Χαρακτηριστικά και περιγραφή της ποικιλίας Black Pearl φραγκοστάφυλο, φύτευση και φροντίδα

Η σταφίδα είναι μια από τις καλύτερες καλλιέργειες μούρων. Οι θάμνοι δεν καταλαμβάνουν πολύ χώρο και απαιτούν λίγη φροντίδα, ωστόσο τα μούρα έχουν μια μοναδική γεύση και είναι εξαιρετικά ωφέλιμα. Σε εξοχικές κατοικίες και κήπους, συνήθως φυτεύονται τοπικές ποικιλίες που ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις του κλίματος. Η ποικιλία σταφίδας Black Pearl είναι δημοφιλής στους καλοκαιρινούς κατοίκους σε όλη τη χώρα.

Ιστορία της ποικιλίας

Το όνομα μιλάει από μόνο του. Τα μούρα αυτής της ποικιλίας συγκρίνονται με μεγάλα μαργαριτάρια. Στις αρχές της δεκαετίας του 1990, η σταφίδα Black Pearl ονομαζόταν «αριστούργημα της ρωσικής βελτίωσης». Η ποικιλία προστέθηκε στο Κρατικό Μητρώο Καλλιεργειών και μέχρι το 1992 εγκρίθηκε για καλλιέργεια σε όλη τη χώρα.Οι βελτιωτές από το τμήμα του Ινστιτούτου I.V. Michurin ανέπτυξαν αυτήν την ποικιλία συνδυάζοντας τα χαρακτηριστικά γνωστών ποικιλιών: Minai Shmyrev και Bredtorp.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά της μαύρης μαργαριταρένιας σταφίδας

Το Black Pearl έχει κερδίσει την αναγνώριση για διάφορους λόγους. Εκτός από τη γεύση του, έχει γίνει μια από τις λίγες ποικιλίες που είναι ικανές να προσαρμόζονται σε οποιεσδήποτε συνθήκες καλλιέργειας και να παράγουν καρπούς με συνέπεια.

Θάμνοι

Οι θάμνοι φτάνουν σε ύψος έως και 1,3 μέτρα. Πέντε έως οκτώ καρποί εμφανίζονται ταυτόχρονα σε ένα μόνο τσαμπί. Η παραγωγή φύλλων χαρακτηρίζεται ως μέτρια, γεγονός που διευκολύνει την έκθεση στον ήλιο και αυξάνει τους ρυθμούς καρποφορίας.

Μούρα

Η καρποφορία ξεκινά το δεύτερο έτος ανάπτυξης. Η κορινθιακή σταφίδα κορυφώνεται 5-6 χρόνια μετά τη φύτευση. Η σταφίδα μπορεί να παράγει καρπούς σταθερά στην ίδια τοποθεσία για περίπου 10-15 χρόνια.

Χρώμα	Μαύρο, γυαλιστερό. Οι καρποί έχουν χοντρή φλούδα.
Μέγεθος	Από 1,5 έως 3 γραμμάρια. Καρποί περίπου ίσου μεγέθους συνήθως ωριμάζουν σε έναν μόνο θάμνο. Σπάνια εμφανίζονται μικρότεροι καρποί.
Γεύση, αξιολόγηση γευσιγνωσίας	Γλυκόξινη γεύση, με γευστική βαθμολογία 4,2 βαθμών.
Θρυμματισμός	Οι καρποί δεν πέφτουν μετά την ωρίμανση και δεν ψήνονται στον ήλιο.
Απόδραση	Όταν ωριμάσουν πλήρως, αποκολλώνται εύκολα, χωρίς να αφήνουν σημάδια στο κοτσάνι.
Χρόνος ωρίμανσης	Μέσα-τέλη Ιουλίου.

Ένας μόνο ώριμος θάμνος, με την κατάλληλη φροντίδα, αποδίδει 3 έως 4 κιλά καρπών. Αυτός ο αριθμός θεωρείται μέσος όρος, αλλά η έλλειψη όγκου αντισταθμίζεται από την ταυτόχρονη ωρίμανση και το σχεδόν ομοιόμορφο μέγεθος κάθε καρπού.

Μεταφορά και αποθήκευση καλλιεργειών

Χάρη στην πυκνή φλούδα, τα μούρα αποθηκεύονται καλά και αντέχουν σε μεγάλες χρονικές περιόδους μεταφοράς. Λόγω της στενής πρόσφυσης τους στο κοτσάνι, αυτή η ποικιλία είναι κατάλληλη για μηχανική συγκομιδή. Η συγκομιδή είναι κατάλληλη για διάφορους τύπους επεξεργασίας. Από αυτήν την ποικιλία παρασκευάζονται μαρμελάδες, ζελέδες, κομπόστες, λικέρ και ποτά φρούτων.

Ανθεκτικότητα στις ασθένειες

Το Black Pearl είναι γνωστό για την υψηλή αντοχή του σε ασθένειες που επηρεάζουν την καλλιέργεια. Με την έγκαιρη εαρινή επεξεργασία, οι θάμνοι δεν επηρεάζονται από την ανθρακνόζη, η οποία είναι ιδιαίτερα επικίνδυνη για την κορινθιακή σταφίδα. Μπορεί να αναπτυχθεί ωίδιο στους θάμνους εάν οι συνθήκες φύτευσης ή ποτίσματος είναι ακατάλληλες.

Χειμερινή ανθεκτικότητα και αντοχή στην ξηρασία

Η καλλιέργειά του σε διάφορες περιοχές της χώρας οφείλεται στην υψηλή αντοχή του στον παγετό και τον χειμώνα. Οι ώριμοι θάμνοι μπορούν να αντέξουν θερμοκρασίες έως και -35 βαθμούς Κελσίου με επιπλέον κάλυψη.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της καλλιέργειας σε ένα οικόπεδο

Η ποικιλία Black Pearl έχει χρησιμεύσει ως βάση για την ανάπτυξη πολλών βελτιωμένων ποικιλιών. Η ίδια η ποικιλία παραμένει δημοφιλής λόγω των βασικών πλεονεκτημάτων της:

• υψηλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα.
• αντοχή στις περισσότερες ασθένειες στις οποίες είναι ευάλωτη η καλλιέργεια·
• η τάση των μούρων για μακροχρόνια αποθήκευση και μεταφορά ·
• σταθερότητα της καρποφορίας.

Τα μειονεκτήματα αυτής της ποικιλίας περιλαμβάνουν το αδύναμο άρωμα σταφίδας των μούρων και μια ξινή γεύση λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνη C.

Φύτευση και γεωργική τεχνολογία

Όταν φυτεύετε σπορόφυτα σταφίδας, συνιστάται να ακολουθείτε βασικές οδηγίες για να αποφύγετε την επαναφύτευση των θάμνων αργότερα. Με την κατάλληλη φροντίδα, η σταφίδα μπορεί να αναπτυχθεί στην ίδια θέση για πάνω από 10 χρόνια.

Βέλτιστη εποχή για φύτευση

Τα σπορόφυτα φυτεύονται την άνοιξη ή το φθινόπωρο:

• οι φυτεύσεις άνοιξης πραγματοποιούνται πριν διογκωθούν οι μπουμπούκια.
• Όταν φυτεύετε το φθινόπωρο, να έχετε κατά νου ότι οι θάμνοι θα χρειαστούν περίπου 30 ημέρες για να ριζώσουν και να προσαρμοστούν πριν από τον πρώτο παγετό.

Επιλογή και προετοιμασία τοποθεσίας

Για τις σταφίδες, επιλέξτε μια επίπεδη περιοχή με βαθιά υπόγεια ύδατα. Αποφύγετε τις πεδινές εκτάσεις, τα φαράγγια και τις σκιερές περιοχές που θα εμπόδιζαν το ηλιακό φως.

Συμβουλή! Μην φυτεύετε σταφίδες κάτω από ψηλά δέντρα ή κοντά σε κρεμμύδια ή σκόρδα.

Αλγόριθμος για τη φύτευση ενός δενδρυλλίου

Πριν από τη φύτευση, προετοιμάστε μια τρύπα:

1. Σκάβουν μια τρύπα βάθους έως και 50 εκατοστών.
2. Προσθέστε οργανικά λιπάσματα και ανακατέψτε με το χώμα.
3. Ποτίστε την τρύπα μέχρι να υγρανθεί πλήρως το πάνω στρώμα.
4. Οι ρίζες του δενδρυλλίου ισιώνονται και τοποθετούνται κατά μήκος του πυθμένα της προετοιμασμένης τρύπας.
5. Τα πλευρικά κενά γεμίζονται και το χώμα γύρω από τον κορμό συμπιέζεται.

Συνιστάται να καλύψετε το πάνω στρώμα με κουρεμένο γρασίδι, πριονίδι ή πευκοβελόνες. Αφήστε 1,5-2 μέτρα ανάμεσα στους θάμνους για να επιτρέψετε την σωστή ανάπτυξη.

Σχηματισμός του θάμνου Black Pearl

Το κλάδεμα των θάμνων είναι τόσο υγειονομικό όσο και διαμορφωτικό. Τα κατεστραμμένα μέρη αφαιρούνται την άνοιξη και το κλάδεμα πριν από τον χειμώνα πραγματοποιείται το φθινόπωρο. Το καλοκαίρι, τα κλαδιά κλαδεύονται για να διορθωθεί η κατάστασή τους. Κυρίως, κλαδεύονται οι βλαστοί που εμποδίζουν τον ήλιο.

Πότισμα

Το υπερβολικό πότισμα προκαλεί σήψη του ριζικού συστήματος του Μαύρου Μαργαριταριού. Η ανεπαρκής υγρασία κάνει τους θάμνους πιο αδύναμους και πιο ευάλωτους σε ασθένειες και προσβολές από παράσιτα, επομένως το πότισμα αυτής της ποικιλίας σταφίδας πρέπει να είναι τακτικό και μέτριο.

1. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας και της καρποφορίας, οι σταφίδες ποτίζονται συχνά, 2 κουβάδες νερού ανά ενήλικο θάμνο, 2 φορές την εβδομάδα.
2. Την άνοιξη και το φθινόπωρο, το πότισμα μειώνεται · οι θάμνοι ποτίζονται καθώς το ανώτερο στρώμα στεγνώνει και σχηματίζεται μια χαλαρή κρούστα εδάφους.

Λίπασμα επιφάνειας

Σε γόνιμα εδάφη, η σταφίδα Black Pearl δεν απαιτεί πρόσθετη λίπανση για τα πρώτα δύο χρόνια. Τα φτωχά εδάφη σε περιοχές με δύσκολα κλίματα απαιτούν τακτική λίπανση:

1. Την άνοιξη, η πρώτη σίτιση πραγματοποιείται πριν σχηματιστούν οι μπουμπούκια, προσθέτοντας οργανικά λιπάσματα με ρυθμό 1 κουβά κομπόστ ανά ενήλικο δέντρο.
2. Αφού εμφανιστεί το φύλλωμα, εφαρμόστε άζωτο. Αυτό βοηθά τον θάμνο να αναπτύξει φύλλωμα. Χρησιμοποιείται νιτρικό αμμώνιο ή σύμπλοκα που περιέχουν άζωτο.
3. Κατά την περίοδο ανθοφορίας, οι σταφίδες τροφοδοτούνται με μείγματα καλίου και φωσφόρου. Τα φύλλα δεν υποβάλλονται σε επεξεργασία· τα διαλύματα εφαρμόζονται στις ρίζες. Αυτή η μέθοδος βοηθά στην ταχύτερη παροχή των απαραίτητων θρεπτικών συστατικών στις ρίζες και βελτιώνει την καρποφορία.
4. Το φθινόπωρο, προστίθενται στο έδαφος κόκκοι νιτρικού αμμωνίου. Εάν τα στρώματα του εδάφους είναι υπερβολικά εξαντλημένα, προστίθεται οργανική ύλη.

Προληπτικές θεραπείες

Οι προληπτικές θεραπείες συνήθως περιλαμβάνουν την καταπολέμηση παρασίτων την άνοιξη και τις φθινοπωρινές προετοιμασίες για τον χειμώνα. Οι ειδικοί στη γεωργία συνιστούν να δίνεται ιδιαίτερη προσοχή στην απομάκρυνση των ζιζανίων γύρω από τους θάμνους το καλοκαίρι. Αυτό θα αποτρέψει την εμφάνιση εντόμων παρασίτων και την εξάπλωση της μόλυνσης.

Την άνοιξη, ψεκάστε τους θάμνους με διάλυμα Karbofos από ένα μπουκάλι ψεκασμού. Λάβετε υπόψη ότι ο ψεκασμός πρέπει να επαναληφθεί μετά από δύο εβδομάδες.

Ένα συνηθισμένο προληπτικό μέτρο είναι το πότισμα του θάμνου με βραστό νερό καθώς βγαίνει από τον χειμώνα. Αυτή η μέθοδος εξυπηρετεί πολλαπλές λειτουργίες ταυτόχρονα:

• υγειονομική επεξεργασία για την καταστροφή πιθανών υπολειμμάτων μυκήτων μετά το χειμερινό καταφύγιο.
• θέρμανση του ανώτερου στρώματος του φλοιού για ενεργό αφύπνιση και περαιτέρω σχηματισμό μπουμπουκιών.

Συμβουλή! Για να ρίξετε βραστό νερό, χρησιμοποιήστε ένα ποτιστήρι με ακροφύσιο ψεκασμού και ποτίστε γενναιόδωρα τον θάμνο από πάνω.

Καταφύγιο για τον χειμώνα

Οι προετοιμασίες για τον χειμώνα ξεκινούν νωρίς. Αφού πέσει η θερμοκρασία, ξεκινά το κλάδεμα, αφήνοντας 4-5 μπουμπούκια πάνω από το επιφανειακό στρώμα του εδάφους. Οι θάμνοι καλύπτονται με χούμο, πευκοβελόνες, κουρεμένο γρασίδι ή πριονίδι. Ταυτόχρονα, διαμορφώνονται οι κορμοί των δέντρων. Τα κλαδιά κάμπτονται προς το έδαφος καθημερινά. Μόλις τοποθετηθούν σχεδόν οριζόντια στο στρώμα εδαφοκάλυψης, σχηματίζεται ένα καταφύγιο.

Για αυτόν τον σκοπό, είναι κατάλληλο το αγροΐνες ή το λινάτσα. Οι θάμνοι τυλίγονται σφιχτά, δένονται με σπάγκο από πάνω και συμπιέζονται με επιπλέον βάρη.

Συμβουλή! Μην χρησιμοποιείτε πολυαιθυλένιο για κάλυψη. Αυτό το υλικό εμποδίζει τα φυτά να αναπνεύσουν, καθώς δεν επιτρέπει τη διέλευση του αέρα και μπορεί να προκαλέσει σήψη σε ορισμένα σημεία του φυτού.

Κριτικές για τις σταφίδες Black Pearl

Σύμφωνα με τους κηπουρούς, τα μούρα αυτής της ποικιλίας Τα μαύρα μαργαριτάρια σταφίδας είναι κατάλληλα για κατάψυξη για το χειμώναΑυτή η ιδιότητα εκτιμάται από τους οικιακούς μάγειρες που είναι συνηθισμένοι να διατηρούν τα μούρα χρησιμοποιώντας στιγμιαία κατάψυξη. Μετά την απόψυξη, τα φρούτα διατηρούν τη θρεπτική τους αξία και ανακτούν σχεδόν την αρχική τους εμφάνιση.

Η τάση του φρούτου να διατηρεί την εμφάνισή του κατά τη μακροχρόνια μεταφορά και αποθήκευση έχει κερδίσει θετικές κριτικές. Οι κηπουροί σημειώνουν ότι το μούρο περιέχει υψηλή ποσότητα φυσικής πηκτίνης, γι' αυτό και οι μαρμελάδες που παρασκευάζονται από την ποικιλία Black Pearl αποκτούν μια ζελατινώδη υφή χωρίς την προσθήκη ζελατίνης ή άγαρ.