Περιγραφή του σκόρδου Dobrynya και χαρακτηριστικά καλλιέργειας της ποικιλίας

Οι κηπουροί ενδιαφέρονται για το πώς να καλλιεργήσουν το σκόρδο Dobrynya, μια ποικιλία που έχουν δει να περιγράφεται στο διαδίκτυο. Αυτό το σκόρδο ξεχωρίζει από άλλες ποικιλίες χάρη στα πλεονεκτήματα και τα ελκυστικά χαρακτηριστικά του. Αυτή η ανθεκτική στο κρύο καλλιέργεια είναι ανθεκτική στον παγετό και στις απότομες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας. Παράγει εξαιρετική σοδειά στην κεντρική Ρωσία. Έχει λάβει θετικές κριτικές από κηπουρούς στη Ρωσία, την Ουκρανία, τη Μολδαβία και τη Λευκορωσία. Η ποικιλία Dobrynya περιλαμβάνεται στο Κρατικό Μητρώο Σκόρδου της Ρωσικής Ομοσπονδίας.

Περιγραφή της ποικιλίας

Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας:

1. Η Ντομπρίνια είναι χειμερινό σκόρδο.
2. Η ποικιλία φυτεύεται για το χειμώνα.
3. Κατά τη διάρκεια της κρύας εποχής, το φυτό βρίσκεται σε λήθαργο. Μόλις έρθει η άνοιξη, το σκόρδο αρχίζει να αναπτύσσεται ενεργά. Οι χειμερινές ποικιλίες παράγουν υψηλότερες αποδόσεις από τις ανοιξιάτικες ποικιλίες, δηλαδή εκείνες που φυτεύονται την άνοιξη.
4. Επιπλέον, οι χειμερινές καλλιέργειες αποθηκεύονται καλά, διατηρώντας τις ωφέλιμες ιδιότητες, τη γεύση και την εμπορεύσιμη εμφάνισή τους για μεγάλο χρονικό διάστημα.
5. Η διάρκεια ζωής είναι 4-5 μήνες. Μετά από αυτό το διάστημα, οι καρποί αρχίζουν να στεγνώνουν. Το φυτό είναι άτρωτο σε κοινές μυκητιακές και άλλες ασθένειες.
6. Το σκόρδο είναι μια ποικιλία όψιμης ωρίμανσης, που απαιτεί 125-130 ημέρες μετά τη βλάστηση για να ωριμάσει.
7. Το φυτό είναι ζωηρό, φτάνει τα 50-70 cm σε ύψος.
8. Τα φύλλα είναι κυρίως πράσινα. Υπάρχει μια ελαφριά κηρώδης επίστρωση.
9. Το ύψος των κορυφών είναι 40 εκ. Το πλάτος του είναι 2-3 εκ. Η καλλιέργεια σχηματίζει βέλη.

Το σκόρδο Dobrynya παράγει βολβούς ομοιόμορφου μεγέθους. Το σχήμα είναι στρογγυλό, ελαφρώς πεπλατυσμένο. Το χρώμα του βολβού κυμαίνεται από ανοιχτό γκρι έως υπόλευκο. Οι λιλά νευρώσεις είναι αποδεκτές.

Μία κεφαλή συνήθως περιέχει 10 έως 13 σκελίδες. Ο καρπός ζυγίζει 50-60 γραμμάρια. Το βάρος 1 σκελίδας είναι 5-7 γραμμάρια.

Η πυκνή σάρκα έχει κρεμώδες χρώμα. Είναι ζουμερή και αρωματική. Η γεύση είναι ημίξιμη. Η περιεκτικότητα σε ξηρά ουσία είναι 40%, η περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι 23%, οι ουσίες που περιέχουν θείο είναι 7% και η βιταμίνη C είναι 10 mg ανά 100 g. Η θρεπτική αξία είναι 143 kcal ανά 100 g. Το σκόρδο είναι πλούσιο σε ευεργετικές ουσίες που βοηθούν στην καταπολέμηση διαφόρων λοιμώξεων, στην ομαλοποίηση της χοληστερόλης και στη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Οι βολβοί αυτού του φυτού έχουν αντιφλεγμονώδεις και αντικαρκινικές ιδιότητες.

Πλεονεκτήματα της ποικιλίας Dobrynya:

1. Υψηλή απόδοση.
2. Μεγάλα κεφάλια.
3. Το σκόρδο μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, διατηρώντας τις ιδιότητές του.
4. Η ποικιλία δεν είναι ευάλωτη σε μια σειρά από μυκητιακές και άλλες ασθένειες.
5. Το λαχανικό δεν φοβάται τον παγετό ή τις ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας.
6. Παγκόσμια εφαρμογή. Χρησιμοποιείται για ιατρικούς και μαγειρικούς σκοπούς.
7. Καλά γευστικά χαρακτηριστικά.
8. Δυνατότητα ανεξάρτητης ενημέρωσης της ποικιλίας.

Ελαττώματα:

1. Περιορισμένη διάρκεια ζωής. Μετά από 4 μήνες αποθήκευσης, τα φρούτα αρχίζουν να στεγνώνουν.
2. Η ποικιλία έχει την τάση να εκφυλίζεται.

Πώς να καλλιεργήσετε την καλλιέργεια;

Το σκόρδο αναπτύσσεται καλύτερα σε ανοιχτά παρτέρια που προηγουμένως ήταν γεμάτα με φράουλες, άγριες φράουλες, πατάτες και ντομάτες. Το σκόρδο μπορεί να αποκαταστήσει την ισορροπία των μετάλλων στο έδαφος, καθώς ο καρπός περιέχει θείο. Επιλέξτε μια ηλιόλουστη τοποθεσία για το φυτό. Το χώμα πρέπει να λιπαίνεται και να σκάβεται. Η ποικιλία δεν συμπαθεί το υπερβολικά χαλαρό έδαφος. Προετοιμάστε το παρτέρι μερικές εβδομάδες πριν από τη φύτευση για να επιτρέψετε στο χώμα να καθιζάνει ελαφρώς.

Η καλύτερη εποχή για να φυτέψετε χειμερινό σκόρδο είναι τα τέλη Σεπτεμβρίου και ο Οκτώβριος. Οι κηπουροί θα πρέπει να ελέγξουν την πρόγνωση καιρού για τις επόμενες εβδομάδες. Εάν δεν αναμένονται παρατεταμένοι παγετοί, μπορούν να ξεκινήσουν τη φύτευση.

Υγιείς σκελίδες χωρίς κηλίδες ή ζημιές είναι κατάλληλες για φύτευση. Αφαιρούνται από την κεφαλή του σκόρδου πριν από τη φύτευση για να εξασφαλιστεί η φρεσκάδα. Οι έμπειροι κηπουροί γνωρίζουν ότι όσο μεγαλύτερες είναι οι σκελίδες, τόσο μεγαλύτερο θα είναι το νέο φυτό.

Το σκόρδο φυτεύεται σε σειρές με απόσταση 20 cm μεταξύ τους. Οι σπόροι φυτεύονται σπάνια. Η απόσταση μεταξύ των σκελίδων είναι 10-15 cm και το βάθος φύτευσης είναι 5 cm. Οι σκελίδες τοποθετούνται από κάτω προς τα κάτω στο χώμα. Καλύπτονται με χώμα και στη συνέχεια σκορπίζονται με άχυρο και πριονίδι.

Δεν χρειάζεται να ποτίζετε τις φυτεύσεις το φθινόπωρο.

Η φροντίδα του σκόρδου Dobrynya είναι απλή. Το φυτό χρειάζεται πότισμα αρκετές φορές την εβδομάδα. Εάν το καλοκαίρι είναι ξηρό, αυξήστε τη συχνότητα. Σε ζεστό καιρό, είναι καλύτερο να ποτίζετε τα παρτέρια με σκόρδο μέρα παρά μέρα.

Πριν αρχίσουν να ωριμάζουν οι βολβοί, λιπάνετε την καλλιέργεια. Κατάλληλα λιπάσματα περιλαμβάνουν νιτρικό αμμώνιο, υπερφωσφορικό και άλλα λιπάσματα. Αφαιρέστε τα κοτσάνια του σκόρδου.

Τα παρτέρια ξεριζώνονται αμέσως και χαλαρώνουν μετά το πότισμα. Το πότισμα διακόπτεται λίγες εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή. Οι ειδικοί λένε ότι η ποικιλία είναι επιρρεπής σε εκφύλιση. Επομένως, το υλικό της ποικιλίας πρέπει να ανανεώνεται κάθε τέσσερα χρόνια. Αυτό μπορεί να γίνει με σπορά από τους εναέριους βολβούς που σχηματίζονται στους βλαστούς την άνοιξη.

Με την κατάλληλη φροντίδα, αυτή η ποικιλία παράγει μια αξιοσημείωτη σοδειά. Μπορούν να συλλεχθούν 2-3 κιλά σκόρδου ανά τετραγωνικό μέτρο.
Η συγκομιδή ξεκινά στα τέλη του καλοκαιριού, όταν οι κορυφές έχουν κιτρινίσει και τα φύλλα έχουν πέσει στο έδαφος. Το σκόρδο πρέπει να συλλέγεται πριν σκιστεί το κέλυφος του βολβού. Εάν αυτό έχει ήδη συμβεί, το σκόρδο δεν είναι πλέον κατάλληλο για αποθήκευση. Θα πρέπει να αφήνεται στην άκρη για κατανάλωση ή επεξεργασία.

Σε ηλιόλουστο καιρό, το φυτό αφαιρείται εντελώς από το έδαφος. Τα κλήματα αφήνονται στο παρτέρι για να στεγνώσουν. Στη συνέχεια, μεταφέρονται σε στέγη. Γενικά, το σκόρδο χρειάζεται περίπου 1,5 έως 2 εβδομάδες για να στεγνώσει. Μετά από αυτό το διάστημα, το σκόρδο καθαρίζεται από τα υπολείμματα και ταξινομείται. Οι ολόκληρες, λείες, υγιείς κεφαλές φυλάσσονται για αποθήκευση. Οι φλούδες πρέπει να είναι διαυγείς και ανοιχτόχρωμες.

Υπάρχουν διάφορες μέθοδοι αποθήκευσης:

1. Το φυτό πλέκεται σε πλεξούδες και κρεμιέται στο σπίτι.
2. Τα φρούτα αναμειγνύονται με αλάτι και τοποθετούνται σε βάζα.
3. Το σκόρδο τοποθετείται σε ένα κουτί με άχυρο. Το δοχείο αποθηκεύεται σε ένα λάκκο ή κελάρι.

Το σκόρδο έχει ευέλικτες χρήσεις. Χρησιμοποιείται για ιατρικούς σκοπούς, όπως η θεραπεία και η πρόληψη κρυολογημάτων και άλλων ασθενειών. Στη μαγειρική, το σκόρδο είναι καρύκευμα, πρόσθετο σε μια ποικιλία πιάτων και χρησιμοποιείται για μαρμελάδες.