Περιγραφή της ποικιλίας σκόρδου Polessky Souvenir, χαρακτηριστικά καλλιέργειας και φροντίδα

Το σκόρδο Polesie Souvenir είναι ένα πραγματικό δώρο τόσο για έναν αρχάριο κηπουρό όσο και για έναν έμπειρο αγρότη.

Η καλλιέργεια αυτού του πικάντικου λαχανικού ρίζας είναι μια παλιά αλλά αναπτυσσόμενη βιομηχανία. Οι τιμές του σκόρδου είναι αρκετά υψηλές και σταθερές, ανεξάρτητα από την εποχή. Η ευκολία καλλιέργειας την καθιστά μια κερδοφόρα επιχείρηση, ακόμη και για έναν αρχάριο. Ωστόσο, τα σχόλια των αγροτών δείχνουν ότι η επιλογή της σωστής ποικιλίας σκόρδου είναι εξίσου σημαντική με την σωστή καλλιέργεια και εμπορία της καλλιέργειας.

Περιγραφή της ποικιλίας

Το σκόρδο Polesskiy Souvenir έχει εξαιρετικά χαρακτηριστικά. Είναι μια χειμερινή ποικιλία που αναπτύχθηκε από Λευκορώσους καλλιεργητές. Η καλλιεργητική της περίοδος, από την ανοιξιάτικη βλάστηση έως την πλήρη ωρίμανση, διαρκεί περίπου 95-120 ημέρες. Επομένως, αυτή η ποικιλία θεωρείται μεσοκαλλιεργητική.

Καθώς μεγαλώνει, το Polesie Souvenir παράγει ένα μίσχο, η μεγάλη εναέρια κεφαλή του οποίου περιέχει ανοιχτόχρωμους μωβ σπόρους. Το φυτό φέρει επίσης έως και 8-10 σκούρα πράσινα φύλλα στο μίσχο, καλυμμένα με ένα κηρώδες επίστρωμα μεσαίου πάχους και διακρίνονται από παράλληλες νευρώσεις. Τα φύλλα κυμαίνονται από 58 έως 62 cm σε μήκος και 3-3,5 cm σε πλάτος.

Οι βολβοί της ποικιλίας Polesskiy Souvenir είναι στρογγυλοί και μεγάλοι, αποτελούμενοι από 6-7 μεγάλες, φαρδιές, αμβλείες σκελίδες. Οι βολβοί καλύπτονται με 3-4 στρώματα ανοιχτόχρωμων, κρεμ χρώματος, ξηρών λεπίδων με ροζ απόχρωση. Οι σκελίδες προστατεύονται από υπόλευκα λέπια, μερικές φορές με μοβ κηλίδες.

Μια μεγάλη ρίζα της ποικιλίας Polesskiy Souvenir μπορεί να ζυγίζει έως και 120-150 γραμμάρια, αλλά το μέσο βάρος του βολβού κυμαίνεται συνήθως από 80-100 γραμμάρια. Όπως οι περισσότερες άλλες ποικιλίες χειμερινού σκόρδου, η πυκνή σάρκα του Polesskiy Souvenir έχει ένα έντονο, επίμονο άρωμα και μια πικάντικη ή ημι-πικάντικη γεύση. Αυτό καθιστά το λαχανικό απαραίτητο στη διατροφή και ευέλικτο για χρήση τόσο σε φρέσκια όσο και σε κονσέρβα.

Παραγωγικότητα

Όταν καλλιεργείται σωστά, το ποσοστό βλάστησης της ποικιλίας σκόρδου Polesskiy Souvenir φτάνει έως και 97%. Η μέση απόδοση είναι 1-2 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.

Αυτός ο δείκτης εξαρτάται άμεσα από τις συνθήκες ανάπτυξης της καλλιέργειας—το έδαφος, τις προηγούμενες καλλιέργειες στον κήπο, τη διαθεσιμότητα επαρκούς ποτίσματος και λίπανσης. Παρά την υψηλή απόδοση του Polesie Souvenir, είναι σημαντικό να τηρούνται οι γεωργικές τεχνικές για την καλλιέργεια χειμερινού σκόρδου.

Ανθεκτικότητα και αντοχή στις ασθένειες

Αυτή η ποικιλία σκόρδου μπορεί με βεβαιότητα να χαρακτηριστεί ως εξαιρετικά παραγωγική. Είναι ανθεκτική σε σοβαρούς παγετούς και παρατεταμένη ξηρασία, ανέχεται καλά τον χειμώνα, προσαρμόζεται εύκολα και γρήγορα σε διάφορες συνθήκες και απαιτεί ελάχιστη συντήρηση.

Ακολουθώντας απλές οδηγίες αποθήκευσης, το χειμερινό σκόρδο Polesskiy Souvenir μπορεί να διατηρήσει τη γεύση και την εμφάνισή του για 6-8 μήνες. Για να το κάνετε αυτό, αφαιρέστε τυχόν ακατάλληλους, σάπιους ή άρρωστους βολβούς και φυλάξτε το σκόρδο χωρίς να το ξεφλουδίσετε σε δροσερό, ξηρό και σκοτεινό μέρος.

Η ποικιλία σκόρδου Polesskiy Souvenir έχει υψηλή ανοσία στις περισσότερες μολύνσεις και παράσιτα.

Κανόνες καλλιέργειας και φροντίδας

Η φύτευση σπορόφυτων χειμερινού σκόρδου σε ανοιχτό έδαφος ή θερμοκήπια ξεκινάει ακόμη και στα μέσα Αυγούστου και στις αρχές Σεπτεμβρίου.

Δεν συνιστάται η καλλιέργεια σκόρδου στο ίδιο οικόπεδο περισσότερες από μία φορές κάθε τέσσερα χρόνια. Είναι επίσης σημαντικό να λάβετε υπόψη τις προηγούμενες καλλιέργειες που καλλιεργήθηκαν στο ίδιο έδαφος. Είναι προτιμότερο να φυτεύετε σκόρδο μετά από αγγούρια, πρώιμες πατάτες, πρώιμο κουνουπίδι ή όσπρια. Επίσης, δεν συνιστάται η καλλιέργεια σκόρδου μετά από καρότα, παντζάρια, ραπανάκια και μελιτζάνες. Συνιστάται έντονα να μην φυτεύετε σκόρδο στην ίδια περιοχή όπου καλλιεργήθηκαν κρεμμύδια, καθώς τα κρεμμύδια μπορούν να μολύνουν το έδαφος και ολόκληρη τη μελλοντική καλλιέργεια με κληρονομικές ασθένειες.

Το σκόρδο αναπτύσσεται καλά και αποκτά μάζα σε αργιλώδη και αμμώδη εδάφη. Πριν από τη φύτευση, συνιστάται η λίπανση του εδάφους με τέφρα ξύλου. Αυτό θα αποτρέψει την οξείδωση του εδάφους κατά το πότισμα.

Προετοιμάστε τους σπόρους 10 ημέρες πριν από τη φύτευση, μουλιάζοντας τις επιλεγμένες σκελίδες για αρκετές ώρες σε ένα διάλυμα 100-120 γρ. αλατιού και 5 λίτρων νερού. Αυτή η επεξεργασία θα βοηθήσει στην ενίσχυση της ανοσίας του σκόρδου στην πιο κοινή ασθένεια - τη σήψη.

Μετά τη διαδικασία, τα γαρίφαλα αποθηκεύονται για τις επόμενες 9 ημέρες σε θερμοκρασία από +7 έως +15°C για να εγκλιματιστούν στο κρύο. Στη συνέχεια, φυτεύονται σε μια σκαμμένη και προετοιμασμένη περιοχή με χώμα, σε απόσταση 20 cm μεταξύ τους και 25 cm μεταξύ τους.

Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, το σκόρδο απαιτεί τουλάχιστον 3 έντονες στάγδην άρδευση κατά τη διάρκεια περιόδων έντονης ανάπτυξης, από τα τέλη Απριλίου έως τις αρχές Ιουνίου. Όπως και άλλες χειμερινές ποικιλίες, η Poleskiy Souvenir απαιτεί συχνό ξεβοτάνισμα για τον αερισμό του εδάφους και λίπανση με διάλυμα υπερφωσφορικού και λίπασμα καλίου. Κατά την περίοδο μαζικού σχηματισμού των μίσχων των λουλουδιών, οι μίσχοι πρέπει να κλαδεύονται. Αυτή η διαδικασία θα επηρεάσει θετικά το μέγεθος της μελλοντικής συγκομιδής.