Περιγραφή και λεπτότητες της καλλιέργειας της ποικιλίας σταφυλιών Timur

Η πρώιμης ωρίμανσης ποικιλία σταφυλιού Timur, που καλλιεργείται εγχώρια, είναι αγαπημένη στους κηπουρούς για τη σταθερή της απόδοση και τη χαμηλή της συντήρηση. Αυτό το υβρίδιο μπορεί να καλλιεργηθεί σε όλη τη Ρωσία. Τα γλυκά, αρωματικά μούρα του έχουν λάβει υψηλές βαθμολογίες γεύσης για την ισορροπημένη γεύση τους. Το Timur δεν είναι κατάλληλο για διαμόρφωση τοπίου, καθώς ο θάμνος εξελίσσεται σε έναν νάνο θάμνο, αλλά αυτό δεν εμποδίζει τους κηπουρούς να καλλιεργούν αυτήν την αγαπημένη ποικιλία στους δικούς τους κήπους.

Περιγραφή και Χαρακτηριστικά

Το σταφύλι Τιμούρ ανήκει στην ομάδα των επιτραπέζιων ποικιλιών σταφυλιού. Υπάρχουν λευκά και ροζ υποείδη. Διακρίνεται για τους γλυκόξινους καρπούς του και τα αργά αναπτυσσόμενα κλήματα. Η πρώτη συγκομιδή μπορεί να ληφθεί από το φυτό ήδη από το τρίτο έτος, με το μέσο τσαμπί να ζυγίζει 700 γραμμάρια όταν είναι ώριμο.

Το Timur δεν είναι επιλεκτικό με το έδαφος, αλλά προτιμά να καλλιεργείται σε χαλαρό έδαφος. Κατά τη διάρκεια της ξηρασίας, είναι απαραίτητο το συμπληρωματικό πότισμα. Η ποικιλία διαφημίζεται ως ανθεκτική στον παγετό, αλλά σε περιοχές με λίγες χιονοπτώσεις, συνιστάται η κάλυψη των αμπελιών κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.

Ιστορικό της επιλογής

Το υβρίδιο Timur, που ωριμάζει νωρίς, είναι εγχώριο προϊόν. Δημιουργήθηκε με διασταύρωση της μολδαβικής ποικιλίας Frumoasa Alde και της ρωσικής Vostorg. Τα πρώιμα ωριμάζοντα και αρωματικά μούρα είναι τα πλεονεκτήματα αυτής της ποικιλίας, τα οποία κληρονόμησε από τους γονείς της.

Κύρια χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Η Τιμούρ καλλιεργείται πλέον παντού. Κάθε αμπελουργός γνωρίζει αυτή τη δημοφιλή ποικιλία. Η συμπαγής αυτή ποικιλία παράγει το 75% των βλαστών της, με τον καθένα να παράγει κατά μέσο όρο τρεις συστάδες.

Σκοπός

Η Τιμούρ είναι μια ποικιλία με πολλές χρήσεις. Τα γλυκά μούρα της χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σταφίδων, χυμών και μαρμελάδας, και τρώγονται επίσης φρέσκα. Το σπιτικό κρασί έχει ένα ξεχωριστό άρωμα μοσχάτου. Η ποικιλία είναι κατάλληλη για μεταφορά και αποθήκευση.

Χρόνος ωρίμανσης

Η καλλιεργητική περίοδος του ρωσικού υβριδίου είναι 110 ημέρες. Η συγκομιδή ξεκινά ήδη από τον Αύγουστο, αλλά τα ώριμα μούρα μπορούν να παραμείνουν στο αμπέλι για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να πέσουν. Το Timur είναι μια ποικιλία που ωριμάζει νωρίς, κάτι που αποτελεί το κύριο αναμφισβήτητο πλεονέκτημά του.

Παραγωγικότητα

Η ποικιλία έχει μέτρια απόδοση. Τρεις τσαμπιά ωριμάζουν σε έναν μόνο βλαστό. Για την αύξηση της παραγωγικότητας, το αμπέλι καλλιεργείται σε έντονο υποκείμενο. Για τα δικά τους σπορόφυτα, προσπαθούν να επιλέξουν μια τοποθεσία που δεν θα σκιάζεται από έντονα αμπέλια άλλων ποικιλιών σταφυλιών.

Γευστικές ιδιότητες

Το Timur έλαβε υψηλή βαθμολογία από τους γευσιγνώστες. Η ισορροπία και η τραγανότητα είναι τα δυνατά σημεία της ποικιλίας. Με περιεκτικότητα σε ζάχαρη 20%, τα μούρα είναι πολύ γλυκά και ζουμερά. Ένα ελαφρύ άρωμα μοσχάτου προσθέτει στην ελκυστικότητα. Η φλούδα είναι σφιχτή, καθιστώντας το φρούτο κατάλληλο για αποθήκευση και μεταφορά.

Αντοχή στον παγετό

Στις νότιες περιοχές, τα αμπέλια δεν καλύπτονται για τον χειμώνα. Το Τιμούρ μπορεί να αντέξει θερμοκρασίες έως και -25°C. Σε εύκρατα κλίματα, ο θάμνος καλύπτεται με σανό ή πριονίδι και καλύπτεται με κλαδιά από πλαστικό ή έλατο. Η ποικιλία ανέχεται εύκολα τις καλοκαιρινές διακυμάνσεις της θερμοκρασίας.

Δέσμη

Τα αμπέλια Timur παράγουν μεσαίου μεγέθους συστάδες που ζυγίζουν έως και 800 γραμμάρια. Οι συστάδες είναι χαλαρές και κωνικές. Σχηματίζονται έως και τρεις ωοθήκες σε ένα μόνο βλαστό.

Μούρα

Αυτό το εγχώριο υβρίδιο παράγει μούρα με επίμηκες σχήμα. Η φλούδα είναι λεπτή αλλά σφιχτή, και η σάρκα είναι ζουμερή και τραγανή όταν δαγκωθεί. Όταν ωριμάσουν πλήρως, τα μούρα είναι λευκοπράσινα ή απαλά ροζ, ανάλογα με την ποικιλία. Η γεύση των ώριμων μούρων είναι πολύ γλυκιά, με άρωμα μοσχάτου.

Ανθεκτικότητα στις ασθένειες

Το Timur έχει μέτρια ανοσία στις μυκητιακές ασθένειες. Το υβρίδιο είναι ευάλωτο στα ακάρεα της αράχνης. Τα ώριμα, γλυκά μούρα είναι μια αγαπημένη λιχουδιά των σφηκών. Απαιτούνται προληπτικές θεραπείες με εντομοκτόνα και τα ώριμα τσαμπιά πρέπει να προστατεύονται από τις σφήκες με δίχτυ.

Μέθοδοι αναπαραγωγής

Όλες οι τυπικές μέθοδοι πολλαπλασιασμού σταφυλιών είναι κατάλληλες για την καλλιέργεια του Τιμούρ. Συνιστάται στους αρχάριους κηπουρούς να επιλέγουν μοσχεύματα. Αυτή η μέθοδος είναι εύκολη και δεν απαιτεί πολλή εργασία ή πολύπλοκες δεξιότητες.

Μοσχεύματα

Μια απλή μέθοδος περιλαμβάνει τη συγκομιδή και την καλλιέργεια τμημάτων του στελέχους της αμπέλου. Το μεσαίο, ξυλώδες μέρος του κορμού ή του βλαστού χρησιμοποιείται ως βάση και κλαδεύεται, αφήνοντας περίπου πέντε μπουμπούκια στο μοσχεύματα.

Τα μοσχεύματα συλλέγονται το φθινόπωρο και αποθηκεύονται στο ψυγείο μέχρι το τέλος του χειμώνα. Στις νότιες περιοχές, τα μοσχεύματα φυτεύονται απευθείας στο έδαφος την άνοιξη. Στις βόρειες περιοχές, τοποθετούνται σε ατομικά δοχεία στα τέλη Φεβρουαρίου και μεταφυτεύονται στη μόνιμη θέση τους στις αρχές Μαΐου.

Με εμβολιασμό

Αυτή η μέθοδος είναι κατάλληλη για έμπειρους αμπελουργούς. Περιλαμβάνει τον εμβολιασμό του υποκειμένου στο έμβρυο. Για το Timur, χρησιμοποιείται ένα δυναμικό υποκείμενο, το οποίο αυξάνει σημαντικά την απόδοση.

Επίστρωση

Η μέθοδος περιλαμβάνει την ταφή των κάτω κλαδιών του αμπελιού στο έδαφος. Τα πλεονάζοντα φύλλα πρέπει να αφαιρούνται από την στρώση. Το σημείο επαφής με το έδαφος πρέπει να είναι σφιχτό. Συχνά χρησιμοποιούνται συρμάτινες θηλιές. Η στρώση ποτίζεται γενναιόδωρα, χαλαρώνεται και απομακρύνονται τα ζιζάνια. Μέχρι τα τέλη του καλοκαιριού, το ριζικό σύστημα έχει αναπτυχθεί επαρκώς για να μεταφυτεύσει το νεαρό φυτό στη μόνιμη θέση του.

Πώς να φυτέψετε σωστά

Η επιλογή του σωστού σημείου φύτευσης είναι το κλειδί για την επιτυχημένη καλλιέργεια σταφυλιών. Για τον Timur, είναι σημαντικό να ληφθεί υπόψη ότι το υβρίδιο παράγει έναν συμπαγή θάμνο, επομένως η τυπική απόσταση μεταξύ των φυτών μπορεί να μειωθεί.

Συστάσεις για την επιλογή προθεσμιών

Η βέλτιστη εποχή για τη φύτευση σταφυλιών είναι η άνοιξη. Όταν φυτεύετε το φθινόπωρο, είναι σημαντικό να έχετε κατά νου ότι τα νεαρά αμπέλια πρέπει να αναπτύξουν ένα ισχυρό ριζικό σύστημα πριν από την έναρξη των χειμερινών παγετών. Μια καλή εποχή για φθινοπωρινή φύτευση είναι από τα τέλη Αυγούστου έως τις αρχές Σεπτεμβρίου.

Προετοιμασία χώρου

Το οικόπεδο και η τρύπα φύτευσης για τα σταφύλια προετοιμάζονται εκ των προτέρων. Οι έμπειροι κηπουροί ξεκινούν αυτή τη διαδικασία το φθινόπωρο. Η τοποθεσία του Τιμούρ πρέπει να είναι ηλιόλουστη και χωρίς ρεύματα αέρα. Συνιστάται η φύτευση των αμπελιών σε νότια ή νοτιοδυτική έκθεση.

Σημείωση! Το Timur δεν αναπτύσσεται καλά σε αργιλώδη εδάφη. Επιλέξτε χαλαρό έδαφος με υψηλή περιεκτικότητα σε άμμο και μαύρο χώμα.

Η στάσιμη υγρασία στις ρίζες είναι επιβλαβής για τα αμπέλια. Συνιστάται η εγκατάσταση αποστράγγισης στο κάτω μέρος της τρύπας φύτευσης. Αποφύγετε τη φύτευση σταφυλιών σε χαμηλές ή ελώδεις περιοχές.

Πώς να επιλέξετε και να προετοιμάσετε υλικό φύτευσης

Όταν αγοράζετε σπορόφυτα σε ένα κατάστημα, δώστε προσοχή στην εμφάνιση και την κατάσταση του ριζικού συστήματος του φυτού. Το φυτό θα πρέπει να έχει τουλάχιστον 3-4 ζωντανά μπουμπούκια και να μην παρουσιάζει σημάδια σήψης ή μυκητιασικών λοιμώξεων. Το ριζικό σύστημα πρέπει να είναι κλειστό και να μην στεγνώνει.

Διάγραμμα φύτευσης

Δεδομένης της συμπαγούς φύσης του θάμνου, διατηρήστε απόσταση 1,5 μέτρου μεταξύ των φυτών. Για ομαδικές φυτεύσεις, χρησιμοποιήστε κλιμακωτό μοτίβο. Η τρύπα φύτευσης πρέπει να έχει βάθος 80 εκατοστά και διάμετρο 60 εκατοστά.

Οδηγίες φροντίδας

Για να διασφαλιστεί ότι το Τιμούρ θα επιδείξει τα καλύτερα χαρακτηριστικά του και θα ανταμείψει τον κηπουρό με μια άφθονη συγκομιδή, η συστηματική φροντίδα των φυτεύσεων σταφυλιών είναι απαραίτητη.

Λειτουργία ποτίσματος

Το Τιμούρ απαιτεί επιπλέον άρδευση κατά τις ξηρές περιόδους, πριν από την ανθοφορία και κατά το στάδιο της καρπόδεσης. Η υπερβολική υγρασία είναι επιβλαβής για το αμπέλι. Το πότισμα πρέπει να γίνεται αυστηρά στις ρίζες. Το φυτό χρειάζεται έως και 20 λίτρα νερό κάθε φορά.

Λίπασμα επιφάνειας

Η εφαρμογή λιπασμάτων καλίου και φωσφόρου είναι απαραίτητο μέρος της φροντίδας του αμπελιού. Είναι σημαντικό να εφαρμόζεται το λίπασμα αμέσως μετά την ανθοφορία. Τα σταφύλια ανταποκρίνονται καλά στη λιπασματοποίηση μέσω των φυλλωμάτων. Τα οργανικά λιπάσματα περιλαμβάνουν αραιωμένα έγχυμα φλόμου ή περιττώματα πουλιών.

Γαρνίρισμα

Το προληπτικό κλάδεμα των αμπελιών πραγματοποιείται ετησίως. Τουλάχιστον 12 μπουμπούκια αφήνονται σε κάθε βλαστό. Ωστόσο, για να διασφαλιστεί ότι τα τσαμπιά διατηρούν το μέγεθός τους, οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν να μην αφήνονται περισσότερα από 20 μπουμπούκια στο φυτό.

Στρώμα

Για να διατηρηθεί η ισορροπία της υγρασίας του εδάφους, η περιοχή γύρω από τον κορμό του δέντρου χαλαρώνεται και καλύπτεται με σάπια φύλλα. Ως σάπια φύλλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν φρεσκοκομμένο γρασίδι, σανός ή ξύσματα ξύλου. Το φθινόπωρο, οι θάμνοι πασπαλίζονται με χούμο και φύλλα του περασμένου έτους για να προστατεύσουν το ριζικό σύστημα από τον παγετό.

Καλτσοδέτα

Τα σταφύλια Timur έχουν σχήμα βεντάλιας, αλλά συχνά χρησιμοποιείται και οριζόντια διαμόρφωση του αμπελιού. Σε κάθε περίπτωση, το φυτό απαιτεί στήριξη, η οποία μπορεί να είναι ένας κάθετος τοίχος ή ένα δίχτυ σε κιόσκι.

Προετοιμασία για τον χειμώνα

Λόγω της αντοχής της ποικιλίας στον παγετό, το αμπέλι μπορεί να μείνει ακάλυπτο στις νότιες περιοχές. Σε περιοχές με ψυχρά κλίματα και χειμώνες με λίγο χιόνι, είναι απαραίτητη η κάλυψη. Επιπλέον, το ριζικό σύστημα μπορεί να καλυφθεί με φύλλα ή βρύα της περασμένης χρονιάς.

Προστασία από τρωκτικά

Τα αμπελώνες υποφέρουν από προσβολές από τρωκτικά κυρίως τον χειμώνα και το φθινόπωρο. Η αγαπημένη τροφή των ποντικιών είναι ο φλοιός των φυτών. Για να αποτραπεί η πρόσβαση των παρασίτων, τα αμπέλια καλύπτονται με μεμβράνη ή με ένα υλικό ανθεκτικό στα ποντίκια. Εάν οι προσβολές από τρωκτικά είναι σοβαρές, χρησιμοποιούνται παγίδες και δηλητήριο.

Ασθένειες και παράσιτα

Το Timur έχει μέτρια αντοχή στις μυκητιακές ασθένειες και ως εκ τούτου απαιτεί προληπτικό ψεκασμό με μυκητοκτόνα και εντομοκτόνα. Το υβρίδιο είναι ιδιαίτερα ευάλωτο σε προσβολές από διάφορα είδη ακάρεων.

Μούχλα

Η ασθένεια ευδοκιμεί σε θερμές, υγρές συνθήκες και μπορεί να καταστρέψει περισσότερο από το ήμισυ της καλλιέργειας. Τα πρώτα σημάδια της ασθένειας φαίνονται στα φύλλα: τα φύλλα γίνονται ωχρά και καλύπτονται με καφέ κηλίδες και ένα επίχρισμα. Η ασθένεια συχνά εισέρχεται στο χωράφι μαζί με μολυσμένο φυτικό υλικό. Ο ψεκασμός με μείγμα Bordeaux χρησιμοποιείται ως προληπτικό μέτρο.

Οίδιο

Μια μόλυνση που επιβραδύνει τον μεταβολισμό των φυτών και προσβάλλει τις ταξιανθίες κατά το αρχικό στάδιο ανάπτυξης. Τα πρώτα σημάδια μόλυνσης είναι η εμφάνιση ανοιχτόχρωμων λευκών κηλίδων στα φύλλα, τα οποία σύντομα κιτρινίζουν, κατσαρώνουν και πέφτουν. Για την καταπολέμηση της μόλυνσης χρησιμοποιείται κολλοειδές θείο.

Ακάρεα σταφυλιού

Ίχνη της ζωτικής δραστηριότητας ενός επικίνδυνου εντόμου—του ακάρεως της σταφυλής—είναι αμέσως ορατά στα φύλλα των φυτών. Σημάδια προσβολής περιλαμβάνουν την εμφάνιση πράσινων και καφέ βλαστών. Σε προχωρημένες περιπτώσεις, επηρεάζονται επίσης και οι καρποί του σταφυλιού. Οι θεραπείες για το ακάρεο της σταφυλής περιλαμβάνουν το Actellic, το Fufanon και άλλα εντομοκτόνα.

Τσιμπούρια

Υπάρχουν πάνω από 75 διαφορετικά είδη ακάρεων που τρέφονται με χυμό φυτών. Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, το Τιμούρ δέχεται τις περισσότερες επιθέσεις από αυτά τα παράσιτα. Η ανάπτυξη του αμπελιού επιβραδύνεται, το φυτό ρίχνει άνθη και καρπούς και, σε σοβαρές περιπτώσεις, ολόκληρος ο θάμνος πρέπει να αφαιρεθεί.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας περιλαμβάνουν:

1. Πρώιμη ποικιλία ωρίμανσης.
2. Νόστιμα, γλυκά, μεγάλα μούρα.
3. Το αμπέλι παράγει την πρώτη του σοδειά ήδη από το τρίτο έτος.
4. Συμπαγής μορφή αμπέλου.
5. Στις νότιες περιοχές μπορεί να ξεχειμωνιάσει χωρίς καταφύγιο.

Τα μειονεκτήματα της ποικιλίας περιλαμβάνουν:

1. Ευάλωτο σε επιθέσεις ακάρεων και σφηκών.
2. Χρειάζεται επιπλέον πότισμα.
3. Δίνει χαμηλή απόδοση σε πυκνά αργιλώδη εδάφη.

Αυτή η ποικιλία σταφυλιού δεν είναι κατάλληλη για εμπορική καλλιέργεια, αλλά είναι ιδανική για ιδιωτική κηπουρική. Τα μούρα είναι πολύ νόστιμα και γλυκά, κατάλληλα για μεταφορά. Η πρώιμη συγκομιδή συνοδεύεται από μια πρώιμη περίοδο ωρίμανσης.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Το Timur φτάνει στην πλήρη ωριμότητα σε 110 ημέρες, τον Αύγουστο. Τα μούρα μπορούν να παραμείνουν στο αμπέλι για αρκετές ακόμη εβδομάδες χωρίς να πέσουν. Συνιστάται η αποθήκευση των τσαμπιών στο ψυγείο ή σε ένα σκοτεινό, δροσερό δωμάτιο σε κουτιά φρούτων.

Εφαρμογές των μούρων

Τα σταφύλια Τιμούρ τρώγονται καλύτερα φρέσκα. Το ευχάριστο άρωμα μοσχάτου που περιέχουν τα καθιστά ιδανικά για την παρασκευή σπιτικού κρασιού. Αυτή η ποικιλία είναι απαραίτητη για την παρασκευή μαρμελάδων, γλυκών του κουταλιού και σταφίδων.

Συμβουλές και συμβουλές από έμπειρους κηπουρούς

Για να επιτευχθεί η μέγιστη απόδοση από το Timur, οι έμπειροι κηπουροί συμβουλεύουν:

• Εμβολιάστε το αμπέλι σε ένα δυνατό βλαστό.
• Επιλέξτε προσεκτικά το έδαφος. Τα σταφύλια χρειάζονται ουδέτερο pH και καλό αερισμό του ριζικού συστήματος.
• Απαιτείται επιπλέον πότισμα κατά την περίοδο ανθοφορίας και εκβλάστησης.
• Προστατέψτε τα τσαμπιά με σταφύλια με ένα δίχτυ από επιθέσεις σφηκών.
• Διεξάγετε προληπτικό ψεκασμό με μυκητοκτόνα κατά την περίοδο ανθοφορίας.
• Εφαρμόστε επιπλέον λιπάσματα φωσφόρου-καλίου.

Ακολουθώντας απλή φροντίδα των φυτών, είναι εύκολο να επιτευχθεί η μέγιστη απόδοση.

Το Timur σίγουρα θα σας ενθουσιάσει με τα νόστιμα, αρωματικά φρούτα του και θα γίνει μια άξια προσθήκη στη συλλογή του κήπου σας.