Περιγραφή της ποικιλίας σταφυλιών Lydia, κανόνες καλλιέργειας και κλαδέματος

Τα βιομηχανικά σταφύλια χρησιμοποιούνται για την παρασκευή αλκοολούχων ποτών, τόσο στο σπίτι όσο και σε οινοποιεία. Τα επιτραπέζια σταφύλια τρώγονται ως επιδόρπια, χρησιμοποιούνται για την παρασκευή διαφόρων γλυκών του κουταλιού για τον χειμώνα και χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σταφίδων. Ορισμένες ποικιλίες συνδυάζουν αυτά τα δύο χαρακτηριστικά. Το σταφύλι που είναι γνωστό ως Λυδία ανήκει σε αυτήν την ομάδα. Είναι μέλος της ομάδας Ισαβέλλα.

Ιστορικό της επιλογής

Η ιστορία της ποικιλίας σταφυλιού Lydia ξεκίνησε στη Γαλλία. Τα άγρια ​​σταφύλια μεταφέρθηκαν εκεί από τη Βόρεια Αμερική, μαζί με μυκητιακούς παθογόνους οργανισμούς. Τα τοπικά φυτά μούρων δεν είχαν ανοσία σε αυτά, με αποτέλεσμα να εξαφανιστούν μαζικά.

Οι αγρότες αναγκάστηκαν να διασταυρώσουν την αμερικανική ποικιλία με γαλλικές. Το αποτέλεσμα ήταν ένα υβρίδιο που ονομάστηκε Lydia.

Σταδιακά εξαπλώθηκε σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες, και στη συνέχεια στη Γεωργία, τη Λευκορωσία και την Ουκρανία.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Οι αμπελουργοί σημειώνουν ότι η ποικιλία διαθέτει εξαιρετικά χαρακτηριστικά γεύσης και αρώματος.

Τα φρούτα έχουν ένα ιδιαίτερο άρωμα, που θυμίζει άγρια ​​σταφύλια. Έχουν επίσης μια γλυκιά γεύση που θυμίζει φράουλα.

Το φυτό ανέχεται τη βραχυπρόθεσμη ξηρασία. Ωστόσο, η παρατεταμένη έλλειψη υγρασίας έχει ως αποτέλεσμα μικρούς και ξινούς καρπούς.

Κύρια χαρακτηριστικά

Παρά την αιώνια ιστορία του, το σταφύλι Lydia συνεχίζει να καλλιεργείται. Αυτό οφείλεται στα θετικά χαρακτηριστικά του.

Πλεονεκτήματα της ποικιλίας:

1. Έχει υψηλή απόδοση.
2. 3-5 τσαμπιά μπορούν να εμφανιστούν στο αμπέλι και να φτάσουν σε ωριμότητα.
3. Τα μούρα χρειάζονται πολύ χρόνο για να ωριμάσουν, με τουλάχιστον τέσσερις μήνες να περνούν από τη στιγμή που σχηματίζεται η ωοθήκη μέχρι την πλήρη ωρίμανση του καρπού. Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να απολαύσετε τα γλυκά φρούτα το φθινόπωρο.

Τα σταφύλια μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν στη μαγειρική και στην παρασκευή κανονικών και αλκοολούχων ποτών.

Εμφάνιση

Η εμφάνιση των πολυετών σταφυλιών έχει ως εξής:

1. Τα φύλλα είναι πράσινα, μεγάλα, χωρισμένα σε 3 ή 5 μέρη και έντονα εφηβικά από κάτω.
2. Τα κλαδιά έχουν καφέ χρώμα.
3. Τα λουλούδια είναι λευκά, μικρά, συλλέγονται σε μικρές ταξιανθίες.
4. Το ριζικό σύστημα είναι ισχυρό, έχει ακτίνα 3-4 μέτρα και φτάνει σε βάθος 3-5 μέτρων.

Στις νότιες περιοχές, τα σταφύλια Lydia χρησιμοποιούνται στο σχεδιασμό τοπίου για τη διακόσμηση φράχτων και τοίχων.

Συσπειρώσεις

Τα τσαμπιά είναι κυλινδρικά, μικρά, με βάρος έως 100-120 γραμμάρια.

Μούρα

Εμφάνιση των σταφυλιών Lydia:

• στρογγυλό σχήμα;
• χρώμα κόκκινο-ιώδες;
• το δέρμα είναι παχύ, με μια επίστρωση που μοιάζει με κερί.
• βάρος 3-4 γραμμάρια.

Ο πολτός των μούρων είναι ζουμερός, με περιεκτικότητα σε σακχαρόζη έως 20%, οξύτητα 6-9 g/l.

Αντοχή στον παγετό

Η πολυετής ποικιλία σταφυλιού Lydia μπορεί να αντέξει το χειμερινό κρύο έως και -28°C εάν βρίσκεται υπό κάλυψη.

Παραγωγικότητα

Ένα φυτό παράγει 25-30 κιλά μούρα, και τα πολυετή αμπέλια που βρίσκονται σε ένα εκτάριο παράγουν έως και 120 κέντρα εξαιρετικής πρώτης ύλης.

Μετακομιστό

Τα μούρα έχουν καλή μεταφορά και μπορούν να αντέξουν τη μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις.

Σε θερμοκρασία +9 °C, τα τσαμπιά διατηρούν τη γεύση και την εμφάνισή τους για 2 μήνες.

Ανθεκτικότητα στις ασθένειες

Τα σταφύλια της Λυδίας μπορούν να επηρεαστούν από ορισμένες ασθένειες και έντομα παράσιτα.

Τα υπέρ και τα κατά

Το φυτό μούρων έχει πολλές θετικές ιδιότητες:

• ταπεινός;
• με καλή απόδοση.
• ανθεκτικό στις περισσότερες ασθένειες.
• ανέχεται καλά τους σκληρούς χειμώνες.
• τα φρούτα αποθηκεύονται και μεταφέρονται καλά.
• είναι αυτογονιμοποιούμενο.

Τα σταφύλια έχουν επίσης αρνητικές ιδιότητες:

• υπάρχει υψηλός κίνδυνος μόλυνσης από φυλλοξήρα·
• οι μίσχοι αναπτύσσονται γρήγορα, γεγονός που επηρεάζει το βάρος των μούρων.
• Τα ώριμα φρούτα πέφτουν αν δεν συλλεχθούν έγκαιρα.

Εάν η διαδικασία ζύμωσης δεν είναι σωστά οργανωμένη, το κρασί που παράγεται από σταφύλια Lydia μπορεί να περιέχει ουσίες που επηρεάζουν αρνητικά την ανθρώπινη υγεία.

Πώς να φυτέψετε σωστά

Η φύτευση της ποικιλίας σταφυλιών Lydia δεν είναι δύσκολη, αλλά ο κηπουρός πρέπει να γνωρίζει ορισμένους κανόνες.

Επιλογή και προετοιμασία τοποθεσίας

Αρχικά, επιλέξτε έναν ιστότοπο:

• καλά φωτισμένο όλη την ημέρα.
• αντιανεμικό;
• τα υπόγεια ύδατα δεν πρέπει να πλησιάζουν την επιφάνεια.
• Το έδαφος πρέπει να έχει ουδέτερο pH.

Σκάψτε τρύπες πλάτους και βάθους 80-90 εκατοστών. Προσθέστε ένα στρώμα αποστράγγισης 15 εκατοστών στον πυθμένα χρησιμοποιώντας σπασμένα τούβλα, βότσαλα, θρυμματισμένο βράχο και διογκωμένη άργιλο. Στη συνέχεια, προσθέστε κομπόστ αναμεμειγμένο με άμμο ποταμού και ένα πλήρες λίπασμα. Μόλις ολοκληρωθούν όλες οι προετοιμασίες, φυτέψτε τα σταφύλια και ποτίστε καλά.

Πώς να επιλέξετε και να προετοιμάσετε ένα δενδρύλλιο

Επιλέξτε ένα οπτικά υγιές φυτό με 2 μπουμπούκια και άθικτα φύλλα.

Πριν από τη φύτευση, το δενδρύλλιο τοποθετείται για 24 ώρες σε έναν κουβά με νερό στον οποίο έχει διαλυθεί ένας διεγερτής ανάπτυξης.

Συστάσεις για την επιλογή προθεσμιών

Η φύτευση μούρων σε διαφορετικές χρονικές στιγμές έχει τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά της.

Ανοιξη

Η άνοιξη θεωρείται η καλύτερη εποχή για φύτευση. Τα νεαρά φυτά θα εδραιωθούν και θα δυναμώσουν στη νέα τους τοποθεσία. Ωστόσο, το μειονέκτημα είναι ότι τα σταφύλια Lydia απαιτούν συχνό πότισμα. Επιπλέον, οι απροσδόκητοι πρωινοί παγετοί μπορούν να βλάψουν τα σπορόφυτα. Οι λιανοπωλητές σπάνια διαθέτουν αυτό το είδος φυτευτικού υλικού την άνοιξη.

Φθινόπωρο

Το φθινόπωρο, όλα τα αγροτικά καταστήματα διαθέτουν σταφύλια Lydia. Ωστόσο, η φύτευσή τους ενέχει τον κίνδυνο πρόωρων παγετών που θα προκαλέσουν ζημιά στα φυτά, εάν δεν προστατευτούν.

Διάγραμμα φύτευσης

Η απόσταση μεταξύ των σειρών πρέπει να είναι 85-90 εκατοστά και μεταξύ των ίδιων των φυτών - 60 εκατοστά.

Οδηγίες φροντίδας

Σχεδόν όλοι οι κηπουροί σημειώνουν ότι η ποικιλία σταφυλιών Lydia είναι ασύγκριτη όσον αφορά τη φροντίδα.

Πότισμα

Τα φυτά μούρων δεν απαιτούν πολύ πότισμα. Εάν υπάρχουν επαρκείς καλοκαιρινές βροχοπτώσεις, χρειάζεται πότισμα 3-4 φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Το αμμώδες έδαφος απαιτεί 6-7 ποτίσματα.

Στρώμα

Το φρεσκοκομμένο γρασίδι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για σάπια φύλλα.

Αλλά ο κηπουρός θα πρέπει να προσθέτει συνεχώς περισσότερο καθώς μετατρέπεται σε σανό.

Λίπασμα επιφάνειας

Τα φυτά χρειάζονται επίσης πρόσθετη λίπανση. Η πρώτη εφαρμόζεται κατά τη διάρκεια του σχηματισμού των μπουμπουκιών και περιλαμβάνει ένα μείγμα νιτρικού αμμωνίου, άλατος καλίου και υπερφωσφορικού. Η δεύτερη εφαρμόζεται κατά τη διάρκεια του σχηματισμού των τσαμπιών και χρησιμοποιεί την ίδια σύνθεση αλλά χωρίς ουσίες που περιέχουν άζωτο. Η τρίτη εφαρμόζεται μετά τη συγκομιδή με ένα εξειδικευμένο λίπασμα σταφυλιών.

Διαμόρφωση και κλάδεμα

Ξεκινώντας από το δεύτερο έτος της ζωής, τα σταφύλια Lydia χρειάζονται κλάδεμα και διαμόρφωση στέμματος.

Ανοιξη

Την άνοιξη, αυτή η διαδικασία εκτελείται για λόγους υγιεινής. Μόνο αφού επιτευχθεί σταθερή θερμοκρασία +5 έως +7°C, αφαιρούνται τα αποξηραμένα κλαδιά αμπέλου.

Καλοκαίρι

Το καλοκαίρι, το φυτό χρειάζεται αραίωση. Αφαιρέστε τους βλαστούς που δεν παράγουν μούρα.

Φθινόπωρο

Ένα ακόμη κλάδεμα πραγματοποιείται τον τελευταίο μήνα του φθινοπώρου. Την πρώτη φορά, ο κύριος βλαστός κλαδεύεται για να αφήσει 3-5 μπουμπούκια. Κάθε επόμενο έτος, προστίθενται 8 μπουμπούκια. Το τελικό κλάδεμα θα πρέπει να είναι περίπου 50 μπουμπούκια.

Προληπτικός ψεκασμός

Αφού εμφανιστούν τα πρώτα φύλλα, ψεκάστε τα φυτά προφυλακτικά με ένα ισχυρό, γενικό εντομοκτόνο. Αυτή η διαδικασία πρέπει να επαναληφθεί μετά από 1,5 μήνα. Στο μέσο του καλοκαιριού, ψεκάστε τα σταφύλια με μείγμα Bordeaux για να αποτρέψετε το ωίδιο.

Προστασία από σφήκες και πουλιά

Εκτός από τα έντομα, τα μούρα μπορούν να προσβληθούν από πουλιά και σφήκες. Αν δεν αντιμετωπιστούν, μπορούν να καταστρέψουν ένα σημαντικό μέρος της σοδειάς από κάθε φυτό. Αρχικά, τοποθετήστε αρκετά μεγάλα δοχεία με καθαρό νερό κοντά στον αμπελώνα. Τα πουλιά μπορούν να πιουν από αυτά και να αποφύγουν να ραμφίζουν τα μούρα. Το νερό στα δοχεία πρέπει να αλλάζει περιοδικά.

Στη συνέχεια, η πολυετής ποικιλία σταφυλιού Lydia τυλίγεται σε δίχτυ διπλού πλέγματος, κινέζικο δίχτυ ψαρέματος ή τούλι παραθύρου. Το κλειδί είναι να χρησιμοποιήσετε ένα λεπτό πλέγμα.

Μπορείτε να απωθήσετε τους μικρούς εισβολείς με αυτοσχέδια σκιάχτρα, δέσμες κασετών ή γυαλιστερά CD δεμένα με σπάγκο. Αντικείμενα που παράγουν ήχο, όπως κουδουνίστρες από αλουμινόχαρτο, πλαστικά μπουκάλια ή κουτάκια αναψυκτικών, είναι επίσης χρήσιμα. Αυτά θα πρέπει να τοποθετούνται σε όλη την περιοχή όπου φυτεύεται η ποικιλία σταφυλιού Lydia.

Τα μούρα πρέπει να προστατεύονται από τις μέλισσες και τις σφήκες. Αρχικά, περπατήστε στον κήπο σας και ελέγξτε για φωλιές. Αν ναι, καταστρέψτε τις. Στη συνέχεια, αγοράστε κολλώδεις παγίδες εντόμων και κρεμάστε τες κοντά στα φυτά σας.

Προετοιμασία για τον χειμώνα

Στα τέλη του φθινοπώρου, πριν από την έναρξη του κρύου καιρού, τα πολυετή σταφύλια Λυδία καλύπτονται πάντα. Τοποθετούνται σε πλαστικό φύλλο στο έδαφος, καλύπτονται με αυτό και στη συνέχεια καλύπτονται με ένα στρώμα χώματος. Στη συνέχεια, καλύπτονται με παλιό τσόχα στέγης.

Στη συνέχεια, τοποθετούνται σανίδες στη δομή για να αποφευχθεί η εκτόξευσή της σε ισχυρές ριπές ανέμου.

Μεταφορά

Σε ορισμένες περιπτώσεις (κατά την ανακατασκευή ενός χώρου ή όταν τα φυτά δεν αποδίδουν καρπούς) είναι απαραίτητο μεταφύτευση σταφυλιώνΟι νεαροί θάμνοι ανέχονται καλύτερα αυτή τη διαδικασία. Ριζώνουν καλά στη νέα τους τοποθεσία και αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς μέσα σε λίγα χρόνια.

Δεν συνιστάται να αγγίζετε φυτά ηλικίας άνω των 5 ετών.

Χαλάρωση και κύλιση

Η αφαίρεση των ριζών κοντά στην επιφάνεια του εδάφους ονομάζεται ριζοκοπή. Πραγματοποιείται στις αρχές της άνοιξης (μόλις το έδαφος ξεπαγώσει) με την ακόλουθη σειρά:

1. Το χώμα γύρω από τα φυτά αφαιρείται σε βάθος 20 cm.
2. Χρησιμοποιώντας ακονισμένο ψαλίδι κλαδέματος, κόψτε τις επιφανειακές ρίζες.
3. Οι περιοχές κοπής γεμίζονται με πίσσα κήπου και θειικό χαλκό.
4. Το χώμα επιστρέφει στη θέση του.

Είναι εξίσου σημαντικό να χαλαρώνετε συνεχώς το επιφανειακό έδαφος και να απομακρύνετε τα ζιζάνια έγκαιρα. Αλλά μία φορά το χρόνο το φθινόπωρο, πραγματοποιείται βαθιά χαλάρωση σε βάθος μισού μέτρου, εφαρμόζοντας ταυτόχρονα ένα σύνθετο λίπασμα.

Μέθοδοι αναπαραγωγής

Η ποικιλία σταφυλιού Λυδία πολλαπλασιάζεται με διάφορους τρόπους.

Εμβολιασμός σε υποκείμενα

Μερικές φορές τα φυτά πολλαπλασιάζονται με εμβολιασμό. Ένα μόσχευμα από το πιο υγιές φυτό ή ένα μπουμπούκι (μάτι) εμβολιάζεται στο φυτό.

Σπόροι

Η μέθοδος των σπόρων σχεδόν ποτέ δεν χρησιμοποιείται, καθώς χρειάζεται πολύς χρόνος για να αποκτήσετε ένα μικρό φυτό.

σπορόφυτα

Το δενδρύλλιο αφαιρείται προσεκτικά από το δοχείο στο οποίο καλλιεργήθηκε και τοποθετείται στην προετοιμασμένη τρύπα. Είναι σημαντικό να μην διαταραχθεί το χώμα γύρω από τις ρίζες. Στη συνέχεια, η τρύπα γεμίζεται με κομπόστ και συμπιέζεται ελαφρά. Τοποθετείται ένα στήριγμα δίπλα στο αμπέλι.

Στη συνέχεια, το νεαρό φυτό σκιάζεται χρησιμοποιώντας τα διαθέσιμα μέσα - παχύ χαρτί, ύφασμα.

Μετά από 10 ημέρες, η σκίαση αφαιρείται και το χώμα ποτίζεται. Αυτή η διαδικασία επαναλαμβάνεται όποτε χρειάζεται. Μετά από κάθε πότισμα, το χώμα χαλαρώνεται και τα ζιζάνια απομακρύνονται.

Ασθένειες και παράσιτα

Ένα από τα μειονεκτήματα της ποικιλίας σταφυλιών Lydia είναι η ευαισθησία της σε ορισμένες ασθένειες και παράσιτα.

Γκρίζα σήψη

Ο κακός αερισμός μπορεί να οδηγήσει σε γκρίζα μούχλα. Αυτή η ασθένεια είναι επικίνδυνη επειδή εξαπλώνεται γρήγορα σε όλο το αμπέλι και προσβάλλει όλα τα βλαστικά όργανα.

Ανθρακνόζη

Εάν το χώμα ή οι σπόροι έχουν μολυνθεί με ανθρακνόζη, θα εμφανιστούν σκούρες κηλίδες στο φυτό. Σταματήστε τη σήψη. τα σταφύλια μπορούν να υποστούν επεξεργασία με μείγμα Bordeaux.

Χλωρίωση ασβέστη

Εάν το έδαφος έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο, τα σταφύλια θα σταματήσουν να αναπτύσσονται, θα κιτρινίσουν και τελικά θα πεθάνουν. Τα μολυσμένα φύλλα θα πρέπει να αφαιρεθούν και να καούν, ενώ τα υπόλοιπα κλαδιά θα πρέπει να υποβληθούν σε επεξεργασία με ειδικά διαλύματα σύμφωνα με τις οδηγίες.

Μαύρο σημείο

Η ασθένεια προκαλεί την εμφάνιση μικρών μαύρων κηλίδων στα φύλλα των σταφυλιών. Για την πρόληψη της ασθένειας, ψεκάστε με μυκητοκτόνο κατά την περίοδο της άνθησης των οφθαλμών.

Φυλοξήρα

Για να σταματήσετε την εξέλιξη της ασθένειας, αφαιρέστε και κάψτε τα προσβεβλημένα μέρη του φυτού το συντομότερο δυνατό. Χρησιμοποιούνται επίσης μυκητοκτόνα για τον έλεγχο.

Ακάρεα αράχνης

Η λευκή μεμβράνη και οι κίτρινες κηλίδες στα φύλλα των σταφυλιών υποδηλώνουν προσβολή από παράσιτα. Εάν τα αμπέλια δεν αντιμετωπιστούν άμεσα με προϊόντα καταπολέμησης παρασίτων, μπορεί να χαθεί ολόκληρη η σοδειά.

Κύλινδρος φύλλων

Είναι ενεργό καθ 'όλη τη διάρκεια της καρποφορίας, επηρεάζοντας όχι μόνο τα φύλλα, αλλά και τα μούρα.

Απαιτείται τακτική πρόληψη.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Κατά τη συγκομιδή, αποφύγετε να ανακινείτε πολύ το φυτό ή το αμπέλι, διαφορετικά τα ώριμα σταφύλια θα πέσουν. Η αποθήκευση πρέπει να διατηρείται σε σταθερή θερμοκρασία 13°C. Αυτό θα δώσει στα σταφύλια διάρκεια ζωής 9-10 εβδομάδων.

Εφαρμογές των μούρων

Τις περισσότερες φορές, τα σταφύλια Lydia χρησιμοποιούνται για την παρασκευή ποτών κρασιού, καθώς και για ψήσιμο και επιδόρπια.

Συμβουλές και συμβουλές από έμπειρους κηπουρούς

Το πιο σημαντικό πράγμα κατά την καλλιέργεια σταφυλιών Lydia είναι η γρήγορη αντίδραση στις ασθένειες και στην ωρίμανση. Στη συνέχεια, μπορείτε να αποκομίσετε μια άφθονη σοδειά από κάθε φυτό.

Η ποικιλία σταφυλιών Lydia δεν απαιτεί πολλή φροντίδα, αλλά θα ευχαριστήσει τον ιδιοκτήτη της με νόστιμα μούρα.