Φύτευση άνηθο στην περιοχή του Λένινγκραντ πριν από το χειμώνα: οι καλύτερες ποικιλίες και τα πλεονεκτήματα της χειμερινής σποράς

Ο άνηθος είναι ένα κοινό φυτό κήπου, γνωστό για το πικάντικο άρωμά του και την ευκολία φροντίδας του. Πιθανότατα δεν υπάρχει ούτε ένας κήπος ή εξοχικό σπίτι όπου δεν φυτεύεται αυτό το μπαχαρικό. Η χημική σύνθεση του άνηθου είναι ποικίλη: ριβοφλαβίνη, οξέα (ασκορβικό, νικοτινικό, ολεϊκό) και πολλά άλλα ευεργετικά στοιχεία, συμπεριλαμβανομένου του αιθέριου ελαίου. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ο άνηθος είναι τόσο αγαπητός στους κηπουρούς που γνωρίζουν τους διάφορους τρόπους σποράς του. Ας ρίξουμε μια ματιά. φύτευση ποικιλιών άνηθου πριν από το χειμώνα στην περιοχή του Λένινγκραντ.

Πλεονεκτήματα της χειμερινής σποράς

• Πρώιμοι βλαστοί.
• Γρήγορη συγκομιδή.
• Δυνατότητα αναφύτευσης και συγκομιδής αρκετών καλλιεργειών ανά εποχή.
• Σπορόφυτα ανθεκτικά στον παγετό και τα παράσιτα.
• Μπορείτε να εξοικονομήσετε χρόνο κατά τη διάρκεια των εργασιών κηπουρικής την άνοιξη.

Τι είναι οι ζωνοποιημένες ποικιλίες;

Τα περιφερειακά χόρτα είναι εκείνες οι ποικιλίες που ευδοκιμούν καλύτερα σε μια δεδομένη περιοχή. Διαθέτουν τα πιο πολύτιμα χαρακτηριστικά και αυξημένες αποδόσεις. Επιπλέον, αυτές οι ποικιλίες χαρακτηρίζονται από αυξημένη αντοχή στις κλιματικές συνθήκες, τα τοπικά παράσιτα και τις ασθένειες.

Οι ζωνοποιημένες ποικιλίες περιλαμβάνονται στο Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων Βελτίωσης για την εξασφάλιση της επισιτιστικής ασφάλειας. Αυτές οι ποικιλίες είναι εγκεκριμένες για χρήση και καλλιέργεια.

Ποικιλίες για την περιοχή του Λένινγκραντ

Όπως είναι γνωστό, το κλίμα της περιοχής είναι αρκετά ιδιότροπο και δεν ευδοκιμούν εκεί όλα τα είδη άνηθου. Επί του παρόντος, οι ποικιλίες Kibray και Gribovsky αναγνωρίζονται ως οι καλύτερες για την περιοχή του Λένινγκραντ. Ας περιγράψουμε τα χαρακτηριστικά τους.

Γκριμπόφσκι

Αυτό το είδος είναι ένα από τα πιο διαδεδομένα και γνωστά. Έχει κερδίσει δημοτικότητα για την αντοχή του στον παγετό, την πρώιμη απόδοση και την αντοχή του στις ασθένειες. Ο θάμνος φτάνει σε ύψος περίπου 25-30 εκατοστά. Ο θάμνος αποτελείται από ροζέτες με πολλά φυλλάρια. Τα φύλλα έχουν μήκος έως 20 εκατοστά και πλάτος περίπου 15 εκατοστά.

Συνιστάται η καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας σε θερμοκήπιο, αλλά μπορεί επίσης να καλλιεργηθεί σε εξωτερικούς χώρους. Πολλοί καλλιεργούν ακόμη και αυτά τα χόρτα σε μπαλκόνια.

Τα χόρτα χρειάζονται έως και 45 ημέρες για να ωριμάσουν. Η σπορά μπορεί να ξεκινήσει ήδη από τον Απρίλιο. Με καλή απόδοση και σωστή φροντίδα στο θερμοκήπιο, ένας μόνο θάμνος μπορεί να αποδώσει έως και 70 γραμμάρια χόρτων.

Κιμπρέι

Το Kibray είναι κοινό στην περιοχή του Λένινγκραντ και είναι επίσης ένα από τα αγαπημένα των τοπικών κηπουρών. Θεωρείται ποικιλία όψιμης ωρίμανσης, καθώς ωριμάζει μέσα σε δύο μήνες. Διαθέτει μεγάλα πράσινα φύλλα ύψους έως 45 εκατοστών. Είναι γνωστό για την υψηλή του απόδοση, με έναν μόνο θάμνο να μπορεί να αποδώσει τουλάχιστον 65 γραμμάρια.

Πώς να φυτέψετε άνηθο το χειμώνα

Η χειμερινή φύτευση ξεκινά συνήθως το φθινόπωρο (κατά προτίμηση τον Οκτώβριο), πριν από σοβαρούς παγετούς. Είναι καλή ιδέα να λιπάνετε το έδαφος πριν από τη φύτευση. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είτε ορυκτό είτε οργανικό λίπασμα. Αυτό θα εξασφαλίσει φυτά υψηλότερης ποιότητας και πιο υγιή.

Συνθήκες σποράς:

• Η θερμοκρασία τη νύχτα δεν πρέπει να είναι κάτω από -3 ΜΕ;
• ημερήσιο εύρος από 0 έως +3 ΜΕ;

Παρεμπιπτόντως, βλαστοί άνηθου Μπορούν να αντέξουν παγετούς έως -4 βαθμούς και οι σπόροι μπορούν να αρχίσουν να βλασταίνουν σε θερμοκρασία +3.

Χαρακτηριστικά για την περιοχή του Λένινγκραντ

Προετοιμασία σπόρων

Πριν από τη φύτευση, μουλιάστε τους σπόρους σε ζεστό νερό για 2-4 ημέρες. Είναι χρήσιμο να προσθέσετε λίγη τέφρα ξύλου (έως 20 γρ.) στο νερό. Αφού μουλιάσετε, στεγνώστε τους σπόρους στον ήλιο.

Πώς να φυτέψετε

Το παρτέρι σκάβεται, σπάνε μεγάλοι σβόλοι χώματος και λιπαίνονται. Στη συνέχεια σχηματίζονται αυλάκια (από βορρά προς νότο), το βάθος των οποίων πρέπει να είναι ελαφρώς μεγαλύτερο από ό,τι κατά τη φύτευση την άνοιξη. Η απόσταση μεταξύ των σειρών πρέπει να είναι έως 20 cm για να αποφευχθεί η σκίαση των φυτών μεταξύ τους. Οι σπόροι τοποθετούνται στα αυλάκια και καλύπτονται με χώμα (κατά προτίμηση χούμο, τύρφη ή κομπόστ). Δεν συνιστάται το πότισμα.

Για να αποφευχθεί ο σχηματισμός κρούστας στην επιφάνεια, το κρεβάτι πασπαλίζεται με σάπια φύλλα, κάτι που θα διατηρήσει επίσης τη θερμότητα και την υγρασία.

Πώς να φροντίζω

Πότισμα

Μόλις εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, είναι σημαντικό να ποτίζετε τα φυτά τακτικά—τουλάχιστον μία φορά την ημέρα και πιο συχνά κατά τη διάρκεια των ζεστών καλοκαιρινών περιόδων.

Λίπασμα επιφάνειας

Η λίπανση του εδάφους είναι ένα κρίσιμο συστατικό για την επίτευξη υψηλής απόδοσης. Επομένως, είναι καλύτερο να μην είστε τεμπέληδες και να προσπαθείτε να λιπάνετε τα χόρτα σας τουλάχιστον δύο φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Η κοπριά αγελάδας και η κοπριά κοτόπουλου είναι δημοφιλείς επιλογές. Ανακατέψτε ένα μέρος κοπριάς με έξι μέρη νερού. Για την κοπριά κοτόπουλου, η αναλογία είναι 1 μέρος προς 20 μέρη νερού. Μπορούν επίσης να προστεθούν μεταλλικά συμπληρώματα σε αναλογία 1 κουταλιά της σούπας ανά 10 λίτρα νερού.

Ξεβοτάνισμα

Κάθε ζιζάνιο είναι σίγουρο για τη συγκομιδή. Για να διασφαλίσετε ότι ο άνηθος σας θα αναπτυχθεί όμορφα και θρεπτικά, θα πρέπει να τον ξεζουμίζετε τακτικά. Συνιστάται το ξεζουμισμα και το χαλάρωμα του εδάφους μία φορά την εβδομάδα για να αποτρέψετε την ανάπτυξη ανεπιθύμητων φυτών.

Καταφύγιο από τη ζέστη

Οι αποπνικτικές καλοκαιρινές μέρες είναι συνηθισμένες στην περιοχή του Λένινγκραντ. Για να μην καεί ο άνηθος που φυτρώνει από τον ήλιο ή μαραθεί από τον ζεστό αέρα, είναι απαραίτητο να δημιουργήσετε σκιά χρησιμοποιώντας κουρτίνες εφελκυσμού.

Καταπολέμηση παρασίτων

Τα επιβλαβή έντομα μπορούν να απωθηθούν πασπαλίζοντας το χώμα με σκόνη καπνού αναμεμειγμένη με άμμο σε αναλογία 1:1.

Πρόληψη ασθενειών

Η αμειψισπορά είναι ωφέλιμη, που σημαίνει φύτευση άνηθου σε διαφορετικές τοποθεσίες κάθε χρόνο. Συνήθως, οι ποικιλίες που είναι κοινές σε μια περιοχή είναι ανθεκτικές στις ασθένειες, επομένως είναι καλύτερο να τις χρησιμοποιείτε αντί να πειραματίζεστε με άλλα είδη βοτάνων.

Συλλογή και αποθήκευση

Ο άνηθος συνήθως χρειάζεται περίπου 40 ημέρες για να ωριμάσει. Τα νεαρά φυτά, ύψους περίπου 5 cm, είναι ιδανικά για βρώση. Μπορείτε να μαζέψετε ολόκληρη την καλλιέργεια ταυτόχρονα, αν σκοπεύετε να την ξαναφυτεύσετε, ή να κλαδέψετε τα φυτά σταδιακά καθώς μεγαλώνουν. Στη συνέχεια, ο άνηθος αποξηραίνεται ή καταψύχεται. Ο κατεψυγμένος άνηθος πιστεύεται ότι είναι πιο γευστικός και διατηρεί καλύτερα όλες τις ιδιότητές του.