Πόσο καιρό μπορούν οι μαύρες σταφίδες να αποδώσουν καρπούς και πώς να αυξήσουν την απόδοση;

Η μαύρη σταφίδα είναι ένα φυτό που παράγει νόστιμους, πλούσιους σε γεύση καρπούς. Είναι ένα από τα αγαπημένα φυτά των Ρώσων κηπουρών επειδή οι θάμνοι απαιτούν σχετικά λίγες εργασίες συντήρησης. Φυσικά, το ερώτημα για το πόσο καιρό θα καρποφορήσει μια νέα μαύρη σταφίδα είναι δημοφιλές. Αλλά ακόμη και αν γνωρίζετε το ακριβές χρονικό πλαίσιο, δεν μπορείτε να είστε σίγουροι ότι θα διαρκέσει. Πρέπει να λάβετε υπόψη την ποικιλία (μαύρη ή κόκκινη), αν το φυτό παρουσιάζει σημάδια αργής ανάπτυξης ή αν γερνάει.

Πώς μεγαλώνουν οι σταφίδες

Οι μαύρες και κόκκινες σταφίδες είναι πολυετείς θάμνοι. Οι καρποί τους εκτιμώνται ιδιαίτερα για την υψηλή περιεκτικότητά τους σε βιταμίνη C, η οποία ενδυναμώνει τον οργανισμό, αποτρέπει τις ιογενείς λοιμώξεις και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Χρησιμοποιούνται όχι μόνο σε κανονικά μενού αλλά και σε φαρμακευτικά και διατροφικά συμπληρώματα, καθώς και σε αθλητές. Άτομα με γαστρεντερικές παθήσεις θα πρέπει να περιορίσουν την κατανάλωσή τους. Οι μαύρες και κόκκινες σταφίδες χρησιμοποιούνται για την παρασκευή διαφόρων μαρμελάδων και γλυκών του κουταλιού και συμπληρώνουν όχι μόνο τα γλυκά αρτοσκευάσματα αλλά και τα πιάτα με κρέας και ψάρι.

Οι θάμνοι σταφίδας μπορούν να φτάσουν σε ύψος έως και ενάμισι μέτρο, αλλά συνήθως δεν ξεπερνούν τα 50-60 εκατοστά. Αναπτύσσονται γρήγορα και απαιτούν ελάχιστη συντήρηση. Παράγουν καρπούς γρήγορα. Η γνώση της διάρκειας ζωής μιας συγκεκριμένης καλλιέργειας σάς επιτρέπει να αποκομίζετε μια άφθονη σοδειά κάθε χρόνο.

Διάρκεια ζωής

Η διάρκεια ζωής εξαρτάται από το αν καλλιεργείτε κόκκινες ή μαύρες σταφίδες. Οι καρποί και των δύο θάμνων είναι ιδιαίτερα πολύτιμοι όσον αφορά την περιεκτικότητά τους σε βιταμίνες και μικροθρεπτικά συστατικά.

Η διάρκεια ζωής καθορίζεται όχι μόνο από την συγκεκριμένη ποικιλία (πληροφορίες μπορείτε να βρείτε στη συσκευασία ή ρωτώντας τον πωλητή του δενδρυλλίου), αλλά και από τον χρόνο φύτευσης, την ποιότητα της φροντίδας, το κλάδεμα, τη γονιμότητα του εδάφους και τις υπάρχουσες κλιματολογικές συνθήκες.

Ποικιλίες με μαύρα φρούτα

Ένας μόνο θάμνος μαύρης σταφίδας ζει κατά μέσο όρο 12 έως 14 χρόνια. Η υψηλότερη απόδοση παρατηρείται το πέμπτο έτος (αυτό δεν ισχύει για συγκεκριμένα κλαδιά, τα οποία είναι πιο πολύτιμα το δεύτερο και τρίτο έτος). Μετά από πέντε χρόνια, η απόδοση μειώνεται σταδιακά. Οι θάμνοι αναζωογονούνται μετά από οκτώ χρόνια.

Ποικιλίες με κόκκινους καρπούς

Οι κόκκινες σταφίδες έχουν κάπως μεγαλύτερη διάρκεια ζωής—έως και 18 χρόνια με προσεκτική φροντίδα. Η μέγιστη γονιμότητα παρατηρείται τον έκτο χρόνο και η αναζωογόνηση απαιτείται από τον όγδοο έως δέκατο χρόνο.

Σε ποιο έτος αρχίζει να αποδίδει καρπούς η σταφίδα;

Μετά τη φύτευση, ο θάμνος αρχίζει να αποδίδει καρπούς μέσα σε ένα χρόνο. Ωστόσο, τα πιο παραγωγικά κλαδιά είναι αυτά που είναι δύο ή τριών ετών. Τα μεγαλύτερα κλαδιά, δηλαδή αυτά που είναι άνω των τεσσάρων ετών, κλαδεύονται. Αυτό έχει μικρή χρησιμότητα, καθώς οι καρποί που παράγουν είναι μικροί, όχι πολύ νόστιμοι και πέφτουν εύκολα πριν φτάσουν σε επαρκή ωριμότητα.

Οι μαύρες και κόκκινες σταφίδες αρχίζουν να καρποφορούν στις αρχές της άνοιξης, ανάλογα με το κλίμα της περιοχής. Τα μπουμπούκια είναι μικτού τύπου. Οι συστάδες ανθέων κοσμούν όλο το μήκος του παρτεριού.

Τα περισσότερα φρούτα συλλέγονται από κλαδιά που έχουν σχηματιστεί ένα χρόνο νωρίτερα. Εάν ένα κλαδί είναι άνω των τριών ετών, κόβεται, καθώς παράγει μικρά και άγευστα μούρα.

Οι κόκκινες σταφίδες ανθίζουν πρώτες, ακολουθούμενες από τις μαύρες. Τα άνθη επικονιάζονται από τις μέλισσες, επομένως η μέγιστη συγκομιδή παρατηρείται κοντά σε μελισσοκομεία. Τα πρώτα μούρα που φυτρώνουν βρίσκονται στη βάση, ενώ αυτά στα κλαδιά ακολουθούν αργότερα.

Πόσα χρόνια μεγαλώνει ένας θάμνος σε ένα μέρος;

Η χρονική διάρκεια που μια καλλιέργεια μπορεί να αναπτυχθεί σε μια δεδομένη τοποθεσία καθορίζεται από τη μέγιστη διάρκεια ζωής ενός μεμονωμένου φυτού (ανάλογα με την συγκεκριμένη ποικιλία). Μετά την απόρριψη ενός φυτού, δεν μπορούν να φυτευτούν νέες ποικιλίες του ίδιου φυτού. Το έδαφος πρέπει να προετοιμαστεί και να σπαρθεί με άλλες καλλιέργειες για τουλάχιστον μερικά χρόνια. Η διάρκεια ζωής εξαρτάται από διάφορους παράγοντες:

• εάν άλλα φυτά αναπτύσσονται στον ίδιο χώρο, τότε οι ρίζες της σταφίδας υποβάλλονται σε επεξεργασία.
• Εάν υπάρχουν παράσιτα και ασθένειες, το έδαφος πρέπει να υποβληθεί σε επεξεργασία.

Ένας θάμνος αναπτύσσεται σε ένα μέρος για έως και 15 χρόνια, μετά τον οποίο, λαμβάνοντας υπόψη την κατάσταση του εδάφους, εκτελούνται σύνθετα μέτρα.

Σημάδια γήρανσης των καλλιεργειών μούρων

Το πρόβλημα ενός θάμνου που σταματά να παράγει καλή σοδειά, παρόλο που δεν είναι ακόμη ώριμος, προκαλείται από διάφορους παράγοντες. Πραγματοποιείται μια διαδικασία αναζωογόνησης ή λίπανσης. Εάν δεν υπάρξει βελτίωση την επόμενη χρονιά, ο θάμνος ξεριζώνεται.

Αργή ανάπτυξη

Η σταφίδα μπορεί να αναπτύσσεται αργά λόγω δυσμενών κλιματικών συνθηκών. Μπορεί να έχει πληγεί από παγετό την άνοιξη, ο οποίος μπορεί να σκοτώσει τα νεοσχηματισμένα μπουμπούκια. Είναι σημαντικό να διασφαλίσετε ότι το έδαφος όπου φυτεύετε την σταφίδα σας είναι υγρό και να αποφύγετε να τη φυτεύετε στη βόρεια πλευρά του κήπου (η νότια πλευρά είναι πάντα η καλύτερη επιλογή).

Η κακή ποιότητα του ίδιου του δενδρυλλίου μπορεί επίσης να είναι η αιτία της αργής ανάπτυξης. Φροντίστε να το αγοράσετε από αξιόπιστους πωλητές. Λιπαίνετε το για να ενισχύσετε την καρποφορία.

Διακοπή της καρποφορίας

Αν οι σταφίδες δεν παράγουν καρπούς, αυτό αποτελεί τεράστιο πρόβλημα για έναν κηπουρό. Πιθανότατα αυτό συμβαίνει επειδή δεν υπάρχουν επικονιαστές—μέλισσες που θα έρχονταν πετώντας από το μελισσοκομείο και θα επικονίαζαν τα άνθη. Ορισμένες ποικιλίες αυτογονιμοποιούνται, αλλά αν δεν το κάνουν, είναι απαραίτητο να ληφθούν πρόσθετα μέτρα.

Η διπλή άνθιση είναι μια ασθένεια των θάμνων που μπορεί να παρατηρηθεί κατά την ανθοφορία. Το κύριο οπτικό σημάδι είναι η στένωση των πετάλων των λουλουδιών και η διεύρυνση των ύπερων.

Τα φύλλα χάνουν το άρωμά τους—τέτοιοι θάμνοι αφαιρούνται αμέσως για να αποτραπεί η εξάπλωση του ιού σε άλλα φυτά. Εάν τα φυτά δεν ξεριζωθούν, η ασθένεια, η οποία δεν έχει θεραπεία, θα εξαπλωθεί σε άλλα φυτά. Σε αυτήν την περίπτωση, χάνεται έως και το 100% των καρπών.

Τα παράσιτα αξίζουν ιδιαίτερης προσοχής. Εμφανίζονται σε όλα τα στάδια, αλλά συχνότερα προσβάλλουν τους ύπερους και τις ωοθήκες των μούρων. Οι θάμνοι εξετάζονται προσεκτικά και, εάν υπάρχουν παράσιτα, εξαλείφονται με βιολογικές μεθόδους..

Τρόποι παράτασης της ζωής ενός φυτού

Για να διασφαλιστεί ότι οι θάμνοι σταφίδας θα συνεχίσουν να αποδίδουν καρπούς και να αναπτύσσονται για τα αναφερόμενα 15 χρόνια, η αναζωογόνηση είναι απαραίτητη. Αυτό περιλαμβάνει ειδική επεξεργασία των κλαδιών του θάμνου. Παρακαλούμε σημειώστε:

• οι θάμνοι δεν μπορούν να φυτευτούν κοντά ο ένας στον άλλον, καθώς δεν θα υπάρχουν αρκετά θρεπτικά συστατικά από το έδαφος για όλους.
• Εάν εντοπιστούν παράσιτα, τυλίξτε τα αμέσως σε ένα πανί περιτυλίγματος. σε ακραίες περιπτώσεις, τα χημικά μπορούν να βοηθήσουν.
• Τα τετράχρονα κλαδιά κλαδεύονται κάθε χρόνο.

Αλλά ακόμα κι αν πληρούνται όλες οι προϋποθέσεις και επιλεγεί ευνοϊκό έδαφος, ένας θάμνος χαμηλής ποιότητας δεν θα είναι 100% καρποφόρος. Επομένως, είναι απαραίτητο να επιλέξετε μια ποικιλία υψηλής ποιότητας κατάλληλη για συγκεκριμένες περιοχές καλλιέργειας. Αυτές περιλαμβάνουν τις Ζεμτσούζινα, Σοφιέφσκαγια, Πιγκμέγια, Γιαδρέναγια, Λεντιάι, Νταρ Σμολιανίνοβα και Ρουσάλκα. Αγοράστε φυτά από αξιόπιστους πωλητές και εταιρείες — αυτό θα σας εμποδίσει να φυτέψετε ένα μη βιώσιμο δείγμα.