Περιγραφή της μαύρης μέντας, χαρακτηριστικά του φυτού, φύτευση, απόδοση και αποθήκευση

Η μαύρη μέντα είναι ένα είδος Αγγλική μένταΑυτό το αρωματικό βότανο προορίζεται μόνο για καλλιέργεια στο σπίτι, καθώς έχει εκτραφεί τεχνητά.

Η μαύρη μέντα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή μπαχαρικά, που περιέχει ευεργετικά αιθέρια έλαια. Χρησιμοποιείται συχνά στα καλλυντικά, τη μαγειρική, την ιατρική, τον καπνό και τη βιομηχανία οινοπνευματωδών ποτών.

Οι ιδιαιτερότητες της μαύρης μέντας

Η μαύρη μέντα είναι ένα πολυετές φυτό. Αυτό το αρωματικό βότανο είναι μια διασταύρωση μεταξύ μέντας κήπου και μέντας του νερού. Οι μίσχοι της έχουν έντονο μωβ-κόκκινο χρώμα και τα φύλλα της έχουν έντονο πράσινο χρώμα.

Το πολυετές φυτό πολλαπλασιάζεται με μοσχεύματα ή ριζώματα. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε μενθόλη, η μαύρη μέντα χρησιμοποιείται ευρέως στις χημικές και φαρμακευτικές βιομηχανίες.

Αυτή η ποικιλία, σε αντίθεση με τη λευκή μέντα, έχει ένα πιο ήπιο άρωμα αλλά είναι ανώτερη σε θρεπτικά συστατικά. Η μαύρη καλλονή είναι ένα πολύτιμο φυτοκτόνο και μελισσοκομικό φυτό.

Απαραίτητες προϋποθέσεις για ανάπτυξη

Αυτό το φυτό είναι ανθεκτικό, επομένως ακόμη και ένας αρχάριος κηπουρός μπορεί εύκολα να το καλλιεργήσει στον κήπο του. Αυτό το αρωματικό βότανο αναπτύσσεται και ευδοκιμεί σε μια ποικιλία τύπων εδαφών.

Για την καλλιέργεια μέντας, επιλέξτε ηλιόλουστες περιοχές με κάποια σκιά.

Δεν χρειάζεται λίπανση του παρτεριού. Συνιστάται να φυτεύετε το φυτό σε περιοχές του κήπου που προηγουμένως καταλάμβαναν όσπρια. Αυτά οξυγονώνουν το έδαφος, γεγονός που ευνοεί την ανάπτυξη της μαύρης καλλονής. Επίσης, όταν επιλέγετε ένα σημείο φύτευσης, να θυμάστε ότι οι χημικές ουσίες εμποδίζουν το φυτό να φαγωθεί, οπότε αποφύγετε να φυτεύετε λουλούδια ή λαχανικά που έχουν υποστεί επεξεργασία με εντομοκτόνα κοντά στη μέντα.

Πότε να φυτέψετε μέντα

Η μέντα ανέχεται καλά κάθε παγετό και μπορεί να φυτευτεί τόσο την άνοιξη όσο και το φθινόπωρο. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στην καλύτερη εποχή και τις συνθήκες για αυτό.

Φύτευση μέντας την άνοιξη

Αν προτιμάτε να φυτέψετε το αρωματικό σας βότανο την άνοιξη, έχετε δύο επιλογές: χρησιμοποιώντας σπόρους ή φυτικά. Η μία επιλογή περιλαμβάνει τη φύτευση των σπόρων την άνοιξη, ενώ η άλλη περιλαμβάνει τη φύτευσή τους λίγο αργότερα, όταν τα βότανα είναι ήδη ώριμα.

Φύτευση φυτού το φθινόπωρο

Το φθινόπωρο, τα νεαρά φυτά φυτεύονται μόνο από μοσχεύματα, είτε ρίζα είτε βλαστό. Ωστόσο, σε αυτήν την περίπτωση, θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι το φυτό είναι μονωμένο καλύπτοντας την περιοχή με ένα παχύ στρώμα πριονιδιού ή τύρφης. Αυτό γίνεται καλύτερα στις αρχές του φθινοπώρου.

Μια άλλη μέθοδος φύτευσης είναι η διαίρεση του θάμνου, η οποία πρέπει να γίνει στα τέλη του φθινοπώρου, πριν από τον παγετό.

Προετοιμασία υλικού φύτευσης

Υπάρχουν δύο τρόποι για να προμηθευτείτε υλικά φύτευσης: φτιάχνοντάς τα μόνοι σας ή αγοράζοντάς τα από ένα εξειδικευμένο κατάστημα.

Η πρώτη επιλογή είναι αρκετά επίπονη. Είναι επίσης σημαντικό να έχετε κατά νου ότι μια συνθετικά καλλιεργημένη ποικιλία θα παράγει ένα εντελώς διαφορετικό αποτέλεσμα. Ως εκ τούτου, οι ειδικοί συνιστούν την αγορά υλικού από εξειδικευμένες εγκαταστάσεις που καλλιεργούν επαγγελματικά μέντα.

Η καλύτερη πρώτη ύλη θεωρείται ένα μόσχευμα από το μητρικό φυτό, που λαμβάνεται απευθείας από το παρτέρι. Τοποθετείται σε ένα μικρό δοχείο με νερό και περιμένει να βλαστήσει το ρίζωμα.

Πού να φυτέψετε το φυτό

• Το πρώτο βήμα για την καλλιέργεια ενός φυτού είναι η επιλογή ενός τόπου φύτευσης.
• Η περιοχή καλλιέργειας της μέντας θα πρέπει να είναι καλά φωτισμένη και να έχει μέτρια υγρασία. Θα πρέπει να αποφεύγονται τα ρεύματα αέρα.
• Το έδαφος πρέπει να είναι εύφορο και να στραγγίζει καλά. Το μαύρο χώμα κοντά σε μια λίμνη είναι η καλύτερη επιλογή, αλλά να έχετε κατά νου ότι η μαύρη καλλονή δεν θα αναπτυχθεί σε αργιλώδες ή ασβεστώδες έδαφος.

• Η περιοχή για τη φύτευση αρωματικών βοτάνων πρέπει να είναι ελεύθερη, διαφορετικά η μέντα μπορεί να παραγκωνίσει άλλα φυτά.
• Η επιλεγμένη περιοχή καθαρίζεται, αφαιρούνται τα ζιζάνια, χαλαρώνεται το έδαφος και ποτίζεται με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για να αποφευχθεί η εμφάνιση παρασίτων.
• Το καλύτερο μέρος για την καλλιέργεια του φυτού είναι ένα οικόπεδο όπου καλλιεργούνταν προηγουμένως λαχανικά ή όσπρια και λιπάνονταν τακτικά με οργανική ύλη.

Πώς να φυτέψετε μια καλλιέργεια

Μόλις αποκτήσουμε τους σπόρους, προχωράμε στον πολλαπλασιασμό και την καλλιέργεια του πολυετούς φυτού. Για αυτό, θα χρειαστείτε ένα λεπτό κλαδάκι ή μια βελόνα σύριγγας. Απλώστε τους σπόρους στο χώμα, πιέστε τους στο χώμα με το κλαδάκι και καλύψτε τους με πλαστική μεμβράνη. Μέχρι τα τέλη Μαΐου, τα σπορόφυτα θα είναι έτοιμα για φύτευση σε εξωτερικό χώρο. Μέχρι αυτή την εποχή, κάθε φυτό θα πρέπει να έχει 4-6 φύλλα.

Πριν από τη φύτευση της μαύρης ομορφιάς σε ανοιχτό έδαφος, θα πρέπει να υποβληθεί σε επεξεργασία με οργανικά λιπάσματα και μέταλλα για την προώθηση της βλάστησης. Στη συνέχεια, το χώμα σκάβεται και ισοπεδώνεται.

Για τα σπορόφυτα, δημιουργήστε ένα παρτέρι με σειρές που απέχουν περίπου 40 εκατοστά μεταξύ τους. Η μέντα φυτεύεται σε διαστήματα 30-40 εκατοστών. Οι ρίζες θάβονται 5 εκατοστά βαθιά στο έδαφος.

Κανόνες φροντίδας μέντας

Όπως κάθε άλλο φυτό, το αρωματικό γρασίδι απαιτεί φροντίδα. Για να εξασφαλιστούν άνετες συνθήκες ανάπτυξης, πρέπει να ποτίζεται καλά κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, να απομακρύνονται τα ζιζάνια τακτικά, να χαλαρώνει το χώμα και να κλαδεύονται οι θάμνοι τακτικά.

Χαρακτηριστικά του ποτίσματος

Αυτό το φυτό είναι ανθεκτικό στην ξηρασία, επομένως δεν χρειάζεται καθημερινό πότισμα. 2-3 φορές το μήνα είναι αρκετές. Εξαίρεση αποτελεί η περίοδος ανάπτυξης και η ξηρασία, όταν πρέπει να ποτίζεται πιο εντατικά.

Χαλάρωση

Δεν χρειάζεται να χαλαρώνετε το έδαφος πολύ συχνά, μερικές φορές την εποχή είναι αρκετές.

Ξεβοτάνισμα

Τα ζιζάνια πρέπει να καταστραφούν έγκαιρα, διαφορετικά μπορούν να επιβραδύνουν την ανάπτυξη του φυτού.

Ασθένειες

Αυτό το φυτό είναι ευάλωτο σε ασθένειες όπως η σκουριά και το ωίδιο. Η πρώτη προκαλεί την εμφάνιση πορτοκαλί κηλίδων στα φύλλα της μέντας, ενώ η δεύτερη προκαλεί λευκές κηλίδες.

Παράσιτα

Αν δεν φροντιστεί σωστά, γίνεται ευάλωτο σε παράσιτα όπως τα σκαθάρια των φύλλων και οι αφίδες. Η καταπολέμησή τους απαιτεί χρόνο και απαιτεί εντομοκτόνα και λαϊκές θεραπείες.

Συγκομιδή και αποθήκευση μέντας

Τα πιο πολύτιμα φύλλα αυτού του αρωματικού βοτάνου συλλέγονται κατά το πρώτο έτος ανάπτυξης, πριν το φυτό ανθίσει. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα φύλλα περιέχουν τη μεγαλύτερη συγκέντρωση αιθέριων ελαίων.

Η ξήρανση της συγκομισμένης μέντας γίνεται καλύτερα στη σκιά. Με αυτόν τον τρόπο, η μαύρη μέντα διατηρεί το άρωμά της στο έπακρο. Αποθηκεύστε τα φύλλα σε δροσερό μέρος, μακριά από το άμεσο ηλιακό φως και την υπερβολική υγρασία.