Περιγραφή της αγγλικής μέντας και των χαρακτηριστικών των φυτών, κανόνες φύτευσης και φροντίδας, ασθένειες

Η μέντα είναι ένα πολυετές φυτό με δροσιστική γεύση και ευχάριστο άρωμα. Χρησιμοποιείται σε διάφορους τομείς: μαγειρική, ιατρική, κοσμετολογία και απλώς ως διακοσμητικό. Η μέντα διατίθεται σε πολλές ποικιλίες, καθεμία με τα δικά της μοναδικά χαρακτηριστικά. Μία από τις πιο γνωστές ποικιλίες είναι η μέντα τσίλι, γνωστή και ως αγγλική μέντα. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στο πώς αυτή η ποικιλία διαφέρει από τις άλλες και πώς να την καλλιεργήσουμε καλύτερα.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Μπορείτε να διακρίνετε την αγγλική μέντα από άλλες ποικιλίες με τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

1. Έχει έντονη μυρωδιά και αφήνει μια αίσθηση παγωμένης φρεσκάδας όταν καταναλώνεται.
2. Τα φύλλα έχουν σχήμα αυγού κότας και είναι μυτερά στην άκρη.
3. Το φυτό έχει μικρά άνθη με κορώνα σε λιλά χρώμα.
4. Το φυτό φτάνει σε ύψος 1 μέτρου.
5. Το ριζικό σύστημα δεν είναι βαθύ και βρίσκεται κοντά στην επιφάνεια.
6. Η μέντα ανθίζει από τον Ιούνιο έως τα τέλη Σεπτεμβρίου.
7. Υπάρχουν δύο τύποι: λευκό και μαύρο.

Συνθήκες καλλιέργειας για αγγλική μέντα

Οι λάτρεις της μέντας που θέλουν να την καλλιεργήσουν στους κήπους τους θα πρέπει να δώσουν προσοχή στις ακόλουθες πληροφορίες:

1. Η μέντα είναι ένα φυτό που αγαπά τον ήλιο και δεν ανέχεται καλά την ξηρασία. Γι' αυτό, φροντίστε να ψεκάζετε τα φύλλα της τις ξηρές ημέρες.
2. Η μέντα φυτεύεται καλύτερα σε έδαφος πλούσιο σε άζωτο. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι χρειάζεται υπερβολική λίπανση. Η υπερβολική χρήση λιπάσματος μπορεί να οδηγήσει σε μια καφέ, σκουριασμένη επίστρωση.
3. Μια θερμοκρασία +19°C θεωρείται άνετη για την ανάπτυξη. ^Ο.
4. Όσο χαμηλότερη είναι η θερμοκρασία περιβάλλοντος, τόσο χαμηλότερη είναι η περιεκτικότητα σε μενθόλη στα φύλλα, η οποία θα επηρεάσει σημαντικά τη γεύση του φυτού.
5. Το φυτό ανέχεται άνετα τους χειμώνες έως και -25 ^Ο, εάν υπάρχουν τουλάχιστον 20 εκατοστά χιονιού στο έδαφος. Εάν δεν υπάρχει χιόνι, η άνετη θερμοκρασία θα είναι -10 .

Σημείωση! Εάν το έδαφος στο οικόπεδο παγώσει βαθιά και η θερμοκρασία του πέσει κάτω από -10 , τα φυτά θα πεθάνουν.

Χρονισμός φύτευσης

Πριν φυτέψετε μέντα, πρέπει να προσδιορίσετε τις συνθήκες καλλιέργειας. Εάν την καλλιεργείτε σε εσωτερικό χώρο, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για συγκεκριμένες ημερομηνίες. Μπορείτε να φυτέψετε με ασφάλεια το φυτό όποτε σας βολεύει.

Τα φυτά που καλλιεργούνται στον κήπο είναι πιο απαιτητικά όσον αφορά το χρονοδιάγραμμα, αν και αυτό δεν είναι κρίσιμο. Η καλύτερη εποχή θεωρείται από τα μέσα Απριλίου έως τις αρχές Ιουνίου. Εάν δεν μπορείτε να τηρήσετε αυτήν την προθεσμία, μην ανησυχείτε. Η μέντα είναι ανθεκτική στον παγετό και μπορεί να φυτευτεί ακόμη και στις αρχές του φθινοπώρου, όταν το έδαφος έχει ήδη αρχίσει να κρυώνει.

Προετοιμασία υλικού φύτευσης

Οι σπόροι μέντας είναι αρκετά ιδιότροποι και έχουν χαμηλό ποσοστό επιβίωσης. Η αγορά ενός πακέτου σπόρων μπορεί να αποφέρει μόνο 1-2 φυτά. Δεν συνιστάται η συλλογή των σπόρων μόνοι σας, καθώς θα χρειαστεί αρκετός χρόνος και μπορεί να υποτιμηθεί η ετοιμότητά τους για φύτευση. Αυτό θα οδηγήσει σε αποτυχημένη συγκομιδή και σπατάλη χρόνου.

Αν δεν θέλετε να αγοράσετε σπορόφυτα από εξειδικευμένο κατάστημα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε νεαρούς βλαστούς που σχηματίζονται σε ένα ενήλικο φυτό. Χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι, διαχωρίστε τον νεαρό βλαστό από το φυτό και τοποθετήστε τον σε ένα ποτήρι νερό. Μετά από λίγο, θα αρχίσει να σχηματίζεται ένα ριζικό σύστημα. Μόλις οι ρίζες φτάσουν σε μήκος 5 εκατοστών, τα σπορόφυτα μπορούν να μεταφυτευτούν στο χώμα.

Προετοιμασία χώρου προσγείωσης

Το έδαφος όπου θα αναπτυχθεί η μέντα σκάβεται καλά σε βάθος τουλάχιστον 20 εκατοστών. Εάν το έδαφος είναι υπερβολικά υγρό, ειδικά εάν υπάρχουν υπόγεια ύδατα κοντά στην επιφάνεια, είναι απαραίτητο να δημιουργηθεί ένα επιπλέον στρώμα εδάφους. Αν και η μέντα ευδοκιμεί στην υγρασία, η υπερβολική υγρασία δεν θα της κάνει καλό.

Μόλις προετοιμαστεί το έδαφος, λιπαίνεται με τα ακόλουθα συστατικά:

• για 1 μέτρο περιοχής θα χρειαστείτε περίπου 3 κιλά χούμου.
• Εκτός από το χούμο, προσθέστε 15 γραμμάρια νιτρικού αμμωνίου και τέφρα ξύλου. Χρειάζεστε περίπου 2 κουταλιές της σούπας τέφρα.

Αυτές οι ενέργειες είναι εξαιρετικές όχι μόνο για τη μέντα, αλλά και για οποιοδήποτε πολυετές φυτό.

Φύτευση μιας καλλιέργειας

Η προσγείωση πραγματοποιείται ως εξής:

1. Είναι απαραίτητο να δημιουργηθούν αυλάκια στο έδαφος, η απόσταση μεταξύ των οποίων θα είναι τουλάχιστον 25 εκατοστά.
2. Οι σπόροι του είναι μικροί, επομένως για εύκολη φύτευση, χρησιμοποιήστε μια ειδική σύριγγα σποράς. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα κανονικό κλαδάκι με μυτερή άκρη.
3. Οι σπόροι φυτεύονται στο έδαφος σε βάθος 5 εκατοστών και καλύπτονται με γη, μετά από τους οποίους ποτίζονται προσεκτικά.
4. Προσέξτε να μην ξεπλύνει η υγρασία το χώμα και εκθέσει τους σπόρους.
5. Μόλις οι βλαστοί φτάσουν τα 6 εκατοστά σε ύψος, μπορούν να μεταμοσχευθούν με ασφάλεια στα παρτέρια.

Κανόνες για τη φροντίδα της μέντας

Η μέντα είναι ένα φυτό που καλλιεργείται εύκολα και οι κηπουροί που θέλουν να την καλλιεργήσουν στους κήπους τους είναι τυχεροί. Δεν θα χρειαστεί να ξοδεύουν ώρες δουλεύοντας σκληρά για τα παρτέρια τους, εξασφαλίζοντας βέλτιστες συνθήκες καλλιέργειας για τις καλλιέργειές τους. Το μόνο που χρειάζεται να κάνουν είναι να ακολουθήσουν μια τυπική διαδικασία και η μέντα θα αναπτυχθεί τέλεια.

Σημαντικό! Τα φυτά μπορούν να καλλιεργηθούν σε μία τοποθεσία για έως και 5 χρόνια. Μετά από αυτό το διάστημα, θα πρέπει να ξαναφυτευτούν.

Πότισμα

Δεν υπάρχουν συγκεκριμένες οδηγίες για το πότισμα. Αρκεί να ποτίζετε την περιοχή γενναιόδωρα και να διασφαλίζετε ότι το έδαφος δεν είναι πολύ στεγνό ή πολύ υγρό. Διαφορετικά, δεν θα πρέπει να υπάρχουν προβλήματα. Λάβετε υπόψη ότι η υπερβολική υγρασία θα προκαλέσει σήψη των ριζών και οι περίοδοι ξηρασίας θα μειώσουν τη γεύση του προϊόντος.

Χαλάρωση και ξεβοτάνισμα

Χαλαρώστε το χώμα και ξεριζώστε το τουλάχιστον μία φορά το μήνα. Αυτό το πρόγραμμα θα επιτρέψει στην καλλιέργεια να απορροφήσει τα μέγιστα θρεπτικά συστατικά από το έδαφος. Αυτό θα επιταχύνει την ανάπτυξή της, με αποτέλεσμα ένα νόστιμο και θρεπτικό προϊόν.

Ασθένειες και παράσιτα

Οι ακόλουθες ασθένειες είναι χαρακτηριστικές για την αγγλική μέντα:

1. Μούχλα. Μπορείτε να απαλλαγείτε από αυτήν σκάβοντας το έδαφος το φθινόπωρο και υγραίνοντας το με νερό και κολλοειδές θείο.
2. Καφέ κηλίδες εμφανίζονται στα φύλλα. Το μείγμα Bordeaux θα βοηθήσει στην αφαίρεσή τους.
3. Μόλυνση της ρίζας με μικροπλάσμα. Η μεταφύτευση υγιών φυτών σε νέα τοποθεσία και η καταστροφή των μολυσμένων βλαστών θα βοηθήσει.

Τα ακόλουθα παράσιτα μπορούν να εμποδίσουν την ανάπτυξη των καλλιεργειών:

• ψείρα των φυτών;
• ψύλλος μέντας;
• συρματόσχοινο.

Μπορείτε να τα καταπολεμήσετε με τη βοήθεια ειδικών ουσιών που καταστρέφουν οργανισμούς επιβλαβείς για τη μέντα.

Συλλογή και αποθήκευση

Κατά τη συγκομιδή, μην μαζεύετε τα στελέχη με το χέρι. Κόψτε τα με μαχαίρι ή ψαλίδι. Μην κόβετε περισσότερο από το ένα τρίτο του φυτού, κατά προτίμηση σε ξηρό καιρό, το βράδυ. Για το τσάι μέντας, μπορείτε να ξεκινήσετε τη συγκομιδή στις αρχές της άνοιξης.

Η καλύτερη εποχή για συγκομιδή θεωρείται ότι είναι οι αρχές Ιουλίου. Η μέντα πρέπει να συλλέγεται από το οικόπεδο το πολύ τρεις φορές το μήνα.