10 καλύτερες συνταγές για να φτιάξετε μαρμελάδα αχλαδιού ολόκληρου τύπου για τον χειμώνα

Η μαρμελάδα από ολόκληρα αχλάδια είναι μια νόστιμη λιχουδιά. Φτιάχνεται από το ίδιο το φρούτο και με διάφορα πρόσθετα. Αυτό το επιδόρπιο σερβίρεται με πρωινό ή βραδινό τσάι ή μπορεί να προστεθεί σε τηγανίτες, κρέπες ή παγωτό. Κανείς, ανεξαρτήτως φύλου ή ηλικίας, δεν μπορεί να αρνηθεί ένα τέτοιο πιάτο. Αν η οικογένεια τρώει μόνο τα αχλάδια, το σιρόπι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να μουλιάσει τις στρώσεις, δημιουργώντας ένα αρωματικό σπιτικό κέικ.

Οι λεπτές αποχρώσεις της παρασκευής μαρμελάδας από ολόκληρα αχλάδια:

Για να βεβαιωθείτε ότι το παρασκεύασμα είναι νόστιμο, πρέπει να ακολουθήσετε αυτούς τους κανόνες:

1. Για την παρασκευή του είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα φαρδύ μπολ από σμάλτο.
2. Τα αχλάδια και η κρυσταλλική ζάχαρη γίνονται τα κύρια συστατικά.
3. Οι γλυκοί κρύσταλλοι και τα συστατικά φρούτων λαμβάνονται σε ίσες ποσότητες.
4. Το μείγμα ανακατεύεται κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος και αφαιρείται ο αφρός.

Το τελικό πιάτο τοποθετείται σε βάζα, σφραγίζεται και αποστειρώνεται.

Επιλογή και προετοιμασία φρούτων

Επιλέξτε μικρά φρούτα. Αν δεν είναι μικρά, θα είναι δύσκολο να τα χωρέσετε στο δοχείο, καθώς ο λαιμός δεν είναι πολύ φαρδύς.

Όλα τα φρούτα που χρειάζονται για το πιάτο πλένονται και στεγνώνουν.

Πώς να προετοιμάσετε δοχεία για κονσερβοποίηση

Για την αποθήκευση, χρησιμοποιήστε γυάλινα βάζα μεγέθους λίτρου. Πλένονται καλά με οποιοδήποτε απορρυπαντικό, στεγνώνουν και αποστειρώνονται. Για να το κάνετε αυτό, γεμίστε τη δεξαμενή με καθαρό νερό και τοποθετήστε τα βάζα μέσα. Ζεστάνετε για 40-50 λεπτά.

Νόστιμες συνταγές για μαρμελάδα αχλαδιού ολόκληρου για το χειμώνα

Υπάρχουν πολλές συνταγές για την προετοιμασία αυτής της νόστιμης λιχουδιάς.

Ο παραδοσιακός τρόπος

Τα κύρια συστατικά τοποθετούνται σε νερό και η θέρμανση συνεχίζεται για μισή ώρα.

Μια γρήγορη συνταγή για το "Πέντε Λεπτά"

Ένα νόστιμο επιδόρπιο φτιάχνεται από ολόκληρα φρούτα. Τα φρούτα καλύπτονται με ζάχαρη. Μετά από μερικές ώρες, το μείγμα τοποθετείται στη σόμπα, βράζει για 5 λεπτά και στη συνέχεια σβήνει. Μετά από τέσσερις ώρες, η διαδικασία επαναλαμβάνεται.

Φέτες αχλαδιού που γλείφουν τα δάχτυλα με κιτρικό οξύ

Τα φρούτα κόβονται, αφαιρούνται τα κουκούτσια, καλύπτονται με σιρόπι ζάχαρης και σιγοβράζονται για 20 λεπτά. Στο τέλος, προστίθεται κιτρικό οξύ.

Μια λιχουδιά φτιαγμένη από ολόκληρα πράσινα αχλάδια με κοτσάνια σε σιρόπι ζάχαρης

Ρίξτε το σιρόπι πάνω από τα πράσινα μούρα με τα κοτσάνια τους και βράστε. Σβήστε τη φωτιά και αφήστε το μείγμα να κρυώσει. Προσθέστε περισσότερη κρυσταλλική ζάχαρη και σιγοβράστε για μισή ώρα.

Ένα ασυνήθιστο επιδόρπιο αχλαδιού με σπόρους παπαρούνας και λεμόνι σε αργή κουζίνα

Ψιλοκόψτε το λεμόνι, μαζί με τη φλούδα του, και τοποθετήστε το στο μπολ του πολυμαγειρέματος. Προσθέστε το νερό και τα κύρια υλικά. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Στιφάδο". Μην κλείνετε το καπάκι, καθώς ο όγκος του προϊόντος θα αυξηθεί και μπορεί να χυθεί πάνω από την άκρη. Αφού ηχήσει ο χρονοδιακόπτης, προσθέστε τους σπόρους παπαρούνας, κλείστε τη συσκευή και αφήστε τη μαρμελάδα μέχρι να κρυώσει εντελώς.

Μαρμελάδα άγριων αχλαδιών "Δούκισσα"

Η παρασκευή ενός επιδόρπιου από άγρια ​​φρούτα είναι απλή. Τρυπήστε κάθε αχλάδι αρκετές φορές με μια οδοντογλυφίδα, ρίξτε βραστό νερό από πάνω και συνεχίστε το ζέσταμα για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, μεταφέρετε τα φρούτα στο σιρόπι και σιγοβράστε για 15 λεπτά.

Μαγείρεμα χωρίς αποστείρωση

Τα φρούτα του κήπου παρασκευάζονται με τον ίδιο τρόπο. Το τελικό πιάτο δεν αποστειρώνεται.

Μαγειρεύουμε μαρμελάδα κεχριμπαριού από σκληρά αχλάδια

Χρησιμοποιήστε μικρά φρούτα και λίγη περισσότερη ζάχαρη. Συνδυάστε τα δύο υλικά, προσθέστε νερό και συνεχίστε το μαγείρεμα για μισή ώρα. Προσθέστε κιτρικό οξύ 5 λεπτά πριν από το τέλος του χρόνου μαγειρέματος.

Ένα αρωματικό παρασκεύασμα με κανέλα

Τα κύρια συστατικά χύνεται με νερό, προστίθεται αλεσμένη κανέλα και το μείγμα μαγειρεύεται για 40 λεπτά.

Ποικιλία κεχριμπαριού με πορτοκάλι

Το λεμόνι και η φλούδα του περνούν από έναν μύλο κρέατος, αναμειγνύονται με τα αχλάδια και μαγειρεύονται για 40 λεπτά.

Πώς και για πόσο καιρό πρέπει να αποθηκεύω τα χειμερινά σκευάσματα;

Τα κονσερβοποιημένα προϊόντα αποθηκεύονται στο κάτω ράφι του ψυγείου ή στο κελάρι για περίπου ένα χρόνο.