Γιατί τα κρεμμύδια μπορεί να μαραίνονται απότομα και τι να κάνετε γι' αυτό, πώς να τα σώσετε και αν πρέπει να μαζευτούν.

Για να κατανοήσετε γιατί τα κρεμμύδια μπορεί να ξεφλουδίζουν και τι να κάνετε γι' αυτό, πρέπει να κατανοήσετε τις ιδιαιτερότητες της καλλιέργειας αυτής της καλλιέργειας. Οι αιτίες συχνά σχετίζονται με την ακατάλληλη επιλογή και την κακή αποθήκευση του φυτικού υλικού. Ο κίνδυνος προβλημάτων αυξάνεται επίσης εάν δεν τηρηθούν οι ημερομηνίες φύτευσης. Η έγκαιρη δράση είναι απαραίτητη για να εξασφαλιστεί μια άφθονη και υγιής συγκομιδή.

Ποιοι είναι οι κίνδυνοι από το ψήσιμο κρεμμυδιών;

Ο μίσχος που σχηματίζεται στον θάμνο λαχανικών σχηματίζει μια ταξιανθία με σπόρους. Ο μίσχος του άνθους χρησιμοποιείται για περαιτέρω πολλαπλασιασμό του φυτού.

Αν τα κρεμμύδια ξεριζωθούν, οι συνέπειες θα επηρεάσουν την ποιότητα της συγκομιδής:

• Οι έμπειροι κηπουροί έχουν παρατηρήσει ότι όταν εμφανίζεται το μίσχο κρεμμυδιού, η κεφαλή του κρεμμυδιού είναι μικρή σε μέγεθος.
• Εκτός από τη μικρή απόδοση, δεν μπορεί να αποθηκευτεί για πολύ και αρχίζει να σαπίζει μέσα σε ένα μήνα.

Για να μειώσετε τον κίνδυνο παράνομης κηπουρικής ή να εξαλείψετε εντελώς αυτή τη διαδικασία, πρέπει να ακολουθείτε ορισμένους κανόνες κατά την καλλιέργεια λαχανικών.

Γιατί ένα κρεμμύδι σπέρνεται;

Δυσμενείς παράγοντες που αυξάνουν τον κίνδυνο ένα λαχανικό να κοπεί:

• χρησιμοποιώντας μια μεγάλη κεφαλή βολβού, μεγαλύτερη από 3,5 cm, ως υλικό φύτευσης·
• μη συμμόρφωση με τις συνθήκες αποθήκευσης για σπόρους ή σπόρους·
• πρόωρη φύτευση βολβών, όταν το έδαφος δεν έχει ακόμη ζεσταθεί.
• ακατάλληλη φροντίδα των λαχανικών.

Υπάρχει αρκετά υψηλή πιθανότητα να ξεφλουδίσει το κρεμμύδι λόγω κακών καιρικών συνθηκών, κακής ποιότητας εδάφους και έλλειψης μικροθρεπτικών συστατικών.

Αποθήκευση σπόρων

Συνιστάται η αποθήκευση των σπόρων κρεμμυδιού σε θερμοκρασία 1-3 βαθμών Κελσίου. Εάν η θερμοκρασία πέσει κάτω από το μηδέν, αυτό δεν θα επηρεάσει την ποιότητα της μελλοντικής συγκομιδής. Τα κρεμμύδια είναι ανθεκτικά στο κρύο και τον παγετό. Ένα ζεστό δωμάτιο είναι πολύ πιο επικίνδυνο για το υλικό φύτευσης, καθώς θα αρχίσει να αναπτύσσεται και να σαπίζει.

Μέχρι τα τέλη του καλοκαιριού, οι σπόροι της νιγκέλας ωριμάζουν στις ταξιανθίες. Οι σπόροι που είναι έτοιμοι για σπορά ξηραίνονται και τοποθετούνται σε μια υφασμάτινη ή χάρτινη σακούλα. Οι σπόροι λαχανικών καλλιεργούνται αρχικά σε μικρά σετ διαστάσεων 2-3 cm.

Τα συλλεγμένα σετ κρεμμυδιών αποθηκεύονται σε καλά αεριζόμενο χώρο χρησιμοποιώντας κρύα, ζεστή ή μικτή μέθοδο:

• Όταν αποθηκεύετε κρεμμύδια σε ζεστό περιβάλλον (για παράδειγμα, σε μια ντουλάπα διαμερίσματος), η υγρασία πρέπει να είναι 68% και η θερμοκρασία να διατηρείται στους 21°C (70°F). Αυτή η μέθοδος αυξάνει τον κίνδυνο να στεγνώσουν τα κρεμμυδάκια.
• Η καλύτερη τοποθεσία αποθήκευσης είναι ένα υπόγειο ή κελάρι. Η μέθοδος ψυχρής αποθήκευσης απαιτεί τη διατήρηση της θερμοκρασίας δωματίου στους -1 έως -3 βαθμούς Κελσίου, με υγρασία 82%.
• Με μια μικτή επιλογή αποθήκευσης, συνιστάται να επιλέξετε την κρύα μέθοδο τον χειμώνα και τη ζεστή μέθοδο την άνοιξη και το φθινόπωρο. Το κλειδί είναι να αποφύγετε τις απότομες αλλαγές θερμοκρασίας.

Είκοσι πέντε ημέρες πριν από τη φύτευση των κρεμμυδιών, τοποθετούνται σε ζεστό μέρος για να επιταχυνθεί η διαδικασία βλάστησης. Όταν φυτεύονται στο τέλος της καλλιεργητικής περιόδου, αναπτύσσονται μεγάλα κρεμμυδόφυτα.

Μέγεθος υλικού φύτευσης

Για την καλλιέργεια αυτού του πικάντικου λαχανικού γογγυλιού, είναι κατάλληλοι μόνο μικροί βολβοί (που ονομάζονται σετ). Το υλικό φύτευσης πρέπει να έχει μέγεθος μεταξύ 2,5 και 3 cm. Τα μεγαλύτερα σετ χρησιμοποιούνται μόνο για μαγείρεμα.

Το μέγεθος των βολβών κρεμμυδιού καθορίζει την περαιτέρω χρήση της συγκομιδής:

• Οι κεφαλές μεγέθους από 1,4 έως 2,3 cm είναι ιδανικές για την καλλιέργεια γογγυλιών, σπάνια σχηματίζουν βέλη.
• Εάν η διάμετρος της κεφαλής είναι από 2,2 έως 2,6 cm, τότε είναι κατάλληλα για χόρτα. όταν φυτεύονται την άνοιξη, μπορεί να εκτοξευθούν.
• μέγεθος κρεμμυδιού από 2,6 έως 3,2 cm υποδηλώνει φύτευση για χόρτα την άνοιξη και για συγκομιδή γογγυλιών το φθινόπωρο.
• Συχνά μεγάλα κεφάλια μεγαλύτερα από 3,3 cm τοποθετούνται στο φτερό.

Το πολύ μικρό φυτικό υλικό, μικρότερο από 1 cm, είναι κατάλληλο για φθινοπωρινή φύτευση. Αν φυτευτεί την άνοιξη, οι κεφαλές κρεμμυδιού δεν θα έχουν χρόνο να αναπτυχθούν σε μεγάλο μέγεθος.

Ημερομηνίες φύτευσης

Ο χρόνος φύτευσης για αυτό το πικάντικο λαχανικό ποικίλλει από περιοχή σε περιοχή και εξαρτάται κυρίως από τις καιρικές συνθήκες. Λαμβάνεται επίσης υπόψη ο χρόνος ωρίμανσης για την επιλεγμένη ποικιλία.

Αν φυτεύετε κρεμμύδια την άνοιξη, θα πρέπει να περιμένετε μέχρι να ζεσταθεί ο καιρός και το έδαφος να φτάσει τους 12 βαθμούς Κελσίου (55 βαθμούς Φαρενάιτ). Αυτή η περίοδος συμπίπτει με το τελευταίο δεκαήμερο του Απριλίου και τις πρώτες ημέρες του Μαΐου. Αν φυτέψετε κρεμμύδια πολύ νωρίς, σε κρύο έδαφος, υπάρχει υψηλός κίνδυνος να ξεφλουδίσουν. Αν χάσετε την προθεσμία φύτευσης, η ζέστη και η έλλειψη υγρασίας θα επηρεάσουν επίσης αρνητικά την περαιτέρω ανάπτυξη του κρεμμυδιού.

Το φθινόπωρο, η καλύτερη εποχή για να ξεκινήσετε τη φύτευση είναι τα μέσα Οκτωβρίου. Οι βολβοί του κρεμμυδιού πρέπει να φυτευτούν σε προετοιμασμένο χώμα. Το χώμα πρέπει να χαλαρωθεί, να λιπανθεί, να αφαιρεθούν τα ζιζάνια και να απολυμανθεί εκ των προτέρων. Εάν φυτέψετε το λαχανικό τον Οκτώβριο, οι βολβοί θα έχουν χρόνο να ριζώσουν πριν ξεκινήσει ο παγετός.

Να καλλιεργήστε έναν καλό βολβό, πρέπει να επιλέξετε μια τοποθεσία με καλή έκθεση στον ήλιο. Τα κρεμμύδια αναπτύσσονται καλά σε χαλαρό, μαλακό και εύφορο έδαφος. Μετά τη φύτευση, ξεζουμίζετε τακτικά και λιπάνετε τουλάχιστον τρεις φορές.

Φυτέψτε τους βολβούς του κρεμμυδιού σε διαστήματα 8-10 cm, σε βάθος 2,1 cm. Πιέστε ελαφρά κάθε βολβό προς τα κάτω, καλύψτε τον με ένα λεπτό στρώμα χώματος και ποτίστε. Αρχικά, συνιστάται το πότισμα κάθε τρεις ημέρες. Σταματήστε το πότισμα 20 ημέρες πριν από τη συγκομιδή.

Πώς να αποτρέψετε το ξεφλούδισμα των κρεμμυδιών

Για να αποτρέψετε το σχηματισμό βελών, πρέπει να ακολουθήσετε μερικούς απλούς κανόνες:

• Πριν από τη φύτευση των σπόρων σε προετοιμασμένα κρεβάτια, πρέπει πρώτα να ζεσταθούν καλά για 20 ημέρες.
• επιλέξτε μικρά, πυκνά σύνολα κρεμμυδιών.
• Την άνοιξη, πριν από τη φύτευση στο έδαφος, οι βολβοί υποβάλλονται σε επεξεργασία με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.
• πρέπει να επιλέξετε ποικιλίες που είναι ανθεκτικές στο μπουλόνι.
• Συνιστάται να φυτέψετε διάφορες ποικιλίες λαχανικών.

Όταν επιλέγετε μια ποικιλία κρεμμυδιού, λάβετε υπόψη τις συνθήκες καλλιέργειας, τη σύνθεση του εδάφους και το κλίμα της περιοχής σας. Κατά τη φύτευση, θυμηθείτε να επιλέξετε τη σωστή τοποθεσία, να εφαρμόσετε λιπάσματα έγκαιρα και σωστά και να διατηρήσετε την αμειψισπορά.

Το κρεμμύδι έχει μπει στο arrow, τι πρέπει να κάνω;

Εάν τα κρεμμύδια έχουν αναπτύξει ανθοφόρους μίσχους, θα πρέπει να κοπούν αμέσως. Είναι καλύτερο να κόβονται όσο το δυνατόν χαμηλότερα (στη βάση του λαιμού). Εάν τα κρεμμύδια είναι επιρρεπή σε ανθοφόρους μίσχους, μπορεί να επανεμφανιστούν μετά το κλάδεμα. Επομένως, είναι σημαντικό να επιθεωρείτε τα παρτέρια περιοδικά. Όσο πιο γρήγορα κοπεί ο ανθοφόρος μίσχος, τόσο μεγαλύτερη θα είναι η κεφαλή.

Ο βολβός από τον οποίο έχει αφαιρεθεί το βέλος δεν μπορεί να επιλεγεί για περαιτέρω φύτευση · χρησιμοποιείται μόνο για τρόφιμα.

Κανόνες που θα βοηθήσουν στην αποφυγή ή τη μείωση του σχηματισμού βελών:

• Τα κρεμμύδια πρέπει να φυτεύονται μόνο σε καλά θερμαινόμενο έδαφος.
• Για φύτευση, επιλέξτε πυκνές, άθικτες κεφαλές.
• η διάμετρος των βολβών πρέπει να είναι μέση.
• Τα κρεμμύδια πρέπει να ποτίζονται μόνο με ζεστό, καθιζάνον νερό · είναι απαραίτητο να δημιουργηθεί ένα καθεστώς ποτίσματος.

Πολλοί κηπουροί συμβουλεύουν ότι αν τα κρεμμύδια έχουν βλαστήσει, μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τους μίσχους τους. Την επόμενη χρονιά, συνιστάται πιο προσεκτική επιλογή υλικού φύτευσης.

Για να μειώσουν τον κίνδυνο εμφάνισης φτερωτών βολβών, οι κηπουροί χρησιμοποιούν δύο ποικιλίες κρεμμυδιών. Εάν η μία είναι κατάλληλη για την παραγωγή φτερωτών βολβών, η άλλη είναι σίγουρο ότι θα παράγει μια καλή συγκομιδή βολβών.

Συμβουλές από έναν έμπειρο κηπουρό

Οι έμπειροι κηπουροί προσφέρουν τις συμβουλές τους για την πρόληψη της βλαστάνωσης του κρεμμυδιού:

• Δεν πρέπει να εμπιστεύεστε τις αγορές, οπότε είναι καλύτερο να καλλιεργείτε μόνοι σας τα κρεμμυδάκια.
• Τα βέλη στο κρεμμύδι πρέπει να αφαιρεθούν αμέσως μόλις ανακαλυφθούν.
• Οι μαζεμένοι βλαστοί του λαχανικού μπορούν να χρησιμοποιηθούν στο μαγείρεμα ή να προστεθούν σε συνθέσεις λίπανσης εδάφους.
• Όταν το γογγύλι αρχίσει να βλασταίνει και έχει σχηματιστεί μια πλήρης ταξιανθία, είναι καλύτερο να σκάψετε ένα τέτοιο κρεμμύδι.
• Πριν από τη φύτευση, οι σπόροι και τα σετ πρέπει να θερμαίνονται, να απολυμαίνονται και να υποβάλλονται σε επεξεργασία με διαλύματα που διεγείρουν την ανάπτυξη.
• Τα λαχανικά πρέπει να φυτεύονται σε ανοιχτά παρτέρια το νωρίτερο τις πρώτες ημέρες του Μαΐου, οπότε το έδαφος θα έχει ζεσταθεί καλά.

Τα κρεμμύδια που συλλέγονται χωρίς να ξεφλουδίζουν διαρκούν πολύ και είναι εξαιρετικά γευστικά και θρεπτικά. Επομένως, είναι σημαντικό να ακολουθήσετε αυτές τις συστάσεις για να αποτρέψετε το ξεφλούδισμα των κρεμμυδιών.