Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας πατάτας Sante, κανόνες φύτευσης και φροντίδα

Η ποικιλία πατάτας Sante είναι πολύ δημοφιλής για εμπορική καλλιέργεια και σε ιδιωτικούς κήπους. Παράγει μεγάλη σοδειά και είναι ανθεκτική στις περισσότερες κοινές ασθένειες. Η Sante είναι εύκολη στη φροντίδα.

Η ιστορία της πατάτας Sante

Αυτή η ποικιλία πατάτας αναπτύχθηκε από Ολλανδούς επιστήμονες. Το 1993, προστέθηκε στο κρατικό μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Καλλιεργείται στο κεντρικό τμήμα της χώρας και έχει επίσης γίνει ευρέως διαδεδομένη στη Λευκορωσία και την Ουκρανία.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά των πατατών

Πρόκειται για μια μεσοπρώιμη ποικιλία πατάτας. Οι κόνδυλοι ωριμάζουν 80-90 ημέρες μετά τη φύτευση. Χαρακτηρίζεται από υψηλές αποδόσεις, με περίπου 500 εκατοστά καρπού να συγκομίζονται ανά εκτάριο. Τα βασικά χαρακτηριστικά της Sante περιλαμβάνουν:

• Ο θάμνος είναι χαμηλός, μεσαίου ύψους, με ισχυρή βάση.
• Τα φύλλα είναι πράσινα, λογχοειδή, τεμαχισμένα.
• Ένα ισχυρό ριζικό σύστημα προάγει την ανάπτυξη μεγάλου αριθμού καρπών.
• Έως και 20 κόνδυλοι συλλέγονται από έναν θάμνο.
• Οι καρποί έχουν στρογγυλό και οβάλ σχήμα, με μέσο βάρος 150 γραμμάρια.
• Οι κόνδυλοι καλύπτονται με ένα λεπτό, πυκνό δέρμα, το οποίο τους προστατεύει από ζημιές.
• Πολλά μάτια σχηματίζονται στους καρπούς, αλλά δεν είναι βαθιά και δεν επηρεάζουν την ποιότητα της συγκομιδής.
• Όταν κόβεται, η πατάτα έχει ένα ευχάριστο κίτρινο χρώμα και απελευθερώνει πολύ χυμό.
• Το κύριο χαρακτηριστικό της ποικιλίας είναι η χαμηλή περιεκτικότητά της σε άμυλο, η οποία επιτρέπει στις πατάτες να διατηρούν το σχήμα τους κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας.

Οι περιπλοκές της καλλιέργειας του Sante

Για να αποκτήσετε μια αξιοπρεπή συγκομιδή, είναι σημαντικό να ακολουθήσετε αρκετούς κανόνες για την καλλιέργεια της ποικιλίας Sante. Βασικά σημεία περιλαμβάνουν: την επιλογή της σωστής τοποθεσίας, τον χρόνο φύτευσης, την προετοιμασία του υλικού φύτευσης και το σχέδιο φύτευσης.

Επιλογή τοποθεσίας και προετοιμασία για φύτευση

Η ποικιλία Sante προτιμά καλά φωτισμένες περιοχές και ξηρό, γόνιμο, χαλαρό έδαφος. Η προετοιμασία του οικοπέδου ξεκινά το φθινόπωρο. Σκάβεται, αφαιρούνται όλα τα ζιζάνια και οι πέτρες και εφαρμόζεται ορυκτό λίπασμα. Στη συνέχεια, το οικόπεδο αφήνεται να αναπτυχθεί κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Την άνοιξη, το οικόπεδο σκάβεται ξανά, αφαιρώντας τυχόν φρέσκα ζιζάνια και πέτρες.

Ώρα φύτευσης

Οι πατάτες φυτεύονται αφού περάσει η τελευταία πιθανότητα νυχτερινών παγετών. Αυτή η περίοδος συνήθως πέφτει στα τέλη Απριλίου ή στις αρχές Μαΐου. Η βέλτιστη εποχή θεωρείται μετά τις διακοπές του Μαΐου. Μέχρι τότε, το έδαφος έχει ζεσταθεί σε βάθος 10 εκατοστών και οι νυχτερινοί παγετοί δεν θα επιστρέψουν.

Αμειψισπορά

Οι βέλτιστοι προκάτοχοι για το Sante είναι:

• όσπρια;
• λάχανο οποιασδήποτε ποικιλίας και είδους ·
• αγγούρια;
• κολοκύθι;
• κολοκύθι;
• ραπανάκι;
• Φακέλια.

Τα ψυχανθή εμπλουτίζουν το έδαφος με άζωτο, το οποίο είναι ευεργετικό για την επακόλουθη καλλιέργεια πατάτας. Το έδαφος μπορεί να προ-σπαρθεί με βρώμη, η οποία καθαρίζει το έδαφος από επιβλαβείς ουσίες.

Δεν πρέπει να φυτεύετε πατάτες μετά από:

• πιπέρι;
• μελιτζάνα;
• ντομάτες.

Αυτές οι καλλιέργειες είναι στενοί συγγενείς των πατατών, έχουν τις ίδιες ασθένειες και προσελκύουν τα ίδια επιβλαβή έντομα.

Μετά την καλλιέργειά τους, οι πατάτες παράγουν μικρούς καρπούς, επιμηκύνονται και ο κίνδυνος ασθένειας αυξάνεται.

Σημαντικό! Οι πατάτες δεν μπορούν να καλλιεργηθούν στην ίδια τοποθεσία για τρία χρόνια.

Επιλογή υλικού σποράς και προετοιμασία του

Το υλικό φύτευσης επιλέγεται το φθινόπωρο κατά τη συγκομιδή. Επιλέγονται σφιχτοί, λείοι, στρογγυλοί, μεσαίου μεγέθους κόνδυλοι. Αποθηκεύονται ξεχωριστά από τις πατάτες που συλλέγονται για κατανάλωση. Το υλικό των σπόρων διαλέγεται περιοδικά για την απομάκρυνση των αλλοιωμένων κονδύλων. Οι πατάτες αποθηκεύονται σε δροσερό μέρος μέχρι την άνοιξη.

Πριν από την έναρξη της σεζόν, προετοιμάστε τους κονδύλους για φύτευση:

• Οι κόνδυλοι ταξινομούνται και οι κατεστραμμένοι και σάπιοι αφαιρούνται.
• Τα φρούτα τοποθετούνται σε ένα μπολ με νερό για να ξεπλυθεί τυχόν υπολειμματικό χώμα.
• Αφήστε χρόνο να στεγνώσει.
• Απλώστε το σε ομοιόμορφο στρώμα σε ένα καλά φωτισμένο δωμάτιο.
• Διατηρήστε τη θερμοκρασία του αέρα στους 15°C.
• Κάθε εβδομάδα γυρίζουμε τις πατάτες από την άλλη πλευρά.
• Το δωμάτιο αερίζεται περιοδικά, αλλά δεν επιτρέπονται ρεύματα αέρα.
• Για να επιταχυνθεί ο σχηματισμός των βλαστών, οι κόνδυλοι ψεκάζονται με νερό μία φορά την εβδομάδα.

Το τελικό υλικό σπόρων μοιάζει με αυτό:

• Οι κόνδυλοι έχουν παχύ φλοιό.
• Το χρώμα γίνεται πράσινο.
• Σχηματίζονται βλαστάρια μήκους 0,5-1 cm.

Αποφύγετε την αύξηση της θερμοκρασίας δωματίου. Αυτό θα επιταχύνει την ανάπτυξη των βλαστών, αλλά θα αποδυναμώσει τον ίδιο τον κόνδυλο. Το ανεπαρκές φως θα προκαλέσει τέντωμα των βλαστών, κάτι που θα επηρεάσει αρνητικά τις μελλοντικές συγκομιδές. Προετοιμάστε το υλικό φύτευσης δύο εβδομάδες πριν από τη μεταφύτευση.

Διάγραμμα φύτευσης

Οι σπόροι φυτεύονται σε απόσταση 35-40 εκατοστών μεταξύ τους. Οι σειρές πρέπει να έχουν απόσταση 60 εκατοστών μεταξύ τους. Αυτή η διάταξη διασφαλίζει ότι κάθε δενδρύλλιο λαμβάνει επαρκή υγρασία και θρεπτικά συστατικά. Κάθε δενδρύλλιο φυτεύεται σε βάθος 8-10 εκατοστών. Εάν το έδαφος είναι πυκνό, βαρύ ή υγρό, φυτέψτε το 2-3 εκατοστά βαθύτερα.

Εάν η τοποθεσία είναι επιρρεπής σε συχνές πλημμύρες, η φύτευση γίνεται χρησιμοποιώντας ένα μοτίβο "κορυφογραμμής". Σχηματίζονται υπερυψωμένα παρτέρια. Οι σπόροι φυτεύονται σε απόσταση 40 εκατοστών μεταξύ τους. Το φυτό αναπτύσσεται στην άκρη του παρτεριού, αποτρέποντας τις πλημμύρες και επιτρέποντας στην υπερβολική υγρασία να παραμένει στα αυλάκια ανάμεσα στα παρτέρια.

Συστάσεις για τη φροντίδα της ποικιλίας

Για να καλλιεργήσετε με επιτυχία πατάτες, είναι απαραίτητο να ακολουθείτε την κατάλληλη φροντίδα. Αυτή περιλαμβάνει πότισμα, ξεβοτάνισμα, χαλάρωση, ξεφλούδισμα, λίπανση και ψεκασμό για την πρόληψη παρασίτων.

Καθεστώς ποτίσματος

Το πρώτο πότισμα γίνεται αφού εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί. Εφαρμόστε 3 λίτρα νερό ανά θάμνο. Το επόμενο στάδιο λαμβάνει χώρα κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας. Μόλις εμφανιστούν καλές ρίζες, σταματήστε εντελώς το πότισμα. Σε ζεστό καιρό, προσθέστε ένα ακόμη πότισμα.

Γονιμοποίηση

Η κοπριά προστίθεται ως επιφανειακή λίπανση. Κατανέμεται ομοιόμορφα στα παρτέρια μεταξύ των θάμνων. Τα ορυκτά λιπάσματα εφαρμόζονται πριν από τη φύτευση, κατά την προετοιμασία του χώρου. Οι πατάτες προτιμούν λιπάσματα πλούσια σε άζωτο.

Σημαντικό! Εφαρμόστε τα ανόργανα λιπάσματα αυστηρά σύμφωνα με τις οδηγίες. Η υπερβολική λίπανση θα οδηγήσει σε θάνατο του φυτού.

Ξεβοτάνισμα και χαλάρωση του εδάφους

Η χαλάρωση γίνεται τουλάχιστον τρεις φορές ανά εποχή. Αυτή η διαδικασία βοηθά στον εμπλουτισμό του εδάφους με οξυγόνο και αποτρέπει την ανάπτυξη πολλών ασθενειών. Το ξεβοτάνισμα πραγματοποιείται καθώς εμφανίζονται τα ζιζάνια. Είναι καλύτερο να τα απομακρύνετε από τα παρτέρια αμέσως μόλις βλαστήσουν. Το τακτικό ξεβοτάνισμα θα εξασφαλίσει μια υψηλής ποιότητας και άφθονη συγκομιδή.

Χίλινγκ

Δεδομένου ότι τα φυτά Sante είναι ψηλά, συνιστάται η εκρίζωση για τη διατήρηση της υγρασίας κοντά στις ρίζες. Αυτή η διαδικασία εκτελείται τρεις φορές ανά εποχή:

1. Η πρώτη εκσκαφή πραγματοποιείται αφού το φυτό φτάσει τα 20 cm σε ύψος.
2. Το δεύτερο, 2 εβδομάδες μετά το πρώτο.
3. Η τρίτη ρίψη πραγματοποιείται 3 εβδομάδες μετά τη δεύτερη.

Ο θάμνος καλύπτεται μέχρι την κορυφή. Λίγα φύλλα και άνθη αφήνονται στην κορυφή. Το συλλεγμένο χώμα επιτρέπει στις ρίζες να αναπτυχθούν ενεργά και να παράγουν περισσότερους κονδύλους.

Ασθένειες και παράσιτα τυπικά για την ποικιλία Sante

Η ποικιλία πατάτας Sante είναι ανθεκτική στις ακόλουθες ασθένειες:

• καρκίνος πατάτας;
• νηματοειδές;
• μωσαϊκό καπνού;
• ψώρα.

Τα πιο συνηθισμένα έντομα παράσιτα είναι το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο και οι αφίδες. Για την πρόληψη των επιθέσεων τους, εφαρμόζονται εντομοκτόνα μετά την εμφάνιση των σπορόφυτων. Πώς μοιάζουν τα σκαθάρια της πατάτας του Κολοράντο και οι αφίδες;

• Το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο είναι ένα ριγέ έντομο με ασπρόμαυρη ριγέ πλάτη και πορτοκαλί κοιλιά. Γεννούν τα αυγά τους σε φύλλα πατάτας. Αυτά τα σκαθάρια είναι σκαθάρια φύλλων, που τρέφονται με τα φύλλα της καλλιέργειας. Το φυτό αρχίζει να αναπτύσσεται άσχημα, τα φύλλα κιτρινίζουν και πέφτουν. Για την καταπολέμησή τους χρησιμοποιούνται εντομοκτόνα. Συλλέγονται επίσης από τους θάμνους με το χέρι και στη συνέχεια καταστρέφονται.
• Οι αφίδες είναι μικρά, μαύρα έντομα. Είναι δύσκολο να εντοπιστούν. Ζουν στην κάτω πλευρά των φύλλων, σχηματίζοντας ένα μαύρο επίχρισμα. Οι αφίδες σταδιακά κατατρώγουν τα φύλλα, μειώνοντας την ποιότητα των μελλοντικών καρπών. Για την καταπολέμησή τους χρησιμοποιούνται εντομοκτόνα.

Η συγκομιδή του σκοπού της

Η συγκομιδή ξεκινά 80-90 ημέρες αφότου τα βλαστάρια εμφανιστούν πάνω από το έδαφος. Είναι καλύτερο να μην καθυστερήσετε τη συγκομιδή των πατατών, καθώς μπορεί να υποστούν ζημιές από τρωκτικά. Συνιστάται να τις ξεθάβετε σε ξηρό καιρό. Αυτή η περίοδος συνήθως συμβαίνει στις αρχές Σεπτεμβρίου ή στα τέλη Αυγούστου. Όλες οι συγκομισμένες πατάτες αφήνονται στον ήλιο για να στεγνώσουν ελαφρώς. Στη συνέχεια, συλλέγονται σε υφασμάτινες σακούλες και αποθηκεύονται στο κελάρι.

Οι πατάτες Sante χρησιμοποιούνται σε πολλά πιάτα, όπως το βράσιμο, το τηγάνισμα και το ψήσιμο στο φούρνο. Ο χυμός πατάτας χρησιμοποιείται στη λαϊκή ιατρική για τη θεραπεία της γαστρίτιδας. Επειδή οι πατάτες Sante αποθηκεύονται καλά και μεταφέρονται εύκολα, καλλιεργούνται για εμπορικούς και βιομηχανικούς σκοπούς.

Κριτικές από τους καλοκαιρινούς κατοίκους

Αλεξέι 34 ετών, Μόσχα

Φέτος, αγοράσαμε πατάτες Sante για φύτευση. Επιλέξαμε ένα παρτέρι φύτευσης αφού καλλιεργήσαμε κολοκύθες. Τα φυτά έγιναν ψηλά και γερά. Έσκυψα το χώμα, ξεζίμασα, χαλάρωσα το χώμα και λίπανσα. Τα μάζευα στο τέλος του καλοκαιριού. Κάθε φυτό απέδωσε 16-20 κονδύλους. Άφησα στην άκρη μερικά κιλά για την επόμενη χρονιά.

Μαρίνα, 67 ετών, Τσέχοφ

Καλλιεργώ πατάτες Sante εδώ και τρία συνεχόμενα χρόνια. Είναι εύκολες στη φροντίδα και ανθεκτικές στις περισσότερες ασθένειες. Χρησιμοποιώ εντομοκτόνα για τον έλεγχο των σκαθαριών και των αφίδων της πατάτας του Κολοράντο. Αφαιρώ τακτικά τα ζιζάνια, χαλαρώνω το χώμα και αναβαθμίζω το χώμα. Μου αρέσει πολύ το πώς αυτή η ποικιλία πατάτας διατηρεί το σχήμα της μετά το μαγείρεμα και δεν διαλύεται.