Περιγραφή και καλλιέργεια δυόσμου, κανόνες φύτευσης και φροντίδας

Οι καλλιεργητές έχουν αναπτύξει πολλές ποικιλίες μέντας. Όλες έχουν μια μοναδική γεύση και άρωμα μενθόλης. Μια δημοφιλής ποικιλία που φυτεύουν οι κηπουροί είναι η μέντα, γνωστή και ως μέντα κήπου. Είναι εύκολη στην καλλιέργεια και απαιτεί ελάχιστη συντήρηση. Το φυτό είναι ικανό να αυτοπολλαπλασιάζεται μέσω των εκτεταμένων ριζωμάτων του.

Γενικές πληροφορίες για τη μέντα κήπου

Το φυτό είναι ένας ποώδης θάμνος. Μπορεί να αναπτυχθεί στο ίδιο μέρος για πολλά χρόνια. Το χειμώνα, το υπέργειο μέρος της μέντας κήπου εξαφανίζεται και επανεμφανίζεται την άνοιξη, αφού ο ήλιος ζεστάνει την περιοχή.

Εμφάνιση του φυτού

Ο θάμνος αποτελείται από όρθιους, τετράεδρους μίσχους με ζαρωμένα, ωοειδή φύλλα με οδοντωτές άκρες. Οι ταξιανθίες έχουν λευκό και ροζ χρώμα, αποτελούμενες από μικρά άνθη μήκους έως 3 χιλιοστών. Το ρίζωμα είναι διακλαδισμένο, παράγοντας νέες ρίζες και βλαστούς. Η μέντα ανθίζει στις αρχές Ιουλίου.

Οσμή και γεύση

Τα φύλλα της μέντας περιέχουν αιθέρια έλαια, που της δίνουν ένα ξεχωριστό άρωμα μενθόλης. Η γεύση της είναι μοναδική, δροσιστική, αλλά όχι τόσο έντονη όσο, για παράδειγμα, της μέντας. Χρησιμοποιείται σε μια ποικιλία ζεστών και κρύων ροφημάτων και για να αρωματίσει διάφορα πιάτα.

Ευεργετικές και επιβλαβείς ιδιότητες

Η μέντα έχει τις ακόλουθες ευεργετικές ιδιότητες:

• ανακουφίζει από τους σπασμούς.
• απολυμαίνει την στοματική κοιλότητα.
• έχει χολερετικό αποτέλεσμα.
• ανακουφίζει από το πρήξιμο.
• χρησιμοποιείται ως αντικνησμώδης παράγοντας.
• χρησιμοποιείται για πεπτικές διαταραχές.

Το έλαιο δυόσμου χρησιμοποιείται στα καλλυντικά, την ιατρική, τη ζαχαροπλαστική και άλλες βιομηχανίες. Μπορεί να είναι επιβλαβές για άτομα με δυσανεξία, χαμηλή αρτηριακή πίεση και κιρσούς. Επιπλέον, η κατανάλωση δυόσμου μπορεί να μειώσει τη λίμπιντο ενός άνδρα.

 

Σημαντικό! Οι γιατροί δεν συνιστούν την κατανάλωση μέντας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Τι χρειάζεται για να καλλιεργηθεί η ποικιλία με βλαστούς;

Η μέντα αναπτύσσεται στο ίδιο μέρος για πολλά χρόνια, επομένως η τοποθεσία για αυτήν πρέπει να επιλεγεί αμέσως. Πρέπει να επιλεγεί σύμφωνα με τις απαιτήσεις φύτευσης, καθώς και τους σωστούς γείτονες.

Φωτισμός της περιοχής

Επιλέξτε ένα σημείο φύτευσης για τη μέντα κήπου που είναι καλά φωτισμένο αλλά σκιερό κατά τη διάρκεια του καυτού μεσημεριανού ήλιου. Θα αναπτυχθεί επίσης καλά σε μερική σκιά. Σε πλήρη σκιά, οι θάμνοι θα είναι μικροί, με λεπτούς μίσχους και φύλλα.

Θερμοκρασία και υγρασία

Η μέντα προτιμά το βαθύ αλλά σπάνιο πότισμα. Αφήστε το επιφανειακό στρώμα του εδάφους να στεγνώσει. Ποτίστε το βράδυ με νερό που έχει ζεσταθεί από τον ήλιο κατά τη διάρκεια της ημέρας. Για να διατηρήσετε την υγρασία, οι θάμνοι μπορούν να καλυφθούν με τύρφη.

Σύνθεση εδάφους

Το φυτό προτιμά διαπερατό, γόνιμο έδαφος. Αναπτύσσεται καλά σε αμμώδη και αργιλώδη πηλό. Τα εδάφη με υγρασία είναι ακατάλληλα, οπότε αν το έδαφος είναι κοντά στην επιφάνεια, προσθέστε ένα στρώμα 10-15 cm υλικού αποστράγγισης στην τρύπα φύτευσης.

Ποιες καλλιέργειες μπορούν να συνδυαστούν με φυτεύσεις;

Η μέντα αναπτύσσεται καλά μετά τα όσπρια, τα οποία βελτιώνουν την υγεία και μαλακώνουν το έδαφος. Η φύτευση λαχανικών κοντά στη μέντα δεν συνιστάται για τους ακόλουθους λόγους:

• Ψεκάζονται με χημικές ουσίες που μπορούν να έρθουν σε επαφή με τη μέντα.
• Το φυτό έχει ισχυρά ριζώματα που εξαπλώνονται γρήγορα πέρα ​​από την περιοχή φύτευσης, πνίγοντας όλες τις καλλιεργούμενες φυτεύσεις.

Για να περιορίσετε την ανάπτυξη της μέντας, μπορείτε να σκάψετε φύλλα σχιστόλιθου γύρω από την περίμετρο ανάπτυξής της.

Πώς να φυτέψετε ένα φυτό σε έναν λαχανόκηπο

Για να απολαύσετε αρωματικά φύλλα μέντας όλη την εποχή, πρέπει να επιλέξετε υγιές υλικό φύτευσης και να φυτέψετε τους θάμνους την κατάλληλη στιγμή.

Προθεσμίες

Η μέντα μπορεί να φυτευτεί την άνοιξη και το φθινόπωρο. Αν φυτευτεί την άνοιξη, θα έχει χρόνο να ριζώσει και να αναπτυχθεί πριν ξεκινήσει το κρύο. Η μέντα που καλλιεργείται σε γλάστρες μπορεί να φυτευτεί οποιαδήποτε εποχή του χρόνου.

Επιλογή υλικού φύτευσης

Για να εξασφαλίσετε ταχεία ανάπτυξη, επιλέξτε προσεκτικά το υλικό φύτευσης. Οι σπόροι αγοράζονται από εξειδικευμένα καταστήματα. Η συσκευασία θα πρέπει να περιλαμβάνει πληροφορίες σχετικά με την ποικιλία, καθώς και τον κατασκευαστή ή τον πωλητή.

Αν αγοράσετε μέντα με βλαστούς που ήδη αναπτύσσονται, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι το ρίζωμα είναι καλά αναπτυγμένο.

Τεχνολογία σποράς σπόρων

Οι σπόροι μέντας κήπου μπορούν να σπαρθούν απευθείας στο έδαφος ή πρώτα σε ένα δοχείο με σπορόφυτα. Για να φυτέψετε σε εσωτερικό χώρο, ακολουθήστε τα εξής βήματα:

• ταξινομήστε τους σπόρους, αφαιρέστε τους ξηρούς, μη βιώσιμους.
• ρίξτε χαλαρό, υγρό, αναπνεύσιμο χώμα στο κουτί φύτευσης.
• κάντε ρηχά αυλάκια, έως 0,5 εκατοστά, και σπείρετε τους σπόρους σε αυτά.
• γεμίστε τα αυλάκια, ψεκάστε τις φυτεύσεις από ένα μπουκάλι ψεκασμού.
• καλύψτε το κουτί με πλαστική μεμβράνη.

Τοποθετήστε το δοχείο σε ζεστό μέρος. Ανοίξτε την μεμβράνη καθημερινά για αερισμό. Όταν εμφανιστούν τα βλαστάρια, αφαιρέστε την. Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε μεμονωμένες γλάστρες και, όταν μεγαλώσουν, φυτεύονται σε εξωτερικό χώρο.

Φύτευση μοσχευμάτων

Τα φυτά που έχουν αναπτυχθεί και έχουν ρίζες μπορούν να φυτευτούν ανά πάσα στιγμή. Για να το κάνετε αυτό, σκάψτε μια τρύπα και ποτίστε την γενναιόδωρα. Αφαιρέστε τη μέντα από τη γλάστρα χωρίς να σπάσετε τη ρίζα, φυτέψτε την στην τρύπα και καλύψτε την με χώμα. Καλύψτε την περιοχή της ρίζας με σάπια φύλλα για να διατηρήσετε την υγρασία.

Σημείωση: Για να αποτρέψετε την εξάπλωση της μέντας κήπου σε ολόκληρη την περιοχή, η εξάπλωσή της θα πρέπει να περιοριστεί με τη φύτευση φύλλων σχιστόλιθου στο έδαφος.

Γενικοί κανόνες φροντίδας

Η μέντα δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα, αλλά κατά τη διάρκεια των ξηρών περιόδων θα χρειαστεί πότισμα, χαλάρωση του εδάφους και σάπια φύλλα στη συνέχεια. Επιπλέον, οι βλαστοί πρέπει να κλαδεύονται περιοδικά για να ενθαρρύνεται η πιο θαμνώδης ανάπτυξη.

Πότισμα

Η μέντα ευδοκιμεί στην υγρασία. Χωρίς αυτήν, οι βλαστοί δεν θα αναπτυχθούν επαρκώς. Ποτίστε το φυτό το βράδυ, αφού έχει δύσει ο ήλιος αλλά πριν νυχτώσει. Δεν πρέπει να μείνουν σταγόνες νερού στα φύλλα όλη τη νύχτα.

Πώς και τι να ταΐζετε

Τα βότανα δεν απαιτούν λίπανση. Αναπτύσσονται καλά και χωρίς αυτήν. Μάλιστα, η υπερβολική ποσότητα λιπάσματος μπορεί να καταστρέψει τη γεύση τους. Η μέντα μπορεί να μείνει χωρίς λίπανση ή μπορείτε απλώς να εφαρμόσετε ένα σύνθετο ορυκτό λίπασμα χαμηλής συγκέντρωσης μία φορά την άνοιξη.

Τσίμπημα

Η μέντα, ωστόσο, απαιτεί τσίμπημα: αυτή η διαδικασία προάγει την αφύπνιση των πλευρικών οφθαλμών και, κατά συνέπεια, την ανάπτυξη του φυτού. Το φυτό μπορεί να τσιμπηθεί αρκετές φορές κατά τη διάρκεια της σεζόν. Εάν ένας κηπουρός θέλει να καλλιεργήσει μέντα με σκοπό τη συγκομιδή αρωματικών φύλλων για το χειμώνα, δεν πρέπει να της επιτραπεί να ανθίσει: οι μίσχοι των λουλουδιών πρέπει να κοπούν κατά το στάδιο της ανάπτυξης.

Φροντίδα για τα κρεβάτια: χαλάρωση του εδάφους και αφαίρεση των ζιζανίων

Η προσεκτική χαλάρωση του εδάφους είναι απαραίτητη, καθώς τα ριζώματα της μέντας κήπου αναπτύσσονται κοντά στην επιφάνεια και μπορούν να υποστούν ζημιά από τις αδέξιες κινήσεις του κηπουρού. Για τον ίδιο λόγο, τα ζιζάνια στα παρτέρια αφαιρούνται χειροκίνητα. Αυτή η διαδικασία είναι ιδιαίτερα απαραίτητη όταν οι θάμνοι είναι ακόμα μικροί: τα ζιζάνια που αναπτύσσονται γρήγορα μπορούν να κατακλύσουν τη μέντα κήπου, εμποδίζοντάς την να αναπτυχθεί σωστά.

Πρόληψη ασθενειών και εντόμων

Τα φύλλα μέντας κήπου χρησιμοποιούνται για να αρωματίζουν τρόφιμα και ποτά, επομένως δεν πρέπει να ψεκάζονται με χημικά. Πρέπει να αποτρέπονται ασθένειες και παράσιτα.

Για να αποφευχθεί η προσβολή της μέντας, για παράδειγμα, από ωίδιο, οι θάμνοι δεν φυτεύονται κοντά ο ένας στον άλλο.

Για να αποφευχθεί η εμφάνιση σκαθαριών φύλλων, δημιουργούνται συνθήκες στις οποίες δεν υπάρχει στάσιμη υγρασία στο έδαφος.

Πότε να κόβετε το γρασίδι μέντας

Μπορείτε να ξεκινήσετε το κόψιμο των στελεχών όταν φτάσουν τα 20-25 εκατοστά. Χρησιμοποιούνται για τον προβλεπόμενο σκοπό τους και η ίδια η διαδικασία θα προωθήσει το αδελφάρισμα της μέντας του κήπου. Τα πιο τρυφερά και αρωματικά φύλλα σχηματίζονται πριν ανθίσουν οι θάμνοι. Δεν πρέπει να κλαδεύετε περισσότερο από τα δύο τρίτα του φυτού κάθε φορά, διαφορετικά το υπέργειο τμήμα θα χρειαστεί πολύ χρόνο για να ξαναφυτρώσει.

Μέθοδοι αναπαραγωγής

Η μέντα μπορεί να πολλαπλασιαστεί σε έναν κήπο με διάφορους τρόπους: με σπόρους, μοσχεύματα ή ριζώματα. Στην πράξη, οι κηπουροί χρησιμοποιούν κυρίως μοσχεύματα και πολλαπλασιασμό με ριζώματα.

Σπερματικός

Η μέντα σπέρνεται πρώτα ως σπορόφυτα στα τέλη του χειμώνα ή απευθείας σε ανοιχτό έδαφος την άνοιξη. Η εαρινή σπορά σε μόνιμη θέση γίνεται ως εξής:

• η προηγουμένως σκαμμένη περιοχή ισοπεδώνεται και δημιουργούνται αυλάκια βάθους 0,5 εκατοστών σε αυτήν.
• οι σπόροι σπέρνονται και ψεκάζονται με νερό από ένα μπουκάλι ψεκασμού.
• Οι φυτεύσεις καλύπτονται με τύρφη.

Η περιοχή καλύπτεται με πλαστική μεμβράνη μέχρι να εμφανιστούν τα βλαστάρια. Μόλις αναπτυχθούν τα σπορόφυτα, τα ανεπιθύμητα αφαιρούνται ή φυτεύονται πιο αραιά.

Μοσχεύματα

Για να πολλαπλασιάσετε τη μέντα με μοσχεύματα, πρέπει να ακολουθήσετε τα εξής βήματα:

• κόψτε βλαστούς μήκους 8-10 εκατοστών και τοποθετήστε τους σε ένα ποτήρι νερό.
• καλύψτε το δοχείο με μεμβράνη.
• τοποθετήστε το σε ένα φωτεινό περβάζι παραθύρου.

Μόλις τα μοσχεύματα αναπτύξουν ρίζες, φυτεύονται στον κήπο. Εναλλακτικά, οι βλαστοί μπορούν να φυτευτούν σε μια γλάστρα με υγρή άμμο και στη συνέχεια, αφού ριζώσουν, να μεταφυτευτούν στη μόνιμη θέση τους.

Ρίζωμα

Αυτή είναι η πιο δημοφιλής μέθοδος πολλαπλασιασμού του δυόσμου. Η διαδικασία έχει ως εξής:

• ο παλιός θάμνος σκάβεται και απομακρυνεται από το έδαφος.
• χωρίζεται σε πολλά μέρη, καθένα από τα οποία πρέπει να έχει βλαστούς και ριζώματα.
• το υπέργειο τμήμα κόβεται, τα μοσχεύματα φυτεύονται σε προετοιμασμένες τρύπες.
• Οι θάμνοι ποτίζονται γενναιόδωρα, καλύπτονται με χώμα και στη συνέχεια καλύπτονται με σάπια φύλλα.

Συμβουλή! Για να βοηθήσετε τα φυτά να εγκατασταθούν πιο εύκολα, κλαδέψτε τα υπέργεια τμήματα πριν τα ξαναφυτεύσετε. Αυτό θα διασφαλίσει ότι όλη η ενέργεια του φυτού θα επικεντρωθεί πρώτα στη ριζοβολία και στη συνέχεια στην ανάπτυξη των υπέργειων τμημάτων.

Η φύτευση και η φροντίδα του δυόσμου δεν απαιτεί μεγάλη προσπάθεια ή έξοδα. Και από τα φυτά που καλλιεργείτε μόνοι σας, μπορείτε να ετοιμάσετε ζεστά ή κρύα ροφήματα και να τα χρησιμοποιήσετε για να καρυκεύσετε διάφορα πιάτα. Επιπλέον, ο δυόσμος χρησιμοποιείται στη λαϊκή ιατρική ως θεραπευτικό φυτό για διάφορες παθήσεις.