Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας σταφυλιών Anyuta, φύτευση και φροντίδα

Η Anyuta είναι μια ποικιλία σταφυλιών μέσης-όψιμης ωρίμανσης. Τα μεγάλα, αρωματικά, ανοιχτόχρωμα μπορντό μούρα της προορίζονται κυρίως για νωπή κατανάλωση. Παρακάτω παρατίθενται πληροφορίες για την καλλιέργεια σταφυλιών Anyuta σε κηπευτικά οικόπεδα, τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της καλλιέργειας, οι μέθοδοι πολλαπλασιασμού, καθώς και συμβουλές και συστάσεις από έμπειρους αμπελουργούς.

Ιστορικό της επιλογής

Η ποικιλία σταφυλιού Anyuta δημιουργήθηκε από τον Ρώσο κτηνοτρόφο Kraynov. Διασταύρωσε τις ποικιλίες Kishmish Radiant και Talisman. Ονόμασε την ποικιλία από την εγγονή του. Τα σταφύλια είναι προσαρμοσμένα για καλλιέργεια στην κεντρική Ρωσία., στο νότο, καθώς και στη Μολδαβία και την Ουκρανία.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Οι θάμνοι είναι ζωηροί, με τα κλήματα να φτάνουν τα 3 μέτρα σε μήκος. Η ποικιλία είναι αυτογονιμοποιούμενη, επομένως δεν χρειάζεται να φυτέψετε επικονιαστές. Το ριζικό σύστημα του σταφυλιού είναι καλά ανεπτυγμένο. Οι ράγες είναι χαλαρά τοποθετημένες στο τσαμπί, δίνοντάς του μια χαλαρή υφή.

Κύρια χαρακτηριστικά

Η ποικιλία σταφυλιού Anyuta μπορεί να παράγει τους πρώτους καρπούς της ήδη από το δεύτερο έτος μετά τη φύτευση. Ωστόσο, είναι καλύτερο να τους αφαιρέσετε, αφήνοντας μόνο λίγα μούρα για δοκιμή. Η ποικιλία αρχίζει να αποδίδει πλήρως καρπούς τον τέταρτο χρόνο.

Εμφάνιση

Τα ώριμα κλήματα είναι πυκνά, παχιά και κοκκινωπά-καφέ. Τα φύλλα σταφυλιού είναι μεγάλα, ανοιχτό πράσινο και χωρισμένα σε τρία τμήματα. Κάθε βλαστός παράγει δύο έως τρία τσαμπιά. Για να εξασφαλιστούν μεγάλα τσαμπιά, αφαιρείται κάθε τρίτο τσαμπιά. Οι ράγες έχουν ανοιχτό μπορντό χρώμα.

Συσπειρώσεις

Τα τσαμπιά σταφυλιών Anyuta είναι χαλαρά, γεγονός που τα καθιστά εύκολα στην κατανάλωση. Το μέσο βάρος των τσαμπιών είναι 700-1100 γραμμάρια. Μερικά δείγματα φτάνουν τα 1,5-1,7 κιλά. Οι καρποί είναι μεγάλοι και δεν παρατηρούνται καρποί σε σχήμα μπιζελιού.

Μούρα

Όταν είναι πλήρως ώριμα, τα μούρα Anyuta έχουν έντονο ροζ ή ανοιχτό μπορντό χρώμα. Κάθε μούρο έχει διαστάσεις 35 x 25 χιλιοστά, ζυγίζει 10-15 γραμμάρια και έχει οβάλ σχήμα. Η φλούδα και η σάρκα είναι σφιχτά. Τα μούρα περιέχουν έως και τέσσερις μεγάλους σπόρους.

Σημείωση: Οι βροχοπτώσεις κατά την περίοδο ωρίμανσης των σταφυλιών μπορεί να προκαλέσουν ράγισμα στις ράγες.

Αντοχή στον παγετό

Η ποικιλία σταφυλιού Anyuta μπορεί να αντέξει σε θερμοκρασίες έως και -23°C. Εάν ο χειμώνας αναμένεται εξαιρετικά κρύος, τα αμπέλια θα πρέπει να καλυφθούν. Τα νεαρά αμπέλια που φυτεύτηκαν φέτος απαιτούν υποχρεωτική κάλυψη.

Παραγωγικότητα

Τα μούρα Anyuta ωριμάζουν τον Σεπτέμβριο. Ένας μόνο θάμνος αποδίδει 6-10 κιλά φρούτων. Η απόδοση εξαρτάται από τις καιρικές συνθήκες και τη φροντίδα των θάμνων από τον κηπουρό.

Μετακομιστό

Τα σταφύλια έχουν σφιχτή φλούδα και σάρκα. Αυτή η ιδιότητα επιτρέπει τη μεταφορά των τσαμπιών σε μεγάλες αποστάσεις. Οι ρώγες αποθηκεύονται και μεταφέρονται καλά.

Ανθεκτικότητα στις ασθένειες

Η ποικιλία Anyuta έχει καλή αντοχή σε πολλές ασθένειες των σταφυλιών. Αυτές μπορούν να προληφθούν με τον τακτικό ψεκασμό των θάμνων με μυκητοκτόνα. Η αφαίρεση των φυτικών υπολειμμάτων από τον κύκλο του κορμού και η αραίωση της κόμης θα βοηθήσουν επίσης στην πρόληψη ασθενειών.

Τα υπέρ και τα κατά

Η ποικιλία σταφυλιού Anyuta έχει πολλά θετικά χαρακτηριστικά. Τα πιο σημαντικά είναι:

• μεγάλο καρπό;
• υψηλή εμπορευσιμότητα·
• εξαιρετική μεταφορική ικανότητα.
• διάρκεια αποθήκευσης·
• υψηλές γευστικές ιδιότητες;
• καλή ανοσία.

Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν την παρουσία μεγάλων σπόρων στον πολτό των μούρων, καθώς και το σπάσιμο των καρπών κατά τη διάρκεια των βροχοπτώσεων.

Πώς να φυτέψετε σωστά

Τα σπορόφυτα σταφυλιών Anyuta αγοράζονται από αξιόπιστους πωλητές σε φυτώριο ή κέντρο κήπου. Εάν το ριζικό σύστημα των σπορόφυτων έχει στεγνώσει ελαφρώς κατά τη μεταφορά, μουλιάστε το πριν από τη φύτευση.

Επιλογή και προετοιμασία τοποθεσίας

Η ποικιλία Anyuta προτιμά ηλιόλουστες τοποθεσίες. Η θέση φύτευσης πρέπει να προστατεύεται από τους κρύους ανέμους. Τα αμπέλια θα ευδοκιμήσουν καλύτερα όταν φυτεύονται δίπλα σε έναν τοίχο με νότιο ή νοτιοδυτικό προσανατολισμό.

Το οικόπεδο προετοιμάζεται έξι μήνες πριν από τη φύτευση σταφυλιών ή 2 εβδομάδες πριν.

Η περιοχή καθαρίζεται και σκάβεται μια τρύπα 80x80 εκ. Στο κάτω μέρος τοποθετείται ένα στρώμα αποστράγγισης από βότσαλα ή θρυμματισμένο βράχο, ακολουθούμενο από χούμο και λίπασμα φωσφόρου-καλίου. Εάν το έδαφος είναι βαρύ και αργιλώδες, προστίθενται άμμος και γόνιμο έδαφος.

Πώς να επιλέξετε και να προετοιμάσετε ένα δενδρύλλιο

Για να αποφύγετε την απογοήτευση, αγοράστε σπορόφυτα σταφυλιών Anyuta από αξιόπιστους πωλητές. Τα αμπέλια ελέγχονται για να διασφαλιστεί ότι το στέλεχος είναι βιώσιμο και το ριζικό σύστημα είναι υγιές.

Η κορυφή του αμπελιού μπορεί να κοπεί ελαφρά: αν η τομή είναι πράσινη, το μόσχευμα είναι ζωντανό. Μια υγιής ρίζα θα έχει μια λευκή τομή. Το ριζικό σύστημα του αμπελιού μουλιάζεται σε νερό για περίπου μία ημέρα, στο οποίο μπορεί να προστεθεί μια μικρή ποσότητα υπερμαγγανικού καλίου.

Συστάσεις για την επιλογή προθεσμιών

Τα σταφύλια Anyuta μπορούν να φυτευτούν είτε την άνοιξη είτε το φθινόπωρο. Η άνοιξη είναι προτιμότερη επειδή τα σπορόφυτα έχουν χρόνο να εγκατασταθούν πολύ πριν ξεκινήσει ο παγετός. Όταν φυτεύετε το φθινόπωρο, η περιοχή γύρω από τον κορμό καλύπτεται με σάπια φύλλα και τα αμπέλια κάμπτονται στο έδαφος και καλύπτονται.

Διάγραμμα φύτευσης

Το βάθος φύτευσης για τα σπορόφυτα σταφυλιών Anyuta είναι 80 εκατοστά. Η απόσταση μεταξύ των θάμνων είναι τουλάχιστον 1 μέτρο και μεταξύ των σειρών περίπου 3 μέτρα. Η φύτευση έχει ως εξής:

• προσθέστε λίγο εύφορο χώμα στην τρύπα.
• το δενδρύλλιο φυτεύεται με τέτοιο τρόπο ώστε 2-3 μπουμπούκια να παραμένουν πάνω από την επιφάνεια του εδάφους.
• γεμίστε το υπόλοιπο χώμα.
• Οι θάμνοι ποτίζονται γενναιόδωρα.

Για να αποφευχθεί η εξάτμιση της υγρασίας από το έδαφος, το έδαφος γύρω από τα σπορόφυτα καλύπτεται με σάπια φύλλα.

Οδηγίες φροντίδας

Το σταφύλι Anyuta απαιτεί την ίδια φροντίδα με άλλες ποικιλίες: διαμόρφωση κόμης, λίπανση, σάπια φύλλα και προληπτικό ψεκασμό. Εν αναμονή σοβαρών παγετών, τα αμπέλια αφαιρούνται από τα στηρίγματα τους και καλύπτονται με αγροΐνες.

Πότισμα

Τα αμπέλια απαιτούν άφθονο πότισμα αμέσως μετά τη φύτευση. Οι καλοκαιρινές βροχοπτώσεις θα είναι αρκετές για να θρέψουν τις ρίζες. Μόνο σε περίπτωση παρατεταμένης ξηρασίας είναι απαραίτητο επιπλέον πότισμα. Ωστόσο, το υπερβολικό πότισμα μπορεί να οδηγήσει σε μυκητιασικές ασθένειες.

Στρώμα

Τα ακόλουθα υλικά μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως σάπια φύλλα: άχυρο, ξερό γρασίδι και πριονίδι. Καλύπτοντας την περιοχή του κορμού του αμπελιού, οι κηπουροί βοηθούν στη διατήρηση της υγρασίας στο έδαφος και αποτρέπουν τον σχηματισμό κρούστας στην επιφάνεια. Μια άλλη θετική ιδιότητα του σάπια φύλλα είναι ότι εμποδίζει την ανάπτυξη ζιζανίων.

Λίπασμα επιφάνειας

Είναι δύσκολο να συγκομίσετε μια άφθονη σοδειά χωρίς λίπανση των σταφυλιών. Η λίπανση πρέπει να γίνεται τουλάχιστον τρεις φορές ανά εποχή. Η πρώτη λίπανση γίνεται την άνοιξη, πριν από το άνοιγμα των οφθαλμών, με αζωτούχα λιπάσματα. Η δεύτερη γίνεται πριν από την ανθοφορία, με κάλιο και φώσφορο, και η τρίτη, μετά την καρποφορία, κυρίως με κάλιο.

Σχηματισμός

Η ποικιλία σταφυλιού Anyuta εκπαιδεύεται από τον πρώτο χρόνο μετά τη φύτευση. Οι πιο δυνατοί βλαστοί αφήνονται και δένονται σε μια πέργκολα, ενώ οι υπόλοιποι αφαιρούνται. Επιπλέον, οι υπερβολικές συστάδες κλαδεύονται, καθώς μπορούν να προκαλέσουν σπάσιμο του αμπελιού και να μειώσουν την ποιότητα της συγκομιδής. Μετά τη συγκομιδή, τα ξυλώδη αμπέλια κόβονται, μετρώντας 8-10 οφθαλμούς.

Προληπτικός ψεκασμός

Παρόλο που η ποικιλία Anyuta έχει καλή αντοχή στις κύριες ασθένειες των σταφυλιών, είναι απαραίτητο να ψεκάζετε τα φυτά με μυκητοκτόνα για πρόληψη. Ακολουθήστε τις οδηγίες σε κάθε προϊόν θεραπείας και πρόληψης. Οι πρώτοι ψεκασμοί εφαρμόζονται στις αρχές της άνοιξης, πριν από το άνοιγμα των οφθαλμών. Ποτίστε όχι μόνο τα αμπέλια αλλά και το έδαφος κάτω από τους θάμνους.

Προστασία από σφήκες και πουλιά

Τα παράσιτα λατρεύουν να τρώνε γλυκά σταφύλια. Για να προστατευτείτε από τις σφήκες, μπορείτε να τοποθετήσετε κολλώδεις παγίδες, όπως ένα πιατάκι γεμάτο με μαρμελάδα και νερό και τοποθετημένο κοντά στους θάμνους των σταφυλιών. Οι κηπουροί εξασκούνται επίσης στην τοποθέτηση κάθε ώριμου τσαμπιού σε ένα λεπτό δίχτυ.

Καταφύγιο για τον χειμώνα

Τα νεαρά αμπέλια χρειάζονται χειμερινή προστασία. Για να γίνει αυτό, τα αμπέλια αφαιρούνται από την πέργκολα και τοποθετούνται στο έδαφος, καλυμμένα με κλαδιά ερυθρελάτης. Στη συνέχεια, τα αμπέλια καλύπτονται με κλαδιά ερυθρελάτης και αγροΐνες. Αυτή η προστασία παρέχεται όχι μόνο στα νεαρά αμπέλια αλλά και στα ώριμα αμπέλια εάν αναμένονται θερμοκρασίες κάτω από -23°C.

Σημαντικό! Μην χρησιμοποιείτε μεμβράνη πολυαιθυλενίου ως υλικό κάλυψης.

Προληπτικά μέτρα κατά των ασθενειών και των παρασίτων

Οι παθογόνοι μικροοργανισμοί και οι προνύμφες των παρασίτων λατρεύουν να διαχειμάζουν στα πεσμένα φύλλα, επομένως είναι απαραίτητο να αφαιρείτε τα φυτικά υπολείμματα γύρω από τους κορμούς των δέντρων το φθινόπωρο. Για τον ίδιο λόγο, το γρασίδι που φυτρώνει κοντά σε θάμνους πρέπει να κλαδεύεται. Την άνοιξη, ψεκάστε τα φυτά με εντομοκτόνα και μυκητοκτόνα.

Μέθοδοι αναπαραγωγής

Στους οικιακούς κήπους, οι κηπουροί συνήθως πολλαπλασιάζουν τα σταφύλια χρησιμοποιώντας μοσχεύματα, στρώσεις και εμβολιασμό. Ο πολλαπλασιασμός με σπόρους σπάνια χρησιμοποιείται, καθώς απαιτεί μεγάλη εργασία και μπορεί να μην διατηρεί τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας.

Σπόροι

Για τον πολλαπλασιασμό, επιλέξτε τους μεγαλύτερους σπόρους, πλύνετέ τους, στεγνώστε τους και βάλτε τους στο ψυγείο για 6-8 εβδομάδες. Στα τέλη του χειμώνα ή στις αρχές της άνοιξης, φυτέψτε τους σπόρους σε βάθος 1-1,5 εκατοστό σε ατομικά δοχεία. Μόλις βλαστήσουν οι σπόροι, τα νεαρά φυτά φυτεύονται στο έδαφος, αφού πρώτα σκληρυνθούν στον αέρα.

Μοσχεύματα

Για τον πολλαπλασιασμό με αυτή τη μέθοδο, τα ξυλώδη μοσχεύματα κόβονται το φθινόπωρο, δένονται σε δέσμες, τοποθετούνται σε δοχεία γεμάτα με χώμα ή άμμο και στη συνέχεια μεταφέρονται στο υπόγειο. Την άνοιξη, η βιωσιμότητα των μοσχευμάτων ελέγχεται κόβοντας την κορυφή: εάν η τομή είναι πράσινη, το αμπέλι θα ριζώσει εύκολα. Οι βλαστοί τοποθετούνται σε γλάστρα. Μόλις ριζώσουν καλά και βγάλουν φύλλα, φυτεύονται σε εξωτερικούς χώρους.

Επίστρωση

Η πολλαπλασιασμός με στρώσεις πραγματοποιείται ως εξής:

• τα αμπέλια που επιλέγονται για την απόκτηση νεαρών θάμνων καθαρίζονται από φύλλα.
• σκάψτε ένα ρηχό χαντάκι.
• αμπέλια τοποθετούνται σε αυτό και καρφιτσώνονται.
• Η αυλάκωση με το βλαστό ποτίζεται και καλύπτεται με γη.

Καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν, τα μοσχεύματα ποτίζονται, το χώμα γύρω τους χαλαρώνει και το γρασίδι αφαιρείται. Όταν νεαροί θάμνοι αναδύονται από το έδαφος, σκάβονται και ξαναφυτεύονται.

Μοσχεύματα βλαστών

Για τον πολλαπλασιασμό, επιλέξτε ένα μοσχεύματα της ποικιλίας Anyuta ηλικίας τουλάχιστον πέντε ετών. Το φθινόπωρο, χωρίζεται σε τμήματα μήκους 10-12 εκατοστών, τα οποία βυθίζονται σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, στη συνέχεια στεγνώνουν, τυλίγονται σε ένα υγρό πανί και ψύχονται. Το αμπέλι που επιλέγεται ως υποκείμενο κλαδεύεται το φθινόπωρο και τα κομμένα άκρα τυλίγονται σε πλαστική μεμβράνη.

Η διαδικασία εμβολιασμού πραγματοποιείται την άνοιξη ως εξής:

• τα μοσχεύματα που παρασκευάζονται το φθινόπωρο ακονίζονται και τοποθετούνται σε διάλυμα ενισχυτή ανάπτυξης, για παράδειγμα, Epin.
• γίνεται σχισμή βάθους 3-4 cm στο υποκείμενο χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι εμβολιασμού.
• Το μοσχεύματα τοποθετούνται στο κενό, ασφαλίζονται με σπάγκο και καλύπτονται με πηλό.

Εάν το αμπέλι στο υποκείμενο είναι μεγάλο, μπορούν να τοποθετηθούν 2 μοσχεύματα βλαστού στη σχισμή.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Η συγκομιδή των σταφυλιών Anyuta ξεκινά καθώς ωριμάζουν οι ρώγες. Στις νότιες περιοχές, η συγκομιδή ξεκινά τον Σεπτέμβριο, ενώ σε εύκρατα κλίματα, μπορεί να φτάσει ακόμη και τον Οκτώβριο. Τα σταφύλια συλλέγονται σε ξηρό καιρό. Αυτή η ποικιλία αποθηκεύεται και μεταφέρεται καλά.

Σημείωση: Αν απλώσετε τα σταφύλια σε μία στρώση σε εφημερίδα ή χαρτί που τοποθετείται στον πάτο ενός ξύλινου κιβωτίου, η διάρκεια ζωής τους θα παραταθεί.

Εφαρμογές των μούρων

Η ποικιλία καλλιεργούνταν κυρίως για νωπή κατανάλωση λόγω της εξαιρετικής γεύσης της. Τα μεγάλα μούρα είναι γλυκά και έχουν ένα ξεχωριστό άρωμα μοσχάτου. Τα σταφύλια Anyuta μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή κρασιού, χυμού και ποτού φρούτων. Τα μούρα αποξηραίνονται επίσης σε σταφίδες και καταψύχονται.

Συμβουλές και συμβουλές από έμπειρους κηπουρούς

Οι κηπουροί που καλλιεργούν σταφύλια για μεγάλο χρονικό διάστημα δίνουν τις ακόλουθες συμβουλές και συστάσεις:

1. Τα σταφύλια είναι μια καλλιέργεια που αγαπά το φως, επομένως ο χώρος για τη φύτευσή τους πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο ηλιόλουστος.
2. Δέστε το αμπέλι: αυτό θα το αποτρέψει από το να σπάσει και θα του δώσει τη σωστή κατεύθυνση.
3. Εάν αναμένονται χειμερινοί παγετοί κάτω από -23°C, οι βλαστοί θα πρέπει να αφαιρεθούν από την πέργκολα και να καλυφθούν με αγροΐνες.
4. Αφαιρέστε τους βλαστούς και τα αδύναμα παραφυάδες, τα οποία ούτως ή άλλως δεν θα είναι σε θέση να παράγουν ποιοτικούς καρπούς.
5. Ποτίστε τα σταφύλια μόνο εάν ο καιρός είναι ξηρός για μεγάλο χρονικό διάστημα.
6. Ψεκάστε τους θάμνους με μυκητοκτόνα αρκετές φορές ανά εποχή.

Η ποικιλία σταφυλιού Anyuta απαιτεί λιγότερη φροντίδα από άλλες ποικιλίες. Και ακολουθώντας τις συμβουλές και τις συστάσεις έμπειρων αμπελουργών, οι κηπουροί μπορούν εύκολα να καλλιεργήσουν την καλλιέργεια στον δικό τους κήπο και στη συνέχεια να απολαύσουν νόστιμα, αρωματικά μούρα.