Περιγραφή και χαρακτηριστικά των 30 καλύτερων ποικιλιών φουντουκιού, καλλιέργεια

Οι ξηροί καρποί είναι πολύ υγιεινοί, καθώς περιέχουν πληθώρα θρεπτικών συστατικών. Μια γνωστή ποικιλία είναι το φουντούκι. Χρησιμοποιείται σε αρτοσκευάσματα και σε πολλά άλλα γαστρονομικά πιάτα. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες φουντουκιών. Είναι ένα σχετικά μη απαιτητικό και ανθεκτικό στον παγετό φυτό, γεγονός που τα καθιστά πολύ εύκολα στην καλλιέργειά τους.

Γενική περιγραφή και χαρακτηριστικά του καρπού

Το φουντούκι είναι ένα εξημερωμένο είδος της φουντουκιάς (filbert). Ανήκει στην οικογένεια των καρυδιών. Το φυτό είναι ένας ψηλός πολυετής θάμνος, που φτάνει σχεδόν τα 7 μέτρα σε ύψος. Τα κλαδιά είναι μακριά και τα φύλλα μπορεί να είναι στρογγυλεμένα ή επιμήκη, ανάλογα με την ποικιλία. Η άκρη είναι μυτερή και οι άκρες οδοντωτές.

Τα φουντούκια έχουν μια ασυνήθιστη περίοδο ανθοφορίας για τα περισσότερα φυτά—από τον Δεκέμβριο έως τον Μάρτιο. Τα άνθη τους είναι ανθεκτικά στον παγετό και μπορούν να αντέξουν θερμοκρασίες έως και -30 βαθμούς Κελσίου. Στο δέντρο σχηματίζονται αρσενικά άνθη—ιούλοι—και θηλυκές ταξιανθίες. Το φυτό δεν χρειάζεται έντομα για επικονίαση · η διαδικασία γίνεται με τη βοήθεια του ανέμου.

Τα φουντούκια είναι μεγάλα, με παχύ κέλυφος. Μέσα βρίσκεται ο ίδιος ο καρπός. Οι καρποί ωριμάζουν στα τέλη του καλοκαιριού έως τις αρχές του φθινοπώρου.

Δημοφιλείς ποικιλίες

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες φουντουκιών, οι οποίες διαφέρουν ως προς τα χαρακτηριστικά του καρπού και την εμφάνιση του δέντρου.

Τραπεζούντος

Αυτή η ποικιλία αναπτύσσεται ως ένας απλωμένος, ζωηρός θάμνος, που φτάνει σε ύψος τα 3 μέτρα. Η διάμετρος του φυτού είναι 2,5 μέτρα. Είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στον παγετό, με τα φουντούκια να επιβιώνουν σε θερμοκρασίες έως και -33 βαθμούς Κελσίου. Η απόδοση είναι υψηλή, με τους καρπούς να αρχίζουν να ωριμάζουν πλησιέστερα στον Αύγουστο. Η ωρίμανση είναι ανομοιόμορφη, και ολοκληρώνεται μέχρι τα τέλη Σεπτεμβρίου.

Οι καρποί είναι επιμήκεις, με γυαλιστερό, σκούρο καφέ κέλυφος. Το μέσο βάρος των καρπών είναι 2,6 έως 3 γραμμάρια. Ένα μόνο τσαμπί μπορεί να περιέχει 2 έως 4 καρπούς. Ο θάμνος δεν έχει υψηλές απαιτήσεις όσον αφορά τις συνθήκες καλλιέργειας.

Καύκασος

Αυτή η ποικιλία είναι κατάλληλη για καλλιέργεια στα γεωγραφικά πλάτη του Βόρειου Καυκάσου. Αυτό το ευέλικτο υβρίδιο είναι εύκολο στην καλλιέργεια. Ο θάμνος φτάνει τα 3 μέτρα σε ύψος, με απλωμένη κορώνα και μέτρια πυκνότητα. Τα φύλλα έχουν σκούρο σμαραγδί χρώμα και είναι ματ. Η επιφάνεια του φύλλου είναι ζαρωμένη και εφηβική. Οι καρποί είναι μεγάλοι όταν ωριμάσουν πλήρως, ζυγίζουν έως και 2,7 γραμμάρια. Η επιφάνεια του κελύφους έχει νευρώσεις στην αφή. Η απόδοση είναι υψηλή.

Αριστούργημα

Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από μια μέση-πρώιμη περίοδο ωρίμανσης. Η απόδοση σε φουντούκι είναι υψηλή και το υβρίδιο είναι ανθεκτικό στον παγετό. Το υβρίδιο Shedevr διαθέτει εξαιρετική γεύση. Ο θάμνος δεν είναι επιρρεπής σε υπερανάπτυξη, με απλωμένα κλαδιά και μέτρια πυκνότητα. Ένα μόνο τσαμπί μπορεί να παράγει 6 έως 8 ξηρούς καρπούς, βάρους έως 3 γραμμαρίων. Ο καρπός είναι στρογγυλός, με μυτερή άκρη. Ριγές είναι ορατές στη βάση του κελύφους. Το κέλυφος είναι σκούρο καφέ και δυνατό. Οι ξηροί καρποί ωριμάζουν μέχρι τα τέλη Αυγούστου.

Ρουμπίνι της Μόσχας

Η περίοδος ωρίμανσης είναι μέσης-ύστερης, με τους πρώτους πλήρως ώριμους καρπούς να είναι έτοιμοι για συγκομιδή στα τέλη Σεπτεμβρίου έως τις αρχές Οκτωβρίου. Ο θάμνος έχει πολλά στελέχη, με μια απλωμένη, βενταλοειδή κορώνα. Το φυτό φτάνει τα 4 μέτρα σε ύψος. Το φύλλωμα έχει μια ασυνήθιστη απόχρωση: στις αρχές του καλοκαιριού, τα φύλλα είναι μοβ, γίνονται καφέ-μοβ μέχρι τα μέσα του καλοκαιριού, και μέχρι το φθινόπωρο, αποκτούν μια σκούρα καφέ απόχρωση με μπορντό απόχρωση. Οι καρποί αυτού του υβριδίου είναι μεγάλοι, ζυγίζουν 3,2 έως 4 γραμμάρια.

Οι καρποί είναι ευρέως επιμήκεις, με πεπλατυσμένη άκρη. Σχηματίζονται έξι έως οκτώ καρποί ανά ταξιανθία, αν και σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να υπάρχουν έως και 15. Το κέλυφος είναι λεπτό και η επιφάνεια είναι λεία, ματ και ανοιχτό καφέ. Ο θάμνος αρχίζει να αποδίδει καρπούς τον τέταρτο χρόνο μετά τη φύτευση.

Ακαδημαϊκός Γιαμπλόκοφ

Μία από τις πιο δημοφιλείς και πολλά υποσχόμενες ποικιλίες φουντουκιού. Οι καρποφόροι βλαστοί σχηματίζονται άφθονα, καλύπτοντας σχεδόν ολόκληρο τον θάμνο. Η κορυφή έχει σχήμα κυπέλλου, με απλωμένα κλαδιά. Το ώριμο φυτό φτάνει τα 3,5-3,8 μ. σε ύψος. Η συγκομιδή των ξηρών καρπών ωριμάζει αργά, τον Σεπτέμβριο-Οκτώβριο.

Οι ταξιανθίες συνήθως περιέχουν 7-13 καρπούς. Οι καρποί είναι μεγάλοι, που μοιάζουν με βελανίδια. Το κέλυφος είναι λεπτό και το μέσο βάρος των καρπών είναι 2,5 έως 3,2 γραμμάρια. Αυτή η ποικιλία παράγει καλή απόδοση, με έως και 10 κιλά καρπών ανά θάμνο ανά εποχή. Ένα από τα χαρακτηριστικά του υβριδίου Academician Sakharov είναι ότι ο θάμνος παράγει μια καλή συγκομιδή ακόμη και σε νεαρή ηλικία.

Κήπος

Ο θάμνος φτάνει τα 5 μέτρα σε ύψος, με απλωμένη κορώνα και μέτρια διακλάδωση. Τα λογχοειδή φύλλα έχουν ανοιχτό πράσινο χρώμα, με οδοντωτές άκρες. Το ριζικό σύστημα του θάμνου είναι μοναδικό στο ότι βρίσκεται στην επιφάνεια του εδάφους, επομένως δεν συνιστάται η αφαίρεση των πεσμένων φύλλων το φθινόπωρο, ειδικά όταν καλλιεργείται σε κλίματα με κρύους χειμώνες. Επίσης, αποφύγετε το σκάψιμο του εδάφους για να αποφύγετε την πρόκληση ζημιάς στις ρίζες.

Τα φουντουκιά ανθίζουν στις αρχές Μαΐου. Η συγκομιδή ωριμάζει το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Αυγούστου. Η απόδοση είναι καλή, με μέσο όρο 14 κιλά ξηρών καρπών ανά θάμνο.

Κόκκινο της Βαρσοβίας

Αυτό το υβρίδιο εκτράφηκε στη Βαρσοβία, εξ ου και το όνομά του. Ο ώριμος θάμνος είναι ζωηρός, με οβάλ κόμη και χαλαρά πυκνή δομή. Την άνοιξη, το φύλλωμα είναι κοκκινωπό-καφέ, και γίνεται πρασινωπό καθώς πλησιάζει το καλοκαίρι. Πριν από τη συγκομιδή, το φύλλωμα αποκτά μια κιτρινωπή απόχρωση. Η ποικιλία Warsaw Red χαρακτηρίζεται από χαμηλή αντοχή στον παγετό και δεν ανέχεται καλά τους ανοιξιάτικους παγετούς. Η επικονίαση μπορεί να αποτελέσει πρόβλημα σε δυσμενή κλίματα.

Ο φλοιός του καρπού είναι ελαφρώς μακρύτερος από τους ίδιους τους ξηρούς καρπούς, με πλούσια μπορντό απόχρωση. Μόλις ωριμάσουν πλήρως, ορισμένοι από τους ξηρούς καρπούς μπορεί να πέσουν, ενώ άλλοι αποκολλώνται εύκολα από τον φλοιό. Το κέλυφος είναι σκούρο καφέ. Η συγκομιδή ωριμάζει το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Σεπτεμβρίου. Ο πυρήνας είναι μεγάλος, γεμίζοντας σχεδόν πλήρως το κέλυφος.

Πρωτότοκος

Η συγκομιδή ωριμάζει στα μέσα της πρώιμης φάσης, με τους πρώτους πλήρως ώριμους ξηρούς καρπούς να εμφανίζονται στον θάμνο το πρώτο δεκαπενθήμερο του Σεπτεμβρίου. Μεταξύ των πλεονεκτημάτων του, το φουντούκι είναι εξαιρετικά ανθεκτικό στον παγετό· μπορεί να επιβιώσει σε θερμοκρασίες έως και -40°C. Το φυτό απλώνεται, φτάνοντας σε ύψος 3,5 μ. Ο φλοιός του ξηρού καρπού είναι οδοντωτός, ανοιχτό πράσινος και 1,5 φορές μακρύτερος από τον ίδιο τον ξηρό καρπό.

Ένα μόνο τσαμπί περιέχει συνήθως 2-5 ξηρούς καρπούς. Ένας πλήρως ώριμος ξηρός καρπός ζυγίζει 2,7 γραμμάρια. Το κέλυφος είναι μετρίου πάχους και ανοιχτό καφέ. Ο εσωτερικός πυρήνας καλύπτεται από μια πυκνή μεμβράνη. Η γευστική βαθμολογία του πυρήνα είναι 4,6 στα 5.

Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα του υβριδίου Pervenets είναι ότι μπορεί να φυτευτεί ως επικονιαστής για άλλες ποικιλίες φουντουκιού.

Βαρκελώνη

Μια ταχέως αναπτυσσόμενη, εξαπλούμενη ποικιλία με πυκνή κόμη. Ο θάμνος μπορεί να φτάσει σε ύψος τα 5,5 μ. Είναι ανθεκτικός στις απότομες αλλαγές θερμοκρασίας. Η συγκομιδή είναι στα μέσα της πρώιμης φάσης και μπορεί να συλλεχθεί το πρώτο δεκαπενθήμερο του Σεπτεμβρίου. Όταν το κέλυφος του καρπού είναι πλήρως ώριμο, οι ξηροί καρποί πέφτουν.

Ανάπα

Αυτό το υβρίδιο αναπτύχθηκε από Ρώσους καλλιεργητές. Ήταν μια διασταύρωση μεταξύ των ποικιλιών Tambovsky και Akademik Yablokov. Οι ξηροί καρποί είναι μεγάλοι και κατάλληλοι για επιδόρπια. Είναι ιδιαίτερα ανθεκτικοί στον παγετό, επιβιώνοντας σε θερμοκρασίες έως και -42°C. Οι θάμνοι είναι ψηλοί, με απλωμένη, οβάλ και φαρδιά κόμη. Η απόδοση είναι υψηλή, με έναν μόνο θάμνο να αποδίδει έως και 6 κιλά ξηρών καρπών.

Ισαέφσκι

Αυτό το υβρίδιο είναι μια ποικιλία μεσοπρώιμης ωρίμανσης. Ο θάμνος αναπτύσσεται με πολλαπλά στελέχη, φτάνοντας σε ύψος τα 3 μέτρα. Η κορυφή είναι σφαιρική. Τα φύλλα είναι μεγάλα, οβάλ, με οδοντωτές άκρες και ανοιχτό πράσινο χρώμα. Αυτό το υβρίδιο είναι μερικώς αυτογόνιμο. Για την επιτυχή επικονίαση, θα πρέπει να φυτευτούν κοντά και άλλες ποικιλίες φουντουκιού. Η συγκομιδή των ξηρών καρπών ωριμάζει μέχρι τον Σεπτέμβριο, αποδίδοντας έως και 4 κιλά ανά θάμνο. Η συγκομιδή έχει μεγάλη διάρκεια ζωής. Οι ξηροί καρποί μπορούν να αποθηκευτούν χωρίς να αλλοιωθούν για 3-4 χρόνια.

Αμερικανική φουντουκιά

Το φύλλωμα είναι ανοιχτό πράσινο το καλοκαίρι, και γίνεται μωβ-καφέ το φθινόπωρο. Το ύψος ενός ώριμου θάμνου κυμαίνεται από 1,5 έως 3 μέτρα. Οι καρποί παράγονται σε ομάδες των 4-7, με ανοιχτό καφέ κέλυφος μεσαίου πάχους. Τα φουντούκια ανθίζουν τον Μάρτιο-Απρίλιο. Η πρώτη συγκομιδή μπορεί να συλλεχθεί προς τα τέλη Αυγούστου.

Μάσα

Αυτή η ποικιλία είναι μια καλλιεργούμενη ποικιλία φουντουκιού. Έχει ένα απλωμένο, σφαιρικό στέμμα και φύλλωμα χρώματος μπορντό. Αυτό το χαρακτηριστικό την καθιστά επίσης κατάλληλη για καλλιέργεια ως διακοσμητικός θάμνος. Οι ώριμοι καρποί είναι μεσαίου μεγέθους, ζυγίζουν έως 2 γραμμάρια. Το σχήμα είναι επίμηκες και το κέλυφος είναι λεπτό και χρυσό. Αυτό το υβρίδιο είναι γνωστό για την χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα και την παραγωγικότητά του.

Αικατερίνη

Το υβρίδιο Ekaterina αποκτήθηκε μέσω διασταύρωσης κοινή φουντουκιά του Ταμπόβ και του Κρασνολίστιν Φουντούκι Νο. 236. Οι ώριμοι θάμνοι είναι ψηλοί, η κορώνα απλώνεται, τα κλαδιά είναι μέτριας πυκνότητας.

Τα κόκκινα φύλλα δίνουν στον θάμνο μια πολύ διακοσμητική εμφάνιση. Οι καρποί είναι σκούρο πορφυρό, επιμήκεις και μπορούν να ζυγίσουν έως και 5 γραμμάρια. Το κέλυφος είναι λεπτό και σχηματίζονται οκτώ καρποί ανά μίσχο. Η συγκομιδή ωριμάζει γύρω στα μέσα Σεπτεμβρίου.

Κιρκάσιος

Ένα μέσο-πρώιμο υβρίδιο, οι πρώτοι ώριμοι καρποί αρχίζουν να εμφανίζονται στον θάμνο γύρω στο πρώτο δεκαήμερο του Αυγούστου. Ο θάμνος είναι ζωηρός, με σφαιρικό στέμμα, με μίσχους που φτάνουν τα 6 μέτρα σε ύψος και τα 7 μέτρα σε πλάτος. Οι καρποί είναι μικροί, με βάρος έως και 1,7 γραμμάρια. Οι καρποί είναι πεπλατυσμένοι και μυτεροί στην άκρη. Η αντοχή στις ασθένειες είναι μέτρια.

Σοκολάτα

Ένα υβρίδιο ουκρανικής προέλευσης. Οι θάμνοι είναι ψηλοί, με μίσχους που φτάνουν τα 4 μέτρα σε μήκος και τα 3 μέτρα σε πλάτος. Ο θάμνος ανθίζει τον Φεβρουάριο-Απρίλιο. Η συγκομιδή ωριμάζει στα μέσα της πρώιμης φάσης. Κάθε συστάδα φρούτων παράγει 4-6 καρπούς. Οι καρποί είναι επιμήκεις, με σκούρο καφέ κέλυφος. Ζυγίζουν από 1,9 έως 2,4 γραμμάρια. Η απόδοση είναι υψηλή, με έως και 6 κιλά καρπών να συλλέγονται από έναν μόνο θάμνο.

Κουμπάν

Μία από τις ποικιλίες φουντουκιού με τους μεγαλύτερους καρπούς, το κατά μέσο όρο ζυγίζει 5 γραμμάρια. Τα πλεονεκτήματά του περιλαμβάνουν την αντοχή στις περισσότερες ασθένειες των φυτών και την ανθεκτικότητα στον παγετό. Οι θάμνοι είναι μεσαίου μεγέθους, με μίσχους που φτάνουν σε μέγιστο ύψος τα 3 μέτρα.

Η συγκομιδή ωριμάζει νωρίς, με τους ξηρούς καρπούς να φτάνουν στην τεχνική ωριμότητα στις αρχές Αυγούστου. Το υβρίδιο Κουμπάν δεν εμβολιάζεται. Οι ξηροί καρποί είναι στρογγυλοί, ελαφρώς πεπλατυσμένοι στα πλάγια. Η επιφάνεια του κελύφους είναι ματ, ανώμαλη, χρυσαφένια και καλυμμένη με μια λεπτή κηρώδη επίστρωση. Οι περιοχές του Βόρειου Καυκάσου προτιμώνται για καλλιέργεια.

Κοινή Σειρήνα

Μια καλλωπιστική ποικιλία φουντουκιού, το φυτό φυτεύεται επίσης για να διακοσμήσει τους κήπους. Η κορυφή είναι φαρδιά και πυκνά φυλλωμένη, με μωβ-καφέ φύλλα την άνοιξη που γίνονται πράσινα καθώς πλησιάζει το καλοκαίρι. Το φυτό φτάνει σε ύψος τα 3,5 μέτρα. Τα άνθη ανθίζουν στις αρχές Απριλίου. Η συγκομιδή ωριμάζει στα μέσα Σεπτεμβρίου.

Ένα μόνο τσαμπί φρούτων παράγει 3 έως 6 καρπούς. Ο πυρήνας είναι μεγάλος, γεμίζοντας πλήρως το κέλυφος. Η καρποφορία είναι τακτική. Τα δενδρύλλια αναπτύσσονται αργά, ενώ τα ώριμα δέντρα εμφανίζουν ταχεία ετήσια ανάπτυξη. Συνιστάται να καλλιεργείται σε πλήρη ηλιοφάνεια, αλλά ανέχεται καλά τη μερική σκιά. Είναι ανθεκτικό στις ασθένειες, ιδιαίτερα στη σήψη των καρπών.

Αντιγκέ

Το υβρίδιο αναπτύχθηκε από καλλιεργητές από το Κουμπάν. Η συγκομιδή ωριμάζει νωρίς, με τους ξηρούς καρπούς να ωριμάζουν στις αρχές Αυγούστου. Ο θάμνος είναι ανθεκτικός στον παγετό, επιβιώνοντας σε θερμοκρασίες έως -30°C. Το φυτό είναι μέτρια πυκνό, φυλλώδες και φτάνει σε μέγιστο ύψος περίπου 3,5 μ.

Οι ξηροί καρποί είναι γενικά στρογγυλεμένοι, συνήθως ομαδοποιημένοι σε ομάδες των 3-4. Σπάνια, σχηματίζονται 6-7 ξηροί καρποί σε μία μόνο συστάδα. Ο φλοιός είναι συμπαγής, ελαφρώς μακρύτερος από τον ίδιο τον ξηρό καρπό. Η απόδοση είναι καλή, με έναν ώριμο θάμνο να παράγει έως και 6 κιλά καρπών κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.

Λάμπερτ λευκό

Ο θάμνος είναι μεσαίου μεγέθους, φτάνοντας σε ύψος που δεν υπερβαίνει τα 3 μέτρα. Η κορυφή είναι στρογγυλεμένη. Αυτή η ποικιλία εκτιμάται για την εξαιρετική γεύση των καρπών της. Διακρίνεται για την καλή αντοχή στις ασθένειες, την αντοχή στον παγετό και την ιδιαιτερότητά της. Μπορεί να αναπτυχθεί σχεδόν σε οποιοδήποτε κλίμα.

Το λευκό Lambert χρησιμοποιείται επίσης συχνά ως επικονιαστής για άλλες ποικιλίες φουντουκιού. Οι συστάδες φρούτων συνήθως παράγουν 3-6 καρπούς. Οι καρποί έχουν κυλινδρικό σχήμα και είναι πλήρως τυλιγμένοι σε κέλυφος. Ο πυρήνας είναι μεγάλος, καταλαμβάνοντας ολόκληρο το κέλυφος. Ο θάμνος φυτεύεται καλύτερα σε ανοιχτές, ηλιόλουστες περιοχές. Η καλλιέργεια σε σκιά μπορεί να μειώσει σημαντικά την απόδοση.

Κόσφορντ

Είναι ψηλός θάμνος, ένα ώριμο φυτό που μπορεί να φτάσει σε ύψος έως και 7 μέτρα υπό ευνοϊκές συνθήκες ανάπτυξης. Η κόμη είναι πυκνή και φυλλώδης. Τα κλαδιά είναι απλωμένα, δυνατά και παχιά. Οι ταξιανθίες αρχίζουν να ανθίζουν μεταξύ Δεκεμβρίου και του πρώτου δεκαημέρου του Μαρτίου. Οι ταξιανθίες είναι μικρές, σχεδόν αόρατες.

Τα ώριμα καρύδια είναι μεγάλα, ζυγίζουν έως και 5 γραμμάρια. Όταν ωριμάσουν πλήρως, αρχίζουν να πέφτουν από το κέλυφος. Η καλλιέργεια αυτού του υβριδίου συνιστάται σε θερμά κλίματα με ήπιους χειμώνες. Το Cosford είναι αυτογονιμοποιούμενο και χρησιμοποιείται συχνά ως επικονιαστής για άλλες ποικιλίες φουντουκιού.

Βικτώρια

Αυτή η ποικιλία αναπτύχθηκε στην Ουκρανία. Είναι ένα ζωηρό φυτό με απλωμένα κλαδιά. Οι καρποί είναι μεσαίου μεγέθους, ελαφρώς επιμήκεις και μοιάζουν με βελανίδια. Το κέλυφος είναι λείο, με εξογκώματα που γίνονται αισθητά στην αφή. Ο πυρήνας είναι πλήρως κλεισμένος σε ένα κέλυφος που είναι αρκετές φορές μακρύτερος από τον πυρήνα. Η Βικτώρια είναι ανθεκτική στις απότομες πτώσεις της θερμοκρασίας. Είναι καλύτερο να φυτεύεται σε περιοχές με πλούσιο μαύρο χώμα.

Βόρεια 42

Αυτό το υβρίδιο φουντουκιού αναπτύχθηκε από Ρώσους καλλιεργητές. Ευδοκιμεί στα Ουράλια και ανέχεται καλά τους παγωμένους χειμώνες. Η γεύση του καρπού είναι συγκρίσιμη με αυτή των νότιων ποικιλιών. Ο θάμνος είναι ζωηρός, φτάνοντας σε ύψος τα 4 μέτρα και πλάτος σχεδόν τα 5 μέτρα. Το Severny 42 μπορεί να φυτευτεί ως επικονιαστής για άλλες ποικιλίες. Το φυτό συνήθως παράγει πολυάριθμες αρσενικές ταξιανθίες. Η ωρίμανση είναι στα μέσα της πρώιμης φάσης, με την πρώτη συγκομιδή να συμβαίνει γύρω στο δεύτερο δεκαπενθήμερο του Σεπτεμβρίου.

ρωμαϊκός

Το υβρίδιο φουντουκιού Rimsky χαρακτηρίζεται από μεγάλους, επίπεδους, στρογγυλούς καρπούς στο στάδιο της τεχνικής ωριμότητας. Με σωστή και τακτική φροντίδα, ο θάμνος θα αποδίδει καρπούς ετησίως, επιτυγχάνοντας υψηλές αποδόσεις.

Μεταξύ των πλεονεκτημάτων του, διαθέτει αντοχή σε πολλές ασθένειες, ιδιαίτερα στο ωίδιο και τη βακτηριακή σήψη. Στα μειονεκτήματά του περιλαμβάνεται η ασθενής αντοχή στον παγετό και τη σήψη των καρπών. Οι καρποί είναι μεσαίου μεγέθους, με βάρος από 2,3 έως 2,8 γραμμάρια. Το κέλυφος είναι πυκνό και καφέ.

Κατσαρός

Αυτό το υβρίδιο έχει μεσαίου μεγέθους θάμνους, που φτάνουν σε ύψος ώριμου 3,5 μ. Η κορυφή είναι διακλαδισμένη και απλωμένη, φτάνοντας σε διάμετρο έως και 5 μ. Τα φύλλα είναι ευρέως οβάλ, ανοιχτό πράσινο και οδοντωτά κατά μήκος των άκρων. Η κάτω πλευρά του φύλλου είναι εφηβική. Οι ξηροί καρποί παράγονται σε συστάδες των 4-15. Το περιτύλιγμα είναι άθικτο, χωρίς σχισμές, όπως με τις περισσότερες ποικιλίες. Το σχήμα του ξηρού καρπού είναι ευρέως οβάλ, με μυτερή άκρη. Το κέλυφος έχει πλούσιο καφέ χρώμα, με γυαλιστερή επιφάνεια.

Καταλανικά

Το υβρίδιο καταλανικού φουντουκιού αναπτύχθηκε στην Πολωνία. Ένα ώριμο φυτό είναι ζωηρό, φτάνοντας σε ύψος τα 4,5 μέτρα. Οι ξηροί καρποί είναι υψηλής ποιότητας, με 3-6 ξηρούς καρπούς ανά συστάδα. Είναι μεγάλοι, ζυγίζουν έως και 3 γραμμάρια. Το κέλυφος είναι μέτριας πυκνότητας και σπάει εύκολα. Ο ξηρός καρπός γεμίζει σχεδόν ολόκληρο το κέλυφος. Η γεύση είναι εξαιρετική. Η συγκομιδή φτάνει στην τεχνική ωριμότητα προς το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Σεπτεμβρίου. Μόλις ωριμάσουν, οι ξηροί καρποί συνήθως πέφτουν έξω από το κέλυφος.

Ζάχαρη

Αυτό το υβρίδιο, όπως οι περισσότερες ποικιλίες, διακρίνεται για την αντοχή του στον παγετό και τους καρπούς του που μοιάζουν με επιδόρπιο. Ο θάμνος έχει μέτρια εξάπλωση, φτάνοντας σε ύψος τα 3,5 μ. Οι ταξιανθίες είναι μερικώς αυτογόνιμες. Για την επιτυχή επικονίαση, συνιστάται η φύτευση άλλων φυτών κοντά. Ο καρπός προτιμά τον πλήρη ήλιο ή τη μερική σκιά. Η συγκομιδή ωριμάζει στα μέσα της πρώιμης φάσης. Οι καρποί είναι μεσαίου μεγέθους, με βάρος 2,3 έως 2,7 γραμμάρια.

Ταμπόφ νωρίς

Ως μεσαίου μεγέθους, απλωμένο υβρίδιο, ο θάμνος μπορεί να φτάσει τα 4 μέτρα σε ύψος. Το φύλλωμα είναι στρογγυλεμένο, οδοντωτό κατά μήκος των άκρων και ανοιχτό πράσινο. Οι καρποί είναι επιμήκεις, με χρυσόχρωμο κέλυφος, λεπτό και εύκολο να σπάσει. Οι καρποί χρησιμοποιούνται ως ξηροί καρποί επιδορπίου. Η αντοχή στον παγετό είναι καλή. Ο θάμνος μπορεί να επιβιώσει σε θερμοκρασίες έως και -40°C. Η συγκομιδή ωριμάζει γύρω στο δεύτερο δεκαήμερο του Αυγούστου. Ένα μόνο τσαμπί περιέχει συνήθως 2-6 ξηρούς καρπούς. Μέχρι την ηλικία των 10 ετών, η απόδοση φτάνει στο μέγιστο, με έναν θάμνο να αποδίδει έως και 4 κιλά.

Μωβ

Αυτό το υβρίδιο φουντουκιού θεωρείται μεσαίου μεγέθους, με έναν ώριμο θάμνο που φτάνει περίπου τα 4 μέτρα σε ύψος. Είναι ένα από τα υβρίδια με τα κόκκινα φύλλα. Ο φλοιός και τα άνθη είναι μοβ. Το Μωβ Φουντούκι μπορεί επίσης να καλλιεργηθεί ως καλλωπιστικό φυτό. Οι καρποί είναι μεγάλοι και σε σχήμα βελανιδιού όταν είναι πλήρως ώριμοι. Κάθε καρπός ζυγίζει 3 γραμμάρια. Το κέλυφος είναι σκούρο καφέ.

Η συγκομιδή ωριμάζει γύρω στο δεύτερο δεκαήμερο του Αυγούστου. Μετά τη φύτευση, το δενδρύλλιο αρχίζει να καρποφορεί τον τρίτο ή τέταρτο χρόνο. Ένας μόνο θάμνος μπορεί να αποδώσει έως και 7 κιλά καρπών μέχρι το τέλος της καλλιεργητικής περιόδου. Για καλύτερη επικονίαση, συνιστάται η φύτευση περισσότερων από δύο φυτών στην ίδια περιοχή, ακόμη και διαφορετικών ποικιλιών.

Πώς να επιλέξετε τη σωστή ποικιλία

Όταν επιλέγετε μια ποικιλία φουντουκιού, λάβετε υπόψη την περιοχή καλλιέργειας. Κατά την επιλογή μιας ποικιλίας, λάβετε πρώτα υπόψη την αντοχή του δέντρου στον παγετό και τις κλιματικές συνθήκες. Οι ποικιλίες που αγαπούν τη θερμότητα δεν θα προσαρμοστούν στο κλίμα των περισσότερων περιοχών της Ρωσίας.

Αρκετά δέντρα με αρσενικά και θηλυκά άνθη θα πρέπει να φυτευτούν κοντά.

Για να εξασφαλιστεί η επιτυχής επικονίαση, ποικιλίες με την ίδια περίοδο ανθοφορίας ταξιανθίας πρέπει να φυτευτούν κοντά.

Χαρακτηριστικά της τοπικής καλλιέργειας

Λόγω της υψηλής αντοχής τους στον παγετό, τα φουντούκια μπορούν να καλλιεργηθούν στις περισσότερες περιοχές. Εάν οι χειμώνες είναι πολύ κρύοι, μπορείτε να καλύψετε το κάτω μέρος του κορμού του δέντρου ή να καλύψετε το έδαφος με σάπια φύλλα για να αποτρέψετε το πάγωμα του ριζικού συστήματος.

Τα φουντούκια μπορούν να αναπτυχθούν σε οποιοδήποτε είδος εδάφους. Το φυτό δεν είναι επιλεκτικό ως προς τη σύνθεση του εδάφους. Το κύριο πράγμα είναι να προστατεύεται ο θάμνος από τους κρύους ανέμους.

Η φύτευση δενδρυλλίων εξαρτάται επίσης από την περιοχή καλλιέργειας. Στα νότια γεωγραφικά πλάτη, οι νεαροί θάμνοι φυτεύονται στο έδαφος το φθινόπωρο. Σε θερμά κλίματα, ένα δενδρύλλιο θα έχει χρόνο να εδραιωθεί πριν ξεκινήσει ο κρύος καιρός. Επιπλέον, το φυτό θα έχει αρκετό χρόνο να συσσωρεύσει νερό στο ρίζωμά του και να ξεκινήσει έντονη ανάπτυξη την άνοιξη.

Στις κεντρικές και βόρειες περιοχές, η άνοιξη είναι η προτιμώμενη εποχή για φύτευση. Ενώ σε γεωγραφικά πλάτη με ήπιους χειμώνες, η φύτευση μπορεί να αναβληθεί μέχρι το φθινόπωρο, στα βόρεια γεωγραφικά πλάτη, τα φουντούκια θα πρέπει να φυτεύονται την άνοιξη.

Συμβουλές και συμβουλές από έμπειρους κηπουρούς

Η καλλιέργεια φουντουκιών δεν είναι δύσκολη, είναι ένα από τα πιο ανεπιτήδευτα φυτά.

Συμβουλές και συστάσεις για την καλλιέργεια φουντουκιών:

• Μετά τη φύτευση του δενδρυλλίου, οι βλαστοί του συντομεύονται κατά 20-25 cm πάνω από την επιφάνεια του εδάφους.
• Τα φουντούκια συχνά δέχονται επιθέσεις από παράσιτα, επομένως είναι απαραίτητος ο τακτικός προληπτικός ψεκασμός. Συνιστάται η εφαρμογή της θεραπείας πριν αρχίσουν να σχηματίζονται οι ξηροί καρποί.
• Πριν από τη φύτευση του δενδρυλλίου, το ριζικό σύστημα εμποτίζεται για τέσσερις ώρες σε καθαρό νερό.
• Μετά τη φύτευση, είναι απαραίτητο να δημιουργηθεί σκιά ώστε το δενδρύλλιο να μην πεθάνει.
• Μετά τη φύτευση, συνιστάται η άμεση στρώση του εδάφους με σάπια φύλλα για να αποφευχθεί ο σχηματισμός κρούστας στην κορυφή.
• Σε ελαφρά εδάφη, τα σπορόφυτα πρέπει να φυτεύονται βαθύτερα από ό,τι σε βαριά εδάφη.
• Δεδομένου ότι τα φουντούκια είναι θάμνοι, δεν συνιστάται η φύτευση του ριζικού λαιμού πολύ βαθιά · οι νεαροί βλαστοί μπορεί να μην βλαστήσουν για μεγάλο χρονικό διάστημα.
• Εάν ξεκινήσει μια ξαφνική απόψυξη το χειμώνα, ο θάμνος αντιδρά γρήγορα σε αυτό και οι μπουμπούκια αρχίζουν να ανοίγουν. Για να αποφευχθεί αυτό, ο θάμνος πρέπει να καλύπτεται επιπλέον με χιόνι το χειμώνα και είναι επίσης απαραίτητο να δημιουργηθεί συγκράτηση χιονιού.
• Αξίζει να φυτέψετε όσο το δυνατόν περισσότερες ποικιλίες σε μια περιοχή για να αυξήσετε το ποσοστό επικονίασης.
• Για την κανονική ανάπτυξη, τα φουντούκια απαιτούν επαρκές νερό από τις βροχοπτώσεις. Ωστόσο, ενώ υπάρχει επαρκής υγρασία για την ανάπτυξη, είναι απίθανο να παράγουν καρπούς. Κατά τους ξηρούς μήνες, ο θάμνος πρέπει να ποτίζεται επιπλέον.
• Τα ζιζάνια απομακρύνονται τακτικά και το έδαφος χαλαρώνεται, αλλά το βάθος χαλάρωσης πρέπει να είναι ελάχιστο.
• Τα κλαδιά αραιώνονται τον 5ο-6ο χρόνο μετά τη φύτευση.
• Τα ορυκτά και οργανικά λιπάσματα πρέπει να προστίθενται στο έδαφος αρκετές φορές ανά εποχή.

Ακολουθώντας τις γεωργικές πρακτικές, μπορείτε να καλλιεργήσετε έναν υγιή θάμνο και να έχετε τη μέγιστη απόδοση από αυτόν.