Χαρακτηριστικά και περιγραφή της ποικιλίας σκόρδου Messidor, κανόνες φύτευσης και φροντίδας

Το Messidor είναι μια ολλανδική ποικιλία σκόρδου που έχει κερδίσει τις καρδιές των κηπουρών και των αγροτών παγκοσμίως. Αυτή η ποικιλία διαθέτει ισχυρή αντοχή στις ασθένειες, χαμηλές απαιτήσεις συντήρησης, υψηλές αποδόσεις περίπου 500 κιλών ανά 100 τετραγωνικά μέτρα, μεγάλες κεφαλές και μεγάλη διάρκεια ζωής. Οι περισσότεροι κηπουροί που καλλιεργούν εμπορικές καλλιέργειες επιλέγουν το Messidor, το οποίο είναι κατάλληλο τόσο για μεγάλα χωράφια όσο και για μικρά οικόπεδα κήπου.

Περιγραφή ποικιλιών

Οι σπόροι σκόρδου καλλιεργήθηκαν για πρώτη φορά στην Ολλανδία και πλέον είναι ευρέως διαδεδομένοι παγκοσμίως. Όπως κάθε ποικιλία, η Messidor έχει τη δική της ιστορία και ξεχωριστή εμφάνιση.

Ιστορία της ολλανδικής επιλογής καλλιεργειών

Η Ολλανδία κατατάσσεται επάξια στη δεύτερη θέση μεταξύ των τριών κορυφαίων πωλητών σπόρων παγκοσμίως χάρη στους υψηλής ποιότητας σπόρους της. Δισεκατομμύρια έχουν δαπανηθεί για την ολλανδική επιλεκτική έρευνα εδώ και πολλά χρόνια και οι επιστήμονες έχουν αναπτύξει νέες ποικιλίες που διακρίνονται για εξαιρετικές αποδόσεις, ισχυρή ανοσία και μεγάλη διάρκεια ζωής.

Παρά τη σταθερή της θέση, η Ολλανδία συνεχίζει να αναπτύσσει το ινστιτούτο αναπαραγωγής της και ενθουσιάζει τακτικά τους κηπουρούς σε όλο τον κόσμο με νέες ποικιλίες φυτών και λαχανικών.

Εμφάνιση

Το ολλανδικό σκόρδο Messidor διακρίνεται για τη μεγάλη, στρογγυλή λευκή κεφαλή του και τα μακριά, σκουροπράσινα φύλλα του, 12 σε κάθε ένα. Κάθε βλαστός σκόρδου έχει πλάτος έως 2,5 εκατοστά και μήκος έως 70 εκατοστά. Η δομή του βολβού είναι απλή.

Το μέγεθος των σκελίδων και το βάρος του κρεμμυδιού

Κάθε κεφάλι σκόρδου περιέχει 8-14 σκελίδες, οι οποίες έχουν πικρή γεύση και ξεχωριστό άρωμα σκόρδου. Περιέχουν σάκχαρα (23,3%) και ασκορβικό οξύ (9 χιλιοστόγραμμα). Το συνολικό βάρος ενός βολβού κυμαίνεται από 100 έως 160 γραμμάρια, επιτρέποντας μια συγκομιδή άνω των 20 τόνων ανά εκτάριο.

Πώς μεγαλώνει και πότε ωριμάζει

Το Messidor είναι μια χειμερινή ποικιλία, που σημαίνει ότι αναπτύσσεται τον χειμώνα. Ωριμάζει νωρίς και, σε αντίθεση με άλλες χειμερινές ποικιλίες, βλασταίνει ήδη από τον Ιούνιο με καλό καιρό, στις αρχές Αυγούστου με συννεφιασμένο και βροχερό καιρό και στα τέλη Ιουλίου με ξηρό καιρό. Σημάδια ωρίμανσης του σκόρδου:

• Εάν οι βλαστοί αποκοπούν, ο κύριος δείκτης θα είναι τα φύλλα: τα χαμηλότερα θα στεγνώσουν και τα ανώτερα θα κιτρινίσουν.
• αν τα βέλη έχουν απομείνει, τότε το κέλυφος των λαμπτήρων θα πρέπει να σκάσει.
• Πρέπει να σκάψετε το χώμα γύρω από μερικά λαχανικά – τα λέπια της κεφαλής πρέπει να είναι στεγνά και γερά. Αν σπάνε εύκολα, τότε το σκόρδο είναι υπερώριμο.

Συγκριτικά χαρακτηριστικά

Η ολλανδική Messidor έχει ιδιαίτερα χαρακτηριστικά που της προσδίδουν πλεονεκτήματα έναντι άλλων ποικιλιών.

Ευαισθησία σε έντομα και ασθένειες

Το Messidor διακρίνεται για την υψηλή αντοχή του στις ακόλουθες ασθένειες:

• βακτηρίωση;
• διάφορα είδη μούχλας
• λευκή σήψη.

Αντοχή σε χαμηλές θερμοκρασίες

Το σκόρδο είναι ανθεκτικό στον παγετό, επιβιώνοντας σε θερμοκρασίες έως -15°C σε χωράφια χωρίς χιόνι. Σε περιοχές με χιόνι, ανέχεται ακόμη χαμηλότερες θερμοκρασίες, έως -21°C.

Απαραίτητες συνθήκες για την καλλιέργεια της καλλιέργειας

Παρά την ανεπιτήδευτη φύση του σκόρδου, οι κηπουροί θα πρέπει να ακολουθούν απλούς κανόνες καλλιέργειας για να εξασφαλίσουν μια υγιή και άφθονη συγκομιδή.

Φωτισμός

Το Μεσσιντόρ αγαπά το φως, επομένως θα πρέπει να επιλέξετε περιοχές που δέχονται ήλιο όλη την ημέρα.

Υγρασία

Κατά τη φύτευση σκόρδου, είναι απαραίτητο να επιλέξετε έδαφος που δεν πλημμυρίζει από το λιώσιμο του χιονιού ή της βροχής, καθώς και ένα έδαφος όπου δεν υπάρχει συσσώρευση υπόγειων υδάτων, καθώς το Mesidor δεν αναπτύσσεται σε βαλτώδεις περιοχές.

Συνθήκες θερμοκρασίας

Παρά την αντοχή του στον παγετό, το σκόρδο πρέπει να φυτευτεί τουλάχιστον ένα μήνα πριν από την έναρξη του επίμονου κρύου καιρού, έτσι ώστε το ριζικό σύστημα να έχει χρόνο να ριζώσει, αν και οι μίσχοι και τα φύλλα δεν έχουν ακόμη χρόνο να βλαστήσουν.

Απαιτούμενη σύνθεση εδάφους

Για να αναπληρώσετε τα απαραίτητα συστατικά στο έδαφος, πριν από τη φύτευση είναι απαραίτητο να σκάψετε, να απολυμάνετε το έδαφος με ένα διάλυμα (1 γραμμάριο βορικού οξέος, υπερμαγγανικού καλίου και θειικού χαλκού ανά 1 λίτρο νερού) και να προσθέσετε λίπασμα (χούμος - 5 κιλά, 30 γραμμάρια υπερφωσφορικού και 25 γραμμάρια άλατος καλίου).

Είναι καλύτερο να επιλέξετε χώμα που έχει χρησιμοποιηθεί για την καλλιέργεια αγγουριών, νέων πατατών, πιπεριών, ντομάτας, κολοκυθιών ή μελιτζάνας. Δεν συνιστάται η φύτευση σε έδαφος όπου καλλιεργήθηκαν όψιμες πατάτες, καρότα, γογγύλια ή ραπανάκια. Επίσης, αποφύγετε τη φύτευση του Messidor στο ίδιο σημείο για να αποφύγετε μύκητες ή παράσιτα. Εάν το έδαφος είναι αργιλώδες ή όξινο, προσθέστε άμμο.

Πώς να φυτέψετε σκόρδο στον κήπο σας

Όταν φυτεύετε το Messidor, θα πρέπει να ακολουθείτε αρκετούς κανόνες:

• 10 δόντια (με το αιχμηρό μέρος στραμμένο προς τα πάνω) ανά τρέχον μέτρο.
• η απόσταση μεταξύ των σειρών δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 120 εκατοστά.
• βάθος φύτευσης – 3-6 εκατοστά;
• όταν προσθέτετε άμμο, κάντε αυλάκια βάθους 15 εκατοστών.
• γεμίστε με άμμο σε βάθος τριών εκατοστών.
• εμβαθύνετε τα γαρίφαλα κατά 3 εκατοστά.
• έπειτα ποτίστε και καλύψτε με χώμα.

Η περίοδος φύτευσης είναι από τον Οκτώβριο έως τα μέσα Νοεμβρίου, όταν οι θερμοκρασίες μπορούν να πέσουν στους -5°C, ένα μήνα πριν από την έναρξη σταθερού κρύου καιρού. Θυμηθείτε να αντικαθιστάτε το υλικό φύτευσης κάθε τέσσερα χρόνια για να εξασφαλίσετε μεγάλα, υγιή φυτά σκόρδου.

Οι αποχρώσεις της φροντίδας των καλλιεργειών

Για να εξασφαλίσετε ότι το σκόρδο Messidor θα παράγει μια άφθονη σοδειά, πρέπει να το φροντίζετε σωστά:

• Εάν ο χειμώνας δεν είναι χιονισμένος, τα κρεβάτια σκόρδου πρέπει να καλύπτονται με αγροΐνες, πευκοβελόνες ή πεσμένα φύλλα ή να είναι σάπια με άχυρο ή χούμο.
• γονιμοποιήστε το έδαφος όταν εμφανίζονται τα λάχανα, κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας και πριν από τη συγκομιδή.
• Φροντίστε να ποτίζετε το σκόρδο σε ξηρό καιρό, αλλά μην το πλημμυρίζετε.
• καθαρίστε τα παρτέρια από τα ζιζάνια.
• Χαλαρώνετε τακτικά το έδαφος για να επιτρέψετε την είσοδο οξυγόνου.

Μέθοδοι αναπαραγωγής

Το χειμερινό σκόρδο Messidor πολλαπλασιάζεται με φυτικό τρόπο και με σπόρους. Χαρακτηριστικά του φυτικού πολλαπλασιασμού:

• η φυτική μέθοδος ή η μέθοδος που χρησιμοποιεί γαρίφαλα περιλαμβάνει την επιλογή κατάλληλου υλικού φύτευσης - τα γαρίφαλα πρέπει να είναι δυνατά, μεγάλα, υγιή, πυκνά, χωρίς ορατές ζημιές.
• Αφού επιλέξετε το κατάλληλο υλικό, θα πρέπει να το μουλιάσετε για δύο ώρες σε διάλυμα τέφρας (ανακατέψτε 400 γραμμάρια τέφρας με 2 λίτρα νερό, βράστε για μισή ώρα, σουρώστε μετά την ψύξη).

Η δεύτερη μέθοδος πολλαπλασιασμού είναι με σπόρους ή βολβούς. Ένας βολβός είναι ένας εναέριος βολβός σε ένα στέλεχος που περιέχει σπόρους. Για να ληφθούν κατάλληλοι σπόροι για σπορά, το φυτό πρέπει να είναι τουλάχιστον δύο ετών. Τον πρώτο χρόνο, μόνο μία σκελίδα (σετ) βγαίνει από τον βολβό. Τον επόμενο χρόνο, βγαίνει ένας μεγαλύτερος βολβός με μία σκελίδα και, τέλος, βγαίνει μια πλήρης κεφαλή με πολλές σκελίδες σκόρδου.

Επιλογές για φύτευση σετ κρεμμυδιού:

• με αναφύτευση και φύτευση το φθινόπωρο του ίδιου έτους·
• άφησαν στο έδαφος για τον χειμώνα.

Πριν από τη φύτευση των βολβών, βεβαιωθείτε ότι είναι ώριμοι. Το πρώτο σημάδι είναι το σκάσιμο των ζυγαριών που τα καλύπτουν. Μετά από αυτό, οι ταξιανθίες, μαζί με τους μίσχους, θα πρέπει να κοπούν σε ύψος 20 εκατοστών και να ξηρανθούν για 30-40 ημέρες πριν από τη φύτευση. Αυτή η μέθοδος πολλαπλασιασμού διαρκεί περισσότερο από την πρώτη, αλλά η απόδοση αυξάνεται και η ποιότητα βελτιώνεται.

Κριτικές για το Μεσσιδόρ και το Ερμιδόρ

Ανατόλι, Σαράτοφ

«Συνάντησα για πρώτη φορά το Mesidor πριν από πολλά χρόνια, αλλά ακόμα δεν μπορώ να ξεχάσω την εντύπωση που μου άφησε η πρώτη μου συγκομιδή. Τα μούρα σκόρδου ήταν μεγάλα και βαριά, και η ποσότητα ήταν απίστευτα ικανοποιητική. Παρόλο που φύτεψα μόνο δύο παρτέρια, απλώς για να το δοκιμάσω, το σκόρδο κράτησε έναν ολόκληρο χρόνο. Ένα άλλο σίγουρο πλεονέκτημα είναι ότι δεν απαιτεί πολλή προσοχή και δεν προσβάλλει καμία ασθένεια. Τώρα κουβαλάω πάντα το Mesidor και το συνιστώ σε όλους τους φίλους μου στην κηπουρική.»

Ντάρια, Μόσχα

«Δοκίμασα για πρώτη φορά το Germidor πριν από τρία χρόνια, ακολουθώντας τη συμβουλή ενός γείτονα. Ομολογουμένως, είχα καλλιεργήσει σκόρδο μόνο μία φορά στο παρελθόν και τα αποτελέσματα δεν ήταν εντυπωσιακά. Αλλά το Germidor ήταν μια απόλαυση. Οι καρποί ήταν μεγάλοι, ζουμεροί και είχαν μια πραγματική γεύση σκόρδου. Μια σκελίδα ήταν αρκετή για να γεμίσει ένα ολόκληρο πιάτο με το άρωμά της. Τώρα φυτεύω το Germidor τακτικά, αλλά του χρόνου σκοπεύω να δοκιμάσω ένα παρτέρι Messidor για σύγκριση.»

Αντωνίνα, Τβερ

«Αφού διάβασα κριτικές για το Messidor και το Germidor, αποφάσισα να φυτέψω και τα δύο ταυτόχρονα και να δω μόνος μου ποια ήταν καλύτερη. Τα αποτελέσματα ήταν εντυπωσιακά. Το Germidor ήταν ελαφρώς μικρότερο, αλλά και οι δύο ποικιλίες παρήγαγαν άφθονη σοδειά και επέδειξαν αντοχή στις ασθένειες. Εκείνη τη χρονιά, ο κήπος μου προσβλήθηκε από λευκή σήψη, αλλά το σκόρδο δεν έπαθε τίποτα. Ειλικρινά, η διαφορά μεταξύ των καρπών είναι μικρή, οπότε όταν επιλέγετε μεταξύ των δύο, επιλέξτε μία από τις δύο - δεν θα κάνετε λάθος.»