνται μέθοδοι φυτικού πολλαπλασιασμού.

Μοσχεύματα

Την άνοιξη, κλαδέψτε έναν δυνατό βλαστό από έναν υγιή, ώριμο θάμνο και χωρίστε τον σε ίσα μέρη. Κάθε μοσχεύματα πρέπει να έχουν μπουμπούκια ή φύλλα.

Το μοσχεύματα φυτεύονται σε ένα δοχείο με ένα γόνιμο μείγμα και στις αρχές του φθινοπώρου το ριζωμένο δενδρύλλιο μεταφέρεται σε ανοιχτό έδαφος.

Εμβόλιο

Ένα νεαρό μοσχεύματα εμβολιάζονται σε ένα παλιό αμπέλι. Για να γίνει αυτό, γίνεται μια τομή στο φλοιό του υποκειμένου του ώριμου φυτού και το μοσχεύματα ασφαλίζονται με ειδική ταινία.

Επίπεδα

Ο πολλαπλασιασμός με στρώσεις είναι ένας γρήγορος και εύκολος τρόπος για να αποκτήσετε νέα σπορόφυτα. Στις αρχές του καλοκαιριού, επιλέξτε έναν δυνατό, χαμηλότερο βλαστό από έναν υγιή θάμνο και λυγίστε τον προς την επιφάνεια του εδάφους. Καλύψτε το στρώμα με χώμα, αφήνοντας το πάνω μέρος του κλαδιού πάνω από την επιφάνεια του εδάφους. Το φθινόπωρο, σκάψτε τον βλαστό και διαχωρίστε τον από τον μητρικό θάμνο, μαζί με τις ρίζες που έχουν σχηματιστεί. Στη συνέχεια, το σπορόφυτο μεταφυτεύεται σε ξεχωριστή τρύπα.

Ασθένειες και παράσιτα

Οι δυσμενείς καιρικές συνθήκες και η παραβίαση των κανόνων φροντίδας συχνά οδηγούν σε μυκητιασικές και ιογενείς μολύνσεις στους αμπελώνες.

Οίδιο

Το ωίδιο αποτελεί απειλή για την υγεία των καλλιεργειών φρούτων και τη συγκομιδή τους. Η ασθένεια εκδηλώνεται ως γκριζωπή επίστρωση σε βλαστούς, φύλλα, ωοθήκες και μούρα.

Η διαδικασία της σήψης των φρούτων συνοδεύεται από μια σάπια μυρωδιά.

Για θεραπεία και πρόληψη, χρησιμοποιούνται παρασκευάσματα ή μυκητοκτόνα με βάση το θείο.

Μούχλα

Το περονόσπορο προσβάλλει τα φύλλα, τις ωοθήκες και τους καρπούς των σταφυλιών. Εμφανίζεται ως κίτρινες και καφέ κηλίδες. Οι ταξιανθίες στεγνώνουν και οι καρποί γίνονται μικροί.

Για την καταπολέμηση των μυκήτων, χρησιμοποιούνται παρασκευάσματα με βάση μυκητοκτόνα και χαλκό.

Ανθρακνόζη

Η μυκητιασική λοίμωξη εμφανίζεται ως καφέ κηλίδες στα φύλλα, οι οποίες τελικά μετατρέπονται σε τρύπες.

Τα φυτά υποβάλλονται σε επεξεργασία με μείγμα Bordeaux ή μυκητοκτόνα.

Βακτηρίωση

Η ασθένεια προσβάλλει τα αμπέλια μέσω μολυσμένου εδάφους, ζημιών στα φυτά και παρασίτων. Η βακτηριακή σήψη εκδηλώνεται με σκούρες κηλίδες σε μούρα, φύλλα και βλαστούς.

Για την επεξεργασία χρησιμοποιούνται χημικά και βιολογικά μέσα προστασίας.

Γκρίζα σήψη

Η ασθένεια εκδηλώνεται ως μια γκρίζα, χνουδωτή επίστρωση σε μούρα, φύλλωμα, μπουμπούκια και ωοθήκες. Για θεραπεία και πρόληψη, τα φυτά ψεκάζονται με βιολογικούς παράγοντες ή μυκητοκτόνα.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Ο χρόνος συγκομιδής εξαρτάται από τις καιρικές και κλιματικές συνθήκες της περιοχής καλλιέργειας.

Στα νότια γεωγραφικά πλάτη, τα σταφύλια Nizina αρχίζουν να συγκομίζονται στα μέσα Αυγούστου. Σε περιοχές με ήπιο και δροσερό κλίμα, η ωρίμανση γίνεται στα μέσα Σεπτεμβρίου.

Χάρη στην παχιά φλούδα τους, τα μούρα έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής και αντέχουν εύκολα στη μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις χωρίς να χάνουν την εμπορεύσιμη εμφάνισή τους. Τα ώριμα τσαμπιά σταφυλιών μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο για έως και 3 μήνες.

Συμβουλές και συμβουλές από έμπειρους κηπουρούς

Οι κύριες συστάσεις για τους κηπουρούς και τους καλλιεργητές λαχανικών περιστρέφονται γύρω από την έγκαιρη φροντίδα και τη σωστή φύτευση των σπορόφυτων. Μια βασική πτυχή της καλλιέργειας της ποικιλίας σταφυλιού Nizina είναι η ρύθμιση του φορτίου στους καρποφόρους βλαστούς. Το οπωροφόρο δέντρο παράγει πάρα πολλούς οφθαλμούς, γεγονός που καθυστερεί την ωρίμανση και μειώνει το μέγεθος των μούρων.