4 γρήγορες συνταγές για την παρασκευή μαρμελάδας μήλου από κομμένα μήλα για το χειμώνα

Η μαρμελάδα σε φέτες μήλου θα σας ενθουσιάσει με τη γεύση και το άρωμά της. Πρόκειται για μια απολαυστική λιχουδιά που μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας, ακολουθώντας μια συνταγή και διατηρώντας τις σωστές αναλογίες. Η μαρμελάδα μήλου ταιριάζει τέλεια με το τσάι και είναι ιδανική για μια ξεχωριστή περίσταση. Οι φέτες σε κεχριμπαρένιο χρώμα θα διακοσμήσουν το επιδόρπιο, φέρνοντας μια καλοκαιρινή πινελιά σε έναν κρύο χειμώνα, αναπληρώνοντας τις βιταμίνες και βοηθώντας σας να ανεβάσετε τη διάθεσή σας.

Οι περιπλοκές της παρασκευής μαρμελάδας κεχριμπαριού από φέτες μήλου

Υπάρχουν ορισμένες αποχρώσεις που πρέπει να γνωρίζουν οι νοικοκυρές που σχεδιάζουν να δημιουργήσουν αρωματική μαρμελάδα με φέτες κεχριμπαριού στην κουζίνα.

Επιλογή και προετοιμασία φρούτων

Υπάρχουν ειδικές απαιτήσεις για τα φρούτα· πρέπει να πληρούν τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

1. Προτιμώνται τα φρούτα μεσαίου μεγέθους, χωρίς σημάδια σήψης ή μούχλας.
2. Δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται μήλα που φαίνονται χαλασμένα, έχουν εγκλείσματα ή έχουν υποστεί ζημιά.

Δεδομένου ότι θα συντηρούμε τα φρούτα σε φέτες, επιλέγουμε φέτες ίδιου μεγέθους, τις πλένουμε με τρεχούμενο νερό και τις ελέγχουμε για τυχόν αλλοιώσεις.

Επεξεργασία δοχείων για συντήρηση

Το δοχείο απαιτεί επίσης κάποια προκαταρκτική προετοιμασία. Αυτή περιλαμβάνει:

• τα βάζα θα πρέπει να πλυθούν με ζεστό νερό χρησιμοποιώντας σόδα.
• στη συνέχεια στεγνώστε το τοποθετώντας το ανάποδα σε μια πετσέτα.
• ελέγξτε για σπασίματα και ζημιές.

Προσοχή! Μην χρησιμοποιείτε δοχεία με σπασμένα ή κατεστραμμένα δοχεία. Θα σκάσουν όταν εκτεθούν σε υψηλές θερμοκρασίες.

Συνταγές και βήμα προς βήμα προετοιμασία μιας χειμερινής λιχουδιάς

Κατά τη διάρκεια του κρύου καιρού, μπορείτε να απολαύσετε μαρμελάδα μήλου με τις σωστές συνταγές, οι οποίες δεν είναι ιδιαίτερα περίπλοκες.

Παραδοσιακή συνταγή για λευκά μήλα Naliv

Θα μαγειρέψουμε σύμφωνα με την ακόλουθη συνταγή:

1. Πλένουμε την λευκή γέμιση, την ταξινομούμε και την κόβουμε σε φέτες, αφαιρώντας τον πυρήνα και τους σπόρους.
2. Πασπαλίστε με ζάχαρη και αφήστε το να σταθεί για 20 λεπτά για να βγάλει το χυμό του.
3. Στη συνέχεια, προσθέστε το χυμό και τα μήλα στο τηγάνι και μαγειρέψτε για 10-15 λεπτά αφού βράσουν.
4. Θα μαγειρέψουμε τη μαρμελάδα σε χαμηλή φωτιά. όταν βράσει, προσθέστε την υπόλοιπη ζάχαρη και ανακατέψτε τα πάντα καλά.
5. Αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά, αφήνουμε τη μαρμελάδα να κρυώσει ελαφρά και την τοποθετούμε σε βάζα, κλείνοντας με καπάκια.

Γρήγορη διαυγής μαρμελάδα από φέτες μήλου

Ας ακολουθήσουμε τη συνταγή:

• Καθαρίζουμε τα φρούτα από τους σπόρους, αφαιρούμε τον πυρήνα και τα κόβουμε σε φέτες.
• ετοιμάστε το σιρόπι, ανακατέψτε το νερό με ζάχαρη και βράστε το.
• όταν βράσει το σιρόπι, προσθέστε τα μήλα και το χυμό.
• μαγειρέψτε τα πάντα για 10 λεπτά σε μέτρια φωτιά, στη συνέχεια αφαιρέστε την μαρμελάδα από τη σόμπα και αφήστε την να κρυώσει λίγο.
• Τώρα μπορείτε να βάλετε την λιχουδιά σε βάζα και να τα κλείσετε με καπάκια.

Μαγείρεμα σε πολυκουζινάκι

Είναι πολύ εύκολο να φτιάξετε ένα νόστιμο επιδόρπιο σε μια αργή κουζίνα. Δείτε πώς:

1. Κόβουμε τα φρούτα σε φέτες, αφαιρούμε τους σπόρους και τον πυρήνα.
2. Πασπαλίστε τα μήλα με ζάχαρη και προσθέστε ένα ποτήρι νερό στο μπολ.
3. Ρυθμίστε τη λειτουργία «Μαγείρεμα» και το χρονόμετρο στα 60 λεπτά.
4. Μετά τον καθορισμένο χρόνο, η μαρμελάδα θα είναι έτοιμη.

Ποικιλία φετών πορτοκαλιού για τον χειμώνα

Ένα ενδιαφέρον επιδόρπιο μπορεί να παρασκευαστεί ως εξής:

• πλύνετε τα μήλα, κόψτε τα σε φέτες, αφού αφαιρέσετε τους σπόρους και τον πυρήνα.
• Χωρίστε 2 πορτοκάλια, τρίβοντας λίγο από το ξύσμα.
• Καλύψτε τα θρυμματισμένα φρούτα με κρυσταλλική ζάχαρη σε αναλογία 1:1.
• τοποθετήστε το σε μια κατσαρόλα και βράστε το, στη συνέχεια χαμηλώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε για περίπου μισή ώρα.
• Η μαρμελάδα θα πρέπει να ανακατευτεί με ένα κουτάλι, στη συνέχεια να αφαιρεθεί από τη φωτιά και να τοποθετηθεί σε αποστειρωμένα βάζα.

Όροι και προϋποθέσεις αποθήκευσης

Το τελικό προϊόν μπορεί να αποθηκευτεί σε δροσερό, σκοτεινό μέρος, μακριά από το άμεσο ηλιακό φως και τις πηγές θερμότητας. Για τον σκοπό αυτό χρησιμοποιείται συνήθως ένα κελάρι ή υπόγειο, αλλά ένα ψυγείο θα λειτουργήσει επίσης.

Μπορείτε να τοποθετήσετε τη μαρμελάδα κατά μήκος του μπαλκονιού, σκεπάζοντάς την με μια ζεστή κουβέρτα ή πετσέτα. Με αυτόν τον τρόπο, η μαρμελάδα θα διαρκέσει πολύ καιρό χωρίς να αλλάξει η γεύση ή το άρωμά της.

Η μαρμελάδα μήλου με κεχριμπάρι, φτιαγμένη με μία από τις παραπάνω συνταγές, είναι μια νόστιμη λιχουδιά που φτιάχνεται εύκολα με ελάχιστη προσπάθεια. Το αποτέλεσμα είναι ένα γευστικό επιδόρπιο που θα ενθουσιάσει τόσο τα παιδιά όσο και τους ενήλικες.